Хонякигийн шилдэг хутгануудыг шалгасан [Японы хамгийн дээд зэрэглэлийн хутга]

Бид аль нэг холбоосоор дамжуулан хийсэн шаардлага хангасан худалдан авалтаас шимтгэл авч болно. Дэлгэрэнгүй

Хамгийн сүүлд та Японы Мишелин одтой ресторанд суши зооглохдоо дээд зэргийн чанартай хоол хийж тайрсан гэдэгт мөрийцье. Хоняки хутга.

Би яагаад ийм итгэлтэй байгаа юм бэ? Учир нь "Хоняки" гэдэг нэр томьёо нь өндөр зэрэглэлийн гал тогоо хийдэг мэргэжлийн тогооч нарын статусын бэлгэдэл гэж тооцогддог.

Шалтгаан нь энгийн; Хоняки хутга бол цорын ганц зүйл юм.

Үүнийг үл тоомсорлож байсан ч дуртай, эрэлт хэрэгцээтэй Японы хоолны сав суулга Том Круз гэж нэрлэж болно ;)

Энэ нь инээдтэй үнэтэй бөгөөд ажиллахад хамгийн хэцүү боловч эцэст нь хүчин чармайлт нь пенни бүрийг үнэлдэг!

Хонякигийн шилдэг хутгануудыг шалгасан [Японы хамгийн дээд зэрэглэлийн хутга]

Зах зээл дээр байгаа хамгийн сайн Хоняки хутга Арицугу Янаги Цагаан Ган Хоняки. Үнийн хувьд юутай ч зүйрлэшгүй функциональ чанараараа гайхалтай өнгөлгөө, төгс чанараараа хүндлэгддэг.

Боломжтой хамгийн сайн сонголтуудын заримыг харцгаая.

Шилдэг Хоняки олон төрлийн хутга

АрицугуЯпоны тогоочийн хутга Yanagi White Steel

Янаги маягийн энэхүү хутга нь суши, сашими бэлтгэх, мах, ногоо хэрчдэг тул тогоочийн хутганы үүрэг гүйцэтгэдэг.

Бүтээгдэхүүний зураг

Шилдэг Хоняки Гюто хутга

ЁшихироInox Honyaki толбо тэсвэртэй ган Wa Gyuto тогооч хутга Shitan бариул

Давхар налуутай тул энэ тогоочийн хутга нь зүүн болон баруун гартай хүмүүст хэрэглэхэд хялбар байдаг. Энэ нь сахлын хурц хэвээр байгаа бөгөөд хоолыг амархан зүсдэг.

Бүтээгдэхүүний зураг

Шилдэг Хоняки Кирицүкэ хутга

ЁшихироМизу Яки Широко Цагаан ган

Энэхүү олон зориулалттай Кирицүкэ хутга нь зах зээл дээрх хэрэглэхэд хялбар хоняки хутганы нэг юм. Гөлгөр хурц иртэй, эвтэйхэн хар модтой бариултай.

Бүтээгдэхүүний зураг

Шилдэг Такобики Хоняки хутга

ЁшихироМизу Яки Хоняки толь тэргэл сартай Фүжи уулыг дуусгасан Сакимару Такобики

Канто мужаас гаралтай энэхүү тусгай сашими хутгыг шинэхэн сашими загасны булан хийхэд ашигладаг бөгөөд гоёмсог толин тусгалтай.

Бүтээгдэхүүний зураг

Гэхдээ асуулт бол Хоняки хутга юугаараа өндөр зэрэглэлийн гал тогооны стандарт болгодог вэ?

Түүнээс гадна, дээрх сонголтуудыг шалгаж үзэхэд яагаад ийм үнэтэй байна вэ?

Эцсийн эцэст, энэ нь цорын ганц хурц биш юм Японы хутга энэ дэлхий дээр.

Японд таарах олон тооны гал тогооны хутганууд тийм хурц бөгөөд ажиллагаатай байж болох бөгөөд Хоняки хутгыг авахын дөрөвний нэгийн үнэтэй!

Энэ нийтлэлд би энэ бүхэн болон домогт Хоняки хутганы талаар илүү ихийг ярих болно.

