ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾਪਨ ਲਈ ਵਧੀਆ VG-10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ [ਚੋਟੀ ਦੇ 8]

ਲੇਖਕ ਬਾਰੇ: ਜੂਸਟ ਨਸਲਡਰ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦਾ ਲੇਖਕ 2 ਨਵੰਬਰ, 2022 ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਜਟ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਹੁਣ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਮਾਰ ਅਤੇ ਥੱਕ ਗਏ ਹੋ।

ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਹਿਲਾਓ-ਫਰਾਈ ਬਲੇਡ ਸੁਸਤ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮੋਟੇ ਕੱਟਾਂ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ।

ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਾਪਾਨੀ ਵੀਜੀ -10 ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜੰਗਾਲ-ਪਰੂਫ, ਤਿੱਖੀ ਬਲੇਡ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਇਸਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਟੀਲ ਦੀ ਚਾਕੂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।

ਤੁਹਾਡੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ VG 10 ਚਾਕੂ ਹੈ KYOKU ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ (ਅਤੇ ਹੋਰ) ਨੂੰ ਕੱਟਣ, ਕੱਟਣ, ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।

ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਫਿਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਾਰੇ ਜਾਪਾਨੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਕੂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਕੀਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕਲੀਵਰ ਜਾਂ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਮੱਛੀ ਚਾਕੂ।

ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਸੰਪੂਰਨ ਚਾਕੂ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਹਾਂ।

ਮੈਂ ਇਸ ਗਾਈਡ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਲੀ VG-10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਵਿੱਚ ਕੀ ਵੇਖਣਾ ਹੈ, ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਚਾਕੂਆਂ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਉਮਰ ਭਰ ਚੱਲ ਸਕਣ।

ਵਧੀਆ VG-10 ਸਟੀਲ ਦੇ ਚਾਕੂ	ਚਿੱਤਰ
ਸਰਬੋਤਮ VG-10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ: KYOKU ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ 8″ ਸ਼ੋਗਨ ਸੀਰੀਜ਼	(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)
ਵਧੀਆ ਬਜਟ VG-10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ: FANTECK ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ VG10 ਦਮਿਸ਼ਕ	(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)
ਸਰਵੋਤਮ ਸੰਤੋਕੂ ਸਰਵ-ਉਦੇਸ਼ VG-10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ: ਜੌਰਮੇਟ 7″ ਦਮਿਸ਼ਕ ਸੈਂਟੋਕੁ	(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ VG-10 ਸਟੀਲ ਨਕੀਰੀ: ਐਨਸੋ ਐਚਡੀ ਸੀਰੀਜ਼ ਹੈਮਰਡ ਦਮਿਸ਼ਕ	(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)
ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਸਰਵੋਤਮ VG-10 ਸਟੀਲ ਯਾਨਗੀਬਾ: KEEMAKE ਜਾਪਾਨੀ 9.5 ਇੰਚ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਚਾਕੂ	(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)
ਵਧੀਆ VG-10 ਸਟੀਲ ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ: KYOKU ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ 7″ ਸ਼ੋਗਨ ਸੀਰੀਜ਼	(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)
ਵਧੀਆ VG-10 ਸਟੀਲ ਸਰਵਾਈਵਲ/ਜੇਬ ਚਾਕੂ: ਟੁਨਾਫਾਇਰ ਦਮਿਸ਼ਕ ਜੇਬ ਚਾਕੂ	(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)
ਵਧੀਆ VG-10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ ਸੈੱਟ: JUNYUJIANGCHEN 8 ਪੀਸ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ ਸੈੱਟ	(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)

ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ

ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.

Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:

ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ

ਗਾਈਡ ਖਰੀਦਣਾ

VG-10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਸੈੱਟ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।

ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਚਾਕੂ 100% VG-10 ਸਟੀਲ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਬਲੇਡ ਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ।

ਦੀ ਕਿਸਮ

ਇੱਥੇ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਚਾਕੂ ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਿਊਟੋ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਕੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਕੀਰੀ or usuba ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਕਲੀਵਰ ਹੈ.

ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਹਨ। ਇਸ ਸਮੀਖਿਆ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ VG 10 ਸਟੀਲ ਬਲੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ।

ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ 5 ਤੋਂ 11 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਚਾਕੂ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

A ਪਾਰਿੰਗ ਚਾਕੂ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲਗਭਗ 5 ਜਾਂ 6 ਇੰਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਖੁਰਾਕੀ ਵਸਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੀਕ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਗਿਊਟੋ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ 8-10″ ਬਲੇਡ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬੇਵਲ

The "ਬੇਵਲ" ਉਸ ਕੋਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਚਾਕੂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਬਲ-ਬੇਵਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਿੰਗਲ-ਬੇਵਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵ ਬਲੇਡ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ) ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲ ਚਾਕੂ ਮਾਹਰ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉੱਚ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਕੱਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ/ਯਾਨਾਗੀ).

