Kit Pembuatan Sushi Terbaik: 6 petua teratas + petua pesta Sushi
Sushi telah menjadi hidangan popular bukan sahaja di Jepun tetapi juga di AS, UK, dan Australia.
Hidangan ini berasal dari sawah padi di Asia, di mana orang akan memanaskan ikan menggunakan cuka padi, beras, dan garam.
Berapa banyak orang yang menghabiskan wang mereka dengan susah payah menikmati narezushi (sushi) di restoran?
Namun sushi adalah hidangan yang boleh anda buat dalam keselesaan rumah anda dengan menggunakan alat membuat sushi.
Anda boleh menikmati makanan ini dengan rakan dan ahli keluarga anda tanpa menghabiskan sepeser pun di restoran.
Lihat senarai pilihan kit membuat sushi terbaik di sini dan kemudian baca ulasan penuh di bawah.
| Kit sushi | Imej |
|---|---|
| Kit pembuatan sushi paling lengkap: AYA asli | 
|
| Kit pembuatan sushi buluh tradisional terbaik: Delamu | 
|
| Bazooka sushi terbaik: Kit Pembuatan Sushi Chefoh All-In-One | 
|
| Paling senang digunakan roller sushi untuk pemula: EasySushi | 
|
| Kit sushi terbaik untuk bentuk & terbaik untuk keluarga: Kit Pembuatan Sushi 16 Dalam 1 | 
|
| Kit pembuatan sushi premium terbaik: Sushiquik | 
|
Semak buku masakan baharu kami
Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.
Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:
Baca secara percumaDalam catatan ini kita akan merangkumi:
- 1 Panduan membeli
- 2 Kit pembuatan sushi terbaik dikaji
- 2.1 Kit pembuatan sushi paling lengkap: AYA Asli
- 2.2 Kit pembuatan sushi buluh tradisional terbaik: Delamu
- 2.3 Bazooka sushi terbaik: Kit Pembuatan Sushi Chefoh All-In-One
- 2.4 Roller sushi yang paling mudah digunakan untuk pemula: EasySushi
- 2.5 Kit sushi terbaik untuk bentuk & terbaik untuk keluarga: 16 In 1 Sushi Making Kit Deluxe Edition
- 2.6 Kit pembuatan sushi premium terbaik: Sushiquik
- 3 Panduan pembuatan kit sushi: 10 langkah mudah
- 4
- 5 Soalan Lazim
- 6 Bagaimana membuat kit sushi DIY?
- 7 Fleet
Panduan membeli
Inilah yang perlu anda cari semasa memilih kit sushi di rumah.
Jenis: tradisional berbanding tidak tradisional
Kit pembuatan sushi tradisional biasanya terbuat dari buluh, sedangkan kit tidak tradisional dibuat dari plastik atau mempunyai reka bentuk yang unik, seperti sushi bazooka.
Inilah masalahnya: kit buluh tradisional Jepun biasanya tahan terhadap acuan dan memerlukan pencucian dan pengeringan tangan dengan teliti. Satu sawah juga disertakan, dan anda membuat sushi menggunakan kaedah tradisional.
Kit tidak tradisional biasanya mengandungi banyak komponen plastik. Kit jenis ini lebih tahan lama dan kurang rapuh daripada set buluh. Juga, kebanyakan komponen selamat dari mesin pencuci pinggan, jadi anda tidak perlu mencuci semuanya.
Perkara lain yang anda perhatikan ialah set plastik asas lebih murah, tetapi yang juga mengandungi lebih banyak komponen dan aksesori seperti bentuk acuan yang berbeza boleh menelan belanja yang tinggi.
Komponen kit
Penting untuk melihat berapa banyak aksesori yang disertakan dalam kit sushi anda. Cari bahagian seperti pengayuh beras, penyebar nasi, pisau spatula, tikar gulung, sumpit, pemegang kicap, dan juga pinggan mangkuk.
Pembersihan
Set sushi kayu diperbuat daripada bahan buluh, tetapi ini hanya mencuci tangan. Masalah dengan mencuci tangan adalah memerlukan sedikit masa, dan anda harus melihat dengan teliti semua bahagian individu dan membersihkan semua beras dan bahan yang tersekat.
Anda mungkin juga perlu menggunakan minyak gosok khas untuk menambahkan kemasan pelindung untuk kepingan buluh.
Sekiranya anda mahukan sesuatu yang senang dibersihkan, saya cadangkan kit plastik. Sebilangan besarnya adalah mesin cuci pinggan mangkuk yang selamat, dan anda hanya memasukkannya ke dalam mesin basuh, dan ia keluar dengan bersih.
Mat vs. acuan vs bazooka vs. roller
Terdapat tikar sushi klasik, diperbuat daripada buluh atau plastik.
Kemudian ada acuan yang senang digunakan kerana moden dan direka dengan baik.
Bazooka dan penggelek khas adalah alat unik yang direka untuk menjadikan pemasangan sushi sangat mudah.
