Хибачи мах шарах хамгийн сайн нүүрс: Дулааныг хянах, хадгалах дээд 4
Хибачи мах шарах дээр хоол хийх (Теппанякитай андуурч болохгүй) хэн ч таашааж болох өвөрмөц туршлага юм.
Амжилтанд хүрэх түлхүүр хибачи грилл бол хамгийн сайныг нь олох явдал юм нүүрс Таны хувийн хэрэгцээнд зориулж хоол хийх боломжтой бөгөөд дулааныг хянах боломжтой хэвээр байна.
Зах зээл дээр олон төрлийн нүүрс байдаг бөгөөд тэдгээр нь бүгд хибачи мах шарахдаа сайн ажиллахгүй.
Жижиг хибачи нь таны гадаа шарахтай харьцуулахад жижиг гадаргуутай тул та өтгөн, өндөр дулаан ялгаруулах хатуу модны нүүрс олох хэрэгтэй.
аливаа жинхэнэ япон хибачи тогооч хамгийн сайн нүүрс гэдгийг танд хэлэх болно бинчотан Учир нь энэ нь цагаан, өтгөн, дахин ашиглах боломжтой нүүрс юм.
JapanBargain Япон Бинчотан цагаан бөөн нүүрс Танай хибачи мах шарахдаа хоол хийхэд төгс тохирно. Тэдгээр нь ихэвчлэн үнэргүй, цэвэр утаа түлдэг тул танай гэрт BBQ наадам шиг үнэртэхгүй.
Би хибачи мах шарах үед хэрэглэхэд тохиромжтой нүүрсийг судалж байна якитори хоол хийх болон бусад амттай жор.
| Хибачи мах шарах хамгийн сайн нүүрс | Зургууд |
|---|---|
| Хибачигийн хамгийн сайн нүүрс: JapanBargain Японы цагаан бөөн Бинчотан | 
|
| Хибачигийн шилдэг уламжлалт нүүрс: ИППИНКА Бинчотан Кишү хотоос ирсэн | 
|
| Хибачигийн хамгийн сайн төсвийн нүүрс: Char-Broil хатуу мод төв Cut | 
|
| Хибачигийн хамгийн сайн нүүрс шахмал түлш: Thaan Thai Style Хатуу мод Binchotan-Style | 
|
Шарсан мах, сайн нүүрснээс гадна Хибачи тогооч хоол хийхэд шаардлагатай бусад чухал хэрэгслүүд байдаг (энд харна уу)
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй уншЭнэ нийтлэлд бид дараахь зүйлийг авч үзэх болно.
- 1 Хибачи мах шарах хамгийн сайн нүүрс юу вэ?
- 2 Худалдан авах заавар
- 3 Хибачигийн хамгийн сайн нүүрсийг хянан үзсэн
- 3.1 Хибачигийн хувьд хамгийн сайн нүүрс: JapanBargain Japan White Lump Binchotan
- 3.2 Хибачигийн шилдэг уламжлалт нүүрс: Кишүгийн IPPINKA Binchotan
- 3.3 Хибачигийн хамгийн сайн төсвийн нүүрс: Char-Broil Hardwood Center Cut
- 3.4 Хибачид зориулсан хамгийн сайн нүүрсний шахмал түлш: Thaan Thai Style Хатуу мод Binchotan-Style
- 4 Хибачи махыг хэрхэн яаж асаах вэ
- 5 Хийсэн гурвалсан
Хибачи мах шарах хамгийн сайн нүүрс юу вэ?
Хибачи мах шарахдаа хамгийн сайн нүүрс бол Японы уламжлалт бинчотан гэдэгтэй ихэнх Японы хибачи тогооч, шарсан мэргэжилтнүүд санал нэгддэг.
Энэ бол зууханд аажмаар шатаасан царс модоор хийсэн тусгай төрлийн нүүрс юм.
