Sushi mingħajr ħut jew frott tal-baħar: Riċetta Delicious tat-tofu & aktar mili
Meta taħseb Sushi, l-ewwel idea li tiġi f'moħħna hija probabbilment roll b'ħut nej jew frott tal-baħar.
Imma kont konxju tal-ħafna varjetajiet delizzjużi kollha ta 'veggie Sushi rollijiet mingħajr ħut?
F'dan l-artikolu, ser nagħti ħarsa lejn ir-roll favorit tiegħi tas-sushi vegan, flimkien ma 'wħud mill-aktar varjetajiet popolari ta' sushi mingħajr ħut jew kwalunkwe tip ta 'frott tal-baħar!
Jekk tistaqsi lil sħabek, “tixtieq taqbad is-sushi?”, tista’ tirċievi tweġibiet bħal “Ma niekolx ħut nej” jew “Jien allerġiku għall-frott tal-baħar.”
Anke jekk ma tħobbx il-ħut, ma tistax tiekol ħut, jew int vegan, xorta tista 'tikseb sushi Delicious b'waħda minn dawn il-ħafna għażliet!
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnF'din il-kariga se nkopru:
L-aħjar għażliet ta 'sushi mingħajr ħut
Tinsiex dwar dawn l-għażliet famużi:
- Rombli veġetarjani bl-avokado u l-ħjar
- Rollijiet tat-tiġieġ Teriyaki
- Rombli vegani
- BBQ miġbud rollijiet tal-majjal
- Rollijiet tal-kolslaw
Biex insemmu wħud mill-alternattivi tas-sushi tal-ħut disponibbli!
Kif jissejjaħ sushi mingħajr ħut?
M'hemm l-ebda isem għal sushi bla ħut b'mod ġenerali, iżda l-aktar roll veġetarjana popolari huwa kappa Lemur, jew ir-roll tal-ħjar, li huwa staple f'ħafna ristoranti Ġappuniżi. Dawn ir-rombli għandhom togħma friska u ħafifa li mhux biss hija kbira għall-palat, iżda huma wkoll ta 'benefiċċju għas-saħħa tiegħek!
Għażla oħra popolari hija l-avokado sushi, li tista 'ssib fi kważi kull ristorant tas-sushi.
Forsi anke smajt bil-sushi gourmet magħmul biċ-ċanga Hida, qatgħa ta 'laħam tenera u delikata mir-reġjun Gifu tal-Ġappun.
F'din il-kariga, int ser titgħallem tagħmel vegan faċli, iżda delizzjuż tofu sushi rolls, mimlija b'ħxejjex fit-togħma u kkompletati bil-krexxuni u zalza wasabi.
Kif tagħmel sushi mingħajr ħut
Ejja nħarsu lejn ir-riċetta favorita tiegħi tas-sushi bla ħut.
Riċetta vegan yam u tofu sushi rolls
tagħmir
- Tapit tat-tidwir tal-bambu
Ingredjenti
- 4 tazzi ross sushi jew ross qamħ qasir
- 4 folji nori lożor tal-alka
- 2 tbsp ħall tar-ross
- 1 tbsp melħ melħ tal-baħar huwa preferibbli
- 1 tbsp zokkor
- 1 yam (jew patata ħelwa)
- 2 żgħir karrotti
- 1 ħjar
- 1 avokado
- 2-3 biċċiet tat-tofu moqli
- 1 ponn krexxuni
- Zalza tas-sojja
- Ġulġlien abjad jew iswed
- Ġinġer imnaddfin
istruzzjonijiet
- Ipprepara r-ross tas-sushi billi tlaħlaħ f'ilma kiesaħ.
- Sajjar ir-ross tiegħek fuq il-fuklar billi tagħlih u sajjar fuq nar baxx għal madwar 20 minuta jew uża Instant Pot u sajjar fuq nar baxx għal 12 sa 14-il minuta. Ir-ross għandu jassorbi l-ilma u jkollu tessut li jwaħħal.
- Ħallat il-ħall, iz-zokkor u l-melħ fi skutella. Saħħanha fil-microwave sakemm is-solidi jinħall.
- Fi skutella kbira, ħallat it-taħlita tal-ħall u żid ir-ross imsajjar. Ħalli din it-taħlita tiksaħ.
- Aqta 'l-ħaxix u t-tofu tiegħek fi flieli żgħar u strixxi.
- Aqta’ l-yam jew il-patata ħelwa fi strixxi rqaq, roxx biż-żejt taż-żebbuġa, u aħmi f’taġen għal madwar 25 minuta sakemm issir offerta. Dawwarhom nofshom biex tagħmilhom iqarmeċ.
