Faʻafefea ona fai sushi e aunoa ma le limu | Fuafua, motugaafa & aitia
Limu, ua ta'ua o nori i Iapani, o se tasi o sili ona lauiloa sushi mea ta'avale. Peitai, moa ose tofo maua, o lona uiga, e le mo tagata uma.
E te mana'omia se limu e fai ai sushi? Leai. E mafai ona tatou maua pe fai i le fale se sushi roll e aunoa ma se limu? Ae a!
E tele sushi lola e leai ni limulimu, ma e sili atu le suamalie. Afai e te le fiafia ia Nori, e mafai ona e faʻaogaina mea e sui ai pei o le kukama, omelet manifi, pepa araisa, paʻu tofu, ma soya ie e afifi ai taʻavale. Pe afai e te manaʻo e faʻamavae foʻi sui, e mafai ona e faia lena mea i taimi uma ma filifili se lisi sushi araisa e leai se afifi.
O aso nei, o loʻo ou tufatufaina atu ia te oe le sui ma Nori-leai se filifiliga sushi ma oe, faʻatasi ai ma laʻu sushi e sili ona ou fiafia iai e aunoa ma se fua o le sami, lea e aofia ai le paa ma le avoka.
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Aisea e taumafai ai le sushi leai-seaweed?
Afai e te alu i se faleaiga Iapani ma oka sushi e aunoa ma Nori, atonu e te maua ni nai tepa fia iloa aua o Nori e masani ona fesootai ma sushi rolls. O le tele o tagata 'ai Iapani e le mafai ona mafaufau e maua lenei mea'ai e aunoa ma lea mea.
Ae talu ai o se mea e masani ai e le o lona uiga e le mafai ona e kuka e aunoa ma. E mafai ona e faia sushi i le na o le araisa vine ma faʻatumu e aunoa ma se i totonu pe fafo Nori afifi.
Atonu e te manaʻo e sui le sami mo le tele o mafuaʻaga. O le limulimu atonu e le o se mea e te fiafia iai pe le maua gofie foi i lau faleoloa i le lotoifale, i le tulaga lea e mafai ai ona e suʻeina ni isi auala.
Nisi tagata fiafia sushi ae le fiafia i le aitia o afifi uma mea lelei i laupepa Nori ona o le ituaiga ma lanu.
Poʻo le a lava le mafuaʻaga, o loʻo i ai sili lelei meaʻai mo le sushi e leai ni limulimu.
Atonu o oe fiafia e fai sushi ma isi filifiliga afifi e le malosi.
Nei filifiliga ono le faia sushi masani, ae o le a avea pea ma suamalie. O nei limulimu filifiliga mo sushi mafai ona maua i lau umukuka po o se lata ane faleoloa.
Sushi manaia e aunoa ma se fua o le limulimu: Crab & avocado roll
meafaigaluega
- Fala Sushi
- Afifi palasitika (pipiʻi ata)
- Falaoaisa
vaega
Mo le araisa sushi
- 1.5 ipu araisa sushi pei o Nishiki
- 2 ipu vai
- ¼ ipu vineka araisa ua masani
Mo le faʻatumuina
- 8.4 oz aano o lapisi kalone
- 18 Fasi avoka tusa o le 2-3 avoka na 'oti
- Sesame fatu mo le teuina
faatonuga
- Muamua, e tatau ona e saunia le sushi araisa i le araisa araisa. Fufulu le araisa aʻo leʻi kuka.
- Kuka le araisa pei ona e faia i papaʻe i le mea kuka (tusa o le 20-25 minute).
- A uma loa ona vela, sasaa le viniisa araisa i luga o le araisa. Faʻafilemu lemu e palu le vineka ma araisa ae ia e faʻaeteete neʻi faʻafefeteina.
- Amata i le tuu o se fasi afifi palasitika i luga o lau laulau poʻo le laulau. Ona toso mai lea o le 1/6 o lau araisa ma faʻapipiʻi faʻaputuputu i se foliga faʻatatau i luga o le ata palasitika.
- Ia mautinoa ia oomiina i lalo le araisa ia mafai ona pipii lelei ona a aunoa ma le limulimu, e manaʻomia le gaosia i se foliga.
- I le ogatotonu o le araisa tuʻu se fasi uumi o fasi aʻano o paʻu (1/6 o le aofaʻi).
- Faʻaopopo nei ni fasi pepa se tolu o le avoka i luga o le paa. Ia mautinoa o faʻatumuina saʻo i le ogatotonu i se laina saʻo ina ia faigofie ai ona taʻavale.
- Ina ia faataavale, tuu ou lima matua i lalo o le afifi palasitika, ma o ou tamatamailimaomiomi i lalo i luga mea na i totonu ma amata ona taavale. Faʻaauau pea ona faʻataʻamilo seʻi oʻo i le iʻuga o araisa ona faʻafetaiaʻia le araisa i leisi itu ma fetaomi mausali i lalo.
