ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ 6 ਵਧੀਆ ਜਾਪਾਨੀ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸ਼ਸ਼ੀਮੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ deba ਚਾਕੂ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ.
ਇਹ AZUMASYUSAKU” ਦੇਬਾ ਹੋਚੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡਬਲ-ਬੀਵਲ ਬਲੇਡ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਖੱਬੇ ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਫਿਲਲੇਟ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਾਕੂ ਜਾਪਾਨੀ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਪਰ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਜੋ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਖਰੀਦ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਹੈ!
ਇਸ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂਆਂ ਲਈ ਸਾਡੀਆਂ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਹੇਠਾਂ ਪੂਰੀ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਦੇਖਣ ਲਈ ਪੜ੍ਹਦੇ ਰਹੋ।
ਸਰਬੋਤਮ ਸਮੁੱਚੀ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ
ਦੋ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਡਬਲ-ਐਜ ਜੋ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵਰਤਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਵਧੀਆ ਬਜਟ ਦੇਬਾ ਚਾਕੂ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ Mercer ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ।
ਵਧੀਆ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨੀ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਸੰਪੂਰਣ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਮੋਟੋਕੇਨ ਡੇਬਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਹ ਗੰਭੀਰ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਹੈ.
ਵਧੀਆ ਦਮਿਸ਼ਕ ਸਟੀਲ ਡੇਬਾ
ਡੈਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਬਲੇਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਮਿਸ਼ਕ ਸਟੀਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਵਧੀਆ ਮੁੱਲ ਦੇਬਾ ਚਾਕੂ
ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਏ ਸਿੰਗਲ ਬੀਵਲ 12-15° ਤੱਕ ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਲੇਡ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੰਝੂਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ।
ਵਧੀਆ ਵੱਡਾ ਦੇਬਾ ਚਾਕੂ
ਹੋਨਾਮੋਨ ਮਿਓਰੋਸ਼ੀ ਡੇਬਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਹੁ-ਉਦੇਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਸਤੇ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਟਿਕਾਊ ਬਲੇਡ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਕਿਨਾਰੀ ਹੈ।
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
ਦੇਬਾ ਚਾਕੂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਗਾਈਡ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ.
ਡੇਬਾਸ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਲਈ ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਲੱਭਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕੂ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕੁਝ ਡੇਬਾਸ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਆਕਾਰ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀਮਤ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਡੇਬਾ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਕੁਝ ਡਾਲਰਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੈਂਕੜੇ ਡਾਲਰਾਂ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਲੱਭਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਜਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਵੇ।
ਇੱਕ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੰਦ ਹੈ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਬਣਾਉਣਾ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ.
ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:
ਆਕਾਰ
ਹਾਂ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲਣ ਲਈ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਆਕਾਰ 150mm, 165mm, 180mm, ਅਤੇ 210mm ਹਨ।
ਆਕਾਰ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਜਿਸ ਆਕਾਰ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਉਹ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹੋ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਟੂਨਾ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ 165mm ਚਾਕੂ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫਲਾਉਂਡਰ ਵਾਂਗ ਭਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਆਕਾਰ ਹੋਵੇਗਾ।
ਦੇਬਾ ਚਾਕੂ ਮੋਟਾਈ
ਬਲੇਡ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਬਲੇਡ ਜਿੰਨਾ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਨੀ ਹੀ ਸਖ਼ਤ ਮੱਛੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਖ਼ਤ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਬਲੇਡ ਦੇ ਝੁਕਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲੋਂ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਮੋਟਾਈ 2.5mm, 3.0mm, ਅਤੇ 3.5mm ਹਨ।
ਬੇਵਲ
ਬੀਵਲ ਬਲੇਡ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦਾ ਕੋਣ ਹੈ। ਡੇਬਾ ਚਾਕੂਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਬੀਵਲ 50/50 ਅਤੇ 70/30 ਹਨ।
ਇੱਕ 50/50 ਬੀਵਲ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਬਲੇਡ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਤਿੱਖਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਚਾਕੂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ 70/30 ਬੀਵਲ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਚਾਕੂ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਡਬਲ-ਬੀਵਲ ਚਾਕੂ ਬਹੁਤ ਮਿਆਰੀ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੋਣਾਂ 'ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਚਾਕੂ ਵਧੇਰੇ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਵੀ ਹਨ।
ਸਿੰਗਲ-ਬੀਵਲ ਬਲੇਡ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਤਿੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਸਟੀਕ ਟੁਕੜੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪਦਾਰਥ
ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮੱਗਰੀ ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਅਤੇ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਹਨ.
ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜਪਾਨੀ ਚਾਕੂ. ਇਹ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜੰਗਾਲ ਅਤੇ ਖੋਰ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ।
ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਲੈਮੀਨੇਟਡ ਉਸਾਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਬਲੇਡ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਸਾਰੀ ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਅਤੇ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਣੇ ਬਲੇਡਾਂ ਨਾਲੋਂ ਲੈਮੀਨੇਟਡ ਬਲੇਡਾਂ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਅਜੇ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਵਰਤ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ, ਪਲਾਸਟਿਕ, ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਬਣਿਆ ਪੱਛਮੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ D-ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਹੈਂਡਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ ਜੋ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਹਥੇਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈਂਡਲ ਸਮੱਗਰੀ ਕੁਦਰਤੀ ਲੱਕੜ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ।
ਦੂਜਾ ਹੈ ਪੱਕਾਵੁੱਡ, ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ। ਪੱਕਾਵੁੱਡ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅਸਤ ਰਸੋਈਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕਿਨਾਰੇ ਕੋਣ
ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਕੋਣ ਬਲੇਡ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦਾ ਕੋਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਨਾਰੇ ਕੋਣ 50 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ 60 ਡਿਗਰੀ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨੂੰ 45-ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕੋਣ 'ਤੇ ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਭਾਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ
ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਦਾ ਭਾਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਚਾਰ ਹਨ। ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਚਾਕੂ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰੱਖਣ ਲਈ ਥਕਾਵਟ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਸਖ਼ਤ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਚਾਕੂ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਇਸ ਗੱਲ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਲੇਡ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਚਾਕੂ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ।
ਬਲੇਡ ਦੀ ਸ਼ਕਲ
ਡੇਬਾ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਬਲੇਡ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬਲੇਡ ਚੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰੇ ਵੱਲ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਵਕਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਧੁੰਦਲੇ ਸਿਰੇ ਨਾਲ।
ਇਹ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪੂਰੀ-ਤੰਗ ਉਸਾਰੀ
ਇੱਕ ਫੁੱਲ-ਟੈਂਗ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲੇਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਸ਼ਕ ਟੈਂਗ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਪੂਰੇ-ਟੈਂਗ ਨਿਰਮਾਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ।
ਸਰਵੋਤਮ 6 ਡੇਬਾ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਵੇਖਣਾ ਹੈ ਸਾਡੀਆਂ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਦੇਖੋ।
ਅਜ਼ੁਮਾਸ੍ਯੁਸਾਕੂ ਅੋਗਮੀ ਸਟੀਲ
- ਅਲਟਰਾ ਸ਼ਾਰਪ ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਬਲ-ਬੀਵਲ ਬਲੇਡ ਹੈ
- ਵੱਡਾ 7.1 ਇੰਚ ਬਲੇਡ
- ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਲੱਕੜ ਦਾ ਡੀ-ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਹੈਂਡਲ
- ਉੱਚ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਅਓਗਾਮੀ ਸਟੀਲ
- ਅਕਾਰ: 7.1 ਇੰਚ
- ਸਮੱਗਰੀ: aogami ਸਟੀਲ
- bevel: ਡਬਲ
- ਹੈਂਡਲ: ਲੱਕੜ
- ਭਾਰ: 12.7 zਜ਼
ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਧੀਆ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਕਦੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਕੱਟਣ ਦੇ ਕੰਮ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।
