Molemo ka ho fetisisa oa ho nkela daikon radish | Mokhoa oa ho fumana tatso le sebopeho se tšoanang

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E hlalositsoe ka May 29, 2022

Daikon ke radish e telele e tšoeu ea Majapane e ratoang lijong tsa Asia. E na le tatso e bonolo 'me e ka sebelisoa sebakeng sa mefuta e meng ea radishes lijong.

Ha u sa khone ho beha matsoho ho daikon radish, ha ho hlokahale hore u tšoenyehe kaha ho na le meroho e tšoanang ea metso eo u ka e sebelisang.

Haeba u sa fumane daikon radish lebenkeleng la hau la korosari, u ka kenya mofuta o mong oa radish sebakeng sa eona kapa li-turnips tse tšoeu tse fanang ka monate le monate o tšoanang.

Haeba u labalabela ho tseba hore na sebaka sa daikon radish se molemo ka ho fetisisa ke sefe, ke li thathamisitse mona kahoo tsoela pele ho bala ho tseba haholoanyane!

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Daikon radish ke eng?

Daikon ke radish ea Asia Bochabela e telele le e tšoeu ka 'mala ebile e phunya. E na le tatso e monate hanyenyane, 'me hangata e sebelisoa lisalateng, sopho le li-stir-fries.

Daikon radish e boetse e tsejoa e le Japanese kapa Chinese radish. Lentsoe "daikon" le bolela "motso o moholo" ka Sejapane. E tšoana le li-radishes tsa Korea nako e telele le ho feta.

Ena ke radish ea mariha 'me e kholo ho feta mefuta e mengata ea Bophirimela ea radish.

Moroho ona oa motso o na le monate o bonolo le spiciness e tšoanang le rantipole e kholo e tšoeu. Ha e phehiloe, tatso e ba bonolo le ho feta.

Ho monate ho e ja e le tala hobane e phunya. E phehiloe, e tšoana le turnip e phehiloeng ho ea ka sebopeho.

Ke ne ke tla hlalosa tatso ea daikon radish e le earthy, peppery, le monate hanyenyane.

Ho boetse ho na le radishes ea daikon e khubelu, e tala, le pherese. Lobak, mu, le lehapu ke tse ling tsa mefuta ea daikon eo u ka kopanang le eona empa bosoeu ke bona bo atileng haholo.

Daikon radish e sebelisoa ho tse ngata Lijo tsa Majapane.

Pickled daikon (tsukemono), daikon radish le miso sauce, nama ea khomo e nang le daikon, le lijana tse halikiloeng (Nimono) ke tse ling tsa diresepe tse sebelisang motso ona oa meroho.

Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho sebeletsa daikon ke ho e tšela le ho e ja e le sejana se ka thōko.

Sheba mokhoa oa ho khaola daikon radish mona, ka litsela tse 5 tse fapaneng:

ithutang mokhoa oa ho pickle daikon radish Filipino-style (Atsarang Labanos) mona

Libaka tse ntle ka ho fetisisa tsa daikon radish

Li-radishes tse khubelu, li-radishes tse ntšo le li-radishes tsa mahapu kaofela li nka sebaka sa daikon. Etsa bonnete ba hore u fetola palo eo u e sebelisang ho latela boholo le monate oa radish.

Bakeng sa tatso e bobebe, o ka kenya li-turnips kapa rutabaga sebakeng sa daikon. Meroho ena ka bobeli e tšoeu 'me e na le tatso e tšoanang le ea daikon radish.

Ha u nkela daikon sebaka sa meroho e meng, ho bohlokoa ho hopola tatso le sebopeho. Meroho e meng, joalo ka turnips, e tla ba le tatso e matla ho feta daikon.

Li-radishes tse khubelu le tse ntšo

Haeba u batla meroho e nang le tatso e tšoanang, ke khothaletsa ho sebelisa radishes e khubelu kapa radishes e ntšo.

Tsena ke li-substitutes tse ntle ka ho fetisisa hobane le tsona ke li-radishes 'me li na le tatso e tšoanang ea pepere. Etsa bonnete ba hore u fetola palo eo u e sebelisang ho latela boholo le monate oa radish.

Hape, li-radishes tse ntšo le tse khubelu li na le crunchy (haeba e se crunchier) ho feta daikon kahoo li tla fa sejana sa hau mofuta o tšoanang oa sebopeho.

