Kan misopasta frysas? Och kan misosoppa frysas?
Tyvärr, misopasta säljs knappast i små förpackningar, så du kan vara försiktig med att köpa och ta med dig en balja hem för att experimentera med för matlagning.
Jo det kan du frysa misopasta och misusoppa. Det är helt säkert att frysa misopasta under längre lagringsperioder, och du kommer inte att förlora någon av umami-smakerna i denna fantastiska fermenterade sojabönpasta! Du kan frysa den i upp till ett år och soppan i upp till 6 månader.
Även om det säkert kan förvaras i kylskåp efter öppnandet innan det går dåligt, misopasta kanske inte håller så länge som många hoppas att det kommer att göra. Så låt oss titta på allt du kan göra.
Men tänk om någon försökte frysa misopasta för att få den att hålla längre istället? Kan det göras?
Eftersom misopasta förblir något formbar även efter att du har fryst den, kan du alltid ösa ur rätt mängd varje gång du vill använda den i din matlagning utan att behöva tina upp hela baljan.
För att frysa misopasta måste du helt enkelt placera den i en lufttät behållare, så håller den sig bra i upp till ett år.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisKan du frysa misosoppa?
Så, låt oss säga att du har använt det mesta misopasta att göra en stor sats misosoppa i förväg. Kan det frysas också?
Den goda nyheten är att ingen av din soppa kommer att gå ner i avloppet eftersom misosoppa också kan frysas, om än för en kortare tid än i sin pastaform.
När den förvaras i en lufttät behållare och förseglas med ett ordentligt lock, är din misusoppa förvaras väl i frysen i upp till 6 månader.
Liksom de flesta matvaror kommer dock din behållare sannolikt att expandera under förvaring och orsaka ett frysbrännlager på din misosoppa.
För att undvika detta är det alltid bäst att använda en stor behållare och lämna en tum av utrymme så att din frysskyddade behållare kan expandera i enlighet därmed.
Om du vill använda portioner av misopasta och misosoppa i din matlagning är ett bra sätt att förbereda framåt genom att portionera mison med rätt mängd vatten i isbitar och frysa dem i en frysskyddad påse.
Detta gör att du kan ta rätt mängd misopasta eller misosoppa varje gång, utan att behöva tina hela behållaren och frysa in den senare.
Detta undviker också chansen att dina misoprodukter blir dåliga. Det är en osannolik händelse, men det är alltid bättre att vara säker än ledsen!
Frys in miso säkert
Nu när du vet att misopasta och misosoppa kan frysas säkert, rensa lite utrymme i frysen! Du kommer att ha massor av misopasta och soppa att använda i framtiden när du vill ha lite på ett infall.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
