Waar Great Yakiniku Sauce kopen | Mijn 3 favoriete authentieke flessen

                door Joost Nusselder | bijgewerkt:  21 december 2020
Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Lees meer
We denken erover om onze eigen producten te maken en willen graag uw mening weten. Zou je geïnteresseerd zijn in ...
... een kookboek met onze beste recepten
... een gids over hoe u geld kunt besparen door Aziatisch eten te koken met betaalbare ingrediënten en geweldige vervangers
... een volledige gids voor het opzetten van een Japanse keuken
... een recepten- en geschiedenisgids met populaire gerechten en hun oorsprong in verschillende Aziatische landen
overig
Gelieve te specificeren:
Gratis enquêtemaker

Yakiniku (in Kanji: 焼 き 肉 of 焼 肉), wat "gegrild vlees" betekent, is een Japans woord dat een brede betekenis heeft, maar meestal verwijst naar elke keuken met gegrild vlees.

Tijdens de Meiji-restauratie (1872) wisten de Japanners niets over de westerse barbecue of gegrild voedsel en toen het voor het eerst in de Japanse samenleving werd geïntroduceerd door schrijver Kanagaki Robun in zijn boek Seiyo Ryoritsu, wat zich vertaalt naar The Western Food Handbook, bedacht hij de term "Yakiniku."

yakiniku

Tijdens de show werd de term "yakiniku" echter een periode geassocieerd met Koreaanse keukens. Dit was te wijten aan het resultaat van de Koreaanse oorlog, waar migranten uit Noord- en Zuid-Korea hun restaurants bouwden met verschillende politieke ideologieën, net zoals ze in hun thuisland waren. De Noord-Koreanen noemden hun restaurants 'Kita Chosen', terwijl de Zuid-Koreanen hun restaurants 'Kankoku' noemden.

Je kunt het zelf maken, ik heb er hier zelfs een post over geschreven. Maar er zijn een paar in de winkel gekochte opties die u kunt overwegen en die een uitstekende smaak hebben. In dit bericht deel ik mijn topkeuzes met jullie, zoals mijn favoriet deze Daisho Japanese BBQ Yakiniku Sauce die de meest authentieke smaak heeft die ik tot nu toe heb gevonden!

Beste Yakiniku-sauzen

De meest voorkomende saus is gemaakt van sojasaus gemengd met sake, mirin, suiker, knoflook, vruchtensap en sesam.

Er worden ook extra Koreaanse bijgerechten geserveerd om de smaken te variëren, zoals kimchi, nameul en bibimbap.

De yakiniku-saus is een zoete en smaakvolle Japanse BBQ-saus. Het is perfect om in dunne plakjes goed gemarmerde shortrib en andere gegrilde lekkernijen in te dippen.

Daisho Japanse BBQ Yakiniku-saus, 580 gram (pak van 12)

Authentieke Japanse BBQ-yakiniku shoyu-saus boordevol smaken van natuurlijke ingrediënten!

Gebruik het als dipsaus voor gekookt vlees of groenten, of je kunt het ook gebruiken om BBQ-recepten te marineren die de smaak verzadigen en geweldige melanges van heerlijke smaken creëren voor elk BBQ-recept dat je kookt.

Krijg het aan Amazone voor een lage prijs in een pakket van 12 flessen inclusief gratis verzending!

Ingrediënten:

Lees ook mijn bericht op dit recept voor Yakiniku-saus kun je zelf maken

Nippon Shokken Yakiniku-saus (14.7 oz)

Een van de beste en sterk aanbevolen yakiniku-saus, deze dipsaus is alles wat je nodig hebt voor al je yakiniku-recepten.

Een geheel originele Japanse citrus BBQ-saus zonder fructose-glucosestroop of toegevoegde conserveermiddelen.

Je kunt de Nippon Shokken Yakiniku-saus gebruiken als dipsaus voor yakiniku-recepten, of als marinade voor andere BBQ-keukens.

Deze saus kost minder dan $ 15 per fles Amazone.

Ingrediënten:

Ikari Yakiniku medium hete barbecuesaus (235 gram)

Een licht hete en pittige yakiniku barbecuesaus van een echt Japans merk - Ikari.

Omdat het slechts medium heet is, zullen de meeste mensen ervan genieten als dipsaus voor verschillende yakiniku en andere BBQ-recepten.

Jong, oud, mannen, vrouwen en kinderen van alle leeftijden zullen genieten van deze speciaal gemaakte yakiniku-dipsaus!

Gemaakt van een verscheidenheid aan geselecteerde producten, waaronder fruit, honing, chili, kruiden, groenten en sesamzaadjes, behoudt deze yakiniku BBQ-saus een heerlijke hartige smaak die een perfecte balans biedt tussen zoet en licht pittig, wat perfect is voor gegrild vlees.

Je kunt de Ikari Yakiniku Medium Hot Barbecue Sauce kopen in Japan Center en verder Amazone ook, hoewel u het goedkoper zult vinden om te kopen bij Japan Center in vergelijking met Amazon.

Ingrediënten:

Lees verder: verschillende soorten Japanse noedels uitgelegd

In een Yakiniku-restaurant

De verwijzing naar een "yakiniku-restaurant" ontstond als een politiek correcte term voor restaurants van beide oorsprong.

Tegenwoordig wordt 'yakiniku' echter gewoonlijk een Japanse kookstijl genoemd, waarbij hapklare vlees (meestal rundvlees en slachtafval) en groenten worden gekookt op een open vuur met houtsnippers of houtskool als brandstof, of in sommige gevallen, ze worden gekookt door de gas / elektrische grill.

De chef-kok bereidt de rauwe ingrediënten (afzonderlijk of als set) voor welk menu de gasten ook bestellen, en vervolgens wordt het door de obers en serveersters naar hun tafel gebracht.

De gasten koken de ingrediënten op de grill recht voor hen, ingebouwd in de tafels zelf. Ze koken de ingrediënten meerdere stukjes tegelijk en daarom houden mensen ervan om in yakiniku-restaurants te dineren - ze vinden het leuk om hun eigen maaltijden te koken.

Yakiniku-gerechten worden altijd gegeten met speciaal gemaakte dipsauzen die 'tarra' worden genoemd.

Lees ook: wat is Tokoroten precies en hoe maak ik het?

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.