Hibachi Restaurant La'ei Salati | Malamalama & Togo
O le fa'aofuina o salati fale'aiga a Hibachi e masani lava ona faia i mea faigofie ma faigofie ona maua, fa'atasi ai ma se tofo mai fafo o le lalolagi e fa'aleleia ai so'o se salati.
Ioe, o lo'o i ai sina suka, ae le'o tele e fai ai so'o se sao taua e fa'alavelave ai lau malaga pa'u mamafa.
Ma e iai lava lau filifiliga e suitulaga i le meli foi!
I se isi faaupuga, e te maua se faʻafefiloi o tofo sili ona lelei e faʻamalo ai lau meaʻai e aunoa ma le ositaulagaina o se mea.
Se'i ou fa'aali atu ia te oe le faiga o la'ei salati fale'aiga hibachi e sili atu lona tofo nai lo le fa'aiga o le fale'aiga lava ia!
Mo nisi fa'amatalaga e uiga i le faleaiga o le hibachi faitau: O le a le mea e ta'u o le hibachi grill buffet? + mea e faʻamoemoeina (tau, ipu)
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
- 1 Fai le fa'afuga salati fale'aiga hibachi i le fale
- 2 La'ei Salasala a le Fale'aiga Hibachi
- 3 Fautuaina kuka
- 4 Su'i mea mo le fa'aofuina o salati fale'aiga hibachi
- 5 E fa'afefea ona 'ai ma 'ai le fa'afuga salati fale'aiga hibachi
- 6 E faʻafefea ona teu faʻaofuofu salati faleaiga hibachi
- 7 Mea'ai fa'atusa ma le fa'afuga salati fale'aiga a le hibachi
- 8 iʻuga
Fai le fa'afuga salati fale'aiga hibachi i le fale
O le teuteuga o salati faleaiga a Hibachi e suamalie ma suamalie mo salati ma isi ipu e pei o fualaau faisua falai ma skewers aano o manufasi.
E faia i le tu'ufa'atasiga o sau soya, vineka araisa, suauu sesame, ma le suka.
La'ei Salasala a le Fale'aiga Hibachi
vaega
- 1/4 ipu soya soya
- ½ ipu aniani minced
- 2 punetini lemonati sua
- 2 punetini seleni tipi
- 2 punetini kisisini araisa
- 2 punetini suauu sasama
- 2 punetini gaʻo falala
- 1 teaspoon kalu
- 1/4 teaspoon eleele totino
- 1/4 teaspoon pepa lanu uliuli fou
- 2 punetini fatu sesame vela
faatonuga
- I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi faʻatasi le soya soya, vineka araisa, sua o le tipolo, suauʻu sesame, meli, paʻu kalaka, seleni faʻafefiloi, ginger eleele, ma le pepa uliuli seia faʻafefiloi lelei. E mafai fo'i ona e fa'aoga se mea fa'afefiloi pe a e mana'o e fa'aopoopo i ai le aniani...pe mafai fo'i ona e fa'aopoopo i le pepa fa'apipi'i ma fa'afefiloi ma isi mea.
- Fasi fatu sesame i totonu o se apa mago i luga o le vevela vevela, faʻaosooso, seia oʻo ina faʻamalama auro ma manogi mo le tusa ma le 2 minute.
- Fa'aopoopo le fatu sesame fa'afefete i le fa'afefiloi ma fa'afefiloi e fa'afefiloi.
- Tu'u le fa'a'ofu i luga o lau salati e sili ona e fiafia i ai po'o se sosi lomi mo fualaau faisua. Fiafia!
Fautuaina kuka
O nisi nei o fautuaga e fai ai le pito sili ona lelei o lenei laei.
Faafefiloi lelei mea aoga
Pe a fai so'o se sosi, e te mana'o e fa'afefiloi lelei mea uma ma fa'asala mo le itiiti ifo i le lua minute.
E fesoasoani lea i mea uma e fa'afefiloi lelei fa'atasi ma mafai ai ona latou fa'aulu a latou tofo tulaga ese i totonu o le paluga.
E ui lava e mafai ona e faʻaogaina se faʻafefiloi mo le faʻamoemoe, ou te le fautuaina tele.
Afai ou te le o faaaogaina le aniani i le fua, ou te fiafia e palu faatasi mea e faaaoga. E malie, ma sili atu ona faigofie nai lo le faamamaina o le blender mulimuli ane…
E aoga tele se pine pepa
A mae'a le fa'aofuina, fa'aopoopo se pine o le pepa uliuli e aoga tele.
E ui atonu e foliga mai e le o se mea tele pe a uma mea tofo uma ua uma ona faaopoopo i le fua, e maua ai se paʻi uiga ese i le tofo atoa ma faʻamamafa ai tofo i le isi tulaga.
Aua le fefe e fa'aopoopo se isi mea
E matua fiafia lava i se tasi o mea aoga ma e le mafai ona lava? Ia, e mafai lava ona e fa'aopoopo atili i ai.
O se tasi lea o itu lelei o le faia o ia fua i le fale. E mafai ona e faʻaopoopoina soo se mea ia i latou e tusa ai ma lou tofo.
