Sushi burrito | Bästa ställena att köpa + recept att göra en själv!
Smakämnen sushi burrito har varit en populär modern måltid i USA på sistone. Folk älskar att ta en till lunch eftersom det är enkelt och gott, särskilt under en hektisk dag på kontoret.
Om du inte har provat en, bör du prova. Men innan dess kan det vara bättre för dig att lära känna denna kulinariska hype först.
Namnet säger nästan allt. Det är en fusion mellan japansk sushi och en mexikansk burrito.
Ingredienserna liknar vad du vanligtvis hittar i japansk sushi; protein (mestadels råa skaldjur), vinägerat ris och ett lager av ett ark med nori-tång.
Men istället för att serveras i lagom stora portioner, serveras sushin som en hel rulle, precis som en vanlig burrito. En sådan form har gjort sushi till ett färdigmatalternativ!
Det är tvärtemot konventionell sushi, som är en långsamt serverad mat du äter på en restaurang.
Om du inte vet det, tillagas och serveras äkta japansk sushi individuellt i en elegant restaurang.
Därför ger sushi burrito en extremt annorlunda upplevelse än att äta vanlig sushi, även om smaken och ingredienserna är desamma.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Burrito och sushi fusion
"Burrito"-delen är inte bara formen. Vissa tillägg av mexikansk smak läggs också i sushirullen som en unik twist.
Saker som chipotlesås, ingefäraguacamole och till och med majssalsa kan göra ett framträdande i sushiburritorullen du beställer.
Att göra sushiburrito är ganska likt att göra en konventionell sushi maki (rulle). Nästan alla typer av protein kan fungera som fyllning, men rå fisk och skaldjur skulle vara det bästa valet för det.
Här är ett exempel på ett recept på sushiburrito som du kan prova:
Friskt laxsushi burrito recept
Innehållsförteckning
- 1 kopp nykokt ris
- 1 msk risvinäger
- 1 tsk socker
- 1 tsk salt
- 2 ark inte jag heller (tunna ark med tång)
- ¼ kopp morot skär i tändstickor
- ¼ kopp gurka remsor
- 3 ounces ahi tonfisk obehandlad
- ¼ kopp ingefära guacamole
- Cilantro att strö
- 1 tsk chipotle sås
Instruktioner
- Koka riset i riskokaren och låt det svalna.
- Anslut två ark nori för att göra ett större ark. En droppe vatten kan limma nori-arken helt och hållet.
- Lägg vinäger, salt och socker på riset.
- Blanda väl med en träslev och ställ sedan åt sidan.
- Fördela riset jämnt på nori-plåten.
- Lägg en rad chipotlesås i mitten av riset och en rad ingefäraguacamole bredvid.
- Fördela morötter, gurkor och koriander jämnt ovanpå det.
- Toppa det med tonfisken.
- Rulla ihop den försiktigt. Använd droppar vatten för att täta nori -ändens sida.
- För att göra den bärbar, slå in din sushiburrito med aluminiumfolie eller papper.
Kostrådgivning
Kalorier och näring
Kalorierna i en sushiburrito kan variera beroende på vad du har inuti rullen.
Men generellt sett innehåller risrullarna fler kalorier än vanliga varmkorv eller smörgåsar, vilket gör det till det perfekta valet för en hektisk dag där du behöver extra energi för att hålla dig aktiv.
Den mest populära sushiburriton är den med laxfyllningar. Denna 380 grams lunchrulle innehåller cirka 486 kalorier.
Om du tycker att det är för mycket kan du beställa din sushiburrito på en halv rulle.
Tänk på att olika restauranger kan leverera olika storlekar av burritos, vilket kan resultera i olika kalorier som konsumeras.
Och när det gäller näring kan man vara ganska nöjd med det. Sushiburriton innehåller en hel del kolhydrater, proteiner och grönsaker, vilket gör den till en hälsosam måltid.
För mer detaljerad information, här är listan:
- Totalt fett: 6 gram (25%DV)*
- Mättat fett: 3 gram (15%DV)*
- Transfett: 0 gram
- Fleromättat fett: 7.5 gram
- Enkelomättat fett: 4.6 gram
- Kolesterol: 63 milligram (21%DV)*
- Natrium: 199 milligram (8 % DV)*
- Kalium: 728 milligram (21%DV)*
- Totalt antal kolhydrater: 49 gram (16%DV)*
- Kostfiber: 1.3 gram (5 % DV)*
- Sockerarter: 1.7 gram
- Protein: 34 gram
- Vitamin A (4.9 % DV)*
- C -vitamin (25%DV)*
- Kalcium (5%DV)*
- Järn (10%DV)*
* Procent dags Värdena baseras på en 2,000 kaloriintag.
Sushi burritos historia
Sushiburriton var kocken Peter Yens uppfinning. Han älskade sushi väldigt mycket men var upprörd över att det är ganska svårt att njuta av det.
På den tiden fanns det två sorters sushi han kunde få:
- En är den billiga färdiga matsushi, som inte är så fräsch eller läcker.
- En annan är på snygga japanska restauranger, som är ganska dyra och långsamma.