- O le palasitika tatau ona ufiufi atoa le lisi. Afai e maua le palasitika i le araisa, toso mai i fafo ma avatu i ai le tasi taʻavale.
- O le vaega e faʻatasia ai le araisa e tatau ona i lalo ifo o le lisi i le taimi nei. Faʻalelei foliga i autafa ma ia mautinoa e foliga manaia ma toniga.
- Ua oʻo nei i le taimi e aveʻese ai le afifi palasitika i le tatalaina ma le faʻaeteete aua neʻi faʻaleagaina le araisa.
- Fafasi ni fualaʻau sesame i luga o le taʻavale i itu uma e ala i le faataamilemu lemu o le araisa.
- Tuʻu se fasi afifi palasitino fou i luga o le lisi ona faʻamoe ai lea o le fusi sushi o loʻo tosoina i luga luga.
- Faʻapipiʻi le paʻu makisu ma faʻaaoga e fai ai le sushi. Faʻaaoga le tele o le mamafa i autafa ma i le faʻavae e mautinoa ai le le tatalaina le taʻavale pe a e tipiina.
- Faʻasolosolo pea le fala ona faʻapipiʻi lea o autafa o le taaiga e "faʻamau" i latou i le tulaga. I tua atu i na mea uma, e te manaʻo i lau sushi rolls e foliga lelei pei o faleaiga.
- Aveese le fala, le afifi palasitika, ona tipi lea o le taaiga i 6 tutusa vaega. Fiafia!
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Sushi aunoa ma seaweed fua fua aitia
E i ai avanoa e le gata mo le fale sushi. Lona uiga masani, faʻaopopo nisi o au meaʻai e te fiafia iai, figota o le sami, poʻo fualaʻau fualaʻau ae le o meaʻai aano ma avoka.
Masoni atonu o le sili ona lauiloa faʻatumuina filifiliga ma e sili atu le taugofie le faia o samani taʻavale i le fale nai lo okaina i le faleaiga.
Afai e te manaʻomia le moni California roll roll, aua neʻi galo le roe ma kukama. Pe, afai e te fiafia i se mea crunchier, taumafai ula ma crispy moa.
O le taaalo vegan ua afifiina o le kukama o se isi filifiliga sili ma e mafai ona e lafoa le paa ma fesuiaʻi mo pepa, tofu, kukama, ma avoka mo se maloloina sushi roll.
O leisi filifiliga gutu e leai se limu nigu o lea e mafai ai ona e tuʻuina nisi o au iʻa mata e te fiafia i ai e pei o le samani i luga o le vine sushi araisa.
O le auala sili lea e fiafia ai i le manogi sushi o le sushi pe afai o oe o se tagata fiafia iʻa mata.
Ituaiga o sushi e aunoa ma le sami
E tele ituaiga o sushi olo ma isi foi ituaiga o sushi e le iai ni limulimu. Ma, oe masalo o loʻo fesili, o le a le sushi e aunoa ma le limu e faʻaigoaina? E i ai se igoa faʻapitoa mo lenei ituaiga sushi?
E leai se igoa faʻapitoa mo le sushi e aunoa ma se limulimu. Peitaʻi, o le sashimi ma le nigiri e lua ituaiga o sushi (e le o taʻavale) e faia e aunoa ma le nori.
O le Sashimi e faʻasino i iʻa poʻo figota e tautua na o ia e aunoa ma se araisa poʻo se Nori, ma e masani ona mata.
Nigiri e faʻasino i le araisa sushi araisa na tautuaina ma le tuʻuina o iʻa (e masani ona mata).
Sili sui Nori
Afai e te le fiafia i le tofo o le sushi araisa aunoa ma se vaega o crunch, o loʻo i ai ni sili suamalie Nori sui e mafai ona e faʻaaogaina. Siaki i latou iinei!
Kukama
Kukama o se sili lelei filifiliga maloloina aua e leai se malosi malosi. E mama, maloloina, ma gafatia, faʻatasi ai ma e lelei tele, e ui lava e le pei uma o limulimu.
E tatau ona e maua se kukama fou umi mo le galuega. Muamua, ave a fugala'au fugala'au (pei o se tasi o nei filifiliga sili) ma aveese le paʻu. Ia fufulu le kukama i le vai malulu ma aveese pito.
A tipiina, tuu le kukama i luga o se mautu luga e aloese ai mai le seʻe. Ma se naifi maai, tipi se pito manifinifi lava e ala i le lele i totonu o le kukama.
Faʻaofi lau naifi ¼ inisi i le kukama ma faifaimalie lemu ia ma tipi ni manifinifi. Tipiina pea ia faaputuga seʻia e oo atu i le ogatotonu vaega o loʻo i ai fatu.
