Pangalusna AUS 10 péso baja Jepang | Ekstra tangguh sareng stainless steel karbon tinggi

Author: Joost Nusselder, panulis The Essential Japanese Meal Planner Cookbook Diropéa Méi 25, 2022

AUS-10 hésé dianggo. Éta pisan sababna naha éta ngan ditangtayungan pikeun knives Jepang kualitas pangalusna.

nu Hudson 8-Inci Damaskus Chef urang péso mangrupikeun péso koki AUS 10 anu paling serbaguna sareng mangpaat pikeun dapur anjeun sabab seukeut pisan anu tiasa nyiksikan bahan naon waé kalayan hiji gerakan.

Dina pituduh ieu, kuring bakal nunjukkeun anjeun naon anu kedah dipilarian nalika ngagaleuh hiji sareng sababaraha pilihan anu sanés.

Kuring marios sadaya baja AUS 10 pangsaéna Péso Jepang tapi ke heula, pariksa kaluar tabel sawangan sadaya produk.

Pangalusna AUS 10 péso baja Jepang	gambar
Pangsaéna sadayana & koki pangsaéna AUS 10 péso baja Jepang: Hudson 8-Inci Damaskus Chef urang péso	(tingali langkung gambar)
Anggaran pangsaéna AUS 10 péso baja Jepang: Jaco Master 6 ″ Utiliti Chef Knife	(tingali langkung gambar)
AUS 10 péso baja Jepang pangalusna pikeun chefs: Mikarto Jepang Chef péso 8 Gyuto inci	(tingali langkung gambar)
Pisau baja Jepang AUS 10 pangsaéna pikeun sayuran: Zelite Taya Wates Nakiri Chef péso 6 inci	(tingali langkung gambar)
Pangalusna AUS 10 péso lauk baja Jepang: TUO Sashimi Sushi Yanagiba péso	(tingali langkung gambar)
Pisau boning baja Jepang AUS 10 pangsaéna: Regalia 6 inci Boning / Fillet péso	(tingali langkung gambar)
Pangalusna lengkep AUS 10 péso baja Jepang set: Best Toko Damaskus High Karbon Core Full Tang	(tingali langkung gambar)
Anggaran pangsaéna AUS 10 set péso baja Jepang: SIXILANG Damaskus tilu Péso Dapur	(tingali langkung gambar)

Diajar sadayana ngeunaan péso anu béda anu kedah aya dina masak Jepang

Pariksa buku masak anyar kami

Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.

Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:

Baca haratis

Pituduh meuli péso AUS-10

Nalika anjeun nuju di pasar pikeun péso anyar, hal anu penting pikeun nyaho naon nu Anjeun keur pilari. Ieu sababaraha hal anu kedah diémutan:

• ingetan ujung: AUS 10 baja dipikawanoh pikeun ingetan ujung na alus teuing. Ieu ngandung harti yén péso anjeun bakal tetep seukeut pikeun lila, sanajan pamakéan beurat.
• Kateguhan: AUS 10 baja nyaéta baja tangguh, tapi teu sakumaha tangguh sakumaha sababaraha tipe séjén baja kaluar dinya. Éta tiasa langkung rentan ka chipping, janten upami anjeun milarian péso anu tiasa nyandak seueur nyiksa, ieu panginten sanés pilihan anu pangsaéna.
• Gampang ngasah: AUS 10 baja relatif gampang diasah, sanajan keur beginners.
• lalawanan korosi: AUS 10 baja boga lalawanan korosi alus, tapi teu jadi alus sakumaha sababaraha stainless steel lianna.

Ayeuna hayu urang tingali fitur anu anjeun kedah pertimbangkeun:

ngetik

Tinjauan ieu ngagaduhan seueur jinis kabutuhan pikeun sagala rupa tugas motong di dapur.

Péso koki Jepang, disebut oge gyuto dina basa Jepang, nyaéta jinis péso anu pang populerna sareng paling serbaguna. Ieu bisa dipaké pikeun sagalana ti nyiksikan jeung dicing sayuran pikeun chopping daging.

Nakiri péso nyaéta péso sayur anu sampurna pikeun nyiksikan, dicing, sarta mincing sayuran. Mibanda sabeulah rectangular kalayan bentuk kujang.

Kuring ogé geus kaasup péso boning pikeun maranéhanana anu kudu nyabut tulang tina daging jeung lauk. Jenis ieu péso ngabogaan seukeut, sabeulah sempit nu sampurna pikeun meunang di antara sendi jeung nyoplokkeun tulang.

Aya péso lauk husus ogé sabab Asakan Jepang mindeng ngawengku sushi jeung sashimi. Ieu péso ngabogaan panjang, sabeulah ipis anu sampurna pikeun nyiksikan lauk.

Tungtungna, kuring parantos kalebet set péso upami anjeun hoyong ngalihkeun péso kusam goréng anjeun ka baja AUS 10 anu seukeut.

Ukuran & panjang sabeulah

Ukuran péso penting sabab perlu pas leungeun Anjeun comfortably. Panjang sabeulah ogé hal anu kudu dipertimbangkeun sabab sabeulah anu langkung panjang tiasa langkung hese dikontrol.

Péso anu langkung panjang dianggo pikeun nyiksikan daging sareng lauk sedengkeun péso anu langkung pondok langkung saé pikeun motong sayuran.

Kuring geus kaasup rupa-rupa ukuran sarta panjang sabeulah dina review ieu ku kituna anjeun bisa manggihan péso sampurna pikeun kaperluan anjeun.

Bevel

Bevel nyaeta sudut sabeulah. Bevel anu langkung luhur hartosna sabeulahna langkung seukeut tapi ogé langkung rapuh.

A bevel handap hartina agul téh tougher tapi teu seukeut.

Kalolobaan knives di review ieu boga bevel 50/50, nu mangrupakeun kasaimbangan alus antara seukeutna gambar jeung durability.

Ogé, penting pikeun ngabédakeun antara péso dua sisi sareng péso tunggal.

A péso bevel ganda bisa dipaké pikeun duanana jalma kénca jeung katuhu-dibikeun bari bevel tunggal dijieun pikeun boh kénca atawa katuhu-handedness.

ngabereskeun

Paling AUS 10 knives gaduh a Damaskus rengse atawa finish hammered. The Damaskus finish dijieun ku etching baja jeung asam pikeun nyieun pola swirl geulis.

The hammered finish dijieun ku pounding baja jeung palu pikeun nyieun tékstur dimpled.

Mibanda finish textured atawa tepi Granton ensures yén dahareun teu lengket sabeulah jeung ngajadikeun slicing na chopping leuwih gampang.

gagang

Gagangna penting sabab kedah nyaman dicekel sareng henteu kedah lesot dina panangan anjeun nalika baseuh.

Jenis gagang anu paling umum didamel tina kai, tapi aya ogé gagang anu didamel tina plastik, tanduk, atanapi tulang.

• Gagang kayu klasik tapi tiasa rengat sareng semlek kana waktosna.
• Gagang plastik langkung awét tapi henteu pikaresepeun.
• Tanduk sareng gagang tulang anu saé tapi tiasa langkung mahal.
• Gagang G10 mangrupikeun bahan anyar "éta" sabab didamel tina serat komposit anu tahan panas sareng cai. Éta ogé awét pisan sareng gaduh cengkraman anu saé.

Diajar sadayana ngeunaan bédana antara handles Wa Jepang jeung handles Kulon dieu

Beurat jeung kasaimbangan

Beurat sareng kasaimbangan péso penting sabab mangaruhan kumaha karasa péso dina panangan anjeun.

Péso anu langkung beurat bakal langkung awét tapi tiasa sesah dikontrol. Péso torek langkung gampang dikontrol tapi henteu sesah.

Kuring resep péso saimbang sabab éta gampang pikeun ngadalikeun sarta masih ngabogaan beurat alus pikeun eta.

Pastikeun Anjeun nyimpen péso Jepang anjeun leres dina stand péso kualitas, atawa meureun malah a saya tradisional (sarung péso)

Pangalusna AUS-10 péso Jepang reviewed

Ayeuna anjeun terang upami péso baja AUS-10 kanggo anjeun atanapi henteu.

Hayu urang nempo sababaraha pangalusna AUS-10 knives dina pasaran, sangkan anjeun tiasa ningali naon sadia, sarta naon ngajadikeun eta jadi alus.