En dag fick han en idé om hur man serverar sushi ganska snabbt, utan att eliminera det unika som gör dem till delikatesser.
2008 började han förverkliga sin idé med konceptet sushiburrito.
Formen är typisk med protein i mitten, rullad med ris och inlindad i ett tångark. Men istället för att lägga den på en tallrik och skiva den kan du ta din sushiburrito för en snabb bit.
Kocken Yen satte också i lite mexikansk smak på varje variant av sushi. Fusionen ger överraskande smakfulla twister, som gör att rätten blir ännu mer sympatisk!
Innovationen har också förvandlat den japanska delikatessen från dyr och formell till något snabbt, avslappnat och prisvärt.
Prova sushi burrito i USA
Det finns många restauranger och foodtrucks som serverar sushiburriton i olika fyllningar.
Priserna varierar mestadels från $7 till $12, vilket är ganska överkomligt för en så god måltid på språng.
För några rekommendationer, här är några populära ställen att få sushiburrito, tillsammans med deras bästa menyer!
San Francisco: Sushirrito
Sushirrito är restaurangen som banade väg för sushiburrito-trenden.
Baserat i San Francisco erbjuder Sushirrito sushiburrito med olika fyllningar, såsom rå skaldjur, kokta skaldjur, kött och till och med en helt vegetarisk fyllning!
Vissa varianter är kryddiga med Srirachasås eller wasabi. Och det finns till och med en kryddig röd sushimayosås gjord på Sriracha som du kan använda.
Förutom den berömda sushiburriton serverar de också olika risskålar, tillbehör och desserter.
Las Vegas: Soho Sushi Burrito
Om du letar efter ett ställe att äta på i Las Vegas kan Soho Sushi Burrito vara en underbar plats att överväga. Restaurangen har massor av val för signaturen sushi burrito, inklusive några vegetariska alternativ.
Du kan också skräddarsy dina burritos för att perfekt matcha din smak. Denna restaurang erbjuder också andra menyalternativ, såsom nacho, risskålar, soppor och andra sidor.
Las Vegas: Jaburrito
Ännu en sushiburritorestaurang värd att besöka i Las Vegas, Jaburrito erbjuder valmöjligheter för sin rollbas.
Du kan välja det vanliga nori-arket, sojapapper eller till och med en tortilla! Riset kan antingen vara det vanliga vita riset eller det nyttigare bruna riset.
Jaburrito erbjuder även andra menyalternativ från både japanska och mexikanska köket.
Läs också: kan sushi frysas, eller blir det dåligt och faller sönder?
Portland: Wasabi Sushi PDX
Wasabi Sushi ligger lokalt i Portland och erbjuder många sushistilar.
Förutom sushiburrito har de också klassiska sushirullar, sushimunkar, sushiburger, risskålar och till och med ramen.
Restaurangen erbjuder också några val av alkoholhaltiga drycker, inklusive japansk sake.
Portland: Sumo Sushi Food Truck
På grund av dess snabbhet och portabilitet kan sushiburriton även dyka upp på food truck-menyer.
Av alla sushiburrito-lastbilar är matbilskedjan Sumo Sushi i Portland den mest populära!
Förutom Sumo sushi-menyn kan du också bygga din egen sushiburrito med de ingredienser du väljer.
Matbilen serverar också flera sorters aptitretare, risskålar och drycker.
Denver: Komotodo Sushi Burrito
Om du är i Denver är Komotodo Sushi Burrito den restaurang du bör gå till.
Restaurangen erbjuder ett brett utbud av sushiburritos, inklusive det alternativa bruna/vita riset och salladsfolien.
Medan de flesta restauranger erbjuder 1 eller 2 vegetariska frallor, har Komotodo massor av vegansk, glutenfri och till och med ketomat! Denna restaurang kan vara en sann himmel av sushiburrito för dem med specifika dieter.
Chicago: Peta Burrito
Poke Burrito gör middag, takeaway, leverans och catering.
Förutom olika val av deras sushiburrito hemma, låter de dig också bygga dina versioner genom att välja bas, fyllningar och såser du gillar.
Denna restaurang i Chicago erbjuder också sushi skålar på deras meny som alternativ.
Los Angeles: Jogasaki Food Truck
En annan foodtruck som är populär för sin sushiburrito är Jogasaki.
Baserat i Los Angeles, fortsätter detta mobila matstånd att röra på sig då och då. Du kan se deras schema på deras hemsida.
De flesta av deras sushiburrito serveras med sojapapper istället för tångark.
Förutom burrito tillhandahåller foodtrucken även några andra japansk-mexikanska fusionsmat, som nachos, tempura och taco.
Prova den läckra sushiburriton
Idén att kombinera två olika kulinariska stilar från två avlägsna platser var absolut genialisk!
Dessutom förvandlade den innovativa formen också sushi-upplevelsen till något som är mer passande för den moderna livsstilen. Det är avslappnat, snabbt och praktiskt taget enkelt, men ändå väldigt näringsrikt.
Sushi burrito är utan tvekan värt att prova!
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