ਇਹਨਾਂ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਅਭਿਆਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਵਾਲੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਲਈ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਖੱਬਾ ਹੈਂਡਲ ਸਿੰਗਲ ਬੀਵਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ).

ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਹਨ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੀਵਲ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਲੇਡ ਹੈ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਨਵੇਂ-ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ VG-10 ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਡਬਲ-ਬੀਵਲ ਬਲੇਡ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਔਸਤ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂ ਹੈ।

ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਕੁਝ ਅਨੁਭਵ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੱਖੇ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਔਖੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਬਲੇਡ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿੱਖੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਸੁਸਤ ਚਾਕੂਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਕਿਸੇ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਲੇਡਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸ਼ਾਰਪਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ, ਇਸਨੂੰ ਜਾਪਾਨੀ ਵ੍ਹੈਟਸਟੋਨ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰੋ

ਪਕੜ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਕੜ ਦੀ ਕੀ ਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ? ਕੀ ਇਹ ਇੰਨਾ ਮੋਟਾ ਜਾਂ ਪਤਲਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰੇ ਟਕਰਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕੀ ਇਹ ਇੰਨਾ ਵੱਡਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੁਆਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?

ਕੀ ਬਲੇਡ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਹੈ? ਮੰਨ ਲਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਾਕੂ ਫੜੀ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ; ਕੀ ਭਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਬਾਂਹ ਨੂੰ ਥਕਾਵੇਗਾ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਾਰ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹੇ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਚਾਕੂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਜੋ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਹੋਣ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਵਰਤ

ਹੈਂਡਲ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਚੈਨ ਕਰ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ।

ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਹੈਂਡਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।

ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪੱਛਮੀ ਜਾਂ ਜਾਪਾਨੀ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਪੱਛਮੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੌਕਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰਕ ਤਾਕਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਜਾਪਾਨੀ ਹੈਂਡਲ ਅੱਠਭੁਜਾ, ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਅਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਚਾਕੂ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਚੁਸਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਜਿਆਦਾ ਜਾਣੋ ਇੱਥੇ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ

ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਲੱਕੜ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਹਜ ਦਾ ਮੁੱਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।

ਪਰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਵੀ ਇਸਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਜਾਂ ਪੱਕਾਵੁੱਡ ਹੈਂਡਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।

ਤੁਸੀਂ G-10 ਨਾਮਕ ਵਧੀਆ ਫਾਈਬਰਗਲਾਸ-ਵਰਗੇ ਹੈਂਡਲ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਐਰਗੋਨੋਮਿਕ ਹਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਸਸਤੇ ਹੈਂਡਲ ਤਿਲਕਣ ਵਾਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮੁਕੰਮਲ

ਬਲੇਡ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਖਾਸ ਫਿਨਿਸ਼ ਹਥੌੜੇ ਅਤੇ ਦਮਿਸ਼ਕ ਹਨ.

ਜੇ ਗਿਊਟੋ ਦੀ ਸਤਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਫਿਨਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.

ਹਥੌੜੇ ਵਾਲੀ ਫਿਨਿਸ਼ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਿੱਧਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਛੱਲੇ ਜਾਂ ਜੇਬਾਂ ਹਨ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਲੇਡ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਸੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

A ਦਮਿਸ਼ਕ ਮੁਕੰਮਲ ਅੱਖ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਬਲੇਡ ਇੱਕ ਵੇਵ ਪੈਟਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਅਤੇ ਸਟੈਕ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਫਿਨਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਟਿਕਾਊ ਹੈ। ਇਹ ਇਹ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਬਲੇਡ ਦਾ ਪਾਲਣ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਵੀ ਸਿੱਖੋ ਇੱਥੇ ਹਥੌੜੇ ਵਾਲੇ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਬਾਰੇ (ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹਥੌੜੇ ਵਾਲੇ ਫਿਨਿਸ਼ ਲਈ ਕਿਉਂ ਜਾਓਗੇ)

ਬਜਟ

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਬਜਟ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।

VG-10 ਸਟੀਲ ਦੇ ਚਾਕੂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਮਤ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ। ਉਹ ਬਿਹਤਰ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਰੀਗਰੀ ਉੱਤਮ ਹੈ।

ਵਧੀਆ VG-10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਸਮੀਖਿਆ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ VG-10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਵੇਖਣਾ ਹੈ। ਉਸ ਗਿਆਨ ਨਾਲ ਲੈਸ, ਆਉ ਇਕੱਠੇ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ।

