A mund të jetë onigiri e ëmbël? Nuk ka asgjë për t'ju ndaluar!
Onigiri, ose topa orizi japonez, është një pjatë e thjeshtë, por e shijshme japoneze e njohur për transportueshmëri dhe komoditet. Mund ta hani në lëvizje dhe ta ndani me njerëz të tjerë.
Lunchshtë një drekë e zakonshme si për profesionistët e zënë ashtu edhe për studentët. Për shumicën e vendasve, onigiri është një ushqim i shijshëm, por a mund ta përgatisni me mbushje të ëmbla?
Nëse e bëni këtë, do të quhej ohagi dhe është një lloj onigiri.
Nëse je duke përgatitur onigiri trekëndësh për veten tuaj, atëherë nuk ka asgjë që ju ndalon të përdorni mbushje të ëmbla. Mund t’i vendosni çfarëdo mbushje që dëshironi onigirit tuaj dhe ta shijoni si një drekë ose një meze të lehtë.
Sidoqoftë, onigiri është zakonisht një ushqim i shijshëm dhe shumica e njerëzve presin që ai të ketë një mbushje të këndshme.
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasNë këtë postim ne do të mbulojmë:
Çfarë është onigiri?
Onigiri (nganjëherë quhet edhe omusubi ose nigirimeshi) është një lloj pjate orizi nga Japonia. Topat e orizit formohen me dorë në forma trekëndore ose cilindrike dhe mbushen me mbushje të para -gatuara.
Mendojeni si bao, por e bërë me oriz dhe jo bukë të gatuar. Topat japonezë të orizit janë një ushqim popullor i zakonshëm dhe alternativë sanduiçësh në vend.
Në mënyrë tipike, një porcion i vetëm me oriz japonez ka rreth gjysmë filxhan oriz. Kuzhinieri mund ta bëjë topin e orizit më të madh ose më të vogël, në varësi të madhësisë së mbushjes.
Një shërbim onigiri mund të jetë shumë mbushës, në varësi të madhësisë së preferuar të topit të orizit. Por një gjë është e sigurt, shumica e njerëzve në Japoni gëzojnë onigiri më shumë se sanduiçe.
Këtu janë sobat më të mira të orizit për përgatitjen e orizit tuaj onigiri u shqyrtuan
A kërkohen mbushje onigiri?
Jo, nuk keni nevojë të shtoni mbushje brenda orizit për ta bërë atë një "onigiri". Në thelb, një onigiri është vetëm një top orizi i ngjeshur i pakompletuar me një fletë të vogël nori poshtë, e përdorur si dorezë.
Në ditët e sotme Kuzhina japoneze, shumica e recetave onigiri përfshijnë shtimin e mbushjeve për t’i bërë gjërat më emocionuese.
Në të vërtetë, ka onigiri tradicionale receta ku përdoren vetëm dy përbërës: kripa dhe orizi. Ky lloj onigiri quhet shio musubi, ku orizi i gatuar formohet në një formë trekëndore.
E tëra çfarë duhet të bësh është të spërkasësh pak kripë mbi të, dhe ke një shio musubi.
Shio musubi ishte popullor gjatë epokës feudale. Kjo recetë u dha udhëtarëve dhe samurajve një mundësi për të mbajtur dhe shijuar oriz të gatuar mirë gjatë udhëtimit.
Këto ditë, onigiri pa mbushje nuk do të thotë se duhet të jetë e thjeshtë dhe e thjeshtë. Aromatizuesit e orizit përdoren për ta bërë orizin aromatik edhe nëse asgjë nuk është e mbushur mbi të.
A e dini se mund të piqni edhe onigiri? Quhet Yaki Onigiri dhe është rostiçeri perfekte japoneze me skarë orizi për pije
A mund t'i shtoni mbushje të ëmbla onigirit tuaj?
Shumica e kuzhinierëve japonezë përdorin ushqim të shijshëm si mbushje kur përgatitja e onigiritMe Kripa (dhe mbushjet e tjera të kripura) ndihmojnë në ruajtjen e orizit, i cili ndihmon orizin të zgjasë më shumë gjatë udhëtimit.
Njerëzit nuk do të tallen me ju për ofrimin e onigirit të sheqerosur, por ata mund të refuzojnë me mirësjellje ofertën tuaj. Por nëse gërmoni onigiri të ëmbël, askush nuk do t'ju ndalojë të shijoni atë.
Gjëja më e afërt me një onigiri të ëmbël janë lloje të ndryshme të ëmbëlsirave wagashi ose japoneze. Recetat Wagashi si daifuku, dango dhe ëmbëlsirat e tjera japoneze janë kryesisht ëmbëlsira të mbështjella me mochi, ose oriz glutinoz të grirë.
Por ndryshe nga onigiri, wagashi janë më shumë si snacks dhe jo alternativa të plota.
Nëse dëshironi idenë e orizit të gatuar të mbushur me ëmbëlsira, mund të provoni botamochi. Botamochi është një top orizi i ëmbël i mbuluar me pastë fasule të kuqe.
Ashtu si onigiri, mund të formohet në një formë të vogël cilindrike, por jo trekëndore.
Mendimet përfundimtare
Onigiri mund të jetë një mënyrë e gjithanshme për të shijuar ushqimin në lëvizje. Në thelb, ju mund të përdorni çdo mbushje që ju pëlqen me ushqimin tuaj.
Përndryshe, mund ta kaloni mbushjen krejtësisht dhe ta hani me erëza të vogla (si kripa.)
Për fat të mirë, disa ëmbëltore japoneze mund të kënaqin dëshirat tuaja të ëmbla, të tilla si daifuku dhe botamochi.
Gjithashtu shikoni kjo Recetë Ensaymada për Buns Filipine Sweet
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.