6 beste japanske Deba-kniver for å kutte fisk og bein
Hvis du elsker å tilberede japanske fiskeretter som sushi og sashimi, du trenger en deba kniv på kjøkkenet ditt.
Dette AZUMASYUSAKU» Deba Hocho har et blad med dobbelt skråkant, så det er enklere å bruke for både venstre- og høyreorienterte. Den kan skjære gjennom fiskehoder, skjære større fisk i skiver og lage perfekte fileter. Denne kniven er laget av japanske håndverkere for alle dine fiskebehov.
Men det er flere alternativer. Hvis du leter etter en allsidig Japansk kniv som tåler både delikate og tøffe stykker av fisk, dette er kjøpsguiden for deg!
Sjekk ut våre toppvalg for de beste deba-knivene i denne tabellen, og fortsett å lese for å se de fullstendige anmeldelsene nedenfor.
Beste generelle deba-kniv
Kombinerer det beste fra to verdener: skarpheten til en japansk kniv og dobbeltkanten i europeisk stil som er enkel å bruke når du tilbereder fisk.
Beste budsjett deba-kniv
Mercer er toppvalget hvis du er en hjemmekokk på jakt etter en god nybegynnervennlig og budsjettvennlig debakniv.
Beste håndlagde deba-kniv
Hvis du leter etter den perfekte tradisjonelle deba-kniven laget av japanske håndverkere, må du legge til Motokane deba i samlingen din. Dette er kniven for seriøs fiskekoking.
Beste Damaskus ståldeba
Dalstrong har blitt en av de raskest voksende japanske knivprodusentene fordi de bruker Damaskus-stål til å smi bladene sine.
Best verdi deba kniv
Siden den har en enkelt fas skjerpet til 12-15°, den har et glatt blad som vil filetere fisken uten noen form for rifter i kjøttet.
Beste store deba-kniv
Honnamon Mioroshi deba er den beste flerbrukskniven fordi den har et slitesterkt blad og skarpere egg enn billigere kniver.
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratisI dette innlegget dekker vi:
Deba Knife Kjøpeguide
Hvis du ønsker å kjøpe en deba-kniv, er det et par ting du må vurdere. Først må du bestemme hvilken type fisk du skal tilberede.
Debas kommer i forskjellige former og størrelser, så du må finne en som passer for den typen fisk du tilbereder. Du må også vurdere størrelsen på kniven.
Noen debas er mindre enn andre, så du må sørge for at du får en som er riktig størrelse for dine behov. Til slutt må du tenke på prisen.
Deba-kniver kan variere i pris fra noen få dollar til hundrevis av dollar. Du må finne en som er innenfor budsjettet ditt.
En deba-kniv er et essensielt verktøy for lage sushi og sashimi. Hvis du ønsker å kjøpe en, er det et par ting du må vurdere.
Først må du bestemme hvilken type fisk du skal tilberede.
Dette er funksjonene du bør se etter:
Størrelse
Ja, deba-kniver kommer i forskjellige størrelser for å romme forskjellige typer fisk. De vanligste størrelsene er 150 mm, 165 mm, 180 mm og 210 mm.
Størrelse, i dette tilfellet, refererer vanligvis til bladlengden.
Størrelsen du trenger vil avhenge av hvilken type fisk du skjærer.
For eksempel ville en 165 mm kniv være for liten til å kutte en tunfiskbiff, men den ville være akkurat passe stor for å filetere en liten fisk som en flyndre.
Deba knivtykkelse
Tykkelsen på bladet er også en viktig faktor. Jo tykkere bladet er, desto tøffere er fisken den tåler.
Et tykkere blad er også mindre sannsynlig å bøye seg når du skjærer gjennom tøffe fiskebein. Imidlertid kan et tykkere blad være vanskeligere å slipe enn et tynnere.
De vanligste tykkelsene er 2.5 mm, 3.0 mm og 3.5 mm.
bevel
Fasen er vinkelen på bladets egg. De vanligste fasene for deba-kniver er 50/50 og 70/30.
En 50/50 fas betyr at bladet er like skarpt på begge sider. Denne typen kniv er best for filetering av fisk fordi den produserer veldig tynne, jevne skiver.