ਸਰਵੋਤਮ VG-10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ: KYOKU Chef Knife 8″ ਸ਼ੋਗਨ ਸੀਰੀਜ਼

(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)

• ਕਿਸਮ: gyuto (ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਚਾਕੂ)
• ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 8 ਇੰਚ
• ਹੈਂਡਲ ਸਮੱਗਰੀ: G-10 epoxy ਰਾਲ
• ਸਮਾਪਤ: ਦਮਿਸ਼ਕ
• bevel: ਡਬਲ

ਗਿਊਟੋ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਜਾਪਾਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਾਕੂ ਹੈ।

ਹੋਰ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਗਿਊਟੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ, ਕੱਟਣ, ਕੱਟਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।

KYOKU Daimyo ਸੀਰੀਜ਼ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਗਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ VG-10 ਜਾਪਾਨੀ ਸਟੀਲ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਮਜ਼ਬੂਤ, ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ-ਰੋਧਕ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਲੇਡ ਦਮਿਸ਼ਕ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ 67 ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ, ਨੁਕਸਾਨ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ KYOKU ਚਾਕੂ ਆਪਣੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਿੱਖਾਪਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਰਮਨ ਸਟੀਲ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਦਾ ਹੈ।

ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਬਲੇਡ ਦੀ ਰੌਕਵੈਲ ਕਠੋਰਤਾ 60 ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਟਿਕਾਊ ਕਿਓਕੂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਈਨੋਵੋ ਚਾਕੂ ਵਰਗੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨਾ ਕਿੰਨਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ।

ਇਸ ਬਲੇਡ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਰਵ ਵਾਲਾ ਸਾਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਹ ਇੱਕ ਡਬਲ-ਬੀਵਲ ਬਲੇਡ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਹਰ ਪਾਸੇ 8 ਤੋਂ 12 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਤਿੱਖਾ ਕੋਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਦਮਿਸ਼ਕ ਫਿਨਿਸ਼ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਿੱਟ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਚਿਪਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।

8 ਇੰਚ 'ਤੇ, ਇਹ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਆਕਾਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਤੱਵਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ ਪਰ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇਹ 1.3 ਪੌਂਡ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਚਾਕੂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ (ਟਿਕਾਊਤਾ ਲਈ), ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਟੈਂਗ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਐਰਗੋਨੋਮਿਕ ਹੈਂਡਲ, ਜੋ ਕਿ G10 ਮਿਲਟਰੀ-ਗਰੇਡ ਫਾਈਬਰਗਲਾਸ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਦੀ ਵੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ ਟਿਕਾਊ, ਵਾਟਰਪ੍ਰੂਫ਼, ਅਤੇ ਸਮਝਣ ਲਈ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ; ਫਿਰ ਵੀ, ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਹੈਂਡਲ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿਲਕਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ।

ਕੁਝ ਉਪਭੋਗਤਾ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਚਾਕੂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਗਾਲ-ਪਰੂਫ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਔਖਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਭਾਰਾ ਹੈ ਭਾਵ Wüsthof ਚਾਕੂ।

ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਵਧੀਆ ਬਜਟ VG-10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ: FANTECK ਕਿਚਨ ਚਾਕੂ VG10 ਦਮਿਸ਼ਕ

(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)

• ਕਿਸਮ: gyuto (ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਚਾਕੂ)
• ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 8 ਇੰਚ
• ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ: ਪੱਕਾਵੁੱਡ
• ਸਮਾਪਤ: ਦਮਿਸ਼ਕ
• bevel: ਡਬਲ

ਇੱਕ ਸੱਚਾ "ਬਜਟ" VG-10 ਚਾਕੂ ਲੱਭਣਾ ਔਖਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਟੀਲ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ। ਪਰ, ਫੈਂਟੇਕ ਨੇ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਗਯੂਟੋ ਚਾਕੂ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿਓਕੂ ਵਰਗਾ ਹੈ।

ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਇਹ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੇਵਲ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਈਡ 10-15° ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗੇ ਮਾਡਲਾਂ ਜਿੰਨਾ ਤਿੱਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਜਦੋਂ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ vg10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੱਬੇਪੱਖੀ ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਪੱਖੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈਂਡਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਛੋਟੇ ਹੱਥਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਗਾਹਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਹ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪੈਸੇ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੁੱਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

ਹਰ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਰਪਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਰੇਜ਼ਰ-ਤਿੱਖੀ ਬਲੇਡ ਹੋਵੇ।

