Cel mai bun set de preparare a sushi: Top 6 recenzii + sfaturi pentru petrecerea sushi

Autor: Joost Nusselder, autorul cărții de bucate Essential Japanese Meal Planner Actualizat la 6 octombrie 2021

sushi a devenit un fel de mâncare popular nu numai în Japonia, ci și în SUA, Marea Britanie și Australia.

Această masă provine din câmpurile de orez nedecorticat din Asia, unde oamenii fermentau peștele folosind oțet de orez, orez și sare.

Câți oameni își cheltuiesc dolarii câștigați din greu, bucurându-se de narezushi (sushi) în restaurante?

Cu toate acestea, sushi este un fel de mâncare pe care îl puteți prepara în confortul casei dvs. folosind un kit de preparare a sushi.

Vă puteți bucura de această masă împreună cu prietenii și membrii familiei fără a petrece un ban la un restaurant.

Aruncați o privire la lista mea cu cele mai bune seturi de seturi pentru prepararea sushi-ului aici și apoi citiți recenziile complete de mai jos.

Trusa de sushi	imagini
Cel mai complet kit de preparare a sushi: AYA originală	(vizualizați mai multe imagini)
Cel mai bun kit tradițional de fabricare a sushiului din bambus: Delamu	(vizualizați mai multe imagini)
Cel mai bun bazooka sushi: Set Chefoh All-In-One Sushi	(vizualizați mai multe imagini)
Cel mai ușor de utilizat rulou de sushi pentru începători: EasySushi	(vizualizați mai multe imagini)
Cel mai bun kit de sushi pentru forme și cel mai bun pentru familii: 16 în 1 set de preparare sushi	(vizualizați mai multe imagini)
Cel mai bun kit de preparare sushi premium: Sushiquik	(vizualizați mai multe imagini)

Consultați noua noastră carte de bucate

Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.

Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:

Citiți gratuit

Ghid de cumpărare

Iată ce trebuie să căutați atunci când alegeți un kit de sushi de acasă.

Tipul: tradițional vs netradițional

Un set tradițional de fabricare a sushiului este de obicei făcut din bambus, în timp ce kiturile netradiționale sunt fabricate din plastic sau au modele unice, cum ar fi un bazooka de sushi.

Iată lucrul: setul tradițional japonez de bambus este de obicei rezistent la mucegai și necesită spălare și uscare atentă a mâinilor. O paletă de orez este, de asemenea, inclusă și faceți sushi folosind metode tradiționale.

Un kit netradițional conține de obicei multe componente din plastic. Acest tip de kit este mai durabil și mai puțin fragil decât seturile de bambus. De asemenea, majoritatea componentelor sunt sigure pentru mașina de spălat vase, deci nu este nevoie să spălați toate mâinile.

Un alt lucru pe care îl veți observa este că seturile de plastic de bază sunt mai ieftine, dar cele care conțin, de asemenea, mai multe componente și accesorii individuale, precum diferite forme de matriță, pot costa foarte mult.

Componentele kitului

Este important să vedeți câte accesorii include setul dvs. de sushi. Căutați piese precum palete de orez, un împrăștiere de orez, un cuțit cu spatula, covorașul de rulat, bețișoare, suporturi pentru sos de soia și chiar un vas de servit.

Curățenie

Seturile de sushi din lemn sunt fabricate din material de bambus, dar acestea sunt doar spălare manuală. Problema cu spălarea mâinilor este că durează ceva timp și trebuie să vă uitați cu atenție la toate părțile individuale și să curățați orezul și ingredientele lipite.

S-ar putea să fie necesar să folosiți o frecare specială pentru ulei pentru a adăuga un finisaj protector pentru piesele de bambus.

Dacă doriți ceva ușor de curățat, vă recomand truse de plastic. Multe dintre acestea sunt sigure pentru mașina de spălat vase, iar tu doar le pui în mașină de spălat și acestea ies curate.

Mat vs. mucegai vs. bazooka vs. role

Există clasicul saltea de rulat pentru sushi, din bambus sau plastic.

Apoi, este matrița care este ușor de utilizat, deoarece este modernă și bine proiectată.

Bazookas și role speciale sunt dispozitive unice concepute pentru a face asamblarea sushi foarte simplă.

Cele mai bune truse de fabricare a sushi recenzate

Dacă sunteți un iubitor de sushi și nu aveți nimic de recunoscut pentru acest an, atunci fiți recunoscători pentru setul de preparare a sushi-ului. Am enumerat mai jos cele mai bune truse de fabricare a sushiului de pe piață.