Pangsaéna sadayana & koki pangsaéna AUS 10 péso baja Jepang: Hudson 8-Inci Damascus Chef Knife

(tingali langkung gambar)

Péso koki teu diragukeun mangrupikeun péso dapur anu paling penting pikeun tukang masak atanapi koki. Éta serbaguna sareng tiasa dianggo pikeun rupa-rupa pancén, ti ngiris sayuran dugi ka nyiksikan daging.

The Hudson 8-Inci Damascus Chef's Knife mangrupikeun pilihan utama kuring sabab didamel tina baja AUS-10V, anu luar biasa tangguh sareng agul-agul tapi ogé diasah ku sudut 11/12 derajat pikeun akurasi maksimal nalika motong sadaya tékstur dahareun.

péso ngabogaan finish hammered geulis digabungkeun jeung Damaskus wavy pola finish. Leungit tina palu nyegah dahareun nempel dina sisi sabeulah.

Éta ogé saimbang sareng gaduh beurat anu sampurna, sahingga gampang dikontrol. Pamaké anu raving ngeunaan kumaha nyaman péso ieu téh nyekel sabab pisan saimbang.

Agul jeung cecekelan sampurna saimbang di tengah. Sanajan kitu, péso téh Tad bit heavier ti anjeun bisa nyangka, meureun salaku hasil tina cecekelan résin heavier.

Gagang résin nyaman dicekel, awét, sareng gampang dibersihkeun. Ieu pas dina panangan anjeun, sanaos anjeun gaduh panangan anu langkung alit.

Ogé, péso ieu bisa dipaké ku pamaké kénca-leungeun teuing kusabab bevel ganda Janten éta péso koki universal anu anjeun tiasa dianggo pikeun kalolobaan tugas masak.

Hijina downside nyaeta yén péso teu dishwasher aman.

Ogé, baja AUS 10 langkung sénsitip tibatan jinis baja anu sanés, janten anjeun kedah ngahindarkeun ngagunakeun péso ieu pikeun motong sayuran atanapi tulang akar anu keras pisan. Ieu bisa chip atawa malah megatkeun sabeulah.

Gemblengna, upami anjeun hoyong péso anu tiasa ngagentos sadaya péso dapur anjeun anu sanés, ieu mangrupikeun sabab éta langkung mirah tibatan gyuto Yoshihiro tapi gaduh bérés anu dipalu anu ngagampangkeun pikeun motong anu bersih sareng tepat.

Upami anjeun milarian péso koki AUS-10 anu pangsaéna, Hudson mangrupikeun anu anjeun pikahoyong.

• jinis: péso koki (gyuto)
• ukuran: 8 inci
• bevel: ganda
• rengse: Damaskus & hammered
• nanganan: résin
• beurat: 1.25 lbs

Pariksa harga pangénggalna di dieu

Anggaran pangsaéna AUS 10 péso baja Jepang: Jaco Master 6 ″ Utility Chef Knife

(tingali langkung gambar)

Upami anjeun gaduh anggaran tapi tetep hoyong nyobian seukeutna gambar baja AUS 10, péso Jaco Master 6 inci mangrupikeun sabeulah starter anu saé.

Péso ieu mangrupa cross antara péso koki tradisional jeung péso utilitas multi-guna anu leuwih leutik. Janten, péso éta langkung alit tibatan péso koki rata-rata anjeun sareng cocog pikeun sagala jinis motong, kalebet motong precision, dicing, sareng nyiksikan.

Sabeulahna didamel ku tangan tina baja Jepang AUS 10 kualitas luhur kalayan rating karasa 61 dina skala Rockwell.

Baja geus dipanaskeun jeung tempered pikeun mastikeun seukeutna gambar lila-langgeng jeung durability.

Mibanda finish Damaskus geulis jeung pola wavy nu geus kahontal ngaliwatan prosés sababaraha kali tilepan 66 lapisan baja. Jujur, anjeun moal nyangka péso ieu kirang ti $20 nalika ningali éta.

Anjeun tiasa make péso utiliti ieu pikeun ngalakukeun sagalana ti slicing daging jeung sayuran pikeun motong precision na dicing.

Sabeulah 6 inci mangrupikeun ukuran anu sampurna pikeun maneuver ngurilingan rohangan alit sareng kéngingkeun potongan anu halus sareng tepat.

