රාමන් සුප් හොද්ද කීටෝ හිතකාමීද? එය සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න මෙන්න
රාමෙන් සුප් හොද්ද ජපන් ආහාර පිසීමේ රසවත් ආහාරයකි. එය ඇරෝමැටික වන අතර, එය විවිධ අමුද්රව්ය වලින් සාදා ගත හැකිය. එය ඕනෑම ආහාර වේලකට පරිපූර්ණ එකතු කිරීමකි.
රමෙන් සුප් හොද්ද ජලය මත පදනම් වූ අතර අමුද්රව්ය සියල්ලම අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් හෝ කිසිසේත් කාබෝහයිඩ්රේට් නොමැත. ඉතින්, ඔබ කේ අනුගමනය කරන්නේ නම්ආහාර වේලට, අපට ඔබට ශුභ ආරංචියක් තිබේ! රාමන් සුප් හොද්ද කීටෝ හිතකාමී ය.
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්නමෙම ලිපියෙන් අපි ආවරණය කරන්නේ:
රාමන් සුප් හොද්ද කීටෝ-හිතකාමී වන්නේ ඇයි?
රාමන් සුප් හොද්දෙහි ප්රෝටීන් බහුල වන අතර ඔබේ අස්ථි ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. සමහර පෝෂණවේදීන් පවසන්නේ එය රුධිර සංසරණයට උපකාරී වන බවයි.
රාමන් සඳහා සුප් හොද්ද සාමාන්යයෙන් පහත සරල අමුද්රව්ය වලින් සාදා ඇත:
- ජල
- ඇටකටු (porරු මස් ඇට, කුකුළු මස්, හරක් මස් ඇට වගේ)
- එළවළු (ෂයිටේක් හතු, ළූණු වැනි)
- බොනිටෝ පෙති (සමහර වට්ටෝරු වල)
- Sake/mirin/miso පේස්ට්/සෝයා සෝස්
ගෙදර හැදූ රාමේන් සුප් හොද්ද තුළ සාමාන්යයෙන් එක් කෑම වේලකට ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 2 ක් පමණ අඩංගු වන බැවින් එය කිරීමට නිදහස් වන්න මුළු දේම බොන්න.
ඇටකටු
ඇට සහ මස් වල කාබෝහයිඩ්රේට් නොමැත. මෘදු රසයෙන් යුත් සැහැල්ලු සුප් හොද්දක් සඳහා porරු මස් ඇට හෝ කුකුළු මස් ඇට භාවිතා කරන්න. ඔබට ශක්තිමත් සුප් හොද්දක් අවශ්ය නම්, මම ගවමස් ඇට නිර්දේශ කරමි.
ඇට වල ඇති ඇටමිදුළු සුප් හොද්දට තද ගවමස් රසයක් සහ තද පැහැයක් ලබා දෙනු ඇත.
ඔබට කාලය තිබේ නම්, හැකි නම්, පැය 12 කට වඩා වැඩි කාලයක් ඇටකටු තම්බා ගන්න. මෙය ඇටමිදුළු සෙමෙන් මුදා හැරීමට ඉඩ සලසයි.
එළවළු
ෂයිටේක් හතු හොඳ තන්තු ප්රමාණයක් ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ හතු ග්රෑම් 100 ක ඇත්තේ ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 4.5 ක් සහ තන්තු ග්රෑම් 3 ක් පමණක් බවයි.
එය මුදා හරින රසය සඳහා පමණක් ස්කැලියන් භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඒවා කපා සුප් හොද්දේ කොටසක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. ලූනු ග්රෑම් 100 ක ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 4.4 ක් ඇත.
බොනිටෝ පෙති
බොනිටෝ පෙති වියලි ටූනා පෙති වේ. ටිකක් දුර ගමනක් යයි. ඔබට භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වන්නේ වතුර ලීටර් 10 ක පෙති ග්රෑම් 4 ක් පමණි.
මෙම පෙති වල කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 0.1 ක ග්රෑම් 100 ට වඩා අඩුය. එබැවින්, එය ඔබේ ගණනය කිරීම් වලට යොමු කිරීමට අවශ්ය නැත.
රසකාරක: සෙක්, මිරින්, මිසෝ පේස්ට්, සෝයා සෝස්
ඔබේ රාමන් සුප් හොද්දට ඔබට එකතු කළ හැකි විවිධ රසයන් රාශියක් ඇත. වඩාත් සුලභ වන්නේ සකේ, මිරින්, මිසෝ පේස්ට් සහ සෝයා සෝස් ය.
මේ සියල්ලේම කාබෝහයිඩ්රේට් ඇතත් ඒවාට බිය නොවන්න. ඔබ භාවිතා කරන්නේ වටිනා මේස හැඳි කිහිපයක් පමණක් වන බැවින් එය ඔබේ ආහාර වේලට බාධාවක් නොවේ.
සෙක
වතුර ලීටර් 4 ක පමණ ඔබට අවශ්ය වන්නේ කෝප්ප භාගයක් පමණ ය ආහාර පිසීම සඳහා (4 Fl අවුන්ස) මෙය බොහෝ සෙයින් පෙනේ, නමුත් මෙහි ඇත්තේ ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 6 ක් පමණි.