Kit pembuatan sushi terbaik dikaji
Sekiranya anda seorang pencinta sushi dan tidak perlu bersyukur untuk tahun ini, maka bersyukurlah dengan Kit pembuatan Sushi. Kami telah menyenaraikan kit pembuatan sushi terbaik di pasaran di bawah.
Kit pembuatan sushi paling lengkap: AYA Asli
- bilangan keping: 12
- bahan: plastik
- taip: tidak tradisional dengan tikar bergulir
Membuat gulungan sushi dengan tikar menggulung tidak terlalu sukar, tetapi memastikan ia tetap bentuk ketika memotong dan menghidangkan kadang-kadang sukar.
Dengan alat membuat sushi plastik AYA, anda boleh membuat gulungan menggunakan tikar buluh dan kemudian menggunakan semua komponen plastiknya agar kelihatan sempurna dan dapat dipersembahkan untuk tetamu anda.
Plastiknya sangat kukuh dan tugas berat berbanding dengan kit yang serupa, dan ini membolehkan anda membuat pemampatan yang lebih ketat, sehingga gulungan tetap bentuknya.
AYA adalah jenama Jepun yang asli untuk memasuki pasaran AS. Kit ini adalah crème del a crème teratas di pasaran. Ia menduduki peringkat teratas sebagai kit yang sesuai yang akan menjadikan setiap amatur menjadi koki pembuat sushi.
Kit ini dilengkapi dengan 12 keping keseluruhan. Potongan ini berbeza saiz dan bentuk untuk sushi anda (bulat, persegi, jantung, segitiga, dll.). Hasilnya, anda boleh membuat gulungan sushi dari pelbagai bentuk dan membentangkannya kepada tetamu atau ahli keluarga anda.
Berita baiknya ialah walaupun kanak-kanak boleh menggunakan kit ini. Terdapat tutorial video youtube yang akan membantu anda memahami cara menggunakan kit. Sekiranya anda seorang ibu bapa, meminta anak-anak anda menolong boleh menjadi kaedah terbaik untuk meluangkan masa bersama mereka dan bersenang-senang di dapur.
Kit AYA dilengkapi dengan penyebar beras yang tidak lekat dan pisau tukang masak. Penyebar tidak melekat membantu anda mengekalkan kualiti hidangan baru anda. Sebaliknya pisau tukang masak, membantu anda membelah potongan sushi dengan mudah.
Kit ini mesra pencuci pinggan, jadi anda tidak perlu bersusah payah membersihkannya. Bahan yang digunakan untuk membuat kit bebas BPA, dan FDA disetujui. Oleh itu, anda tidak perlu risau racun dari plastik meresap ke dalam makanan anda.
AYA adalah satu-satunya jenama yang menawarkan tutorial video dalam talian percuma - adakah anda kecewa dengan e-buku? Oleh itu, jangan risau lagi kerana AYA anda telah mengurus kebimbangan anda.
AYA berkongsi petua kegemarannya dengan tutorial video eksklusifnya dan memandu anda selangkah demi selangkah untuk membuat sushi yang profesional dan sedap!
Kit ini membantu anda membahagikan gulungan sushi anda - ini bukan sekadar kit sushi; ini adalah pengalaman!
Sushi Maker Deluxe dapat dinikmati oleh anak-anak dan orang tua untuk membuat gulungan cantik, segar, dan indah dengan cepat. Jadilah chef sushi, dan kongsi beberapa ketawa keluarga sambil menikmati pesta sushi yang benar-benar unik ini!
Oleh kerana alat pemula dan mesra kanak-kanak juga, kit AYA adalah satu-satunya jika anda tidak pasti di mana hendak memulakan dan ingin belajar membuat sushi di rumah.
Setelah selesai memasak, masukkan semuanya ke mesin basuh pinggan mangkuk (kecuali tikar buluh) dan lupakan kerja pembersihan!
Lihat harga dan ketersediaan di sini
Kit pembuatan sushi buluh tradisional terbaik: Delamu
- bilangan keping: 10
- bahan: buluh
- jenis: tradisional dengan tikar gulung
Sekiranya anda tidak suka menggunakan alat plastik dan lebih memilih set buluh yang lebih semula jadi, Delamu adalah buku terlaris yang harus anda cuba terlebih dahulu!
Membuat sushi sangat mudah jika anda mempunyai kit buluh. Ini adalah kaedah tradisional untuk membuat sushi, dan setelah anda belajar menggunakan tikar sushi buluh untuk menggulung sushi anda, anda akan dapat menggunakan semua jenis pembuat sushi untuk mendapatkan hasil yang sangat baik.
Kit buluh Delamu bukan sahaja sangat berpatutan, tetapi juga praktikal dan dibuat dengan baik, malah lebih baik daripada kit Takedento.
Kit pembuatan sushi ini dilengkapi dengan 2 alas buluh buatan tangan 100%, penyebar beras, 5 pasang sumpit, buku panduan pemula, dan dayung.