En 70/30 fas betyr at bladet er slipt mer på den ene siden enn den andre. Denne typen kniv er bedre for sushi og sashimi tilberedning fordi den gir tykkere skiver.
Dobbelfaskniver er ganske standard, noe som betyr at bladet er slipt på begge sider i forskjellige vinkler. Disse knivene er mer allsidige, men de er også dyrere.
Enkeltfasede blader slipes kun på den ene siden. De er mer utfordrende å bruke, men de produserer veldig tynne, presise skiver.
Materiale
De beste materialene for en deba-kniv er høykarbonstål og rustfritt stål.
Høykarbonstål er det tradisjonelle valget for Japanske kniver. Den er lett å slipe og holder en kant godt, men den er utsatt for rust og korrosjon.
Rustfritt stål er et mer moderne alternativ som er mindre sannsynlig å ruste, men det kan være vanskeligere å slipe.
Noen deba-kniver er laget med en laminert konstruksjon, hvor bladet er laget av flere lag med forskjellige materialer. Denne konstruksjonen er designet for å kombinere de beste egenskapene til både høykarbonstål og rustfritt stål.
Laminerte blader ruster mindre enn de som er laget av høykarbonstål, men de er fortsatt enkle å slipe.
Handle
De fleste deba-kniver har et håndtak i vestlig stil laget av tre, plast eller komposittmateriale.
Noen modeller har et håndtak i japansk stil kalt et D-formet håndtak. Denne typen håndtak er mer behagelig for de som foretrekker å holde kniven i håndflaten.
Det vanligste håndtaksmaterialet er naturlig tre, men det er vanskeligere å rengjøre.
Den andre er Pakkawood, en kompositt av tre og plast. Pakkawood er slitesterkt og lett å ta vare på, noe som gjør det til et godt valg for travle kjøkken.
Kantvinkel
Kantvinkelen på en deba-kniv er vinkelen mellom bladet og eggen.
De vanligste kantvinklene er 50 grader og 60 grader. De fleste er skjerpet til en 45-graders vinkel.
Vekt og balanse
Vekten og balansen til en deba-kniv er også viktige hensyn. En tyngre kniv vil være mer behagelig, men kan være slitsom å holde i lange perioder.
En lettere kniv er lettere å håndtere, men kan føles spinkel når du skjærer gjennom tøffe fiskebein.
Balansen til kniven bestemmes av hvor bladet møter håndtaket. En velbalansert kniv vil føles komfortabel i hånden og være lett å kontrollere.
Bladform
Deba-kniver har en unik bladform som skiller dem fra andre typer japanske kniver. Bladet er bredt og buer innover mot spissen, med en butt ende.
Denne utformingen gir kniven ekstra styrke og gjør den ideell for å skjære gjennom fiskebein.
Full-tang konstruksjon
En fulltang kniv har et blad som strekker seg helt til enden av håndtaket. Denne typen konstruksjon er mer holdbar og gir en bedre balanse enn en delvis tang.
Når du velger en deba-kniv, se etter en med full-tang konstruksjon.
Beste 6 deba kniver anmeldt
Nå som du vet hva du skal se etter i en deba-kniv, sjekk ut våre toppvalg.
AZUMASYUSAKU Aogami stål
- Ultraskarpt høykarbonstål og har et blad med dobbel skråkant
- Stort 7.1 tommers blad
- Autentisk D-formet trehåndtak
- Høyt vedlikehold aogami stål
- størrelse: 7.1 tommer
- materiale: aogami stål
- fas: dobbel
- håndtak: tre
- vekt: 12.7 oz
En virkelig god deba-kniv er aldri for billig, og å investere i en av høy kvalitet vil utgjøre hele forskjellen mellom enkelt kuttearbeid og en kamp med å kutte opp fisk.
Azumasyusaku er en tradisjonell deba-kniv som er laget i Japan av Tosa-håndverkere. Kniven er laget av høykarbonstål og har et blad med dobbelt skråkant.
Bladet er ganske langt på 7.1 tommer, men det kan umiddelbart skjære gjennom tunfisk, laks og til og med store karper.
Denne kniven er ganske enkel å bruke, selv for nybegynnere, på grunn av dens doble kant, noe som gjør den ideell for sushi og sashimi.
Faktisk kan denne kniven skjære gjennom større fiskehodebein som smør, og bladet vil ikke flise.
