Bakit ako natatae sa miso soup? Baka si Koji ang dahilan!
Kung mayroon kang masarap na mangkok ng miso sopas, tapos maya-maya, hindi na nakalabas ng palikuran dahil sa pagtatae, may dahilan iyon.
Baka magtae ka dahil may koji ang miso soup, isang probiotic na puno ng fiber. Mayroon din itong soybeans at sea salt na makakatulong sa pagluwag ng iyong bituka. Ang isa pang dahilan ay ang miso soup ay fermented. Ang parehong live, kulturang bakterya sa yogurt upang matulungan kang tumae.
Tingnan natin kung paano nakakaapekto ang miso soup sa iyong tiyan at pagdumi.
Din basahin ang: gamitin ang mga sangkap na ito bilang perpektong pamalit na miso paste
Kaya kung wala kang magandang ratio ng bad-to-good gut bacteria, pagkatapos ay uminom ng miso soup, maaari mo talagang sirain ang pH balance ng iyong tiyan at maging mabilis ang lahat doon.
Ano nga ba ang miso? Maghanap ng detalyadong sagot mula sa user ng YouTube na si Erica Yi Yeah:
Ang probiotics sa koji at ang hibla sa soybeans ay maaaring magdulot ng pagtatae kung ang iyong katawan ay hindi sanay na regular na magkaroon ng probiotic na pagkain. Kaya naman napakahalaga na magkaroon ng balanseng diyeta!
Kapag alam mo na kung ano ang reaksyon mo miso sopas, o sa sandaling naayos mo ang iyong diyeta upang regular na magkaroon ng mas maraming hibla at mga probiotics, kung gayon hindi ka na magkakaroon ng problemang iyon.
Tulad ng anumang pagbabago sa iyong diyeta, sa unang pagkakataon na kumain ng isang uri ng bagong pagkain ay maaaring makagulo sa iyong tiyan.
Din basahin ang: ayaw mo ng miso sopas? Subukan na lang ang Japanese clear na sabaw
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreSa post na ito sasaklawin namin:
Recipe ng miso soup na nakakapagpakalma ng tiyan
Narito ang isang mabilis na recipe para sa miso soup na nakakapagpakalma ng bituka na maaari mong gawin anumang oras sa ginhawa ng iyong tahanan.
Sabaw ng miso na nakakapagpakalma ng bituka
Ingredients
- kombu
- 6 tasa tubig
- Umami powder
- Pinatuyong mga shiitake na kabute
- ugat ng taro
- Karot
- Sibuyas
- Mga kabute ng butones
- Napa (Intsik) na repolyo
- 1-2 tbsp Dilaw na miso paste
- Hiniwang berdeng sibuyas (Opsyonal)
tagubilin
- Hiwain ang lahat ng gulay. Maaari mong gamitin ang kaunti o hangga't gusto mo sa sopas na ito.
- Punan ang isang malaking sopas pot ng kombu, pinatuyong shiitake mushroom, tubig, umami spice, o isang dashi packet.
- Pagkatapos kumulo ang tubig, alisin at itapon ang kombu, bawasan ang apoy, at pagkatapos ay idagdag ang mga natitirang sangkap, hindi kasama ang miso paste. Magluto ng mga gulay sa loob ng 25 minuto o hanggang malambot.
- Magsandok ng 1-2 tbsp ng miso paste sa isang sandok at patayin ang apoy. Kapag ang miso ay lubusang pinagsama sa sabaw, magdagdag ng mas maraming likido at malumanay na pukawin ang i-paste sa mainit na sabaw sa sandok. Haluing mabuti pagkatapos idagdag sa sabaw.
- Ibuhos sa mga pinggan at palamutihan ng mga hiwa ng berdeng sibuyas.
- Ihain at i-enjoy ang pagrerelaks ng iyong tiyan!
Ang miso soup ay itinuturing na isang nakakaaliw na pagkain na nakakatulong sa digestive system. Kaya't sa tuwing gusto mo ng Japanese soup, kunin lang ang iyong sarili ng gut-calming vegetable miso soup at palakasin ang iyong malusog na gut flora.
Mga benepisyo sa kalusugan ng miso soup
Maraming Japanese ang kumakain ng miso soup, at hindi lang ito dahil masarap!
Nag-aalok din ang miso soup ng maraming benepisyo sa kalusugan. Sa isang sulyap, puno na ito ng protina, calcium, manganese, zinc, potassium, at bitamina K.
Ang pagkakaroon ng isang mangkok ng miso soup nang regular ay natagpuan din upang mabawasan ang panganib ng kanser sa tiyan at suso, mapabuti ang kalusugan ng puso, palakasin ang immune system, at itaguyod ang kalusugan ng utak.
Ang mga sakit tulad ng mataas na presyon ng dugo, at iba pang mga problema sa kalusugan tulad ng mga isyu sa pagtunaw o mga problema sa tiyan, at maging ang acid reflux ay kilala na nababawasan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang mangkok ng miso soup.
