ਪਤਲੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਕੱਟਾਂ ਲਈ 4 ਸਰਬੋਤਮ ਟਾਕੋਬੀਕੀ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਾਪਾਨੀ ਸਲਾਈਸਰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਨਾ ਦੇਖੋ ਤਾਕੋਬਿਕੀ! ਇਹ ਚਾਕੂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ ਸਾਸ਼ਮੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਧੁੰਦਲੀ ਟਿਪ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਤਾਂ ਕਿ ਫਿਲਲੇਟ ਨਿਰਦੋਸ਼ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮੁੱਚੀ ਤਾਕੋਬੀਕੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਚਾਕੂ ARITSUGU Takobiki ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਪਰ ਸ਼ਾਰਪ ਬਲੇਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੀਕ, ਸਾਫ਼ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਾੜਦਾ।
ਇਸ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਕੀ ਲੱਭਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦੇ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।
ਹੋਰ ਜਾਪਾਨੀ ਮੱਛੀ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਟਾਕੋਬੀਕੀ ਚਾਕੂ ਲੱਭਣਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਪਰ ਆਕਟੋਪਸ (ਟਾਕੋ) ਲਈ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਅਸਲ ਤੇਜ਼ ਹਨ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਪੂਰੀ ਸਮੀਖਿਆ ਦੇਵਾਂਗਾ:
ਸਰਬੋਤਮ ਸਮੁੱਚੀ ਤਾਕੋਬੀਕੀ ਚਾਕੂ
ਤੋਂ ਬਲੇਡ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਚਿੱਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਸਟੀਲ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਟਿਕਾਊ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਬਲੇਡ ਵੀ ਸਿੰਗਲ-ਬੀਵਲਡ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਰੇਜ਼ਰ-ਤਿੱਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਜਟ ਟਾਕੋਬਿਕੀ ਚਾਕੂ
Kanetsune ਚਾਕੂ ਆਪਣੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਾਕੂ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਹੋਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਿਨਾਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਸਿੰਗਲ-ਬੇਵਲਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਲਈ ਸਰਬੋਤਮ ਟਾਕੋਬੀਕੀ ਚਾਕੂ
ਰਿਪਲਡ ਪੈਟਰਨ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਫੋਰਜ ਵੈਲਡਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪੈਟਰਨ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਸਰਬੋਤਮ ਬਹੁ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਸਲਾਈਸਰ ਚਾਕੂ
ਇਹ ਚਾਕੂ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਤਾਕੋਬੀਕੀ ਚਾਕੂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਬਲੇਡ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਧੁੰਦਲੀ ਟਿਪ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਚਾਕੂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਲੱਭੋ 14 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਮੱਛੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ (ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਮ ਨਾਮ)
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
Takobiki ਖਰੀਦਣ ਗਾਈਡ
ਚਾਕੂ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਲਝਣ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਟਾਕੋਬੀਕੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ gyuto ਚਾਕੂ.
ਗਿਊਟੋ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਲੋਕ ਸੁਣਨ ਦੇ ਆਦੀ ਹਨ।
ਟਾਕੋਬੀਕੀ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਕਟੋਪਸ.
ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਟਕੋਬੀਕੀ ਸੁਸ਼ੀ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਨਾਈਫ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸੁਸਤ-ਟਿੱਪਡ ਚਾਕੂ ਹੈ।
ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਨੂੰ ਟੈਕੋਬਿਕੀ ਨਾਲ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਦੇਖੋ:
ਬਲੇਡ ਟਿਪ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਟਿਪ ਹੈ ਪਰ ਟਾਕੋਬਿਕੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਧੁੰਦਲੀ ਟਿਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਤਲਾ ਬਲੇਡ ਹੈ।
ਬਲੰਟ ਟਿਪ ਹੋਰ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂਆਂ ਵਾਂਗ ਤਿੱਖੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਧੁੰਦਲਾ ਤਿੱਖਾ ਟਿਪ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਨਾਲ ਨਾ ਚਲਾਓ।
ਸੁਸਤ ਟਿਪ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਟਕੋਬੀਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਮੜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਨੋਕ ਤਿੱਖੀ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਆਕਟੋਪਸ (ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਤਾਕੋਯਾਕੀ ਬਣਾਉਣਾ ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ!)
