Хибачигийн 7 шилдэг тогоочийн хэрэгслийг шалгасан

Зохиогчийн тухай: Жоост Нусселдер, The Essential Japanese meal planner хоолны номын зохиогч 8-р сарын 13, 2021-ийг шинэчилэв

Ямар ч мэргэжлийн хүн өөрийн хэрэглэж буй багаж хэрэгсэл шиг л сайн байдаг гэж тэд ярьдаг бөгөөд энэ нь япончуудын хувьд үнэн юм хибачи тогооч нар.

Хамгийн сайн hibachi жорыг бий болгохын тулд hibachi тогоочдод ажиллахын тулд хамгийн хурц, тэнцвэртэй, хамгийн эргономик, хамгийн үр ашигтай хоол хийх/гал тогооны хэрэгсэл хэрэгтэй.

Тиймээс, та хибачи ресторан эсвэл полимер хөөсөн саванд бэлтгэсэн хибачи жорыг идэх бүрдээ таны зугаа цэнгэл, хоолны дуршилд зориулан арав гаруй орц найрлагаар хийсэн болохыг санаарай.

Гэсэн хэдий ч тогооч бүр зөв багаж хэрэгсэлтэй байх нь маш их ялгаатай бөгөөд хоол хийх ажлыг ихээхэн хөнгөвчилдөг гэдгийг мэддэг. 

Шилдэг hibachi хэрэгслүүдийн тоймыг авч үзье, дараа нь би тэдгээрийг доор дэлгэрэнгүй авч үзэх болно. 

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Тогоочийн дуртай Hibachi хэрэгсэл

Хибачи маягийн жор хийхэд хэдэн арван хэрэгсэл шаардлагатай; Гэсэн хэдий ч хибачи тогооч нарын мах шарахдаа ихэвчлэн ашигладаг зүйлд дараахь найман зүйл багтдаг.

• хибачи хутга
• Салаа
• хусуур
• Скрепер
• хавчаар
• халуунд тэсвэртэй бээлий
• шарах сойз
• сумс шахах шил

Би хэрэгсэл бүр яагаад чухал болохыг ярилцаж, тус бүрээс хамгийн сайныг нь хянаж, өөр хувилбаруудыг санал болгох болно. 

Мах, хүнсний ногоо болон бусад орцыг огтлох, жижиглэх нь тогооч нарын тансаг хибачи хоол хийхэд хамгийн түрүүнд хийдэг зүйл юм. Энд хибачи хутга хамгийн ашигтай байдаг.

Хибачи төмрийн хайруулын тавган дээрх орцыг холих нь тогооч нарын бэлтгэл, хоол хийх бүх хугацаанд хийдэг өөр нэг ажил юм. Дахин хэлэхэд hibachi хусуур бол тогоочийн ажилладаг зүйл юм тэр үүнийг хийх үед.

Хибачи тогооч өөр ямар хэрэгсэл ашигладаг болохыг доороос олж мэдээрэй.

1. Хибачи хутга

Гюто хутга Японы хибачи тогооч нар хибачи ресторанд түгээмэл хэрэглэдэг зүйл бол түүний олон талт байдал нь юутай ч зүйрлэшгүй юм.

Гайхамшигтай олон талт байдлаас шалтгаалан энэхүү хутга нь үхэр, гахайн мах, тахианы мах, хүнсний ногоог тасалдаг тул Японы Хибачи тогоочдын түгээмэл хэрэглэдэг хэрэгсэл юм.

Хутганы шинж чанар нь барууны бүх зориулалттай тогоочийн хутгатай маш төстэй юм. Гэхдээ энэ нь арай илүү мэргэшсэн хутга бөгөөд үхрийн махны нимгэн зүсмэлүүдийг огтлоход хамгийн сайн ажилладаг гэж би маргах болно. 

Үүнийг эрлийз эрлийзтэй зүйрлэж болно уламжлалт накири мөн баруун тогоочийн хутга. Гэсэн хэдий ч энэ нь хоёуланг нь бодвол илүү дээр юм. 

Жинхэнэ гюто нь хоёр налуутай хурц иртэй, ирмэгийг сайн хадгалдаг бөгөөд модон бариултай удаан эдэлгээтэй зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн байдаг. 

Гютог ихэвчлэн түлхэх, цавчих зориулалттай боловч бусад нь илүү үзүүртэй ир профильтай бөгөөд үүнийг ямар ч хэв маягаар огтлох боломжтой. 