Ang pangunahing probiotic bacteria na natukoy sa miso ay Aspergillus oryzae, na naroroon din sa fermented soybean paste miso soup. Ayon sa mga pag-aaral, ang mga probiotic ng pampalasa na ito ay maaaring makatulong na bawasan ang mga sintomas ng mga digestive disorder tulad ng inflammatory bowel disease (IBD).
Dahil sa mataas na antioxidant level nito ng bitamina E, amino acids, saponin, at lipofuscin, ang miso ay nagtataglay ng mga anti-aging properties. Ang katawan ay malakas ding na-alkalize ng miso, na nagpapalakas sa immune system.
Ang miso sa pangkalahatan ay malusog para sa karamihan ng mga tao na makakain, ngunit dahil sa mataas na nilalaman ng sodium nito, maaaring gusto mong limitahan ang iyong paggamit kung susundin mo ang diyeta na mababa ang asin (sodium). Ito ay resulta ng mga katangian ng goitrogenic ng soybean oil. Maaaring kailanganin mong bawasan ang iyong paggamit kung mayroon kang isyu sa thyroid.
Kung saan mamili ng miso
Kung gusto mong magkaroon ng isang mangkok ng miso soup sa lalong madaling panahon upang iligtas ang iyong sarili mula sa abala sa pagluluto, maaari mo itong bilhin sa downtown o mag-order online.
Karaniwang makakahanap ka ng miso sa karamihan ng mga tindahan sa Asya, ngunit kung gusto mong mag-order online, narito ang ilan sa aking mga nangungunang paborito:
- Marukome Miso Gluten Free Vegan
- Miko Brand Instant Miso Soup
- Marukome Chef Morimoto, Miso Soup na may Tofu at Seaweed
FAQs
Linawin natin ang ilang bagay sa pamamagitan ng pagsagot sa ilan sa iyong mga tanong.
Maaari ka bang makakuha ng pagkalason sa pagkain mula sa miso soup?
Ang miso soup ay nagdadala ng panganib ng food poisoning dahil sa paggamit ng unpasteurized miso paste sa maraming recipe. Kung ang sopas ay hindi ginawa nang maayos, maaari rin itong magsilbing lugar ng pag-aanak ng bakterya.
Ang miso soup ay maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain, na maaaring magpakita bilang pagduduwal, pagsusuka, at pagtatae. Mahalagang bumisita kaagad sa doktor kung magsisimula kang makaramdam ng ganito pagkatapos kumain ng miso soup.
Ano ang lasa ng miso soup?
Ang sabaw ng miso ay may lasa na mayaman, maalat, at maanghang, ngunit hindi nakakasawa.
Kung nagsisimula ka pa lang, baka gusto mong mag-eksperimento sa mas malambot at mas magaan na miso. Puting miso mas matamis ang sopas kaysa red miso soup, pero masarap pa rin.
Okay lang bang magkaroon ng isang mangkok ng miso soup araw-araw?
Bagama't may mataas na sodium content ang miso at kadalasang ligtas para sa karamihan ng mga indibidwal, maaaring gusto ng mga sumusunod sa low-sodium diet na limitahan ang kanilang paggamit.
Ang beans ay inaakalang sanhi ng goiter. Kaya dapat mong bawasan ang iyong paggamit ng miso soup kung mayroon kang kondisyon sa thyroid.
Paano ka makakapag-imbak ng miso soup?
Ang miso soup ay maaaring itago sa refrigerator sa loob ng 2 hanggang 3 araw sa lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin. Para sa pinakamainam na resulta, paghiwalayin ang anumang tofu, seaweed, o berdeng sibuyas sa miso soup bago itago.
Ang miso soup ay maaaring itago sa temperatura ng silid nang hanggang 2 oras bago ito kailangang itago.
Mataas ba sa calories ang miso?
Dahil naglalaman ito ng napakakaunting taba at carbohydrate, ang miso soup ay karaniwang itinuturing na mababa ang calorie. Kung gagawa ka ng miso soup na may lamang miso paste at Japanese stock, malamang na humigit-kumulang 50 calories ang laki ng iyong serving.
Dahan dahan lang sa miso soup
Ang miso soup ay isang matamis na combo ng nutrient-packed at masarap, at ito ay gustung-gusto ng mga Japanese, gayundin ng mga taong gustong matikman ang lutong Hapon.
Gayunpaman, sa kabila nito, ang pagkonsumo ng miso soup ay dapat gawin sa katamtaman kung kailangan mong kumuha ng diyeta na mababa sa sodium, dahil ang miso soup ay naglalaman ng maraming asin.
Kung ito ang iyong unang pagkakataon na magkaroon ng miso sopas, pinakamahusay na dahan-dahan ito, dahil maaari kang magkaroon ng pagtatae kapag lumampas ka. Pinakamainam din na ipares ito sa iba pang mga pagkain tulad ng sariwang sashimi salad, pritong tofu, steamed veggies, o kahit na steak.
Gusto mo bang bigyan ang iyong sarili ng masustansyang mangkok ng sopas? Subukan ang miso ngayon!
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.
