Como fazer saboroso molho warishita sukiyaki + alternativas pré-fabricadas
Se você gosta de uma deliciosa panela quente, então você vai ser fã desta receita fácil. O molho Warishita é o complemento perfeito para sukiyaki, que é um método de cozimento lento para carne e legumes em fatias finas.
A boa notícia é que é mais fácil do que você imagina, pois fazer o molho leva 10 minutos, no máximo! Comer é a parte divertida, então não se apresse.
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Receita de molho Warishita
Ingredientes
Para o molho:
- 2 colher de sopa saquê
- ¼ xícara molho de soja
- ¼ xícara mirin
- 1 colher de sopa açúcar mascavo
Instruções
- Pegue uma panela grande. Em fogo médio, adicione o mirin, o saquê, o molho de soja e o açúcar mascavo enquanto mexe.
- Deixe ferver e mexa mais. Quando tudo estiver dissolvido, desligue o fogo.
- Agora você pode colocar o molho warishita sobre carne cozida e legumes.
Qual a melhor maneira de organizar uma confraternização com amigos e familiares do que com um prato reconfortante com carne saborosa e vegetais, tudo em um doce e saboroso caldo de soja?
Comer sukiyaki é divertido! É tudo cozido e servido na mesa da panela, e todos podem comer os ingredientes na ordem que quiserem e quebrar seu próprio ovo em uma pequena tigela para mergulhar a carne.
Então, no final da refeição, você começa a saborear o macarrão udon em borracha.
Veja também: esta é a diferença entre sukiyaki e shabu-shabu
Eu até escrevi esta postagem detalhada sobre cozinhar saquê você pode dar uma olhada. É provável o ingrediente mais usado para umami na culinária japonesa.
Você pode obter molho sukiyaki pronto, comprado em loja?
Embora seja fácil preparar warishita, às vezes somos muito preguiçosos ou não temos tempo para isso. Além disso, balancear sabores pode ser bastante desafiador se não estivermos familiarizados com isso.
Como solução, você pode comprar molhos prontos em supermercados ou mercados online. Aqui estão algumas marcas populares.
kikkoman
Kikkoman é uma marca líder de molhos culinários asiáticos, com a maioria dos produtos servindo à culinária japonesa. Seu molho sukiyaki é um de seus produtos mais vendidos!
A empresa ainda usa métodos tradicionais de fermentação para preservar o sabor autêntico de seu molho. Esta marca é a warishita mais exportada em todo o mundo.
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Yamasa
Yamasa sukiyaki senka fornece um sabor aprimorado de warishita regular. Combina shoyu regular com Tamari como seu ingrediente principal.
Alguns pedaços de flocos de bonito e extrato de kombu também são adicionados, tornando o sabor ainda mais saboroso.
A Yamasa é uma empresa norte-americana, mas importa seu warishita do Japão. Portanto, o produto seria fácil de encontrar na América, sem abrir mão do autêntico sabor japonês.
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ebara
A Ebara também é uma marca líder de molhos prontos japoneses. Esta marca oferece 2 variações de molho sukiyaki para atender pessoas com preferências diferentes.
Eles têm molhos de sabor original e suave.
Desfrute de um saboroso molho warishita com sukiyaki
Bem, não estou surpreso que o sukiyaki seja tão popular até hoje. A carne suculenta naquele molho doce e salgado é tão saborosa que você simplesmente não se cansa!
A crocância da couve e o amargor do tong ho tornam este prato de muitos sabores. É definitivamente um prazer para todos e um favorito da família em toda a Ásia.
Tenho certeza de que veremos mais restaurantes de sukiyaki surgindo em toda a América do Norte porque as refeições quentes são uma maneira divertida de jantar com amigos e família!
Para mais agradáveis ao público, leia Melhor kit para fazer sushi | 6 melhores resenhas + algumas dicas para festas de sushi
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.
