11ka Cunto ee ugu Fiican ee Ginataan: Cunnada Filibiin ee lagu shiilay Qumbaha

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La cusbooneysiiyay Oktoobar 28, 2022

Ginataan waa saxan Filibiin ah oo lagu sameeyay caano qumbaha. Way ku fiican tahay munaasabad kasta waxaana lagu samayn karaa digaag, hilib doofaar, hilib lo'aad, ama haley.

Halkan waxaa ah cuntooyinka giinataan ee ugu sarreeya ee laga helo khasnaddayada.

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Cuntada ugu fiican 11 gitaan

Ginataang tilapia

Ginataang tilapia recipe

Ginataang tilapia waa nooc dhadhan fiican leh oo ka mid ah saxanka Filibiin ee loo yaqaan ginataan, kaas oo lagu samayn karo dhammaan noocyada maaddooyinka lagu kariyo caanaha qumbaha, oo ay Filipinos u yaqaanaan "ginata".

Eeg cuntadan

Walaxda ugu muhiimsan ee saxankan, tilapia, waa kalluunka biyaha macaan oo si gaar ah u macaan marka la shiilay ama maraq loo rogo.

Qaabka giinataang tilapia in kastoo, waxaad heli kartaa xoogaa kalluun shiilan oo leh caano qumbaha macaan oo macaan, taas oo ka caawinaysa dhadhanka shiidan ee dhadhanka tilapia.

Maaddooyinka aad u baahan tahay si aad u kariso cuntada ginataang tilapia ee macaan waa tilapia, saliidda cuntada, toonta, basasha, milix iyo basbaas, iyo caanaha qumbaha (gitaan).

Markaad soo ururiso maaddooyinka, waxaad bilaabi kartaa karinta saxan macaan!

Ginataang monggo

Ginataang monggo recipe

Tallaabada ugu horreysa ee samaynta macmacaankan macaan iyo kareemka leh waa in la dubay digirta mung. Dab ku dul shub, oo dub ilaa ay digirtu ka noqoto brown. Hubi in digirta si fiican loo dubay!

Eeg cuntadan

Ka dib markaad dubto digirta mung, meel dhig si ay u qaboojiso. Marka la qaboojiyo, isticmaal a hoobiye iyo weel in la jajabiyo digirta oo la dhigo digirta la shiiday.

Dusha digsiga, ku kari bariiska qadhaadhka leh xoogaa biyo ah. Walaaq si aad uga hortagto in bariiska uu ku gubto digsiga.

Marka aad dhammayso karinta bariiska qafiifka ah, ku rid digirta monggo, ka dibna caanaha qumbaha. Allow ha ku koolkoolin.

Waxa aad ku dari kartaa sonkorta giinataang monggo si aad macaan ugu darto saxanka.

Marka ay noqoto mid adag, waxaad hadda ugu adeegi kartaa baaquli, ha ahaato mid kulul ama qabow, taas oo ku xidhan cimilada ama sida aad rabto inay noqoto. La cun qoyskaaga ama asxaabtaada!

Ginataang Salmon qaabka Filibiin

Ginataang Salmon qaabka Filibiin

Cuntada Salmon ee Ginataang waa saxan aad u fudud oo lagu kariyo caano qumbaha, sinjibiil, iyo basasha. Ma aha saxan aad u qallafsan oo caddaynaysa marin -u -helkiisa dadka aadka ugu fiican karinta iyo kuwa bilowga ahba.

Eeg cuntadan

Caanaha qumbaha iska daa oo bilow inaad shiiliso maaddooyinka. Marka hore, toonta iyo basasha, shiilan cagaarka dheer, iyo salmon laftiisa.

Ugu dambeyn, waxaad ku dartaa caanaha qumbaha iyo ukunta. Ku dar milix iyo basbaas si aad u dhadhamiso una daa ilaa uu kariyo.

Waxaa jira noocyo kala duwan oo saxankan ah iyadoo ku xiran hadba meesha Filibiin lagu cuno saxanka.

Bicolanos waxay ku doorbidi doontaa basbaas cas si ay uga dhigto mid aad u kulul, qaarna waxay ka goosan doonaan ukunta. Si aad u hagaajiso joogtaynta, waxaad sidoo kale ku dari kartaa biyo si aad uga dhigto maraq.