So'o se taimi lava e te manatu ai e mafai e se mea ona tu'uina atu ia te oe lena tofo fa'aopoopo, fa'aopoopo i ai nai lo le fautuaga.
Fa'ata'ita'i se pine o le pepa cayenne mo se fa'ata'ita'iga, mo sina mea vevela, po'o se pine o kumina mo le loloto o le tofo.
Tuu i taimi uma sina malologa
O na minute faaopoopo i le va o le faia ma le tautuaina o laei e faia ai le eseesega moni.
A'o e faia lenei la'ei manaia, ia manatua e tu'u i ai se malologa pe a ma le 40 i le 60 minute.
O le taimi lea e fa'amautu moni ai mea uma ma tatala uma a latou tofo i le maualuga.
O le taimi malolo o se tasi lea o mea e iloa ai le malosi o lau tofo o le a fai.
Su'i mea mo le fa'aofuina o salati fale'aiga hibachi
E masani lava, o mea uma i totonu o le hibachi restaurant salad dressing e tutusa tutusa ma avanoa ma e manaia tele.
O lona uiga e te le mana'omia le suia o se mea.
Ae peita'i, afai o lo'o e va'ava'ai i lou soifua maloloina po'o lau mea'ai, o nisi nei o mea e suitulaga e mafai ona e fa'aogaina:
Meli
E le o se tagata fiafia tele i le faʻaaogaina o le suka ona o ona aʻafiaga leaga i lou soifua maloloina? Ia, ua maua e le meli!
E mafai ona galue o se sui sili mo le suka i le fua ma e aoga mo lou soifua maloloina. E maualalo le glycemic index e le afaina ai lou soifua maloloina.
I le pito i luga o lena, o loʻo faʻatumuina i vitamini ma minerale e lava e faʻaliliu ai lau laʻei i se meaʻai maloloina, maloloina.
Tamari sosi
I luga o se mea'ai e leai se kulūlū ae leai se soya allergy ma e mautinoa lava e le o va'ava'ai i lou taumafa sodium, ona tamari lea. o la'u fautuaga e sili ona ou fiafia i ai i taimi uma e sui ai soya soya.
E mafai fo'i ona e fa'ata'ita'iina i lenei fa'afuga salati, e pei o so'o se isi fua e mana'omia ai soya soya. E mafai ona e faʻaopoopoina i se fua faatatau 1: 1 e aunoa ma se faʻafitauli.
Worcestershire sauce
I se isi itu, afai o oe o se tasi o loʻo vaʻavaʻai i le latou inu sodium, i luga o se meaʻai e leai se gluten, ma faʻatasi ai ma se allergy soya, e te manaʻo e te alu mo le sausi Worcestershire.
E saunia i anchovies fa'afefeteina, vineka, tamarind, ma aniani fa'afefeteina.
Ole tele o sausi Worcestershire e leai se kulūlū (siaki le igoa!) ma maualalo le sodium.
E matua'i suamalie foi ma e mafai ona fa'a 10x sili atu lou la'ei!
Olive olive
Afai e leai sau suauu sesame, e mafai ona e faalagolago i le suauu olive e teu ai lau fua.
E ui lava e iai sona tofo fa'alilolilo po'o le le mautonu, ae o le a fesoasoani ia te oe e maua ai le fua tutusa mo le laei e pei o isi suauu. E le gata i lea, e sili ona lelei ma tumu i gaʻo lelei.
O le taunuuga? E te maua se la'ei manaia e te le ga'o ai.
E fa'afefea ona 'ai ma 'ai le fa'afuga salati fale'aiga hibachi
O le tu'uina atu ma le 'ai o le fa'aofuina o salati fale'aiga o le hibachi o se auala sili lea e fa'aopoopo ai le tofo ma le fua i so'o se salati.
Fa'aaoga ma:
- So'o se salati lanu meamata (mesclun, pepe kale, rocket etc.)
- Salati pateta
- Kukama / tamato / salati capsicum
- Kapisi tipi ma salati kāloti
- Pasta salati
Ma o le mea moni, soʻo se salati faʻatasi ma lenei faʻaofuofu o le a faia ai se meaʻai faʻapitoa faʻatasi i lau moa hibachi fai ile fale (resepi iinei).
Ina ia tuʻuina atu, sasaa le faʻaofuofu i totonu o se tamai pesini ma tuʻu i le itu o le ipu.
Ina ia 'ai, fufui lau tui i totonu o le teuteuga ma le salati. Ole mea lea ole a mautinoa ai ole u ta'itasi ole salati e manaia lona tofo.
E mafai foi ona e filifili e faʻafefiloi le faʻaofuofu ma le salati muamua. O le auala lea e mafai ai e mea o le salati ona faʻafefeteina le tofo o laei.
Pe a 'ai le salati, e taua le manatua o le laei e fai si malosi ma e tatau ona faʻaaoga faʻapitoa.
O sina mea itiiti e alu mamao, ia amata i se vaega itiiti ma faʻaopopo atili pe a manaʻomia.
