สูตรขนม Pinipig Polvoron สไตล์ฟิลิปปินส์

เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อที่มีคุณสมบัติผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของเรา อ่านเพิ่ม

Polvoron เป็นขนมที่ประกอบด้วยแป้ง เนย น้ำตาล และนมผง

ลูกอมชาวฟิลิปปินส์นี้นำความทรงจำในวัยเด็กของชาวฟิลิปปินส์ส่วนใหญ่กลับมา เนื่องจากมักจะให้เป็นของขวัญในงานเลี้ยงวันเกิดและเทศกาลต่างๆ

เมื่อพูดถึงงานเลี้ยงวันเกิดและงานเลี้ยงสังสรรค์ Polvoron ถูกใช้ในเกมห้องนั่งเล่นตามปกติในโอกาสเหล่านี้

ฟิลิปปินส์ polvoron

กลไกของเกมนี้บอกผู้เข้าแข่งขันว่าพวกเขาจะกิน Polvoron หนึ่งคำ (หรือบางครั้ง "Puto Seko" เนื่องจากความแห้ง) และต้องเป่านกหวีด

คนแรกที่สร้างเสียงชนะ

สูตร Polvoron สไตล์ฟิลิปปินส์

วันนี้ Polvoron สามารถพบได้ในร้านค้าต่าง ๆ ในซูเปอร์มาร์เก็ตและแม้แต่ในเครือข่ายอาหารจานด่วนที่มีหลากหลายรูปแบบเช่น polvoron กับ Pinipig คุกกี้และครีมและแม้แต่ช็อคโกแลต

อย่างไรก็ตาม ในสูตร Polvoron นี้ เราจะใช้ส่วนผสมพื้นฐานของแป้ง น้ำตาล เนย และนมผง

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมี แม่พิมพ์ polvoron และกระดาษญี่ปุ่นหรือกระดาษแว็กซ์สำหรับปก

เครื่องปั้น Polvoron

(ดูภาพเพิ่มเติม)

อ่านเพิ่มเติม: เหล่านี้คือสารทดแทน polvoron molder ที่ดีที่สุดหากคุณไม่มี

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

การเตรียมสูตร Polvoron

กุญแจสำคัญในการบรรลุความกรอบนั้นในสูตร Polvoron นี้คือการทำให้แน่ใจว่าแป้งมีสีน้ำตาลเพียงพอและไม่ไหม้

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ หนึ่งต้องคนแป้งในขณะที่ให้ความร้อนจนกลายเป็นสีน้ำตาล ใส่นม น้ำตาล และเพิ่มเนยซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวทำให้แข็งสำหรับส่วนผสมทั้งหมดนี้

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมนั้นแข็งพอ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถใส่นมผงเพิ่มได้ ใส่ลงในแม่พิมพ์แล้วปิดด้วยกระดาษญี่ปุ่น

ตรวจสอบของเรา สูตร Mantecado คุกกี้สเปน

การเตรียมโพลโวรอน

พลโวรอนเตรียม

Polvoron ที่บริโภคเองสามารถจับคู่กับสิ่งที่ขมขื่นพอที่จะสร้างสมดุลให้กับความหวาน ดังนั้นกาแฟจึงเป็นตัวเลือกที่เป็นไปได้

อย่างไรก็ตามเนื่องจากความหวานของมัน polvoron จึงเป็นของหวานหลังมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ

ฟิลิปปินส์ โปลโวรอน

ด้านล่างนี้เป็นวิธีการสร้าง Pinoy Classic Polvoron

การเตรียมโพลโวรอน

สูตร Polvoron สไตล์ฟิลิปปินส์

จูสต์ นุสเซลเดอร์
Polvoron เป็นขนมที่ประกอบด้วยแป้ง เนย น้ำตาล และนมผง ลูกอมชาวฟิลิปปินส์นี้นำความทรงจำในวัยเด็กของชาวฟิลิปปินส์ส่วนใหญ่กลับมา เนื่องจากมักจะให้เป็นของขวัญในงานเลี้ยงวันเกิดและเทศกาลต่างๆ
ยังไม่มีการให้คะแนน
เวลาเตรียม 15 นาที
เวลาทำอาหาร 5 นาที
รวมเวลาที่ 20 นาที
คอร์ส ขนมขบเคี้ยว
อาหาร ฟิลิปปินส์
เสิร์ฟ 5 คน
แคลอรี่ 1067 กิโลแคลอรี

เครื่องปรุงและส่วนผสม
  

  • 4 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
  • 2 ถ้วย นมผง
  • ฮิต½ ถ้วย เนยละลาย
  • 2 ถ้วย น้ำตาล

คำแนะนำ
 

  • ในกระทะ ปิ้งแป้งด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้
  • นำกระทะออกแล้วเทส่วนผสมลงในชามใบใหญ่
  • ใส่นมผงลงไป คลุกเคล้าอีก 3-4 นาที
  • เพิ่มน้ำตาลและเนยละลาย ผสมให้เข้ากัน
  • เติมส่วนผสมลงในพิมพ์ polvoron ใช้ช้อนกดแรงๆ แล้วปล่อย หากยังหลวมเกินไป ให้เพิ่มเนยหรือน้ำมันมะกอก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณสามารถหยิบโพลโวรอนขึ้นมาได้โดยไม่แตกสลายในทันที
  • ใส่ polvoron ลงในภาชนะที่ปิดสนิท แล้วแช่เย็นในตู้เย็นจนอยู่ตัว
  • ห่อ polvoron อย่างระมัดระวังด้วยกระดาษญี่ปุ่นหรือกระดาษแก้ว
  • เก็บ polvoron ไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะอยากกิน คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์หรือจะแช่แข็งก็ได้

โภชนาการ

แคลอรี่: 1067กิโลแคลอรี
คำหลัก ลูกอม
ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?แจ้งให้เราทราบ มันเป็นอย่างไร!

คลาสสิก Polvoron

แทนที่จะซื้อจากเครือฟาสต์ฟู้ด คุณสามารถปรุงสูตรโพลโวรอนนี้ได้ทั้งหมดเพราะคุณไม่จำเป็นต้องทำอาหารเลยเมื่อใดก็ตามที่คุณอยากทานของหวาน

สลามัตโป!

คุกกี้โพลโวรอนฟิลิปปินส์

อ่านเพิ่มเติม: วิธีทำขนมเยมาฟิลิปปินส์คลาสสิก

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร