Molemo ka ho fetisisa oa ho nkela phofo ea kokonate sebaka | Likhetho tse 14 tse holimo tsa ho nka sebaka

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E ntlafalitsoe ka June 4, 2022

Ho na le diresepe tse ngata tse monate tse nang le phofo ea kokonate, ho kenyelletsa le li-pancake tse monate le li-muffin.

Phofo ea kokonate ke phofo ea ho baka ea gluten e tsebahalang e entsoeng ka "nama" e omisitsoeng le e fatše ea kokonate.

Empa ho etsahala'ng haeba u felloa ke phofo ea kokonate 'me u hloka ho etsa risepe e hlokahalang?

U ka 'na ua ipotsa hore na ke eng e etsang sebaka se setle sa phofo ea kokonate le hore na u ka e fumana hokae?

Phofo ea almonde ke sebaka se setle ka ho fetisisa sa phofo ea kokonate hobane hape ha e na gluten, e phetse hantle, 'me e na le sebopeho se ts'oanang kahoo e ke ke ea fetola ho lumellana ha thepa ea hau e besitsoeng.

Tataisong ena, ke arolelana lintho tse ling tseo u ka li sebelisang ha u ntse u baka, 'me ho ka etsahala hore li be teng lebenkeleng la heno la korosari kapa u ka li odara inthaneteng.

Taba ea pele, sheba tafole ea li-substitutes tsohle ebe u bala lintlha tse ling ka tsona ka tlase:

Ntho e ntle ka ho fetisisa ea ho nka sebaka sa phofo ea kokonate	Images
Phofo ea almonde	(sheba litšoantšo tse ling)
Lijo tsa almonde	(sheba litšoantšo tse ling)
Phofo ea Chickpea	(sheba litšoantšo tse ling)
Arrowroot phofo	(sheba litšoantšo tse ling)
Phofo ea litapole	(sheba litšoantšo tse ling)
Phofo e tšoeu ea raese	(sheba litšoantšo tse ling)
Phofo ea raese e sootho	(sheba litšoantšo tse ling)
Phofo ea peo ea soneblomo	(sheba litšoantšo tse ling)
phofo ea cassava	(sheba litšoantšo tse ling)
Phofo ea soya	(sheba litšoantšo tse ling)
Phofo ea makotomane	(sheba litšoantšo tse ling)
Tapioca phofo	(sheba litšoantšo tse ling)
Phofo e tsoetsoeng	(sheba litšoantšo tse ling)
Sejo sa flaxseed	(sheba litšoantšo tse ling)

Na u ne u tseba hore Japane ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea phofo? Fumana mabitso ohle a fapaneng (komugiko, chûrikiko, hakurikiko) a hlalositsoeng mona

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Libaka tse ntle ka ho fetisisa tsa phofo ea kokonate

Mona ke tse ling tse ntle tse ka nkelang phofo ea coconut sebaka seo u ka se sebelisang ka pinch.

Phofo ea almonde: phofo ea kokonate e ratoang haholo

Phofo ea almonde ke sebaka se seholo sa phofo ea kokonate hobane e na le sebopeho se ts'oanang le ho teteana.

E boetse e na le liprotheine tse ngata le fiber, e leng se etsang hore e be khetho e ntle bakeng sa ho baka ha gluten le lijo tsa paleo.

Phofo ea almonde e entsoe ka lialmonde tse fatše hamonate 'me ke mohloli o motle oa mafura a phetseng hantle, fiber, divithamini, protheine le liminerale.

(sheba litšoantšo tse ling)

Ha o kenya phofo ea kokonate ka phofo ea almond, o ka sebelisa karo-karolelano ea 1: 1.

Leha ho le joalo, u lokela ho tseba hore phofo ea almonde e ke ke ea monya metsi a mangata joaloka phofo ea kokonate kahoo ho ka 'na ha hlokahala hore u kenye metsi a fokolang ho risepe ea hau.

Haeba u fumana hore batter ea hau e teteaneng haholo, u ka eketsa lehe kapa a mabeli ho e fokotsa.