Cel mai complet kit de preparare a sushi: Original AYA

• numărul de piese: 12
• Material: plastic
• tip: netraditional cu rulou

Realizarea rulourilor de sushi cu un covor rulant nu este prea greu, dar asigurarea uneori că își păstrează forma atunci când tăiați și serviți este uneori dificilă.

Cu setul de plastic AYA pentru sushi, puteți face rulourile folosind un covor de bambus și apoi utilizați toate componentele lor din plastic pentru a face să arate perfect și prezentabil pentru oaspeții dvs.

Plasticul este foarte robust și rezistent în comparație cu kiturile similare, iar acest lucru vă permite să faceți compresii mai strânse, astfel încât rolele să-și păstreze forma.

AYA este marca japoneză originală care a intrat pe piața SUA. Acest kit este cea mai bună cremă de pe piață. Este în fruntea clasamentului ca un kit ideal care ar transforma orice amator într-un bucătar care face sushi.

(vizualizați mai multe imagini)

Kitul vine cu 12 piese în total. Aceste piese sunt diferite dimensiuni și forme pentru sushi (rotund, pătrat, inimă, triunghi etc.). Ca urmare, puteți crea role de sushi de diferite forme și le puteți prezenta oaspeților sau membrilor familiei.

Vestea bună este că și copiii pot folosi acest kit. Există tutoriale video pe YouTube care vă vor ajuta să înțelegeți cum să utilizați kitul. Dacă sunteți părinte, a vă ruga copiii să vă ajute poate fi o modalitate excelentă de a petrece timpul cu ei și de a vă distra în bucătărie.

Kitul AYA vine cu un împrăștiat antiaderent de orez și un cuțit de bucătar. Împrăștierea antiaderentă vă ajută să păstrați calitatea vasului proaspăt făcut. Cuțitul de bucătar, pe de altă parte, vă ajută să disecați cu ușurință bucățile de sushi.

Kitul este compatibil cu mașina de spălat vase, deci nu trebuie să vă luptați cu curățarea acestuia. Materialul utilizat pentru fabricarea kitului nu conține BPA și este aprobat de FDA. Astfel, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la toxinele din plasticul care se scurge în mâncare.

(vizualizați mai multe imagini)

AYA este singurul brand care oferă tutoriale video online gratuite - ești dezamăgit de cărțile electronice? Atunci nu vă mai faceți griji, deoarece AYA dvs. a avut grijă de grijile dvs.

AYA împărtășește sfaturile ei preferate cu tutorialele sale video exclusive și vă îndrumă pas cu pas pentru a face sushi profesionist, de gură!

Kitul vă ajută să vă împărțiți rolele de sushi în mod egal - acesta nu este doar un kit de sushi; aceasta este o experiență!

Sushi Maker Deluxe poate fi savurat atât de copii, cât și de părinți, pentru a face rapid rulouri superbe, proaspete și rafinate. Deveniți un bucătar de sushi și împărtășiți râsurile familiei în timp ce vă bucurați de această petrecere cu adevărat unică de sushi!

Deoarece este și pentru începători și pentru copii, kitul AYA este cel care îl primești dacă nu ești sigur de unde să începi și vrei să înveți să faci sushi acasă.

După ce ați terminat de gătit, puneți totul în mașina de spălat vase (cu excepția covorului din bambus) și uitați de lucrările de curățare!

Verificați prețurile și disponibilitatea aici

Cel mai bun kit tradițional de fabricare a sushiului din bambus: Delamu

• numărul de piese: 10
• material: bambus
• tip: tradițional cu covor rulant

Dacă nu vă place să folosiți truse de plastic și preferați un set de bambus mai natural, Delamu este bestsellerul pe care ar trebui să-l încercați mai întâi!

A face sushi este foarte simplu dacă aveți un kit de bambus. Este modalitatea tradițională de a face sushi și, odată ce ați învățat să folosiți un covor de bambus pentru a vă rula sushi, veți putea folosi orice tip de sushi pentru a obține rezultate excelente.

Nu numai că kitul pentru bambus Delamu este extrem de accesibil, dar este și practic și foarte bine realizat, chiar depășind kitul Takedento.

Acest kit de fabricare a sushiului vine cu 2 covorașe 100% fabricate manual din bambus, o împrăștiere de orez, 5 perechi de bețișoare, un manual pentru începători și o paletă.

(vizualizați mai multe imagini)

Ghidul pentru începători conține câteva idei excelente de rețete PDF pe care le puteți încerca în bucătărie. Aceste rețete sunt o scurtătură de la amatori la bucătari profesioniști.

Ghidul PDF vă va fi trimis prin e-mail odată ce ați achiziționat kitul. Ghidul conține instrucțiuni pas-cu-pas ușor de urmat, pe care începătorii și primii pot să le urmeze cu ușurință.