Panduan pemula mengandungi beberapa idea resipi PDF hebat yang boleh anda cuba di dapur. Resipi ini adalah jalan pintas dari koki amatur hingga profesional.
Panduan PDF akan dihantar melalui e-mel kepada anda setelah anda membeli kit tersebut. Panduan ini mengandungi arahan langkah demi langkah yang mudah diikuti yang boleh diikuti oleh pemula dan pemula.
Selain itu, panduan ini disertakan dengan 6 resipi mudah yang boleh anda buat di rumah anda.
Kit ini adalah alat yang menyeronokkan untuk pemula dan seisi keluarga.
Sekiranya anda tidak suka menggunakan plastik, bahan buluh semula jadi ini bermanfaat ketika membuat sushi. Bahan ini membantu makanan anda untuk mengekalkan kelembapan, rasa, dan rasanya.
Bahan buluh yang disertakan dengan kit berkualiti tinggi dan mempunyai kemasan yang sempurna. Ini bukan jenis buluh tipis tipis yang pecah selepas penggunaan pertama. Buluh ditenun dengan benang kapas yang menjadikannya lebih tahan lama.
Delamu mempunyai set buluh lain yang mempunyai lebih banyak aksesori, tetapi walaupun untuk pemula, anda mempunyai semua yang anda perlukan di sini, dan ini adalah kit nilai terbaik mereka.
Semasa menggunakan tikar gulung buluh, tutup dengan bungkus plastik sebelum anda menambah nasi. Setelah selesai membuat sushi, anda boleh membersihkannya dengan mudah dengan sedikit air dan kain. Pastikan buluh kering dengan bersih sebelum anda menyimpannya.
Kit ini dilengkapi dengan alat yang sangat terperinci; misalnya, sumpit mempunyai reka bentuk eksotik. Daya tarikan estetik seluruh kit menjadikan sushi membuat dan makan pengalaman yang menyeronokkan dan tidak dapat dilupakan.
Tradisi membuat sushi dengan tikar bergulir
Tikar sushi buluh Jepun dipanggil makisu (巻 き 簾).
Tikar ini diperbuat daripada jalur buluh tebal atau nipis yang ditenun dengan benang kapas yang kuat. Ia kebanyakannya digunakan untuk membuat makizushi (巻 き 寿司).
Tikar tebal lebih serba boleh, dan anda boleh membuat semua jenis sushi, bukan hanya makizushi, tetapi helai nipis yang terbaik untuk gulungan sushi klasik.
Dalam beberapa kes, tikar buluh juga digunakan untuk memberi bentuk kepada beberapa makanan ringan yang lain. Contohnya, omelet dan hidangan seperti krep boleh digulung dengan tikar buluh juga. Anda juga boleh menggunakan tikar untuk mengeluarkan lebihan cecair.
Tikar makisu khas mempunyai ukuran 25 × 25 cm, yang berbentuk persegi.
Dalam kebanyakan kes, anda harus membalut tikar buluh dalam bungkus plastik sebelum melapisi bahan untuk mengelakkannya melekat pada kayu. Dengan menggunakan bungkus plastik mengelakkan biji beras kecil yang melekit tidak tergeser di antara jalur buluh.
Ini penting jika anda ingin membersihkan tikar lebih mudah.
Selepas anda menggunakan makisu anda, anda perlu mencucinya dengan tangan dan kemudian keringkan dengan baik. Ini mengelakkan kulat dan bakteria berkembang.
AYA lwn Delamu
Saya ingin membuat sedikit perbandingan antara kit pembuatan sushi plastik AYA dan set buluh tradisional dari Delamu.
Sebilangan besar pembeli sukar memilih antara dua gaya ini, dan anda mungkin masih tertanya-tanya bila hendak memilih plastik dan bila hendak membeli buluh.
Saya suka set AYA kerana ia mempunyai cetakan yang berbeza, dan anda boleh membuat gulungan sushi yang berbentuk sempurna dan padat dalam beberapa minit. Sekiranya anda sukar untuk membuat gulungan sushi yang tidak hilang bentuknya, satu set seperti ini dengan cetakan sangat membantu.
Anda boleh bekerja dengan baik dengan acuan plastik kerana ini sama sekali tidak tipis, dan anda akan belajar mengisinya dan memotong gulungan.
Tetapi, jika anda ingin menggunakan bahan semula jadi seperti buluh dan mempelajari kaedah menggulung tradisional Jepun, cari set seperti Delamu. Anda akan mengetahui dengan tepat berapa banyak tekanan yang perlu anda buat untuk membuat sushi berbentuk baik.
Terdapat sedikit percubaan dan kesilapan dengan set Delamu sehingga anda menyempurnakan kemahiran bergolek anda. Walau bagaimanapun, kerana ini adalah kit harga rendah, anda mendapat nilai terbaik untuk wang anda.
Bazooka sushi terbaik: Kit Pembuatan Sushi Chefoh All-In-One
- bilangan keping: 3
- bahan: plastik
- taip: mesin tidak tradisional dengan acuan
Saya rasa nama bazooka cukup untuk menarik minat anda, tetapi bayangkan membuat gulungan sushi dengan mesin plastik yang mengeluarkan gulungan berbentuk sempurna.
