15 مستند ډونبوري کڅوړې بیاکتنې + د ډونبوري کڅوړو کارولو څرنګوالی

لیکونکی: جوست نوسلډر د لازمي جاپاني خواړو پلانر پخلي کتاب لیکوال د مارچ 27 ، 2022 تازه شوی

ډانبوري (چې معنی یې "پیاله") د جاپاني وریجو کڅوړه ده چې د کب ، غوښې ، سبزیجاتو او ټاپنګ په شمول مختلف اصلي اجزا لري. دلته په خوندور ساس کې اچول شوي او د وريجو سره خدمت کیږي.

دا ځینې وختونه یوازې "ډون" بلل کیږي.

ډش پخپله د "ډونبوري" په نوم هم یادیږي، نو پدې حالت کې، دواړه ډوډۍ او د خدمت کولو کڅوړه ورته نوم لري. ډیر په زړه پورې، سمه ده؟

زه پوهیږم چې دا خورا عجیب او مغشوش دی چې دواړه ډش او کڅوړه په ورته نوم سره وپیژني ، نو که موږ دواړه توپیر وکړو ، کڅوړه په حقیقت کې د ډونبوري - باچي (丼物) په نوم یادیږي ، پداسې حال کې چې ډش ته ډانبوري ویل کیږي. - مونو (丼物).

ډونبوري ته د "خواږه" یا "په وريجو کې خوندور سټوز" هم ویل کیږي.

د مشهور جاپاني وریجو کڅوړو لوښو لپاره د کارولو سربیره ، ډونبوري د سوبا یا اوډون نوډل سوپ لپاره هم کارول کیږي. دا یو څو اړخیز ډش دی او تاسو کولی شئ دا د ډیری خواړو لپاره وکاروئ ، نو دا د پانګوونې ارزښت لري.

زه په ځانګړي توګه دا ښکلی نیلي پټه خوښوم د زین میز څو مقصدي ډونبوري کڅوړه ځکه چې دا د ډیری لوښو لپاره مناسب اندازه او ژوروالی لري او د رامین لپاره هم مناسب ډونبوري دی ، کوم چې زه یې خوښوم. مګر دا یو خورا ښه پریمیم کڅوړه هم ده چې د ښکلي ډیزاین نمونې سره به د کلونو لپاره ستاسو د لوښو برخه وي.

دلته زما د خوښې کڅوړې دي. زه به لاندې مفصل بیاکتنې ته ورشم!

ډانبوري کڅوړه	انځورونه
غوره عمومي ډانبوري کڅوړه: د زین جدول جاپان نیلي پټه کثیر مقصدي ډونبوري کڅوړه	(نور انځورونه وګورئ)
د 2 ډانبوري توپونو غوره سیټ: د مینو ویر رامین نوډل کڅوړې	(نور انځورونه وګورئ)
غوره لوی ډانبوري کڅوړه: د میز میزان ختیځ	(نور انځورونه وګورئ)
غوره څو استعمال ډونبوري کڅوړه: جهانوري سیرامیک جاپاني رامین کڅوړه سیټونه	(نور انځورونه وګورئ)
د ډانبوري غوره کڅوړه د پوښ سره: د جاپان سودا 16 oz	(نور انځورونه وګورئ)
غوره بودیجه او غوره پلاستيکي ډانبوري کڅوړه: د جاپان بارګین S-2045 پلاستيکي نوډل سوپ کڅوړه	(نور انځورونه وګورئ)
غوره ډیزاین ډانبوري کڅوړه: خوشحاله خرڅلاو څو موخې	(نور انځورونه وګورئ
د لوړ شوي اډې سره غوره ډانبوري کڅوړه: د ساکورا چیری بلاسم نمونه د سوپ کڅوړه	(نور انځورونه وګورئ)
د تنور څخه خوندي او مایکروویو څخه خوندي ډونبوري غوره کڅوړه: AQUIVER سیرامیک رامین کڅوړې	(نور انځورونه وګورئ)
د ماشومانو لپاره غوره ډونبوري کڅوړه او د ډالۍ لپاره غوره: د جاپاني شیبا سپي د نیلي وريجو کڅوړه	(نور انځورونه وګورئ)

زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ

د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.

دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:

په وړیا توګه ولولئ

د ډانبوري کڅوړه څه شی دی؟

د ډونبوري کڅوړه د جاپاني وریجو کڅوړه ده. د "ډون" کلمه عموما د هغه کڅوړې لپاره کارول کیږي چې خواړه په کې کارول کیږي. مګر "ډونبوري" د ډوډۍ او کڅوړو نوم دی. 

اصلي کڅوړه معمولا د 5-7 انچ قطر ترمنځ وي او د سیرامیک موادو څخه جوړ وي. 

کڅوړه د خوندور اجزاو څخه ډکه ده.

لومړی، د جوش شویو وریجو بستر دی. او د هغې په سر کې، غوښه، سمندري غذا، سبزيجات او ځینې ټاپنګونه لکه هګۍ، د پسرلي پیاز، یا تل شتون لري. غوښه او سبزیجات اکثرا په جوش شوي خوندور ساس کې پخیږي.

ډونبوري-باچي ایتمولوژي (د وريجو کڅوړه)

تاریخ پوهان په سمه توګه ډاډه نه دي چې د وريجو د کڅوړې نوم څنګه راغلی. په هرصورت، داسې انګیرل کیږي چې ممکن ډیری احتمالي مشتقات شتون ولري او دا ممکن په بشپړ ډول په جاپان کې هم نه وي رامینځته شوی.

د ایډو دورې (1603 - 1868) په جریان کې ، په جاپان کې داسې رستورانتونه وو چې د لویې برخې خواړو خدمت کولو کې تخصص درلود.

دوی ته کنډونیا ویل کیږي، چې معنی یې "لالچی" ده. دا په ګوته کوي چې هغه پیرودونکي چې ډیری وختونه ورته ځایونو ته تلل "ډېر وږي" پیرودونکي وو، پداسې حال کې چې "ی" د "کور، پلورنځي، یا رستورانت" معنی لري.

دوی د خپل رستورانت نوم معلومولو لپاره د خدمت کولو لوی کڅوړې کارولې او دا پیالې د "کینډن-بوري-باچي" په نوم یادیږي، چې معنی یې "لالچی" او "په دې فیشن کې" او "پیاله" ده.

لکه څنګه چې وخت تیر شو، د کلمې "کین" برخه پریښودل شوه، چې د دې لامل شوی چې خلک ورته "ډونبوري-باچي" وایي. بیا وروسته، "باچي" هم لیرې شو، کوم چې دا کلمه اوس مشهور "ډونبوري" ته پریښوده.

په بدیل سره، او شاید د کلمې نږدې مشتق، "ډونبوري"، چې "یو لوی کڅوړه چې په هغې کې ډیری خواړه لري" ته اشاره کوي، کیدای شي د ډونبوري (どんぶり) سره اشنا وي، د یو لوی او نرم شیانو یو انوماتوپویا. قوي ځمکه، یا په ژورو اوبو کې یو څه لوی ډوب کول، چې د onomatopoeia Donburi (どぶり)، Donburi (どぶん)، Donburi (どんぶ)، او Don (どん) پورې اړه لري، دا ټول په عمومي ډول ورته معنی لري.

کنډونیا به د ډونبوري میشي (丼飯) په نوم د وریجو لویې برخې سره خواړه چمتو کوي ، کوم چې د "پلپ شوي وریجو" په توګه ګڼل کیدی شي چې میلمانه یې خورا خوند اخلي.