În plus, ghidul vine cu 6 rețete ușoare pe care le puteți face acasă.

Acest kit este un instrument distractiv pentru începători și întreaga familie.

Dacă nu îți place să folosești plastic, acest material natural din bambus este benefic atunci când faci sushi. Acest material vă ajută masa să-și păstreze umiditatea, aroma și gustul.

Materialul din bambus care vine împreună cu kitul este de calitate superioară și are un finisaj perfect. Nu este tipul de bambus subțire fragil care se sparge după prima utilizare. Bambusul este țesut cu fir de bumbac, ceea ce îl face mai durabil.

Delamu are alte seturi de bambus care au mai multe accesorii, dar chiar și pentru începători aveți aici tot ce aveți nevoie, iar acesta este de departe kitul lor cu cea mai bună valoare.

Când utilizați covorașul de rulat din bambus, acoperiți-l cu niște folie de plastic înainte de a adăuga orezul. Apoi, după ce ați terminat de preparat sushi, îl puteți curăța ușor cu puțină apă și o cârpă. Asigurați-vă că lăsați bambusul să se usuce bine înainte de al depozita.

Kitul vine cu instrumente extrem de detaliate; de exemplu, bețișoarele au un design exotic. Apelul estetic al întregului kit face ca prepararea și mâncarea de sushi să aibă experiențe distractive și memorabile.

Consultați cele mai recente prețuri aici

Tradiția de a face sushi cu covorul rulant

Salteaua japoneză de bambus pentru sushi este numită makisu (巻 き 簾). 

Acest covor este fabricat din benzi de bambus groase sau subțiri care sunt țesute cu un fir puternic de bumbac. Este folosit în principal pentru rularea makizushi (巻 き 寿司).

Covorul mai gros este mai versatil și puteți face tot felul de sushi, nu doar makizushi, ci benzile subțiri sunt cele mai bune pentru clasicele role de sushi.

În unele cazuri, covorul de bambus este, de asemenea, utilizat pentru a da formă unor alte alimente moi. De exemplu, omletele și felurile de mâncare creponate pot fi rulate și cu covorul de bambus. De asemenea, puteți utiliza covorul pentru a stoarce excesul de lichid.

Salteaua tipică makisu are o dimensiune de 25 × 25 cm, care are o formă pătrată.

În majoritatea cazurilor, trebuie să înfășurați covorașul de bambus în folie de plastic înainte de a acoperi ingredientele pentru a preveni lipirea lor de lemn. Folosirea unei folii de plastic împiedică mărunțirea boabelor mici de orez între benzile de bambus.

Acest lucru este important dacă doriți să faceți mai ușoară curățarea covorului.

După ce vă folosiți makisu, este esențial să-l spălați manual și apoi să-l uscați foarte bine la aer. Acest lucru împiedică dezvoltarea ciupercilor și bacteriilor.

AYA vs Delamu

Vreau să fac o comparație între setul de plastic AYA pentru sushi și setul tradițional de bambus de la Delamu.

Majoritatea cumpărătorilor se luptă să aleagă între aceste două stiluri și probabil că încă vă întrebați când să alegeți plasticul și când să alegeți bambusul.

Îmi place setul AYA pentru că are matrițe diferite și puteți face rulouri de sushi perfect formate și compacte în câteva minute. Dacă vă chinuiți să faceți rulouri de sushi care nu își pierd forma, un set ca acesta cu matrițe este foarte util.

Puteți lucra bine cu matrițele din plastic, deoarece acestea nu sunt deloc fragile și veți învăța cum să le umpleți și să tăiați rulourile.

Dar, dacă doriți să folosiți materiale naturale precum bambusul și să învățați metodele tradiționale japoneze de rulare, alegeți un set precum Delamu. Veți afla exact câtă presiune trebuie să aplicați pentru a face sushi în formă frumoasă.

Există un pic de încercări și erori cu setul Delamu până când îți perfecționezi abilitățile de rulare. Cu toate acestea, deoarece acesta este un kit atât de ieftin, veți obține cea mai mare valoare pentru dolarul dvs.

Cel mai bun bazooka pentru sushi: Chefoh All-In-One Sushi Making Kit

• numărul de piese: 3
• Material: plastic
• tip: mașină netradițională cu mucegai

(vizualizați mai multe imagini)

Cred că numele de bazooka este suficient pentru a vă stârni interesul, dar imaginați-vă să faceți rulouri de sushi cu o mașină de plastic care pompează rulouri în formă perfectă.

Acest produs Chefoh este similar cu celebrul Sushedo Sushi Bazooka, dar este mai ieftin și funcționează la fel de bine, așa că îl recomand peste Sushedo, care este mai greu de găsit.

