د هیروشیما سټایل اوکونومیاکي د نوډلونو سره (پرت شوي اوکونومیاکي) ترکیب
د هیروشیما سټایل اوکونوميياکي ښه دی ځکه چې تاسو هر هغه څه چې تاسو یې غواړئ دننه یې واچوئ، او دا به د پینکیک نورو سټایلونو په څیر نه راټیټیږي.
راځئ چې دا جوړ کړو، او بیا یې وغورځوو، نو دا ترټولو خوندور پرت لرونکي پینکیک شي چې تاسو یې خوړلي وي!
دا نسخه د نوډلونو سره جوړه شوې نو دا پینکیکونه په ډوډۍ بدلوي چې تاسو به مطمئن کړي.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
اوکونومیاکي د نوډلز هیروشیما ترکیب سره
د جدي
- 1¼ پیاله اوړو
- 4 tbsp نباتی غوړی
- 1¼ پیاله د اوبو د
- 4 ټیټ کټسوبوشی (بونیټو فلیکس)
- 17 oz د یاکیسوبا نوډلز (شاوخوا 1 کڅوړه)
- 6 oz شربت
- 8 يزي بیکن معمولا نیمه د پینکیک په سر کې د فټ کولو لپاره
- 4 لوی هګۍ
- 4 شنه پیاز (لږ ټوټه شوې)
- ½ ټیټ مالګه
- 1 lb گوبی (لږ ټوټه شوې)
- 4 tbsp مرمر
نخشه:
- 1 ټیټ آونوري یا د سر لپاره فرریکیک (کرچه سمندري میوه)
- 1 پیاله اوکونومیاکي ساس
لارښوونه:
- په یوه لوی کڅوړه کې ټول مقصد اوړه د 300 ملی لیتر اوبو سره مخلوط کړئ او په ښه توګه سره مخلوط کړئ.
- ټیپانیاکي گرل چالان کړئ او متوسط تودوخې ته یې واچوئ. غوړ په مساوي ډول د برش سره د اوسپنې کڅوړې په اوږدو کې وویشئ. همدا رنګه، کڅوړه د یوې وریجې په کارولو سره خپره کړئ او بیا د کاتسوبوشي څخه ډک یو کاشوغه هم په هغې کې واچوئ.
- په کڅوړه کې واچوئ او ټوټه شوې کباب په سر کې اضافه کړئ (ټول کباب په یوځل کې مه کاروئ) ، بیا د کباب په سر کې د بیکن 4 ټوټې اضافه کول پیل کړئ. د شاوخوا 5 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- یوځل چې یو اړخ پخ شي (د نسواري رنګ سره) ، دا د هیرا سره وګرځوئ ترڅو بل اړخ ته اجازه ورکړئ چیرې چې بیکن پخیږي (دا د 4 - 5 دقیقو لپاره وکړئ).
- پداسې حال کې چې اوکونومیاکي په تیپانیاکي گرل کې په یو ځانګړي ځای کې پخیږي ، د یاکیسوبا پخولو بل ځای کې هڅه وکړئ او د اوکونومیاکي ساس او میرین اضافه کړئ.
- یو بل خالي ځای ومومئ او هلته د 5 یا 6 ټوټو کیک پخ کړئ. بیا یې د غوړ شوي یاکیسوبا سره یوځای مخلوط کړئ.
- دا ځل ، د اوکونومیاکي پینکیک یوځل بیا یاکیسوبا ته وغورځوئ ، دا یې پوښلي.
- په ټیپانیاکي گرل کې په بل نه کاریدونکي ځای کې یوه ټوټه شوې هګۍ وخورئ او بیا وروسته یې پینکیک د هغې په سر وګرځوئ کله چې دا پخلی شي (هګۍ باید یوازې په 1-2 دقیقو کې پخه شي).
- یو وروستی ځل پینکیک فلپ کړئ او د اوکونومیاکي ساس سره یې وویشئ.
- اوس یې په یوه لوی پلیټ کې واچوئ او د اونوري او شنه پیاز سره یې وخورئ.
- سمدلاسه خدمت وکړئ.
د پخلی لارښوونې
که تاسو غواړئ په کور کې د هیروشیما سټایل اوکونومیاکي جوړ کړئ ، دلته یو څو شیان شتون لري چې تاسو یې باید په ذهن کې وساتئ. لومړی، بیټر باید پتلی او د خپریدو وړ وي. دوهم، کباب باید په ډیر پتلی ډول ټوټه شي. دریم، اوکونومیاکي باید په ګرمه کڅوړه یا ګریل کې پخه شي، په ځان باندې یې وغورځوي ترڅو دا په بهر کې ښایسته او خړ وي.
که تاسو دا ډیر پتلی نه خپروئ، نو دا به ستونزمنه وي چې دا یې وخورئ کله چې دا ښه او خړ وي.
بدیلونه چې تاسو یې کارولی شئ
که تاسو د دې اجزاو څخه هیڅ نلرئ، اندیښنه مه کوئ. دا ستاسو د okonomiyaki لپاره د کارولو غوره بدیلونه دي نو دا به لاهم خوندور او خوندور وي.
تاسو د کاتسوبوشي پرځای څه کارولی شئ؟
کټسووبوشي وچ شوی، خمیر شوی او سګرټ شوی سکیپ جیک تونا دی، مګر که تاسو په لاس کې کاتسوبوشي نه لرئ، تاسو کولی شئ د نورو وچو ماهي فلیکسونو څخه کار واخلئ، یا حتی سګرټ شوي سالمون هم کولی شئ، مګر لږ څه وکاروئ او په خورا پتلی فلیکس کې وساتئ، د کبانو بشپړ سلیب.
تاسو د یاکیسوبا نوډلونو پرځای څه کارولی شئ؟
که تاسو د یاکیسوبا نوډلونه نلرئ، تاسو کولی شئ د رامین نوډلز یا اوډون نوډل څخه کار واخلئ. یوازې ډاډ ترلاسه کړئ چې لومړی یې پخلی کړئ مخکې لدې چې دوی په کڅوړه کې اضافه کړئ.
تاسو د میرن پرځای څه کارولی شئ؟
که تاسو میرین نلرئ، تاسو کولی شئ د وریجو شراب سرکه یا د سپینو شراب سرکه وکاروئ. یوازې په یو وخت کې لږ څه اضافه کړئ تر هغه چې تاسو مطلوب امامي ترلاسه کړئ، او ډاډ ترلاسه کړئ چې لږ څه بوره هم اضافه کړئ.
د هیروشیما سټایل اوکونومیاکي خدمت کولو څرنګوالی
د هیروشیما سټایل اوکوونومیاکي معمولا د بونیټو فلیکس ، اچار شوي ادرک او شنه پیاز سره په پراخه کچه خدمت کیږي. تاسو کولی شئ د میونیز او/یا کیچپ یو ګولۍ هم اضافه کړئ که تاسو وغواړئ، که څه هم دا د اوکونومیاکي ساس سره غوره ده.
له گرل یا گرډل څخه یې په ګرمه توګه خدمت وکړئ، او د چپسټیکونو سره یې خوند واخلئ، کوچنۍ ټوټې یې د ملګرو سره شریک کړئ.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.