Бинчотан нь бусад төрлийн нүүрснээс илүү нягт бөгөөд маш өндөр дулаан ялгаруулдаг тул хибачи мах шарах дээр хоол хийхэд тохиромжтой. Нүүрс нь мөн цагаан өнгөтэй тул жижиг хибачи мах шарахдаа хэрэглэхэд нүдийг нь татахуйц болгодог.
Яагаад ийм алдартай болсон бэ гэвэл энэ нүүрс нь халуун шатдаг боловч хэт их утаа үүсгэдэггүй тул дотоод орчинд ашиглахад илүү аюулгүй, илүү тохиромжтой байдаг. Энэ нь ердийн бөөн нүүрс шиг таны гэр, ресторанд өмхий үнэртүүлэхгүй.
Өөр нэг давуу тал нь бинчотан нүүрс нь ойролцоогоор 3-5 цагийн турш тасралтгүй шатдаг бөгөөд хэд хэдэн удаа дахин ашиглах боломжтой байдаг.
Тиймээс, энэ төрлийн уламжлалт нүүрс нь ердийнхөөс хамаагүй үнэтэй боловч энэ нь танд маш их хоол хийхэд хангалттай байх болно.
Худалдан авах заавар
Хибачи мах шарах нүүрсний тухайд бүгд адилхан бүтээгддэггүй.
Зах зээл дээр олон төрлийн нүүрс байдаг бөгөөд тэдгээр нь бүгд хибачи мах шарахдаа сайн ажиллахгүй. Та өтгөн, өндөр дулаан гаргах нүүрсийг олох хэрэгтэй.
Тэгэхээр хибачи мах шарах хамгийн сайн нүүрс юу вэ?
Эндээс хайх хэрэгтэй хэдэн зүйл байна:
- Өндөр нягтралтай. Энэ нь нүүрсийг удаан хадгалж, илүү их дулаан гаргахад тусална.
- Үнсний агууламж багатай. Энэ нь цочрол үүсэхээс сэргийлж, цэвэрлэх ажлыг хөнгөвчлөх болно.
- Нэг төрлийн хэмжээ. Энэ нь нүүрсийг жигд шатаахад тусална.
- Харна уу нүүрсийг ямар төрлийн модоор хийдэг. Зарим нь кокосын хальсаар хийгдсэн байдаг тул утаа бага гаргадаг. Бусад нь царс, хикори зэрэг хатуу модоор хийгдсэн бөгөөд халуун шатаж, илүү их утаа гаргадаг.
- Шатаах цаг. Та 3-5 цагийн турш шатах нүүрс хүсч байна.
Хэрэв та бинхотан нүүрс олдохгүй бол ердийн бөөн нүүрс эсвэл шахмал түлш гэх мэт өөр түлшний эх үүсвэрийг сонгоорой. Эдгээрийг бас халуун бөмбөлгүүдийг гэж нэрлэдэг бөгөөд удаан хугацаанд маш цэвэрхэн шатдаг.
Хэзээ ч бүү ав, хибачи мах шарахдаа синтетик материал бүү ашигла. Эдгээр нь махны амтыг алдагдуулж, шорлогыг хүртэл бохирдуулдаг.
Хоолны амт муу байхаас гадна эдгээр гал асаагчид химийн хорт бодисын ул мөр агуулж болно.
Хибачи шарсан махны гол зүйл бол таны гадаа хэрэглэдэг зөөврийн шарсан мах шиг биш юм. Хибачи шарсан махыг ихэвчлэн дотор нь ашигладаг тул аюулгүй, харьцангуй үнэргүй түлшний эх үүсвэрийг ашиглах хэрэгтэй.
Хибачи мах шарахдаа бинчотан хэрэглэх нь үнэхээрийн хэрэг амттай якитори хоол хийх хамгийн сайн, уламжлалт арга!
Хибачигийн хамгийн сайн нүүрсийг хянан үзсэн
Дээр дурдсан зүйлсийг анхаарч үзвэл та хибачи мах шарахдаа хамгийн амттай хоол хийх төгс нүүрсийг олох боломжтой байх ёстой.