Când îl folosiți pentru a face sushi, întregul proces este foarte distractiv atât pentru adulți, cât și pentru copii.

Când te uiți la bazooka, nu pare că ar funcționa, dar în mod surprinzător, pompează sushi de tip restaurant.

Acest kit conține doar trei accesorii: tubul de sushi / bazooka, covorul de bambus și o pereche de bețișoare, dar acestea sunt tot ce aveți nevoie pentru a face sushi excelent acasă.

Lucrul bun este că de fapt nu trebuie să faci niciun fel de rulare.

Un lucru care nu-mi place prea mult este că este dintr-un material plastic slab și nu cred că va rezista prea mulți ani.

Un alt dezavantaj este designul balamalelor, care îngreunează cam închiderea bazooka. Și ele sunt fragile, dar nu se rup ușor. Dar, în general, cu un pic de presiune, îl puteți închide foarte bine.

Bazooka sushi constă din tubul principal în care vă așezați rolele de sushi. Tubul are o lățime de 2.5 inci și o lungime de 12 inci.

Când umpli bazooka, ajungi să folosești un pic mai mult orez și ingrediente decât să folosești un covor de bambus, astfel încât rolele tale de sushi ar putea fi puțin mai mari.

Dacă vă plac doar bucățile mici de sushi, veți fi mai greu să le consumați într-o singură mușcătură. Cei mai mulți oameni nu se deranjează, iar umplutura suplimentară face ca gustul sushi să fie și mai aromat.

Alternativ, dacă vă bucurați de sushi mare (de tip bazooka), atunci acesta este cel mai bun pariu.

Mai întâi, umpleți tubul cu orez, urmat de umplutura preferată. Când aruncați orezul în tub, acesta va ateriza pe o foaie de nori. După ce ați terminat de gătit, așezați kitul în mașina de spălat vase. Ați terminat.

Copiii dvs. pot folosi acest kit în siguranță, fără teamă de rău. Kitul nu are margini ascuțite. Kitul nu este doar accesibil, ci vine și într-un pachet 100% reciclabil.

Verificați prețurile și disponibilitatea aici

Cea mai ușor de utilizat rolă de sushi pentru începători: EasySushi

• numărul de piese: 1
• Material: plastic
• tip: role netradiționale

Cu acest produs, prepararea sushi-ului este cu adevărat ușoară, la fel ca și numele său. Dacă nu ați mai făcut sushi până acum, vă veți distra să învățați cu acest instrument din plastic. Este o încrucișare între bazooka sushi și o rolă clasică.

EasySushi este unul dintre kiturile de top pentru producția de sushi de pe piață. Produsul are o mulțime de recenzii pozitive de la clienți datorită funcționalității și comodității sale.

Nu este nimic complicat în această rolă și de aceea oamenii se bucură de ea.

În mod surprinzător, este fabricat în Franța, nu în Japonia, dar funcționează foarte bine și face mici rulouri de sushi la fel ca la mâncare.

(vizualizați mai multe imagini)

Kitul are un design neconvențional, dar simplist. Vine cu piese perfect tăiate, care fac ca orice utilizator să se simtă ca un bucătar profesionist.

Kitul este fabricat dintr-un material plastic de calitate alimentară. Drept urmare, chiar și copiii pot folosi acest kit fără teama de a fi tăiați.

EasySushi este un produs brevetat și premiat din sushi ușor. Materialul plastic înseamnă că alimentele preparate nu sunt afectate în niciun fel.

Rola de sushi are 3.5 cm / 1.4 inci în diametru și 24 cm / 9.5 inci în lungime (hmmm, cât sushi este într-o rolă așa?).

Aceasta înseamnă că sushi-ul dvs. va avea o lățime standard. În plus, kitul este ușor de curățat, deoarece îl puteți plasa în mașina de spălat vase după utilizare.

Kitul vine și cu o foaie de tracțiune reutilizabilă. Puteți spăla foaia cu produse non-abrazive. De asemenea, îl puteți înlocui atunci când este necesar.

(vizualizați mai multe imagini)

În afară de sushi, puteți folosi kitul pentru a prepara alte feluri de mâncare. Puteți face hârtie de orez, clătite, tortilla și alte împachetări diferite.

Când preparați sushi, vă recomand să adăugați un pic de umiditate la nori pentru a preveni lipirea, deoarece unii utilizatori se plâng că nori se lipesc de plastic și apoi se rup.

În ceea ce privește forma și dimensiunea, această rolă face rulouri frumoase și mici, perfecte pentru a mânca într-o singură mușcătură.

