Sinampalukang Manok: Ke Eng 'me E Qalile Joang?
Sinampalukang manok (kapa tamarind khoho) ke letsoalloa Sejo sa Filipino e tšoauoa ka moro oa khoho o bolila le o monate. Hangata metsoako e kenyelletsa nama ea khoho, makhasi a tamarind le lipalesa e le ntho e bolila, le li-seasoning le li-aromatics tse phehiloeng hammoho. Sejo sena se sebelisoa ka ho khetheha e le lijo tse tšelisang nakong ea lipula kapa serame.
Har'a lintho tse ling, sinampalukang manok e ka jeoa e le joalo kapa ea sebelisoa hammoho le raese e halikiloeng le e chesang hoo e ka bang lijong leha e le life.
Tatso ea eona e bolila haholo ke eona e etsang hore e khetholle lijana tse ling tse thehiloeng ho sinigang!
Leha ho le joalo, ho sa tsotellehe khanya eohle ea eona, u ke ke ua bona sejana sena se lokisoa hangata, esita le Philippines carinderias. Lebaka la sena le ka amahanngoa le e 'ngoe ea metsoako ea eona ea mantlha; makhasi a tamarind a sa tsoa khuoa kapa litholoana tse sa butsoang tsa lifate tsa tamarind tsa sebakeng seo ho thata ho li fumana.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Origin
Ha ho na litlaleho tse hlakileng tsa hore na moro ona oa khoho e bolila oa Filipino o tsoa hokae. Hajoale, risepe ena e hohle Philippines, sebaka ka seng se na le liphetolelo tsa sona tse fapaneng.
Ka mantsoe a mang, sinampalukang manok ke sejo se seng sa Mafilipino se ratoang ke naha eohle!
Mokhoa oa ho Lokisetsa Makhasi a Tamarind bakeng sa Sinampalukang Manok
- Khetha makhasi a tamarind a macha, lithupa tse thata li tlosoe, 'me u li khaole likotoana tse nyane.
- Rala li-clove tse 3 tsa konofolo le ginger e lekanang le monoana o le mong.
- Khaola 1 eiee e mahareng ka lilae tse tšesaane.
- Khaola lieiee tse 2 tse khubelu ka mehele.
- Khaola likopi tse 2 tsa k'habeche likotoana tsa boholo ba ho loma.
- Khaola litamati tse 2 ka li-cubes tse nyane.
- Lokisetsa khaba e le 'ngoe ea miso paste.
- Khetha lipelepele tse 2 tse tala 'me u li khaole hanyenyane.
- Bela 1 ponto ea khoho ka likhaba tse 2 tsa letsoai ka metsotso e 30.
- Hlatsoa khoho 'me u e khaole likotoana tsa ho sebeletsa.
Ho pheha Sopho
- Chesa likhaba tse 2 tsa oli ka pitsa ka mocheso o itekanetseng.
- Eketsa garlic minced, ginger, le lilae tsa onion.
- Pheha ho fihlela lieiee li fetoha.
- Kenya likotoana tsa khōhō 'me u li sootho ka mahlakoreng' ohle.
- Tšela ka likopi tse 6 tsa metsi 'me u tlise ho pheha.
- Kenya makhasi a tamarind 'me ue tlohele hore e bosoe ka metsotso e 10.
- Kenya tamati e khaotsoeng, miso paste, le pelepele e khaotsoeng.
- Koahela pitsa 'me u e lumelle hore e phehe metsotso e 15.
- Kenya eiee e khubelu e sehiloeng le k'habeche.
- Koahela pitsa 'me u e lumelle hore e phehe metsotso e meng e 5.
- Tlosa mocheso 'me u lumelle ho lula metsotso e seng mekae pele u sebeletsa.
Litlhahiso tsa ho sebeletsa
- Sinampalukang manok (recipe e felletseng mona) e sebelisoa hantle ha e chesa ka raese e halikiloeng.
- U ka boela ua eketsa tlhapi sebakeng sa khoho ho etsa sinampalukang isda.
- Sopho ena e fapane haholo, 'me u ka eketsa meroho e fapaneng ho latela seo u se ratang.
- Pelepele ea Thai e ka sebelisoa ho e-na le pepere e tala bakeng sa spicier kick.
- Li-pods tsa tamarind kapa lero la tamarind li ka sebelisoa sebakeng sa makhasi a tamarind.
- Sejo sena ke mohloli o motle oa Vithamine C 'me ke sopho e tsebahalang ea Mafilipino.
Na Sinampalukang Manok ke Sejo se phetseng hantle?
Sinampalukang Manok ke Mofilipino sopho sejana se entsoeng ka likhoho, li-pods kapa makhasi a tamarind, ginger, eiee le metsi. Sejo se tšoana le Sinigang, empa phapang e kholo ke hore Sinampalukang Manok e kenyelletsa tšebeliso ea makhasi a tamarind kapa li-pods ho e-na le litholoana tse sa butsoang. Tamarind e tsebahala ka tatso ea eona e bolila, e fanang ka tatso ea eona e ikhethang. Hangata sejana sena se jeoa ka raese e halikiloeng 'me ke mokhoa o tloaelehileng malapeng a Mafilipino.
