Японы шилдэг ширээний мах шарах | Якитори, Хибачи, Теппаняки [Шалгасан шилдэг 8]

Зохиогчийн тухай: Жоост Нусселдер, The Essential Japanese meal planner хоолны номын зохиогч 7-р сарын 4, 2021-ыг шинэчилсэн

Хибачи, шичинин, якитори, конро, теппаняки бол Японы бүх төрлийн ширээний мах шарах юм. Хэрэв та над шиг шарсан махны том шүтэн бишрэгч бол хамгийн сайн хоолыг хийхийн тулд өөрийн гараар хийсэн Японы шарсан мах шарах хэрэгтэй болно.

Япон шарсан мах, Якинику гэж нэрлэдэг, төрөл бүрийн шарсан мах, далайн хоол, ногоо, дүфү гэх мэт олон төрлийн амттай хоолнуудын нэг юм.

Якитори тахианы шорлог шиг хоолыг амталсны дараа та үүнийг гэр бүлдээ байнга хийж өгөх болно!

Хамгийн сайн уян хатан, зөөврийн ширээний Японы шарсан мах IAXSEE цутгамал төмрийн шарсан мах Учир нь энэ нь нүүрсээр хийсэн хоолны жинхэнэ амтыг өгдөг хямд үнэтэй агшаагч юм. Та үүнийг ашиглан гэртээ ширээн дээрээ якитори болон бусад бүх төрлийн шарсан мах хийж болно.

Энэхүү жижиг ширмэн шарсан мах нь маш зөөврийн бөгөөд авсаархан тул дараагийн кемпийн аялалдаа гал тогоондоо эсвэл гадаа хоол хийж болно. Мөн уламжлалт тэгш өнцөгт хийцтэй, модон ёроолтой, сараалжтай сараалжтай тул та якитори, үхрийн мах, загас гэх мэтийг хийж болно.

Цутгамал төмрийн мах шарах нь Японы хамгийн шилдэг ширээний мах шарах юм, учир нь энэ нь маш уян хатан, хурдан тохируулагддаг бөгөөд та уламжлалт Бинчота нүүрсийг хамгийн сайн амт болгон ашиглаж болно.

Санаа зовох хэрэггүй; Би танд хэрэгтэй бүх үзүүлэлтүүд болон дэлгэрэнгүй мэдээллийг агуулсан бүрэн тоймыг хуваалцаж байна.

Би энэ нийтлэлд уламжлалт керамик шичинин, цахилгаан шарах, нүүрс шарах, хийн шарах гэх мэт Японы шилдэг 6 ширээний мах шарагчийг харьцуулж байна.

Тиймээс хүн бүрт хэрэгтэй зүйл байдаг бөгөөд та дараагийн Япон шарсан махны оройн хоолондоо хамгийн тохиромжтой хэсгийг сонгохдоо мэдээлэлтэй шийдвэр гаргаж болно.

Японы шилдэг ширээний мах шарах	Image
Якитори мах шарах хамгийн сайн ширээ: IAXSEE цутгамал төмрийн шарсан мах	(илүү олон зураг үзэх)
Шилдэг Японы ширээний хийн шарагч: Иватани утаагүй Солонгос шарсан мах	(илүү олон зураг үзэх)
Зуслан, гадаа хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой: Bruntmor Урьдчилсан Hibachi маягийн мах шарах	(илүү олон зураг үзэх)
Шилдэг дээд зэргийн диатомит конро шарах: Kinka BBQ Diatomite нүүрсний шарсан мах	(илүү олон зураг үзэх)
Шилдэг Японы ширээний теппаняки шарсан мах: Жан-Патрик "Teppantastic" цахилгаан шарах шүүгээ	(илүү олон зураг үзэх)
Шилдэг доторх цахилгаан ширээний шарсан мах: Зожируши EB-CC15	(илүү олон зураг үзэх)
Шилдэг зөөврийн Японы ширээний нүүрс хибачи шарсан мах: ADIMA Японы керамик шавар шарах	(илүү олон зураг үзэх)
Японы шилдэг шичирин керамик ширээний мах шарах: Noto Dia ширээний нүүрсний шарсан мах	(илүү олон зураг үзэх)

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Японы ширээний мах шарах худалдан авагчийн гарын авлага

Худалдан авалт хийхээсээ өмнө та шарсан махны дараах шинж чанаруудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Шарах гадаргуугийн талбай

Та зөвхөн өөртөө зориулж хоол хийдэг үү, магадгүй гурван хүн хүртэл хоол хийдэг үү? Дараа нь жижиг хибачи бол зүгээр бөгөөд хоол хийх том гадаргуу шаардлагагүй болно.

