ராமன் குழம்பு கெட்டோ-நட்பா? அதை எப்படி செய்வது என்பது இங்கே
ராமன் ஜப்பானிய சமையலில் குழம்பு ஒரு சுவையான உணவு. இது நறுமணமானது, மேலும் இது பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். எந்தவொரு உணவிற்கும் இது சரியான கூடுதலாகும்.
ராமன் குழம்பு நீர் அடிப்படையிலானது, மற்றும் பொருட்கள் அனைத்தும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது எந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் இல்லை. எனவே, நீங்கள் k ஐப் பின்பற்றினால்எட்டோ டயட், உங்களுக்காக எங்களிடம் ஒரு நல்ல செய்தி இருக்கிறது! ராமன் குழம்பு கெட்டோ-நட்பு.
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்இந்த இடுகையில் நாம் உள்ளடக்குவோம்:
ராமன் குழம்பு ஏன் கெட்டோ-நட்பு?
ராமன் குழம்பில் அதிக புரதம் உள்ளது மற்றும் உங்கள் எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவும். சில உணவியல் வல்லுநர்கள் இது இரத்த ஓட்டத்திற்கு உதவும் என்று கூறுகிறார்கள்.
ராமனுக்கு குழம்பு பொதுவாக கீழே உள்ள எளிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:
- நீர்
- எலும்புகள் (பன்றி எலும்புகள், கோழி சடலம், மாட்டிறைச்சி எலும்புகள் போன்றவை)
- காய்கறிகள் (ஷிடேக் காளான்கள், ஸ்காலியன்ஸ் போன்றவை)
- போனிடோ செதில்கள் (சில சமையல் குறிப்புகளில்)
- சேக்/மிரின்/மிசோ பேஸ்ட்/சோயா சாஸ்
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ராமன் குழம்பு பொதுவாக ஒரு சேவைக்கு சுமார் 2 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே தயங்காதீர்கள் முழுவதையும் குடிக்கவும்.
எலும்புகள்
எலும்புகள் மற்றும் இறைச்சியில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை. ஒரு மென்மையான சுவையுடன், ஒரு பழுப்பு நிற குழம்புக்கு பன்றி எலும்புகள் அல்லது கோழி எலும்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் ஒரு வலுவான குழம்பு விரும்பினால், நான் மாட்டிறைச்சி எலும்புகளை பரிந்துரைக்கிறேன்.
எலும்புகளில் உள்ள மஜ்ஜை குழம்புக்கு வலுவான மாட்டிறைச்சி சுவையையும் இருண்ட நிறத்தையும் கொடுக்கும்.
உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், முடிந்தால் 12 மணி நேரத்திற்கு மேல் எலும்புகளை வேகவைக்கவும். இது எலும்பு மஜ்ஜை மெதுவாக வெளியேற அனுமதிக்கும்.
காய்கறிகள்
ஷியாட்டேக் காளான்கள் நல்ல நார்ச்சத்து உள்ளது, அதாவது 100 கிராம் காளான்களில் 4.5 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 3 ஜி ஃபைபர் மட்டுமே உள்ளது.
ஸ்காலியன்ஸை ஒட்டுமொத்தமாகப் பயன்படுத்தலாம், அது வெளியிடும் சுவைக்கு மட்டுமே, அல்லது அவற்றை நறுக்கி குழம்பின் ஒரு பகுதியாக பரிமாறலாம். 100 கிராம் ஸ்காலியன்களில் 4.4 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.
போனிடோ செதில்கள்
போனிடோ செதில்கள் உலர்ந்த டுனா செதில்களாக உள்ளன. சிறிது தூரம் செல்கிறது. நீங்கள் 10 லிட்டர் தண்ணீரில் 4 கிராம் செதில்களை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்.
இந்த செதில்களின் கார்ப் உள்ளடக்கம் 0.1 கிராம் உற்பத்தியில் 100 கிராம் குறைவாக உள்ளது. எனவே, நீங்கள் உண்மையில் உங்கள் கணக்கீடுகளுக்கு காரணியாக இருக்க தேவையில்லை.
மேலும் பாருங்கள் இந்த அற்புதமான மற்றும் எளிதான கெட்டோ ஸ்டைர் ஃப்ரை ஹாட் சாஸ்
சுவைகள்: பொருட்டு, மிரின், மிசோ பேஸ்ட், சோயா சாஸ்
உங்கள் ராமன் குழம்பில் நீங்கள் சேர்க்கக்கூடிய பல்வேறு சுவைகள் உள்ளன. மிகவும் பொதுவானவை சே, மிரின், மிசோ பேஸ்ட் மற்றும் சோயா சாஸ்.