Håndtaket er laget av tre og har en form i D-stil, så det er en autentisk japansk kniv.
Selv om dette er en heftig og solid kniv, er den ikke for tung i hånden og føles velbalansert.
Også, både høyre- og venstrehendte brukere kan bruke denne kniven. Mange andre deba-kniver er enegget og egner seg dermed kun for høyrefolk. Så venstrehendte kokker kan definitivt bruke denne kniven på kjøkkenet.
Min eneste kritikk er at aogami-stålet ruster raskere enn andre typer stål, så du må ta ekstra vare på denne kniven og sørge for å tørke den umiddelbart etter bruk.
Denne kniven sammenlignes ofte med HONMAMON Mioroshi Deba-kniven, som du finner nedenfor, men den er kun egnet for høyrehendte brukere.
Knivene er imidlertid ganske like, både i design og pris, og har det samme sylskarpe bladet du leter etter.
Med riktig vedlikehold kan den vare i mange år fremover.
Brukere sier at denne deba-kniven kombinerer det beste fra to verdener: skarpheten til en japansk kniv og dobbeltkanten i europeisk stil som er enkel å bruke når du tilbereder fisk.
Mercer Kulinarisk asiatisk samling 4"
- Dobbeltfaset slik at både høyre- og venstrehendte brukere kan bruke den
- Utmerket kniv for mindre fisk som ørret
- Tysk stål i stedet for japansk
- størrelse: 4 tommer
- materiale: tysk stål med høy karbon
- fas: dobbel
- håndtak: tre
- vekt: 5.9 oz
Mercer er toppvalget hvis du er en hjemmekokk på jakt etter en god nybegynnervennlig og budsjettvennlig debakniv.
Denne kniven har et 4-tommers blad som er laget av tysk stål med høy karbon. Bladet er dobbeltfaset slik at både høyre- og venstrehendte brukere kan bruke det.
Mercer er også full tang for ekstra styrke og holdbarhet. Håndtaket er laget av tre og har en D-form, som gir et komfortabelt og sikkert grep.
Dette er en utmerket kniv for mindre fisk som ørret, flyndre og tilapia. Den er også god til å kutte grønnsaker.
Bladet er sylskarpt rett ut av esken og kan enkelt skjære gjennom fiskebein. Mercer er også lett å slipe og vil holde seg skarp med riktig forsiktighet.
Denne kniven er mye mindre enn noen av de andre på bare 4 tommer, og den er også lett på 5.9 oz, men det gjør den veldig behagelig å bruke og holde i lange perioder.
Mercer culinary Asian Collection deba er sannsynligvis den mest populære billige fiskekniven for hjemmebruk.
Selv om den ikke er av så høy kvalitet som Shun eller andre dyre debaser av restaurantkvalitet, har den fortsatt et veldig skarpt blad og kan gjøre noe av jobben til en utbeiningskniv, en sashimi-kniv, og den kan til og med kutte fiskehoder.
Du kan se at det er en billigere kniv ved å se på den konkave baksiden, som ikke er tydelig nok, men kniven er fortsatt ganske godt balansert og finishen ganske bra.
Bortsett fra mindre etterbehandlingsdetaljer, ser og fungerer denne kniven som en dyrere en.
Det tyske karbonstålet er ganske sterkt, men det vil kreve litt ekstra forsiktighet for å forhindre rust.
Sørg for å vaske og tørke denne kniven umiddelbart etter hver bruk.
Ingenting verre enn en rusten kniv! Slik renser du bort rust fra dine dyrebare japanske kniver
Azumasyusaku Deba Bocho vs budsjett Mercer deba
Som du kan se på bildet, er Mercer mye mindre på 4 tommer, mens Azumasyusaku er 7.1 tommer.
Mercer er også laget av tysk stål, mens Azumasyusaku bruker Japansk aogami karbonstål.
Begge knivene har et komfortabelt trehåndtak og passer for både høyre- og venstrehendte brukere. Azumasyusaku er litt dyrere, men den er også mye skarpere ut av esken.
Bladet er også tynnere, noe som gjør det lettere å skjære gjennom fiskebein.
Aogami-stålet er også kjent for å være veldig enkelt å slipe, mens tysk stål bare ikke holder kanten så lenge.