Үндсэн ойлголтуудыг авч үзсэний дараа би хамгийн сайн сонголтуудын талаар ярилцах болно.

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Хоняки хутга гэж юу вэ?

Хоняки ("жинхэнэ хуурамч" гэсэн утгатай) нь олон давхар ган, зөөлөн металлаар хийсэн бусад хутганаас ялгаатай нь нэг ширхэг өндөр чанарын нүүрстөрөгчийн гангаар хийсэн гал тогооны хутганы төрлийг тодорхойлоход хэрэглэгддэг Японы уламжлалт нэр томъёо юм.

Үүний үр дүнд мэргэжлийн тогооч, хоббичдын дуртай, илүү хатуу, хурц, удаан эдэлгээтэй ир бий болно.

Үндсэндээ хоняки хутга гэдэг нь мэргэжлийн тогооч нарын хэрэглэдэг маш үнэтэй, дээд зэрэглэлийн гараар хийсэн Японы хутгыг хэлдэг.

Цагаан ган (широгами) эсвэл цэнхэр ган (аогами) хоняки үйлдвэрлэхэд өргөн хэрэглэгддэг.

Түүнээс гадна, Хоняки үйлдвэрлэх хоёр өөр арга байдаг:

  • ус - Хоняки
  • тос - Хоняки

Тос-Хоняки хийхдээ хатууруулах явцад болон ганг хатууруулах үед тос нэмнэ.

Хоняки хутга бол маш эрэлт хэрэгцээтэй бөгөөд магадгүй таны авч болох хамгийн чанартай япон хутга юм.

Гэхдээ хоняки гэдэг нь тодорхой хутгыг хэлдэггүй; оронд нь ямар ч төрлийн хутга (жишээ нь гюто, сантоку, сужихики) can be honyaki нь энэхүү уламжлалт нэг ган хийцийг ашиглан хийгдсэн.

Хоняки хутга худалдаж авах гарын авлага

Хоняки хутга маш үнэтэй байх тул судалгаа хийх нь дээр.

Японы хоняки хутганд мөнгө оруулахаасаа өмнө тодорхой шинж чанаруудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Энэ нь таны хайж буй зүйл, ямар төрлийн хутга, хутга хэрэгтэй вэ гэдгээс хамаарна.

Хутганы төрөл

Олон төрлийн япон хутга байдаг бөгөөд тэдгээр нь бүгд өөр өөр зориулалттай байдаг.

Ямар ч япон хутга нь хоняки байж болох ч зарим хутга нь тодорхой ажлуудад хамгийн тохиромжтой байдаг.

Жишээлбэл, хоняки янагиба нь түүхий загасыг хэрчэхэд маш сайн байдаг бол хоняки усба нь тэгш өнцөгт иртэй тул ногоо хэрчэхэд илүү тохиромжтой.

Худалдан авахаасаа өмнө ямар төрлийн хутга хэрэгтэйг олж мэдэх хэрэгтэй.

Хэрэв та тогоочийн хутгатай дүйцэхүйц хутга хайж байгаа бол хоняки гюто эсвэл сантокуг сонгож болно.

Хутганы ган

Хоняки хутга нь өндөр чанарын япон гангаар хийгдсэн.

Хамгийн сайн чанарын хоняки хутга нь гал тогооны хутганы хамгийн өндөр чанартай ган гэж тооцогддог Широгами эсвэл Аогами төрлийн ганг ашигладаг.

Широгами нь цагаан ганг хэлдэг, урт удаан хугацаанд ирмэгийг барих бат бөх, хатуу ган.

Аогами нь цэнхэр ганг хэлдэг, энэ нь Широгамигаас арай зөөлөн боловч өндөр чанартай ган хэвээр байна.

Жинхэнэ хоняки хутга нь бат бөх, хатуулагтай тул ихэвчлэн Широгами цагаан гангаар хийгдсэн байдаг.

Аогами нь ихэвчлэн сантоку эсвэл накири гэх мэт зөөлөн хоняки хутга хийхэд ашиглагддаг.

Finish

хэд хэдэн байна Японы хутга төгсдөг Тэнд.

Зарим нь гөлгөр, гялгар, өнгөлсөн байдаг бол зарим нь хээтэй, бүтэцтэй байдаг.