Produk Chefoh ini serupa dengan Susho Sushi Bazooka yang terkenal, tetapi lebih murah dan juga berfungsi, jadi saya mencadangkannya di atas Susho, yang lebih sukar dicari.
Apabila anda menggunakannya untuk membuat sushi, keseluruhan proses sangat menyeronokkan untuk orang dewasa dan kanak-kanak.
Semasa anda melihat bazooka, rasanya tidak akan berfungsi, tetapi yang mengejutkan, ia mengeluarkan sushi kelas restoran.
Kit ini hanya mengandungi tiga aksesori: tabung sushi / bazooka, tikar buluh, dan sepasang sumpit, tetapi ini semua yang anda perlukan untuk membuat sushi yang hebat di rumah.
Perkara yang baik ialah anda tidak perlu melakukan pengguliran.
Satu perkara yang saya tidak suka tentangnya adalah bahawa ia terbuat dari bahan plastik tipis dan saya rasa ia tidak akan bertahan selama bertahun-tahun.
Kelemahan lain adalah reka bentuk engsel, yang menjadikannya agak sukar untuk menutup bazooka. Mereka juga tipis tetapi tidak mudah patah. Tetapi, secara keseluruhan, dengan sedikit tekanan, anda boleh menutupnya dengan ketat.
Sushi bazooka terdiri daripada bahagian tiub utama di mana anda meletakkan gulungan sushi anda. Tiub selebar 2.5 inci dan panjang 12 inci.
Apabila anda memasukkan bazooka, anda akhirnya menggunakan sedikit lebih banyak beras dan bahan daripada menggunakan tikar buluh, jadi roti sushi anda mungkin sedikit lebih besar.
Sekiranya anda hanya suka potongan sushi kecil, anda akan merasa sukar untuk memakannya hanya dalam satu gigitan. Sebilangan besar orang tidak keberatan, dan isian tambahan menjadikan rasa sushi lebih sedap.
Sebagai alternatif, jika anda menikmati sushi besar (seperti bazooka), ini adalah pertaruhan terbaik anda.
Pertama, isikan tabung dengan nasi, diikuti dengan pemadat pilihan anda. Apabila anda memasukkan beras ke dalam tabung, ia akan mendarat ke kepingan nori. Setelah selesai memasak, letakkan kit ke mesin basuh pinggan mangkuk. Anda sudah selesai.
Anak-anak anda boleh menggunakan kit ini dengan selamat tanpa rasa takut akan bahaya. Kit tidak mempunyai tepi tajam. Kit ini bukan sahaja berpatutan tetapi juga terdapat dalam pakej yang boleh dikitar semula 100%.
Lihat harga dan ketersediaan di sini
Roller sushi yang paling mudah digunakan untuk pemula: EasySushi
- bilangan keping: 1
- bahan: plastik
- taip: roller tidak tradisional
Dengan produk ini, membuat sushi sangat mudah, seperti namanya. Sekiranya anda tidak pernah membuat sushi sebelum ini, anda akan seronok belajar dengan alat plastik ini. Ini adalah persilangan antara bazooka sushi dan roller klasik.
The EasySushi adalah salah satu kit pembuatan sushi peringkat teratas di pasaran. Produk ini mendapat banyak ulasan positif daripada pelanggan kerana fungsi dan kemudahannya.
Tidak ada yang rumit mengenai penggelek ini, dan itulah sebabnya orang merasainya.
Anehnya, ia dibuat di Perancis, bukan di Jepun tetapi berfungsi dengan sangat baik dan membuat roti sushi kecil seperti makanan.
Kit ini mempunyai reka bentuk yang tidak konvensional namun ringkas. Ia dilengkapi dengan potongan yang sempurna yang membuatkan pengguna merasa seperti tukang masak profesional.
Kit ini diperbuat daripada bahan plastik makanan. Hasilnya, kanak-kanak malah boleh menggunakan kit ini tanpa rasa takut akan dipotong.
The EasySushi adalah produk sushi mudah yang dipatenkan dan memenangi anugerah. Bahan plastik bermaksud makanan yang disediakan tidak boleh dicederakan.
Roller sushi berukuran 3.5 cm / 1.4 inci dan panjangnya 24 cm / 9.5 inci (hmmm, berapa banyak sushi dalam gulungan seperti itu?).
Ini bermaksud bahawa sushi anda akan mempunyai keluasan standard. Selanjutnya, kit mudah dibersihkan kerana anda boleh meletakkannya di mesin basuh pinggan mangkuk selepas digunakan.
Kit ini juga dilengkapi dengan helaian daya tarikan yang boleh digunakan semula. Anda boleh mencuci cadar dengan produk yang tidak kasar. Anda juga boleh menggantinya bila perlu.
