5 Sushi utan risrecept för lågkolhydratkost med paleo och keto
Sushi utan ris är ett fantastiskt alternativ för personer på paleo- eller keto-diet, såväl som diabetiker.
Dessutom är det väldigt enkelt att göra sushirullar utan ris, och du behöver inte ha en ursäkt för varför du inte kan förbereda det hemma.
I det här inlägget kommer vi att diskutera de 5 bästa recepten för sushi utan sushiris om du är på en diet men känner dig sugen på sushi.
Några av dessa lågkolhydratrecept gör att du enkelt kan förbereda den traditionella cylindriska sushirullen eller den japanska Temaki -stilen.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
5 sushi utan risrecept att prova
Med dessa recept kommer du att kunna släcka dina plötsliga sushisug - särskilt när du inte kan vänta på att ditt ris ska tillagas.
Det är också ett roligt sätt att njuta av att förbereda sushi med din familj och vänner, och precis som alla andra sushirecept har du friheten att ändra ingredienserna efter eget tycke.
Sushirulle utan risrecept: blomkålsris
Innehållsförteckning
Blomkålris
- 1 huvud blomkål
- 1 msk olivolja
- havssalt att smaka
För sushifyllning
- 4 ounces tonfisk sashimi -klass
- 2 msk avokado majonnäs eller gör din egen blandning avokado och majonnäs
- 2 msk sriracha
- 1 Small gurka
- ½ avokado
- 2 ark inte jag heller
- kokosnötsaminos att smaka
- inlagd ingefära att smaka
Instruktioner
Blomkålris
- Förvärm ugnen till cirka 425 grader F.
- Hacka blomkålen i små bitar som får plats i en matberedare. Puls i 2 sekunder varje gång - tills blomkålen ser ut som ris.
- Bred ut den bearbetade blomkålen på en aluminiumfolie klädd i ett bakplåt och spraya sedan med lite olivolja. Du kan också kasta blomkålen med olivoljan och sedan sprida ut den på ett jämnt sätt.
- Rosta i ugnen i cirka 30 minuter och se till att du rör om två gånger så att tillagningen blir jämn.
Förbereder sushin
- Börja med att finhacka din tonfisk och blanda den sedan med avokado majonnäs, en nypa salt och sriracha.
- Skiva din gurka i tunna, långa remsor.
- Skär avokadon i tunna skivor
- Lägg sedan nori på din bambumatta eller handduk och täck den sedan med det kokta blomkålsriset. Se till att du lämnar ett 1-tums gap längst bort från dig.
- Börja nu med att lägga på toppen på slutet som ligger närmast dig.
- Använd handduken eller mattan och börja rulla sushin från dig.
- När den rullas, skär den i 6 eller 8 portioner och servera sedan med inlagd ingefära, kokosaminos och wasabi.
Video
Kostrådgivning
Du kan använda Sir Kensingtons avokado majonnäs för det här receptet, och det fantastiska är att det också är Keto och Paleo-vänligt och innehåller inget tillsatt socker alls:
Du bör också använda denna keto- och paleosäkra kokosnötsamino från Coconut Secret, som också är icke-GMO och glutenfri och det är bästa natriumfattiga sojasåsersättning:
Keto sushi recept: Low Carb Sushi Rolls
Innehållsförteckning
- Lax - 4 oz. (rökt)
- Röd paprika - ¼ (stor)
- Gurka - ½ (medium) 8 ”lång
- Avokado - ½ medium
- Nori -tång - 20 ark
- Vatten
Avstånd
- Skär dina gurkor och röd paprika i tjocka tändstickstycken, med jämn längd - cirka ¼ tum bred och samma längd som den smala sidan av ett tångark.
- Skär din avokado och lax i bitar av samma längd, men lite bredare. Se till att du har 20 stycken för varje.
- Ordna sedan en rad med 5 tång i ett enda lager på en bambubräda. Ha lite kallt vatten i en skål nära ditt arbetsbord. Fukta sedan fingrarna med vattnet och blöt även den korta delen av varje tångark.
- Lägg sedan en bit rödpeppar, lax, avokado och gurka på andra sidan av den första tången.
- Upprepa steg 4 för resten av raden. När entre -raden är klar rullar du upp det första tångsnacket och trycker sedan på kanten för att skapa en tätning. Vid denna tidpunkt ska vattnet ha mjukat upp kanten, och detta bör göra det lätt att täta. Den våta kanten från den första delen mjuknar när du har lagt till den sista biten. Lägg slutligen sömssidan mot plattan.
- Upprepa steg 3-6 tills du använder alla tångark.
Läs också: lev keto med detta läckra wokrecept
Risfritt sushirecept
Innehållsförteckning
- Nori - 5 ark
- Julienned morot - 1 (stor)
- Julienned gurka - 1 (medium)
- Mjukad färskost
- Guacamole
- Limejuice
- Ett protein du väljer
Avstånd
- Lägg en bit nori -ark på en sushimatta eller vaxpapper om du inte har en matta.