- Waqt li l-yam qed jaħmi, aqli t-tofu ġo taġen għal madwar 5 minuti jew sakemm iqarmeċ u dehbi. Imbagħad żid is-soy sauce u ħawwad sew.
It-tgeżwir tar-rollijiet tas-sushi
- Ladarba l-ingredjenti kollha tal-mili tiegħek isiru, wasal iż-żmien li tgeżwer ir-rombli.
- Poġġi l-folji nori fuq it-tapit tal-bambu bil-ġenb tleqq iħares 'l isfel.
- Imla skutella żgħira bi ftit ilma kiesaħ. Dan se jintuża biex ixxarrab idejk meta tirrumbla.
- Poġġi folja ta 'karta nori fuq it-tapit tal-bambu u ħu bejn wieħed u ieħor numru żgħir jew tazza ross. Poġġiha fin-nofs tal-karta nori.
- Ħalli 1-2 ċm tal-folja nori mikxufa fin-naħa ta ’fuq għax hekk issiġillaw ir-rombli.
- Ibda timla tarf wieħed tal-folja u poġġi l-istrixxi mqatta 'rqaq ta' ħjar, avokado, yam, karrotti, tofu, u ftit krexxuni fit-tarf (qiegħ) tal-folja nori.
- Tużax aktar minn 5 biċċiet tal-mili jew ir-romblu jkun mimli wisq.
- Biex tibda tirrollja, aqbad is-swaba 'ta' isfel taħt it-tapit u żomm l-ingredjenti f'posthom b'subgħajk u ibda rrombla bi pressjoni ħafifa. Imxarrab subgħajk fil-proċess.
- Irrombla l-folja u aqta’ bin-nofs, imbagħad aqsam f’biċċiet iżgħar, ferrex biż-żerriegħa tal-ġulġlien mixwi, u żid wasabi sauce jew soy sauce żejda. Igawdu s-sushi bil-ġinġer imnaddfin għal dik l-esperjenza awtentika tal-ikel.
Nutrizzjoni
Minn YouTube, hawn Kelyrin b'riċetta kbira tas-sushi tofu wkoll:
Issa ejja nitkellmu dwar it-tipi differenti ta 'sushi mingħajr ħut.
Ross Sushi u alka tal-baħar
Iżda l-ewwel, ejja nitkellmu dwar l-arti bażika ta 'rombli tal-sushi kbar: ir-ross tas-sushi!
Hija l-essenza tar-roll tas-sushi. Li tikseb l-ingredjent primarju tajjeb se tiżgura s-suċċess tat-teħid tas-sushi, anke għal dawk li jibdew.
Ir-ross jeħtieġ li jkun ross abjad ta 'qamħ qasir, u għandu jkollu dik id-dehra tal-perla.
L-eħfef mod biex tagħmel is-sushi huwa b'folji nori, li huma folji tal-alka li jittieklu diġà rqaq irqaq.
Mili tas-sushi komuni mingħajr ħut
Tista 'tkun kreattiv meta tagħmel is-sushi u tħallat kull tip ta' ingredjenti li mhumiex ħut.
Jekk qed tfittex alternattivi għal ħut, iċċekkja din il-lista ta 'ingredjenti popolari li tista' tuża biex tagħmel is-sushi.
laħam
Għal nies li ma jħobbux il-ħut u l-frott tal-baħar, kważi t-tipi kollha ta 'laħam jistgħu jintużaw biex jimlew rollijiet ta' sushi:
- Majjal: Jista 'jiġi moqli u kkombinat ma' zalza teriyaki biex isiru rollijiet tal-majjal teriyaki.
- Ċanga: Iċ-ċanga mgħollija tintuża biex isiru varjetajiet ta 'sushi Gourmet.
- Tiġieġ: Jista 'jitħallat ma' avokado u karrotti biex isiru rollijiet tat-tiġieġ teriyaki.
- Prosciutto: Jista’ jingħaqad ma’ Parmesan biex jagħmel roll ta’ ispirazzjoni Taljana.
- Bacon: Hemm sushi BLT popolari mal-Amerikani li huwa magħmul minn bacon, ħass u biċċiet tat-tadam.
Rollijiet tal-sushi veġetarjani u vegani
Hemm għażliet ta 'sushi vegan bla tmiem għal nies li jagħżlu li ma jieklux prodotti mill-annimali.
Ladarba tibda tgħaqqad l-ingredjenti, huwa faċli li tagħmel rollijiet tas-sushi delizzjużi li żgur jogħġobhom! Hawn huma xi ideat għall-mili:
- Ħjar imnaddfin: Jista 'jsir f'rombli tal-pickle u kkombinat ma' ħaxix imnaddfin ieħor biex jagħmel roll sħiħ tal-sushi tal-ħxejjex.