Uimiți-vă oaspeții și prietenii cu avantajele kitului, dar păstrați secretul pentru dvs.!

Consultați cele mai recente prețuri aici

Chefoh sushi bazooka vs. EasySushi roller

Acestea sunt două dispozitive populare de fabricare a sushi și fiecare este ideal pentru începători.

Bazooka de sushi este foarte ușor de utilizat, dar dezavantajul este că rolele sunt puțin mai mari decât în ​​mod normal și, dacă le înveliți, este foarte greu să închideți capacul și riscați să spargeți dispozitivul.

Pe de altă parte, rola EasySushi este un instrument amuzant și ușor de utilizat și foarte robust. Dar, durează ceva timp să te obișnuiești să-l folosești.

Realizarea a 7 rulouri poate dura până la 15 minute, care este mai lungă decât bazooka sushi, dar rulourile se dovedesc aproape perfecte. Sunt mici, de mușcătură și își păstrează forma fără să se destrame.

În comparație cu Chefoh, rolele de sushi fac rolele atât de strânse și compacte încât vei fi uimit.

Bazooka de sushi este ideală pentru întâlniri și petreceri mari, deoarece poți lucra rapid și nu mai ai mult de făcut curățenie după aceea.

Chiar dacă rolele tale nu vor fi la fel de compacte și cu aspect perfect, poți să le faci multe și să-ți satisface foamea oaspeților.

Cel mai bun kit de sushi pentru forme și cel mai bun pentru familii: 16 în 1 Sushi Making Kit Deluxe Edition

• numărul de piese: 16
• Material: plastic
• tip: matrite

Toată lumea știe despre rulourile de sushi rotunde, dar dacă te plictisești de formele tradiționale și vrei să încerci să le faci unice?

Apoi, acest set de sushi de lux cu 5 forme diferite este o achiziție excelentă, deoarece puteți face rotunde, pătrate, triunghi (Onigiri), în formă de inimă și mini sushi.

Dacă aveți copii, cu siguranță le va plăcea să facă acest aliment în formă de distracție. Prin urmare, cred că este kitul ideal pentru prepararea sushiului pentru familiile de toate vârstele.

(vizualizați mai multe imagini)

Hi-Ninger are un set foarte similar, dar acesta are mai multe matrițe, astfel încât să puteți crea mai multe forme de sushi drăguțe. Prin urmare, este mai distractiv pentru întreaga familie.

Există chiar și o saltea pentru prepararea conurilor de sushi sau a rulourilor (Temaki), care este unic, deoarece majoritatea kiturilor nu oferă acest lucru. Deci, dacă doriți un kit de fabricare a sushi care să facă totul, acesta este cel.

Piesele kitului sunt fabricate din plastic robust. Kitul este accesibil și ușor de spălat vase.

De asemenea, vine cu o broșură de instrucțiuni cu imagini colorate care vă vor ghida în pregătirea sushi. Dar nu vă faceți griji, prepararea sushi-ului este foarte simplă, deoarece nu este nevoie să înfășurați ingredientele.

În schimb, așezați nori în baza matriței pentru sushi. Apoi, adăugați stratul de orez și apăsați în jos pentru a-l aplatiza puțin. Apoi, adăugați umpluturile preferate.

Din moment ce nu trebuie să vă rostogoliți, pur și simplu apăsați totul în matriță și primiți role strânse care își păstrează forma și nu se dezintegrează.

De asemenea, puteți prepara quinoa, orez de conopidă sau sushi din orez brun, iar rolele rămân strânse și compacte. Este o veste minunată pentru vegetarieni și vegani!

Lama de tăiere este fabricată din oțel inoxidabil și este foarte ascuțită, asigurând de fiecare dată tăierea perfectă. Singura problemă minoră este că trebuie să spălați manual lama și să o ștergeți, altfel se poate rugina în jurul marginilor.

În general, acesta este un instrument uimitor pentru a vă face să deveniți Sushi Master - pregătiți-vă pentru o petrecere de vacanță uimitoare perfectă!

Verifică-l aici pe Amazon

Cel mai bun kit premium pentru prepararea sushiului: Sushiquik

• numărul de piese: 7
• Material: plastic
• tip: dispozitiv din plastic cu cadru și tăietor de role

Dacă antecedentele anterioare de fabricare a sushi nu vă interesează și căutați ceva mai pro, atunci Sushiquik este un producător de sushi ușor de utilizat, cu un cadru de bază și un tăietor de role.

Sushiquik Super Easy Sushi Making Kit este un brand popular, cu o mulțime de recenzii pozitive ale consumatorilor. Face rulouri autentice de sushi de calitate pentru restaurant, care au dimensiunea potrivită.