Seo ke se ratang ka phofo ea almonde ke hore e na le tatso e tšoanang e khanyang le e sa nke lehlakore joaloka tatso ea kokonate. Ka hona, ha e felise lijo tsa hau.

E tšoana hantle le phofo ea merero eohle 'me u ka e sebelisa ka litsela tse ts'oanang, kahoo ke e' ngoe ea mefuta e meng e molemo ka ho fetisisa ea phofo ea kokonate lefatšeng.

U ka boela ua sebelisa phofo ea almonde e sa koaeloang e le sebaka sa eona empa e na le 'mala o lefifi o sootho.

Blue Diamond Almond Flour ke e 'ngoe ea li-almonde tse tsebahalang haholo 'marakeng ka lebaka la ho sila ha tsona hantle le tatso e sa nke lehlakore.

Lijo tsa almonde

Lijo tsa almonde Ke mofuta oa phofo ea almonde e mahoashe, kahoo e ka 'na ea se ke ea e-ba khetho e ntle ka ho fetisisa haeba u batla sebaka se nepahetseng sa phofo ea kokonate.

Leha ho le joalo, e ntse e ka sebelisoa litlolong tse bitsang phofo ea kokonate, 'me e tla eketsa tatso ea linate sejana sa hau.

Lijo tsa almonde li sebetsa hantle bakeng sa diresepe tse ngata tsa phofo ea kokonate hobane tatso e tšoana le phofo e tloaelehileng ea almonde.

(sheba litšoantšo tse ling)

Lijo tsa almonde li ka sebelisoa litlolong tse kang likuku, li-waffle, li-muffin, likuku le likuku. Ha e le hantle, haeba u sa tsotelle sebopeho se mahoashe, u ka sebelisa lijo tsa almonde feela.

U ka sebelisa lialmonde tse fatše hamonate ho e-na le lijo tsa almonde, empa ho ka 'na ha hlokahala hore u leke litekanyo hanyenyane.

Phofo ea Chickpea

Phofo ea Chickpea ke sebaka se seng se setle sa phofo ea kokonate. E entsoe ka li-chickpeas, kahoo e na le liprotheine tse ngata le fiber hammoho le hore ha e na gluten!

Phofo ena e boetse e bitsoa phofo ea garbanzo kapa besan hobane e entsoe ka linaoa tsa garbanzo (chickpeas).

(sheba litšoantšo tse ling)

Phofo ea chickpea e na le tatso e nyenyane ea linate 'me ke mohloli o motle oa livithamine, fiber, liminerale le li-antioxidants. Ha e le hantle, ke e 'ngoe ea lintho tse molemo ka ho fetisisa tsa phofo ea kokonate kaha e na le lik'halori tse tlaase.

E na le sebopeho se fapaneng hanyane ho feta phofo ea kokonate, empa e sebetsa hantle lijong tse ngata, haholo-holo lijana tse halikiloeng tse halikiloeng.

Esita le 'mala o tšoana le' mala o mosehla o mosoeu.

Ho molemo ho sebelisa phofo ea chickpea ho feta phofo ea kokonate. Kahoo, o ka sebelisa 1/2 senoelo sa phofo ea chickpea bakeng sa senoelo se seng le se seng sa 1/4 sa kokonate.

Arrowroot phofo

Arrowroot phofo ke setache se ka sebedisoang joalo ka sebaka sa phofo ea kokonate. Ha e le hantle ke "thickener", empa e ka sebelisoa ka ho baka mahala ea gluten ho eketsa sebopeho le bongata ho diresepe.

Ha e na liprotheine le fiber e ngata joalo ka phofo ea kokonate, empa e sebetsa hantle ho diresepe tse sa hlokeng ho phahama ho hoholo, joalo ka likuku.

(sheba litšoantšo tse ling)

Haeba u etsa ntho e kang bohobe kapa li-buns, phofo ea arrowroot e ka 'na ea se ke ea e-ba sebaka se molemo ka ho fetisisa sa phofo ea kokonate.