Гэхдээ хэрэв та том гэр бүлтэй бол эсвэл танай оронд зугаацах дуртай бол дунд эсвэл том ширээний шарсан мах хайгаарай.

Японд ганц бие хүнд зориулсан олон жижиг хибачи шарсан мах олж болно.

Дараа нь дараагийн хэмжээ нь 2-3 хүнд зориулагдсан бөгөөд хамгийн том нь таваас дээш насныханд зориулагдсан болно. Гэхдээ та үргэлж хоол хийх боломжтой тул хэмжээ нь тийм ч том асуудал биш юм.

Шарсан махны жин

Ширээний мах шарах цаад санаа нь зөөврийн байх ёстой гэсэн санаа юм. Тиймээс танд хөнгөн жин хэрэгтэй болно.

Зарим нь керамик шичирин шарсан мах бага зэрэг хүнд талдаа байдаг бөгөөд тэд эвдрэх мэдрэмжтэй байдаг. Тиймээс та тэдгээрийг шилжүүлэхдээ илүү болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Гэхдээ дундаж yakitori шарах нь нэлээд хөнгөн (20 фунтээс бага) тул та үүнийг хялбархан маневрлах боломжтой.

Ватт (цахилгаан зуухны хувьд)

Хүчин чадал гэдэг нь цахилгаан шарах төхөөрөмж ямар хүчирхэг болохыг илэрхийлдэг. Тиймээс, хүч чадал өндөр байх тусам шарах нь илүү хүчтэй бөгөөд илүү их дулаан ялгаруулдаг.

1300 ватт бол хамгийн сайн хүч чадал боловч бүх цахилгаан мах шарах эсвэл теппаняки нь бүх төрлийн хоол хийх боломжтой байдаг.

материал

Японы мах шарах нь янз бүрийн материалаар хийгдсэн боловч бүгд маш сайн дулаан дамжуулагч юм.

Олон уламжлалт конро эсвэл ширини сараалж нь керамик материал эсвэл диатомын шорооноос бүрддэг. Энэ бол эмзэг материал бөгөөд хагарах магадлал өндөр байдаг.

Ихэнх hibachi шарагч нь зэвэрдэггүй ган эсвэл хөнгөн цагаан сараалжтай цутгамал төмрөөр хийгдсэн байдаг. Хэрэв мах шарах бие нь хөнгөн цагаан эсвэл зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бол илүү хөнгөн бөгөөд зөөврийн.

Шарсан сараалж нь ихэвчлэн торон байдаг. Цутгамал төмрийн сараалж нь маш бат бөх бөгөөд маш их хөрөнгө оруулалт юм.

Шилдэг Японы ширээний мах шарагчийг хянаж үзэв

Тоймтой танилцахаасаа өмнө би yakitori grills гэдэг нэр томъёо нь зүгээр л yakiniku (Японы BBQ) хоол хийхэд ашигладаг Японы шарсан махыг хэлдэг болохыг л хэлмээр байна.

Якитори шарсан махыг сонгодог шорлог хийх эсвэл өөр төрлийн шарсан хоол хийхэд ашиглаж болно. Ихэнх хүмүүс "hibachi" гэсэн нэр томъёог ижил шарсан махыг хэлдэг байсан.

Шарсан мах нь хоорондоо төстэй, теппанякигаас бусад, халуун хавтан гэж нэрлэгддэг хавтгай, гөлгөр сараалжтай.

Одоо бие даасан тойм, ижил төстэй шарсан махны хажуугийн харьцуулалт руу шилжье.

Якитори мах шарах хамгийн сайн ширээ: IAXSEE цутгамал төмрийн шарсан мах

(илүү олон зураг үзэх)

• Материал: цутгамал төмөр ба зэвэрдэггүй ган
• Хэмжээ: жижиг (9.5x5 инч)

Хэрэв та Японы уламжлалт шарсан махыг Бинчотан нүүрсээр хийж, хамгийн сайн махыг туршиж үзэхийг хүсч байвал хуучин загварын нүүрсний мах шарах хэрэгтэй болно.

Уламжлалт якиникуг хамгийн сайн чанаж иддэг Кишугаас гаралтай нарийн бинчотан нүүрс. Энэ бол таны шарсан маханд зориулсан хамгийн өндөр зэрэглэлийн, хамгийн чанартай нүүрс юм.

Хоол гайхалтай амттай байх нь эргэлзээгүй, гэхдээ энэ агшаагчийг ашиглахад хэр тохиромжтой, хялбар болохыг та мэдэх болно.