Selain sushi, anda boleh menggunakan kit untuk membuat hidangan lain. Anda boleh membuat kertas beras, crepes, tortilla, dan bungkus lain yang berbeza.
Semasa membuat sushi, saya cadangkan menambahkan sedikit kelembapan pada nori untuk mengelakkannya melekat kerana sebilangan pengguna mengadu bahawa nori melekat pada plastik dan kemudian robek.
Dari segi bentuk dan ukuran, roller ini membuat gulungan yang bagus dan kecil, sangat sesuai untuk makan dalam satu gigitan.
Kagumi tetamu dan rakan anda dengan kelebihan kit tetapi rahsia diri anda!
Chefoh sushi bazooka lwn EasySushi roller
Ini adalah dua alat membuat sushi yang popular, dan masing-masing sesuai untuk pemula.
Sushi bazooka sangat mudah digunakan, tetapi keburukannya adalah bahawa gulungannya sedikit lebih besar daripada biasa, dan jika anda berlebihan, sangat sukar untuk menutup penutupnya, dan anda berisiko melanggar peranti.
Sebaliknya, roller EasySushi adalah alat yang senang dan senang digunakan dan sangat kukuh. Tetapi, memerlukan sedikit masa untuk membiasakannya.
Membuat 7 gulungan boleh memakan masa hingga 15 minit, yang lebih lama daripada sushi bazooka, tetapi gulungannya ternyata hampir sempurna. Mereka kecil, seukuran gigitan, dan menjaga bentuknya tanpa hancur.
Berbanding dengan Chefoh, penggelek sushi menjadikan gulungannya begitu ketat dan padat sehingga anda akan kagum.
Sushi bazooka sangat sesuai untuk perhimpunan dan pesta besar kerana anda dapat bekerja dengan cepat, dan selepas itu tidak banyak pembersihan yang perlu dilakukan.
Walaupun gulungan anda tidak sepadan dan kelihatan sempurna, anda boleh membuat banyak dan memuaskan rasa lapar tetamu anda.
Kit sushi terbaik untuk bentuk & terbaik untuk keluarga: Kit Pembuatan Sushi 16 Dalam 1 Edisi Deluxe
- bilangan keping: 16
- bahan: plastik
- jenis: acuan
Semua orang tahu tentang gulungan sushi bulat, tetapi bagaimana jika anda bosan dengan bentuk tradisional dan ingin mencuba menjadikannya unik?
Kemudian, set sushi mewah ini dengan 5 cetakan yang berbeza adalah pembelian hebat kerana anda boleh membuat bulat, persegi, segi tiga (Onigiri), sushi berbentuk hati dan mini.
Sekiranya anda mempunyai anak, mereka pasti suka membuat makanan berbentuk menyeronokkan ini. Oleh itu, saya fikir ia adalah kit pembuatan sushi yang sesuai untuk keluarga dari semua peringkat umur.
Hi-Ninger mempunyai set yang sangat mirip, tetapi yang satu ini mempunyai lebih banyak cetakan sehingga anda dapat membuat bentuk sushi yang lebih comel. Oleh itu, ia lebih menggembirakan seisi keluarga.
Malah ada tikar untuk membuat kerucut atau gulungan sushi (Temaki), yang unik kerana kebanyakan kit tidak menawarkan ini. Oleh itu, jika anda mahukan kit membuat sushi yang melakukan semuanya, inilah satu-satunya.
Kepingan kit diperbuat daripada plastik yang kukuh. Kit ini berpatutan dan mesra pencuci pinggan.
Ia juga dilengkapi dengan buku petunjuk dengan gambar berwarna-warni yang akan membimbing anda dalam penyediaan sushi. Tetapi jangan risau, membuat sushi sangat mudah kerana anda tidak perlu menggulung ramuannya.
Sebagai gantinya, anda meletakkan nori ke dasar acuan pembuat sushi. Kemudian, anda menambah lapisan beras dan tekan ke bawah untuk meratakan sedikit. Seterusnya, anda menambah isian kegemaran anda.
Oleh kerana anda tidak perlu menggulung, anda hanya memasukkan semuanya ke dalam acuan, dan anda mendapat gulungan ketat yang tetap bentuknya dan tidak hancur.
Anda juga boleh membuat quinoa, nasi kembang kol atau sushi beras perang, dan gulungan tetap ketat dan padat. Ini berita baik untuk vegetarian dan vegan!
Bilah pemotong diperbuat daripada keluli tahan karat, dan sangat tajam, memastikan potongan yang sempurna setiap masa. Satu-satunya masalah kecil ialah anda perlu mencuci pisau dengan tangan dan mengelapnya sehingga kering, jika tidak, ia boleh berkarat di tepinya.
Secara keseluruhan, ini adalah alat yang luar biasa untuk menjadikan anda menjadi Sushi Master - bersiap sedia untuk pesta percutian yang luar biasa!