Хоняки хутга нь ихэвчлэн толь шиг өнгөлгөө (Мигаки) мөн өндөр гялалзтал өнгөлсөн байна.

Зарим хоняки хутганы ир дээр сийлсэн хээ байдаг бөгөөд үүнийг заримдаа "суминагаши" гэж нэрлэдэг.

Толин тусгалтай хоняки хутга нь ихэвчлэн өөр өнгөлгөөтэй хутганаас илүү үнэтэй байдаг.

Ерөнхийдөө хоняки хутгыг худалдаж авахдаа гангийн төрөл, өнгөлгөөг анхаарч үзэх нь чухал бөгөөд энэ нь гоо зүй болон функциональ байдалд нөлөөлдөг.

бариул материал

Ихэнх хоняки хутга нь уламжлалт модон бариултай байдаг ч зарим нь хуванцар эсвэл эвэртэй бариултай байдаг.

Гэхдээ уламжлалт хутга нь ихэвчлэн замбага мод эсвэл хар мод бариултай байдаг.

Хутга таны гарт хэр эвтэйхэн, атгахад тань тохирох эсэхийг анхаарч үзэх нь чухал.

Уламжлалт бариул нь ихэвчлэн хуванцар эсвэл эвэр бариулаас илүү хүнд байдаг ч удаан хугацааны туршид ашиглахад илүү бат бөх, тав тухтай байх болно.

Шилдэг Хоняки хутгануудыг шалгасан

Одоо та Хоняки хутганы талаар бүх зүйлийг мэддэг болсон тул гал тогооныхоо төгс хутгыг сонгох боломжийг танд олгоно.

Шилдэг Хоняки олон төрлийн хутга

АРИЦУГУ Японы тогооч Янаги хутга

Бүтээгдэхүүний зураг
8.8
Bun score
Хурц байдал
4.8
Тайтгарал
4.1
тэсвэрлэх
4.3
Хамгийн сайн нь
  • сайхан дизайн
  • saya багтсан
  • олон талын
богинохон унадаг
  • ир нь хэврэг
  • удаан хугацаагаар хэрэглэхэд тийм ч таатай биш

Хэдийгээр үүнийг Yanagi хутга гэж нэрлэдэг ч энэ урт иртэй хутгыг суши, сашими хийхэд загас, далайн хоол бэлтгэхэд ашиглаж болохоос гадна тогоочийн хутганы зарим ажилд ашиглаж болно.

арицугу янаги

(дэлгэрэнгүй зургийг эндээс үзнэ үү)

Японы тогоочийн хутга ARITSUGU Yanagi White Steel Honyaki 240 мм 9.44″ нь Японы гар урлалын хамгийн сайн чанарыг агуулсан гал тогооны онцгой хутга юм.

Гоёмсог сарнайн саван дотроос нь гаргаж авсан мөчөөс эхлэн та түүний бүтээн байгуулалтад орсон чанар, нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх болно.

Хутган дээр брэндийн нэрийг сийлсэн байдаг нь дээд зэргийн харагдуулдаг.

Энэхүү хутганы ир нь өндөр чанартай цагаан гангаар хийгдсэн бөгөөд онцгой хурц, бат бөх чанараараа алдартай.

Хутгыг нэг ширхэг гангаар хийсэн хоняки бүтээх үйл явц нь хутганы бат бөх, тогтвортой байдлыг дээд зэргээр хангадаг.

240 мм-ийн урттай ир нь загас, махыг нарийн бөгөөд хялбархан хэрчэхэд тохиромжтой. Энэ нь тогооч нарт хулд загас, тослог загасыг нэг жигд хөдөлгөөнөөр хэрчэх боломжийг олгодог.

Та энэ хутгыг ихэнх тохиолдолд ашиглаж болно Японы хутганы техник.

Сарнай цэцгийн сав нь энэхүү хутганы гоёмсог нэмэлт бөгөөд ашиглаагүй үед ирийг маш сайн хамгаалдаг.

Саяа нь гар урлалтай бөгөөд ирэнд маш сайн таарч, найдвартай хамгаалж, санамсаргүйгээр гэмтэхээс сэргийлдэг.