Arrowroot phofo e ka nkeloa sebaka ka karolelano ea 1: 1 'me u tla qetella u e-na le sebopeho se tšoanang.

Hape ke khetho e ntle haeba u batla mofuta o mong oa phofo ea kokonate o se nang gluten.

Ntho e ntle ka phofo ea arrowroot ke hore ha e fetole tatso ea risepe ea hau, kahoo e nepahetse haeba u batla sebaka sa phofo e sa nke lehlakore.

Arrowroot phofo le phofo ea arrowroot ha e le hantle ke lintho tse tšoanang, kahoo u se ke ua ferekana ha u reka motsoako ona.

Phofo ea litapole

Phofo ea litapole e entsoe ka litapole tse fatše 'me e ka nkela phofo ea kokonate sebaka se setle.

E entsoe ka litapole, ho kenyeletsoa matlalo kahoo e na le fiber e ngata hape ha e na gluten. Ha e na fiber e ngata joalo ka phofo ea coconut, empa e na le protheine e tšoanang.

(sheba litšoantšo tse ling)

Hangata phofo ea litapole e sebelisoa ha ho baka bohobe le likuku tse ntseng li phahama kapa likuku hobane phofo ea litapole e boloka metsi hantle kahoo e sebetsa hantle le tomoso.

Hape, phofo ea litapole ke motenya o moholo le ho tlama e le hore u ka e sebelisa litlolong tsohle. Tatso ea eona e sa jeleng paate e ke ke ea fetola tatso ea sejana sa hau. U ka ba ua sebelisa phofo ea litapole ho tenya sopho le sechu!

U ka sebelisa phofo ea litapole ka karolelano ea 1: 1 ho nkela phofo ea kokonate sebakeng sa risepe.

Phofo ea raese

Phofo e tšoeu ea raese ke sebaka se setle sa phofo ea kokonate haeba u batla ntho e se nang gluten. Hape, phofo ea raese e na le li-antioxidants tse ngata 'me ke phofo e tlaase ea carb.

Ke khetho e ntle haeba u batla phofo e sa nke lehlakore hobane ha e na tatso e matla.

E entsoe ka raese ea fatše 'me e na le sebopeho se ts'oanang le phofo ea kokonate,' me 'mala oa eona o tšoana haholo.

(sheba litšoantšo tse ling)

Ho lumellana ho batla ho fapane hobane phofo ea raese e bonolo ho feta phofo ea kokonate. Ka hona, o hloka ho e sebelisa ho feta joalo ka phetisetso ea phofo ea kokonate.

U ka sebelisa phofo e tšoeu ea raese ka karolelano ea 3: 1 ho nkela phofo ea kokonate sebakeng sa risepe.

Ha e na liprotheine kapa fiber e ngata, empa e sebetsa hantle ho diresepe tse sa hlokeng ho phahama ho hoholo.

Phofo ea raese ke khetho e ntle bakeng sa diresepe tse kang likuku, likuku le bohobe bo potlakileng.

Phofo ea raese e sootho

U ka boela ua nkela phofo ea kokonate sebaka ka phofo e sootho ea raese, e tšoanang le phofo e tloaelehileng ea raese e tšoeu.

Phapang e kholo ke hore phofo ea raese e sootho e entsoe ka raese ea lijo-thollo, kahoo e phahame ka fiber 'me e nkoa e le bophelo bo botle.

(sheba litšoantšo tse ling)

Joalo ka phofo ea raese e tloaelehileng, ha e na protheine e ngata joalo ka phofo ea kokonate, empa e sebetsa hantle lipepepeng tse sa hlokeng ho phahama ho hoholo.

Phofo ea raese e sootho ke sebaka se setle sa phofo ea kokonate hobane e na le sebopeho se tšoanang le tatso e bonolo e sa fetoleng tatso ea recipe ea hau.

Phofo ena e ntle haholo ha e etsoa li-noodle le lijo tse kang likuku.

U ka sebelisa phofo ea raese e sootho e le sebaka sa 3: 1 bakeng sa phofo ea kokonate litlolong.

Phofo ea peo ea soneblomo

Phofo ea peo ea soneblomo ke sebaka se setle sa phofo ea kokonate haeba u batla ntho e nang le protheine e ngata le fiber.

E entsoe ka lipeo tse tala tsa soneblomo tse siloang hantle hore e be phofo e nang le sebopeho se tšoanang le sa phofo ea kokonate.

(sheba litšoantšo tse ling)

U ka fumana vithamine E e ngata, vithamine B, le li-antioxidants tse ling ho tloha phofo ea peo ea soneblomo.

Leha ho le joalo, e na le tatso e fapaneng hanyane eo batho ba bang ba kanna ba se e rate. E na le tatso e bobebe empa e le monate hanyenyane le linate.

E sebelisoa hantle bakeng sa ho baka lijo tse monate empa e monate haholo, kahoo e sebetsa le lijana tse monate.

Ha u kenya phofo ea sonobolomo bakeng sa phofo ea kokonate, sebelisa karo-karolelano ea 1: 1 empa e ka ipapisa le risepe.

Kahoo haeba risepe e hloka kopi e le 'ngoe ea phofo ea kokonate, sebelisa kopi e le 1 ea phofo ea peo ea soneblomo.

phofo ea cassava

phofo ea cassava ke ntho e 'ngoe e ntle e ka nkelang phofo ea coconut sebaka sa phofo ea gluten. Bopi ba cassava bo entsoe ka motso oa semela sa cassava 'me bo na le sebōpeho se tšoanang le sa phofo ea kokonate.

Motso oa fatše oa cassava o na le starch haholo kahoo ke sekontiri se setle le se kopanyang.

E na le tatso e sa jeleng paate e etsang hore e be e phethahetseng bakeng sa ho baka hobane e ke ke ea fetola tatso ea recipe ea hau.

(sheba litšoantšo tse ling)

Ha e na liprotheine kapa fiber e ngata, empa e sebetsa hantle ho diresepe tse sa hlokeng ho phahama ho hoholo, joalo ka crepes le likuku.

Taba e 'ngoe e ka bang teng ka ho sebelisa phofo ea cassava ke hore, ho fapana le phofo ea kokonate, e na le lik'habohaedreite tse ngata haholo. Sena se bolela hore ha e na index ea glycemic e tlase.

Ho e nkela sebaka, o hloka phofo e ngata ea cassava. Karo-karolelano ea cassava le phofo ea kokonate ke 4: 1.

Hlahloba hape risepe ena e bonolo, e monate le e chisi ea kuku ea cassava

Phofo ea linaoa tsa soya

Phofo ea soya ke sebaka se setle sa phofo ea coconut haeba u batla ntho e nang le protheine e ngata le lik'habohaedreite tse tlase.

E entsoe ka soya ea fatše 'me e na le mokhoa o tšoanang le oa phofo ea kokonate.

Phofo ea soya le eona ke mohloli o motle oa fiber, tšepe le calcium.

Leha ho le joalo, e na le tatso e matla eo batho ba bang ba ka 'nang ba se ke ba e rata. Tatso e fapane haholo 'me e ka ba ea lefatše ha e bapisoa le tatso e bonolo ea phofo ea kokonate.

(sheba litšoantšo tse ling)

Phofo ea soya e ka nkeloa sebaka ke phofo ea kokonate linthong tse halikiloeng le lijana tse monate ka ho tšoanang.

Bopi ba soya bo entsoe ka semela se le seng sa tofu le tempeh. Phofo ea soya e tumme haholo lijong tsa Asia hobane e na le index e tlase ea glycemic mme e theko e tlase.

Ho nkela sebaka, sebelisa karo-karolelano ea 2: 1 ea phofo ea soya ho phofo ea kokonate. Sena se bolela hore o tlameha ho imena habeli palo ea phofo ea soya.