- bilangan keping: 7
- bahan: plastik
- jenis: alat plastik dengan pemotong bingkai dan gulung
Sekiranya alat membuat sushi sebelumnya tidak menarik minat anda dan anda mencari sesuatu yang sedikit lebih profesional, maka Sushiquik adalah pembuat sushi yang mudah digunakan dengan kerangka dasar dan pemotong gulung.
Kit Pembuatan Sushi Super Easy Sushiquik adalah jenama popular dengan banyak ulasan pengguna yang positif. Ia membuat roti sushi kelas restoran asli dengan ukuran yang tepat.
Kit ini mengandungi 7 keping yang merangkumi dayung non-stick, pemotong gulung, bingkai latihan, tikar gulung, pendirian mendatar, dan topi dua hujung.
Salah satu perjuangan membuat sushi adalah mengukur bahagian nasi dan nisbah nasi hingga isi yang betul. Banyak orang menambah terlalu banyak beras, dan roti sushi menjadi terlalu besar dan berantakan.
SushiQuik telah menemui penyelesaian yang sesuai untuk masalah ini. Kit ini dilengkapi dengan kerangka beras yang sudah diukur sebelumnya, sehingga anda dapat meletakkan beras dengan jumlah yang betul ke atas kepingan nori.
Sebilangan orang masih kesulitan menggunakan kerangka beras dengan betul tetapi pastikan untuk menyebarkan beras secara merata, jangan hanya menambahkan jumlah yang besar di tengahnya. Sebagai gantinya, tambahkan sudu kecil di dekat semua 4 penjuru dan kemudian sebarkan.
Perlu diingat bahawa bingkai adalah alat latihan, dan setelah anda belajar, Anda mungkin hanya dapat menggunakan tikar tanpa bingkai.
Kit ini juga mempunyai pemotong roll. Alat ini digunakan untuk memotong sekeping pinggan mangkuk anda.
Anda boleh menggunakan topi dua hujung untuk menyajikan kicap untuk menemani sushi anda. Salah satu kelebihan kit ini ialah anda dapat menggunakannya untuk membuat sushi terbalik (sushi dengan nasi di bahagian luar).
Secara keseluruhan, kit ini sangat mudah digunakan dan sangat disyorkan untuk pemula.
Kit ini mempunyai kepingan yang direka dengan indah berwarna putih dan hijau lumut. Paddle mempunyai kemasan ramping dengan reka bentuk polka dot.
Juga, keseluruhan kit dibuat dari plastik keras bebas BPA. Walaupun sukar, ia bukan plastik kaku, dan cukup fleksibel sehingga anda dapat bekerja dengan mudah.
Akhirnya, saya ingin menyebutkan bahawa senang dibersihkan dan selamat digunakan tetapi juga tahan terhadap kehausan penggunaan yang kerap.
Lihat harga dan ketersediaan terkini di sini
16-in-1 lwn SushiQuik
Kedua-dua kit pembuatan sushi ini ditujukan untuk pemula kerana ia direka untuk melatih anda semasa anda memasak.
Sekiranya anda seorang pembuat sushi yang berpengalaman, anda boleh menggunakan set 16-in-1 untuk membuat sushi dalam semua bentuk seperti hati dan kotak.
Lebih baik jika anda ingin menarik perhatian tetamu dengan kemahiran membuat sushi anda atau jika anda ingin melibatkan anak-anak dalam proses tersebut.
SushiQuik, bagaimanapun, mempunyai kerangka latihan yang sangat sederhana untuk membantu anda membagi dan meletakkan semua bahan dengan betul. Pangkalan yang kukuh dan kukuh menjadikan lapisan menjadi mudah dan memotongnya menjadi gulungan sempurna.
Anda mungkin mendapati roller SushiQuik agak tebal berbanding dengan beberapa kit serupa lainnya, tetapi ini adalah proses pembuatan sushi yang cepat, dan kebanyakan orang berpuas hati dengannya.
Mereka yang memilih kit 16-in-1 kagum dengan cetakannya kerana anda juga boleh membuat sushi nasi kembang kol yang tidak berantakan.
Ini sesuai dengan pilihan peribadi dan gaya bergolek mana yang paling sesuai untuk anda.
Panduan pembuatan kit sushi: 10 langkah mudah
Langkah 1
Jangkau lima rakan anda yang suka mencintai sushi dan berpetualang. Di sini, tujuan anda adalah untuk mengumpulkan sekumpulan pencinta sushi yang akan membantu anda menyiapkan dan menikmati sekumpulan gulungan sushi.
Bilangan penggemar sushi yang disukai adalah sekitar empat hingga lapan orang (tentu saja dengan anda).
Juga telah membaca: ini semua jenis sushi, Amerika atau Jepun
Langkah 2
Datang dengan senarai membeli-belah potluck. Catat pilihan diet anda dan juga rakan anda. Anda boleh mengadakan pesta dengan mudah vegan, vegetarian, gluten-free, Atau masak sepenuhnya. Ingatlah bahawa ada sedikit kemajuan dalam pembuatan sushi.