Өндөр чанартай сайа үнэтэй байж болно, мөн ноцтой тогооч бүр аялалд явахдаа хоняки хутга авч явах ёстой.

Хутганы бариул нь мөн сарнай модоор хийгдсэн бөгөөд гарт гөлгөр, эвтэйхэн мэдрэмж төрүүлдэг.

Бариулын хэлбэр, тэнцвэр нь маш сайн бөгөөд байгалийн бариултай бөгөөд найдвартай, тэнцвэртэй байдаг.

Миний дурьдсанчлан, энэ хутга нь янагибагийн урт сахлын иртэй хослуулсан олон зориулалттай тогоочийн хутга юм.

Урт, нарийн ир нь загасыг нэг, цэвэрхэн цус харвалтаар зүсэх зориулалттай бөгөөд тогооч нарийн, жигд зүсмэлүүдийг хийх боломжийг олгодог.

Гэсэн хэдий ч хутга нь мах, хүнсний ногоог нимгэн зүсэх гэх мэт бусад нарийн ширхэгтэй зүсэх ажилд ч ашиглаж болно.

Тогооч нар үүнийг үхрийн махыг Якиникуд зүсэх эсвэл цагаан гаа болон бусад үндэс, ургамлыг нилээд цавчихад ашигладаг.

Ерөнхийдөө ARITSUGU Yanagi White Steel Honyaki 240 мм 9.44″ Rosewood Saya хайрцаг нь гал тогооны хэрэгсэлийнхээ чанар, нарийвчлалыг эрхэмлэдэг хэн бүхэнд төгс тохирох Японы тогооч нарын онцгой хутга юм.

  • Нэг налуу
  • Сарнай модны найман өнцөгт Ва бариул
  • Хэмжээ: 240 мм (9.44″) 
  • Усаар унтраасан ган
  • HRC 62
  • Толин тусгал дууссан

Мэргэжлийн тогооч ч бай, гэрийн тогооч ч бай, энэ хутга нь танд онцгой хоол хийх бүрт шаардлагатай гүйцэтгэл, найдвартай байдлыг өгөх болно.

Хамгийн сүүлийн үеийн үнэ, бэлэн байдлыг эндээс үзээрэй

Шилдэг Хоняки Гюто хутга

Ёшихиро Гюто Мизу Яки Хоняки Широко

Бүтээгдэхүүний зураг
8.5
Bun score
Хурц байдал
4.2
Тайтгарал
4.6
тэсвэрлэх
4.0
Хамгийн сайн нь
  • давхар налуу
  • тав тухтай гулсдаггүй бариул
  • махыг сайн зүсдэг
богинохон унадаг
  • ир зэвэрч болно
  • байнга хурцалж байх шаардлагатай

Өмнө дурьдсан загварыг урласан ижил урчуудын гарал үүсэлтэй бөгөөд Ёшихиро Хоняки Гюто хамгийн шилдэг Хоняки Гютогийн нэг болсон нь гайхах зүйл биш юм.

Ёшихиро хоняки гюто

(илүү олон зураг үзэх)

нь Wa загварын найман өнцөгт бариул Хамгийн их хяналт тавихын тулд энэ хутга нь барихад эвтэйхэн.

Бариулыг шитан сарнай модоор хийсэн бөгөөд гоо үзэсгэлэн, бат бөх чанараараа үнэлэгддэг.

Энэ нь нарийн ширхэгтэй, жигд бүтэцтэй дулаан улаан хүрэн өнгөтэй бөгөөд хэрэглэснээр цаг хугацааны явцад баялаг патина үүсэх боломжтой.

Энэ нь мөн өтгөн, хүнд мод бөгөөд элэгдэлд тэсвэртэй, эвтэйхэн атгах боломжийг олгодог.

Шитан сарнайгаар хийсэн хутганы бариул нь удаан эдэлгээтэй, байгалийн үзэсгэлэнтэй гэдгээрээ алдартай.

Модыг байгалийн өнгө, үр тарианы хэв маягийг хамгаалах, сайжруулахын тулд ихэвчлэн тос эсвэл лаваар дуусгадаг.