ਇੱਕ ਧੁੰਦਲਾ ਟਿਪ ਵੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ
ਟਾਕੋਬਿਕੀ ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਹੈ ਇਸਲਈ ਬਲੇਡ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 10 ਤੋਂ 12 ਇੰਚ (25-30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਲੰਬੇ ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪਰ ਲੰਬਾ ਬਲੇਡ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਪਾਨੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਭਰਨ ਲਈ.
ਲੰਬੀ ਬਲੇਡ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫਿਲੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਟਰੋਕ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਸਟਰੋਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਰਤ
ਟਾਕੋਬੀਕੀ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਵਧੇਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਹਨ ਪਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਾਲੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਹੈਂਡਲ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਹਨ। G10 ਅਤੇ ਮਾਈਕਾਰਟਾ ਦੋ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਅਕਸਰ ਚਾਕੂ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਟਾਕੋਬੀਕੀ ਦਾ ਬਲੇਡ ਅਤੇ ਹੈਂਡਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੇ ਟੈਂਗ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਬਲੇਡ ਦੀ ਧਾਤ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੈਲਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਟੈਂਗ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਪਕੜ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਆਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਾਕੂ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚੋਂ ਖਿਸਕ ਜਾਵੇ।
ਟਾਕੋਬੀਕੀ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈਂਡਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਚੁਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹੈਂਡਲ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ: ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਅੱਠਭੁਜ ਜਾਂ ਡੀ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇੱਥੇ ਗੋਲ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।
ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਹੈਂਡਲ ਚੁਣਨਾ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕੋ।
ਪਦਾਰਥ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਟਾਕੋਬੀਕੀ ਚਾਕੂ ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਜਾਪਾਨੀ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਚਾਕੂਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਿਊਟੋ ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਸੰਤੋਕੁ.
ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਇੱਕ ਟਿਕਾਊ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਕਿਨਾਰੇ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫੜ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਸਫੈਦ ਸਟੀਲ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਬਲੇਡ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ.
ਚਿੱਟਾ ਸਟੀਲ, ਸ਼ਿਰੋਗਾਮੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਚਿੱਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਸਟੀਲ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਚਿੱਟਾ ਸਟੀਲ ਟਾਕੋਬੀਕੀ ਵਰਗੇ ਲੰਬੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ।
ਚਿੱਟੇ ਸਟੀਲ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵੀ ਨਰਮ ਸਟੀਲ ਹੈ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ.
ਫਿਰ ਇੱਥੇ ਨੀਲਾ ਸਟੀਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਓਗਾਮੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨਾਮ ਵਿੱਚ ਨੀਲਾ ਸਟੀਲ ਦੇ ਨੀਲੇ-ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਟੀਲ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ ਅਤੇ ਟੰਗਸਟਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਨੀਲਾ ਸਟੀਲ ਚਿੱਟੇ ਸਟੀਲ ਨਾਲੋਂ ਸਖ਼ਤ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਤਿੱਖਾ ਕਿਨਾਰਾ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਚਿਪਿੰਗ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੰਭਾਵੀ ਹੈ.
ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਦਾ ਨਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਹੋਵੇ।
ਸਿੱਖੋ ਆਪਣੇ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸੰਭਾਲਣਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਨਾ ਲੱਗੇ
ਬੇਵਲ
ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿੰਗਲ-ਬੇਵਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਬਲੇਡ ਦਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਾਸਾ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ।
ਦੂਸਰਾ ਪਾਸਾ ਬੇਢੰਗੇ ਰਹਿ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਰੇਜ਼ਰ-ਤਿੱਖੀ ਹੈ.