Éta ogé hampang ngan ukur 9.9 ons ku kituna anjeun tiasa dianggo pikeun waktos anu lami tanpa panangan anjeun capé.

Gagangna didamel tina kayu pakka, nyaéta jinis kai komposit anu diresmikeun ku résin supados tahan cai sareng awét.

Éta gaduh cengkraman anu saé anu gampang dicekel, sanaos panangan anjeun baseuh. Péso saimbang saé sareng linggih dina panangan anjeun.

Hijina aral éta pakkawood cecekelan teu jadi awét sakumaha sababaraha bahan séjén dipaké dina knives tinggi-tungtung.

Éta ogé henteu aman pikeun mesin pencuci piring, janten anjeun kedah ngumbah péso ieu.

Tapi, sabeulah péso ieu langkung ipis tibatan péso Shun 200-dollar anu hargana, janten gampang pikeun motong anu bersih tanpa nyéépkeun serat daging sareng sayuran.

Tapi ulah ngaharepkeun sabeulah bakal tahan salami péso Shun. Bakal chip sanggeus bari tapi masih bisa dipaké lamun diasah rutin.

Gemblengna, Jaco Master 6 inci utiliti péso mangrupa sabeulah starter alus teuing pikeun maranéhanana anu rék nyobaan kaluar baja AUS 10 tanpa megatkeun bank.

• tipe: utiliti
• ukuran: 6 inci
• bevel: tunggal
• rengse: Damaskus
• nanganan: pakkawood
• beurat: 9.9 oz

Pariksa harga pangénggalna di dieu

péso kang Oki Hudson vs péso anggaran utiliti Jaco

Péso kang Oki Hudson mangrupikeun péso anu langkung saé kusabab konstruksi sareng bahan anu unggul.

AUS 10 baja nyaeta kualitas luhur, sarta cecekelan dijieunna tina résin, nu mangrupakeun bahan leuwih awét ti pakkawood.

Nanging, péso utiliti Jaco mangrupikeun pilihan anu langkung mirah sareng masih nawiskeun kinerja anu saé.

Éta ogé langkung alit sareng langkung hampang tibatan péso kang Oki Hudson, sahingga ngagampangkeun maneuver dina rohangan anu alit.

Lamun datang ka pamakéan, Hudson péso gyuto leres bari Jaco leuwih ti péso utiliti.

Janten, éta leres-leres gumantung kana naon anu anjeun peryogikeun péso. Lamun perlu serbaguna serbaguna péso, balik pikeun Jaco.

Tapi upami anjeun hoyong péso koki anu leres anu bakal tahan langkung lami sareng langkung saé, Hudson mangrupikeun pilihan anu langkung saé.

Kusabab duanana péso ngagaduhan bérés Damaskus, aranjeunna katingali saé pisan sareng bakal janten tambahan anu hadé pikeun dapur mana waé.

Gemblengna, péso kang Oki Hudson leuwih ramah-pamaké sarta comfy digawekeun ku, sanajan keur lefties.

Pisau baja Jepang AUS 10 pangsaéna pikeun koki: Mikarto Japanese Chef Knife 8 Inci Gyuto

(tingali langkung gambar)

Gawe di dapur profésional merlukeun gyuto beurat-tugas anu diwangun ogé.

Mikarto mangrupikeun péso anu pangsaéna pikeun koki sabab nyumponan sadaya kritéria pikeun péso kualitas luhur: seukeut, nahan ujungna, sareng gagangna nyaman.

Sabeulah 8 inci didamel tina baja Jepang AUS 10, anu seukeut pisan sareng nahan ujungna. Ogé boga Damaskus nice jeung hammered ujung kawas nu knives Dalstrong.

Selesai Damaskus henteu ngan katingali éndah tapi ogé ngabantosan nyegah karat sareng ngawarnaan.

Cecekelan komposit G10 nyaman pisan pikeun dicekel sareng nyayogikeun cengkraman anu saé, sanaos panangan anjeun baseuh.

péso ogé saimbang ogé sarta ngabogaan heft nice kana eta.

Henteu beurat teuing atanapi hampang teuing, janten gampang dianggo kanggo waktos anu lami.