له بلې خوا، د "ډونبوري" اصطالح ممکن یو څه ته هم اشاره وکړي "کچه، نږدې، په سمه توګه نه کار شوی"، لکه د جاپاني کلمه ډونبوري کانجو (丼勘定)، کوم چې تقریبا "لږ اټکل، نږدې اټکل" ته ژباړل کیږي.

دا اصطلاح نورو کلمو/عبارتونو ته خورا ورته ده چې له آنوماتوپیا څخه اخیستل شوي ، که څه هم دا په رستورانتونو کې کارول شوي ډانبوري ته ورته نه ګل کیږي.

په کانجي کې، ډونبوري د 井 ("څاه") په منځ کې د یوې نقطې سره لیکل کیږي، کوم چې ښایي په ګوته کړي چې یو څه په څاه کې اچول شوي. دا په ګوته کوي چې د "təm X" منځنۍ چینایي لوستل ممکن د ورته آنوماتوپویا څخه اخیستل شوي وي.

د روښانه کولو لپاره، هغه څوک چې د ډونبوري-باچي اصطلاح کاروي په ځانګړې توګه هغه کڅوړې ته مراجعه کوي چیرې چې خواړه (ډونبوري-مونو) وړاندې کیږي.

د غوښې یا د خنزیر غوښه به د ډونبوري-باچي لویدیځ معادل وي، که څه هم وروستنۍ پخه شوې او وچه خدمت کیږي، پداسې حال کې چې پخوانی د مایع مخلوط سره پخیږي او د ساس سره خدمت کیږي.

د دې مثالونه ټیککاډون (ټونا سشمي ډانبوري) ، ټیمپورا ډانبوري ، یا د غوښې ډانبوري دي.

د ډانبوري کڅوړه باید څومره اندازه وي؟

د ډونبوري یو عام کڅوړه شاوخوا 15 سانتي متره قطر (5.9 انچه) لري او 8.5 سانتي متره (3.3 انچه) لوړوالی لري ، د ټول حجم سره نږدې 900 ملی لیتر یا 30 اوز.

د ډونبوري کڅوړې پیرودونکي لارښود

اندازه

د مینی ډانبوری ترټولو کوچنی کڅوړه ده او معمولا د ماشومانو لپاره د ډونبوري خدمت کولو لپاره کارول کیږي. په بدیل توګه ، رستورانتونه د کوچني ډونبوري کڅوړه کاروي ترڅو د خواړو کوچني خدمتونه وړاندې کړي لکه د اوډون نوډل اړخ ډش. دا کڅوړه کیدای شي د 3 انچو په څیر کوچنی وي. 

د معياري اندازه د ډونبوري کڅوړو لپاره چې د وريجو او نوډلونو لپاره کارول کیږي 5.9 انچه یا 15 سانتي متره قطر او 3.3 انچه یا 8.5 سانتي متره لوړوالی لري. دا د 30 fl oz یا 900 ml خواړو سره سمون لري. دا اندازه د وریجو او ټاپنګونو یوې منظمې برخې لپاره مناسبه ده. 

هرڅه چې له معیار څخه لوی وي یو ګ consideredل کیږي ډیر لوی د ډانبوري کڅوړه. 

بڼه

دودیز ډونبوري د حبوباتو کڅوړې ته ورته شکل نه لري. بلکه، دا پراخه پرانیسته لري او دا ضخامت لري، نو بیس یو څه کوچنی دی مګر بیا هم ښه متوازن دی. 

وريجې په ښکته کې ځي او بیا پراخه پورتنۍ برخه د غوښې ، سبزیجاتو او ساس لپاره اړین ځای رامینځته کوي. 

د مادي 

ډیری دودیز ډانبوري کڅوړې د سیرامیک موادو څخه جوړ شوي لکه چینی مٹی. عصري ماډلونه معمولا مایکروویو خوندي وي مګر د تنور خوندي ندي.

ډیری یې د ډش واشیر دوستانه هم دي او دلته خورا ارزانه پلاستيکي کڅوړې هم شتون لري ، کوم چې د تګ لپاره عالي دي. 

مستند جاپاني ډونبوري-باچي (کپړۍ) بیاکتنه شوې

دا یوازې طبیعي ده چې غواړئ د غوره ډونبوري - مونو ترکیبونو خوړلو تجربه وکړئ. او که تاسو غواړئ د مستند جاپاني ډونبوري کڅوړو سیټ ولرئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو یوازې د خورا باوري پلورونکو څخه پیروئ.

ستاسو د انتخابونو محدودولو کې د مرستې لپاره، دلته یو څو ډونبوري کڅوړې دي چې زه یې وړاندیز کوم چې تاسو یې واخلئ!

غوره ټولیزه ډونبوري کڅوړه: زین جدول جاپان نیلي پټه کثیر مقصدي ډونبوري کڅوړه

(نور انځورونه وګورئ)

• مواد: سیرامیک
• اندازه: 7.2 انچه

که تاسو د ډونبوري وریجو کڅوړو سره مینه لرئ، نو تاسو یوه کڅوړه ته اړتیا لرئ چې په ځانګړې توګه د وریجو د خواړو خدمت کولو لپاره ډیزاین شوی. په هرصورت، چینی مٹی یو ګران مواد دی نو ځینې کڅوړې شاوخوا $ 100 لګښت لري. 

مګر تاسو شاید نه غواړئ په کڅوړه کې ډیرې پیسې مصرف کړئ او له همدې امله دا د بودیجې سره دوستانه چینی مٹی ډانبوري غوره عمومي انتخاب دی.

دا په جاپان کې د دودیز ډونبوري جوړونکو لخوا جوړ شوی دی نو دا د مستند چمکۍ چینی مٹی څخه جوړ شوی. 

دا د 7.2 انچو (18.5 سانتي متره) قطر لري، کوم چې د دودیزو 5.9 انچو کڅوړو څخه یو څه لوی دی مګر د لویدیځ مصرف کونکي ژوند طرزالعمل سره ډیر مناسب دی. حقیقت دا دی، برخې یو څه لوی دي، او د پراخه ډونبوري کڅوړې درلودل د هر ډول زیاتوالي مخه نیسي. 

نو ، دا د حیرانتیا خبره نده چې دا یو څه لوی دی او دا غوره ده که تاسو غواړئ بشپړ او ډک ډونبوري خواړه ولرئ چې واقعیا به ستاسو لوږه پوره کړي.

په امریکا کې، موږ د لویو برخو درلودلو عادت یو، او دا کڅوړه سمه اندازه ده. 

کڅوړه پرته له چپسټیک او چمچ پرته پلورل کیږي. دا د دې کڅوړې سره یوازینۍ ستونزه ده - تاسو اړتیا لرئ چې چمچ او چپسټیک په جلا توګه واخلئ. 

په ټوله کې، دا واقعیا یو څو اړخیزه کڅوړه ده او تاسو کولی شئ د نورو خواړو لپاره هم وکاروئ. تاسو حتی کولی شئ دا په ډش واشر کې ومینځئ یا په مایکروویو کې پاتې شوي تودوخه ګرم کړئ ځکه چې دا خورا نازک ندي.

نور ورته رنګارنګ سیرامیک ډانبوري کڅوړې د چپ کولو او کریک کولو لپاره خورا حساس دي، خلک باید په هرو څو میاشتو کې دوی بدل کړي. مګر څنګه چې دا زین د قوي سیرامیک څخه جوړ شوی ، دا به دوام وکړي. 

د ډیزاین په شرایطو کې، دا یو ښکلی سیرامیک ډونبوري کڅوړه ده چې د چمکدار چینی مٹی سره ورته جوړښت او پای سره. دا په یو ښه نیلي پټه بڼه رنګ شوی، کوم چې دا د ډیری نورو ساده ښکاري ډونبوري څخه توپیر کوي.