Kitul conține un total de 7 piese care includ o paletă antiaderentă, un tăietor de role, un cadru de antrenament, un covor rulant, un suport orizontal și două capace de capăt.

(vizualizați mai multe imagini)

Una dintre luptele de a face sushi este măsurarea porțiilor corecte de orez și a raportului orez / umplutură. Mulți oameni adaugă prea mult orez, astfel încât rolele de sushi devin prea voluminoase și se destramă.

SushiQuik a găsit o soluție viabilă pentru această problemă. Kitul vine cu un cadru de orez care este pre-măsurat, astfel încât să puteți acoperi cantitatea potrivită de orez pe foile de nori.

Unora le este greu să folosească corect rama orezului, dar asigurați-vă că răspândiți orezul în mod uniform, nu adăugați doar o cantitate uriașă în mijloc. În schimb, adăugați linguri mici lângă toate cele 4 colțuri și apoi întindeți-le.

Rețineți că cadrul este un instrument de antrenament și, odată ce ați învățat, ați putea folosi doar covorașul fără cadru.

Kitul are și un tăietor de role. Acest instrument este folosit pentru a tăia chiar și bucăți din vasul dvs.

Puteți folosi cele două capace pentru a servi sos de soia pentru a vă însoți sushi. Unul dintre avantajele acestui kit este că îl puteți folosi pentru a face sushi inversat (sushi cu orez pe partea exterioară).

În general, kitul este foarte ușor de utilizat și foarte recomandat pentru începători.

Kitul are piese frumos proiectate, care sunt albe și verde mușchi. Paleta are un finisaj elegant, cu un design cu buline.

De asemenea, întregul kit este fabricat din plastic dur fără BPA. Deși este greu, nu este din plastic rigid și este suficient de flexibil încât să poți lucra cu el fără probleme.

În cele din urmă, vreau să menționez că este ușor de curățat și sigur pentru utilizare, dar, de asemenea, rezistent la uzura utilizării frecvente.

Verificați cele mai recente prețuri și disponibilitate aici

16-în-1 vs. SushiQuik

Aceste două truse de fabricare a sushiului sunt orientate către începători, deoarece sunt concepute pentru a vă antrena în timp ce gătiți.

Dacă sunteți un producător de sushi cu experiență, puteți folosi setul 16-în-1 pentru a face sushi în tot felul de forme, cum ar fi inimile și pătratele.

Cel mai bine este dacă doriți să impresionați oaspeții cu abilitățile dvs. de a face sushi sau dacă doriți să implicați copiii în proces.

Cu toate acestea, SushiQuik are un cadru de antrenament foarte simplu pentru a vă ajuta să porționați și să plasați corect toate ingredientele. Baza solidă și robustă facilitează stratificarea tuturor și tăierea bucăților în rulouri perfecte.

S-ar putea să găsiți rola SushiQuik un pic prea groasă în comparație cu alte kituri similare, dar este un proces rapid de fabricare a sushi și majoritatea oamenilor sunt mulțumiți de aceasta.

Cei care preferă kitul 16-în-1 sunt impresionați de matrițe, deoarece puteți face chiar și sushi de conopidă-orez care nu se destramă.

Se reduce la preferințele personale și care stil de rulare funcționează cel mai bine pentru dvs.

Ghid pentru fabricarea setului de sushi: 10 pași simpli

Etapa 1

Contactați primii cinci prieteni aventuroși iubitori de sushi. Aici, scopul tău este să aduni o echipă de iubitori de sushi care te vor ajuta să pregătești și să te bucuri de o armată considerabilă de rulouri de sushi.

Un număr preferat de pasionați de sushi este de aproximativ patru până la opt persoane (plus dvs., desigur).

De asemenea, se va citi: acestea sunt toate tipurile de sushi, americane sau japoneze

Etapa 2

Vino cu o listă de cumpărături potluck. Notează-ți propriile preferințe de dietă, precum și cele ale prietenilor tăi. Puteți organiza cu ușurință o petrecere care este vegan, vegetarian, fara gluten, Sau complet gătit. Rețineți că un pic merge un drum lung în fabricarea sushi.

Ca urmare, optează pentru aproximativ șase până la zece ingrediente împreună cu câteva condimente pentru fiecare petrecere. Nu cheltuiți excesiv; puteți cumpăra oricând alte ingrediente pentru următoarea petrecere.

Unele dintre principalele caracteristici la o petrecere de sushi sunt:

Peşte

• Batoane de crab
• Somon, ton sau coadă galbenă (calitate sushi)
• Unagi (anghila)
• Snapper roșu (Tai)
• Saba (macrou)
• Crevete crud (pentru tempura)
• Carne de crab gătită

Este 100% absolut important pentru tine optați pentru pește de calitate sushi. Orice tip de pește, altul decât acesta, vă poate îmbolnăvi cu adevărat.