Tapi naon sih impresses pamaké éta sabeulah ngan ragrag ngaliwatan dahareun saprak éta agul-seukeut. Ieu péso daging alus teuing pikeun steaks badag, sarta roasts sahingga anjeun bisa make eta pikeun Yakiniku.

Éta bahkan nyiksikan bawang kalayan hiji gerakan anu gancang, anjeun henteu kedah bajoang pikeun motong sareng mince naon waé nganggo péso ieu.

Hijina downside nyaeta nu bisa ngalaman chip leutik katuhu dina ujung sabeulah lamun ngahaja noel tulang atawa kartilage teuas.

Seueur jalma ngabandingkeun péso ieu sareng gyutos Dalstrong, tapi Mikarto rada langkung mirah sareng saé.

Janten, upami anjeun milari péso koki kualitas luhur anu moal ngarusak bank, Mikarto gyuto mangrupikeun pilihan anu saé.

Anjeun tiasa ningali péso Mikarto 8″ Gyuto beraksi di dieu nalika nyiksikan daging sapi panggang:

• tipe: gyuto (peso koki)
• ukuran: 8 inci
• bevel: tunggal
• rengse: Damaskus & hammered
• nanganan: G10 komposit
• beurat: 1.53 lbs

Pariksa harga pangénggalna di dieu

Pisau baja Jepang AUS 10 pangsaéna pikeun sayuran: Zelite Infinity Nakiri Chef Knife 6 Inci

(tingali langkung gambar)

Unggal juru masak bumi peryogi péso sayur anu saé. Naon ngajadikeun péso veggie nakiri Jepang husus nyaeta aranjeunna kujang jeung sabeulah rectangular.

Ieu péso Zelite Taya Wates Nakiri mangrupakeun pilihan hébat pikeun maranéhanana anu rék nyobaan ieu sabab agul ieu salah sahiji neneng tina AUS 10 pilihan.

Ku kituna, kalayan péso Zelite anjeun bakal motong produk seger dina waktu anu singget.

Sabeulah 6 inci didamel tina baja Jepang AUS 10 kualitas luhur kalayan rating karasa 61 dina skala Rockwell.

Cai mibanda finish Damaskus geulis pikeun mastikeun kadaharan leueur kawas bonténg teu nempel dina sisi sabeulah.

péso Zelite ieu pangalusna pikeun motong up apu, kol, wortel, sayuran akar teuas, jeung bungbuahan.

Kalawan ujung agul-seukeut na, Anjeun bisa nyieun motong precision tanpa kudu salempang ngeunaan agul slipping.

Agul ogé gampang diasah nalika mimiti kusam. Gemblengna péso ieu boga ingetan ujung alus teuing.

cecekelan pakkawood dirancang pikeun kanyamanan sarta ngabogaan mulus, Pakem nyaman. Malah kidal tiasa nganggo péso ieu kalayan gampang sabab gaduh bevel ganda.

Cecekelan dijieunna tina komposit G10, nu mangrupakeun bahan awét nu bisa tahan hawa tinggi.

péso ieu rada hefty jeung weighs 1.2 lbs sanajan ngabogaan sabeulah rélatif pondok. Aya seueur baja sareng gagang kelas militer langkung beurat tibatan pakkawood, contona.

Jalma-jalma ngabandingkeun nakiri Zelite ieu sareng péso Yoshihiro atanapi Shun anu langkung mahal sareng kagum pisan kumaha seukeutna agul sareng awét ieu.

péso saimbang ogé sarta ngabogaan wangun sampurna pikeun gawé bareng sagala jinis sayuran - lemes atawa teuas. Sudut handap tepi ngabantosan anjeun ngadamel potongan anu langkung tepat.

Gemblengna, péso Zelite Infinity Nakiri mangrupikeun pilihan anu saé pikeun anu hoyong péso awét sareng seukeut anu bakal ngajantenkeun sayuran gancang sareng mastikeun anjeun tuang seueur produk seger.

• jenis: nakiri (kujang sayur)
• ukuran: 6 inci
• bevel: ganda
• rengse: Damaskus
• nanganan: G10 komposit
• beurat: 1.2 lbs

Pariksa harga pangénggalna di dieu

Pikeun ngajaga ujung seukeut, hal anu penting pikeun ngagunakeun batu asah kualitas pikeun ngasah péso Jepang Anjeun

Pangalusna AUS 10 péso lauk baja Jepang: TUO Sashimi Sushi Yanagiba péso

(tingali langkung gambar)

Upami anjeun resep ngadamel sushi atanapi sashimi sareng nyiapkeun lauk seger, Anjeun kudu meunang péso yanagiba nu boga sabeulah leuwih panjang sarta sempit.