Энэ нь гал тогооны өрөөнд уян хатан болгодог урт, нимгэн иртэй байхаар хийгдсэн.

Хибачигийн хамгийн сайн Гюто хутга: Ёшихиро VG-10 Гюто хутга

• үнэ: 179-200 доллар
• урт: 8.25 инч
• ир материал: өндөр карбон зэвэрдэггүй ган
• бариул: амбросиа мод

(илүү олон зураг үзэх)

Тогоочийн хувьд танд хоол хийх явцад сэтгэлээр унахгүй өндөр чанартай хутга хэрэгтэй болно. Гайхамшигтай хутга нь хурц, хөнгөн, эргономик бариултай тул та хурдан хайчилж, шоо хуваах шаардлагатай тул маневр хийх боломжтой. 

Yoshihiro VG-10 Gyuto хутга нь ресторанд (эсвэл гэртээ) хибачи шарах үед тогоочийн шаардлагатай бүх онцлог шинж чанарыг өгдөг дээд зэргийн сонголт юм. 

8.25 инчийн хоёр налуу ирмэг нь энэ хутгыг баруун болон зүүн талын аль алинд нь ашиглахад тохиромжтой болгодог. Энэ нь 46 давхар гангаар хийгдсэн бөгөөд энэ нь ирэнд наалдахгүй шинж чанарыг өгдөг.

Тиймээс, та мах, хүнсний ногоог маш хурдан хэрчдэг тул бит нь хутганы ирмэг дээр наалддаггүй тул та рекорд хугацаанд тайрах боломжтой болно. 

Өөр нэг онцлог шинж чанар нь хөнгөн найман талт модон бариултай байдаг. Энэ бол Японы Ва бариулын уламжлалт хэв маяг бөгөөд гарын алга, хуруу нь бариул дээр хөгцөрсөн мэт мэдрэмж төрүүлдэг. Энэ нь барихад хялбар болгодог төдийгүй удаан хугацаагаар ашигласан ч гэсэн тухтай байдаг. 

Эцэст нь хэлэхэд, энэхүү үзэсгэлэнтэй хутга нь хийцээрээ бусдаас ялгардаг бөгөөд үүнийг гаргаж авахдаа хүмүүсийн сэтгэгдлийг төрүүлэх болно гэдгийг л хэлмээр байна. Түүнчлэн гал тогооноос зоогийн газар руу зөөвөрлөхөд зориулагдсан модон бүрээс, бүрээсний хавчаартай ирдэг. 

Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй

Бусад санал болгож буй брэндүүд:

Төсөвт ээлтэй сонголт: DALSTRONG тогооч хутга 8 ″ Гладиаторын цуврал

Тогоочийн хутга: Imarku Pro Kitchen 8 инчийн тогоочийн хутга

Эсвэл шалгана уу Хибачигийн хамгийн сайн хутганы талаархи миний бүрэн тойм (хутганы бүрээсийг оруулаад)

2. Хибачи сэрээ

Хибачи хийх бараг бүх жороор шарах ажил ордог тул хибачи мах шарах саванд хийхгүй бол хүн ажиллах боломжгүй. Энэ нь бариултай, хоёр "хуруутай" Америкийн шарсан махны сэрээтэй төстэй юм. 

Бараг бүх жор нь махыг эргүүлж, эргүүлж, дараа нь хэсэг хэсгээр нь таслахыг шаарддаг тул ажлыг дуусгахын тулд танд шарсан мах хэрэгтэй болно.

энэ нь гал тогооны хэрэгсэл, энэ нь Посейдоны гурвалсан шувуутай төстэй маш сонирхолтой юм. Зөвхөн хоёр хурц цухуйлттай, давхар сэрээ болгон ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ нь бас том махны хэсгүүдийг авч, мах шарах дээр буцааж тавьж болно. 

Ихэнх тогооч нар махыг шаардлагатай хэлбэрт оруулах ёстой үед хутга, сэрээ зэрэгцүүлэн хэрэглэдэг. Сэрээгээр та махаа барьж, дараа нь хутгаар аюулгүй зүсэж болно. 

Хибачи сэрээг оройн хоолны үеэр, ялангуяа цэсэн дэх жоруудын нэг нь шарсан эсвэл шарсан мах байх үед оройн хоол хийх боломжтой.

Тэгэхээр, сайн хибачи сэрээ юу хийдэг вэ?

За, энэ нь бат бөх ган материалаар хийгдсэн байх ёстой бөгөөд халуунд тэсвэртэй бариултай байх ёстой. 