Энэхүү Iaxsee шарах нь цутгамал төмөр болон зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бөгөөд маш сайн дулаан хадгалах чадвартай. Шаржны сараалж нь тор биш тул удаан үргэлжлэх болно, гэхдээ энэ нь та шарсан махны төгс тэмдгийг авах боломжтой гэсэн үг юм.

Шарсан мах нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй тул мах нь сараалжны хооронд унахгүй тул тахит, үхрийн мах, гахайн мах шорлог хийхэд тохиромжтой.

Шарсан мах нь маш жижиг тул хувь хүн болон хосуудад тохиромжтой. Гэхдээ давуу тал нь зөөврийн, авч явахад хялбар, нэлээд хөнгөн жинтэй.

Загварын хувьд энэ нь энгийн боловч галын дөлөөр халаах систем нь хоол хийх гадаргууг бүхэлд нь ижил температурт халаах боломжийг олгодог. Таны хоол богино хугацаанд чанаж болох бөгөөд дараа нь хийж дуусмагц шарсан махыг цэвэрлэхэд хялбар болно.

Энэ бол хааяа якиникү хийхэд тохиромжтой, төвөггүй төхөөрөмж юм. Энэ нь төсөвт ээлтэй шарсан мах гэдгийг хэлэхийг хүсч байна.

Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй

Шилдэг Японы ширээний хийн шарагч: Иватани утаагүй Солонгос шарсан мах

(илүү олон зураг үзэх)

Хэрэв та нүүрсээ үймүүлэхийг хүсэхгүй байгаа бол хийн шарах нь хамгийн сайн зүйл юм. Энэхүү солонгос шарсан мах шарагчийн нэр таныг бүү хуураарай. Энэ нь Японы якиникуд бас тохиромжтой.

Үнэндээ Иватани бол Японы хамгийн сайн мах шарах үйлдвэрлэгчдийн нэг юм. Энэ нь хайлшийн ган, хөнгөн цагаанаар хийгдсэн бөгөөд түлшний эх үүсвэр нь жижиг хийн сав (канистр) юм.

Хачирхалтай нь, шарсан мах нь маш авсаархан бөгөөд хөнгөн (5 фунт) тул та үүнийг ширээн дээрээ, ширээнийхээ дэргэд байлгаж эсвэл зуслан авч явах боломжтой.

Энэхүү сараалжны олон талт байдал надад таалагддаг, учир нь та үүнийг дотор болон гадаа аюулгүй ашиглах боломжтой тул гэртээ хоол хийх зориулалттай олон тооны хэрэгцээг арилгадаг.

Шарсан мах хавтан нь теппаняки шарахтай төстэй, гэхдээ энэ нь шарсан махны жинхэнэ туршлагыг өгөхийн тулд сараалжтай сараалжтай.

Энэ нь тамхи татахаас урьдчилан сэргийлэх зориулалттай усны савтай тул та байшингаа тамхи татахгүй гэсэн сайн мэдээ байна.

Хоол хийх дөл маш бага мэт боловч санаа зовох хэрэггүй; Мах, загас, хүнсний ногооны нимгэн туузаар хийсэн бүх төрлийн якинику хоол хийхэд маш тохиромжтой.

Бөөрөнхий хэлбэртэй тул та шорлогтой жаахан тэмцэж магадгүй, гэхдээ та бараг бүх төрлийн махыг хялбархан хийж чадна.

Тор нь наалддаггүй тул цэвэрлэх нь маш энгийн бөгөөд та хэзээ ч шатсан хоол идэхгүй.

Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй

Якитори шарах vs хийн шарах

Якитори бол нүүрс шарах, хийн шарах зуух биш гэдгийг илт нотлохын зэрэгцээ өөр бусад чухал ялгаа нь таны амьдралын хэв маягт нөгөөгөөсөө илүү тохирох болно.

Нэгдүгээрт, хийн мах шарах нь жижиг хийн савнууд дээр ажилладаг бөгөөд та тусад нь худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг АНУ -д худалдаж авахад нүүрснээс илүү хэцүү байж магадгүй гэдгийг хэлмээр байна.

Тиймээс, хэрэв та хямд, олоход хялбар түлшний эх үүсвэрийг хүсч байвал нүүрсний мах шарахыг илүүд үзэж болно.

Дараа нь би шарах сараалж эсвэл хоол хийх гадаргууг харьцуулахыг хүсч байна. Анхны нүүрсний мах шарах нь якитори гэх мэт ямар ч хоолонд тохиромжтой сонгодог шарсан сараалжтай.