ਹੋਰ VG10 ਚਾਕੂਆਂ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੰਗਾਲ ਅਤੇ ਖੋਰ-ਰੋਧਕ ਹੈ। ਦਮਿਸ਼ਕ ਦੇ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੰਗਾਲ ਵਾਲੇ ਧੱਬੇ, ਧੱਬੇ ਅਤੇ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੱਕਾਵੁੱਡ ਹੈਂਡਲ ਹੈ। ਇਹ ਲੱਕੜ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਟਿਕਾਊ, ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੀ ਹੈ।

ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਸਲਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹੋਵੋ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਖੀਰੇ. ਉਪਭੋਗਤਾ ਕਹਿ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਥਿਰ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਗਿੱਲਾ ਹੋਵੇ।

ਅਜਿਹੇ ਸੌਦੇ 'ਤੇ, ਇਹ ਚਾਕੂ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਾਨ VG10 ਉੱਚ ਕਾਰਬਨ ਬਲੇਡਾਂ ਵਾਂਗ ਟੁੱਟਦਾ ਜਾਂ ਚਿੱਪ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਫੈਂਟੇਕ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਝਿਜਕੋ ਨਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ। ਕਟਲਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਨਾਲ ਹੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਲੇਡ ਸਿਰਫ 8 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਆਕਾਰ ਹੈ।

ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਆਲੋਚਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਓਨਾ ਤਿੱਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਬਾਕਸ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਬਾਹਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਕਾਗਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੱਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੁਸਤ ਹੈ।

ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ VG10 ਸਟੀਲ ਬਲੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਟਾਰਟਰ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਚੰਗੇ ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਹੈਂਡਲ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਕਿਓਕੂ ਬਨਾਮ ਫੈਨਟੈਕ

Kyoku ਅਤੇ Fanteck ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ 8″ ਗਿਊਟੋ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਕੱਟਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਲੇਡ ਸਮਾਨ ਹਨ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, KYOKU ਤਿੱਖਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਹੋਰ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਅੰਤਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਿਨਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੋਣਾਂ 'ਤੇ ਤਿੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਫਿਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਫੈਂਟੇਕ ਇੱਕ ਸਸਤਾ ਚਾਕੂ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ, ਦਮਿਸ਼ਕ ਲੇਅਰਿੰਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾਈ ਗਈ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਂ ਫੈਂਟੇਕ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੰਨਾ ਭਾਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਚਾਕੂ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਸਟੀਲ ਬਲੇਡ ਵਿੱਚ ਚਿਪਸ ਦਾ ਕਾਰਨ.

ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੁਆਰਾ, KYOKU ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਗਿਊਟੋ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਮ ਅੰਤਰ ਹੈਂਡਲ ਹੈ. KYOKU ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ G10 ਹੈਂਡਲ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਫਾਈਬਰਗਲਾਸ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਰੋਧਕ ਹੈ, ਫੜਨ ਲਈ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਫੈਂਟੇਕ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਪੱਕਾਵੁੱਡ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡਾ ਹੱਥ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਿੱਲਾ ਹੋਵੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗੈਰ-ਸਲਿੱਪ ਹੈ।

ਦੋਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਉਸ ਚੀਜ਼ 'ਤੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਸਤਾ ਚਾਕੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੋ ਤਾਂ KYOKU ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ।

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਦੇ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਤਕਨੀਕਾਂ

ਸਰਵੋਤਮ ਸੰਤੋਕੂ ਸਰਵ-ਉਦੇਸ਼ VG-10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ: ਜੌਰਮੇਟ 7″ ਦਮਿਸ਼ਕ ਸੈਂਟੋਕੁ

(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)

• ਕਿਸਮ: ਸੰਤੋਕੂ (ਆਮ ਮਕਸਦ)
• ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 7 ਇੰਚ
• ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ: ਪੱਕਾਵੁੱਡ
• ਸਮਾਪਤ: ਗ੍ਰਾਂਟਨ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਮਿਸ਼ਕ
• bevel: ਡਬਲ

ਇੱਕ ਸੰਤੋਕੂ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਰਸੋਈ ਦਾ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਹੋਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਬਲੇਡ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 7 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲੋਂ ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਾਕੂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ Jourmet 7″ ਸੰਪੂਰਣ ਬਹੁ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਹੈ।

ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਂਟਨ ਕਿਨਾਰਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਬਲੇਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਡਿੰਪਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਵਾ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਕੱਟਦੇ ਹੋਏ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਜਾਪਾਨੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ.

ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਾਂਟਨ ਡਿੰਪਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਦਮਿਸ਼ਕ ਪੱਧਰੀ ਸਟੀਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਹੈਂਡਲ ਪੱਕਵੁੱਡ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਤੋਂ ਖਿਸਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਕੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਗੁੱਟ ਦੇ ਤਣਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਜੌਰਮੇਟ ਚਾਕੂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.

ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਆਲੋਚਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕੂ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸੰਤੋਕੂ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਛੋਟੇ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਥੋੜਾ ਬਹੁਤ ਭਾਰਾ ਹੈ।

ਉਪਭੋਗਤਾ ਕਹਿ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਫ਼, ਸਟੀਕ ਕੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਭੋਜਨ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੀਟ) ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਕਲੀਵਰ ਇੱਕ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ।

ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕੰਮਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਚਾਕੂ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਤਿੱਖਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਤਿੱਖਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਵਾਂਗ ਉੱਚ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਨਹੀਂ ਹੈ।

KYOKU ਦੇ ਸੰਤੋਕੂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਹੈ (ਅੱਧੀ ਕੀਮਤ) ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਚਿੱਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ!

ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਗਏ VG10 ਸਟੀਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਜਟ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ VG-10 ਸਟੀਲ ਨਕੀਰੀ: Enso HD ਸੀਰੀਜ਼ ਹੈਮਰਡ ਦਮਿਸ਼ਕ

(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)

• ਕਿਸਮ: ਨਕੀਰੀ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ)
• ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 6.5 ਇੰਚ
• ਹੈਂਡਲ ਸਮੱਗਰੀ: ਮਾਈਕਾਰਟਾ
• finish: hammered
• bevel: ਡਬਲ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਇਹ ਝੂਠਾ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਗਿਊਟੋ ਅਤੇ ਸੰਤੋਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਸ਼ਲ ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਕੀਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕਲੀਵਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੌੜਾ ਬਲੇਡ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੀ ਮੋਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਟਦਾ ਹੈ।

Enso ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਾਪਾਨੀ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਚਾਕੂਆਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਕੀਰੀ ਕਲੀਵਰ ਸੇਕੀ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਲੀਵਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ 'ਤੇ ਜੀਵਨ ਭਰ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪੈਸੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। 37 ਲੇਅਰ ਸਟੀਲ ਨੂੰ tsuchime ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹੈਮਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਬਲੇਡ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੱਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਨਾਲ ਹੀ, ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ 12 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇ ਕਿ ਇਹ ਰੇਜ਼ਰ-ਤਿੱਖਾ ਹੈ। ਖੱਬੇ ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਸੂਚੀ ਦੇ ਹੋਰ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅੰਡਾਕਾਰ ਮਾਈਕਾਰਟਾ ਹੈਂਡਲ ਹੈ। ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਇਪੌਕਸੀ ਰਾਲ ਨਾਲ ਲੇਅਰਿੰਗ ਲਿਨਨ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ।

ਇਹ ਚਾਕੂਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਔਜ਼ਾਰਾਂ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪਕੜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਟਿਕਾਊ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਪਕੜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਮਿਕਾਰਟਾ ਹੈਂਡਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਹੈਂਡਲ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਪਕੜ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ।

ਜੋ ਉਪਭੋਗਤਾ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਚਾਕੂ ਇਸਦੀ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਾਂਗ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਨਕੀਰੀ ਅਤੇ ਉਸੂਬਾ ਵਰਗੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਲੀਵਰਾਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਜਲਦੀ ਸੁਸਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ, ਐਨਸੋ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਲੀਵਰ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ। ਇਹ ਚੌੜੇ ਬਲੇਡ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਪਰ, ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਸਨਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਚਾਕੂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਹਲਕਾ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਸੰਤੋਕੁ ਬਨਾਮ ਨਕੀਰੀ

ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਕੀਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕਲੀਵਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੰਤੋਕੁ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਤੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਕੀਰੀ ਜਾਂ ਉਸੂਬਾ ਸਬਜ਼ੀ ਕਲੀਵਰ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸੰਤੋਕੂ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹਰਫਨਮੌਲਾ ਹੈ ਜੋ ਰਸੋਈ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਕੀਰੀ ਵਾਂਗ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।

ਬਲੇਡ ਵੀ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਖ਼ਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਦਬਾਅ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਨਕੀਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕਲੀਵਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਚੌੜਾ ਬਲੇਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਦਾ ਹਲਕਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਛੋਟੇ ਹੱਥਾਂ ਲਈ ਵੀ ਸਹੀ ਆਕਾਰ ਹੈ। ਨਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੰਤੋਕੂ ਕੈਨ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ।

Enso ਚਾਕੂ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਮਾਈਕਾਰਟਾ ਹੈਂਡਲ ਹੈ - ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵੱਛ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਲਿਪ ਹੈ।