Litaba tsa Phepo ea Sinampalukang Manok
Ha ho tluoa tabeng ea phepo e nepahetseng ea Sinampalukang Manok, hangata sejana se nkoa se phetse hantle. Mabaka a mang ke ana:
- Sejo se entsoe ka metsoako e mecha, e bolelang hore ha e sebetse ebile ha e na li-preservatives.
- Tamarind e tsejoa e na le melemo ea bophelo bo botle, joalo ka ho thusa tšilong ea lijo le ho fokotsa ho ruruha.
- Khoho ke mohloli o motle oa protheine, e hlokahalang bakeng sa ho haha le ho lokisa mesifa.
- Sejo se na le mafura a fokolang, haholo-holo haeba u tlosa mafura a feteletseng ho khoho pele u pheha.
- Sopho e atisa ho theoa ka metsi, ho bolelang hore e na le lik'hilojule tse fokolang.
Leha ho le joalo, ho na le lintho tse ling tseo u ka li nahanang ha ho tluoa tabeng ea phepo e nepahetseng ea Sinampalukang Manok:
- Sejo se ka 'na sa e-ba le sodium e ngata, haholo-holo haeba u eketsa letsoai ho risepe.
- Sejo se ka boela sa e-ba le tsoekere e ngata, haholo-holo haeba u eketsa li-sweeteners ho leka-lekanya bolila ba tamarind.
- Lintho tse nang le phepo e nepahetseng li ka fapana ho itšetlehile ka tsela eo u lokisang sejana ka eona. Ka mohlala, ho eketsa likhoho tse ngata kapa ho sebelisa likarolo tsa likhoho tse nang le mafura a mangata ho ka ama boleng ba phepo e nepahetseng ea sejana.
Mekhoa e Meng ea Bophelo bo Botle
Haeba u batla ho etsa hore Sinampalukang Manok e be le bophelo bo botle le ho feta, malebela ke ana:
- Khetha likarolo tsa likhoho tse nang le mafura a tlase, joalo ka sefuba sa khoho kapa serope ntle le letlalo.
- Khaola khoho likotoana tse nyane ho fokotsa nako ea ho pheha le ho etsa hore ho be bonolo ho tlosa mafura a feteletseng.
- Sebelisa motsoako oa li-pods tsa tamarind le makhasi ho eketsa tatso ntle le ho eketsa tsoekere.
- Kenya meroho e mengata sejaneng, joalo ka spinach kapa bok choy, ho eketsa fiber.
- Sebelisa moro o tlaase oa sodium kapa metsi ho e-na le ho eketsa letsoai ho risepe.
Sinampalukang Manok vs Sinigang: Phapano ke Efe?
Tatso le sebopeho sa Sinampalukang Manok le Sinigang le tsona li fapane:
- Sinampalukang Manok e na le tatso e bolila le e babang hanyenyane ka sopho e tšesaane, ha Sinigang e na le tatso e bolila le e monate ka sopho e teteaneng.
- Sinampalukang Manok ke khetho e ntle bakeng sa ba khethang sejana se bonolo le se bonolo ho pheha, ha Sinigang e le khetho e ntle bakeng sa ba batlang sopho e rarahaneng le e monate.
U Tla Khetha Efe?
Ha ho karabo e nepahetseng kapa e fosahetseng ha ho tluoa tabeng ea ho khetha pakeng tsa Sinampalukang Manok le Sinigang. Tsohle li ipapisitse le khetho ea hau le ketsahalo:
- Haeba u batla sopho e bonolo le e bonolo ho pheha e nang le phepo e ntle haholo le e fokolang ka mafura, e-ea ho Sinampalukang Manok.
- Haeba u motho ea ratang sopho e bolila le e monate e nang le sopho e teteaneng le likarolo tse fapaneng tsa nama le meroho, joale Sinigang ke eona tsela ea ho tsamaea.
- Haeba u potlakile 'me u hloka ho lokisa sopho ka potlako, Sinampalukang Manok ke khetho e ntle kaha e kenyelletsa lisebelisoa tse fokolang le nako e khutšoanyane ea ho pheha.
- Haeba u batla ho leka ntho e fapaneng, u ka boela ua khetha Sinigang ka eiee e khubelu e khethiloeng kapa Sinampalukang Manok e nang le miso e ekelitsoeng.
Hlokomela hore khetho pakeng tsa Sinampalukang Manok le Sinigang e ka boela ea ama lijo tsa phepo ea sejana. Sinampalukang Manok ke mohloli o motle oa protheine, vithamine C, le tšepe, ha Sinigang e ka ba le meroho e mengata le limatlafatsi tse ling ho itšetlehile ka metsoako e sebelisoang.
fihlela qeto e
Kahoo u na le eona- tsohle tseo u hlokang ho li tseba ka Sinampalukang manok. Ke sopho e monate ea Mafilipino e entsoeng ka makhasi a tamarind, khoho le meroho, 'me ke tsela e ntle ea ho fumana livithamine le limatlafatsi lijong tsa hau.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