Гэсэн хэдий ч хийн мах шарах нь дугуй хэлбэртэй, бөмбөгөр хэлбэртэй шарагчтай тул шорлог хийх нь илүү хэцүү байдаг. Тиймээс, хэрэв та БНСУ -д шарсан мах шарах туршлагад дуртай бөгөөд шарсан махны ул мөр байхгүй бол хий шарах нь илүү дээр юм.

Гэхдээ хамгийн гол нь эдгээр шарсан мах хоёулаа зөөврийн бөгөөд дотор болон гадаа ашиглахад тохиромжтой тул хөнгөн, авсаархан тул та тэдгээрийг зам дээр авч явах боломжтой юм.

Мөн унших: Солонгосын шарсан мах, Японы шарсан мах шарах хоёрын ялгааг тайлбарласан болно

Зуслангийн болон гадаа хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой: Bruntmor Урьдчилсан амтлагчтай Хибачи маягийн шарсан мах

(илүү олон зураг үзэх)

Гадна мах шарах нь хүнд даацын хэмжээтэй, ойр дотны найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ тэжээл өгөх хангалттай том хэмжээтэй байх ёстой. Энэхүү Bruntmor цутгамал төмрөөр хийсэн нүүрс шарах нь зуслангийн ширээний хамгийн тохиромжтой шарсан мах юм.

Гэхдээ та үүнийг "ширээнээс гадуур" шууд газар дээр нь ашиглаж болно. Энэ нь зөвхөн боломжийн үнэтэй цутгамал төмрийн шарсан мах биш, гэхдээ энэ нь Lodge Cast Iron -ийн хамгийн алдартай загваруудын нэгтэй төстэй юм.

Зусланд гарахдаа энэ шарагчийг ашиглан Япон, Солонгос, Барууны хоолыг хялбархан хийж болно, учир нь энэ нь олон талын агшаагч юм. Та 6 хүртэл хүн хоол хийж болно, ингэснээр хүн бүр якинику эдлэх боломжтой болно.

Бусад жижиг Японы хибачи эсвэл ширичин шарсан махнаас ялгаатай нь энэ нь агааржуулагчтай, нүүрс авах зориулалттай хавхлагатай. Ингэснээр та температурыг хянаж, шаардлагатай үед нүүрсийг хурдан нэмж болно.

Урьдчилан бэлтгэсэн тул та шууд хоол хийх боломжтой болно!

(илүү олон зураг үзэх)

Тиймээс гадаа шарах гол давуу тал нь бусад олон нүүрсний шарсан маханд байдаггүй температурыг хянах шинж чанар юм.

Цорын ганц сул тал бол шарсан мах нь үнэтэй брендийн агшаагч шиг сайн баригдаагүй явдал юм.

Гэсэн хэдий ч энэ нь боломжийн үнээр маш сайн мах шарах бөгөөд хэрвээ та цутгамал төмрийн шарсан махыг арчилж, амталвал олон тонн ашиглалтаас авах болно. Өө, ажил дууссаны дараа та бариулыг ашиглан зөөж, үнсийг хэдхэн минутын дотор хоослох боломжтой.

Үнэ болон бэлэн байгаа эсэхийг эндээс шалгаарай

Шилдэг дээд зэрэглэлийн диатомит конро шарсан мах: Kinka BBQ Diatomite Charcoal Grill

(илүү олон зураг үзэх)

Жинхэнэ японы питермастерууд диатомын шорооноос хийсэн уламжлалт конро шарсан махыг мэддэг -байгалийн шавар шиг материал.

Дотоодын үйлдвэрлэгчид эдгээр шарсан махыг гараар хийдэг бөгөөд тэдгээр нь нэлээд үнэтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хамгийн сайн жинхэнэ Японы шарсан мах хийхийг хүсч байвал ийм төрлийн мах шарах шаардлагагүй болно.

Шарах нь урт тэгш өнцөгт хайрцаг шиг харагддаг бөгөөд энэ нь ямар ч якиникү, ялангуяа якитори хийхэд тохиромжтой хэлбэр юм.

Энэхүү Кинка шарах нь байгалийн шавар материалаар хийгдсэн тул бусад жижиг зөөврийн шарсан махнаас хамаагүй хүнд юм. Гэхдээ хэрэв та үүнийг зөв арчлах юм бол энэ нь олон жилийн турш үргэлжлэх тул та амттай шарсан мах хийж болно.

Тиймээс, энэ материал нь юу гэсэн үг вэ, яагаад үүнийг маш их эрэлхийлж байна вэ?