ਪਰ ਇੱਥੇ ਡਬਲ-ਬੀਵਲ ਚਾਕੂ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਬਲੇਡ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਹਨ।
ਇਹ ਚਾਕੂ ਖੱਬੇ-ਹੱਥ ਅਤੇ ਸੱਜੇ-ਹੱਥ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਰਤਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਪੱਛਮੀ ਚਾਕੂ ਡਬਲ ਬੇਵਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
Takobiki ਚਾਕੂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਇੱਕਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸਲਈ ਉਹ ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਦੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ।
ਕੀਮਤ
ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਟਾਕੋਬੀਕੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਸੇ ਦੇਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਕਿਸਮ ਹੈ।
ਬਜਟ ਕੁਆਲਿਟੀ ਟਾਕੋਬਿਕੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸੀਮਾ $200 - $300 ਹੈ।
ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਖਰ-ਦਾ-ਲਾਈਨ ਚਾਕੂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ $1000 ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਟੈਗ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਚਾਕੂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਰਸੋਈ ਦਾ ਚਾਕੂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ।
ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਹੋ ਜੋ ਹੱਥ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਾਕੋਬੀਕੀ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਾਪਾਨੀ ਤਾਕੋਬਿਕੀ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਉਹ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੀਮਤ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਬਹੁ-ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਲਈ ਮੇਰੇ ਚੋਟੀ ਦੇ 15 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂ ਦੇਖੋ
ਚੋਟੀ ਦੇ ਟਾਕੋਬੀਕੀ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ
Takobiki ਚਾਕੂ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਸੰਦ ਹਨ ਅਤੇ ਸਹੀ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ.
ਮੈਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਜਾਪਾਨੀ ਸਲਾਈਸਰ ਚਾਕੂ ਦਿਖਾ ਕੇ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦਿਓ।
ਅਰਿਤਸੁਗੂ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਚਾਕੂ
- ਸਿੰਗਲ ਬੀਵਲ ਵ੍ਹਾਈਟ ਪੇਪਰ ਸਟੀਲ ਤਿੱਖਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ
- ਰਵਾਇਤੀ ਅੱਠਭੁਜ ਚਾਕੂ ਹੈਂਡਲ
- ਕੁਝ ਲਈ ਹੈਂਡਲ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਹੈਂਡਕ੍ਰਾਫਟਡ ਟਾਕੋਬਿਕੀ ਚਾਕੂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸ਼ਸ਼ੀਮੀ.
ਸਖ਼ਤ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਔਕਟੋਪਸ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
- ਬਲੇਡ ਦਾ ਆਕਾਰ: 11.8 ਇੰਚ
- ਬਲੇਡ ਸਮੱਗਰੀ: ਸਫੈਦ ਕਾਗਜ਼ ਸਟੀਲ
- ਹੈਂਡਲ: ਲੱਕੜ
- bevel: ਸਿੰਗਲ
ਬਲੰਟ ਟਿਪ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਓਕਟੋਪਸ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਿਸ਼ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਚਮੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ARITSUGU Takobiki ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਮਾਸਟਰ ਕਾਰੀਗਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਚਾਕੂ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਭਰ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਤੋਂ ਬਲੇਡ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਚਿੱਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਸਟੀਲ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਟਿਕਾਊ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਬਲੇਡ ਵੀ ਸਿੰਗਲ-ਬੀਵਲਡ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਰੇਜ਼ਰ-ਤਿੱਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਟੀਲ ਟਾਕੋਬਿਕੀ ਚਾਕੂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਤਿੱਖੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੱਟ ਦੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭਰ ਦੇਣਗੇ।
ਹੈਂਡਲ ਲੱਕੜ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅਸ਼ਟਭੁਜ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ।
ਮੇਰੀ ਸਿਰਫ ਆਲੋਚਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀਮਤ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਮਿਆਨ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਾਯਾ, ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਸ਼ੀਥਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਲੱਭੋ).
ARITSUGU Takobiki ਚਾਕੂ ਮਹਿੰਗੇ ਪਾਸੇ ਵੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਲਈ ਕੀਮਤ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ।
ਇਹ ਬ੍ਰਾਂਡ ਕੁਝ ਹੋਰ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਚਾਕੂ ਉਨੇ ਹੀ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਜੇ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹਨ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਸ਼ੂਨ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ। ਸ਼ੂਨ ਚਾਕੂ ਦੀ ਕੀਮਤ ARITSUGU Takobiki ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਇੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਸ਼ਨ ਚਾਕੂ ਵੀ ਡਬਲ-ਬੀਵਲਡ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ARITSUGU ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਤਿੱਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕਾਨੇਟਸੁਨੇ KC-537
- ਪੈਸੇ ਲਈ ਮਹਾਨ ਮੁੱਲ
- ਤਿੱਖਾ ਸਿੰਗਲ ਬੀਵਲ ਬਲੇਡ
- ਬੋਲਸਟਰ ਸਸਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸਸਤੀ ਟਾਕੋਬੀਕੀ ਚਾਕੂ ਲੱਭਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੈਨੇਟਸੂਨ ਚਾਕੂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ $100 ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਹੈ - ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਚਾਕੂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਹੈ!
- ਬਲੇਡ ਦਾ ਆਕਾਰ: 210mm 8.2 ਇੰਚ
- ਬਲੇਡ ਸਮੱਗਰੀ: ਸਫੈਦ ਕਾਗਜ਼ ਸਟੀਲ
- ਹੈਂਡਲ: ਮੈਗਨੋਲੀਆ ਲੱਕੜ
- bevel: ਸਿੰਗਲ
ਇਹ ਟਾਕੋਬੀਕੀ ਚਾਕੂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂ ਹੋਵੇ।
ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇਸਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਚਾਕੂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ.
ਬਲੇਡ ਸਫੈਦ ਪੇਪਰ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਟਿਕਾਊ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਬਲੇਡ ਵੀ ਸਿੰਗਲ-ਬੀਵਲਡ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਹੈ।
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕਨੇਟਸੂਨ ਚਾਕੂ ਆਪਣੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਾਕੂ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਹੋਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਿਨਾਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਸਿੰਗਲ-ਬੇਵਲਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹੈਂਡਲ ਲੱਕੜ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅਸ਼ਟਭੁਜ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹ ਹਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੱਛਮੀ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗਾ, ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੁੱਲ ਹਨ। ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਨ ਅਤੇ ਗਲੋਬਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
Kanetsune takobiki ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਾਜਬ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਇੰਨੀ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਕੂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਕਾਨੇਟਸੁਨੇ ਬਨਾਮ ਸਕਾਈ ਟਾਕੋਬਿਕੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਰੀਤਸੁਗੂ ਅਤੇ ਸਕਾਈ ਟਾਕੋਬੀਕੀ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਬਜਟ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਕਾਈ ਅਰਿਤਸੁਗੂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਾਲੋਂ ਅੱਧੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਆਲਿਟੀ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਸ਼ੈੱਫ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਰਿਟਸਗੂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਹੋ ਜੋ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੇਗਾ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਕਾਈ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ।
ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਕਾਈ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੋਟਾ ਬਲੇਡ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੰਭਵ ਟਾਕੋਬੀਕੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਰਿਟਸਗੂ ਜਾਣ ਦਾ ਰਸਤਾ ਹੈ।
ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਬੈਂਕ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਤੋੜੇਗਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੱਕ ਚੱਲੇਗਾ, ਤਾਂ Sakai ਇੱਕ ਨਾਮਵਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹਨਾਂ ਦੋਵਾਂ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੈਗਨੋਲੀਆ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਹਨ, ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਚਿੱਟੇ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕੀਮਤੀ ਅਰੀਤਸੁਗੂ ਚਾਕੂ ਤੋਂ ਬੇਮਿਸਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਚਾਕੂ ਹੈ।
ਯੋਸ਼ੀਹਿਰੋ ਸੁਮੀਨਾਗਾਸ਼ੀ ਬਲੂ ਸਟੀਲ #1
- ਮਜ਼ਬੂਤ ਈਬੋਨੀ ਹੈਂਡਲ
