Waar dashi en misopasta kopen: topkeuzes

                door Joost Nusselder | bijgewerkt:  16 december 2020
Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Lees meer

Als het gaat om het maken van miso-soep, zijn er twee ingrediënten die u moet opnemen. De eerste is de dashi en de tweede is misopasta.

Zonder deze twee ingrediënten heb je geen gerecht dat in de verste verte in de buurt komt van miso-soep of iets dat trouwens een soep zou kunnen worden genoemd.

Deze twee ingrediënten zijn waar veel van de hartige en rijke smaak van miso-soep vandaan komt, dus het is belangrijk om ze niet te vergeten!

Waar dashi en miso-pasta kopen

Waar kan ik dashi en misopasta kopen?

Als je geen zin hebt om de tijd te nemen om ze zelf te maken, heb je altijd de gemakkelijke optie om kant-en-klare dashi en misopasta te kopen. Vaak zijn deze ingrediënten te vinden in uw plaatselijke kruidenierswinkel. Om specifieker te zijn, je vindt dashi en miso-pasta meestal in het Aziatische gangpad van je supermarkt.

Als uw supermarkt om de een of andere reden geen Aziatisch gangpad heeft of de selectie in het gangpad vreselijk is, heeft u ook de mogelijkheid om deze ingrediënten te kopen bij een speciale winkel die specifiek Aziatisch eten en ingrediënten verkoopt.

Als al het andere faalt, kun je natuurlijk dashi en miso-pasta op Amazon vinden. Hoe vreemd die optie ook mag klinken, Amazon biedt een indrukwekkende selectie ingrediënten en niet-bederfelijk voedsel. Met een of meer van de bovenstaande opties kun je de dashi en miso-pasta krijgen die je nodig hebt.

Kan ik niet gewoon misopasta kopen die al met dashi is gemengd?

Over het algemeen is dat geen optie als het gaat om het maken van miso-soep. Dashi en miso-pasta zijn heel verschillende ingrediënten en ze zijn niet per se iets dat vooraf kan worden gemaakt.

Dit is vooral het geval omdat beide ingrediënten erg verschillend zijn qua consistentie. Miso-pasta is, zoals de naam al aangeeft, een pasta. Dashi daarentegen is als een soepbouillon, dus het heeft een meer vloeibare consistentie. Hoewel dit niet altijd het geval is, wordt instant dashipoeder ook in winkels verkocht.

Dat gezegd hebbende, is het vaak gemakkelijker om de dashi en miso-pasta zo te kopen. Als je eenmaal allebei hebt, meng je hoeveel je nodig hebt om de miso-soep te maken. Het is duidelijk dat de hoeveelheid die je nodig hebt, afhangt van hoeveel miso-soep je maakt, maar je moet ervoor zorgen dat je deze twee ingrediënten hebt om dat te bereiken.

Lees ook: dit is dashi-geïnfundeerde miso-pasta en hoe je het moet gebruiken

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.