دلته وروستي نرخونه چیک کړئ

د 2 ډونبوري کڅوړو غوره سیټ: د مینو ویر رامین نوډل کڅوړې

(نور انځورونه وګورئ)

• مواد: سیرامیک
• اندازه: 7.2 انچه

هغه جوړې چې د ډونبوري وریجو کڅوړو سره یوځای خوړل خوښوي د ورته ځانګړي کڅوړو مستحق دي. دا دوه سجیلا سیرامیک کڅوړې یو څه لوی دي (7.2 انچه)، مګر دا د لوی آرامۍ نوډل سوپ لپاره هم مناسب دي.

کڅوړې خورا ښه جوړې شوې او د ډش واشیر او مایکروویو خوندي هم دي. د دې معنی دا ده چې تاسو کولی شئ دا په اسانۍ سره پاک کړئ او پاتې د ډونبوري وریجې یا سوپ ګرم کړئ پرته لدې چې د سیرامیک موادو درز کیدو په اړه اندیښنه ولرئ.

ځینې ​​دودیز کڅوړې د مایکرو ویو وړ ندي او عصري مصرف کونکي پدې ورځو کې د دې کڅوړو وړاندیز شوي اسانتیا ستاینه کوي.

دا کڅوړې په جاپان کې جوړ شوي او په کلاسیک تور سیرامیک موادو کې د کوچني داغ لرونکي توضیحاتو سره ډیزاین شوي ، کوم چې په ټولیز ډول جمالیاتي اپیل ته اضافه کوي.

تاسو تل کولی شئ دا کڅوړې جوړو ته ډالۍ کړئ ځکه چې دا د ډالرو د پلورنځي ارزانه ډولونو په څیر ندي او د دې کیفیت سمدستي د پام وړ دی.

دلته وروستي نرخونه چیک کړئ

د زین باول vs د مینو ویر رامین نوډل توپونه

دا دواړه کڅوړې یو شان قیمت لري، مګر د مینو ویر رامین نوډل کڅوړې د 2 سیټ دي، کوم چې ممکن جوړو او کورنیو ته ډیر زړه راښکونکي وي ځکه چې تاسو اړتیا نلرئ دوی په جلا توګه ترتیب کړئ.

د زین کڅوړه یو ښکلی رنګین کڅوړه ده چې ممکن ډیر زړه راښکونکي وي که تاسو ښکلي خواړه خوښ کړئ. په هرصورت، چمکیلی چینی مٹی ستاسو په پخلنځي کې ډیر زړه راښکونکي ښکاري او دا یو څه ښه کیفیت دی. همچنان ، دا په جاپان کې جوړ شوی او ډیر پیچلي پټې ډیزاین توضیحات لري.

له بده مرغه، د دې کڅوړو څخه هیڅ یو د لوازمو لکه چمچ یا چپسټیک سره نه راځي نو تاسو به د سمون سیټ ونه لرئ.

د مینو ویر نوډل کڅوړې په ځینو جاپاني رستورانونو کې کارول کیږي، نو تاسو پوهیږئ چې دوی دوامدار دي او د کریک کولو لپاره لږ خطر لري. د زین کڅوړه د یو څه پتلي سیرامیک څخه جوړه شوې، کوم چې ممکن دا ډیر نازک کړي. نو ، زما اصلي مشاهده دا ده چې د مینو کڅوړې ډیر "ګټور" دي پداسې حال کې چې د زین کڅوړه د دودیز جاپاني ډونبوري پخلي سره ورته ده.

په ټولیز ډول ، دواړه ورته اندازې کڅوړې ستاسو د کور لپاره عالي اختیارونه دي او دواړه د مایکروویو خوندي دي.

غوره لوی ډونبوري کڅوړه: د میز پخلنځی ختیځ

(نور انځورونه وګورئ)

• مواد: سیرامیک
• اندازه: 8.4 انچه

کله چې تاسو غواړئ د ډیری غوښې ، سبزیجاتو او اضافي ټوټو سره د خوندور ډانبوري وریجو کڅوړه رامینځته کړئ ، تاسو نه غواړئ اجزا پکې ټول غوړ شي. له همدې امله تاسو اړتیا لرئ لوی کڅوړه ترلاسه کړئ.

یا ، که تاسو یوازې د یوې لویې برخې خوړل خوښ کوئ ، نو تاسو به د میز میز ختیځ کڅوړه د درنې ښکته او پراخه خلاصیدو سره تعریف کړئ.

دا ډیری خوندور وريجې، ساس، نوډلز او غوښې سره سمون لري. نو داسې کومه لاره نشته چې ستاسو سوپ له دې کڅوړې څخه وباسي ځکه چې تاسو یې میز ته لیږدئ.

د قوي سیرامیک موادو څخه جوړ شوی ، دا کڅوړه ورته جوړښت او ډیزاین لري لکه پورته ذکر شوي کڅوړې. په هرصورت، دا یو پریمیم جاپاني کڅوړه ده، نو دا خورا ګران دی.

دا په تخنیکي ډول د سانوکي کڅوړه ده، مګر د هغې استقامت د فینسي ډونبوري لوښو او همدارنګه د نورو جاپاني کڅوړو خواړو لپاره مناسب دی.

د دې سره یوازینۍ مسله دا ده چې دا دومره قوي یا دروند ندی لکه څنګه چې تاسو د دودیز جاپاني ډونبوري سیرامیک څخه تمه لرئ.

کڅوړه د جاپاني پیرودونکو ترمنځ خورا ښه درجه لري ځکه چې دا د ورځني کارونې لپاره ښه ساتل کیږي او دا په مایکروویو کې کارول کیدی شي.

دا په ډش واشیر کې هم پاک کیدی شي. که تاسو یوه کڅوړه غواړئ چې ډیری نوډلونه، وریجې، ورش، او ټن ټاپنګونه سمبال کړي، دا یو کافی پراخه دی.

دلته وروستي نرخونه چیک کړئ

د ډنبوري غوره څو کارونې کڅوړه: JAHADORI د سیرامیک جاپاني رامین کڅوړه سیټونه

(نور انځورونه وګورئ)

• مواد: سیرامیک
• اندازه: 8 انچه

ځینې ​​ورځې، تاسو غواړم katsudon ولرم، مګر په نورو کې، تاسو ممکن میسو سوپ غواړم. نو ولې د هر ډول ډوډۍ لپاره په مختلفو کڅوړو پیسې مصرف کړئ؟

ښه، د جهانوري توپونو دا سیټ خورا څو اړخیز او څو مقصده دی. تاسو حتی کولی شئ دا ستاسو د سهار د ناري حبوباتو لپاره وخورئ! د اندازې له مخې، دا کڅوړې د اوسط ډونبوري کڅوړې څخه لوی دي نو تاسو به وږی نه شئ.

دا سیټ د فو، رامین سوپ، اوډون او البته د ټولو غوره وریجو ډونبوري ډوډۍ لپاره هم یو غوره انتخاب دی چې تاسو یې پخلی کولی شئ.

د کڅوړو شکل لاهم د کلاسیک ډونبوري سره ورته دی چې پراخه پرانیستې لري مګر دا ټیټ ټیټ لري. که څه هم د ټاپ کولو لپاره لاهم کافي خونه شتون لري!

دا د کڅوړو ارزانه سیټ دی، مګر دا پلاستيک نه دی، نو دا لاهم د ښه کیفیت سیرامیک موادو څخه جوړ شوی. دا د نورو ګرانو په څیر ځانګړتیاوې هم لري، پدې معنی چې دا د ډش واشیر او مایکروویو خوندي دی.