De asemenea, se va citi: știi această rețetă de anghilă sushi?

legumele

• Sparanghel (albit sau tempura prăjit)
• Ciuperci (sote sau marinate în sos Teriyaki)
• Avocado
• Castraveți (tăiați cubulete la mărimea chibritului)
• Fasole verde (prăjită cu tempura sau albită)
• Morcovi (mărunțiți sau tăiați cubulete la dimensiunea bățului)
• Zucchini
• Cepte
• Cartof dulce

condimentele

• Sos de soia japonez
• Maioneză Kewpie (Maia japoneză poate fi achiziționată online sau la magazinele de specialitate)
• Sos Sriracha
• Tamari (preferat fără gluten)
• Pudra de wasabi (amestecați cu apă când vă așezați pentru a vă delecta cu sushi)
• Ghimbir murat (cumpărat online sau la magazinele de specialitate)

Alte capse

• Orez sushi (Găsiți rețeta și instrucțiunile aici)
• Sushi nori (fiecare foaie nori face aproximativ două suluri)

Suplimente sushi

• seminte de susan
• Aluat de tempura
• Masago (portocaliu minuscul icre)
• Mayo picant (se amestecă ½ mayo kewpie și ½ sriracha)
• Sos de anghilă (fierbeți 1 cană dashi instantaneu cu 1/2 cană zahăr brun, 1/4 cană sos de soia și 2 linguri de amidon de porumb umed)

Alte Extras

• Vin de prune, bere sau sake
• Salată cu dressing de ghimbir
• Supa miso

Etapa 3

Vino cu o listă de echipamente. Faceți o listă cu lucrurile de bază de care veți avea nevoie pentru a face o grămadă întreagă de sushi.

Îți poți angaja prietenii cu sushi cerându-le să aducă tot ce nu ai în bucătărie.

Echipament pentru petrecerea sushi:

• Plăci de tăiat (de preferință cel puțin una pentru fiecare două persoane)
• Boluri de amestecare
• Prosoape de hârtie / bucătărie
• Cuțite ascuțite (de asemenea, cel puțin una pentru fiecare două persoane)
• Plăci și platouri pentru a ține rulourile și ingredientele finite
• O oală de gătit pentru orez
• Bețișoare (suficient pentru oaspete)
• Sos de soia
• Covoare rulante din bambus (au câte una pentru fiecare scândură)
• Boluri mici pentru apă (câte un bol pentru fiecare tăietură)

Echipamente opționale care pot fi utile pentru Noaptea Sushi:

• O oală de prăjit pentru tempura
• Folie de plastic (pentru rulouri de sushi din interior spre exterior)

Etapa 4

Invitați-vă oaspeții. Asigurați-vă că invitația dvs. include o listă de cumpărături și o listă de echipamente. Voi, băieți, puteți apela la unul sau două ingrediente pe listă.

Oaspeții dvs. pot aduce echipamente suplimentare pe care le pot avea în apartamentele lor. Este recomandabil să vă faceți o idee despre ceea ce fiecare dintre oaspeții dvs. va aduce înainte de noaptea sushi, pentru a evita orice inconveniente.

Etapa 5

Pregătește-ți bucătăria. Pregătește-ți bucătăria făcându-o curată și fără dezordine. Trebuie să vă asigurați că totul este pregătit, mai ales dacă prietenii dvs. vă vor ajuta la gătit.

Etapa 6

Pregătiți masa. Folosiți o masă mare, ideală pentru numărul de oaspeți pe care îl aveți. Configurați fiecare scândură cu un vas mic de apă, un cuțit, un covor rulant, condimente și ingrediente.

Mai târziu, când veți termina de preparat sushi, veți înlocui tăieturile pentru farfurii și bețișoare.

Etapa 7

Configurați ingredientele. Puteți pregăti orezul înainte de sosirea oaspeților. Mai târziu, acoperiți orezul cu un prosop de bucătărie umed.

Lăsați prietenii să vă ajute la pregătirea legumelor și a peștelui. Toate ingredientele trebuie tăiate în dimensiuni mici, pe care să le puteți așeza cu ușurință în rulouri de sushi.

Alocați o sarcină fiecăruia dintre oaspeții dvs. La unul, sarcina de tocat castravetele, la altul, sarcina de a prăji tempura sau a felia peștele. Faceți un efort de echipă, astfel încât munca să curgă fără efort.