Шилдэг хибачи салаа: Kilajojo тогооч Pro 12 инч

• үнэ: $ 17
• хэмжээ: 12 инч
• бариул: ABS хуванцар

(илүү олон зураг үзэх)

Махыг тавган дээр тавиулахын тулд шүүрч авах эсвэл мах шарж байхад нь таслахыг хүсч байвал халуунд тэсвэртэй Японы шарсан махны сэрээ хэрэгтэй болно. The Kilajojo Chef Pro зэвэрдэггүй ган сийлбэрийн сэрээ нь энэ зорилгоор хамгийн тохиромжтой.

Энэ бол чанарын нэг зэвэрдэггүй гангаар хийсэн урт иртэй, маш сайн төсөвт ээлтэй сэрээ юм. 

Энэхүү салаа нь гэрийн болон арилжааны зориулалтаар ашиглахад тохиромжтой. Тиймээс та үүнийг махыг мах шарах тавиур дээр тавих эсвэл жижиг хэсгүүдийг сийлбэрлэхдээ барьж ч болно. 

Үүнийг бусад төсвийн бусад зүйлээс илүү сайн салаа болгодог зүйл бол бариул юм. Энэ нь маш эргономик бичил нуман бариултай бөгөөд барихад хялбар, эвтэйхэн, мөн гулсдаггүй.

Зарим модон бариулыг ашиглахад түлэгддэг боловч энэ нь тийм биш юм. Энэхүү хуванцар сэрээ нь гоёмсог өнгөлгөөтэй тул загварлаг харагддаг бөгөөд эрүүл ахуй, цэвэрлэхэд хялбар байдаг. 

Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй

Бусад санал болгож буй брэндүүд:

Сийлбэр хийхэд хамгийн тохиромжтой: Touch X 10.5 ″ Сийлбэрийн сэрээ

Модон бариултай маш хямд сонголт: New Star Foodservice барбекю сэрээ

3. Хибачи хусуур

Хусуур нь хоолыг шарахаас холих, тараах, өргөх эсвэл эргүүлэхэд ашигладаг өргөн, хавтгай, уян хатан ир юм.

Нөгөө талаас хибачи хусуурыг зөвхөн хибачи, конро, теппан гэх мэт Японы шарсан маханд ашиглах зориулалттай.

Шарсан талх дээр хоол хийхдээ тогооч хусуур ашиглан жороо бэлддэг. Тогооч хоол идэхээс өмнө шарсан маханд найрлагыг нь хэд хэдэн удаа хольж болно. Тэднийг бас тогооч нар Хибачи хоол хийх ур чадвараа дээшлүүлэхэд ашигладаг.

Тогооч хоол хийх тавиур дээр жор хийж эхэлж, дараа нь хоолоо эргүүлж, эсвэл окономияаки шиг хүнсний ногоо, өндөг холино. Тогооч үйлчлэхийн тулд тавиулахаасаа өмнө шарсан махны гадаргуу дээрх найрлагыг хэдэн арван удаа хольж хутгаж байгааг харж болно.

Тогооч мөн хипачи хоол хийх мэх хийхдээ үйлчлүүлэгчдийн зугаа цэнгэлд зориулан хусуур ашигладаг бөгөөд тогооч нар тогоочдод хэрхэн таалагддагийг мэддэг.

Хибачи хусуур нь зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн хатуу хийцтэй, нэг нь хатуу гадаргуутай, нөгөө нь цоолсон гадаргуутай байж болно.

Хуванцар ирийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь халуун мах шарах гадаргуутай харьцах үед хайлж болно. Гэсэн хэдий ч бариулыг ABS хуванцараар хийж болно, учир нь энэ нь маш бат бөх, удаан эдэлгээтэй байдаг. 

Би 2 ширхэгийг сонгохыг зөвлөж байна, ингэснээр танд цоолсон, хатуу хутгууртай хутгуур байна. 

Шилдэг хибачи хутгуурын багц: Leonyo Griddle металл хусуур багц

• үнэ: $ 11
• ширхэгийн тоо: 4
• материал: зэвэрдэггүй ган
• бариул: abs хуванцар

(илүү олон зураг үзэх)

Хусууранд их мөнгө зарцуулах шаардлагагүй, гэхдээ танд дор хаяж хоёр ширхэг хэрэгтэй болно. Энэхүү иж бүрдэл нь цул ир ба цоолсон хутгууртай.