Бусад Ёшихиро хонякитай харьцуулахад миний онцлон тэмдэглэхийг хүсч буй гол ялгаа нь түүний хоёр налуу ирмэг, маш хурц үзүүртэй байдаг нь тэдний онцлог шинж юм. ердийн Гюто хутга (миний энд үзсэн шиг).

Давхар ирмэг нь хутга нь хэрэглэхэд тун хялбар тул шинэхэн болон мэргэжлийн хүмүүст маш тохиромжтой.

Хутганы ир нь хийсэн байна Японы AUS-10 зэвэрдэггүй ган Энэ нь маш өндөр толбо тэсвэртэй тул та хутган дээрх муухай толбуудыг харахгүй.

Мөн хутгыг дулааны боловсруулалт хийж, гар урчууд нь Японы уламжлалт сэлэм урлах арга техникийг ашиглан урласан тул хүчтэй, хурц хутга бий.

Энэхүү хутга нь хэр хурц, цаг хугацааны явцад ирмэгийг маш сайн барьдаг гэдгээрээ алдартай. Тийм ч учраас тогооч Ёшихирогийн хутганд мөнгө үрэхийг илүүд үздэг - тийм ээ, тэд үнэхээр сайн!

Хүнсний ногоог хэрчиж, хэрчиж, мах, загасыг хэрчиж, эсвэл нарийн зүсэх зэрэгт авчирдаг хосгүй олон талт байдал (Мукимоногийн гоёл чимэглэлийн чимэглэл шиг)

Ёшихиро Гюто хутга нь мөн Японы уламжлалт Ва бариултай бөгөөд хутганы хоёр налуу ирмэгтэй хослуулан хоёр талт гартай болгодог.

Тиймээс баруун гартай ч бай, зүүн гартай ч бай хутгаа ямар ч асуудалгүйгээр ашиглаж болно.

Хутга авахдаа мөн л лакаар бүрсэн модон сайаа аваад ирийг нь гэмтээхгүйгээр найдвартай хадгалаад аялаарай.

Үүнийг хослуул энд хянан үзсэнтэй адил Японы чанартай ороомог, мөн та хутгаа зам дээр ямар ч асуудалгүйгээр авч явах боломжтой.

Хутгад ашигладаг гангийн төрөл нь мөн цэвэр цагаан бөгөөд энэ хоняки өмнөх үеийнх шигээ бүх нэмэлт хамгаалалтыг шаарддаг гэсэн үг юм.

Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээнүүд нь битүү чулуунаас өөр зүйл хэрэглэхгүй байх, таглаатай байлгах, хүчиллэг хоолыг огтолсны дараа шууд угаах зэрэг зайлшгүй шаардлагатай хамгаалалтын арга юм.

Ер нь бол худалдан авалтын дараах дэлхийн шилдэг үйлчилгээнүүдийн нэг нь үнэ цэнэтэй сайн хутга юм.

  • Давхар налуу
  • Шитан сарнайн найман өнцөгт Ва бариул
  • 8.25 "
  • HRC: 62-63
  • Толин тусгал дууссан

Хамгийн сүүлийн үеийн үнэ, бэлэн байдлыг эндээс үзээрэй

Шилдэг Хоняки Кирицүкэ хутга

Ёшихиро Кирицүкэ Мизу Яки Широко Цагаан ган

Бүтээгдэхүүний зураг
8.9
Bun score
Хурц байдал
4.3
Тайтгарал
4.6
тэсвэрлэх
4.4
Хамгийн сайн нь
  • нарийн зүсэлт хийхэд тохиромжтой
  • гоёл чимэглэлийн сийлбэр хийхэд ашиглаж болно
  • барихад тохиромжтой
богинохон унадаг
  • ир нь хүчиллэг хоолонд хариу үйлдэл үзүүлдэг
  • засвар үйлчилгээ шаардлагатай

Та мэдэж байгаа ч юм уу, үгүй ​​ч юм уу, гэхдээ Кирицүкэ нь Гюто, Янаги, Усуба нарын хамгийн сайн чанаруудыг нэгтгэсэн бөгөөд зах зээл дээрх хамгийн сайн япон хутга бөгөөд бараг бүх зүйлд хэрэглэж болно!

Хэдийгээр Кирицүкэ хутга нь дан болон давхар налуутай төрлүүдтэй байдаг ч бидний энд байгаа хутга нь туршлагатай, туршлагагүй тогооч нарт таалагдах давхар налуу хувилбар юм.

