Kun je miso eten als je zwanger bent? De Japanners zeggen ja!

door Joost Nusselder | bijgewerkt:  15 november 2020

Ik ben dol op het creëren van gratis inhoud die vol tips staat voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaalde sponsoring, mijn mening is mijn eigen mening, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en uiteindelijk iets koopt dat je leuk vindt via een van mijn links, kan ik een commissie verdienen zonder dat het jou wat extra kost. Lees meer

Als aanstaande moeders is het altijd belangrijk om op uw hoede te zijn voor wat u eet.

Een van de meest omstreden voedingsmiddelen van het seizoen is miso - een pasta van gefermenteerde sojabonen die veel wordt gebruikt in de meeste Aziatisch geïnspireerde keukens.

Omdat bekend is dat miso veel umami-smaak aan voedsel toevoegt, kunnen veel aanstaande moeders veel meer van de smaak genieten. Zoals bij de meeste voedingsmiddelen, is miso het onderwerp van de vraag of het veilig is om te worden gegeten als je het verwacht.

Kun je miso eten als je zwanger bent?

Dus, mag je miso eten als je zwanger bent?

Over het algemeen kan dat, maar u zou het alleen in gecontroleerde hoeveelheden moeten hebben. Aangezien miso is gemaakt van gefermenteerde sojabonen en verschillende soorten granen, zijn er doorgaans geen gezondheidsrisico's als u het heeft terwijl u zwanger bent. In de meeste delen van Japan gebruiken aanstaande moeders miso nog steeds als onderdeel van hun dagelijkse voeding.

Dit is omdat bekend is dat miso verschillende voedingsvoordelen bevat, zoals foliumzuur, B-vitamines en vitamine E en K. Vervolgens is het ook bekend dat miso goed is voor de darmgezondheid van een aanstaande moeder, waardoor de ongemakken van zwangerschapsgerelateerde gezondheidszorgen worden verminderd. zoals gas, obstipatie en een opgeblazen gevoel.

Lees ook: is het veilig om teppanyaki te eten tijdens de zwangerschap?

Het is echter belangrijk op te merken dat miso-pasta en miso-soep een hoog natriumgehalte kunnen bevatten. Dit kan het vasthouden van water en een opgeblazen gevoel veroorzaken bij de meeste aanstaande moeders, vooral in uw tweede of derde trimester.

Als je van een kom miso-soep wilt genieten, is het altijd het beste om ze te bereiden met witte miso, omdat er minder natrium in witte miso zit dan in gele miso of rode miso.

Vervolgens kunnen veel aanstaande moeders ook terecht voor instant miso-soepen die op de meeste markten verkrijgbaar zijn.

Echter, instant miso-soeppakketten bevatten vaak extra natrium dat slecht kan zijn voor uw gezondheid. Daarom is het aan te raden om instant miso-soepen te vermijden als je het verwacht.

Je zult ook moeten letten op eventuele extra specerijen die in de instant miso-soepen zitten, zoals zeevruchten of eieren, omdat deze gedehydrateerde voedingsmiddelen mogelijk niet goed worden gekookt of bewaard, waardoor het onveilig is voor aanstaande moeders.

Tot slot, als u zich nog steeds zorgen maakt of u miso moet eten als u zwanger bent, kan het een goed idee zijn om uw gynaecoloog te raadplegen voor professioneel advies.

Dit komt omdat sojaproducten vaak een verbinding bevatten die bekend staat als fyto-oestrogenen, en dit kan soms schadelijk zijn voor zwangere vrouwen bij wie eerdere hypothyreoïdie of andere gezondheidsproblemen zijn vastgesteld.

Lees ook: kun je sushi eten als je zwanger bent?

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.