- ਟਿਕਾਊ ਸਟੀਲ ਫੋਰਜ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਵੇਲਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
- ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਸ਼ੈੱਫ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਸੁਮੀਨਾਗਾਸ਼ੀ ਬਲੂ ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ ਵਰਗੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ।
ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਸਸਤੇ ਪੁੰਜ-ਉਤਪਾਦਿਤ ਚਾਕੂਆਂ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੌਕੀਨ ਵਰਤਦੇ ਹਨ।
ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਟਾਕੋਬਿਕੀ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
- ਬਲੇਡ ਦਾ ਆਕਾਰ: 11.8 ਇੰਚ
- ਬਲੇਡ ਸਮੱਗਰੀ: ਨੀਲਾ ਸਟੀਲ
- ਹੈਂਡਲ: ਆਬਨੂਸ
- bevel: ਸਿੰਗਲ
ਬਲੇਡ ਨੀਲੇ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਟਿਕਾਊ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।
ਸੁਮੀਨਾਗਾਸ਼ੀ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਤੈਰਦੀ ਸਿਆਹੀ" ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਚਾਕੂ ਦਾ ਬਲੇਡ ਬਿਲਕੁਲ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਰਿਪਲਡ ਪੈਟਰਨ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਫੋਰਜ ਵੈਲਡਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪੈਟਰਨ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਮੈਨੂੰ ਮੰਨਣਾ ਪਏਗਾ ਕਿ ਇਹ ਮੇਰੇ ਦੁਆਰਾ ਦੇਖੇ ਗਏ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ।
ਹੈਂਡਲ ਆਬੋਨੀ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਫੜਨ ਲਈ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਅੱਠਭੁਜ ਹੈ ਵਾ—ਹੈਂਡਲ ਜੋ ਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਸ਼ਕਲ ਹੈ।
ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਲੱਕੜ ਦੀ ਮਿਆਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸਾਇਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਗਨੋਲੀਆ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਤਿੱਖਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪੱਥਰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਚਿੱਪ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਨਾਲ.
ਚਾਕੂ ਵੀ ਸਿੰਗਲ-ਬੇਵਲਡ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਤਿੱਖਾਪਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਚਾਕੂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਟਾਕੋਬੀਕੀ ਮਾਡਲ ਹੈ।
ਇਹ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ ਅਰਿਟਸਗੂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪਰ, ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਵੀ ਦੁੱਗਣੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਨਾ ਪਵੇ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ? ਜਾਪਾਨੀ ਹਿਬਾਚੀ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਕੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਡਾਲਸਟ੍ਰੌਂਗ ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਕਾਰਵਿੰਗ ਚਾਕੂ
- ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਹੈਂਡਲ ਘੱਟ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਚੱਲਦਾ ਰਹਿਣ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ
- ਲਾਈਟਵੇਟ
- ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰਵਾਇਤੀ ਚਾਕੂ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਖੈਰ, ਡੈਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਤਾਕੋਬੀਕੀ ਚਾਕੂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਬਲੇਡ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਧੁੰਦਲੀ ਟਿਪ ਹੈ।
ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਚਾਕੂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਉੱਕਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਆਕਟੋਪਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੈ।
- ਬਲੇਡ ਦਾ ਆਕਾਰ: 12 ਇੰਚ
- ਬਲੇਡ ਪਦਾਰਥ: ਉੱਚ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ
- ਹੈਂਡਲ: G10 ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ
- bevel: ਡਬਲ
ਇਹ ਚਾਕੂ ਵੀ ਸਸਤਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਬਜਟ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਬਲੇਡ ਉੱਚ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਟਿਕਾਊ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟੁੱਟਣ ਅਤੇ ਅੱਥਰੂ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਚ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਲਾ ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਹੈ ਜੋ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਣ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋ।
ਹੈਂਡਲ G10 ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਫੜਨ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ।
ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹਲਕਾ ਹੈਂਡਲ ਅਤੇ ਐਰੋਡਾਇਨਾਮਿਕ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕੋ।