Шилдэг Хоняки Кирицүкэ хутга- Ширээн дээрх Ёшихиро Мизу Яки Кирицүкэ хутга

(илүү олон зураг үзэх)

Барилга, үйлдвэрлэлийн ерөнхий техникийн хувьд энэ бол Японы нарийн гар урлалын гайхалтай жишээ юм. толин тусгал хийсэн иртэй, туйлын хурц ирмэгтэй, цэвэр цагаан ган хийцтэй.

Энэ нь мөн адил найман өнцөгт Ebony Wa бариултай бөгөөд маш эргономик, хоёр талт хэв маягтай. давхар налуу.

Хутга нь мөн 9 инч (240 мм) урттай, ялангуяа та Wa бариултай ажиллаж байсан туршлагатай бол харьцах, удирдахад тохиромжтой.

Mizu Yaki Shiroko White Steel Kiritsuke хутганы ир нь Mizu Yaki-ийн үзэсгэлэнтэй усаар бөхөөх процессоор хийгдсэн бөгөөд ирний гадаргуу дээр өвөрмөц, үзэсгэлэнтэй хээг бий болгодог.

Хутгыг нэг ширхэг гангаар хийсэн хоняки бүтээх үйл явц нь хутганы бат бөх, тогтвортой байдлыг дээд зэргээр хангадаг.

Мөн Кирицүкэ хэлбэрийн ир нь тогоочийн хутга болон хүнсний ногооны хутганы холимог бөгөөд гал тогооны янз бүрийн ажилд ашиглаж болох олон талт, олон үйлдэлт хэрэгсэл юм.

Урт, нарийн ир нь мах, хүнсний ногоог нарийн, хялбар зүсэхэд төгс төгөлдөр бөгөөд ирний үзүүр нь нарийн зүсэлт хийх, нарийн ширийн зүйлийг хийх боломжийг олгодог.

Зарим тогооч нар энэ хутгыг хоолны сийлбэр хийхэд ашигладаг мукимоно.

Та хутгыг шоо дөрвөлжин зүсэх, жижиглэх, хэрчих, нарийн зүсэх, бараг бүх зүйлд ашиглаж болно. Үүнээс гадна кифийг халамжлах, хамгаалах арга барил нь Хоняки хутгатай адил юм.

Энэ нь хүчиллэг хоолыг огтолсны дараа нэн даруй угааж, бугуйвчнаас өөр хурцлах хэрэгсэлгүй, хэрэглэхгүй бол хуурай, Саяагаар бүрхсэн байх ёстой гэсэн үг юм.

Энэ нь тогоочийн гал тогоонд аль хэдийн статусын тэмдэг болсон хутганы дээд зэрэглэлийн хувилбар юм.

  • Давхар налуу
  • Хар мод найман өнцөгт Ва бариул
  • Усаар унтраасан ган
  • HRC 65
  • Толин тусгал дууссан

Хамгийн сүүлийн үеийн үнэ, бэлэн байдлыг эндээс үзээрэй

Хоняки Янагиба хурцалж буйг эндээс харна уу уламжлалт бугуйвч ашиглан:

Шилдэг Такобики хоняки хутга

Ёшихиро Мизу Яки Хоняки толь тэргэл сартай Фүжи уулыг дуусгасан Сакимару Такобики

Бүтээгдэхүүний зураг
9.1
Bun score
Хурц байдал
4.8
Тайтгарал
4.3
тэсвэрлэх
4.5
Хамгийн сайн нь
  • Фүжи уултай хамонтой (энэ бол урлаг шиг)
  • сашимид зориулсан маш нимгэн ир
  • хар модны бариул
богинохон унадаг
  • зөв хэрэглэхийн тулд хутганы ур чадвар хэрэгтэй
  • маш үнэтэй

The Такобики хутга Энэ нь ихэвчлэн загасыг хэрчиж, филе хийхэд ашигладаг Японы уламжлалт хутга юм.

Энэ нь загасны махыг урах, гэмтээхгүйгээр зүсэх зориулалттай урт, нарийн, нимгэн иртэй.