Pisau TUO ieu mangrupikeun pilihan anu saé pikeun anu hoyong investasi dina péso lauk anu kualitasna saé. Sabeulah 8.25 inci dijieun tina baja Jepang AUS 10 kalayan rating karasa 61 dina skala Rockwell.

baja ngabogaan kandungan karbon tinggi, nu ngajadikeun eta super seukeut tur gampang pikeun mulasara.

Péso ogé ngabogaan pola awan ngambang unik dina sabeulah, nu dijieun ku forge las dua jenis baja babarengan.

péso TUO yanagiba ieu pangalusna pikeun nyiksikan lauk atah, sushi, sashimi, jeung bahan hipu lianna. Ogé glides mulus jadi Anjeun bisa nyiksikan fillet salmon jeung lauk lianna.

Sabeulah anu seukeut sareng heureut ngagampangkeun nyiptakeun potongan anu ipis sareng tepat. Agul ogé gampang diasah nalika mimiti kusam.

Cecekelan komposit G10 dirancang pikeun kanyamanan sareng gaduh cengkraman anu mulus.

Hiji downside nyaeta péso ieu pangalusna pikeun pamaké-dibikeun katuhu saprak boga bevel tunggal. Tapi sakali anjeun diajar sababaraha kaahlian péso Jepang, anjeun bakal ngalakukeun loba chopping gancang pikeun sushi homemade.

Masalah anu umum sareng péso ieu nyaéta yén éta henteu seukeut tina kotak sapertos péso premium sapertos Shun. Anjeun tiasa ngaharepkeun sakedik chipping ogé.

Tapi kalayan sakedik ngasah, anjeun tiasa kéngingkeun péso sapertos seukeut. Gemblengna, TUO Sashimi Sushi Yanagiba Knife mangrupikeun pilihan anu saé pikeun anu hoyong péso lauk anu kualitasna saé anu moal ngarusak bank.

• Jenis: yanagiba (lauk & péso sushi)
• ukuran: 8.25 inci
• bevel: tunggal
• rengse: pola awan ngambang
• nanganan: G10 komposit
• beurat: 15.5 oz

Pariksa harga pangénggalna di dieu

Pangalusna AUS 10 péso boning baja Jepang: Regalia 6 inci Boning / Fillet Knife

(tingali langkung gambar)

chefs profésional terang nilai péso boning alus. Anjeun tiasa ngamimitian ngukir hayam panggang langsung saatos masak.

Naon ngajadikeun péso boning husus téh nya éta boga ujung melengkung tur angled. Hal ieu ngamungkinkeun anjeun pikeun maneuver sabudeureun daging jeung meunang handapeun kulit tanpa piercing eta.

Regalia Boning / Fillet Knife mangrupikeun pilihan anu saé upami anjeun hoyong péso serbaguna anu tiasa ngalakukeun langkung ti ngan ukur boning.

Sabeulah 6 inci dijieun tina baja Jepang AUS 10 kalawan rating 61 dina skala karasa Rockwell nu hartina éta kuat tur seukeut tapi berpotensi chip saeutik.

Ieu péso mid-range nu outperforms malah leuwih pricier ti merek kawas Dalstrong.

Mibanda finish Damaskus geulis tur dirancang pikeun precision jeung kontrol. Éta tahan karat sareng gaduh ujung anu seukeut sareng awét.

Gagang komposit G10 dikontur pikeun kanyamanan sareng gaduh cengkraman tékstur. péso ogé saimbang ogé sarta ngabogaan hansip ramo pikeun kaamanan.

Cecekelan, bolster, sarta wewengkon tang dieksekusi kacida alusna jadi lemes jeung euweuh ujung seukeut. Anjeun tiasa nyarios péso yanagiba runtuyan Aus ieu dijieun ogé.

Hiji kalemahan péso ieu nyaéta yén éta henteu aman pikeun mesin pencuci piring. Anjeun kedah ngumbah leungeun sareng garing langsung pikeun nyegah karat.

