Kan jag frysa okonomiyaki? Du kan säkert, titta på såsen dock ...
För alla entusiaster av det japanska köket finns det inget bättre än att göra lite välsmakande och gott okonomiyaki.
Naturligtvis kan du hamna i en situation där du har gjort så mycket okonomiyaki att du har rester som du måste lägga undan.
Du tror dock inte att du kommer att kunna nå dem innan de går dåligt, så du måste försöka få dem att hålla längre än några dagar.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Så kan jag frysa okonomiyaki?
Ja, det kan du verkligen! Okonomiyaki fryser mycket bra och är lätt att tina för när du är redo att äta dina rester.
Det finns dock en process du måste följa frysa din okonomiyaki ordentligt. Det första du behöver veta är att det är lättare att frysa okonomiyaki som inte har någon sås eller pålägg på.
Sås är en av de saker som gör den utsökt, visst en av dessa Okonomiyaki -såser jag har gjort här och skrev om.
Men om du planerar att frysa in en del av den, se till att lägga till såsen på den del av pannkakan du ska äta.
Ta helt enkelt den kvarvarande okonomiyaki och linda varje bit i aluminiumfolie när den svalnat tillräckligt.
När du har slagit in din okonomiyaki lägger du varje bit i en fryspåse och lägger sedan påsen i frysen.
Följ bara de enkla stegen så är din okonomiyaki redo för dig i frysen nästa gång du vill ha några.
Hur länge håller okonomiyaki i frysen?
Okonomiyaki, som de flesta livsmedel i en frys, kommer aldrig riktigt att bli dåligt så länge de håller sig frysta. Men med tiden kommer de så småningom att brännas i frysen och börja förlora sin smak.
Det rekommenderas att äta din frysta okonomiyaki inom två till tre månader för att se till att den fortfarande är så fräsch och god som möjligt.
Du kan säkert fortfarande äta den upp till sex månader eller mer efter att okonomiyaki har frysts, men det kommer att vara svårt att inte märka den obehagliga smaken som är frysbränd mat.
Hur lagar man fryst okonomiyaki?
Oavsett om du köpte fryst okonomiyaki från affären eller hade lite överbliven och bestämde dig för att lägga den i frysen, kanske du undrar hur du faktiskt lagar den igen.
Fryst okonomiyaki är redan tillagad, så att tina upp och värma upp det är allt du behöver göra. Du vill göra utsidan knaprig genom att steka den i en stekpanna, eller så kan du välja att värma upp den i ugnen.
Kan man frysa okonomiyaki-smet?
Om du har överbliven okonomiyaki-smet kan du frysa in den för senare användning. Den håller sig i ca 2-3 månader i frysen. Men, du bör bara frysa in smeten om du har hållit kålen åtskild, annars bör du göra okonomiyaki och frysa pannkakorna.
Läs också: så gör du den bästa okonomiyaki själv
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.