ਅਜ਼ੁਮਾਸੀਯੂਸਾਕੂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜੋ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਟੋਸਾ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਚਾਕੂ ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡਬਲ-ਬੀਵਲ ਬਲੇਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਬਲੇਡ 7.1 ਇੰਚ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਟੁਨਾ, ਸਾਲਮਨ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵੱਡੇ ਕਾਰਪ ਦੁਆਰਾ ਤੁਰੰਤ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਚਾਕੂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਵੀ, ਇਸਦੇ ਦੋਹਰੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਚਾਕੂ ਮੱਖਣ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਸਿਰ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਚਿਪ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ।
ਹੈਂਡਲ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਡੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਇਹ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਭਾਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਸੱਜੇ ਅਤੇ ਖੱਬੇ-ਹੱਥ ਦੋਵੇਂ ਵਰਤੋਂਕਾਰ ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਇੱਕ-ਧਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਰਾਈਟੀਜ਼ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਮੇਰੀ ਇੱਕ ਆਲੋਚਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਓਗਾਮੀ ਸਟੀਲ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਟੀਲ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੰਗਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਅਕਸਰ HONMAMON Mioroshi Deba Knife ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਵਾਲੇ ਵਰਤੋਂਕਾਰਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
ਚਾਕੂ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਉਹੀ ਰੇਜ਼ਰ-ਤਿੱਖੇ ਬਲੇਡ ਹਨ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ।
ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਦੋ ਸੰਸਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੋੜਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਤਿੱਖਾਪਣ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਡਬਲ-ਐਜ ਜੋ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਮਰਸਰ ਰਸੋਈ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸੰਗ੍ਰਹਿ 4″
- ਡਬਲ-ਬੀਵਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸੱਜੇ ਅਤੇ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਦੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਣ
- ਟਰਾਊਟ ਵਰਗੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂ
- ਜਾਪਾਨੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜਰਮਨ ਸਟੀਲ
- ਅਕਾਰ: 4 ਇੰਚ
- ਸਮੱਗਰੀ: ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਜਰਮਨ ਸਟੀਲ
- bevel: ਡਬਲ
- ਹੈਂਡਲ: ਲੱਕੜ
- ਭਾਰ: 5.9 zਜ਼
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ Mercer ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ।
ਇਸ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 4-ਇੰਚ ਬਲੇਡ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਜਰਮਨ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ। ਬਲੇਡ ਡਬਲ-ਬੇਵਲਡ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸੱਜੇ ਅਤੇ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਦੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਣ।
ਵਾਧੂ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊਤਾ ਲਈ Mercer ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹੈ। ਹੈਂਡਲ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੀ-ਸ਼ੇਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਕੜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਟਰਾਊਟ, ਫਲਾਉਂਡਰ ਅਤੇ ਤਿਲਪੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਾਕੂ ਹੈ। ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਬਲੇਡ ਬਾਕਸ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਬਾਹਰ ਰੇਜ਼ਰ-ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਰਸਰ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਤਿੱਖਾ ਰਹੇਗਾ।