එක් සුප් හොද්දක් මිලි ලීටර් 250 කි. ජලය එහි පරිමාවෙන් හරි අඩක් පමණ අඩු වුවත්, පිළිගැන්වීම සඳහා ලැබෙන්නේ ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 0.76 ක් පමණි.
මිරින්
මිරින් ප්රබල රසයක් තිබෙන නිසා ටිකක් දුර යයි. මිරින් මේස හැන්දක් වතුර ලීටර් 4 ක් සඳහා ප්රමාණවත් වන අතර එහි කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 10 ක් ඇත. ඉතින්, එක් සේවාවකට ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 1.26 ක් පමණි.
මිසෝ පේස්ට්
මිසෝ පේස්ට් සමහර විට වඩාත්ම බහුකාර්ය එකක් විය හැකිය ජපන් ආහාර පිසීමට අවශ්ය ද්රව්ය. එය පැසුණු සෝයා බෝංචි වලින් සාදා ඇති අතර ඔබ එයට එකතු කරන ඕනෑම දෙයකට ක්ෂණික උමාමි රසයක් ලබා දේ.
රාමන් සුප් හොද්ද සඳහා බොහෝ විට පාදක සුප් වල භාවිතා කරන නමුත් කාබෝහයිඩ්රේට් පරිමාණයෙන් එය තරමක් වැඩි ය. ග්රෑම් 17.44 ක එක් මේස හැන්දක ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 3 ක් පමණ අඩංගු වන අතර ඔබ හැදි 4-6 ක් එකතු කරයි.
සෝයා සෝස්
සෝයා සෝස් වල කැලරි සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ඉතා අඩුයි. එක් මේස හැන්දක කැලරි 9 ක් පමණක් ඇති අතර එහි ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 0.7 ක් ඇත.
වතුර ලීටර් 4 ක පමණ ප්රමාණයක දී ඔබ සෝයා සෝස් මේස හැදි 3-4 ක් භාවිතා කරයි. මෙහි තේරුම නම්, එක් සුප් හොද්දක ඔබට ලැබෙන්නේ සෝයා සෝස් ග්රෑම් 0.36 ක් පමණය.
ඔබ ග්ලූටන් වළක්වා ගන්නේ නම් එය කිරීමට වග බලා ගන්න ග්ලූටන් රහිත සෝයා සෝස් ආදේශකයක් භාවිතා කරන්න.
කීටෝ හිතකාමී රාමන් සුප් හොද්දක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
ඔබට වතුර ලීටර් 4 ක් පුරවා ඇති විශාල භාජනයක් අවශ්ය වේ.
ඔබ සුප් හොද්ද දිගු වේලාවක් ගිල්වන හෙයින් එය බොහෝ විට එහි පරිමාවෙන් හරි අඩක් දක්වා අඩු වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ තවමත් සුප් හොද්ද 8 ක් පමණ ලබා දෙනු ඇත.
එය සෑදීම සඳහා ෂිටේක් හතු ග්රෑම් 125 ක් පමණ, ළූණු පොකුරක් (ග්රෑම් 100 ක් පමණ), බොනිටෝ පෙති ග්රෑම් 10 ක්, සම්පූර්ණ කුකුළු මස් මළකුණු 2 ක් සහ පියාපත් කිහිපයක් සහ කෝප්ප භාගයක් පමණ දමන්න.
අමුද්රව්යයක් සඳහා පහත දැක්වෙන ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් සහිත සුප් හොද්දක් ඔබට ලබා දෙනු ඇත:
- බිම්මල්: 5.63g
- ස්කැලියන්: 4.4 ග්රෑම්
- සැක්: 6g
කුකුළු මස්, බොනිටෝ පෙති සහ ජලයේ ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 0 කට ආසන්න ප්රමාණයක් ඇත. මෙයින් අදහස් කරන්නේ මුළු වට්ටෝරුවම ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 16.03 ක් බවයි. එය එක් සේවය සඳහා ග්රෑම් 2 ක් පමණි.
කීටෝ ආහාර වේලක සාමාන්යයෙන් පරිභෝජනය කරන ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය සාමාන්යයෙන් ග්රෑම් 50 ක් වන බැවින් සුප් හොද්දක් පිරිනැමීම ඔබේ දෛනික කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණයෙන් 4% ක් පමණි! ඇදහිය නොහැකි!
එසේම සොයා බලන්න මිසෝ සුප් කීටෝ සහ/ හෝ ග්ලූටන් රහිත නම්
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්න
බයිට් මයි බන් හි නිර්මාතෘ ජූස්ට් නුසල්ඩර් අන්තර්ගත අලෙවිකරුවෙකු වන අතර තාත්තා වන අතර ඔහුගේ හදවතින්ම ජපන් ආහාර සමඟ නව ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති අතර ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ ඔහු 2016 සිට විශ්වාසවන්ත පාඨකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා ගැඹුරු බ්ලොග් ලිපි නිර්මාණය කරමින් සිටියේය. වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් සමඟ.