Hasilnya, pilihlah sekitar enam hingga sepuluh ramuan bersama dengan beberapa perasa untuk setiap pesta. Jangan membelanjakan; anda sentiasa boleh membeli bahan-bahan lain untuk pesta seterusnya.
Beberapa ciri utama pesta sushi adalah:
ikan
- Tongkat ketam
- Salmon, tuna, atau yellowtail (sushi grade)
- Unagi (belut)
- Siakap merah (Tai)
- Saba (Ikan Kembung)
- Udang mentah (untuk tempura)
- Ketam masak ketulan
100% sangat penting bagi anda memilih ikan yang bertaraf sushi. Apa-apa jenis ikan selain itu boleh membuat anda benar-benar sakit.
Juga telah membaca: adakah anda tahu resipi belut sushi ini?
sayur-sayuran
- Asparagus (digoreng atau digoreng tempura)
- Cendawan (ditumis atau diperap dalam sos Teriyaki)
- Alpukat
- Timun (potong dadu untuk ukuran batang mancis)
- Kacang hijau (goreng tempura atau dikisar)
- Lobak (dicincang atau dipotong hingga sesuai dengan batang mancis)
- Zucchini
- Bawang
- Keledek
Pelengkap Rasa
- Sawan Soy Jepun
- Kewpie Mayonis (Mayo Jepun boleh dibeli dalam talian atau di kedai khusus)
- Sos Sriracha
- Tamari (lebih disukai untuk bebas gluten)
- Wasabi serbuk (campurkan dengan air ketika anda duduk untuk menikmati sushi anda)
- Jahe acar (dibeli dalam talian atau di kedai khusus)
Staples Lain
- Nasi sushi (Dapatkan resipi dan arahan di sini)
- Sushi nori (setiap helaian nori menghasilkan kira-kira dua gulungan)
Tambahan Sushi
- bijan
- Adunan tempura
- Masago (oren kecil telur ikan)
- Mayo pedas (campurkan ½ kewpie mayo dan ½ sriracha)
- Sos belut (rebus 1 cawan dashi segera dengan 1/2 cawan gula merah, 1/4 cawan kicap, dan 2 sudu tepung jagung basah)
Tambahan lain
- Wain plum, bir, atau demi
- Salad dengan Ginger Dressing
- Sup miso
Langkah 3
Datang dengan Senarai Peralatan. Buat senarai perkara asas yang anda perlukan untuk membuat sejumlah besar sushi.
Anda boleh melibatkan rakan sushi anda dengan meminta mereka membawa apa-apa yang anda tidak ada di dapur anda.
Peralatan untuk Pesta Sushi:
- Papan pemotong (lebih baik sekurang-kurangnya satu untuk setiap dua orang)
- Mencampurkan mangkuk
- Tuala kertas / dapur
- Pisau tajam (juga, sekurang-kurangnya satu untuk setiap dua orang)
- Pinggan dan pinggan untuk memegang gulungan dan bahan siap
- Periuk untuk nasi
- Sumpit (cukup untuk tetamu)
- Sos soya
- Tikar gulung buluh (mempunyai satu untuk setiap papan pemotong)
- Mangkuk kecil untuk air (satu mangkuk untuk setiap papan pemotong)
Peralatan Pilihan yang mungkin berguna untuk Sushi Night:
- Periuk goreng tempura
- Balut plastik (untuk gulungan sushi dari dalam)
Langkah 4
Jemput tetamu anda. Pastikan jemputan anda termasuk senarai belanja potluck dan senarai peralatan. Anda semua boleh memanggil satu atau dua bahan dalam senarai.
Tetamu anda boleh membawa peralatan tambahan yang mungkin ada di pangsapuri mereka. Sebaiknya dapatkan idea tentang apa yang akan dibawa oleh setiap tetamu anda sebelum malam sushi untuk mengelakkan sebarang kesulitan.
Langkah 5
Siapkan dapur anda. Siapkan dapur anda dengan menjadikannya bersih dan bebas kekacauan. Anda perlu memastikan semuanya disiapkan, terutamanya jika rakan anda akan membantu memasak.
Langkah 6
Siapkan jadual. Gunakan meja besar yang sesuai untuk jumlah tetamu yang anda ada. Siapkan setiap papan pemotong dengan mangkuk air kecil, pisau, tikar gulung, bumbu, dan bahan-bahan.
Kemudian, setelah selesai membuat sushi, anda akan mengganti papan pemotong untuk pinggan dan sumpit.
Langkah 7
Sediakan bahan-bahannya. Anda boleh menyiapkan nasi sebelum para tetamu tiba. Kemudian, tutup beras dengan tuala dapur yang lembap.
Biarkan rakan anda membantu dalam menyediakan sayur-sayuran dan ikan. Semua bahan harus dipotong menjadi saiz kecil yang boleh anda letakkan dalam gulungan sushi dengan mudah.
Berikan tugas kepada setiap tetamu anda. Untuk satu, tugas mencincang timun, yang lain, tugas menggoreng tempura atau mengiris ikan. Jadikan ia sebagai usaha berpasukan agar kerja itu berjalan lancar.