Begge knivene er dobbeltfasede, men Azumasyusaku har en mer uttalt konveks kant.
Mercer er et flott budsjettvennlig alternativ for hjemmekokker som ønsker å prøve seg på å tilberede japanske fiskeretter.
Hvis du leter etter en kniv av restaurantkvalitet, er Azumasyusaku det bedre valget.
Den viktigste forskjellen er imidlertid prisen.
Mercer er en flott budsjett-deba-kniv, mens Azumasyusaku er en høykvalitets kniv som vil vare i mange år med riktig pleie.
MOTOKANE Shirogami
- Håndsmidd deba-kniv laget i Sakai, Japan
- Ultraskarpt Shirogami hvitt papirstål
- For tung for mer presise oppskjæringsoppgaver
- størrelse: 8.2 tommer
- materiale: Shirogami hvitt papirstål
- skrå: enkel
- håndtak: magnolia tre
- vekt: 14.8 oz
Hvis du leter etter den perfekte tradisjonelle deba-kniven laget av japanske håndverkere, må du legge til Motokane deba i samlingen din. Dette er kniven for seriøs fiskekoking.
MOTOKANE er en håndsmidd deba-kniv laget i Sakai, Japan. Bladet er laget av Shirogami (hvitt papirstål), noe som gjør det veldig skarpt.
Håndlagde japanske kniver er veldig dyre på grunn av hvor mye tid og krefter som går med å lage hver enkelt kniv.
MOTOKANE er intet unntak, men det er definitivt verdt prisen for seriøse hjemmekokker og profesjonelle kokker.
Denne typen kniv holder den skarpe kanten kuttet etter kuttet. Du trenger ikke stoppe opp og skjerpe hele tiden, så den er ideell for bruk i travle kjøkken.
Bladet er også veldig tynt, noe som gjør det enkelt å skjære gjennom fiskebein. Kniven er enkelt skråstilt, noe som betyr at den kun er for høyrehendte brukere.
Håndtaket er laget av magnoliatre og er naglet til hele tangbladet. Bolsteret er vannbøffel som betyr førsteklasses konstruksjon. Du får også en treslire (saya) for å beskytte din førsteklasses kniv.
Når man sammenligner dyre kniver, blir denne Motokane sammenlignet med Yoshihiro shiroko høykarbonstål-deba – selv om det er likheter, liker folk Motokane enkelt skråblad mer fordi det er kraftigere og heftigere.
MOTOKANE er litt tyngre enn noen av de andre knivene på 14.8 oz, men det er fordi det er en større kniv på 8.2 tommer.
Dette er en flott kniv for større fisk som laks, tunfisk og makrell. Bladeggen er utrolig skarp siden det er en enkelt skrå kniv, så hvis du trenger en brukervennlig fiskefiletkniv, er dette den.
DALSTRONG 6-tommers enkelt skråblad Ronin-serien
- Vakkert bølget Damaskus-stål
- Flott for hel fisk
- Ikke veldig tradisjonelt
- størrelse: 6 tommer
- materiale: Damaskus stål
- skrå: enkel
- håndtak: rød palisander
- vekt: 1 pund
Dalstrong har blitt en av de raskest voksende japanske knivprodusentene fordi de bruker Damaskus-stål til å smi bladene sine.
Hvis du ikke vet, er Damaskus-stål laget ved å legge forskjellige typer stål på lag og smi-sveise dem sammen.
Dette skaper et vakkert bølgemønster på bladets overflate. Det gjør også bladet hardere og mer motstandsdyktig mot chipping.
Dette betyr at bladene har et vakkert treåremønster og er også svært holdbare.
DALSTRONG Deba-kniven er laget av høykarbon VG10 japansk stål (her er noen av de beste alternativene) som har blitt varmebehandlet til en Rockwell hardhetsskala på 60+.
Bladet er 6 tommer langt, så det er den perfekte størrelsen for å skjære og filetere fisk, men kan også brukes til å utbein fjærfe og skjære gjennom kylling- og kalkunkjøtt.
Mange bruker denne deba-kniven til å slakte hel fisk som yellowtail, og bladet holder eggen gjennom hele prosessen.
