Riċetta Pesang Manok bil-Ġinġer u l-Kaboċċa

awtur: Joost Nusselder, awtur ta 'The Essential Japanese meal planner cookbook Aġġornat f'Ġunju 5, 2021

Storjista tal-ikel Filippin, Doreen Hernandez tgħid f'artiklu tal-ġurnal intitolat, "Kultura Inġestita: L-Indiġenizzazzjoni tal-Kċina Filippina", li t-terminu "Pesa" huwa terminu Hokkien li jfisser, "mgħolli sempliċi."

It-terminu oriġinali ta 'Hokkien huwa peq - sa - hi bit- "hi" bħala l-kelma Hokkien għal "ħut."

Mill-etimoloġija ta 'hawn fuq, tista' tinġabar li r-riċetta pesa, jew għallinqas dik oriġinali Ċiniża, hija riċetta tal-ħut.

Issa nistgħu nispekulaw aktar li huwa biss permezz tal-adattament tal-Filippini li l-kelma "pesa" ħadet tifsira differenti u ingredjent differenti.

Aqra wkoll: din hija waħda mill-aqwa riċetti pesang isda li ssib

Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna

Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.

Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:

Aqra b'xejn

Tip ta 'Preparazzjoni ta' Riċetta Pesang Manok

Ir-riċetta Pesang manok hija simili għal platti bbażati fuq il-brodu tat-tiġieġ bħal Tinola (li juża sayote jew papaya u weraq taċ-chili fir-riċetta tiegħu) u Nilagang Baka (li għandu kaboċċi u saging na saba) u huwa possibbli li tista 'tpartat it-tliet platti.

Madankollu, dak li jiddistingwi pesang manok mill-oħrajn huwa l-użu estensiv tar-riċetta ġinġer, bok choy, kaboċċa napa, patata, u inqas sħaħ qamħ tal-bżar (pamintang buo).

Dawn, jekk nitkellmu dwar il-ħxejjex mitfugħa fit-taħlita, jagħmlu dan id-dixx ikla tqila u b'saħħitha.

Riċetta manang Pesang

Joost Nusselder

Din hija riċetta bbażata fuq il-brodu tat-tiġieġ, ma jistax jiġi megħjun li din hija ikla waħda oħra ta 'borma li tagħmilha favorita għal nies okkupati u għal dawk in-nies li għadhom jibdew isajru.

L-ebda klassifikazzjoni s’issa

Stampa Riċetta Riċetta tal-Brilli

Ħin ta 'Prep 15 minuti mins

Cook Time 45 minuti mins

Ħin totali 1 siegħa hr

Kors Kors Main

Cuisine Filippin

Inbejjed 4 nies

Ingredjenti

  

1x2x3x

• 1 kg tiġieġ (maqtugħ fid-daqsijiet mixtieqa)
• 8 tazzi ilma
• 1 pulzier ġinġer imfellel (imfarrak)
• ½ Tsp qamħ tal-bżar
• 2 Tsp melħ
• 2 patata (imqaxxar u mqassam)
• 1 żgħir kaboċċi (kwartieri)
• 1 qatta pechay frisk jew bok choy
• 6 basal aħdar (maqtugħ f'tul ta '2 pulzieri)
• 1 kbir basla (kwartieri)
• msg. jew Maggi magic sarap biex togħma; mhux obbligatorju

istruzzjonijiet

 

• Poġġi t-tiġieġ fil-kitla. Żid ilma, ġinġer, bżar, melħ, basal u għalli. Sħana aktar baxxa; għatti u ħalliha ttektek għal 30 minuta.
• Żid il-patata u sajjar sakemm lest u mbagħad żid il-kaboċċa, il-pechay u l-basal aħdar. Staġun bil-msg. jew Maggi magic sarap biex togħma. Servi sħun bir-ross bil-fwar. Tajjeb għal 8 persuni.
• Aqsam u tgawdi!

video

keyword Chicken

Ippruvajt din ir-riċetta?Let us know kif kien!

Barra minn hekk, billi din hija riċetta bbażata fuq il-brodu tat-tiġieġ, ma jistax jiġi megħjun li din hija ikla waħda oħra ta 'borma li tagħmilha favorita għal nies okkupati u għal dawk in-nies li għadhom jibdew isajru.

Peress li din hija riċetta Pesang Manok b'togħma ħafifa, huwa wkoll rakkomandat li sserviha biz-zalza tal-ħut (patis) jew pejst tal-ħut (bagoong) biex iżżid aktar togħma fil-viand.

Aqra wkoll: Riċetta Kinamunggayang Manok bit-Tiġieġ bil-fjur tal-Banana

Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna

Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.

Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:

Aqra b'xejn

Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.