ਮੁੱਖ ਆਲੋਚਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹੈਂਡਲ ਵਧੀਆ ਪਕੜ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਲਕਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਚਾਕੂ ਵੀ ਡਬਲ-ਬੀਵਲਡ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਤਿੱਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਅਤੇ ਖੱਬੇ-ਹੱਥ ਵਾਲੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਦੂਜਿਆਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।
ਲੋਕ ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਤੱਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਬਲੇਡ ਦੂਜਿਆਂ ਵਾਂਗ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਚਾਕੂ ਬਲੇਡ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮੜੇ ਦੀ ਮਿਆਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ।
ਡੈਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਇੱਕ ਸਸਤਾ ਤੋਂ ਮੱਧ-ਕੀਮਤ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਪਰ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਾਕੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਲਈ।
ਤੁਸੀਂ ਡਾਲਸਟ੍ਰੌਂਗ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਦੂਜੇ ਚਾਕੂ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਨ, ਵੁਸਥੋਫ, ਅਤੇ ਜ਼ਵਿਲਿੰਗ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਡਾਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਦਾ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਇਸ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਬਨਾਮ ਡਾਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਚਾਕੂ
ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ। ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਡੈਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਆਧੁਨਿਕ ਹੈ।
ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੇ ਚਾਕੂ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਉਹ ਮੱਖਣ ਵਾਂਗ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਕਟੋਪਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣਗੇ ਅਤੇ ਕੱਟਣਗੇ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪਤਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ।
ਡਾਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਚਾਕੂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਮੰਤਵੀ ਚਾਕੂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਕੋਲ ਇੱਕ ਤੰਗ ਬਲੇਡ ਹੈ ਜੋ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਡੈਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚੌੜਾ ਬਲੇਡ ਹੈ ਜੋ ਮੀਟ ਦੀ ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਵਰਗੇ ਸਖ਼ਤ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।
ਦੋਵਾਂ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਜੀਵ ਟਿਪ ਹੈ ਪਰ ਸਮੱਗਰੀ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਟਾਕੋਬਿਕੀ ਨੀਲੇ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਡੈਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਉੱਚ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਹੈਂਡਲ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਵਿੱਚ ਡੈਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਦੇ ਸਸਤੇ G10 ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਈਬੋਨੀ ਹੈਂਡਲ ਹੈ।
ਡੈਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਚਾਕੂ ਡਬਲ-ਬੀਵਲਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਜੇ ਅਤੇ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਵਾਲੇ ਦੋਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤਿੱਖਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਰਾਈਟੀਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਲੈ ਜਾਓ
Takobiki ਜਾਪਾਨੀ ਸਲਾਈਸਰ ਚਾਕੂ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਕਟੋਪਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਦ ਹੈ।
ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਲਈ ਜੋ ਬੈਂਕ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਤੋੜੇਗਾ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਜਾਪਾਨੀ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੱਥੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੈਂ ਅਰੀਤਸੁਗੂ ਤਾਕੋਬੀਕੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਇਹ ਫਿਸ਼ ਫਿਲਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਭਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਧੁੰਦਲਾ ਟਿਪ ਆਕਟੋਪਸ ਦੀ ਸਫਾਈ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।
ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਕੂਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਕੀਮਤ ਟੈਗ ਦੇਖ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ। ਉਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਿਵੇਸ਼ ਟੁਕੜਾ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਜੀਵਨ ਭਰ ਰਹੇਗਾ।
ਅਗਲਾ ਪੜ੍ਹੋ: ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ | ਚੋਟੀ ਦੇ 7 ਚਾਕੂ ਸਟੈਂਡ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਹੱਲ
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