Хатуу нэг нь таныг эргүүлэх, холиход тусалдаг тул сүвэрхэг хийц нь хоол хүнсээ өргөхөд тос, тос урсах боломжийг олгодог. Японд маш тослог якинику байхыг хэн ч хүсдэггүй. 

Эдгээр хусуур нь аяга таваг угаагч машинд аюулгүй байдаг тул маш сайн хийцтэй, цэвэрлэхэд хялбар байдаг. 

Өөр нэг урамшуулал бол та хоёр дүүжлүүр авах боломжтой бөгөөд ингэснээр та тэдгээрийг шаардлагатай үед ашиглахын тулд шарах талхны ойролцоо дүүжлээрэй. Зүгээр л хусуурны бариул дээрх тусгай өлгөгдсөн нүхээр дэгээ дээр дүүжлээрэй.

Хутга нь 1.5 мм зузаантай бөгөөд мах, ясны бин хийхэд тохиромжтой хэмжээ юм. Гэхдээ энэ нь жижиг зүсэгч болгон ашиглахад хангалттай нимгэн тул холих, ялгах хэрэгсэл болдог. Налуу ирмэг нь хоолыг хутгахдаа жижиг хусуур ашиглахаас хамаагүй хурдан болгодог. 

Ерөнхийдөө эдгээр хусуур нь барихад тухтай, маневр хийх сэвшээ салхи юм. Тэд гулсдаггүй бариултай бөгөөд бариул ба ирний хооронд 45 градусын өнцөгтэй байдаг тул бариул таны гарт бат бөх үлддэг тул хоолыг эргүүлэхэд хялбар болгодог. 

Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй

Бусад санал болгож буй брэндүүд:

Бүрэн багц: ROMANTICIST мэргэжлийн BBQ Griddle Accessories иж бүрдэл

Илүү олон дагалдах хэрэгсэлтэй ижил төстэй багц: Blackstone Signature Griddle дагалдах хэрэгсэл

Мөн унших: Хибачи тахиа, хүнсний ногооны хялбар жор

4. Хибачи хусагч

Шарах хусуур нь тос, тос, зарим тохиолдолд тогооч шарах шүүгээ цэвэрлэх үед хусахад ашиглагддаг; Үүнийг шатаасан хүнсний хог хаягдлыг хусахад ашигладаг!

Зарим тохиолдолд өндөг гэх мэт найрлага нь халуун таваг эсвэл хибачи дээр наалдаж, түлэгдсэн үнэр гарч эхэлдэг. Ийм учраас бүх зүйл наалдахаас өмнө та хибачи скреперийг хурдан ашиглах хэрэгтэй.

Скреперийн өөр нэг хэрэглээ бол найрлагыг холих эсвэл найрлагыг жижиг хэсэг эсвэл зүсмэл болгон хуваах явдал юм. Гэхдээ ихэвчлэн түүний үүрэг бол цэвэрлэх зориулалттай байдаг. 

Та мөн шарах скрепер ашиглан төмрийн сараалж, арилжааны зуух гэх мэт бусад сараалжыг цэвэрлэж болно. Хутга нь ихэвчлэн ашиглахад хялбар байдаг. 

Хусуур нь ихэвчлэн зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бөгөөд модон эсвэл хуванцар бариултай байдаг. Эдгээр бариул нь халуунд тэсвэртэй байхаар хийгдсэн тул солих шаардлагатай болохоос өмнө олон жилийн турш ашиглах боломжтой юм.

Grillers Choice-ийн нэгэн адил зарим нь гулсдаггүй резин бариултай тул бүр илүү сайн байдаг. 

Японы мах шарах скреперүүдийн нэг сонирхолтой зүйл нь тэд маш өргөн иртэй боловч жижиг хэмжээтэй, өндөр биш, нимгэн бариултай байдаг. 

Шилдэг хибачи хусуур: Grillers сонголт Зэвэрдэггүй ган хусуур

• үнэ: $ 9
• ир материал: өндөр карбон зэвэрдэггүй ган
• бариул: резинэн хуванцар

Ихэвчлэн хусуурууд нь мах шарах хэрэгслийн нэг хэсэг болдог, гэхдээ Grillers Choice-ийн энэ нь сайхан байдаг. нэг налуу ир hibachi хэрэгсэл. 

