Аонори: Хатаасан далайн байцааны нунтаг, ширхэгийг хэрхэн хэрэглэх, хаанаас авах вэ

Бид аль нэг холбоосоор дамжуулан хийсэн шаардлага хангасан худалдан авалтаас шимтгэл авч болно. Дэлгэрэнгүй

Далайн байцаа нь "Японы хоолны чухал хэсэг юм, учир нь энэ нь өвөрмөц амттай байдаг.umami” эсвэл 5 дахь амт.

Нэг нийтлэг буруу ойлголт бол далайн байцааны бүх ширхэг, нунтаг нь үндсэндээ адилхан боловч энэ нь үнэн биш юм.

Аонори далайн замагны хатаасан нунтаг ба ширхэгийг хэрхэн хэрэглэх, хаанаас худалдаж авах вэ

Аонори ширхэг болон аонори нунтаг нь Японы хүнсний далайн замагны тодорхой төрлөөр хийгдсэн бөгөөд хатааж, окономияки зэрэг хоолонд амтлагч болгон хувиргадаг. Хатаасан аонори нунтаг, түүнчлэн хайрсыг жор болон амтлагч болгон ашигладаг

Японы хамгийн алдартай далайн замаг бол нори буюу суши ороосон хар ногоон өнгөтэй зүйл байх ёстой.

Wakame гэж нэрлэгддэг өөр нэг төрөл байдаг бөгөөд үүнийг хийхэд ашигладаг miso шөл. Мөн комбугийн тухай мартаж болохгүй Даши шөлийг амтлахад ашигладаг.

Гэсэн хэдий ч гайхалтай уян хатан боловч Японоос гадуур тийм ч алдартай биш өөр нэг Японы далайн замаг байдаг.

Өнөөдөр би танд аонори-г танилцуулах болно, эсвэл та үүнийг мэддэг байж магадгүй юм ногоон угаагч.

Энэ нь норигийн бичил ширхэг шиг харагддаг тул эхлээд аонориг буталсан норитой андуурахад хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч хоёр далайн ургамал нь үндсэндээ ялгаатай.

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Аонори гэж юу вэ?

Аонори (青のり) нь Японы олон хоолонд амтлагч болгон ашигладаг Азиас гаралтай хатаасан хүнсний далайн замагны төрөл юм.

Аонори гэж дуудагддаг: өө-үгүй-ри

Аонори бол норитой андуурч болохгүй, Японы эрэгт ургадаг, идэж болох далайн замагны төрөл юм.

Хэрэв аонори шинэхэн байвал түүхийгээр нь идэж болно. Гэсэн хэдий ч Японд хатаасан, нунтагласан аонори ширхэгийг ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Энэ нь төрөл бүрийн япон хоолыг чимэх, амтлахад ашигладаг шороон, бат бөх, өтгөн, амттай, анхилуун үнэрт хатаасан, буталсан найрлага юм. окономиаки, такояки, онигири, якисоба гоймон, ба түүнээс дээш!

Аонориг өнгөлгөө болгон хатаасан хэлбэрээр, жижиг ширхэг болгон бутлан зардаг. хонхойсон ширхэг) эсвэл нунтаглаж нунтаглана.

Энэ нь амтанд нөлөөлөхгүй, гэхдээ хэрэв та үүнийг хүнсний өнгөлгөө болгон ашиглахыг хүсвэл хар ногоон өнгийн нунтагтай харьцуулахад хальс нь хоолны дуршил ихтэй байдаг.

Зарим хүмүүс аонори хатаасан ногоон лаврыг англиар нэрлэх дуртай байдаг. Энэ нь тухайн зүйлийн нэг төрлийн хүнсний далайн замагтай холбоотой Монострома ба Улва төрөл.

Магни, иод, кальци ихтэй Аонориг давс гэх мэт амтлагчтай харьцуулахад эрүүл амтлагч гэж үздэг тул Япон даяар нарийн ширхэгтэй нунтаг ширхэгт хатаасан байдлаар иддэг.

Аонори нунтаг ба аонори ширхэг гэж юу вэ?