- Bred sedan försiktigt ut färskost i ena änden på ett försiktigt sätt. Detta bör vara den yttre delen som du stänger när du rullar din sushi - färskosten hjälper till att få arket att fastna.
- När du är klar kan du sprida din guacamole i mitten av nori -arket och lägga till lite limejuice ovanpå.
- Lägg sedan bitar av morot och gurka i andra änden av tången, precis som färskosten. Du bör se till att allt är inriktat på längden.
- Tillsätt sedan det valda proteinet - det ska vara ett tunt lager mellan färskosten och grönsakerna.
- Nu, börja i slutet av grönsakerna, rulla försiktigt vaxpappret försiktigt för att börja rulla nori precis som du skulle med vanlig sushi. Du bör rulla och ta bort vaxpapperet när du fortsätter rulla biten. När du är klar ska du sitta kvar med en rulle på cirka 1 ½ tum i diameter.
- Du kan upprepa samma process med alla andra nori -ark.
- Lägg ihop rullarna och skär dem sedan i bitar på 1 tum. Du bör hålla dem ihop, eftersom detta hjälper till att skydda tången från att bryta när du skär.
- Servera när den är färsk.
Receptanteckningar:
- Nori är sushitång
- Julienned betyder skuren i korta, tunna remsor
Avokado sushi
Innehållsförteckning
- Nori (rostade tångblad) - 4 ark
- Mosad avokado - 5
- Slagen ägg - 4
- Rökt lax - 200 g (8 oz.)
- Stor gurka - 1
- Kokosaminos eller tamarsås
Avstånd
- Skär den rökta laxen i långa remsor - ½ tum breda.
- Skär sedan gurkan i långa, tunna strimlor.
- Lägg kokosoljan i en stekpanna och tillsätt sedan de vispade äggen. Låt äggen rinna tills de fyller formen och skapar en stor rund skiva. Koka äggen på svag värme i några minuter på varje sida och se till att det är väl kokt. Låter de kokta äggen svalna och skär sedan i långa, tunna strimlor.
- Lägg en skiva med nori på en bambusushi -rullmatta och se till att den blanka sidan är vänd nedåt.
- Fördela sedan de mosade avokadoerna på nori-arket och lämna 1-tums brett utrymme i ena änden.
- När det är klart placerar du 2 laxstrimlor, 4 remsor gurka och 2 äggremsor i mitten av nori -arket och ser till att remsorna är parallella med bambustavarna på rullmattan.
- Nu kan du rulla bambumattan för att skapa sushirullen.
- Skär sushirillen i skivor med en vass kniv när den är klar.
- Upprepa samma procedur med resten av nori -arken,
- Du kan servera med lite tamarisås eller kokosaminos. Sushi ingefära eller wasabi är ett annat alternativ för detta.
Läs också: keto stir fry beef recept att prova
Sushi utan ris (med proteiner)
Detta är ett fantastiskt alternativ för alla som vill förbereda en proteinbaserad hälsosam sushirulle.
Innehållsförteckning
- Nori -ark - 2
- Gurka - 1 (skuren i långa remsor)
- Julenad morot - 1
- Gul eller röd paprika - 1 (skuren)
- Babyspenat - 40 gram
- Lax - 100 gram (sushiklass)
Avstånd
- Skär laxen i tunna, lika stora skivor
- Lägg ett ark plastfolie på bambu rullmattan
- Lägg nori -arket över bambu -rullmattan med den släta, blanka sidan nedåt
- Nu kan du täcka nori jämnt med den skivade laxen och se till att du lämnar den övre delen av nori -arket tomt.
- Lägg sedan gurkstrimlor, paprika, morötter och spenat i mitten.
- När du lyfter bambumattan med plastfolien, laxen och nori med pekfingret och tummen, säkra de andra ingredienserna med det andra fingret och rullen/omslaget.
- Fortsätt rulla, och när du har nått den tomma delen av nori, dutta med kallt vatten, och håll sedan ihop rullen så får du din proteinfyllda sushi.
Temaki stil
Om du vill göra japansk sushi utan sushiris med Temaki -stil, här är instruktionerna:
- Skär din nori i 1 liten bit.
- Lägg nori 1 -arket på din handflata, med hörnet pekande mot fingrarnas riktning - i diamantform.
- Lägg sedan några blad av spenaten.
- Efter det kan du nu lägga 1 eller 2 skivor lax på babyspenaten, följt av några remsor gurka, morot och paprika - dessa ska vara i samma riktning som det övre hörnet av arket.
- När du är klar drar du i det högra hörnet och viker det sedan mot vänster sida och stoppar sedan in ingrediensen.
- Vik sedan det vänstra hörnet över rätt storlek och försök att stänga botten av sushin. Nori ska nu ha formen av en kon - och du är klar.
- Det rekommenderas att du äter din sushi så snart som möjligt.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