Хамгийн сайн сонголтуудын заримыг авч үзье.
Хибачигийн хувьд хамгийн сайн нүүрс: JapanBargain Japan White Lump Binchotan
- хатуу модоор хийсэн
- шатаах хугацаа: 2-3 цаг
Жинхэнэ бинчотан нүүрс нь маш үнэтэй боловч JapanBargain үүнийг хямд үнээр зардаг бөгөөд энэ нь таны хибачи мах шарах бүх хэрэгцээнд тохирсон сайн чанарын нүүрс хэвээр байна.
Энэ нь Японы дээд зэрэглэлийн бинчотан биш ч өдөр бүр мах шарахдаа хамгийн тохиромжтой.
Хэрэв та мах чанаж байгаа бол өндөр температурт маш хурдан хүрэх өндөр чанартай хатуу мод хэрэгтэй болно.
Эдгээр нүүрс нь модоор хийгдсэн тул якитори болон бусад амттай жороор хоол хийхэд тохиромжтой.
Нүүрс нь нягт бөгөөд маш өндөр дулаан ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь хибачи мах шарах маханд тохиромжтой. Энэ нь нүүрсэн шарсан маханд хүчтэй дулааныг бий болгодог тул таны мах маш хурдан чанаж болно.
Нүүрс нь мөн цагаан өнгөтэй бөгөөд энэ нь жижиг хибачи мах шарах үед хэрэглэхэд нүдийг нь татахуйц болгодог.
Гэхдээ энэ нүүрсэнд хамгийн их таалагддаг зүйл бол утааны хурц үнэрийг шатаадаггүй бөгөөд таны байшинг бүхэлд нь барбекю шиг үнэртүүлдэггүй.
Халуун нүүрс хэдхэн цагийн турш шатдаг боловч үнэтэй бинчотан шиг хоёр дахин ашиглах боломжгүй.
Мөн нүүрсээр шарсан махаа эдгээрээр асаах нь бага зэрэг хэцүү байдаг.
Гэхдээ хэрэв та өндөр өртөгтэй байхыг хүсэхгүй, дуу чимээтэй, тогтвортой шатдаг нүүрс хүсч байвал эдгээр JapanBargain нүүрс нь цутгамал төмөр хийцтэй ч бай, хоёр атомт шороогоор хийсэн ч бай уламжлалт хибачи мах шарах зориулалтаар ашиглахад тохиромжтой.
Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй
Хибачигийн шилдэг уламжлалт нүүрс: Кишүгийн IPPINKA Binchotan
- царс модоор хийсэн
- шатаах хугацаа: 5 цаг хүртэл
Уламжлалт бинчотаныг Японы Кишуд царс модоор хийдэг. Энэхүү IPPINKA бинчотан бол жинхэнэ наймаа бөгөөд нэлээд үнэтэй юм.
Барууны ертөнц бинчотанаар шарсан хоол ямар амттай байдгийг дөнгөж эхэлж байна.
Гэхдээ бинчотан бол японы ресторануудын хибачи мах шарахдаа хэрэглэдэг нүүрс юм.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хамгийн сайн амттай шарсан хоол хайж байгаа бол энэ нь ашиглах нүүрс юм. Энэ нь маш бага утаа гаргадаг бөгөөд бараг үнэргүй байдаг.
Энэхүү нүүрсний үйлдвэрлэлийн чанар нь дийлдэшгүй юм. Эдгээр нүүрс нь 5 цаг хүртэл дулааныг хадгалах чадвартай тул та хоол хийх гадаргуу дээрээ илүү их мах нэмж болно.
Хибачи мах шарах нь халуун хэвээр байх бөгөөд эдгээр нүүрс нь хяналтаас гадуур шатдаггүй тул температурыг гадаа эсвэл том зөөврийн мах шарахтай харьцуулахад илүү хялбар байдаг.
Та энэ бинчотаныг 2 эсвэл 3 удаа шарахын тулд дахин асааж, дахин ашиглаж болно.
Мөн хурдан асдаг бөгөөд маш халуун, жигд шатдаг. Энэ нүүрсний цорын ганц сул тал бол энэ нь нэлээд үнэтэй юм.
Худалдан авах гарын авлагадаа би аль хэдийн дурьдсанчлан өтгөн бинчотан нүүрс нь хибачи маягийн хамгийн сайн хоол хийхэд зориулж нүүрсэн мах шарах хамгийн сайн арга юм.
Барууны нүүрснээс ялгаатай нь энэ нь маш нарийн үйлдвэрлэлийн процесст ордог бөгөөд гайхалтай цэвэршүүлэх шинж чанартай байдаг.
Дээрээс нь нүүрс нь асахад хялбар бөгөөд жигд шатдаг. Хэрэв та жинхэнэ Японы хибачи мах шарах амтыг мэдрэхийг хүсвэл энэ нүүрсийг ашиглах хэрэгтэй.
Үнэ болон бэлэн байгаа эсэхийг эндээс шалгаарай
JapanBargain vs Ippinka Binchotan
JapanBargain бол Иппинка бинчотанаас хямд, сайн хувилбар юм. Үйлдвэрлэлийн чанар тийм ч сайн биш боловч өндөр чанартай бүтээгдэхүүн хэвээр байна.
Энэ нь хэдхэн цагийн турш шатаж, маш бага утаа гаргадаг бөгөөд үнэргүй байдаг. Мөн нүүрсийг асаахад хялбар бөгөөд хүчтэй дулаан ялгаруулдаг.
Цорын ганц сул тал нь тэдгээрийг хэд хэдэн удаа дахин ашиглах боломжгүй юм.
Иппинка бинчотан бол жинхэнэ наймаа бөгөөд нэлээд үнэтэй юм. Үйлдвэрлэлийн чанар нь дийлдэшгүй бөгөөд нүүрс нь 5 цаг хүртэл дулаанаа хадгалах чадвартай.
Харьцуулбал JapanBargain 2-3 цаг орчим шатдаг.
Та мөн IPPINKA-г 3 орчим удаа дахин асааж болно.
JapanBargain нь бинчотан маягийн боловч IPPINKA шиг дээд зэргийн царс модны нүүрс биш гэдгийг хэлэх нь зөв гэж би бодож байна.
IPPINKA брэндийн нүүрсийг Японд тогтвортой хурааж авсан Кишу царс модноос үйлдвэрлэдэг.
IPPINKA нь үнэхээр үнэргүй, харьцангуй утаагүй байдаг бол та ердийн бөөн нүүрснээс утааны зарим хэсгийг Японы хямдралаас авах болно.
Хэрэв та гэртээ олон хибачи хоол хийвэл хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн таны хэтэвчийг хэмнэх болно.
Хибачигийн хамгийн сайн төсвийн нүүрс: Char-Broil Hardwood Center Cut
- төв зүссэн хатуу модоор хийсэн
- шатаах хугацаа: ойролцоогоор 2 цаг
Хэрэв та нүүрсэнд их мөнгө зарцуулахыг хүсэхгүй байгаа бол Char-Broil Center Cut Lump Charcoal нь төсөвт ээлтэй сонголт юм.
Энэхүү нүүрс нь 100% байгалийн хатуу модоор хийгдсэн бөгөөд ямар ч нэмэлт, дүүргэгчгүй. Бусад хямд нүүрсний брэндүүдээс ялгаатай нь Char-Broil нь органик төв зүсмэл модоор хийгдсэн.
Энэ бүтээгдэхүүнийг хийхэд ямар ч холтос, холтос, мөчрүүд байдаггүй.
Энэхүү нүүрс нь маш их хэмжээний тоос үүсгэдэггүй бөгөөд таны шарсан гадаргуу дээр ямар ч муухай үлдэгдэл шатаахгүй, креозот үүсгэдэггүй.
Мөн үнс багатай тул цэвэрлэхэд хялбар гэсэн үг.