Аонори ширхэг болон аонори нунтаг нь ижил үндсэн найрлагатай: аонори далайн замаг. Гэхдээ ялгаа нь бүтэц юм.

Тэд хоёулаа ногоон өнгөтэй амтлагч боловч нунтаг нь илүү нарийн бүтэцтэй болтол нь bonito ширхэгтэй адил том бөгөөд харагдахуйц байдаг.

Аонори далайн замагны хатаасан хальс нь хамгийн алдартай бөгөөд Японы олон брэнд хуванцар савлагаатайгаар зардаг.

Нунтаг нь шөл, карри болон бусад шингэн хоолонд хэрэглэж болох боловч бусад орцын орой дээр ихэвчлэн хэрэглэдэг (такояки дээрх шиг) эсвэл амтлагч халуун ногоо, амтлагчтай хослуулан (фурикаке шиг, та өөрөө амархан хийж болно).

Аонори ямар амттай вэ?

Аонори гэх мэт комбу (бор замаг), вакаме болон бусад далайн ургамал нь япон хоол хийхэд хэрэглэгддэг, төрөл бүрийн хоолонд гүн гүнзгий амттай умами өгөхөд ашигладаг. Умамиг хамгийн сайн "амтлаг" гэж тодорхойлдог.

Аонори нь ижил төстэй үнэртэй matcha ногоон цай нунтаг, энэ нь диметил сульфид (DMS) хэмээх химийн бодисоор үүсгэгддэг.

Энэ нь фитопланктон болон зарим хуурай газрын ургамлын төрөл зүйлээс үүсдэг.

Амт нь бусад төрлийн идэж болох далайн замагны нэгэн адил ихэвчлэн өтгөн, шороон, амттай байдаг.

Аонори юунд ашиглагддаг вэ?

Аонориг Японы олон жороор амтлагч болгон ашигладаг. Бусад олон далайн ургамлын нэгэн адил кальци, иод, магни, ашигтай амин хүчлүүд зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг.

Аонори далайн замагны хальсыг Окономияки (байцаатай хуушуур) гэх мэт бусад хоолонд нэмэлт болгон ашиглаж болно. Гэхдээ би аонори нунтаг эсвэл хайрсыг хэрэглэж болох шилдэг хоолыг жагсааж байна.

Аонори нь давсны уусмалын хэсэг, хагас шороон утаа зэргийг халсан таваг болгон цацаж эсвэл хольсноор өөрийн өвөрмөц далайн болон анхилуун амтыг гаргадаг.

Аонори ширхэгийг якисоба, шаржигнуурт такояки (шарсан наймалжны бөмбөлөг) чимэглэхэд ихэвчлэн ашигладаг. онигири будааны бөмбөг Японд. Түүнчлэн, энэ нь ихэвчлэн окономияки, натто, тэр ч байтугай салатны орой дээр хэрэглэгддэг.

Зарим хүмүүс аонори нэмэх дуртай байдаг гоймонтой хоол якисоба шиг.

Аонори нь нунтаг амтлагч зэрэгт хэрэглэгддэг фурикаке (Далайн замагны хальс, кацуобүши (хатаасан bonito ширхэг), гүнжидийн үр, шичими тогараши (Япон амтлагчийн холимог) зэргээр хийсэн цагаан будааны амтлагч нь нарийн бүтэцтэй, хүчтэй амттай байдаг.

Аонориг мөн темпура зуурсан гуриланд хийж, маринад эсвэл мисо шөл гэх мэт зуушны даши суурь дээр нэмж болно.

Аонори хэрэглэх өөр нэг гайхалтай арга бол зөвхөн япон хоол биш шөл, салат, шарсан төмс болон бусад олон төрлийн хоолыг амтлах явдал юм.

Үүнийг майонез гэх мэт бусад амтлагчтай хослуулан сайхан дүрэх сумс, маринад эсвэл амтлагч хийж болно.