За, мах шарах нь дотроо үнэхээр халуун боловч гаднаа нэлээд дажгүй хэвээр байна. Хоолонд хайлах, нэвчих химийн бодис байхгүй тул хоол хийх нь аюулгүй юм.

үед Бинчотан нүүрсээр тэжээгддэг, амт нь үнэхээр давтагдашгүй юм. Бусад зөөврийн шарсан махнаас том хэмжээтэй тул та энэ загварыг ашиглан илүү том бүлэгт зориулж хоол хийх дуртай.

Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй

Bruntmor vs Kinka premium hibachi

Эдгээр шарсан махны аль аль нь миний жагсаалтад орсон бусад бүтээгдэхүүнээс арай илүү үнэтэй байдаг. Гэхдээ үнэн бол тэд маш сайн тогооч юм.

Bruntmore нь олон талт бөгөөд бат бөх цутгамал төмрөөр хийгдсэн тул гадаа хамгийн сайн шарах болно.

Кинка нь ижил төстэй бөгөөд учир нь энэ нь бүлэгт хоол хийх боломжтой боловч байгалийн диатомитаар хийгдсэн бөгөөд энэ нь Японы хамгийн өндөр чанарын шарсан махны нэг болжээ.

Bruntmor нь зөөвөрлөх тал дээр давуу талтай, учир нь бариул нь хялбар бөгөөд тээвэрлэхэд тийм ч мэдрэмтгий биш юм.

Гэхдээ эмзэг материалаар хийгдсэн тул буруу харьцвал кинка хагарах хандлагатай байдаг. Тиймээс, хэрэв та маш их аялах гэж байгаа бөгөөд хадгалах газаргүй бол оронд нь цутгамал төмрийн мах шарахыг зөвлөж байна.

Хэрэв амт нь хамгийн чухал бол Кинка мах шарах нь сонгомол зүйл юм, учир нь хоол нь диатомтой дэлхий дээр илүү сайн хоол хийдэг. Та ямар ч төрлийн якиникү хийхэд тохиромжтой болгохын тулд сараалжыг хялбархан сольж болно.

Шилдэг Японы ширээний тавцан дээрх шарсан мах: Жан-Патрик "Teppantastic" цахилгаан шарах зуух

(илүү олон зураг үзэх)

Теппаняки тор нь хавтгай, гөлгөр гадаргуутай тул өвөрмөц онцлогтой. Та окономияаки (японы өндөг бин), хиам, үхэр үхрийн мах гэх мэт хоол хийж болно.

Тиймээс, хэрэв та мах шарах тэмдгийг авахгүй бол теппаняки тор нь Японы хамгийн хөгжилтэй агшаагчийн нэг юм.

Энэхүү цахилгаан хувилбар нь ресторанд байдаг пропан түлштэй хувилбаруудаас илүү сайн байдаг тул гэртээ ашиглахад илүү аюулгүй байдаг.

Энэхүү хямд цахилгаан тор нь хөнгөн цагаанаар хийгдсэн бөгөөд наалддаггүй гадаргуутай тул хоол нь халуун таваг дээр наалддаггүй.

Энэхүү шарсан махны давуу тал нь 17 ″ x 9.8 ″ инчийн хэмжээтэй том хоол хийх гадаргуутай тул та маш олон мах, хүнсний ногоог шарсан маханд хийж болно.

(илүү олон зураг үзэх)

Дулааны таван тохируулгатай тул та юу ч хийж болно. Жижиг нүүрс шарахтай харьцуулахад энэ төрлийн агшаагчийн гол давуу тал бол температурын хяналт юм.

Гэхдээ надад бас таалагддаг зүйл бол та нүүрсээр бохирдох хэрэггүй, пропан танк хэрэггүй, цахилгаан хямд байдаг тул энэ бол маш сайн үнэ цэнэтэй мах шарах юм.

Түүнчлэн утаагүй тул та байшингаа утаагүй.

Зуны улиралд та үүнийг хашаандаа эсвэл тагтан дээрээ гадаа зугаацуулахын тулд ашиглаж болно.

Урамшууллын хувьд та шарсан махтайгаа хамт мини хусуур авах боломжтой бөгөөд ингэснээр бүхэл бүтэн гэр бүлээрээ тавган маягийн хоол хийх боломжтой болно.

Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй

Шилдэг доторх цахилгаан ширээний шарсан мах: Zojirushi EB-CC15

(илүү олон зураг үзэх)

Өнөөдөр олон хүмүүс хоол хийх тохиромжтой, энгийн аргыг хайж байна. Аз болоход Японы шарсан махыг ялангуяа Зожируши цахилгаан шарах зуух хийхэд хялбар байдаг.