Langkah 8
Siapkan! Setelah anda meletakkan bahan-bahan di atas meja, mulailah menggulung sushi. Ini dapat dilakukan dalam masa beberapa minit. Kemudian, pindahkan gulungan ke pinggan mangkuk, dan anda semua dapat mengagumi pekerjaan yang dilakukan dengan baik!
Langkah 9
Nikmati hidangan anda! Gantikan papan pemotong dengan pinggan, sumpit, dan piring kicap. Juga, sajikan tambahan yang mungkin anda miliki, seperti salad atau sup.
Langkah 10
Bersihkan kekacauan epik di dapur. Anda boleh menjadikannya satu usaha berpasukan setelah menikmati segelas bir.
Juga telah membaca: ini adalah semua yang perlu anda ketahui mengenai sushi untuk pemula
Soalan Lazim
Kit sushi apa yang digunakan oleh pakar?
Kebanyakan tukang masak profesional lebih suka menggunakan tikar gulung buluh untuk membuat gulungan sushi.
Koki seperti Atsuko Ikeda menggunakan tikar buluh berkualiti tinggi, tetapi mereka biasanya tidak menggunakan bungkus plastik kerana mereka mahir menggulung tanpanya.
Lihat koki Ikeda membuat roti salmon:
Bagaimana membuat kit sushi DIY?
Sekiranya anda tidak mahu membeli kit siap pakai, anda boleh memilih dan memilih barang-barang yang anda mahu buat kit sushi anda sendiri di rumah.
Pertama, anda memerlukan tikar gulung buluh. Anda boleh membeli yang sangat murah - tetapi pastikan ia lebih nipis dan ditenun dengan benang kapas yang tahan gulung.
Anda juga memerlukan sawah dan a pisau sushi Jepun yang baik, lebih baik sashimi bocho, untuk memotong ikan anda dan kemudian gulung. Tetapi, anda boleh menggunakan pisau Jepun tunggal atau dua serong yang tajam untuk memotong gulungan anda.
Kemudian kit anda harus mengandungi sushi nasi, cuka, periuk nasi, helaian nori, bijan, kicap, dan ikan atau inti lain pilihan anda.
Ia bergantung pada jenis sushi yang anda mahu buat.
Bagaimana saya memilih tikar sushi?
Pertama, anda perlu memutuskan sama ada kit membuat sushi dengan tikar adalah apa yang sebenarnya anda mahukan.
Sekiranya anda menyukai tekstur kayu, anda boleh mendapatkan tikar buluh. Pastikan ia mesra alam dan ditenun dengan tali kapas berkualiti baik, sehingga tidak terbatal.
Tikar gulung plastik juga bagus, tetapi yang tidak akan memberikan tekstur dan kelenturan yang sama. Kelebihan plastik ialah anda boleh mencucinya di mesin basuh pinggan mangkuk dan membunuh bakteria dan acuan.
Walau bagaimanapun, jika anda ingin menggulung dengan lebih cepat dan lebih cekap, dapatkan sushi bazooka atau roller yang membuat gulungan yang sangat padat.
Apa itu pembuat sushi?
Pembuat sushi bukan hanya satu peranti; biasanya merujuk kepada kit membuat sushi dengan komponen yang anda perlukan untuk membuat sushi dari awal, seperti yang saya telah bincangkan di atas.
Kit sushi ini direka untuk pemula atau tukang masak rumah yang tidak berpengalaman. Kit ini membantu anda mengiris, menumis, dan menggulung sushi sempurna yang tidak hancur.
Kelebihannya ialah anda boleh membuat sushi di rumah yang lebih sihat dan jauh lebih murah daripada memesan makanan atau makan di restoran sushi.
Fleet
Dengan alat membuat sushi yang saya kaji, anda boleh membuat gulungan sushi yang enak untuk diri sendiri dan orang tersayang dalam masa beberapa minit.
Kit seperti AYA akan menjimatkan masa dan usaha anda dan memastikan gulungan sushi anda kelihatan rapi dan padat.
Sekiranya anda tidak mempunyai tikar gulung atau acuan, sangat sukar untuk membuat roti sushi yang enak di rumah, dan anda akan kecewa.
Oleh itu, lain kali sebelum anda membuat pesanan bawa pulang, mengapa tidak mengeluarkan alat membuat sushi dan menggunakan bahan-bahan segar untuk menjadikan diri anda sebilangan besar gulungan sushi kelas restoran!
Perlu diingat bahawa semua alat ini sangat bagus untuk pemula atau pembuat sushi berpengalaman kerana peranannya adalah untuk menjadikannya cepat dan mudah dimasak bersama-sama!
Juga telah membaca: Adakah Sushi Cina, Jepun atau Korea? (Tidak begitu jelas seperti yang anda fikirkan)
Semak buku masakan baharu kami
Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.
Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:
Baca secara percuma
Joost Nusselder, pengasas Bite My Bun adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan makanan Jepun sebagai inti minatnya, dan bersama pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.