Нүүрс нь халуун шатаж, маш их дулаан ялгаруулдаг тул хибачи мах шарахдаа төгс төгөлдөр болгодог. Энэ нь бас жигд хэмжээтэй тул жигд шатдаг.
Иймээс энэ нүүрс нь жинхэнэ шатсан хатуу модны хэсгүүдээр хийгдсэн тул таны хоол хийх гадаргууд хүчтэй шууд дулааныг санал болгодог.
Энэ нүүрсний нэг сул тал бол энэ жагсаалтад байгаа бусад сонголтуудын адил удаан үргэлжлэхгүй явдал юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та төсөвтэй бол энэ нь сайн сонголт хэвээр байна.
Үнэнийг хэлэхэд та мах шарахдаа илүү их нүүрсээр дүүргэх шаардлагагүйгээр бүлгийг тэжээх хангалттай хоол хийж чадна.
Энэхүү нүүрс нь хямд бөгөөд цэвэрхэн шатдаг тул Японы нүүрсийг орлуулах гайхалтай хувилбар юм. Та өөрийн дуртай хибачи хоол хийхдээ ашиглаж болно.
Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй
Хибачид зориулсан хамгийн сайн нүүрсний шахмал түлш: Thaan Thai Style Хатуу мод Binchotan-Style
- кокосын хальсаар хийсэн
- шатаах хугацаа: ойролцоогоор 3 цаг
Хэрэв та хибачи мах шарах зориулалттай Тайланд маягийн нүүрсийг сайн мэдэхгүй бол энэ нь бинчотан маягийн нүүрсний шахмал түлш гэдгийг мэдэх хэрэгтэй.
Энэ нь үнэхээр бинчотан биш, харин нүүрс нь жижиг, тэгш өнцөгт хэлбэртэй байдаг.
Эдгээр нь таны ердийн нүүрсний шахмал түлш шиг биш, учир нь тэдгээр нь дөрвөлжин эсвэл дугуй хэлбэртэй биш юм.
Тайландын хэв маягийн нүүрс нь асаахад хялбар, өндөр дулаан ялгаруулдаг, удаан эдэлгээтэй байдаг тул хибачи мах шарахдаа маш сайн сонголт юм.
Энэ бүтээгдэхүүн нь шатаах үед маш их утаа гаргадаггүй.
Энэ нүүрсний өөр нэг таалагддаг зүйл бол ямар ч оч, цог үүсгэдэггүй.
Тэгээд шахмал түлш болохоор жигдхэн, удаан шатдаг. Энэ нь хоол хийхэд тохиромжтой, учир нь та мах шарахдаа байнга анхаарал тавих шаардлагагүй болно.
Гэсэн хэдий ч эдгээр нүүрс нь зөөлөн амттай тул таны маханд тийм ч их утаатай үнэр өгдөггүй. Шарсан мах бүхэлдээ утаатай мод шиг үнэртэхгүй ч хоол нь амттай хэвээр байна.
Тайланд маягийн нүүрс нь 100% кокосын бүрхүүлийн нүүрсээр хийгдсэн. Энэ нь хүхэр болон бусад химийн бодис агуулаагүй. Шахмал түлш нь үнэргүй, амтгүй бөгөөд дулааныг маш сайн хадгалдаг.
Эдгээр нь үнс багатай, утаа багатай нүүрс тул дотор нь хоол хийхэд тохиромжтой.
Ихэнх хибачи шарсан мах шарах зай багатай тул ийм жижиг шахмал түлштэй байх нь ялангуяа жижиг мах шарах үед ашигтай байдаг.
Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй
Төсвийн Char-broil бөөн нүүрс vs Thaan Thai нүүрсний шахмал түлш
Эдгээр хоёр бүтээгдэхүүн нь бинчотанаас хямд бөгөөд таны хибачи шарсан маханд зориулсан төсөвт тохиромжтой сонголт юм.