همچنان ، تاسو یو لوی سرې چمچ او چپسټیکونه ترلاسه کوئ ، نو تاسو لوښي لرئ پرته لدې چې تاسو په کڅوړه کې د خدمت کولو لپاره څه غوره کوئ!

دا کڅوړې خورا ښه جوړ شوي، دوی پیاوړي دي، او دوی د نورو بودیجې کڅوړو په څیر د چپ کولو یا کریک کولو پرته په مکرر ډول مینځل کیږي.

د کڅوړې شکل د لوی میز میز ختیځ ختیځ ته ورته دی ، نو دا یو تنګی ښکته او پراخه سر لري ، کوم چې دا د اجزاوو ایښودلو او سوپونو خدمت کولو لپاره مثالی کوي.

په ټولیز ډول، د بودیجې نرخ په پام کې نیولو سره، دا یو ښه سیټ دی. ډیزاین ساده او لږترلږه دی، مګر دا یو بنسټیز تور رنګ لري، کوم چې ستاسو د نورو لوښو او میزونو سره یوځای کول اسانه کوي.

دلته وروستي نرخونه چیک کړئ

د میز سامان ختیځ vs جهانوري

دا 2 کڅوړې د پرتلې وړ دي ځکه چې دوی ورته اندازه لري او دا دواړه د وريجو ، نوډلونو او مایعاتو لپاره غوره دي. دوی د سیرامیک موادو څخه جوړ شوي دي، مګر د 2 ترمنځ د بیې لوی توپیر شتون لري.

که تاسو د ډونبوري ریښتیني مینه وال یاست ، تاسو ممکن د میز میز کڅوړه کې پانګوونه وکړئ ځکه چې دا اوږدمهاله ، پایښت لرونکی او سجیلا دی.

مګر که تاسو یوه کڅوړه غواړئ چې تاسو کولی شئ هره ورځ د سهارنۍ ، غرمې او ماښام ډوډۍ لپاره وکاروئ ، نو تاسو شاید اړتیا نلرئ د دې ساده او لږترلږه جهانوري سیټ څخه ډیرې پیسې مصرف کړئ. بونس دا دی چې تاسو چپسټیکونه او یو سرک ترلاسه کوئ، او د دې لپاره په جلا توګه پیسې ورکولو ته اړتیا نلري.

دواړه کڅوړې خورا ښکلي ښکاري او ورته "نامکمل" جوړښت لري ، کوم چې دوی د ورځې له شا څخه اصلي جاپاني ډونبوري ته ورته کوي.

دا ټول پدې پورې اړه لري چې ایا تاسو د حیرانتیا کیفیت تمه کوئ ، یا تاسو د ډله ایز تولید شوي ارزانه کڅوړې سره ښه یاست. دواړه پاکول اسانه دي او اوږد به دوام وکړي ځکه چې دوی قوي دي او په اسانۍ سره نه ماتیږي.

د ډونبوري غوره کڅوړه د پوښ سره: جاپان بارګین 16 اوز

(نور انځورونه وګورئ)

• مواد: میلامین پلاستیک
• اندازه: 5.5 انچه

د ډونبوري کڅوړه د پوښ سره هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ. ایا تاسو پوهیږئ چې پوټکی نه یوازې خواړه د اوږدې مودې لپاره ګرم ساتي ، بلکه دا د غاړې لوښو د وړو برخو خدمت کولو لپاره هم کارول کیږي؟

تاسو کولی شئ د امیبوشي بیر ، اچار ، یا وچولو ساس په پوښ ​​کې ځکه چې دا یو فلیټ لاندې لري. په ساده ډول پوټکی لرې کړئ ، په سر یې وخورئ او د خپلې خوښې ډونبوري وریجو اړخ ډش سره یې ډک کړئ.

دا د ارزانه پلاستیک ډانبوري کڅوړه ده چې د پوښ او خدمت کولو چمچ سره راځي. دا په بهر کې یو ښه تور ځلیدونکی پای او روښانه سور رنګین داخله لري. دا واقعیا د واقعیا په پرتله خورا ګران ښکاري او دا د مسلکي درجې کیدو لپاره رامینځته شوی.

تاسو کولی شئ دا د دې ماتولو په اړه اندیښنې پرته شاوخوا کېږدئ او حتی دا په کار کې ستاسو د غرمې ډوډۍ په توګه وکاروئ. د وړتیا او لږ وزن لرونکي توکي دا په ټولیز ډول د ډانبوري کڅوړه جوړوي.

اندازه د نورو کڅوړو (5.5 انچ) په پرتله یو څه کوچنۍ ده، مګر دا د دودیزو جاپاني کڅوړو معمول اندازه ده. نو دا د صحي او خواړو دوستانه برخې لپاره خورا ښه دی وريجې او نوډل.

دلته وروستي نرخونه چیک کړئ

غوره بودیجه او غوره پلاستيکي ډونبوري کڅوړه: د جاپان بارګین S-2045 پلاستيکي نوډل سوپ کڅوړه

(نور انځورونه وګورئ)

• مواد: پلاستيکي لاک
• اندازه: 3.5 انچه

د یوې کوچنۍ برخې لپاره، تاسو د ډونبوري کوچنۍ کڅوړه غواړئ. دا د هغو خلکو لپاره مثالی دی چې ډیر نه خوري، او همدارنګه ماشومان.

مګر دا یو عالي پلاستيکي کڅوړه ده چې ماتول یې سخت دي ، او دفتر یا سړک ته د تګ لپاره مناسب دي. دا هم لږ وزن لري او ښه متوازن دی، په پام کې نیولو سره چې دا د پلاستيک څخه جوړ شوی دی.

غوره خصوصیت پورته شوی بیس دی، کوم چې د میز څخه د 2/3 انچ په اړه راځي. له همدې امله ، تاسو کولی شئ دا حرکت او ونیسئ ، حتی که دا پدې کې مایع ولري. اډه هم موصله ده نو دا د لیږد پرمهال ستاسو لاس نه سوځوي!

دا د جاپاني ډانبوري وریجو کڅوړه د پلاستيکي لاک موادو څخه جوړه شوې ، کوم چې دې ته ځلیدونکی ب andه او نرم جوړښت ورکوي.

دا د ریښتیني سیرامیک کڅوړو په څیر نازک ندي ، نو تاسو اړتیا نلرئ د دې اداره کولو پرمهال خورا محتاط اوسئ. ډیری خلک د دې ځانګړتیا ستاینه کوي ځکه چې تاسو پوهیږئ چې د کڅوړو ماتول څومره اسانه دي!

د تنور خوندي کولو لپاره ډیزاین شوی ، دا کولی شي هر هغه خواړه اداره کړي چې ستاسو په مایکروویو تنور کې تودوخې ته اړتیا لري او دا د ډش واشر څخه هم خوندي دی! مګر تاسو کولی شئ دا په اسانۍ سره په لاس سره وینځئ، ځکه چې دا د وزن له مخې خورا سپک دی.

دلته وروستي نرخونه چیک کړئ

جاپان د پوښاک سره د لومړني جاپان بارګین پرته له پوښاک سره

دا دواړه عالي پلاستيکي کڅوړې د ورته جاپان بارګین برانډ لخوا رامینځته شوي. دا د هغو کسانو لپاره خورا ارزانه او عالي دي چې د وريجو ، نوډلونو او سوپونو لپاره د ساده لوښو په لټه کې دي.

اصلي توپیر د پوښ دی. که تاسو هغه ډول کس یاست چې د ګرمو پایپ کولو پرمهال د پخلی کیدو سره سم خواړه خوړل خوښوي ، تاسو ممکن حتی پوښ ته اړتیا ونه لرئ.