ਇਹ ਚਾਕੂ ਸਿਰਫ਼ 4 ਇੰਚ 'ਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ 5.9 ਔਂਸ 'ਤੇ ਵੀ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਮਰਸਰ ਰਸੋਈ ਏਸ਼ੀਅਨ ਕਲੈਕਸ਼ਨ ਡੇਬਾ ਸ਼ਾਇਦ ਘਰੇਲੂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਸਤੀ ਮੱਛੀ ਚਾਕੂ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸ਼ੂਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ-ਗਰੇਡ ਡੇਬਾਸ ਜਿੰਨਾ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੀ ਬਲੇਡ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕੁਝ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ, ਇੱਕ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਰ ਵੀ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕੰਕੇਵ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਸਤਾ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਉਚਾਰਣ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਚਾਕੂ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਨਿਸ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਮਾਮੂਲੀ ਫਿਨਿਸ਼ਿੰਗ ਵੇਰਵਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਚਾਕੂ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਵਾਂਗ ਦਿਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜਰਮਨ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ, ਪਰ ਜੰਗਾਲ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।
ਹਰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਸ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਇੱਕ ਜੰਗਾਲਦਾਰ ਚਾਕੂ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਮਾੜਾ ਨਹੀਂ! ਆਪਣੇ ਕੀਮਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ ਤੋਂ ਜੰਗਾਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਹ ਇੱਥੇ ਹੈ
ਅਜ਼ੁਮਾਸੀਯੂਸਾਕੂ ਦੇਬਾ ਬੋਚੋ ਬਨਾਮ ਬਜਟ ਮਰਸਰ ਡੇਬਾ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਰਸਰ 4 ਇੰਚ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜ਼ੂਮਾਸੀਯੂਸਾਕੂ 7.1 ਇੰਚ ਹੈ।
ਮਰਸਰ ਵੀ ਜਰਮਨ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜ਼ੁਮਾਸੀਯੂਸਾਕੂ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਜਾਪਾਨੀ ਆਓਗਾਮੀ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ.
ਦੋਵਾਂ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦਾ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈਂਡਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੱਜੇ ਅਤੇ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਦੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। Azumasyusaku ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਾਕਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਹੈ।
ਬਲੇਡ ਵੀ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਅਓਗਾਮੀ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੋਣ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜਰਮਨ ਸਟੀਲ ਆਪਣੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ।
ਦੋਵੇਂ ਚਾਕੂ ਡਬਲ-ਬੇਵਲਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਜ਼ੁਮਾਸੀਯੂਸਾਕੂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਉੱਤਲ ਕਿਨਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮਰਸਰ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਜਾਪਾਨੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਜ਼ੁਮਾਸੀਯੂਸਾਕੂ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਹੈ.
ਮਰਸਰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਜਟ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜ਼ੁਮਾਸੀਯੂਸਾਕੂ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜੋ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲੇਗਾ।
ਮੋਟੋਕੇਨ ਸ਼ਿਰੋਗਾਮੀ
- ਸਾਕਾਈ, ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ
- ਅਤਿ ਤਿੱਖੀ ਸ਼ਿਰੋਗਾਮੀ ਚਿੱਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਸਟੀਲ
- ਵਧੇਰੇ ਸਟੀਕ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ
- ਅਕਾਰ: 8.2 ਇੰਚ
- ਸਮੱਗਰੀ: ਸ਼ਿਰੋਗਾਮੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਪੇਪਰ ਸਟੀਲ
- bevel: ਸਿੰਗਲ
- ਹੈਂਡਲ: ਮੈਗਨੋਲੀਆ ਲੱਕੜ
- ਭਾਰ: 14.8 zਜ਼
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨੀ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਸੰਪੂਰਣ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਮੋਟੋਕੇਨ ਡੇਬਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਹ ਗੰਭੀਰ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਹੈ.