U ka sebelisa radish e ntšo le e khubelu e le sebaka sa daikon ka salate, coleslaw, le lipepe tse ling tse phehiloeng tsa radish.

Radish e khubelu e nyane ho feta radish e ntšo empa tatso ea eona e tšoana haholo kahoo e etsa sebaka se setle sa daikon.

Ho boetse ho na le radish e pinki e lipakeng tsa radish e khubelu le e ntšo ho latela tatso.

Radish ea lehapu

Radish ea lehapu ke mofuta o mong oa radish o ka sebelisoang ho nkela sebaka. Ha e le hantle ke setho sa Sechaena sa daikon empa se tsebahala ka 'mala oa sona o pinki o motle ha u se bula.

Radish ea lehapu e na le tatso le sebopeho se ts'oanang le daikon e tloaelehileng empa e monate ho feta. E ka sebelisoa lijana tsohle tse tšoanang le daikon.

Lehapu la mahapu ke sebaka se setle ka ho fetisisa sa daikon radish haeba u hlile u batla mefuta e fapaneng ea daikon 'me u sa batle ho fetela ho radishes tse ling.

E latsoeha haholo ha e jeoa e le tala empa e ka sebelisoa hape ka li-fried le salate!

Turnips

Turnips ke motso oa motso o mosoeu o amanang le daikon. Li na le sebopeho se ts'oanang empa li nyane ebile li boreleli.

Li-turnips tse tšoeu ke mofuta o motle ka ho fetisisa oa ho sebelisa sebaka empa u ka sebelisa li-turnips tse khubelu kapa tse pherese.

Li-turnips li na le tatso ea lefatše e batlang e le matla ho feta daikon. Hape ha li na li-crunchy empa li na le sebopeho se tšoanang ha li phehiloe.

Haeba u batla ntho e ka nkelang sebaka se tšoanang le tatso le masela, turnips ke khetho e ntle.

Li-turnips li na le tatso e matla ho feta daikon kahoo u tla hloka ho e sebelisa hanyane ka har'a risepe ea hau hore e se ke ea hlola sejana. Sebelisa hoo e ka bang halofo ea turnip e ngata kamoo u neng u tla etsa daikon.

Li-turnips li ka nkela daikon radish lijana tsohle 'me li fana ka tatso e tšoanang e monate le ea lefatše.

Radish ea Korea

Radish ea Korea, eo hape e bitsoang mu kapa loobyak, ke mofuta oa radish e tšoeu e ratoang lijong tsa Korea. Ke sebaka se tsebahalang sa Daikon radish hobane se na le tatso le sebopeho se tšoanang.

Radish ea Korea e mokhuts'oane ebile e boreleli ho feta daikon empa e boreleli joalo. E monate ho feta daikon mme e na le tatso e bobebe.

Haeba u batla ntho e ka nkelang sebaka se tšoanang le tatso le masela, radish ea Korea ke khetho e ntle.

Radish ea Korea e ka sebelisoa lijana tsohle tse tšoanang le daikon radish mme e latsoa haholo ka li-slaws le salate ha e jeoa e le tala.

jicama

Jicama ke meroho ea metso e sootho e nang le nama e tšoeu le ponahalo e kang ea litapole.

Li tumme lijong tsa Mexico 'me li na le sebopeho se ts'oanang le daikon. Li bile li bitsoa "radish ea Mexico" hobane li phehiloe ebile li jeoa ka tsela e tšoanang.

Jicama e na le tatso e monate e bobebe 'me e latsoeha joalo ka apole le hoja e se hoo e batlang e le monate.

Hangata Jicama e jeoa e le tala ho rua molemo ho tsoa ho eona e phunyang. E ka sebelisoa e le sebaka sa daikon radish ka salate kapa e le topping e ncha e monate ka sopho empa e lokisetsoe tatso e monate.

rutabagas

Rutabagas ke motso oa meroho o ts'oanang le turnip. Li na le nama e mosehla kapa e pherese 'me hangata li sebelisoa ho pheha Scandinavian.

Rutabagas e na le tatso e monate le ea lefatše e ts'oanang le daikon. Li boetse li batla li le boreleli joalo ka daikon.

Rutabagas e ka sebelisoa e le sebaka sa lijana tsohle tse tšoanang le daikon. Etsa bonnete ba hore u fetola chelete eo u e sebelisang ho ea ka monate oa rutabaga.

Parsnips

Parsnips ke motso oa meroho o amanang le rantipole. Di na le nama e tshweu le sebopeho se selelele.