مګر که تاسو فکر کوئ چې تاسو به کڅوړه په کار کې وکاروئ یا تاسو بوخت یاست او انتظار کوئ، تاسو به د وریجې ګرم ساتلو لپاره یو پوښ وغواړئ.

همچنان ، اساسی کڅوړه چې هیڅ پوښ نلري د لومړي څخه کوچنی دی او دا ممکن تاسو یو څه لرې کړي که تاسو د زړه اشتها لرئ. مګر په یاد ولرئ چې تاسو واقعیا په کڅوړه کې د 2 رامین کڅوړې فټ کولی شئ او دا خورا پراخه ده! دا یوازې پدې پورې اړه لري چې تاسو څومره مایع اضافه کول غواړئ.

په ټولیز ډول، تاسو د دې 2 پلاستيکي ډونبوري کڅوړو سره غلط نه شئ ځکه چې دا ارزانه او دوامدار دي. دوی خورا ښه موصل شوي هم دي، نو دوی به ستاسو لاسونه دومره ګړندي نه سوځوي.

غوره ډیزاین ډونبوري کڅوړه: د پلور څو مقصده خوشحاله

(نور انځورونه وګورئ)

• مواد: سیرامیک
• اندازه: 5 انچه

د ډانبوري کڅوړه غواړئ چې د آسیا سټایل ډیزاین ولري مګر متنوع هم دی؟ ښه ، خوشحاله پلور یو له هغه ارزانه کڅوړو څخه دی چې کیفیت ، هنري ډیزاین او یوټیلټي ترکیب کوي. دا یو خورا متنوع کڅوړه ده او د وريجو ، سوپ ، رامین ، فو ، اوډون او نورو لپاره مناسب دی!

د ټیټ نرخ له امله مه غولوئ ځکه چې دا خورا ښه سیرامیک کڅوړه ده چې د ښه رنګ شوي شکلونو او انځورونو سره. دا د یخ رنګ ترکیبونو او نمونو په ټوله ډله کې راځي ، نو تاسو ډاډه یاست چې یو داسې ومومئ چې تاسو واقعیا مینه لرئ.

هغه څه چې دا کڅوړه زما په بیاکتنو کې د نورو په پرتله ځانګړی کوي دا دی چې دا 2 ځانګړي سوراخونه لري ، کوم چې د چپسټیک لرونکي دي. دا کڅوړه د میچ کولو چپسټیکونو سره ذخیره کول اسانه کوي نو تاسو هیڅکله دوی غلط ځای په ځای نه کړئ.

دا یو څه کوچنی دی (5 انچه قطر)، مګر تاسو کولی شئ شاوخوا 2 کپ مایع فټ کړئ. نو تاسو د وريجو، چرګانو، پیازونو او سبزیجاتو ټاپ کولو لپاره کافي ځای لرئ که تاسو غوره کړئ اویاکوډون جوړ کړئ.

تاسو به داسې احساس وکړئ چې تاسو په ټوکیو کې په یوه عالي جاپاني رستورانت کې خواړه خورئ کله چې د دې کڅوړې څخه خواړه وخورئ!

دلته وروستي نرخونه چیک کړئ

د لوړ بیس سره غوره ډونبوري کڅوړه: ساکورا چیری بلاسم نمونه سوپ کڅوړه

(نور انځورونه وګورئ)

• مواد: پلاسټیک
• اندازه: 4.3 انچه

ستاسو د ډونبوري کڅوړې لپاره د پلیټ فارم بیس افادیت کم مه ارزوئ. دا کڅوړه اوږده کوي، مګر دا پدې معنی هم ده چې ګرمه کڅوړه په مستقیم ډول میز ته نه لمس کوي.

نه یوازې دا پدې معنی ده چې تاسو به د میز یا کاونټر سوځول یا زیان ونه رسوئ، مګر کڅوړه د حرکت او لیږد لپاره هم اسانه ده.

د نورو کڅوړو په پرتله، دا یو د لوړ پلیټ فارم بیس درلودو لپاره ډیزاین شوی او دا کڅوړه د کلاسیک سوپ کڅوړې ډیزاین ورکوي. مګر اندیښنه مه کوئ ، دا د ډونبوري خواړو لپاره هم عالي دی!

ستاسو کڅوړه به ثبات اضافه کړي، نو که تاسو د خواړو په وخت کې دا په خپلو لاسونو سره لمس کړئ، د دې چانس لږ دی چې تاسو به یې ټک کړئ.

د دې کڅوړې په اړه یو شی دا دی چې دا له پلاستیک څخه جوړ شوی او ځینو خلکو شکایت کړی چې د سیرامیک مواد به دا کڅوړه نوره هم عملي کړي. مګر دا خورا ارزانه دی او په 3 اندازو کې راځي، نو تاسو کولی شئ د یو پریمیم ډان قیمت لپاره 3 مختلف اندازې ترلاسه کړئ.

زه دا ځانګړی ماډل وړاندیز کوم که تاسو د ډش واشیر دوستانه کڅوړه غواړئ چې ښکلی ډیزاین او مستحکم لاندې ولري.

دلته وروستي نرخونه چیک کړئ

د خوښۍ پلور vs ساکورا نمونه کڅوړه

دا 2 کڅوړې د هغو خلکو لپاره جوړ شوي چې د ښکلي نمونو او جمالیاتی اپیل سره ښکلي خواړو ته ارزښت ورکوي. دا دواړه کڅوړې د بودیجې دوستانه کټګورۍ کې دي، نو تاسو نشئ کولی له یو سره غلط شئ. تاسو باید پریکړه وکړئ چې تاسو د ډیزاین له مخې څه غوره کوئ.

د خوښ پلور پلور کڅوړه یو څه ګټه لري کله چې د وړتیا او تړون وړتیا خبره کیږي ځکه چې دا یو جوړ شوی چوپسټیک هولډر لري.

مګر د ساکورا کڅوړه د دې د اوږدې اډې څخه مننه د ډیر تودوخې پروف او مستحکم کیدو ګټه لري. یقینا، د خوشحاله پلور کڅوړه یو پورته شوی ښکته پلیټ فارم هم لري، مګر دا چې دا یو اوږد او تنګ شکل لري، دا د ساکورا په څیر متوازن او مستحکم ندی، کوم چې پراخ دی.

په پای کې، زه غواړم مواد پرتله کړم ځکه چې د ساکورا کڅوړه د پلاستيک څخه جوړه شوې ده. نو که تاسو د اوږد عمر سره د مستند سیرامیک کڅوړو په لټه کې یاست ، نو تاسو شاید د خوښ پلور سره غوره یاست.

دا یو ډیر ډالۍ وړ توکي هم دی ځکه چې دا د واقعیا په پرتله ډیر ګران احساس کوي.

د تندور څخه خوندي او مایکروویو څخه خوندي د ډونبوري غوره کڅوړه: د ایکویور سیرامیک رامین کڅوړه

(نور انځورونه وګورئ)

• مواد: خالص مٹی سیرامیک
• اندازه: 9 انچه

که تاسو واقعیا هر اړخیز او عملي ډونبوري غواړئ ، نو تاسو د ایکویور کڅوړې ته اړتیا لرئ. دا ځانګړی دی ځکه چې دا نه یوازې د مایکروویو کارولو لپاره خوندي دی، مګر دا د تنور څخه هم خوندي دی.

د ډونبوري ډیری کڅوړې د تنور لپاره خوندي ندي ځکه چې دوی د خالص سیرامیک خټو سره ندي جوړ شوي، مګر دا یو دی. نو هغه لاره چې کڅوړه تولیدیږي خورا مهم دی. پدې حالت کې ، تاسو یو څه نور تادیه کوئ ، مګر دا واقعیا عالي کیفیت کڅوړه ده.