Халаах элементийг шарах сараалжны доор байрлуулсан бөгөөд хурдан халдаг тул таны шарсан махыг богино хугацаанд ашиглахад бэлэн болно.

Түүнчлэн, ийм цахилгаан шарагчийн давуу тал нь температур хянагч байдаг тул та хүссэн хэмжээгээрээ тохируулж болно.

Нүүрсний шарсан махны хувьд танд температурыг хянах сонголт байдаггүй бөгөөд эхлэгчдэд цахилгаан нь ийм төрлийн мах шарахаас илүү давуу талтай байдаг.

Зожирушигийн бас нэг дуртай зүйл бол тэд урт цахилгаан утас хийсэн бөгөөд ингэснээр та гал тогооны өрөөний эргэн тойронд сараалж зөөж болно. Дараа нь өөр нэг сонирхолтой дизайны онцлог бол суурилуулсан термостат тул хоолыг төгс төгөлдөр болгосон болно.

Хоол хийхдээ амтлагч болгон бага зэрэг тос түрхэх нь дээр. Дараа нь хоол нь наалддаггүй гэдэгт итгэлтэй байж болно.

Хэрэв та амтыг нь сонирхож байгаа бол шарсан хоол нь нүүрсний мах шарахтай адил гайхалтай бөгөөд та үндсэндээ энэ шарсан махаар дуртай хоолоо хийж болно.

Шарсан мах нь 410 градусын температур хүртэл халдаг тул ямар ч нүүрс хибачитэй өрсөлддөг.

Үнэ болон бэлэн байгаа эсэхийг эндээс шалгаарай

Теппаняки vs Зожируши

Энэ хоёр мах шарах төхөөрөмж хоёулаа цахилгаанаар ажилладаг тул хоолыг ижил аргаар хийдэг.

Хэрэв та илүү уян хатан хоол хийх тогоо хайж байгаа бол теппаняки шарах нь хамгийн тохиромжтой. Та өндөг, бин, вагю үхрийн мах, шорлог, бүх төрлийн амттай хоол хийх боломжтой.

Хамгийн гол нь теппанякигаар та бүрэн хоол хийж болно.

Зожируши шарсан махны тусламжтайгаар та илүү уламжлалт сараалжтай хоол хийх гадаргуутай бол teppanyaki бол халаалтын зуух бөгөөд та шарах тэмдгийг авч чадахгүй.

Гэсэн хэдий ч хоол хийх чадварын хувьд тэд хоёулаа маш сайн. Энэ бүхэн нь ямар хоол хийх туршлагыг хүсч байгаагаас хамаарна.

Теппанякигаар, та хусуур ашиглаж болно шингэн найрлага хийх. Энэ нь мэдээж илүү уян хатан юм.

Эдгээр агшаагч хоёулаа утаагүй, дотор хамгийн сайн ашиглагддаг гэдгийг л хэлмээр байна. Гэхдээ хэрэв та жинхэнэ Япон хоол хийх туршлагатай болохыг хүсч байвал теппаняки, ялангуяа хэсэг бүлэг хүмүүст ашиглах нь илүү хөгжилтэй гэж би бодож байна.

Шилдэг зөөврийн Японы ширээний нүүрс хибачи шарах: ADIMA Японы керамик шавар шарах

(илүү олон зураг үзэх)

Ганц бие эсвэл хосуудад зориулагдсан жижиг дугуй хэлбэртэй hibachi шарсан махыг энд оруулав. Энэ бол керамик материалаар хийгдсэн жижиг зөөврийн агшаагч бөгөөд хөнгөн, нааш цааш авч явахад хялбар юм.

Энэ нь керамик шавар материалаар хийгдсэн боловч миний дээр дурдсан дээд зэргийн Konro гриллээс хамаагүй хямд юм. Тиймээс энэ нь бараг ижил хоол хийх үр дүнг өгдөг маш сайн хувилбар юм.

Та энэ шарсан махаар ямар ч төрлийн нүүрс хэрэглэж болно, гэхдээ мэдээж бинчотан танд хамгийн амттай хоолыг өгөх болно.

Гэхдээ энэ шарсан махнаас надад маш их таалагддаг зүйл бол өндөр дугуй хэлбэртэй, гадна талын зэвэрдэггүй ган сараалжтай бөгөөд энэ нь халуун агшаагч ойролцоох объектод хүрэхгүй байх боломжийг олгодог.