Ginataang Alimasag ayaa ku xardhan caanaha qumbaha

Ginataang Alimasag ayaa ku xardhan caanaha qumbaha

The caano qumbaha waa walaxda ka dhigaysa dhadhankan Ginataang Alimasag dhadhan fiican, taas oo soo saarta dhadhanka maaddooyinka kale oo ay ku jiraan alimasag, sitaw, iyo squash.

Eeg cuntadan

Sida cuntooyinka kale ee ginataan, diyaarinta saxankan waxay qaadan doontaa waqti aad u badan haddii aad adigu noqon doontid mid ka tuujin doona caanaha qumbaha hilibka qumbaha la jeexjeexay.

Si kastaba ha noqotee, iyadoo ay jirto isku -darka ginataan isla markiiba lagu iibiyo suuqyada waawayn, tani ma aha inay sidaas noqoto.

Haddii aad rabto inaad ku raaxaysato xayndaabka dabiiciga ah, adeegsiga caanaha qumbaha had iyo jeer waa dariiqa loo maro.

Karinta iyo raacitaanka ginataang Alimasag oo leh cuntada Malunggay waa sheeko ka duwan, si kastaba ha ahaatee, maadaama aad iska fasaxday caanaha qumbaha, ku dar khudaarta si tartiib tartiib ah waadna dhammaatay.

Ginataang langka oo leh jajabyo tinapa ah

Ginataang langka oo leh tinapa flakes recipe

Cuntadani aad bay ugu fiican tahay bariiska. Waxaad u adeegi kartaa cuntadan qoyskaaga iyo asxaabtaada xafladaha!

Eeg cuntadan

Ma jeceshahay kalluunka sigaarka? Oo ma jeceshahay caanaha qumbaha? Markaa waa hubaal inaad jeceshahay ginataang langka oo leh jajabyo tinapa ah!

Digniin cadaalad ah: Cuntadani waxay xadin doontaa wadnahaaga!

Sida nooc kasta oo kale oo ka mid ah saxanka gitataan, ginataang langka oo leh flakes tinapa waa guul la hubo oo loogu talagalay cunnada qoyska Filibiin. Waxaa lagu adeegaa caano qumbaha oo dhadhan fiican leh iyo jackfruit oo dhadhamaysa sida digaaga, la yaab maaha sababta saxankan si gaar ah loogu diyaariyo xafladaha.

Filibiin gitaang mais

Filibiin gitaang mais recipe

Cuntadan giinataang mais (ama galleyda macaan iyo bariiska caanaha qumbaha) waa kala duwanaanshiyaha saxan dhaqameedka Filibiin ee loo yaqaan "ginataan", kaas oo leh noocyo kala duwan oo maaddooyin ah. Waxay leedahay noocyo kala duwan oo kalluun, hilib, iyo khudaar oo lagu kariyo caanaha qumbaha, iyadoo ku xiran nooca maaddooyinka la isticmaalo.

Eeg cuntadan

Saxanka laftiisa ayaa la mid ah arroz caldo si joogto ah, laakiin aad ayay uga macaan badan tahay ugana labeen dhadhanka sababtoo ah caanaha qumbaha ayaa ah mid ka mid ah maaddooyinka ugu muhiimsan, iyo sidoo kale ku darida sonkorta saxanka.

Ma qaadanayso waqti aad u dheer in la sameeyo giinatang mais waxayna si gaar ah ugu fiican tahay cimilada qabow marka ay kulushahay, cimilo diiran marka loo adeego qabow, ama marka aad runtii rabto giinatang mais!

Ginataang yellowfin tuna

Ginataang yellowfin tuna tuna

Ginataang yellowfin tuna waa noocyo kala duwan gitaan. Tani waa saxan Filibiin ah oo shiidan oo dhadhan fiican leh oo leh noocyo badan oo kala duwan oo isticmaalaya dhammaan noocyada kala duwan ee maaddooyinka, taas oo ku xidhan nooca gitataan la doonayo. Maaddooyinka ayaa markaa lagu kariyaa caano qumbaha, ama deegaanka ay Filibiintu u yaqaaniin giinata.

Eeg cuntadan

Ginataang yellowfin tuna (ama tambakol) waa noocyo badan oo gitataan ah.