Dette bladet er en enkelt fas med en 20-graders vinkel. Dette gjør den ideell for høyrehendte brukere, men venstrehendte må venne seg til vekten og balansen til kniven.
Håndtaket er laget av rød palisander, som er behagelig å holde og har et utmerket grep. Bolsteret er i rustfritt stål for holdbarhet. Hver del av denne kniven er designet for å være militærkvalitet, så det er en veldig solid kniv.
Noen brukere har imidlertid lagt merke til små rustflekker på bladet.
Denne knivens håndtak har en tradisjonell åttekantet form, som kan være vanskeligere å holde sammenlignet med D-formede håndtak eller vestlige.
Alt i alt, hvis du er ute etter en kniv av høy kvalitet med et vakkert design, er det vanskelig å være en Damaskus-finish som Dalstrong-debaen.
Motokane håndlaget deba vs Dalstrong deba
Motokane er laget av høykarbonstål, noe som betyr at den vil ruste hvis du ikke tar vare på den ordentlig. Dalstrong er laget av Damaskus-stål som er mer motstandsdyktig mot rust.
Det ser ut til at de fleste søker etter en Damaskus-stålfinish på grunn av det vakre utseendet.
Forskjellen er finishen og prisen.
Motokane er mye dyrere enn Dalstrong, men den har ikke samme Damaskus-stålfinish. Bygget og kvaliteten er imidlertid overlegen.
Motokane er også tilgjengelig i en større størrelse (8.2 tommer), mens Dalstrong kun er 6 tommer.
Begge disse knivene har trehåndtak, men Motokane har en vannbøffelstøtte, et førsteklasses materiale.
Motokane er en flott kniv for større fisk som laks, tunfisk og makrell. Dalstrong er også et utmerket valg for filetering av fisk, men kan også brukes til å utbein fjærfe.
Mens Motokane er dyrere, er den håndlaget med førsteklasses materialer. Hvis du leter etter en vakker Damaskus-stålfinish, er Dalstrong et utmerket valg.
Imarku 7 tommers fiskefiletkniv
- Hygenisk pakkawood håndtak
- Skarp enkelt skråkant av høykarbonstål
- Ikke bra for å skjære gjennom fiskebein
- Høykarbonstål krever vedlikehold
- størrelse: 7 tommer
- materiale: høykarbonstål
- skrå: enkel
- håndtak: pakkawood
- vekt: 9.8 oz
En tradisjonell japansk kniv er vanligvis svært kostbar fordi bladmaterialet er overlegent sammenlignet med billigere blader i rustfritt stål du finner i vestlige butikker.
Men visste du at du kan finne deba-kniver med perfekt verdi til en overkommelig pris?
Imarku deba-kniven er en av de mest populære fiskeknivene på grunn av den sylskarpe kanten.
Siden den har en enkelt fas skjerpet til 12-15°, den har et glatt blad som vil filetere fisken uten noen form for rifter i kjøttet.
Disse superskarpe knivene med enkelt skrå er ideelle hvis du trenger å foreta presisjonskutt eller hvis du leter etter et ultraskarpt blad.
Denne Imarku-kniven er ypperlig til å skjære kjøtt i, men fungerer også veldig bra som fiskefiletkniv og sushikniv. Jeg anbefaler det ikke for å knekke bein, men du kan skjære gjennom mindre bein og brusk.
Dette er en flott kniv for de som ønsker å oppgradere fra Mercer fordi den fortsatt er veldig rimelig, men kvaliteten er merkbart bedre.
Høykarbonstålet vil kreve litt ekstra forsiktighet for å forhindre rust, men det er definitivt verdt innsatsen.
Imarku er også litt tyngre på 9.8 oz, men den er veldig solid og godt bygget. Bladet i karbonstål er godt festet til håndtaket og håndlaget av japanske håndverkere.
Knivskaftet er laget av pakkawood, som er veldig behagelig å gripe, og det er mer hygienisk enn klassiske treskaft.
I følge noen brukere er en ting som er mindre enn ideell at du kan se mindre feil på bladet.
Men dette er et mindre problem, og det påvirker ikke knivens ytelse.
Imarku er definitivt en av de beste deba-knivene du kan finne i denne prisklassen. Den er godt laget, ultraskarp og behagelig å bruke.