خام مواد په لومړي ځل په ټیټ تودوخې کې د بیسک څخه توزیع کیږي. بیا وروسته، دا په لوړه تودوخه کې ښیښه ایښودل کیږي او دا د تنور څخه خوندي کوي. نو تاسو کولی شئ د وريجو لوښي پخ کړئ او د دې اضافي کمښت لپاره د لنډ وخت لپاره په تنور کې جوش کړئ.

دا کڅوړه لږترلږه ډیزاین لري او دا یو ساده مګر څو مقصدي ډش دی. په 9 انچو کې، دا لوی دی، مګر بیا تاسو کولی شئ دا د سوپ، سټیو، فو، رامین او نورو لپاره وکاروئ!

دلته وروستي نرخونه چیک کړئ

د ماشومانو لپاره غوره ډونبوري کڅوړه او د ډالۍ لپاره غوره: د جاپاني شیبا سپي نیلي وريجو کڅوړه

(نور انځورونه وګورئ)

• مواد: سیرامیک
• اندازه: 6.3 انچه

که تاسو ماشومان ولرئ چې غوسه خوړونکي وي ، نو شاید تاسو غواړئ دوی خواړو ته وهڅوئ د یاکیمیشي وریجو خواړه. د شیبا انو سپي دا ښکلي انځورونه ډاډه دي چې ستاسو د ماشومانو پام ځانته را اړوي!

د وریجو په کڅوړه کې رنګ، د چینی مٹی جوړښت، او هنري بڼه د مثال په توګه دي او په دې لیست کې د شاملولو مستحق دي! امکانات دا دي، ستاسو ماشومان به په کڅوړه کې لیوالتیا ولري او دننه خواړه وخوري.

دا ډول کڅوړه د ډالۍ عالي نظریه هم ده که تاسو غواړئ یو څه ځانګړی مګر ګټور ورکړئ په ورته وخت کې. کڅوړه خورا ارزانه ده، مګر د پایښت لرونکي سیرامیک موادو څخه ښه جوړ شوی.

که څه هم په دې کې د هنري کار رنګ شوی، دا لاهم مایکروویو او ډش واشیر خوندي دی. نو که تاسو د خپلو ماشومانو خواړه بیا ګرمولو ته اړتیا لرئ، تاسو کولی شئ دا کڅوړه وکاروئ.

مینو د جاپان یو له مشهور سیرامیک جوړونکو څخه دی او دا لړۍ د ساتیرۍ ښکلي حیواني انځورونو څخه ډکه ده، نو کڅوړې یقینا د نورو ټولو څخه توپیر لري. که تاسو د یو څه ساتیري ډش ویئر په لټه کې یاست ، نو دا یې مه پریږدئ!

دلته وروستي نرخونه چیک کړئ

Aquiver vs Shiba سپي توپ

د دې 2 ډونبوري خواړو ترمینځ ډیری توپیرونه شتون لري. Aquiver د لویانو لپاره خورا مناسب دی چې د ساده کڅوړې په لټه کې دي چې په مایکروویو او تنور کې کارول کیدی شي. له بلې خوا، د شیبا سپي کڅوړه د کلاسیک ډونبوري او رامین کڅوړه کې د ساتیرۍ اخیستل دي.

که تاسو ماشومان لرئ، نو تاسو به د غوره خواړو مرحلې د بریالي کولو لپاره رنګین او ښکلي کڅوړې ته اړتیا ولرئ. په هرصورت، پریزنټشن کلیدي دی، او دا تل ښه وي چې ستاسو په ټولګه کې ځینې ساتیري خواړه ولرئ.

زه غواړم د اندازې توپیرونه هم ذکر کړم. که تاسو غواړئ لوی برخې ولرئ، نو تاسو ممکن د Aquiver 9 انچ کڅوړې سره خوشحاله شئ.

سربیره پردې ، که تاسو غواړئ دا په تنور کې ځای په ځای کړئ ، تاسو ډیر ځای ترلاسه کړی ترڅو خواړه او په ځانګړي توګه مایعات نه تیریږي او په تنور کې ګډوډي رامینځته کوي.

دواړه کڅوړې عالي اختیارونه دي ، د ډالۍ وړ او په ټولیز ډول ښه جوړ شوي دوامدار سیرامیک لوښي. تاسو باید پریکړه وکړئ چې کوم یو ستاسو د ژوند طرز لپاره ډیر مناسب دی!

د ډونبوري مختلف ډوله ترکیبونه

د ډونبوري د وریجو کڅوړې ساده یو ډش خواړه دي چې ستاسو د ټولو غوره جاپاني خواړو سره لوړ دي چې یقینا ستاسو د عادي فاسټ فوډ څخه غوره دي. دا په جاپان کې د چټک او خوندور خواړو لپاره غوره انتخاب دی.

ډانبوري د خدمت کولو کڅوړې څخه اخیستل شوی چیرې چې دا ځای په ځای شوی ، کوم چې په ساده ډول د "ډون" په نوم یادیږي.

تاسو به په ډونبوري کې د ډیری اجزاو ترکیب ومومئ ، چې پکې وریجې ، غوښه ، سبزیجات ، ساس او معمولا د اچار یو اړخ شامل وي. بدو سوپ.

ډونبوري ټول په یو کې خواړه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ د خپلې لوږې پوره کولو لپاره. بیا هم، دا د چمتو کولو او خوړلو لپاره خورا اسانه دی!

دودیز جاپاني ډش ډونبوري لومړی د اډو دورې په جریان کې راڅرګند شو کله چې رستورانت د وریجو د کڅوړو په سر کې د ټوټې شوي اییل خدمت کول پیل کړل (دا د وریجو کڅوړې معمولا تیاتر کونکو ته ورکول کیږي ، ځکه چې دا په 17 پیړۍ جاپان کې مشهور و).

د وخت په تیریدو سره ، د ډونبوري ډش نه یوازې د دودیز جاپاني خواړو په توګه مشهور شو ، بلکه په بیلابیلو خوندونو کې هم وده وکړه چې خلک یې خوښوي.

راځئ همدا اوس ټول خورا مشهور ډانبوري خواړه وګورو.

هم ولولئ: د دې حیرانونکي جاپاني کیري ترکیب هڅه وکړئ

د ډانبوري 5 ډولونه کوم دي؟ 

یو عام غلط فهم شتون لري چې د ډونبوري 5 ډولونه شتون لري. ایا تاسو پوهیږئ چې واقعیا 8 شتون لري؟

په حقیقت کې ، دلته ډیر نور شتون لري ځکه چې د ډونبوري لپاره د اجزاو نه ختمیدونکي ترکیبونه شتون لري. مګر دا 8 په جاپان او امریکا کې خورا مشهور دي:

• ګیډون (غوښه)
• یونادون (د ګرل شوي غوړ سره خورا دودیز)
• کاتسودون (ژور اوړه شوی د خنزیر غوښه کټلیټ)
• تماګودون (د هګۍ سره)
• اویاکوډون (د مور او پلار او ماشوم کڅوړه د چرګانو له رانونو سره جوړه شوې)
• سوبورو (د نخود سره د ځمکې غوښه)
• ټنډون (ټیمپورا)
• کایسینډون (سشیمي او ری)

ګیډون (د غوښې کڅوړه)

ګیډون (د غوښې کڅوړه)، کوم چې د پیازو سره سم شوي د غوښې ټوټې ټوټې ټوټې څخه جوړ شوی او په خوږ خوندور ساس کې اچول شوی ، د دې ډیری ملاتړ کونکو لخوا په ټول جاپان کې د ډانبوري-مونو یو له خورا مشهور ډولونو څخه ګ consideredل کیږي.