Энэ нь резинэн тав тухтай, гулсдаггүй бариултай, арилжааны зэрэглэлийн хусагч юм. Энэ онцлог нь хоолны үлдэгдэл дээр хүртэл наалдсан муухай зүйлийг арилгахын тулд чанга дарахад сайн бариул хэрэгтэй тул ашиглах, барихад хялбар болгодог.

(илүү олон зураг үзэх)

Энэ хусуурыг ийм сайн сонголт болгодог зүйл бол боломжийн үнэтэй боловч маш практик байдаг явдал юм. Налуу ирмэгүүд нь үүнийг үнэхээр хурц болгодог тул хутга авах боломж олдохгүй байхад та үүнийг ашиглан хоолоо хэрчиж, хэрчиж болно.

Тиймээс энэ нь нэгээс олон удаа ашиглах боломжтой олон талын жижиг хусах юм. Энэ нь үлдэгдэл, бялуугаар хийсэн тослог хэсгийг маш сайн хүчин чармайлтгүйгээр маш сайн арилгадаг. 

Хэрэв та хоол хийх зориулалтаар ашиглах шаардлагагүй бол урд талд нь инч, ар талд нь сантиметр гэсэн тэмдэглэгээ байдаг. Ерөнхийдөө энэ бол удаан эдэлгээтэй, удаан эдэлгээтэй хэрэгсэл юм. 

Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй

Бусад санал болгож буй брэндүүд 

Илүү урт бариултай хусуур: FANSITY Griddle хусуур

Шарах сойз ба хусах комбинаци: Grizzly шарах шарах сойз ба хусуур

5. Хавчаар

Хавчаар бол өөр бусад эмзэг, хор хөнөөлтэй объекттой холбоо барихаас зайлсхийхийн тулд объектыг авах, барих, өргөх зорилгоор гар "өргөтгөл" болгон бүтээсэн багаж хэрэгсэл юм.

Тодорхой хэрэглээнд тохирсон хавчаарын олон хэлбэр байдаг. Мах, хиам шарахын тулд зарим хүмүүс хавчаар хэрэглэдэг.

Тодорхой зориулалтаар ашиглаж болох хавчаарын олон төрөл, хэлбэр байдаг.

Нарийхан эд зүйлсийн хувьд хавчаарыг урт гар, хавтгай дугуй эсвэл тэгш өнцөгт хэлбэртэй эсвэл гарныхаа ойролцоо холбосон бусад ижил төстэй хэлбэрээр бүтээсэн болно. Эдгээр хавчаар нь нүүрсний чипс зар сурталчилгаанд харагдах болно.

Hibachi хавчаар, BBQ хавчаар зэргийг бас оруулж болно. Тэд мөн спагетти эсвэл салат хийхэд ашиглаж болно.

Үндсэн hibachi хэлхээ нь арилжааны зориулалттай зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бөгөөд бат бөх, зэвэнд тэсвэртэй. Дараа нь та хавчаар барьдаг хуванцар бүрээстэй эсвэл дээд хэсэгт нь резинэн хэсгүүд байрлуулж болно. 

Урт хавчаар хийхийг зөвлөж байна, ингэснээр та халуун шарах эсвэл ил галын дэргэд гараа барих шаардлагагүй болно. 

Шилдэг хибачи хавчаар: Пателай Царс модон бариултай BBQ хавчаар

• үнэ: 13-15 доллар
• хэмжээ: 16 инч
• материал: зэвэрдэггүй ган
• бариул: царс мод

(илүү олон зураг үзэх)

Patelai BBQ хавчаар бол миний харсан хамгийн загварлаг хавчуурга байж магадгүй бөгөөд хэрэв та тогооч бөгөөд үйлчлүүлэгчдийн сэтгэлд хоногшуулахыг хүсч байвал боломжийн үнэтэй ч гэсэн хямдхан харагддаггүй гоёмсог хавчаар авахыг хүсч байна. 

Хавчаарыг хоёр ширхэг хэлбэрээр зардаг бөгөөд зэвэрдэггүй, зэвэнд тэсвэртэй шинж чанартай гөлгөр зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн тул угаасны дараа сайн хадгалдаг. 

Гэхдээ энэ хосыг өвөрмөц болгодог зүйл бол царс модны бариул юм. Халуунд эсвэл хайлах үед хорт бодис ялгаруулдаг хямд хуванцар бариулаас ялгаатай нь эдгээр нь сэрүүн бөгөөд ашиглахад бүрэн аюулгүй байдаг. 