Тиймээс ашиглах нь аюулгүй бөгөөд галын аюул биш юм. Үүнээс гадна, та үүнийг дотор болон гадаа ашиглаж болно, тиймээс энэ нь маш сайн агшаагч юм.

Энэ нь нэлээд жижиг бөгөөд авсаархан бөгөөд ойролцоогоор 12 фунт жинтэй тул та үүнийг ямар ч тэмцэлгүйгээр өргөх боломжтой. Хэрэв та том эмх замбараагүй байдал үүсгэхийг хүсэхгүй байгаа бол хоол хүнсийг тугалган цаасаар ороож, дараа нь сараалж дээр чанаж болно.

Миний ерөнхий сэтгэгдэл бол энэ керамик хибачи бол таны гал тогооны өрөөний олон талт нэмэлт юм.

Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй

Японы шилдэг шичирин керамик ширээний мах шарах: Noto Dia ширээний нүүрсний шарсан мах

(илүү олон зураг үзэх)

Хида Конро шарсан мах нь зах зээл дээрх хамгийн сайн төсөвтэй Японы ширичин шарсан махны нэг учраас нэлээд алдартай.

Энэ нь нэлээд том хэмжээтэй бөгөөд олон зоогийн газар үүнийг үйлчлүүлэгчдэд хоол хийх ширээний мах шарах зориулалтаар ашигладаг. Энэ нь диатомын шороогоор хийгдсэн бөгөөд цутгамал төмөр хүрээтэй тул үнэ нь бага байна.

Тэгш өнцөгт хэлбэр нь якитори хоол хийхэд тохиромжтой болгодог, гэхдээ энэ нь маш уян хатан бөгөөд би үүнийг ямар ч төрлийн якиникуд хийхийг зөвлөж байна.

Бага зэргийн сул тал бол агааржуулалтын нүхийг тохируулах боломжгүй тул та дөл, хэт халалтыг хянах боломжгүй юм.

Гэхдээ энэ нь ихэнх ширээний нүүрсэн мах шарахтай адилхан тул та үүнийг амжуулсны дараа хоолоо шатаахгүйгээр гайхалтай хоол хийх болно.

Загвар нь маш уламжлалт бөгөөд гадна талд нь Япон үсгээр бичсэн байдаг. Энэ хайрцаг нь павловниа модоор хийгдсэн бөгөөд энэ нь байгаагаасаа илүү үнэтэй харагдуулдаг.

Ойролцоогоор 65 хавтгай дөрвөлжин инчийн хэмжээтэй хоол хийх талбайтай тул та мах, хүнсний ногоо зэрэг хийх боломжтой.

Энэхүү шарсан махыг ашиглах цорын ганц сул тал бол та бүх эд ангиудыг гараар угаах хэрэгтэй тул цэвэрлэгч нь цахилгаан пийшинтэй харьцуулахад арай удаан хугацаа шаардагдах болно.

Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй

Мөн шалгах хэрэгтэй Хида Конрогийн мах шарах тухай миний бүтэн нийтлэл онцлог шинж чанар, давуу болон сул талуудын талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.

Адима vs Хида конро

Эдгээр хоёр нүүрс шарах нь ижил төстэй боловч нэг нь дугуй, нөгөө нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй байдаг.

Хэрэв та 1-3 хүний ​​багтаамжтай жижиг оврын мах шарахыг хүсвэл Adima дугуй хэлбэртэй хибачи хамгийн тохиромжтой, хэрэв та том гэр бүлд илүү тохиромжтой зүйлийг илүүд үзвэл Хида Конро шичинин илүү дээр юм.

Хибачигийн дугуй хэлбэр нь надад таалагддаг, учир нь энэ нь ширээн дээр маш сайн наалддаг бөгөөд таны эргэн тойронд үлдсэн зай бий.

Үнийн хувьд эдгээр мах шарах нь ойролцоогоор ижил үнэтэй байдаг, гэхдээ та Хида Конрог илүү сайн үнэлдэг, учир нь энэ нь том бөгөөд хоол хийх зай ихтэй байдаг.

Зарим хүмүүс үргэлж тэгш өнцөгт мах шарахыг хүсдэг, учир нь та шорлогоо торон дээр тавьж хулсан мод ашиглан эргүүлж болно.

Эдгээр хагарах магадлалтай тул эдгээр керамик сараалжны аль алиныг нь үргэлж болгоомжтой хийх хэрэгтэйг би танд анхааруулж байна.

Түүнчлэн, та тэдгээрийг гараар угаах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь жаахан уйтгартай боловч хоол хийх үр дүн нь амттай байдаг. Та гадаа их хэмжээний шарсан мах шарах үед тамхины үнэрийг авах болно.