ਜੌਰਮੇਟ ਚਾਕੂ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਰਗੋਨੋਮਿਕ ਪੱਕਾਵੁੱਡ ਹੈਂਡਲ ਹੈ।

ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਬਲੇਡ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਸਰਵੋਤਮ VG-10 ਸਟੀਲ ਯਾਨਾਗੀਬਾ: KEEMAKE ਜਾਪਾਨੀ 9.5 ਇੰਚ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਚਾਕੂ

(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)

• ਕਿਸਮ: ਯਾਨਾਗੀ (ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਲਈ)
• ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 9.5 ਇੰਚ
• ਹੈਂਡਲ ਸਮੱਗਰੀ: rosewood
• ਮੁਕੰਮਲ: ਨਿਰਵਿਘਨ
• bevel: ਸਿੰਗਲ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਜਾਂ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰੇਜ਼ਰ-ਤਿੱਖੀ ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਟੀਕ ਕੱਟ, ਸਜਾਵਟੀ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੰਮ ਲਈ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲ ਯਾਨਾਗੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕੇਮੇਕੇ।

ਇਸ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਬਾ (9.5″) ਨਿਰਵਿਘਨ ਫਿਨਿਸ਼ ਬਲੇਡ ਹੈ ਜੋ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਫਿਲੇਟ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਵਾਲਾ ਬਲੇਡ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਆਮ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਤਿੱਖਾ ਹੈ।

ਪਰ, ਮਹਾਨ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤਿੱਖੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਾੜਨ ਜਾਂ ਪਾੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ-ਗ੍ਰੇਡ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ।

ਹੈਂਡਲ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਅੰਡਾਕਾਰ ਹੈਂਡਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫੜਨ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੁਲਾਇਮ ਹੈ ਇਸਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਿਸਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਾ ਫੜਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਛੋਟੇ ਹੱਥਾਂ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚਾਕੂ ਸਸ਼ਿਮੀ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਜਾਵਟੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਟੀਕ ਛੋਟੇ ਕੱਟ ਬਣਾਉਣਾ ਔਖਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਲਾਤਮਕ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ।

ਇੱਕ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇੱਕ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚਲਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਬਲੇਡ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮੁੱਖ ਹੈ। ਇਹ ਬਲੇਡ ਪਹਿਨਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਰੋਧਕ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੀਰ ਜਾਂ ਚਿੱਪ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।

ਲੋਕ ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੱਛਮੀ ਤੱਟ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਸਾਲਮਨ ਅਤੇ ਮੈਕਰੇਲ (ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ) ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਜੋ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ).

ਚਾਕੂ ਦੀ ਮੋਟੀ ਰੀੜ੍ਹ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਟੁੱਟਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇਹ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਲਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ।

ਇਹ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਖਰੀਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ Mercer ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਚਾਕੂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਰ ਸ਼ੂਨ ਜਿੰਨਾ ਮਹਿੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, VG10 ਬਲੇਡ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਹੁਨਰ ਪੱਧਰਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਸਰਵੋਤਮ VG-10 ਸਟੀਲ ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ: KYOKU ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ 7″ ਸ਼ੋਗਨ ਸੀਰੀਜ਼

(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)

• ਕਿਸਮ: ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ
• ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 7 ਇੰਚ
• ਹੈਂਡਲ ਸਮੱਗਰੀ: G10 epoxy ਰਾਲ
• ਸਮਾਪਤ: ਦਮਿਸ਼ਕ
• bevel: ਡਬਲ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਇਹ KYOKU 7″ ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਡੀ-ਬੋਨਿੰਗ ਕਰਨ, ਫਿਲੇਟਿੰਗ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ, ਚਮੜੀ ਬਣਾਉਣ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਿਤਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।

KYOKU ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ ਪੈਸੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੁੱਲ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੂਨ ਅਤੇ ਗਲੋਬਲ ਦੇ ਸਮਾਨ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਬਲੇਡ VG10 ਜਾਪਾਨੀ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਮਿਸ਼ਕ ਫਿਨਿਸ਼ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬੇਵਲ ਦੋ-ਧਾਰੀ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਰੇਜ਼ਰ-ਤਿੱਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਕੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਸੱਜੇ ਅਤੇ ਖੱਬੇਪੱਖੀ ਸਾਰੇ ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

G10 epoxy ਰੈਜ਼ਿਨ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਕੜ ਲਈ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਨਾਲੇ ਨਾਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣਗੇ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਤੋਂ ਖਿਸਕ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ।

ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੋਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਤੰਗ ਬਲੇਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।

ਦਮਿਸ਼ਕ ਫਿਨਿਸ਼ ਇਸ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਦਿਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਪੀਲ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਟਿਕਾਊਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦਰਜਨਾਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਡੀ-ਬੋਨਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬਲੇਡ ਆਪਣੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

VG10 ਸਟੀਲ ਬਲੇਡ ਵਿੱਚ ਚਿਪਿੰਗ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਫਲੈਕਸ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਉਮੀਦ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੁਝ whetstone ਸ਼ਾਰਪਨਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.