Сонирхолтой дизайны онцлог бол цагираг түгжих систем юм. Хавчаарын дээд хэсэгт бөгж байгаа бөгөөд та аюулгүйн түгжээг идэвхжүүлэхийн тулд татна. Тиймээс хавчаарыг хадгалахдаа санамсаргүй байдлаар нээдэггүй. 

Хоол хүнс хадгалдаг доод хэсэг нь чавганы цэцгийн загвартай бөгөөд энэ нь хоолыг чанга атгаж чадна гэсэн үг юм. Нуруу нь хоолыг тэврэлтэнд байлгаж, хавчуурыг өргөхөд унахгүй байхыг баталгаажуулдаг. 

Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй

Бусад санал болгож буй брэндүүд

Богино 9 ″ хавчаар: AmazonCommercial зэвэрдэггүй ган гал тогооны хавчаар

Хайч бариул: Акул шарсан мах Урт шарах хавчаар

Тонг ба токнерын хослол: GrillPro 40240 16 инчийн зэвэрдэггүй ган Тонг эргүүлэгч хослол

6. Дулаан тэсвэртэй бээлий

Хэрэв та хий, нүүрс, модон үрлэн шарсан мах ажиллуулж байгаа бол та шарсан мах эсвэл халуунд тэсвэртэй бээлий ашиглах хэрэгтэй болно (цахилгаан шарах төхөөрөмжид ийм хамгаалалт шаардагдахаа больсон).

Гэсэн хэдий ч, та хоол хийж байсан ч гэсэн тэдгээрийг ашиглахыг зөвлөж байна цахилгаан хибачи Учир нь энэ нь танд сэтгэлийн амар амгалан, нэмэлт хамгаалалтын давхаргыг өгдөг. 

Ихэнх BBQ бээлий нь зузаан давхаргын хувцас, тусгаарлагч материалаар оёдог боловч өндөр чанартай халуунд тэсвэртэй бээлийний хувьд 2-3 давхаргыг өөр өөр материалаар хийсэн бөгөөд илүү хамгаалалт өгдөг.

Хамгийн тохиромжтой шарсан бээлий нь эвтэйхэн, хальтирдаггүй байх ёстой. Мөн цэвэрлэх, арчлахад хялбар байх ёстой бөгөөд хамгийн гол нь боломжийн үнэтэй байх ёстой.

Хэрэв бээлий нь ус нэвтэрдэггүй бол илүү сайн ажил хийх боломжтой байдаг. 

Шилдэг шарсан бээлий: Rayocon BBQ шарах бээлий

• үнэ: $ 20
• материал: неопрен, хөвөн, силикон

Rayocon шарсан мах шарах бээлий нь маш халуунд тэсвэртэй бөгөөд 900 градусаас хамгаалдаг.Эдгээр өвөрмөц бээлий нь гараа хөлрөхөөс хамгаалсан хамгаалалтын давхаргатай, дотуур даавуун дотортой.

(илүү олон зураг үзэх)

Тэд сайн тусгаарлагч төдийгүй бээлийг хальтирах, зүсэх, хүчил, шүлтээс хамгаалдаг. Бээлий нь бас ус нэвтэрдэггүй тул хоол хүнсэнд хүрсний дараа гараа угааж болно. 

Энэхүү бээлий нь хоол хийх, жигнэхэд тохиромжтой боловч мах шарах зориулалттай. Тиймээс та үүнийг Японы бүх мах шарах дээр якинику хийхдээ ашиглаж болно. 

Эдгээр бээлий нь урт (14 инч) бөгөөд бугуйныхаа ихэнх хэсгийг хамардаг бөгөөд энэ нь энгийн шарсан бээлийээс хамаагүй аюулгүй болгодог тул түлэгдэхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. 

Алган дээрх неопрен нь хальтирдаггүй, наалддаггүй гадаргууг өгдөг тул гараас чинь орц найрлага, багаж хэрэгсэл хальтрахаас санаа зовох хэрэггүй болно. 

Хамгийн тохиромжтой шарсан бээлий нь эвтэйхэн, хальтирдаггүй байх ёстой. Мөн цэвэрлэх, арчлахад хялбар байх ёстой бөгөөд хамгийн гол нь боломжийн үнэтэй байх ёстой. Эдгээр Rayocon бээлий нь эдгээр бүх боломжуудыг санал болгодог боловч маш хямд бөгөөд хязгаартай байдаг. 

Тэдгээрийн дээд талд хэд хэдэн нүх байдаг тул та үүнийг бусад Hibachi дагалдах хэрэгсэл, багаж хэрэгслийнхээ хамт өлгөх боломжтой. 

Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй

Бусад санал болгож буй брэндүүд:

Маш төстэй хос боловч арай илүү үнэтэй: Дулаан тэсвэртэй халуунд тэсвэртэй BBQ бээлий

Төсвийн бээлий: TUNGTAR Дулаан тэсвэртэй бээлий

7. Шарсан сойз

Бийр бол үс, утас эсвэл бусад судалтай нийтлэг хэрэгсэл юм. Шарах сойз бол хибачи шарсан махыг цэвэрлэх зориулалттай сойз юм. Скреперээс ялгаатай нь энэ нь илүү гүн цэвэрлэх зориулалттай. 

Жишээлбэл, хэрэв та үхрийн мах шарахаас хаш руу шилжих шаардлагатай бол өөх тос, өөх тосны бүх хэсгийг арчиж цэвэрлэх хэрэгтэй. Хүнсний ногооны хувьд танд үнэхээр цэвэр мах шарах хэрэгтэй, эс тэгвээс үйлчлүүлэгчид хачин амтыг амтлах болно, энэ нь тийм ч сайн зүйл биш юм. 

Шарсан сойз нь хоол хийхэд ашиглагддаггүй боловч хоол хийж дуусаад Хибачи рестораны тогооч нар үүнийг ашиглаж болно. Тэд өдрийн төгсгөлд ихэвчлэн сойз хэрэглэдэг, учир нь маргааш нь ямар ч тогооч ямар нэгэн жор бэлтгэхээс өмнө хибачи шарсан махыг цэвэрлэж, халдваргүйжүүлэх ёстой. 

Орчин үеийн шарсан сойзуудын ихэнх нь олон тооны синтетик материал, гинжний үстэй, заримдаа утсаар хийгдсэн байдаг. Тэд барзгар гадаргуутай тул та зөрүүд толбыг хурдан бөгөөд амархан арилгаж чадна.

Гэхдээ санаа зовох хэрэггүй, тэд шарах бүрхүүл, гадаргууг үнэхээр устгадаггүй. Үнэн хэрэгтээ гүн цэвэрлэх сойз нь шарсан махны гадаргууг хамгаалдаг тул сайн цэвэрлэсэн шарах нь илүү удаан үргэлжлэх болно. 

Шарсан сойз нь хийн шарсан мах, нүүрс тамхи татдаг, шаазан, нүүрсний шарсан, хэт улаан туяатай шарсан мах, Вебер шарсан мах, мастерын шарсан мах, хэт улаан туяаны шарсан мах хийхэд аюулгүй байдаг.

Бариулахад хялбар бариул, сойзны хувьд сайн бат бөх материал бүхий сойз хайж үзээрэй. 

Би бас үстэй сойз илүүд үздэг, учир нь эдгээр нь шарсан махыг огт мааждаггүй. Тэд нарийн ширхэгтэй төмөр ороомогоор хийгдсэн бөгөөд зөөлөн цэвэрлэгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. 

Шилдэг hibachi шарсан сойз: Хоол хийх цаг аюулгүй шарах сойз

• үнэ: 10-15 доллар
• бариул: зэвэрдэггүй ган
• төрөл: үсгүй

Хибачи шарах нь гадаа том нүүрс шарахаас илүү эмзэг бөгөөд эмзэг байдаг. Тиймээс та Cook Time Safe Grill Brush гэх мэт үсгүй сойзыг аюулгүйгээр ашиглаж болно, учир нь энэ нь шарагчийн гадаргууг огт зурдаггүй. 

Энэ бол цэвэрлэх сойз, хусуур бүхий 2 төрлийн 1 хэрэгсэл юм, гэхдээ би үүнийг цэвэрлэх зориулалтаар ашигладаг, учир нь энэ нь ямар ч hibachi эсвэл конро шарах. 

Энэхүү сойз нь хурц ирмэггүй тул зөөлөн, зөөлөн байдаг тул та агшаагчийг гэмтээхгүйгээр өтгөн, өөх тос, зөрүүд наалдсан хоолыг арилгаж чадна гэсэн үг юм.

(илүү олон зураг үзэх)

Утсан ороомог нь хог хаягдлыг татаж, тэнд байлгаснаар та бүхэл бүтэн сараалжинд эмх замбараагүй байдал үүсгэхгүйн тулд энэхүү сойзны гүйцэтгэл надад гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлж байна.