Японы ширээний мах шарах тухай асуултууд

Та Японы нүүрсний шарсан махыг дотор ашиглаж болох уу?

Тийм ээ, эдгээр нүүрсний шарсан махны ихэнх нь ширээн дээр ашиглах зориулалттай тул дотор ашиглахад тохиромжтой.

Гол зүйл бол сараалж нь жижиг бөгөөд та нүүрс хэрэглэдэг ч гэсэн багахан хэмжээгээр хэрэглэдэг бөгөөд хэт их утаа байдаггүй.

Түүнчлэн, эдгээр мах шарах нь галд тэсвэртэй байхаар хийгдсэн тул аюулгүй ашиглах боломжтой.

Цахилгаан хибачи эсвэл теппаняки шарах нь утаагүй технологитой тул илүү аюулгүй байдаг. Ресторануудад ихэвчлэн ашиглагддаг тул хийн шарсан махны хувьд мөн адил байдаг тул танай гэрт ашиглахад аюулгүй байдаг.

Якитори мах шарах нь зөвхөн шорлог хийх зориулалттай юу?

Үгүй ээ, якитори мах шарах нь хибачи, конро, шичинин гэх мэт бүх төрлийн зөөврийн ширээний шарсан махыг хэлдэг. Гэхдээ зарим мах шарах нь якитори шорлог хийхэд бусдаас илүү тохиромжтой байдаг.

Хэрэв мах шарах нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй, торон сараалжтай бол тахианы шорлог эргүүлэх, хоол хийхэд хялбар байдаг.

Хамгийн гол нь та бараг бүх төрлийн хоол хийхэд якитори шарсан махыг ашиглаж болно.

Хибачи шарсан зууханд нүүрсийг хэрхэн яаж асаах вэ?

Нүүрс асаах нь маш энгийн. Таны хийх ёстой зүйл бол:

• нүүрсийг (илүү тохиромжтой бинотан) ёроолд байрлуулаад дараа нь пирамид хэлбэрээр овоолно
• дээр нь хөнгөн шингэн асга
• 30-40 секунд хүлээгээд нүүрс асаагаарай

Тэднийг асаасны дараа сараалжыг шарах тавцан дээр тавиад бинчотан цагаан өнгөтэй болтол хүлээнэ үү

Ширээний нүүрсний шарсан махыг хэрхэн цэвэрлэх вэ?

Уламжлалт керамик ширээний сараалжийг зөвхөн гараар угааж болно. Ихэнх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь аяга таваг угаагч машинд аюулгүй байдаггүй.

Хамгийн сайн туршлага бол сараалжыг халуун ус, даавуу эсвэл хөвөн арчиж цэвэрлэх явдал юм. Дараа нь үнсийг зайлуулж, бүх зүйлийг цаасан алчуураар арчина.

Диатом хэлбэртэй шороог ямар ч савангаар цэвэрлэж болохгүй.

Хэрэв та сараалж дээр маш их наалдсан хоол байгаа бол ½ аяга жигд натри ¼ аяга бүлээн устай хольж, жижиг сойз эсвэл шүдний сойз ашиглан үрж жижиглэсэн үрж болно.

Хийсэн гурвалсан

Ямар ч тохиолдолд Японы ширээний мах шарах нь төгс агшаагч юм, учир нь та дуртай найрлагаа ашиглан амттай якинику хийх боломжтой.

Та нүүрсний керамик шарах, цахилгаан эсвэл хавтгай гадаргуутай теппаняки сонгох эсэхээс үл хамааран бүх агшаагч нь зөөврийн тул та сайн шийдвэр гаргаж байгаа бөгөөд үүнийг кемпийн үеэр ашиглаж болно.

Хэрэв та бүгдийг хийдэг ганцыг л сонгож чадвал би хямд үнэтэй IAXSEE цутгамал төмрийн шарсан махыг санал болгож байна, учир нь энэ нь жижиг хэмжээтэй бөгөөд та үүнийг хамгийн чанартай гар хийцийн якинику болгохын тулд өндөр чанартай бинчотан нүүрсийг ашиглаж болно.

Дараагийн удаа өлсөх мэдрэмж төрөхөд Японы шарсан мах шарах нь жагсаалтын эхэнд байх ёстой, учир нь үүнийг хийхэд хялбар байдаг бөгөөд хэрэв зөв шарсан бол бүх гэр бүл хамт хоол хийх, хамт хооллох дуртай болно.

Дараагийн унш: Гайхамшигтай Якинику соусыг хаанаас худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх боломжтой

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.