Үүнийг ашигласнаар жинхэнэ болго жинхэнэ Японы Kewpie майонез

Аонори Норигийн эсрэг

Хүмүүсийн гаргадаг хамгийн нийтлэг алдаа бол аонориг норигийн өөр нэр гэж боддог явдал юм. Бусад нь нори нь аоноритой ижил зүйл гэж худал таамагладаг боловч эдгээр нь үнэндээ өөр өөр төрлийн далайн ургамал юм.

Аонори, нори, аоса (гуравдахь төрлийн далайн ургамал) нь ижил зүйл биш бөгөөд хэд хэдэн үндсэн шинж чанараараа ялгагдана.

Гурав нь далайн ургамал боловч Монострома замгийн төрөлд хамаарах аонори нь аналогиасаа илүү хүчтэй, шороон амттай, илүү тод ногоон өнгөтэй байдаг.

Харин Нори бол улаан замагны Пиропиа овгийн гаралтай давсархаг амттай хар ногоон замаг юм.

Аонориг ихэвчлэн хатааж, нунтаглаж, дараа нь амтлагч эсвэл чимэн гоёг болгон ашиглаж болно. Харин Нори нь илүү зөөлөн амттай бөгөөд ихэвчлэн хэрэглэдэг суши хийх, гэхдээ үүнийг аонори ширхэг эсвэл нунтаг шиг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно.

Аоноригийн оронд нори хэрэглэж болох уу?

Тийм ээ, хэрэв та өөр амттай байхаас татгалзахгүй бол аоноригийн оронд нори хэрэглэж болно.

Аонори бол шороон бол нори нь илүү давслаг гэдгийг санаарай. Хэрэв та яг адилхан амтыг хайж байгаа бол тийм ч их баярлахгүй.

Гэсэн хэдий ч эдгээр хоёр бүтээгдэхүүний хооронд ижил төстэй зүйл байдаг, учир нь эдгээр нь хоёулаа далайн замагны сорт хэвээр байна.

Хэрэв та амттай аонори хайж байгаа бол холбогдох далайн замагны аль нэгийг хэрэглэж болно, гэхдээ Нори нь аонорид хамгийн ойр байх магадлалтай.

Худалдан авахад тохиромжтой aonori брэнд

Японы хэрэглэгчид зарим тодорхой aonori брэндүүдэд маш үнэнч байдаг.

Хамгийн алдартай нь дэлхийд алдартай байх ёстой Отафуку аонори ширхэгүүд.

Амазоноос авсан Отафуку Аонори ширхэгүүд

(эндээс олоорой)

Ширхэг нь жижиг, нарийн ширхэгтэй тул халуун такояки соусын дээр зүгээр л "хайлж" байдаг тул эдгээр нь хамгийн их борлуулалттай байдаг. Энэ бол үнэхээр амттай амтлагч юм.

Такаокая АоНори-Ко далайн байцаа Энэ бол өөр нэг гайхалтай сонголт боловч Отафукутай харьцуулахад арай илүү хүчтэй амттай. Энэ нь бас бага зэрэг нарийн ширхэгтэй, гэхдээ тийм ч нунтаг биш юм.

Тиймээс энэ нь нунтаг шиг юм, учир нь үйрмэг нь маш жижиг байдаг.

Аонори ширхэгийг хэрхэн яаж хийх вэ

Гэртээ аонори хийх нь нэлээд хэцүү бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаг. Аонори ширхэгийг дэлгүүрээс худалдаж авах нь хамаагүй хялбар юм.

Аонори бол Японы эргээс гаралтай далайн замагны онцгой төрөл юм. Хэрэв та Японд амьдардаггүй л бол энэ шинэхэн найрлагад гар хүрэхэд хэцүү байдаг.

Зарим аонори зуны турш цэцэглэдэг боловч ихэнх нь жижиг, хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг.

Далайн температур 25 хэм орчим байх үед спорууд намрын улиралд үүсдэг бөгөөд үүнээс хойш өвөл, хавар, зуны эхэн үе хүртэл хурдан ургадаг.

Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт үүнийг олвол далайн замгийг хатааж болно.