Нэмэлт давуу тал нь танд хатуу үстэй байдаггүй тул бусад ижил төстэй сойзтой адил утас унахгүй. 

Сойз хэрэглэхдээ та усанд дүрж, халуун шарсан махыг шууд үрж болно, гал, дулааны эвдрэлийн талаар санаа зовох хэрэггүй тул гал тогоондоо ашиглахад үнэхээр тохиромжтой хэрэгсэл юм.

Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй

Бусад санал болгож буй брэндүүд:

Үсний үстэй: Grill Spark Шарсан мах шарах сойз ба хусуур

Шарах цэвэрлэх хөвөн: SCRUBIT шарах цэвэрлэх сойз

8. Соус шахах шил

Та шахах савны талаар мартаж болохгүй. Эдгээр нь хибачи эсвэл теппаняки шарсан мах шарах үед зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. 

Тэдэнд амтлагч, шингэн, тос түрхдэг тул тэдгээр нь тохиромжтой байдаг. Тиймээс, та хоол хийж, шарах тос түрхэх хэрэгтэй тул шахах савнаас шууд тарааж болно.

Та бүх төрлийн амтлагчийг лонхонд хийж болно, үүнд шар буурцаг сумс, мирин, саке, сармистай цөцгийн тос, майо, кетчуп, цуу, гүнжидийн тос, хоолны тос, ус гэх мэт. 

Энэ төрлийн лонх нь ихэвчлэн тунгалаг байдаг тул дотор нь юу байгааг хялбархан харах боломжтой. Гэхдээ гол давуу тал нь та савыг бага зэрэг шахаж нарийн, хяналттай байдлаар асгах боломжтой юм. Тиймээс та тос, цуу эсвэл бусад амтлагчийг бага зарцуулдаг. 

Хибачи маягийн хоол хийхдээ тогооч дүүргэсэн шахах сав ашиглаж байгааг харах болно төлөө Хоол иддэг хүмүүсийг гайхшруулдаг том, гайхалтай галт бөмбөгийг бий болгох.

Hibachi -ийн хамгийн сайн шахах сав: 6 савлагаатай хуванцар шахалтын амтлагч шил

• үнэ: 15 хайрцагт 6 доллар
• материал: хуванцар
• өнгө: цэвэр

Амазоны хуванцар шахалтын амтлагч шил нь шингэн амтлагч, амтлагч, тос, архи хийх гэх мэт хямд үнэтэй хуванцар шахалтын багц юм. 

(илүү олон зураг үзэх)

Танд 6 шил байгаа тул та хамгийн их хэрэглэдэг амтлагч, тосоо гартаа хялбархан нэмж болно. Тиймээс, мах шарах хүртэл тос түрхэх шаардлагатай үед гараа бохир, тослогүй шахах савнаас асгаж болно. 

Түүнчлэн, саке, мирин гэх мэт зүйлсийн хувьд та хоол хүнсийг хэт амтлахгүйн тулд хяналттай цутгах боломжтой.

Хэрэв та ийм төрлийн лонх хэрэглэдэггүй бол зарим бүтээгдэхүүнээ үрэн таран хийдэг боловч эдгээр нарийн ширхэгтэй ороолтоор нэг дор хэт их шингэн асгарах асуудал гардаггүй. 

Тийм ээ, эдгээр нь хуванцар сав боловч удаан эдэлгээтэй бөгөөд хямдхан тул та ресторанд шаардлагатай хэмжээгээр сольж болно. 

Ижил төстэй шилнүүдээс ялгаатай нь эдгээрийн таг нь гоождоггүй бөгөөд шингэнийг шахах хүртэл дотор нь битүүмжилдэг! 

Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй

Хийсэн гурвалсан

Та мэргэжлийн болж, үнэнч болохыг хүссэн үедээ хибачи тогооч, та ажлын хамгийн сайн хэрэгслийг сонгох хэрэгтэй бөгөөд эдгээр 8 сонголтыг хийснээр та сайн эхлэлийг тавьж байна.

Мэргэжилтэн болсноор та хоол хийх явцыг хялбаршуулсан Японы хибачи багаж хэрэгсэл, дагалдах хэрэгслийг олж авах болно. Гэхдээ одоогоор эдгээр бүх хэрэгслийг тогоочийн иж бүрдэлд байгаа нь оройн хоолонд зориулсан хибачи хоол хийх боломжийг танд олгож байна.

Мөн унших: Теппаняки Хибачигаас юугаараа ялгаатай вэ?

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.