HONMAMON 150 mm 5.9 tommer
- Velbalansert
- Stor skjæreflate
- Skarp spiss for utbeining
- dyrere
- størrelse: 5.9 tommer
- materiale: høykarbonstål
- skrå: enkel
- håndtak: magnolia tre
- vekt: 7.8 oz
Siden deba-kniven er litt lik en japansk grønnsaksklyve, kan du noen ganger slippe unna med å bruke en deba til å kutte, skjære og tilberede fisk og lage grønnsakssidene eller sushifyllene.
Deba-kniver er flotte for å kutte fiskehoder, skjære gjennom fiskeskinn og skjell, og til og med filetere mindre fisk.
De kan også brukes til å kutte grønnsaker, men de er ikke så gode på det som en grønnsakskniv or santoku kniv.
Honnamon Mioroshi deba er den beste flerbrukskniven fordi den har et slitesterkt blad og skarpere egg enn billigere kniver.
Som et resultat kan den skjære gjennom hardere grønnsaker som daikon og gulrøtter, akkurat som fiskefileter.
Men det som gjør den så perfekt for alle typer skjæreoppgaver, er det lengre bladet. Den kan skjære gjennom en hel fisk og filetere den eller rive gjennom brusken.
Dette deba-bladet har en skarp spiss, så det er også egnet for utbeining, og til og med ultratynne skjæringer for sashimi og sushi når du ikke har en yanagiba på hånden.
Bladet er laget av japansk blått karbonstål, som er sterkt, holder eggen godt og er lett å slipe.
Det er også mindre sannsynlig at det ruster enn tyske kniver eller kniver i rustfritt stål. Kniven er 8.3 tommer, så den er ikke for stor eller for tung i hånden, og du kan kutte mye komfortabelt.
Håndtaket av magnoliatre er behagelig å holde, og kniven er godt balansert.
Honnamon deba er litt dyrere enn noen av de andre knivene på denne listen, men det er verdt investeringen hvis du vil ha en kniv som kan gjøre alt.
Verdi Imarku deba-kniv vs Honnamon deba-kniv
Imarku og Honnamon deba-knivene er begge flotte kniver, men de er designet for forskjellige formål.
Honnamon er en bedre universalkniv fordi den er skarpere og har et lengre blad. Den kan filetere fisk, kutte grønnsaker og til og med kutte kjøtt.
Imarku er bedre for å kutte fisk og lage sushi fordi den gir jevne kutt. Imarku sammenlignes ofte med Kai Wasabi black deba, men den er bedre bygget og varer lenger.
Fordi den ikke har et tradisjonelt treskaft som Honnamon, er kniven lettere å rengjøre og mer hygienisk fordi bakteriene og skitten ikke fester seg til skaftet.
Begge knivene er laget av høykarbonstål, så de er holdbare og enkle å slipe. Imidlertid er det mer sannsynlig at Imarku ruster hvis du ikke tar vare på den ordentlig.
Imarku er også litt tyngre på 9.8 oz, men den er veldig solid og godt bygget.
Honnamon er en premium kniv med et naturlig magnolia treskaft, og siden den er håndlaget kan du se kvaliteten i konstruksjonen.
Imarku er også en god kniv, men det er mer som en budsjettversjon av Honnamon. Den har et Pakkawood-håndtak som er billigere enn tre og ikke like behagelig.
konklusjonen
Nå som du har sett alternativene dine, kan du velge deba-kniven som dekker dine behov.
Du vil garantert finne en som er den perfekte størrelsen, formen og vekten for kjøkkenet ditt.
Med litt øvelse vil du kunne filetere fisk som en proff på et blunk.
Deba-kniver er egnet for alle dine behov for forberedelse, kutting, skjæring og utbeining av fisk, så du må ha en på kjøkkenet hvis du liker å lage sjømat.
Nå, deba i hånden, er du klar til å begynne å lage mat denne deilige sjømatteppanyaki-oppskriften fra kokken!
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratis
Joost Nusselder, grunnleggeren av Bite My Bun er en innholdsmarkedsfører, pappa og elsker å prøve ny mat med japansk mat i hjertet av hans lidenskap, og sammen med teamet hans har han laget grundige blogginnlegg siden 2016 for å hjelpe lojale lesere med oppskrifter og matlagingstips.