Шинэхэн аоноритой болмогц наранд ил тавьж хатааж хатаах хэрэгтэй. Дараа нь үүнийг нарийн нунтаг болгон нунтаглах эсвэл том ширхэгтэй болгох ёстой.

Аонори орлон тоглогчид

Аонори ширхэгийг окономияки, такояки зэрэг хоолонд амтлагч болгон ашигладаг тул та аонори агуулаагүй хоолны амтыг мэдрэх боломжтой.

Энэхүү хатаасан далайн замаг нь үндсэн орцуудын нэг биш боловч маш олон амттай амтыг өгдөг.

Эдгээр аяган дээр аонори хайрцгийг нэмбэл амтыг нь сайжруулж, амтыг мэдрэх нь дамжиггүй. жинхэнэ япон соёл.

Үүнээс гадна, аонори ширхэгээр дүүргэсэн хоол нь илүү дур булаам, тааламжтай харагдах болно.

Та ихэнх Японы (эсвэл Азийн) хүнсний дэлгүүр эсвэл интернетээс аонори ширхэгийг худалдан авч болно.

Хэрэв та ямар ч олдохгүй, тохирох орлуулагч авахыг хүсч байвал яах вэ?

Энд таны сонголтууд байна:

Нори

Нори бол аонори ширхэгийн оронд хэрэглэж болох далайн байцааны нэг хэлбэр юм.

Энэ нь суши ороомог эсвэл цагаан будааны бөмбөлөг бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай найрлага тул та Азийн хүнсний дэлгүүрүүдээс амархан олох боломжтой байх ёстой.

Нори нь аонориг бодвол арай зөөлөн амттай боловч хэрчсэн нори хэрэглэвэл уг таваг нь гадаад төрхөөрөө аонори ширхэгтэй төстэй болно.

Аонори ширхэгээс ялгаатай нь зах зээл дээрх ихэнх нори нь дөрвөлжин хэлбэртэй байдаг.

Гэсэн хэдий ч хэрэв та хэрчсэн нориг супермаркетуудаас худалдаж авах боломжтой бол түүнийг өнгөлгөө болгон хэрэглээрэй. Хэрэв та дөрвөлжин хэлбэрийг авбал зүгээр л гараараа сугалж эсвэл хэрчиж болно гал тогооны хайч.

Хавар эсвэл ногоон сонгино

Хэдийгээр энэ нь далайн ургамал биш боловч ногоон сонгино нь аонори орлуулагч юм. Ногоон сонгиноо нилээд жижиглэн хэрчиж, яг л аонори ширхэгтэй адил такояки зэрэг хоолон дээр цацна.

Амт нь өөр өөр байдаг тул та аоноригийн шороон, амттай умами амтыг мэдрэхгүй, харин ногоон сонгино нь сайхан амттай, амттай амттай байдаг. Энэ нь бас сайхан, шинэхэн байхдаа бага зэрэг хямралтай байдаг.

Фурикаке

Фурикаке бол гүнжидийн үр, ургамал, загасны үртэс, мэдээжийн хэрэг төрөл бүрийн хатаасан замагны үрээр хийсэн япон будааны амтлагч юм.

Иймээс энэ амтлагчийн амт нь аонори нунтаг хайрсыг маш сайн орлуулдаг.

Төрөл бүрийн амтлагч, ургамал, далайн замагны ширхэгээс бүрдсэн фурикаке хэд хэдэн төрөл байдаг.

Хамгийн алдартай aonori орлуулагч гэж нэрлэдэг Юкари Фурикаке. Энэ нь исгэлэн, давслаг амттай улаан шисо навчийг ашиглан хийсэн. Энэ будааны оройг онигири (цагаан будааны бөмбөг) дээр цацна.

Үнэр нь маш өвөрмөц боловч аонори үнэртэй жаахан төстэй тул та үүнийг өөр хувилбар болгон ашиглаж болно.

Гэсэн хэдий ч энэ нь аонори далайн замагны хальснаас хамаагүй давслаг тул үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглээрэй.

Фурикаке аоноригийн эсрэг

Та фурикаке будааны амтлагч гэж сонссон уу? Furikake гэдэг нь японоор "цацах" гэсэн утгатай. Энэ бол далайн байцаа агуулсан цагаан будааны амтлагч, ургамлын хольц юм.