E taua foi le manatua o le laei e mafai ona fai si ga'o, o lea e sili ai le aloese mai le soona fai o le salati.
Fa'aaoga se sipuni e asu ai sina vaega itiiti ma sasaa i luga ole salati. O le a fa'amautinoa ai e te le fa'amutaina i le tele o la'ei o le salati.
Ma le mea mulimuli, e taua le manatua o le hibachi restaurant salad dressing e fai si masima, o lea e sili ai le aloese mai le fa'asalaina o le salati.
O sina masima e tatau ona fa'aopoopoina le tofo e aunoa ma le fa'atosinaina o isi mea.
E faʻafefea ona teu faʻaofuofu salati faleaiga hibachi
O le teuina o mea'ai e totoe o so'o se mea'ai e mafai ona fa'a'ole'ole, ae e sili ona taua le faia sa'o i teuteuga salati.
Ina ia faʻamautinoa o loʻo tumau pea le fou ma suamalie lau teuteuga salati faleʻaiga hibachi, o nisi nei o fautuaga:
Muamua, ia mautinoa e te teuina i totonu o se pusa malulu. O le a fesoasoani lea e taofia ai so'o se siama po'o isi mea leaga.
Afai e leai sau atigipusa malu, e mafai ona e fa'aogaina se taga sipi pito i luga ma oomi i fafo le tele o le ea pe a mafai.
Lona lua, tuu le koneteina i totonu o le pusaaisa i se taimi vave e mafai ai. O le a fesoasoani lea e faʻagesegese ai le tuputupu aʻe o siama ma taofia le faʻaofuina mai le pala.
Afai e le mafai ona e mauaina vave i totonu o le pusaaisa, ia mautinoa o loʻo teuina i se nofoaga malulu ma matutu.
Tolu, fa'ailoga le koneteina ma le aso na e fai ai le fa'aofuina. O le a fesoasoani lea ia te oe e siaki le umi na i ai i totonu o le pusaaisa, ina ia e mautinoa o lo'o saogalemu pea e 'ai.
Ma le mea mulimuli, ia mautinoa e te faʻaogaina le faʻaofuofu i totonu o le vaiaso. A uma lena, e sili ona lafo i fafo. O le a fesoasoani lea e puipuia ai so'o se ma'i e mafua mai i mea'ai ma puipuia ai oe.
Mea'ai fa'atusa ma le fa'afuga salati fale'aiga a le hibachi
O ipu e sili ona tutusa ma le "hibachi restaurant salad dressing" o le sosi teriyaki, yum yum sauce, ma le ginger dressing.
Atonu na e faʻaaogaina se tasi o na mea, ma atonu o loʻo i ai se fagu o loʻo nofo i totonu o lau faleoloa e oʻo lava i le taimi nei.
Ae afai e leai, o se aotelega puupuu lenei o mea taitasi:
Teriyaki sosi
Teriyaki sosi o se sausi faa-Iapani e faia mai le soya, sake, suka, ma le mirin.
E iai sona tofo suamalie ma masima ma e masani ona faʻaaogaina e fai ma vai marinade poʻo se faʻamalama mo aano o manu ma fualaau faisua.
O lo'o iai fo'i se pa'i mama o umami i le fa'amatalaga atoa o le tofo, lea e maua ai le lavelave mana'omia tele e fesoasoani ai i lona fa'aogaina.
E mafai ona e fa'aogaina e tofo ai so'o se mea, e aofia ai au salati.
Yum Yum sosi
O le sausi Yum Yum o se sosi kulimi, fa'avae mayonnaise e lauiloa i totonu hibachi faleaiga. E faia mai le mayonnaise, ketchup, suka, ma mea manogi.
E suamalie ma manogi ma e masani ona faʻaaogaina e fai ma sosi lomi mo aano o manufasi ma fualaau faisua.
E pei o le sausi teriyaki, e lelei foi ma le tele o mea uma.
Lafu Sina
O le fa'aofuina o le Sina o se la'ei fa'a-Iapani e faia mai le soya soya, vineka araisa, suau'u sesame, ma le ginger fa'afefiloi.
E iai sona tofo suamalie ma manogi ma e masani ona faʻaaogaina e fai ma teuteuga salati (pei o lenei faʻamatalaga ma kāloti ma aniani) po'o le sosi lomi.
O le la'au laiti e maua mai le ginger fou o se mea e tofo ai mea uma.
iʻuga
O lenei fua mo le fa'aofuina o salati fale'aiga a le hibachi e mautinoa lava o se la'ei!
E faigofie ona fai ma tumu i le tofo. Ma le isi, e mafai ona e fa'avasegaina i au lava tofo.
Taumafai e fa'ata'ita'i i mea 'ese'ese ma fua fa'atatau e su'e ai le paleni lelei ma fiafia i lau isi salati!
Mo se taumafataga mama ae atoatoa, taumafai e faʻaaoga le salati hibachi dressing i luga o lenei salati soba vave ma faigofie
Siaki le matou api kuka fou
Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.
Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:
Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