Ogé, péso rada beurat sareng henteu saimbang sampurna sapertos merek sapertos TUO.

Tapi sacara umum, upami anjeun ngalakukeun seueur boning sareng ngeusian daging seger sareng asak, Regalia Boning / Fillet Knife mangrupikeun pilihan anu saé.

• tipe: boning péso
• ukuran: 6 inci
• bevel: tunggal
• rengse: Damaskus
• nanganan: G10 komposit
• beurat: 12.8 oz

Pariksa harga pangénggalna di dieu

Pangalusna lengkep AUS 10 Jepang péso baja set: Best Toko Damaskus High Karbon Core Full Tang

(tingali langkung gambar)

Naha anjeun gaduh set péso stainless steel anu teu tiasa nanganan karat sareng janten kusam langsung? Teras anjeun kedah ngagentos aranjeunna ku set baja AUS 10 anu langkung saé sapertos ieu ti Best Buy Damascus.

Nyiapkeun hidangan nikmat dimimitian ku set hade knives dapur.

Sikat anu seukeut tiasa ngabantosan anjeun ngalangkungan tugas anu paling sederhana langkung gancang tapi ogé tiasa ngabantosan motong daging anu langkung kuat sareng langkung ageung anu biasana anjeun bajoang.

set ieu sababaraha ratings pangalusna sabab knives sadayana nawiskeun ingetan ujung pohara alus. Bilahna ogé pinuh-tang sareng saimbang pisan.

Set teh ngawengku péso paring, péso utiliti, péso Santoku, péso koki urang, péso roti, péso slicing, péso boning, sarta rod honing. Sadaya péso gaduh pola Damaskus anu unik sareng gagang G10.

Péso karesep kuring dina sét ieu nyaéta péso koki Jepang sabab éta saimbang sareng mulus ngagulung dina panangan anjeun nalika anjeun nyiksikan sareng dadu.

Kanyataan yén set péso ieu ngandung rod honing super mantuan sabab anjeun teu kudu mayar misah pikeun batu Asah mahal.

Pisau ieu karat sareng tahan korosi sareng ngajaga seukeutna waktosna. Kanyataanna, pamaké nyebutkeun knives ieu motong ngaliwatan nanaon kawas mentega. Janten, ieu mangrupikeun sababaraha alat anu pangsaéna pikeun sadaya tugas masak anu anjeun bakal pendak.

Best Buy Damascus nawiskeun set ieu 9 knives pikeun harga anu teu aya watesna. Upami anjeun milarian set kualitas luhur anu bakal salami hirup, maka ieu mangrupikeun anu anjeun pikahoyong.

Tapi upami anjeun milarian set anu pikaresepeun sareng lengkep anu bakal ngagampangkeun persiapan tuangeun anjeun, Best Buy Damascus Kitchen Damascus Knife Set mangrupikeun pilihan anu saé.

• ngetik: set péso Jepang
• jumlah potongan: 9
• rengse: Damaskus
• cecekelan: G10

Pariksa harga pangénggalna di dieu

anggaran pangalusna AUS 10 péso baja Jepang set: SIXILANG Damaskus tilu Péso Dapur

(tingali langkung gambar)

Upami anjeun henteu yakin kana pagelaran péso séri AUS, sét péso Sixilang Damaskus bakal yakin anjeun peryogi langkung seueur péso ieu.

Setna ngandung 3 péso Jepang anu paling penting:

• Péso 8 inci péso
• Péso Santoku 7 inci
• Péso utiliti 5 inci

Kauntungannana knives ieu nyaeta aranjeunna pisan nyaman digawekeun ku. Cecekelan kai pisan lemes jeung sleek, sahingga gampang dicekel.

Bolster nyadiakeun stabilitas tambahan sarta péso ogé saimbang.

Sabeulahna didamel tina baja Damaskus kualitas luhur sareng seukeut pisan. Éta ogé tahan karat sareng gaduh ingetan ujung anu saé. Péso ogé pinuh-tang anu hartosna awét pisan.

Dibandingkeun sareng péso dapur anu sami, péso ieu rada langkung mahal tapi anjeun nampi bungkusan 3 sapotong sareng 3 péso karbon tinggi anu pang populerna.