Tani waa saxan Filibiin ah oo shiidan oo dhadhan fiican leh oo leh noocyo badan oo kala duwan oo isticmaalaya dhammaan noocyada kala duwan ee maaddooyinka, taas oo ku xidhan nooca gitataan la doonayo.

Maaddooyinka sida caadiga ah waa la shiiday ka dibna lagu kariyey caano qumbaha, ama degaanka ay Filibiintu u yaqaaniin giinata. Gitataanku wuxuu maaddooyinka ku daraa kareem, dhadhan qumbaha.

Ginataang Chicken, qumbaha, iyo Papaya

Digaagga Ginataang, qumbaha, iyo cuntada Papaya

Ginataang babaygu waa saxan weyn oo nafaqo leh oo ay tahay in qofku isku dayo, in kastoo babaygu foomkeeda oo aan bislaan waxay qayb ka noqon kartaa qaabab kale Ginataan kuwaas oo isticmaala khudaar badan, hilib, cuntooyinka badda, iyo kalluunka, aan bislaan, Cagaar babaygu wali waxay noqon kartaa walax gooni u taagan si loo sameeyo Ginataan.

Eeg cuntadan

Si aad u samaysato Ginataang Papaya, maaddooyinka loo baahan yahay runtii aad bay u fududahay in laga helo suuqa ama dukaamanka kuugu dhow haddii aad doonayso.

Maaddooyinka aad u baahan tahay waa babayga oo aan bislaan, toon, saliid wax lagu karsado, koollada haley (bagoong), milix iyo basbaas ay dhadhamiyaan, iyo saliidda qumbaha (ginataan).

Intaas ka dib, waxaad diyaar u tahay inaad bilowdo karinta Ginataang Papaya.

Ginataang Galunggong

Ginataang Galunggong: kalluun leh kareem qumbaha

Sida cuntooyinka badankood ee ku lug leh isticmaalka caano qumbaha ama ginataan, Ginataang Galunggong waa hal dheri, taas oo ka dhigaysa mid uu jecel yahay qof kasta oo raba inuu cuno cunto qallafsan oo aan qasab ahayn inuu sugo saacadaha saxanka si loo kariyo.

Eeg cuntadan

Weydii qof kasta oo Filibiin ah waxayna ogaan doonaan waxa Galunggong yahay; helitaanka sumcad ahaan sida kalluunka oo loo isticmaalo in lagu cabbiro inta peso Philippine iibsan karto.

Marna lama dafiri karo in Galunggong uu caan yahay ma aha oo kaliya sababtoo ah wuu ka jaban yahay noocyada kalluunka badankood laakiin sidoo kale waa wax aad u fudud in la kariyo iyada oo aan loo eegin nooca cuntada ee ay ku jirto.

Fudud oo aan dhib lahayn, galunggong waxaa loogu yeeraa kalluunka qolof wareegsan sababtuna waa jirkiisa wareegsan.

Kalluunkan waxaa loo adeegsadaa suxuunta kala duwan ee Filibiin midkoodna waa cuntada Ginataang Galunggong.

Ginataang Manok: Filibiin Digaag Basbaas leh Caanaha Qumbaha

Ginataang Manok: Filibiin Digaag Basbaas leh Caanaha Qumbaha

Haddii aad rabto in saxankani uu ahaado mid dhadhan fiican leh, waxaad had iyo jeer dooran kartaa inaad iibsato digaag hooyo halkii aad ka iibsan lahayd noocyada kale ee digaagga ee badanaa lagu iibiyo dukaamada waaweyn.

Eeg cuntadan

Digaaga basbaaska leh ee ku jira Caanaha Qumbaha ayaa si fudud u ah Ginataang Manok Afka hooyo.

Sida suxuunta kale ee ku salaysan caanaha qumbaha, digaaga basbaaska leh ee ku jira cuntada caanaha qumbaha waa saxan aan macno lahayn oo ka faa'iideysanaya caanaha qumbaha, gelinta maaddooyinka oo sii daaya ilaa inta maaddooyinka oo dhami ay jilicsan yihiin.

Inta badan waxaa loogu riyaaqay sida qadada iyo cashada, tani waxay ku jiri kartaa maraqa ama dhinac kale oo dheef badan.

Ginataang puso ng saging

Cuntada la kariyo ee la kariyo

Maaddooyinka loo baahan yahay si loo sameeyo Ginataang Puso ng Saging waa kuwan soo socda, caano qumbaha (Ginataan), ubaxa geedka mooska, toonta, saliidda cuntada, milixda iyo basbaaska, iyo maadada ikhtiyaarka ah, anchovies. 

Eeg cuntadan

Cuntadan Ginataang Puso ng Saging waa kala duwanaansho kale oo weyn oo dhadhan leh oo ah Ginataan, oo ah saxan Filibiin caan ah oo leh nooc kasta oo kala duwanaansho macaan leh oo laga sameeyay maaddooyinka sida hilibka, khudaarta, iyo cuntada badda ee lagu kariyo caanaha qumbaha (Ginataan).

Ginataang Puso ng Saging qaybteeda ugu weyn waa ubaxa geedka Banana, oo ay dadka Filibiinku u yaqaanaan “Puso ng Saging”.

Ubaxa waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay khudaar, dhammaan noocyada kale ee maaddooyinka kale ayaa lagu dari karaa si wax looga beddelo cuntada, sida dilis (anchovies).

Ginataang sitaw iyo kalabasa

Ginataang sitaw iyo cuntada kalabasa

Sautee marka hore maaddooyinka oo ku rid hilibka doofaarka, ka dibna ku dar caano qumbaha.

Eeg cuntadan

Way fududahay in la xasuusto maaddooyinka Ginataang Sitaw ee Kalabasa oo leh Doofaar. Marka hore, waxaad haysataa hilibka, kaas oo ah hilibka doofaarka.

Midda labaad, waxaad leedahay khudaarta ugu muhiimsan ee digirta iyo digirta xargaha. Ugu dambayn, waxaad haysataa gata ama caanaha qumbaha loo isticmaalo in lagu kariyo dhammaan maaddooyinka hore loo soo sheegay.

11 Cuntooyinka Ginataan ee ugu Fiican

Joost Nusselder

Ginataan ama lagu shiilo caanaha qumbaha waa hab macaan oo lagu kariyo kalluunka iyo hilibka. Kuwani waa cuntooyinka ugu fiican.

Weli qiimeyn lama hayo

Daabi Tarjeetada Cuntada Pin

Time Prep 10 daqiiqo daqiiqo

Wakhti Cuntada 45 daqiiqo daqiiqo

Wadarta Wakhtiga 55 daqiiqo daqiiqo

Course Course Main

cunnada Filibiin

Adeegyada 3 dadka

calories 328 kcal

Waxyaabaha ay ka kooban

  

1x2x3x

• 1 cup gata (unang piga) / kareem qumbaha marka hore la soo saaro
• 1 cup gata (pangalawang piga) / kareem qumbaha soo saarista labaad
• 1 yar xidid ginger la jarjarey
• 1 yar basasha la jarjarey
• 2 kumbiyuutarada siling haba (basbaaska basbaaska cagaaran)
• 2 kumbiyuutarada Siling labuyo (basbaaska basbaaska cas) la jarjarey
• 1 farabadan mustasa (cagaar khardal) kala badh la jarjaray
• Salt iyo basbaas

Tilmaamaha

 

• Ginataan waxay aad u macaan tahay markaad isticmaasho xoogaa kareem qumbaha ah oo laga soo saaray labaad iyo kan kowaad. Ku rid soo saarista labaad ee kareemka qumbaha digsi kuleyl dhexdhexaad ah.
• Marka kareemka qumbaha uu bilaabo inuu karkariyo, ku dar sinjibiil iyo basal, oo isku kari ilaa 10 daqiiqo.
• Ku dar cagaarka mustard iyo kareemka qumbaha ee ugu horreeya ee la soo saaro, ka dibna dabool oo isku kari ilaa 5 daqiiqo.
• Ku dar milix iyo basbaas si aad u dhadhamiso, oo lagu daro basbaaska basbaaska.
• U ogolow inay isku kariso 5 daqiiqo.
• Ku darso bariis.

Video

Nafaqada

Calories: 328kcal

keyword Ginataang

Ma tijaabisay cuntadan?Aan ogaano siday ahayd!

Ugu Dambeyn

Waxa jira wax badan oo aad ku samayn karto caanaha qumbaha, laga bilaabo macmacaanka macaan ilaa macaanka fudud iyo suxuunta ginatang basbaaska leh.

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.