Etapa 8

Termină-l! Odată ce ai ingredientele pe masă, începe să rulezi sushi. Acest lucru se poate face în câteva minute. Mai târziu, transferați rulourile pe platouri și vă puteți minuna de munca bine făcută!

Etapa 9

Bucura-te de masa ta! Înlocuiți tăieturile cu farfurii, bețișoare și feluri de mâncare cu sos de soia. De asemenea, serviți orice extras pe care îl aveți, cum ar fi salate sau supă.

Etapa 10

Curăță mizeria epică din bucătărie. Puteți face acest lucru un efort de echipă după ce vă bucurați de o rundă de bere.

De asemenea, se va citi: acesta este tot ce trebuie să știți despre sushi pentru începători

Întrebări frecvente

Ce set de sushi folosește un expert?

Majoritatea bucătarilor profesioniști preferă să folosească un saltea de rulat din bambus pentru a face rulouri de sushi.

Bucătarii precum Atsuko Ikeda folosesc un covor de bambus de înaltă calitate, dar de obicei nu folosesc folie de plastic pentru că sunt pricepuți să ruleze fără ea.

Verificați bucătarul Ikeda care face rulouri de somon:

Cum se face un kit de sushi DIY?

Dacă nu doriți să cumpărați kiturile gata făcute, puteți alege și alege piesele pe care doriți să le faceți propriul kit de sushi acasă.

În primul rând, aveți nevoie de un covor rulant din bambus. Puteți cumpăra altele foarte ieftine - dar asigurați-vă că sunt mai subțiri și țesute cu fir de bumbac care va rezista la rulare.

De asemenea, aveți nevoie de o paletă de orez și o bun cuțit de sushi japonez, de preferință un sashimi bocho, pentru a-ți tăia peștele și apoi rulourile. Dar, puteți utiliza orice cuțit japonez ascuțit cu o singură sau dublă teșit pentru a vă tăia rolele.

Atunci trusa ar trebui să includă sushi orez, oțet, un aragaz de orez, foi de nori, seminte de susan, sos de soia si peste sau alte umpluturi la alegere.

Depinde ce tipuri de sushi doriți să faceți.

Cum aleg un covor de sushi?

În primul rând, trebuie să decideți dacă doriți de fapt un kit de fabricare a sushiului cu un covor.

Dacă îți place textura lemnului, poți obține un covor de bambus. Asigurați-vă că este ecologic și este țesut cu un șir de bumbac de bună calitate, astfel încât să nu se anuleze.

Un covor de rulare din plastic este, de asemenea, bun, dar acesta nu vă va oferi exact aceeași textură și maleabilitate. Avantajul plasticului este că îl puteți spăla în mașina de spălat vase și puteți ucide bacteriile și mucegaiul.

Cu toate acestea, dacă doriți să vă rulați mai repede și mai eficient, obțineți o bazooka sau o rolă de sushi care face rulouri foarte compacte.

Ce este un producător de sushi?

Un producător de sushi nu este doar un dispozitiv; se referă de obicei la un kit de fabricare a sushi cu componentele de care aveți nevoie pentru a face sushi de la zero, precum cele despre care am discutat mai sus.

Aceste kituri de sushi sunt concepute pentru bucătari începători sau neexperimentați. Kitul vă ajută să tăiați, să tăiați zaruri și să rulați sushi-ul perfect care nu se destramă.

Avantajul este că puteți face sushi acasă mai sănătos și mult mai ieftin decât să comandați mâncare la domiciliu sau să luați masa la restaurantul cu sushi.

La pachet

Cu seturile de preparare a sushi pe care le-am analizat, puteți face rulouri de sushi gustoase pentru dvs. și pentru cei dragi în câteva minute.

Un kit precum AYA vă va economisi timp și efort și vă va asigura că rolele dvs. de sushi arată prezentabil și compact.

Dacă nu aveți un covor rulant sau forme, este foarte greu să faceți rulouri bune de sushi acasă și veți rămâne dezamăgiți.

Așadar, data viitoare înainte de a plasa acea comandă de luat masa, de ce să nu scoateți setul de preparare a sushi și să folosiți ingrediente proaspete pentru a vă face un lot mare de rulouri de sushi de calitate pentru restaurante!

Rețineți că toate aceste kituri sunt excelente atât pentru începători, cât și pentru producătorii de sushi experimentați, deoarece rolul lor este de a face gătitul rapid și ușor de a pune împreună sushi!

De asemenea, se va citi: Sushi este chinezesc, japonez sau coreean? (Nu la fel de evident pe cât crezi)

Consultați noua noastră carte de bucate

Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.

Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:

Citiți gratuit

Joost Nusselder, fondatorul Bite My Bun este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu mâncare japoneză în centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate din 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.