Энэхүү Ёшихиро хоняки такобики хутгыг дэлхийн шилдэг сашими болон суши тогооч нар хамгийн нимгэн зүсмэл загас, далайн хоол хийхэд ашигладаг тул шинэхэн хэлбэрээр үйлчилдэг.

шилдэг хоняки такобики хутга

(илүү олон зураг үзэх)

Японы хутганы зохих ур чадваргүй бол энэ нарийн хутгыг зөв ашиглах нь бараг боломжгүй юм.

Нэг налуу иртэй тул хэрэглэхэд арай хэцүү ч сахлын иртэй тул махыг нь цөцгийн тос шиг зүснэ.

Энэхүү хутгыг онцгой, өвөрмөц болгодог зүйл бол хамон юм. Хамон хутга нь Японы хутганы ирэн дээр гарч ирдэг өвөрмөц хэв маяг юм.

Энэ нь Японы сэлэм үйлдвэрлэхэд ашигладаг дифференциал хатууруулах, хатууруулах процессоор бүтээгдсэн.

Энэхүү хоняки нь Фүжи уулын тусгай хийцтэй бөгөөд түүн дээр бүтэн сар дүрслэгдсэн бөгөөд ирэнд өвөрмөц дүр төрхийг өгдөг. Энэ бол дээд зэрэглэлийн хутгыг харуулах гайхалтай арга юм.

Хутганы бариул нь замбага биш хар модоор хийгдсэн байдаг. Хар мод бариулын давуу тал нь хутганы бариулд удаан эдэлгээтэй материал юм.

Энэ нь олон удаа ашиглах, чийгэнд өртөх, бусад хүнд нөхцөлд тэсвэртэй.

Өөр нэг давуу тал нь энэ такобики нь ар талдаа хавтгай хүрээтэй (Ураоши), урд талдаа хонхойсон (шиноги) хэлбэртэй байдаг.

Урасүки, Шиноги нар хоол хүнсийг гадаргуу болон эд эсэд бага зэрэг хор хөнөөлгүйгээр зүсэж, бүтэц, амтыг нь хадгалахын тулд хутгаар ажилладаг.

Ураоши бол Урасүкиг хүрээлж, ирний сул ирмэг дээр ирний хүчийг бэхжүүлдэг нарийхан, хавтгай хүрээ юм.

Тиймээс мах нь гэмтээгүй бөгөөд дээд зэрэглэлийн ресторанд үйлчлэхэд тохиромжтой.

Ерөнхийдөө энэхүү тусгай хутга нь ноцтой тогоочдод зориулагдсан бөгөөд үнийн шошго нь үүнийг харуулж байна.

Гэхдээ энэ бол суши, сашими хоёрыг жинхэнэ урлаг мэт харагдуулдаг хурц, нарийн хутга юм.

  • Нэг налуу
  • Хар мод найман өнцөгт Ва бариул
  • Ганц ширхэг гангаар хийсэн хуурамч
  • 13 "
  • Толин тусгал дууссан
  • Бүтэн сарны хамон бүхий Фүжи уул

Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй

Дүгнэлт

Хэрэв та хамгийн сайныг хайж, халаастай бол Хоняки хутга бол таны авах ёстой зүйл юм.

Эдгээр хутгыг маш нарийн нарийвчлалтай, болгоомжтойгоор хийдэг бөгөөд дэлхийн хамгийн шилдэг материалыг ашигладаг.

Эдгээр нь хосгүй гүйцэтгэл, бат бөх чанарыг санал болгодог бөгөөд ямар ч гал тогооны өрөөнд төгс төгөлдөр болгодог олон онцлог шинж чанартай байдаг.

Та мэргэжлийн тогооч эсвэл дөнгөж эхэлж байгаа эсэхээс үл хамааран эдгээр хутга нь таны хоол хийх туршлагыг илүү хялбар, тааламжтай болгоно.

Өөрөөр хэлбэл, хэрэв та Хоняки хутгыг дагалдах бүх нэмэлт тусламжийг авахыг хүсч байвал урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй зүсэх туршлагад бэлэн байгаарай!

Дараа нь олж мэдээрэй Жинхэнэ мирин яагаад ийм үнэтэй байж болох вэ?

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.