ਨਾਲ ਹੀ, ਚਾਕੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਮਿਆਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਇਸ KYOKU ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਿਕਟੋਰੀਨੋਕਸ ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਸਟੀਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੱਚੀ VG10 ਸਟੀਲ ਰਚਨਾ ਹੈ ਜੋ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਆਪਣੇ ਨਵੇਂ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸਯਾ (ਚਾਕੂ ਮਿਆਨ)

ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਬਨਾਮ ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ

ਇੱਕ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਹਨ।

ਇੱਕ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਲਈ ਹੈ।

ਇੱਕ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਬਲੇਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸਟੀਕ ਕੱਟ ਕਰ ਸਕੇ। ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫੜਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਬਲੇਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਮਾਸ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕੇ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਨਰਮ ਸਟੀਲ ਦਾ ਵੀ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕਦਾਰ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਚਿੱਪ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇ।

ਤੁਸੀਂ KYOKU ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ KEEMAKE ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਇਹ ਸਿੰਗਲ-ਬੀਵਲ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਡਬਲ ਕਿਨਾਰੇ ਕਿਓਕੂ ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਟੀਕ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।

ਸਰਵੋਤਮ VG-10 ਸਟੀਲ ਸਰਵਾਈਵਲ/ਜੇਬ ਚਾਕੂ: ਟੁਨਾਫਾਇਰ ਦਮਿਸ਼ਕ ਪਾਕੇਟ ਚਾਕੂ

(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)

• ਕਿਸਮ: ਕੈਂਪਿੰਗ ਲਈ ਜੇਬ ਚਾਕੂ
• ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 3 ਇੰਚ
• ਹੈਂਡਲ ਸਮੱਗਰੀ: ਆਬਨੂਸ ਲੱਕੜ
• ਸਮਾਪਤ: ਦਮਿਸ਼ਕ
• bevel: ਡਬਲ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਦਮਿਸ਼ਕ VG10 ਚਾਕੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੈਂਪਿੰਗ, ਹਾਈਕਿੰਗ ਜਾਂ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ Tunafire ਪਾਕੇਟ ਚਾਕੂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਹੈ।

ਦਮਿਸ਼ਕ ਫੋਲਡਿੰਗ ਚਾਕੂ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਹਲਕੇ ਈਬੋਨੀ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ। ਐਰਗੋਨੋਮਿਕ ਹੈਂਡਲ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਕੜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਕੈਂਪਿੰਗ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਾਹਰੀ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਲੇਨਯਾਰਡ ਅਤੇ ਜੇਬ ਕਲਿੱਪ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸਟੀਲ ਬਲੇਡ ਨੂੰ 58-59 HRC ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਸਸਤੀ ਜੇਬ ਚਾਕੂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਲੇਡ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਟਹਿਣੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਤਿੱਖਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਧਰੁਵੀ ਵਿੱਚ ਬਾਲ ਬੇਅਰਿੰਗਾਂ ਵਾਲਾ ਲਾਈਨਰ ਲਾਕ ਫਲਿੱਪਰ ਚਾਕੂ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਬਲੇਡ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕੈਂਪਿੰਗ, ਸ਼ਿਕਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਾਹਰੀ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੱਪੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਛੁਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਥੰਬ ਸਟੱਡ ਵਾਲਾ ਦਮਿਸ਼ਕ ਸਟੀਲ ਪਾਕੇਟ ਚਾਕੂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਮਿਸ਼ਕ ਸਟੀਲ ਫੋਲਡਿੰਗ ਚਾਕੂ ਬਲੇਡ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਧੱਕੇ ਨਾਲ ਥੰਬ ਸਟੱਡ 'ਤੇ ਸਰੀਰਕ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਕੇ ਟੋਰਸ਼ਨ ਬਾਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਬਲੇਡ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਆਤਮ-ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਲਾਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ BIGCAT ਦਾ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਬਦਲ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ Tunafire ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਸਰਵੋਤਮ VG-10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ ਸੈੱਟ: JUNYUJIANGCHEN 8 ਪੀਸ ਸ਼ੈੱਫ ਨਾਈਫ ਸੈੱਟ

(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)

• ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ: 8
• ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਾਕੂ ਬਲਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ
• ਹੈਂਡਲ ਸਮੱਗਰੀ: ਠੋਸ ਲੱਕੜ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਲਈ VG-10 ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਸੈੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੈਸੇ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਘਰ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰਾ 8-ਪੀਸ ਸੈੱਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ।