Parsnip e na le tatso e monate e ts'oanang le daikon. Li boetse li na le sebopeho sa crispy joalo ka daikon.

Leha ho le joalo, parsnip e monate ho feta daikon kahoo o tla hloka ho e sebelisa hanyane ka risepe ea hau. Sebelisa hoo e ka bang halofo ea parsnip e ngata kamoo u neng u ka etsa daikon kateng.

E tla haufi le tatso ea daikon leha ho le joalo, leha motso ona oa veggie e se karolo ea lelapa la radish.

Haeba u sebelisa parsnip ho nkela daikon sebaka, ho molemo ho etsa joalo ka lijana moo monate o ke keng oa e-ba bothata joaloka sopho kapa li-stew.

Horseradish

Motso oa Horseradish ha se sebaka se kaholimo sa daikon radish ka lebaka la tatso ea eona e monate.

Leha ho le joalo, e ka sebelisoa e le sebaka sa daikon ka chelete e nyane ka lebaka la sebopeho se ts'oanang sa crisp.

Motso oa grated horseradish o ka ekeletsoa lijana bakeng sa tatso ea pepere le tatso ea linoko. Hangata e sebelisoa e le setlolo bakeng sa nama kapa li-sauces.

Hape ke rata ho etsa sauce ea horseradish e ka sebelisoang haeba u sa khone ho etsa sauce ea daikon.

Ha se sebaka se setle sa daikon e tala hobane e matla haholo hoo o ka sebelisang chelete e nyane feela haeba o sa batle hore e felise sejana sa hau.

FAQs

A na nka sebelisa radish e tloaelehileng sebakeng sa daikon radish?

E, u ka sebelisa radish kamehla sebakeng sa daikon radish.

Empa radish e tloaelehileng e ka bolela mefuta e mengata ea radish, kahoo sebaka se molemo ka ho fetisisa sa daikon radish se ka fapana ho itšetlehile ka mofuta ofe oa radish o tloaelehileng oo u nang le oona.

A na nka sebelisa lihoete sebakeng sa daikon radish?

E, u ka sebelisa lihoete sebakeng sa daikon radish. Lihoete li na le monate le crunch e tšoanang le daikon radish empa 'mala (orange) o fapane haholo.

Hape, sebopeho sa lihoete se fapane le daikon radish. Lihoete li teteaneng ebile ha li thata ho feta daikon radish.

Kahoo, haeba u batla ho nkela lihoete sebaka sa daikon radish, ho molemo ho etsa joalo ka lijana moo phapang ea mebala e ke keng ea e-ba taba.

Na turnip e tšoana le daikon?

Che, turnips le daikon radishes ha li tšoane. Ka bobeli ke meroho ea metso empa li na le libopeho tse fapaneng, mebala le tatso.

Li-turnips li na le 'mala o mosoeu kapa oa tranelate ka sebōpeho se chitja. Li na le tatso ea pepere e tšoanang le radishes.

Ha u khone ho nkela li-radishes tsa daikon sebaka?

Lijana tse ling tsa Majapane li tsepamisitsoe ka ho feletseng ho daikon radish.

Ka mohlala, Furofuki Daikon ke sejo sa Majapane sa daikon se tšetsoeng ka soy sauce le meli ho fihlela e le bonolo haholo.

Recipe ha e sebetse ntle le daikon kaha ke eona motsoako oa bohlokoa ka ho fetisisa.

Tsa tsau-tsau

Haeba sejana sa hau se hloka daikon radish 'me u se na eona, u na le mahlohonolo hobane ho na le meroho e mengata e tšoanang ea metso e nang le tatso e tšoanang e monate, ea lefats'e le monko o monate.

U ka li sebelisa ho etsa lijana tseo u li ratang tsa Asia tse hlokang daikon. Kaha daikon ke meroho e ratoang lijong tsa Asia, ho na le mekhoa e mengata ea ho pheha le ho e sebeletsa.

Haeba u fumana radish e ntšo, e khubelu kapa e pinki, li tla sebetsa hantle ho nka sebaka sa daikon radish. 'Me haeba u ka fumana matsoho a hau holim'a li-turnips, tseo ke likhetho tse ntle hape hobane li fana ka tatso e bobebe le sebopeho sa crispy.

E latelang, ithute ka Li-recipe tse 6 tse entsoeng hae tse potlakileng le tse bonolo tsa Majapane

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.