Furikake нь өндөг, далайн замаг, кунжут зэрэг хуурай зүйл болох хэд хэдэн найрлагаас бүрдэж болно. Фурикакегийн янз бүрийн сортууд нь янз бүрийн далайн ургамал, амтлагчийн хослолыг агуулдаг.

Гэхдээ фурикаке нь нэг аяга энгийн цагаан будаа, салат, такояки, окономияки болон бусад олон япон хоолыг амтлахад хэрэглэгддэг.

Фурикаке бол аоноритой адил биш. Аонори гэдэг нь нэг төрлийн хуурай далайн замгийг хальс эсвэл нунтаг хэлбэрээр хэлдэг бол фурикаке олон төрлийн орц найрлагыг агуулдаг.

Фурикакегийн амт нь илүү төвөгтэй бөгөөд давслаг, самарлаг, амттай амттай байдаг бол аонори нь шороон, бат бөх байдаг.

Японд цагаан будааг энгийн байдлаар иддэг. Харин барууны орнуудад цагаан будааг хачир болгон үйлчилдэг учир Японы өдөр тутмын амьдралд фурикаке их дэлгэрсэн байдаг.

Өндөг, далайн байцаа, сукияки, сагамхай түрс зэрэг хоол, орц найрлагаас санаа авсан Фурикаке будааны амтлагч нь аяга болгонд амтат цохилт өгдөг!

Furikake нь одоо гүнжидийн үр, далайн ургамал, ургамал, загасны ширхэг, давсны холимог гэсэн ерөнхий хэллэг болсон бөгөөд нэрээ цацах гэсэн япон үгнээс авсан.

Энэ нь онигири гэх мэт будаа дээр суурилсан амттан болгон шахаж, амт, бүтэц, тэжээллэг чанарыг нэмэхийн тулд аяга уурын будаа дээр үйлчилдэг.

Фурикаке болон аонори далайн замаг хоёрын ижил төстэй зүйл нь бусад хоолонд амтлагч юмуу амтлагч юм.

ТАХ

Зарим асуултад хариулт олдоогүй байгаа тул би таны хайж буй хариултуудыг хуваалцахаар ирлээ.

Аонори хэрхэн хадгалдаг вэ?

Аонори нь 12 сар орчим хадгалах хугацаатай боловч хэрвээ та амттай, шаржигнуур байдлаа хадгалахыг хүсвэл цахилгаантай уутанд хийж хуурай газар хадгалах хэрэгтэй.

Та аонориг хэрхэн шинэлэг байлгах талаар гайхаж байгаа байх?

Аоноригийн гол зүйл бол 20% уургаас бүрддэг. Энэ нь мөн маш их чийгтэй тул та энэ бүтээгдэхүүнийг хуурай, сэрүүн, нарны гэрлээс хол газар хадгалах замаар хадгалах хугацааг уртасгах хэрэгтэй.

Аонори хадгалах тухайд түүнийг муудахаас сэргийлэхийн тулд орж ирсэн саванд нь, эсвэл цахилгаан цоожтой уут эсвэл нягт битүүмжилсэн саванд дахин битүүмжилсэн нь дээр.

Агаарт удаан хугацаагаар байх нь аонорид чийг үүсэхэд хүргэдэг тул ус орохоос сэргийлж нягт таглаатай саванд хадгалах шаардлагатай.

Аонориг болгоомжтой хадгалснаар та хадгалах хугацааг уртасгаж чадна. Хэрэв та хуурай газар хадгалсан нь дээр.

Та үүнийг шинэхэн байлгах ёстой, тиймээс та нээсэн эсэхээс үл хамааран чийггүй орчинд хадгалсан эсэхийг шалгаарай.

Чийглэг нь аонориг муудуулдаг тул хуурай, гэхдээ нарны туяанаас хол байлгах ёстой.

Энэ нь муудвал үнэр, амт нь өөрчлөгдөж, идэхэд аюултай болно.