ਮੋਟੋਕੇਨ ਸਾਕਾਈ, ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਹੈ। ਬਲੇਡ ਸ਼ਿਰੋਗਾਮੀ (ਚਿੱਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਸਟੀਲ) ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਮੋਟੋਕੇਨ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਕੀਮਤ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ।
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਚਾਕੂ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੀ ਤਿੱਖੀ ਧਾਰ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਸਮੇਂ ਰੁਕਣ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਵਿਅਸਤ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।
ਬਲੇਡ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਾਕੂ ਸਿੰਗਲ-ਬੇਵਲਡ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸੱਜੇ-ਹੱਥ ਵਰਤੋਂਕਾਰਾਂ ਲਈ ਹੈ।
ਇਸ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਮੈਗਨੋਲੀਆ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਟੈਂਗ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੋਲਸਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਝ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਬਿਲਡ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਚਾਕੂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੀ ਮਿਆਨ (ਸਾਯਾ) ਵੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਮਹਿੰਗੇ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਮੋਟੋਕੇਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਸ਼ਿਰੋਕੋ ਉੱਚ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਡੇਬਾ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਲੋਕ ਮੋਟੋਕੇਨ ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮੋਟੋਕੇਨ 14.8 ਔਂਸ 'ਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਭਾਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ 8.2 ਇੰਚ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਾਕੂ ਹੈ।
ਇਹ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਮਨ, ਟੁਨਾ ਅਤੇ ਮੈਕਰੇਲ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂ ਹੈ। ਬਲੇਡ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਫਿਸ਼ ਫਿਲਲੇਟ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੈ।
ਡਾਲਸਟ੍ਰੌਂਗ 6″ ਸਿੰਗਲ ਬੀਵਲ ਬਲੇਡ ਰੋਨਿਨ ਸੀਰੀਜ਼
- ਸੁੰਦਰ ਲਹਿਰਦਾਰ ਦਮਿਸ਼ਕ ਸਟੀਲ
- ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ
- ਬਹੁਤ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਨਹੀਂ
- ਅਕਾਰ: 6 ਇੰਚ
- ਸਮੱਗਰੀ: ਦਮਿਸ਼ਕ ਸਟੀਲ
- bevel: ਸਿੰਗਲ
- ਹੈਂਡਲ: ਲਾਲ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਲੱਕੜ
- ਭਾਰ: 1 ਪੌਂਡ
ਡੈਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਬਲੇਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਮਿਸ਼ਕ ਸਟੀਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦਮਿਸ਼ਕ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਟੀਲ ਦੀ ਪਰਤ ਬਣਾ ਕੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਫੋਰਜ-ਵੈਲਡਿੰਗ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਬਲੇਡ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਵੇਵੀ ਪੈਟਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਚਿਪਿੰਗ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਬਲੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦਾ ਪੈਟਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਟਿਕਾਊ ਵੀ ਹਨ।
ਡਾਲਸਟ੍ਰੌਂਗ ਦੇਬਾ ਚਾਕੂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ VG10 ਜਾਪਾਨੀ ਸਟੀਲ (ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ) ਜਿਸ ਨੂੰ 60+ ਦੇ ਰੌਕਵੈੱਲ ਕਠੋਰਤਾ ਸਕੇਲ ਸਕੋਰ ਨਾਲ ਹੀਟ-ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਬਲੇਡ 6 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਆਕਾਰ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਡੀਬੋਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀਲੀ ਟੇਲ ਨੂੰ ਕਸਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਬਲੇਡ 20-ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕੋਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਦੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖੱਬੇਪੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਦੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾਉਣੀ ਪਵੇਗੀ।
ਹੈਂਡਲ ਲਾਲ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਫੜਨ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕੜ ਹੈ। ਬੋਲਸਟਰ ਟਿਕਾਊਤਾ ਲਈ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਹੈ। ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿਲਟਰੀ-ਗ੍ਰੇਡ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਕੂ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੇ ਬਲੇਡ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਜੰਗਾਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇਖੇ ਹਨ।
ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਅੱਠਭੁਜ ਆਕਾਰ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ D-ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ ਹੈਂਡਲ ਜਾਂ ਪੱਛਮੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਫੜਨਾ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੋ, ਤਾਂ ਡੈਲਸਟ੍ਰੌਂਗ ਡੇਬਾ ਵਾਂਗ ਦਮਿਸ਼ਕ ਫਿਨਿਸ਼ ਹੋਣਾ ਔਖਾ ਹੈ।
ਮੋਟੋਕੇਨ ਹੈਂਡਮੇਡ ਡੇਬਾ ਬਨਾਮ ਡਾਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਡੇਬਾ
ਮੋਟੋਕੇਨ ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ। ਡੈਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਦਮਿਸ਼ਕ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜੰਗਾਲ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਇਸਦੀ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਮਿਸ਼ਕ ਸਟੀਲ ਫਿਨਿਸ਼ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਅੰਤਰ ਅੰਤ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਹੈ.