Hiji downside nyaeta yén agul téh regas dibandingkeun VG-10 baja tapi salami anjeun ati kalayan eta, éta moal jadi masalah.

Barina ogé, anjeun moal tiasa ngaharepkeun pagelaran anu sami tina jinis baja anu béda-béda ieu tapi kauntunganna nyaéta ujungna tetep super seukeut.

Pamaké nyebutkeun knives ieu alus teuing pikeun motong bahan sushi (utamana péso utiliti). Péso Santoku hadé pikeun motong sayuran leutik sareng daging bodas sapertos jangjangan.

Péso gyotu ​​mangrupikeun pilihan anu pangsaéna upami anjeun hoyong péso serbaguna anu tiasa dianggo pikeun naon waé, tina nyiksikan ka dadu sareng bahkan dicincang.

Jalma anu bisa motong ngaliwatan squash spaghetti kalawan sababaraha strokes jadi péso ieu pasti outperforms hiji stainless steel Jerman biasa.

Janten, upami anjeun milarian set péso anu kualitasna saé anu henteu ngabutuhkeun panangan sareng suku, set péso dapur Sixilang Damascus mangrupikeun pilihan anu saé.

• ngetik: set péso Jepang
• jumlah potongan: 3
• rengse: Damaskus
• gagang: kai

Pariksa harga pangénggalna di dieu

Best Buy Damaskus 9 sapotong set vs Sixilang 3 sapotong set

Ieu dua set péso anu alus teuing pikeun beginners. Upami anjeun henteu hoyong nyéépkeun artos ngan ukur hiji péso buatan tangan, anjeun tiasa kéngingkeun sakumpulan péso Jepang anu pangsaéna.

Janten, upami anjeun milarian sakumpulan 3 atanapi 9 lembar anu bakal ngalaksanakeun padamelan éta saé, ieu ngabandingkeun dua.

Set Best Buy Damascus ngandung 9 péso sedengkeun Sixilang ngan ukur 3. Set Best Buy kalebet péso parut, péso utilitas, péso Santoku, péso koki, péso roti, sareng péso ukiran.

Set Sixilang leungiteun pangupas, roti, jeung peso ukiran.

Tapi, éta terserah anjeun mutuskeun naha anjeun leres-leres peryogi roti sareng péso ukiran. Upami anjeun parantos kéngingkeun péso paring karbon atanapi péso ukiran, kamungkinan Santoku atanapi gyuto tiasa nyandak seueur tugas motong.

Kadua set péso gaduh karasa anu sami sareng aranjeunna didamel ku bérés baja Damaskus.

Lamun datang ka seukeutna gambar sanajan, nu Best Buy knives sigana tahan ujung maranéhanana hadé tur maranéhna nolak karat.

The Best Buy set oge péso full-tang nu hartina sabeulah manjangan sagala jalan ka tungtung cecekelan. Hal ieu ngajadikeun pikeun péso leuwih awét.

Sedengkeun pikeun harga, set Best Buy Damascus leuwih mahal batan Sixilang.

Péso Sixilang gaduh gagang kai sedengkeun set Best Buy gaduh gagang G10. Kauntungan utama gagang kayu nyaéta lemes sareng ramping anu ngajantenkeun aranjeunna langkung nyaman dicekel.

Nyandak

AUS 10 mangrupakeun pilihan gede pikeun knives sabab pisan awét sarta gampang diasah. Sanajan kitu, éta bisa jadi regas tur henteu sakumaha lega sadia sakumaha tipe séjén baja.

Upami anjeun milarian péso anu kualitasna saé, hargana terjangkau, AUS 10 mangrupikeun pilihan anu saé.

Tapi upami anjeun milarian péso anu tiasa ngalakukeun ampir sadayana, péso koki sapertos kitu Hudson 8-Inci Damaskus Chef urang péso nyaeta alus teuing sabab bisa nedunan alus dina ampir unggal tugas dapur.

Éta hadé pikeun nyiksikan sareng motong daging, sayuran, bahkan kadaharan laut.

Salajengna, parios puncak 8 pangalusna VG-10 knives baja pikeun ingetan ujung alus teuing & seukeutna gambar

Pariksa buku masak anyar kami

Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.

Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:

Baca haratis

Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.