Lafo ese na mea, ma aua le faʻaogaina lena e faataavale le sushi. E tatau ona e tuʻu ese ese taʻitasi fasi sushi i totonu o le vaega kukama, ma o le a maua ai se manaia lanumeamata fafo.
Pepa araisa
O le isi afifi lelei ae le o le nori o le pepa araisa. O se meaai leai se tofo ma faʻaopopo ai le mimilo Vietnamese i masani sushi.
O isi sushi afifi o loʻo avanoa i tele Asia faleoloa poʻo oe mafaia maua i latou iinei i le Amazon. E mafai ona e faʻafaigofieina nai lo le mea moni aua e faʻamalieina, o lea e te le tau faʻaaogaina ai se fala ofe.
Muamua, e tatau ona e fufui le pepa araisa i le vai mafanafana e faʻamaluluina ai, ona faigofie ai lea ona faʻaseʻe. Naʻo le faʻasusu mo sina taimi puʻupuʻu (30 minute).
O le pepa araisa sili ona lelei e faʻaaoga o le tasi e faia i le araisa mama poʻo le tuʻufaʻatasia o araisa ma tapioca. Ae, 'aloese mai le araisa pepa faia i le tapioca na o ona o lona uiga leaga mo le taʻavale.
afifi soya (Mamenori)
Afai e te matua inoino i le manogi o limulimu, figota o le sami, ma lena manogi masani o le sami, o le a e fiafia e mafai ona e faʻaaogaina afifi afifi ae le o le nori.
O le soy afifi o se filifiliga maloloina ma leai se gluten mo au lola. Afai o loʻo e faia taʻavale vegan, oe mafai ona faʻaaogaina foi ia.
O afifi e i ai se paʻepaʻe pe papaʻe-paʻepaʻe ma e mafai ona i ai fatu sesame i luga ia latou, ae faʻamoemoe i le mea e te faʻatauina ai. O le mea e laki ai, o le uiga e tai pei lava o le nori ma e faigofie ona saeia ma lamu.
Faʻapea foi, le Iapani faʻaaogaina lenei ituaiga o pepa mo le faia o le sushi kawaii. E manifinifi, e fesuisuiaʻi, ma aulelei tele.
Ae o le aoga sili lava o le soy wrappers e maualalo kalori ae maualuga i le protein ma matua lelei, pei o le limu.
Tofu paʻu (yuba)
E te fiafia ile tofo o tofu? Afai o lea, oe fiafia i lenei crunchy paʻu tofu ie afifi mo au sushi roll.
I Iapani, o lenei ituaiga sushi e taʻua o le inari sushi. E faʻatau atu ile tele o faleoloa o Asia ma e masani ona maua iʻa pe fou foʻi.
O le yuba e faia mai pi pi ma e ui lava e leʻo tauia, o le tofo ma le uiga e tai tutusa.
Ina ia faʻaaoga mo sushi afifi, e manaʻomia le faʻaoga o lima susū e mamanuina ai le araisa sushi i ni tamaʻi polo, ona tuʻu lea i totonu o le taga tofu. Ma, e le o se sushi roll ae o se tofu taga ua tumu i le sushi.
E ta'ua lea mea inari sushi.
Fuamoa (omelet)
E taʻua lea ole Fukusa sushi omelet. E faʻasino i le sushi o loʻo afifiina i totonu ole omelet manifinifi, ma e pei ose tamaʻi afifi.
O se sili lelei fesuiaiga i limulimu mo tagata e fiafia tele i fuamoa. O se tuʻufaʻatasiga i le va o meaʻai o le taeao ma le sushi sushi manaia aua e mafai ona e faʻaogaina soʻo se ituaiga o sushi faʻatumuina oe fiafia i ai.
O le sili ona lauiloa ituaiga o sushi rolls ma fualaʻau ma iʻa, ona afifi lea i totonu o se sili manifinifi vaega o omelet.
Na ona fai o ni omelets ona tipiina lea i le fa poʻo le afa (fuafua i le tele e te manaʻo ai i le sushi). Ona afifi lea o fasi pepa i luga o lau sushi.
Ave ese
Talu ai o le sushi o se tasi o sili ona pele Iapani meaai, e tele ituaiga e ofi uma palate.
E pei ona e iloaina, o le faia o se sushi e aunoa ma se limulimu e matua faigofie lava ma e mafai ona e suia gofie le fua e aofia ai mea e te fiafia iai.
Ma le isi, afai o loʻo e lagona le fiafia, e mafai ona e faʻataʻitaʻia i taimi uma fesuiaʻiga nori e ofaina ai le agavaivai ma masani ona faʻaalu i fafo fafo, ma faʻatuatuaina aʻu, latou te matua manaia lava!
Ae faʻamisi le araisa? Saili 5 Sushi e aunoa ma se Rice Recipe mo paleo ma keto maualalo meaʻai gaʻo i ii
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.