Phofo ea makotomane

Phofo ea makotomane Ke phofo ea coconut ea boleng bo holimo empa e ntle haholo haeba u batla ntho e nang le protheine e ngata le fiber empa e na le lik'hilojule tse ngata.

Leha ho le joalo, e theko e boima haholo, kahoo u hopole seo haeba u le tekanyetsong ea chelete. Mohlomong u ke ke ua fumana phofo ea hazelnut lebenkeleng la hau la korosari kaha ha e ratoe joaloka mefuta e meng.

(sheba litšoantšo tse ling)

Tatso ea phofo ea hazelnut e tšoana le phofo ea almonde empa e na le tatso e matla haholoanyane.

E nepahetse bakeng sa ho baka hobane e fa thepa ea hau e halikiloeng tatso ea linate ntle le ho ba matla.

U ka sebelisa phofo ea hazelnut e le sebaka sa 1: 1 bakeng sa phofo ea kokonate. Sena se bolela hore haeba recipe e hloka kopi e le 'ngoe ea phofo ea kokonate, u ka sebelisa kopi e le' ngoe ea phofo ea hazelnut.

Tapioca phofo

Tapioca phofo ke sebaka se seng se setle sa mahala sa gluten bakeng sa phofo ea kokonate. E entsoe ka motso wa semela sa cassava mme e na le sebopeho se ts'oanang le phofo ea coconut.

Ho fapana le phofo ea cassava, e entsoe feela ka karolo ea setache ea motso, kahoo ha e na lik'habohaedreite tse phahameng tse tšoanang.

(sheba litšoantšo tse ling)

Phofo ea tapioca le eona ha e na tatso, kahoo e ke ke ea fetola tatso ea risepe ea hau. E boetse e na le lik'hilojule tse fokolang ha li bapisoa le phofo ea kokonate.

'Mala oa phofo ea tapioca o tšoeu, 'me ke sekontiri se setle le se kopanyang. Ka bobeli phofo ea kokonate le phofo ea tapioca li ka sebelisoa ka tsela e tšoanang.

Ho nkela sebaka, sebelisa karo-karolelano ea 1: 1 ea phofo ea tapioca ho phofo ea kokonate.

Phofo e tsoetsoeng

Phofo e tsoetsoeng ke sebaka se setle sa phofo ea kokonate haeba u batla ntho e nang le protheine e ngata le fiber.

Spelled e entsoe ka mofuta oa koro, kahoo ha e na gluten. E na le sebopeho se ts'oanang le phofo ea kokonate, leha ho le joalo.

Ha e le hantle, spelled ke lijo-thollo tsa khale haholo tseo e kileng ea e-ba setsi sa lijo tsa litso tse ngata. E kgutlela morao jwale ha batho ba ntse ba batla mefuta e meng ho ena le koro.

(sheba litšoantšo tse ling)

Tatso ea phofo ea spelled e nate ebile e monate hanyenyane. E loketse ho baka hobane e fa thepa ea hau tatso e tšoanang le ea koro ntle le ho teteana haholo.

Phofo e ngotsoeng e ka sebelisoa e le sebaka sa 1: 1 bakeng sa phofo ea kokonate. Sena se bolela hore haeba recipe e hloka kopi e le 'ngoe ea phofo ea kokonate, u ka sebelisa kopi e le' ngoe ea phofo ea spelled.

Sejo sa flaxseed

Sejo sa flaxseed ke sebaka se setle sa phofo ea kokonate haeba u batla ntho e nang le fiber e ngata.

Lijo tsa folaxe li entsoe ka li-flaxseeds tse fatše 'me li na le sebopeho se tšoanang le sa phofo ea kokonate. Lijo tsa folaxe li tla eketsa omega-3 fatty acids ho risepe ea hau.

Leha ho le joalo, e na le tatso e fapaneng hanyane eo batho ba bang ba kanna ba se e rate.

(sheba litšoantšo tse ling)

Taba ea phofo ea folaxe, ha e bapisoa le phofo e meng ke hore e ke ke ea nkeloa sebaka ntle le ho eketsa phofo ea almonde.