ਮੋਟੋਕੇਨ ਡੈਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਹੀ ਦਮਿਸ਼ਕ ਸਟੀਲ ਫਿਨਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਿਲਡ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਮੋਟੋਕੇਨ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ (8.2 ਇੰਚ) ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਡੈਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਸਿਰਫ 6 ਇੰਚ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਦੋਨਾਂ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਹਨ, ਪਰ ਮੋਟੋਕੇਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਝ ਬੋਲਸਟਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ।
ਮੋਟੋਕੇਨ ਵੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਮਨ, ਟੁਨਾ ਅਤੇ ਮੈਕਰੇਲ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂ ਹੈ। ਡੈਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਪਰ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਡੀਬੋਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੋਟੋਕੇਨ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਇਹ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਹੱਥੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਦਮਿਸ਼ਕ ਸਟੀਲ ਫਿਨਿਸ਼ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡੈਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਇਮਾਰਕੁ 7 ਇੰਚ ਫਿਸ਼ ਫਿਲਟ ਚਾਕੂ
- ਹਾਈਜੈਨਿਕ ਪੱਕਾਵੁੱਡ ਹੈਂਡਲ
- ਤਿੱਖਾ ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਸਿੰਗਲ ਬੀਵਲ ਕਿਨਾਰੇ
- ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ
- ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
- ਅਕਾਰ: 7 ਇੰਚ
- ਸਮੱਗਰੀ: ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ
- bevel: ਸਿੰਗਲ
- handle: pakkawood
- ਭਾਰ: 9.8 zਜ਼
ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਲੇਡ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਛਮੀ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਸਸਤੇ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਬਲੇਡਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਮੁੱਲ ਦੇ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਇਮਾਰਕੂ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਇਸ ਦੇ ਰੇਜ਼ਰ-ਤਿੱਖੇ ਕਿਨਾਰੇ ਕਾਰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੱਛੀ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਏ ਸਿੰਗਲ ਬੀਵਲ 12-15° ਤੱਕ ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਲੇਡ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੰਝੂਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ।
ਇਹ ਸੁਪਰ ਸ਼ਾਰਪ ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲ ਚਾਕੂ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੀਕ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਤਿ-ਤਿੱਖੀ ਬਲੇਡ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ।
ਇਹ ਇਮਾਰਕੂ ਚਾਕੂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਫਿਸ਼ ਫਿਲਟ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਉਪਾਸਥੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜੋ Mercer ਤੋਂ ਅੱਪਗ੍ਰੇਡ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।
ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ।
Imarku 9.8 ਔਂਸ 'ਤੇ ਵੀ ਥੋੜਾ ਭਾਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਬਲੇਡ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੱਥ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਚਾਕੂ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਪੱਕਾਵੁੱਡ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਫਾਈ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਆਦਰਸ਼ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਲੇਡ 'ਤੇ ਮਾਮੂਲੀ ਕਮੀਆਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪਰ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਮੁੱਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਚਾਕੂ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਮਾਰਕੂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੀਮਤ ਸੀਮਾ 'ਤੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤਿ-ਤਿੱਖਾ, ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ।
ਹੋਨਮਮਨ 150mm 5.9 ਇੰਚ
- ਵਧੀਆ ਸੰਤੁਲਿਤ
- ਵੱਡੀ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਸਤਹ
- ਡੀਬੋਨਿੰਗ ਲਈ ਤਿੱਖੀ ਟਿਪ
- ਪ੍ਰਾਈਸੀ
- ਅਕਾਰ: 5.9 ਇੰਚ
- ਸਮੱਗਰੀ: ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ
- bevel: ਸਿੰਗਲ
- ਹੈਂਡਲ: ਮੈਗਨੋਲੀਆ ਲੱਕੜ
- ਭਾਰ: 7.8 zਜ਼
ਕਿਉਂਕਿ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਾਪਾਨੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕਲੀਵਰ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ, ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਾਸੇ ਜਾਂ ਸੁਸ਼ੀ ਭਰਨ ਲਈ ਡੇਬਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਦੇਬਾ ਚਾਕੂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਸਿਰ ਕੱਟਣ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਸਕੇਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।
ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੰਨੇ ਚੰਗੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਕਿ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਕਲੀਵਰ or ਸੰਤੋਕੂ ਚਾਕੂ.