- Daikon jew ravanell: Daikon rollijiet veġetali huma magħmula bir-ravanell/daikon, karrotti, u avokado.
- Tofu moqli: Tofu moqli jista 'jiġi kkombinat ma' mayonnaise Ġappuniż pikkanti jew zalza sriracha għal togħma intensa.
- Brunġiel inkaljat: Il-brunġiel għandu jiġi kkombinat ma 'shallots, ġinġer, u ross ismar (għandi dan l-artikolu kollu dwar il-brunġiel Ġappuniż jekk tixtieq titgħallem aktar).
- Bajd imħawwad jew moqli: Il-bajda Tamago hija riċetta ta’ bajd imħawwad li tidher qisha sushi u hija mgeżwra fir-ross u l-alka tal-baħar.
- Tempeh: Dan it-tip ta 'sushi huwa magħmul b'tempeh moqli, avokado, u qargħab.
Aktar ingredjenti għall-mili tar-rollijiet tas-sushi
Jekk qed tfittex ideat ġodda biex timla r-rollijiet tiegħek, ipprova dan l-ikel:
- Bżar (inkaljat jew frisk)
- Skalun
- Basla karamellizzata
- Ħass, rukula
- Patata ħelwa (“satsumaimo”) u yam
- Mango
- Pitravi
- Kaboċċa (jew kimchi)
- Faqqiegħ imqadded
- L-iktar sushi stramb mingħajr ħut: Sushi tal-banana taċ-ċikkulata pistaċċi (li huwa aktar deżerta milli platt ewlieni)
Ukoll, ħares lejn l-affarijiet l-oħra li tista 'tissostitwixxi fir-ristoranti tas-sushi, bħal ħxejjex minflok tempura tal-gambli.
FAQs dwar sushi bla ħut
Is-sushi mingħajr ħut huwa b'saħħtu?
Sushi mingħajr ħut huwa b'saħħtu jew aktar b'saħħtu minn sushi b'ħut. Reviżjoni xjentifika tal-2017 sabet li n-nies li kielu frott u ħaxix kellhom 31% inqas riskju ta ’mewt. Studju ieħor dik is-sena żvela li tiekol ħut inaqqas iċ-ċans tiegħek ta 'mortalità b'14% biss.
Is-sushi mingħajr ħut huwa vegan?
Il-biċċa l-kbira tas-sushi mingħajr ħut huwa vegan, għalkemm għandek xi għażliet ta 'sushi aktar mhux komuni li jużaw iċ-ċanga, il-majjal jew it-tiġieġ. Barra minn hekk, ħafna sushi tal-Punent juża ġobon krema jew mayo, li fihom prodotti tal-annimali.
Għażliet favur il-vegan ikunu avokado, flieli tal-ħjar, jew bsaten tal-karrotti mingħajr dawk is-zlazi.
Tista 'tiekol sushi mingħajr ħut meta tkun tqila?
Trid toqgħod 'il bogħod minn ħut u frott tal-baħar nej jew imsajjar biżżejjed meta tkun tqila, iżda hemm ħafna għażliet veġetarjani li jużaw affarijiet bħall-avokado jew il-bajd minflok il-ħut nej. Allura tħossok liberu li tgawdi l-kombinazzjonijiet delizzjużi kollha meta tkun qed tistenna!
Iċċekkja l-għażliet kollha tas-sushi li tista 'tiekol waqt it-tqala hawn
Kemm idum is-sushi mingħajr ħut?
M'għandekx iżżomm is-sushi mal-ħut nej għal aktar minn 24 siegħa fil-friġġ. Iżda s-sushi mingħajr ħut jista 'jżomm għal mill-inqas 3 ijiem.
Wara dan, se jitlef l-umdità tiegħu, u joħloq tikek niexfa fuq nett. Maż-żmien sar inqas appetizing.
Roll ta ’California għandu ħut fih?
Roll ta 'California spiss ikollu ħut fih. Żgur li għandu frott tal-baħar għax juża stikek tal-granċi bħala mili, allura jekk ikun minn bar sabiħ tas-sushi, ikollu granċ reali.
Iżda l-koki tas-sushi ħafna drabi jimlew dawn ir-rollijiet bi bsaten tal-laħam tal-granċ imitazzjoni, li huma magħmula minn ħut abjad.
Ikollok sushi mingħajr ħut!
Ftakar li s-sushi huwa fit-togħma b'kull tip ta 'ingredjenti minbarra ħut u frott tal-baħar.
Tista 'tagħmel sushi d-dar mingħajr ebda għodda speċjali, u bi spiża ħafna aktar baxxa milli tiekol barra f'ristorant. Allura ibda rolling!
Aqra wkoll: dawn ir-riċetti tas-sushi tar-ross ismar huma estremament b'saħħithom
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.