دلته شیف ادم لیاو دا جوړوي:

د دې حقیقت سربیره چې دا خورا خوندور دی ، تاسو به دا هم خوښ کړئ چې د ګیډون پخلی کولو طریقه څومره ساده ده.

زما غوره غوره توبونه کې تازه وهل شوې هګۍ ، ځینې اچار ، او کټ شوي سکیلین شامل دي ترڅو شنه سبزیجات اضافه کړي او دا تازه ښکاري.

یوناډون (د وریجو د پخولو کڅوړه) 鰻丼

یوناګي ډان (یا انډون، چې معنی یې د "ګرل شوي اییل رایس کڅوړه" ده) په جاپان کې یو ځانګړی خواړه دی او د ملي خوښې وړ هم دی.

په بشپړ ډول ګرل شوی انګی (کوم چې په ابلي وریجو کې خدمت کیږي او د خواږه کارمل شوي ساس سره ګنډل کیږي) به ستاسو حواس د ډیر موټر چلولو حالت ته واستوي چیرې چې دا تقریبا ناممکنه ده چې "نه" ووایاست کله چې دا خواړه تاسو ته وړاندیز کیږي!

هم لوستل دا پوسټ په unagi او unadon کې

د چرګ کاتسوډون チキンカツ丼

د چرګ کاتسوډون (یا د وریجو په کڅوړه کې د چرګانو کټیټ) یوازې په وریځو کې پخه شوې کرسۍ چرګ کاتسو دی چې په ډیشي ساس کې د خوندور بوی سره پخه شوی ، د ټوټې شوي پیاز او هګۍ سره مینځل شوی.

د چرګانو کټلېټ په نرمۍ سره د غوړولو لپاره یوه غوره لار ده نو دا ډیر غوړ نه کیږي. لږ ګډوډي شتون لري، حتی کله چې تاسو په کور کې پخلی کوئ.

سوسو کاتسودون

دا ډوډۍ تقریبا د کټسډون په څیر ده. په هرصورت ، ساس مختلف دی. ګرمې وریجې په خوندور ساس کې د خړوب شوي ډوډۍ کټلیټ سره سرته رسیږي.

دا د فوکوی پریفیکچر سیمه ایز ډش دی او د پیاز په بوی سره د غوښې د پخولو پرځای ، ساس د خوندور ورسیسټرشایر ساس سره جوړ شوی.

پخ شوی کاتسوډون 揚げないカツ丼

ایا تاسو کله هم پخه شوي کاتسودون هڅه کړې؟

ښه، دا جوسه ژوره پخه شوې د خنزیر کټلېټ (کوم چې وهل شوې هګۍ لري او په داشي بوش کې پخیږي چې د هغې د خوندور خوند لپاره مسؤل دی، بیا په جوش شوي وریجو کې خدمت کیږي) به تاسو د لږ وخت لپاره نور خواړه هیر کړي!

تماګودون (هګۍ)

دا نسخه د اویاکوډون سره ورته ده، مګر هیڅ چرګ یا کوم بل غوښه شتون نلري. پرځای یې، غوښه د خوندور هګیو سره بدله شوې!

دا په اصل کې سپینې وریجې دي چې په آملیٹ کې پوښل شوي او د پیاز، ډیشي سټاک، میرن، سویا ساس او ساس څخه جوړ شوي. خاطر.

Oyakodon (د چرګ او هګۍ کڅوړه) 親子丼

په لفظي ډول "د مور او پلار او ماشوم د وريجو کڅوړه" کله چې په انګلیسي کې ژباړل کیږي، اویاکاډون د خوندور چرګانو او هګیو ترکیب لپاره کلمه ده.

دا لوړ پروټین خواړه په ټولو کلتورونو کې عام دي، نه یوازې په جاپان کې. خلک دا د دې ساده مګر خوندور ذائق لپاره خوښوي!

سوبورو ډان (د ځمکي د چرګانو کڅوړه) 三色そぼろ丼

د "په وريجو باندې د چرګانو کیما او هګۍ" په توګه ژباړل شوی، سوبورو ډان به نه یوازې ستاسو د خوند جواني خوښ کړي، بلکې ستاسو سترګې به د څو رنګونو اجزاوو سره هم خوشحاله کړي. دا هم تغذیه او چمتو کول اسانه دي!

سوبورو ډان د کوچنیو ماشومانو لپاره مناسب دی، نو که تاسو په کور کې یو څو یې لرئ، دوی ته دا خواړه ورکړئ چې خوند واخلئ.

لس ډان (Tempura donburi) 天丼

لس ډان ژوره پخه شوې طلایی - نسواري او کرکرا شریمپ ټیمپوره ده چې د تازه پخو وریجو د کڅوړې په سر کې سبزیجات لري. دا د ټیمپورا ډپ کولو ساس سره سینګار شوی چې د خیمې په نوم پیژندل کیږي.

دا د ټیمپورا ډانبوري ترکیب دی د ځانګړي اونۍ پای ډوډۍ لپاره مطلق درملنه ده، که تاسو یوازې یاست یا له ملګرو سره یاست.

د خپل خواړو بشپړولو لپاره ، یوازې د میسو سوپ یوه کڅوړه ، د خواړو خواړه (د مثال په توګه سلاد یا نور جاپاني مصالحې) ، او د تازه میوو جوس ، سوډا ، بیر یا خاطرې اضافه کړئ.

کایسینډون (تازه سمندري خواړه)

کیسینډون د جاپان په شمالي هوکایډو سیمه کې سیمه ایز ځانګړتیا ده. دا د ورځې د تازه کیچ سره رامینځته شوی ، پدې معنی چې ټاپنګ ممکن د هغه څه پورې اړه ولري چې شتون لري.

ګرمې وریجې معمولا د تازه سمندري ارچین سره یوځای کیږي (یونی), د کیکانو غوښه، سکالپس، او روښانه ikura. دا اجزا د تازه کیچ پورې اړه لري که څه هم بدیل کیدی شي.

Mapo tofu 麻婆豆腐

که تاسو د ډوډۍ لپاره یو څه زړور یاست، نو د جاپاني میپو توفو ترکیب هغه څه دي چې تاسو یې باید ولرئ. زه تاسو ته ډاډ درکوم چې دا به مایوسه نشي!

د پروټین څخه بډایه توفو د خنزیر سره مخلوط کیږي او په خورا خوندور ساس کې پخیږي چې د تازه وریجو په یوه کڅوړه کې خدمت کیږي. میپو توفو خورا خوندور او اطمینان لرونکی خواړه دی چې تاسو یې غوښتنه کولی شئ!

د ماپو توفو ډانبوري-مونو په پرتله نرم او لږ مساله لرونکی دی د سیچوان سټایل ماپو توفو. نو تاسو کولی شئ دا ماشومانو ته هم ورکړئ، ځکه چې دوی کولی شي د هغې ذائق او نرم مساله اداره کړي.

سالمون اکورا ډان 鮭いくら丼

د سشیمي ډوله ډش چې خام سالمون روي لري مګر په عادي ډونبوري سټایل کې خدمت کیږي ، د سالمون اکورا ډان ترکیب د ګړندي خواړو اختیار لپاره مناسب دی که چیرې تاسو کوم ځای ته د تلو لپاره بیړنۍ یاست.

د دې ډوډۍ چمتو کولو غوره لاره دا ده چې وریجې 15 دقیقې مخکې پخلی کړئ. په دې توګه، دا به تاسو ته یوازې د 2 دقیقو څخه لږ وخت ونیسي ترڅو ټول اجزا په ډونبوري-باچي (کپړۍ) کې یوځای کړئ.