Аонориг хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчид хийж болох уу?

Аонориг анхны савлагаатайгаар хөргөгчинд хадгалах боломжтой. Дотор нь ус орохгүйн тулд уутыг битүүмжлэхээ мартуузай.

Хуурай аонори нунтаг царцдасыг хөлдөөх нь тийм ч сайн санаа биш, учир нь гэсгээх үед найрлага нь алдагдах магадлалтай.

Гэхдээ хэрэв шаардлагатай бол та аонориг техникийн аргаар хөлдөөж болох бөгөөд энэ нь шинэлэг байдлаа хадгалах бөгөөд сайн зүйл нь мууддаггүй.

Аонори муудаж байна уу?

Тийм ээ, хуурай аонори нь бусад төрлийн хоол шиг мууддаг. Хадгалах хугацаа нь ойролцоогоор 1 жил байдаг тул дараа нь мууддаг.

Япон хоол хийж байгаа айл болгоны агуулахад нэг боодол аонори байх ёстой, гэхдээ хэрэглэхээсээ өмнө огноог нь шалгаарай.

Хэрэв та аонори муудах анхны шинж тэмдгүүдийг хайж байгаа бол дараах хүчин зүйлсийг анхаарч үзээрэй.

Аонориг гартаа бага зэрэг авч, үрж, үрж, үнэрлээд амталж үзээрэй, энэ нь үр дүнтэй хэвээр байгаа эсэхийг шалгаарай.

Хэрэв эд зүйлс үнэртэж байвал түүнээс салах цаг болжээ. Өөр нэг боломжит үр дүн бол аонори байгалийн үнэрээ алдаж, амтгүй болж байна гэсэн үг юм.

Амт нь мэдэгдэхгүй эсвэл үнэр нь хурц биш байвал аонориг хаях хэрэгтэй.

Аонори цагаан хоолтон уу?

Тиймээ, аонори бол цагаан хоолтон, бас веган учраас энэ нь амьтан биш юм. Энэ нь хүнсний ногоо гэж нэрлэгддэг далайн ногоо юм.

Аонори эрүүл үү?

Тиймээ, аонори нь биед хэрэгтэй витамин, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг.

Энэ төрлийн хатаасан далайн замаг нь эрүүл мэндэд маш олон ашиг тустай байдаг. Тухайлбал, арьсанд сайн, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, үс, шүдийг эрүүл байлгадаг.

Мөн аонори нь эрдэс бодис, витамин, тэр ч байтугай антиоксидантаар дүүрэн байдаг.

Энэ далайн замагнаас олж авах шим тэжээлүүд нь:

Витамин: A, C, E, K, B1, B2, B6, B12, фолат, ниацин.

Мөн аонори нь таны гэдэсний эрүүл мэнд, хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг эслэгээр баялаг юм. Иод нь аоноригийн нийтлэг бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд тусалдаг.

Аонори буюу далайн ногооны төрөл нь дэлхий дээрх хамгийн шим тэжээлээр баялаг хүнсний нэг юм. Энэ нь витамин, эрдэс бодис, антиоксидант, амин чухал тосны хүчил, амин хүчлүүд, эслэгийн хамгийн өндөр агууламжтай далайн бүх хүнсний ногоо юм.

Хийсэн гурвалсан

Энэхүү япон далайн замгийг окономияки, такояки, якисоба зэрэг хоолонд умамигаар баялаг амт өгөхөд ихэвчлэн ашигладаг.

Дээрээс нь зүгээр л цацвал далайн замаг нь хоолыг сайжруулж, мөн өвөрмөц, тааламжтай, анхилуун үнэрийг өгдөг.

Хэрэв та урьд өмнө хэзээ ч аонори амталж үзээгүй бол дараагийн будаа дээрээ эсвэл эрүүл салатан дээрээ Отафуку аонори цацаж, ямар амттай болохыг ажиглаарай!

Далайн замагны том фен биш хэвээр байна уу? Далайн замаггүйгээр хэрхэн суши хийж болохыг эндээс үзнэ үү (жор, зөвлөмж, санаанууд)

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.