Char-Broil бөөн нүүрсийг байгалийн хатуу модоор хийсэн бол Thaan Thai нүүрсний шахмал түлшийг наргил модны хясаагаар хийдэг.
Char-Broil бөөн нүүрс нь Thaan Thai шахмал түлшнээс илүү их утаа гаргадаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр хоёр бүтээгдэхүүн нь бусад төрлийн нүүрстэй харьцуулахад бага зэрэг утаа гаргадаг.
Thaan Thai нүүрсний шахмал түлш нь Char-broil бөөн нүүрснээс илүү дулааныг сайн барьдаг. Thaan Thai шахмал түлш нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй тул жижиг шарсан маханд илүү хэмнэлттэй байдаг.
Хэрвээ танд том хэмжээний нүүрсний хэсгүүдэд хангалттай зай байхгүй бол би мах шарахдаа Тайландын шахмал түлшийг ашиглахыг зөвлөж байна.
Тиймээс, хэрэв та бинчотан нүүрснээс илүү хямд хувилбар хайж байгаа бол Char-Broil бөөн нүүрс эсвэл Thaan Thai нүүрсний шахмал түлшний аль нэг нь маш сайн сонголт юм.
Та яг одоо хибачи дээрээ хоол хийхийг хүсэж байна уу? Хибачи тахианы махыг хэрхэн хялбархан хийхийг эндээс үзнэ үү (ногоотой!)
Хибачи махыг хэрхэн яаж асаах вэ
Шарсан махаа эхлүүлэхийн тулд нүүрсийг халаах шаардлагатай бөгөөд үүнийг хийх хоёр арга бий. Ашиглах яндан эхлүүлэгч ихэнх тогооч нар зөвлөдөг.
Янданг эхлүүлэхийн тулд та шатамхай цаасаар дүүргэсэн нээлттэй металл цилиндрийг асаана. Нүүрс нь гэрэлтэж, дөл үүсгэж эхлэх хүртэл халаахад 20 минут шаардагдана.
Мөн та нүүрс шарахдаа нүүрс эсвэл шахмал түлшийг асаахын тулд хөнгөн шингэнийг ашиглаж болно.
Дулааны жигд хуваарилалтыг хангахын тулд нүүрсээ хибачи грилл дээрээ нэг давхаргад хийнэ.
Hibachi grills нь ихэвчлэн байдаг төвийн температур Фаренгейтийн 400 градус буюу 200 Цельсийн, гэхдээ танд илүү халуун мах шарах хэрэгтэй бол нүүрсээ агааржуулахын тулд сэнс эсвэл үс хатаагч ашиглана уу.
Хийсэн гурвалсан
Хибачи мах шарахдаа хамгийн сайн нүүрсийг сонгохдоо өтгөн, өндөр дулаан ялгаруулдаг нүүрсийг олох хэрэгтэй.
Зах зээл дээр маш олон төрлийн нүүрс байдаг тул судалгаа хийж, мах шарахдаа сайн тохирох нэгийг олох нь чухал юм. Зөв нүүрсээр та зочдынхоо сэтгэлийг татахуйц амттай хоол хийж болно.
Тиймээс, хамгийн сайн зүйлээс дутууг нь бүү шийдээрэй - өнөөдөр хибачи мах шарахдаа хамгийн тохиромжтой нүүрсээ олоорой. JapanBargain бинчотан маягийн нүүрс нь халуун, үнэргүй шатдаг бөгөөд маш үнэ цэнэтэй худалдан авалт юм.
Хэрэв та хамгийн сайн хибачи шарсан маханд хөрөнгө оруулалт хийсэн бол жинхэнэ бинчотан идэхэд илүүдэхгүй, учир нь хибачи шарсан мах бэлтгэх нь ямар амархан, ямар амттай болохыг ойлгох болно!
Одоо та Японы конро мах шарах тухай сонссон байх; Энэ нь хибачи мах шарахаас (бага зэрэг) юугаараа ялгаатай болохыг эндээс харж болно
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй унш
Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.