ਇਹ ਸੈੱਟ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਾਕੂ ਬਲਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕੋ ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕੋ।

ਸੈੱਟ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਚਾਕੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

• 8″ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਚਾਕੂ
• 6″ ਨਕੀਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਚਾਕੂ
• 7″ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ
• ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕੱਟਣ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਲਈ 7″ ਸੰਤੋਕੂ
• 5″ ਉਪਯੋਗੀ ਚਾਕੂ
• ਡੀ-ਬੋਨਿੰਗ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਈ 6″ ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ
• 8″ ਰੋਟੀ ਦੀ ਚਾਕੂ

(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)

ਸਾਰੇ ਚਾਕੂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਤਿੱਖੇ ਕੀਤੇ vg10 ਸਟੀਲ ਬਲੇਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਜੋ ਉੱਚ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਉਹ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੇ ਐਨਸੋ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾਯੋਗ ਹੈ।

ਸਾਰੇ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੁਕੀਨ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਜਾਂ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੇ ਅਤੇ ਚਾਲ-ਚਲਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹਨ।

ਟਿਕਾਊਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਢਲਾਣ ਵਾਲੇ ਬਲਸਟਰ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਟੈਂਗ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਚਿਪਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਚਾਕੂਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਉਪਯੋਗੀ ਚਾਕੂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਰੋਟੀ ਦਾ ਚਾਕੂ, ਨਾਲ ਨਾਲ, ਰੋਟੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਨਾਲ ਹੀ ਕੇਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵੀ।

ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਵੱਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੈੱਟ ਕੰਮ ਆਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੋਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਰੀਕ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਜਾਪਾਨੀ ਗਿਊਟੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਨਕੀਰੀ ਹੈ।

ਮੇਰੀ ਮੁੱਖ ਆਲੋਚਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕੂ ਦਾ ਬਲਾਕ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖਣ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵੇਲੇ ਸਾਵਧਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਰ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਚਾਕੂ ਬਾਹਰ ਨਾ ਡਿੱਗਣ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕਾਊਂਟਰਟੌਪ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਾਂਗਾ।

ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚਾਕੂ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੀਰਨ ਜਾਂ ਪਾੜਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸੈੱਟ ਨਾਲ ਚਾਰਕਿਊਟਰੀ ਬੋਰਡ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

ਇੱਥੇ ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਸਵਾਲ

VG-10 ਚਾਕੂ ਕਿਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਕੋਈ ਵੀ ਜੋ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਟਿਕਾਊ, ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ VG-10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ ਖਰੀਦਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਟੀਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜੀਵਨ ਭਰ ਰਹੇਗਾ.

VG-10 ਚਾਕੂਆਂ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਹੋ ਜਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ VG-10 ਬਲੇਡ ਨੌਕਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ VG-10 ਸਟੀਲ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। VG-10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਉਹ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਉਹ ਟਿਕਾਊ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟੁੱਟਣ ਅਤੇ ਅੱਥਰੂ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਉਹ ਜੰਗਾਲ ਅਤੇ ਖੋਰ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
• ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਕਿਹੜਾ ਚਾਕੂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਧੀਆ VG-10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਕੋਈ ਪੱਕਾ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ VG-10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ ਜਾਪਾਨੀ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਨ ਅਤੇ ਕਾਈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਥੋੜਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.

Enso, Dalstrong, Toshiro, KYOKU, ਅਤੇ Fanteck ਵਰਗੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਚਾਕੂ ਉਨੇ ਹੀ ਚੰਗੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਮਿਸ਼ਕ ਸਟੀਲ ਮੁਕੰਮਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਲੈ ਜਾਓ

VG-10 ਸਟੀਲ ਦੇ ਚਾਕੂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਖੋਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਕਰੋ।

VG-10 ਸਟੀਲ ਵੀ D2 ਵਰਗੇ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਨਰਮ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੰਨਾ ਸਖ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਆਪਣੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ੈੱਫ ਹੋਰ ਬਲੇਡ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਉਲਟ ਇਸ vg10 ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਭ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਲਈ ਮੇਰੀ ਚੋਟੀ ਦੀ ਚੋਣ KYOKU 8″ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਸੈੱਟ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ VG-10 ਸਟੀਲ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਸੈੱਟ ਖਰੀਦਣ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਅਗਲਾ ਪੜ੍ਹੋ: ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਵਾਂਗ ਆਪਣੇ ਚਾਕੂ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਓ

ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ

ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.

Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:

ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ

ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.