Ka bobona, lijo tsa folaxe li tenya haholo ebile li na le mafura. E ka nka sebaka sa phofo ea kokonate le lehe hape.

Ka hona, ke khothaletsa hore u sebelise karolo e le 1 ea lijo tsa folaxe le karolo e le 1 ea phofo ea almonde ho nkela kopi e le 'ngoe ea phofo ea kokonate.

Phofo ea kokonate ke eng?

Phofo ea kokonate ke phofo ea ho baka e se nang gluten e tsebahalang. E entsoe ka nama ea coconut e omisitsoeng e entsoeng phofo e ntle, 'me e na le fiber e ngata le protheine.

Ha e le hantle ke sehlahisoa sa mokhoa oa ho etsa lebese la kokonate. Nama e omisitsoeng ea kokonate e siloa hore e be phofo e ntle ebe e sefuoa ho ntša likotoana leha e le life tse kholo.

Ho setseng ke phofo e bobebe, e boreleli, e loketseng ho baka.

(sheba litšoantšo tse ling)

Hangata phofo ea kokonate e sebelisoa lijong tsa gluten-ntle le lijo-thollo hobane ke tsela e ntle ea ho eketsa liprotheine le fiber.

E boetse e na le tatso e bonolo ea kokonate e tsamaeang hantle le litlolo tse ngata tse fapaneng.

Sebopeho sa phofo ea kokonate se tšoana le mefuta e meng ea phofo ea gluten, kahoo e ka sebelisoa e le sebaka sa 1: 1 ho litlolo tse ngata. Joalo ka phofo ea koro, phofo ea kokonate e na le 'mala o mosoeu o bobebe le sebopeho se tšoanang.

U ka 'na ua ipotsa: na phofo ea kokonate e monate?

Karabo ke che, phofo ea kokonate ha e monate. Ha e le hantle, e na le tatso e bonolo haholo ea kokonate e loketseng ho baka.

Ka hona, e sebelisoa litlolong tse monate le tse monate le mefuta eohle ea diresepe tsa mahala tsa gluten.

Phofo ea kokonate ke khetho e ntle ea ho baka hobane ke:

• Phahameng ka faeba
• E na le protheine e phahameng
• E se nang gluten
• Ha ho na lijo-thollo
• E monate hamonate
• 1: 1 phetisetso ea phofo ea koro litlolong tse ngata.

A na u ka sebelisa phofo ea koro sebakeng sa phofo ea coconut?

E, le che. Phofo ea koro e na le gluten 'me batho ba bangata ba khethang ho baka ka phofo ea kokonate ba etsa joalo hobane ba batla khetho ea mahala ea gluten.

Batho ba bangata ba na le ho se mamelle gluten, ke kahoo ba ratang phofo ea kokonate.

Empa haeba u le hantle ka ho ja gluten, u ka sebelisa phofo ea koro ha u pheha le ho baka empa sena ha se bophelo bo botle joaloka phofo ea kokonate.

U ka sebelisa phofo ea koro, e ntseng e e-na le melemo ea bophelo bo botle empa e se e ngata joaloka phofo ea kokonate.

Tsa tsau-tsau

Kaha joale ua tseba hore phofo ea almonde ke eona e ntle ka ho fetisisa bakeng sa phofo ea kokonate, u ka qala ho baka!

U ka sebelisa almonde le mefuta e meng ea phofo ea kokonate bakeng sa lijana tsohle tseo u li ratang tse monate le tse monate.

Senotlolo sa ho khetha phofo e ncha e phethahetseng ke ho sheba litlolo tse ts'oanang, empa kamehla u tlameha ho lekola li-ratios tsa sebaka, kaha li ka fapana.

Etsa bonnete ba hore u leka litlolo tse fapaneng ho fumana tse loketseng litlhoko tsa hau. 'Me u se ke ua lebala ho ithabisa ka kichineng!

E latelang, hlahloba tlhahlobo ea ka ea li-sifters tse ntle ka ho fetisisa tsa phofo bakeng sa ho baka ho se nang sekoli

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.