ਹੋਨਾਮੋਨ ਮਿਓਰੋਸ਼ੀ ਡੇਬਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਹੁ-ਉਦੇਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਸਤੇ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਟਿਕਾਊ ਬਲੇਡ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਕਿਨਾਰੀ ਹੈ।
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ daikon ਵਰਗਾ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਜਿਵੇਂ ਫਿਸ਼ ਫਿਲਟਸ।
ਪਰ ਜੋ ਚੀਜ਼ ਇਸਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਇੰਨਾ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਇਸਦਾ ਲੰਬਾ ਬਲੇਡ. ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲੇਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਪਾਸਥੀ ਵਿੱਚ ਪਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਡੇਬਾ ਬਲੇਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਟਿਪ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਡੀਬੋਨਿੰਗ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਸ਼ਿਮੀ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਅਤਿ-ਪਤਲੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵੀ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਹੱਥ ਵਿਚ.
ਬਲੇਡ ਜਾਪਾਨੀ ਨੀਲੇ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜਰਮਨ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਦੇ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੀ ਘੱਟ ਹੈ। ਚਾਕੂ 8.3 ਇੰਚ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਭਾਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮੈਗਨੋਲੀਆ ਲੱਕੜ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਫੜਨ ਲਈ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ।
ਹੋਨਮੋਨ ਡੇਬਾ ਇਸ ਸੂਚੀ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਇਹ ਸਭ ਕਰ ਸਕੇ।
ਵੈਲਯੂ ਇਮਾਰਕੂ ਦੇਬਾ ਚਾਕੂ ਬਨਾਮ ਹੋਨਾਮੋਨ ਦੇਬਾ ਚਾਕੂ
Imarku ਅਤੇ Honnamon deba ਚਾਕੂ ਦੋਵੇਂ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਹੋਨਮੋਨ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਸਰਵ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬਾ ਬਲੇਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫਿਲੇਟ ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਮਾਰਕੂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੱਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਮਾਰਕੂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਅਕਸਰ ਕਾਈ ਵਾਸਾਬੀ ਬਲੈਕ ਡੇਬਾ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਨਮੋਨ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਲੱਕੜ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਚਿਪਕਦੀ ਹੈ।
ਦੋਵੇਂ ਚਾਕੂ ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਇਮਾਰਕੂ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
Imarku 9.8 ਔਂਸ 'ਤੇ ਵੀ ਥੋੜਾ ਭਾਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਹੋਨਾਮੋਨ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮੈਗਨੋਲੀਆ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਸਾਰੀ ਵਿੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਮਾਰਕੂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂ ਵੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹੋਨਮੋਨ ਦੇ ਬਜਟ ਸੰਸਕਰਣ ਵਰਗਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੱਕਾਵੁੱਡ ਹੈਂਡਲ ਹੈ ਜੋ ਲੱਕੜ ਨਾਲੋਂ ਸਸਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਸਿੱਟਾ
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਿਕਲਪ ਵੇਖ ਲਏ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਆਕਾਰ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਭਾਰ ਹੋਵੇ।
ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਅਭਿਆਸ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋ ਵਾਂਗ ਫਿਲਟ ਫਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ।
ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਕੱਟਣ, ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਡੀ-ਬੋਨਿੰਗ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਹੁਣ, ਦੇਬਾ ਹੱਥ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸ਼ੈੱਫ ਤੋਂ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਟੇਪਨਯਾਕੀ ਵਿਅੰਜਨ!
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