نیرتاما ډونبوري ニラ玉丼ぶり

د نیرتاما ډونبوري د هګیو نرمه غوړي لري چې د لہسن چایو سره په ګرمو وریجو کې خدمت کیږي. دا به ترټولو راحته خواړه وي چې تاسو به یې ولرئ!

هغه څه چې دا ساده ډونبوري جاپاني خواړه تعریفوي د لہسن چایو ځانګړی بوی او خوند دی. د لہسن چایوز د "چینایي چایو" په نوم هم پیژندل کیږي او دا ستاسو په محلي آسیایی پرچون پلورنځیو او تولیداتو بازارونو کې شتون لري.

کڅوړه کڅوړه

د کڅوړو کڅوړه د هاوایی غوره دی او په چټکۍ سره په متحده ایالاتو کې مشهور کیږي. مګر دا د هوایی روح خواړه د سشیمي لخوا خورا ډیر اغیزمن شوي ، کوم چې یو مشهور جاپاني خواړه هم دي.

تاسو پوهیږې د پوک کڅوړه او سوشي کڅوړه ورته خوندور خواړه دي؟

د یوشینیا غوښې کڅوړه

په هغه صورت کې چې تاسو ډاډه نه یاست چې تاسو به د ډوډۍ لپاره څه شی په کار کې بوخت یاست، یوازې وګورئ د Yoshinoya د غوښې کڅوړه Donburi او تاسو به هره شپه د دې په وهلو فکر ونکړئ.

دا اساسا د وریجو یوه کڅوړه ده (ډیری وختونه منظم ابلي شوي وریجې) او بیا یو څه پتلی ټوټه شوې غوښه او پخه شوي پیاز په سر کې اضافه کیږي.

غوښه لومړی د سویا ساس او ځینې سره په ډشي ورور کې اچول کیږي میرین دواړه خواږه او خوندور دي.

بوټا ډان (د خنزیر ډانبوري)

دا د ګیوډون په څیر ورته ډوډۍ ده، پرته له دې چې دا د خنزیر له غوښې څخه جوړ شوی وي، نه د غوښې.

دا ډوډۍ په 90s او 2000s کې مشهوره شوه، او دا لاهم د هغو کسانو لپاره یو له خورا خوندور او خورا مشهور انتخابونو څخه دی چې واقعیا د غوښې غوښه نه خوښوي.

چوکا ډان (چینایي سټایل)

د چاکا ډان کڅوړه د کلاسیک چینایي سټیر فري څخه الهام اخیستل شوی. دا خورا مشهور دی ځکه چې دا شدید خوندونه لري.

د ګرمې ګرمې وریجې د چینایي سټیر فري سره ځای لري چې پکې غوښه ، سمندري خواړه ، سبزيجات ، کباب ، د بانس شاټونه ، او مرخیړي (په ځانګړي توګه د لرګیو غوږ) شامل دي.

ویګن ډانبوري

د هغو کسانو لپاره چې غوښه نه خوري د سبزیجاتو ډیری خوندور ترکیبونه شتون لري. د ویګن ډونبوري یو له غوره کڅوړو څخه یو خوندور ګرل شوي بینګی ډش دی چې د خوندور سویا ساس سره ، د وريجو په بستر کې خدمت کیږي.

توفو د سبزیجاتو لپاره هم ښه انتخاب دی. پخه شوې وریجې د غوړ شوي توفو ټوټو ، بوک چای کباب ، هګۍ ، او میسو یا سویا ساس سره سرته رسیږي.

هم ولولئ: دا هغه چاقو دي چې د سر شیف یې کاروي

د ډانبوري پوښتنې

د ډونبوري په اړه د ویلو لپاره ډیر څه شتون لري ځکه چې دا خورا مشهور جاپاني خواړه دي. مګر زه ډاډه یم چې تاسو پوښتنې لرئ چې ځواب یې غواړئ. دلته ځینې پوښتنې دي!

څه شی ډانبوري ځانګړي کوي؟

دلیل چې ولې ډونبوري خورا ځانګړی او مشهور دی دا دی چې دا د آرامۍ خواړه دي چې پخلی کولو کې ډیر وخت نه نیسي. نو ډیری خلک د اوږدې ورځې کار وروسته د غرمې ډوډۍ او ګړندي ډوډۍ لپاره دا ډوډۍ غوره کوي. دا یو بشپړ خواړه دی او خامخا به تاسو ډک کړي.

څرنګه چې ډانبوري د خوندور بخارۍ وریجو سره جوړ شوی، دا د ډیری خلکو خوند خوښوي. او دلته ډیری خوندور ټاپنګونه شتون لري لکه غوښه ، سمندري خواړه او سبزیجات.

سبزیجات او سبزیان هم دا ډوډۍ خوښوي ځکه چې دوی کولی شي غوښه او سمندري غذا د هر ډول خوندور مرخیړیو، ریښو سبزیجاتو، یا هر ډول سبزیجاتو او سبزیجاتو سره چې دوی یې په یخچال کې لري ځای په ځای کړي.

د ډونبوري جوړول ساده دي، نو دا د هغو ورځو لپاره مناسب دی کله چې تاسو یو څه ګړندي غواړئ ځکه چې تاسو ناوخته ځئ، یا د ژمي سړې ورځې چیرې چې تاسو آرامه خواړه غواړئ.

دلته یو بل دی د راحتۍ خواړه چې تاسو به یې بشپړ پریږدي: د زوسو جاپاني وریجو سوپ

ایا ډانبوري کڅوړې صحي دي؟

ډونبوري لاهم د "چټک خواړه" په توګه ګڼل کیږي، نو د نورو چټکو خوړو په څیر، یو څه ښه او ځینې بد دي. مګر د نورو فاسټ فوډونو په پرتله لکه برګر د فریز سره ، ډونبوري خورا صحي دی!

عموما ، ډانبوري د تازه غوښې یا سمندري غذا او صحي اجزاو لکه توفو او سبزیجاتو سره رامینځته کیږي. ستونزه د بخار سپینه وريجې ده چې د لوړ کارب سرچینه ده ، نو دا د رژیم لپاره مناسب ندی. 

مګر حتی د سپینو وریجو سره، دا ډوډۍ لاهم صحي ده او په اوسط ډول 500-800 کالوری لري. دا د ډکولو خواړه دی، نو دا خورا بد ندی، په ځانګړې توګه کله چې تاسو په کور کې د صحي اجزاوو سره جوړ کړئ. 

د کیفیت ډونبوري کڅوړه ترلاسه کړئ

اویاکوډون ، کټسودون ، رامین ، یا میسو سوپ ټول له کوچني څخه تر لوی اندازې ډانبوري کڅوړو کې وړاندې کیږي. دا کڅوړې د پخلنځي لازمي برخه ده ځکه چې دا د مختلف لویدیز او آسیایی خواړو خدمت کولو لپاره کارول کیدی شي.

دوی پاکول اسانه دي او ځینې یې خورا ارزانه دي. نو تاسو کولی شئ تل د دې جاپاني کڅوړو څخه د خپلو لوښو په مینځ کې ولرئ!

که تاسو لاهم پریکړه کوئ چې کوم یو ترلاسه کړئ، تاسو باید د زین میز پټې کڅوړې ته لاړ شئ ځکه چې دا د چمچ او چپسټیک سره هم راځي. او دا د غوړو وریجو په بستر کې د غوښې او سبزیجاتو خوندور پرتونو لپاره مناسب اندازه ده.

راتلونکی ولولئ غوره 7 غوره تاکویاکي پین، جوړونکي او ماشینونه بیاکتنه شوي

زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ

د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.

دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:

په وړیا توګه ولولئ

جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.