இவை அனைத்திலும் சில கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றைப் பற்றி பயப்பட வேண்டாம். நீங்கள் மதிப்புள்ள சில தேக்கரண்டி மட்டுமே பயன்படுத்துவீர்கள், எனவே அது உங்கள் உணவில் ஒரு குறையையும் ஏற்படுத்தாது.
நிமித்தம்
சுமார் 4 லிட்டர் தண்ணீரில், உங்களுக்கு சுமார் ½ கப் மட்டுமே தேவைப்படும் சமையல் பொருட்டு (4 Fl அவுன்ஸ்) இது நிறைய தெரிகிறது, ஆனால் இது 6 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது.
குழம்பு ஒரு பரிமாறுதல் 250 மிலி ஆகும். தண்ணீர் அதன் அளவின் பாதிக்கு மேல் சமைத்தாலும், பரிமாறுவதில் 0.76 கிராம் நிகர கார்ப்ஸ் மட்டுமே இருக்கும்.
mirin
mirin ஒரு வலுவான சுவை உள்ளது, எனவே சிறிது தூரம் செல்கிறது. 4 லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஒரு தேக்கரண்டி மிரின் போதும், அதில் 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. எனவே, ஒரு சேவைக்கு 1.26 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே.
மிசோ பேஸ்ட்
மிசோ பேஸ்ட் ஒருவேளை மிகவும் பல்துறை ஒன்று ஜப்பானிய சமையல் பொருட்கள். இது புளித்த சோயாபீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் நீங்கள் சேர்க்கும் எதற்கும் உடனடி உமாமி சுவையை அளிக்கிறது.
இது பெரும்பாலும் ராமன் குழம்புகளுக்கு அடிப்படை சூப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் கார்போஹைட்ரேட் அளவில் சற்று அதிகமாக உள்ளது. சுமார் 17.44 கிராம் ஒரு தேக்கரண்டி 3 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் நீங்கள் 4-6 தேக்கரண்டி சேர்க்கலாம்.
சோயா சாஸ்
சோயா சாஸில் கலோரி மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் மிகக் குறைவு. ஒரு தேக்கரண்டி 9 கலோரிகள் மட்டுமே மற்றும் 0.7 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது.
சுமார் 4 லிட்டர் தண்ணீரில், நீங்கள் 3-4 டீஸ்பூன் சோயா சாஸைப் பயன்படுத்துவீர்கள். இதன் பொருள், ஒரு பரிமாறும் குழம்பில் நீங்கள் சுமார் 0.36 கிராம் மதிப்புள்ள சோயா சாஸ் மட்டுமே வைத்திருப்பீர்கள்.
நீங்கள் பசையம் தவிர்க்கும் என்றால், உறுதி பசையம் இல்லாத சோயா சாஸ் மாற்று பயன்படுத்தவும்.
கெட்டோ-நட்பு ராமன் குழம்பு செய்வது எப்படி
உங்களுக்கு 4 லிட்டர் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பெரிய பானை தேவைப்படும்.
நீங்கள் குழம்பை நீண்ட நேரம் கொதிக்க வைப்பதால், அது அதன் அளவின் பாதியாகக் குறையும். ஆனால், நீங்கள் இன்னும் சுமார் 8 பரிமாறும் குழம்புடன் முடிப்பீர்கள்.
இதை உருவாக்க, சுமார் 125 கிராம் ஷிடேக் காளான்கள், ஒரு கொத்து ஸ்காலியன்ஸ் (சுமார் 100 கிராம்), 10 கிராம் போனிடோ ஃப்ளேக்ஸ், 2 முழு கோழி சடலங்கள் மற்றும் சில இறக்கைகள் மற்றும் சுமார் ½ கப் பொருளை வைக்கவும்.
இது ஒரு மூலப்பொருளுக்கு கீழே உள்ள நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் ஒரு குழம்பைக் கொடுக்கும்:
- காளான்கள்: 5.63 கிராம்
- ஸ்காலியன்ஸ்: 4.4 கிராம்
- சாக்: 6 கிராம்
கோழி, பொனிட்டோ செதில்கள் மற்றும் தண்ணீர் ஆகியவை 0 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன. இதன் பொருள் முழு செய்முறையும் 16.03 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட் ஆகும். ஒரு சேவைக்கு 2 கிராம் மட்டுமே.
ஒரு கெட்டோ உணவில் உட்கொள்ளும் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சராசரி அளவு ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம், எனவே ஒரு குழம்பு பரிமாறுவது உங்கள் தினசரி கார்ப் உட்கொள்ளலில் 4% மட்டுமே! நம்பமுடியாதது!
மேலும் கண்டுபிடிக்கவும் மிசோ சூப் கெட்டோ மற்றும்/ அல்லது பசையம் இல்லாததாக இருந்தால்
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்
ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.