Pinakamahusay na instant ramen hacks | Ang tunay na gabay sa na-upgrade na noodles

May-akda: Joost Nusselder, may-akda ng The Essential Japanese meal planner cookbook Nai-update Agosto 26, 2022

Saglit ramen ay ang ultimate comfort food at dahil ito ay napakabilis at madaling gawin, isa ito sa mga paborito na pagkain para sa maraming tao sa buong mundo.

Pero, ang totoo ay medyo mura o nakakainip kung mananatili ka lang sa mga instant noodles at seasoning packet na bibilhin mo.

Sa kabutihang palad, napakaraming paraan upang magdagdag ng mga sangkap para sa mga bagong kumbinasyon ng lasa na tiyak na magugustuhan mo!

Kaya, malamang na naghahanap ka ng mga paraan upang mag-upgrade ng instant ramen at mayroon akong pinakamahusay na instant ramen hacks dito mismo!

Maghanda para sa mga bagong masasarap na recipe na maaari mong simulan ngayon.

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Paano gumawa ng madaling sabaw ng ramen

Ang paggawa ng sabaw ng ramen ay medyo madali ngunit ang problema ay ang lasa ay hindi palaging ang pinakamahusay. Kung gagamitin mo lang ang basic seasoning packet, nawawala ka sa mga potensyal na kamangha-manghang lasa.

Tulad ng alam mo, ang pangunahing sabaw ng instant ramen ay tubig na kumukulo at ang (mga) pakete ng pampalasa na ibinigay. Ngunit ito ay hindi kasing mayaman at dekadente gaya ng dapat na magandang ramen.

Ipapakita ko sa iyo ang isang hack na mag-a-upgrade ng sabaw at magpapasarap sa lasa nito.

Shoyu ramen sabaw

Ang sikreto sa masarap na sabaw ng ramen ay para gumamit ng magandang stock. Shoyu ay ang pangalan para sa Japanese soy sauce varieties na gawa sa fermented soybeans at ito ay isang magandang seasoning base upang magsimula sa.

Pagkatapos, kailangan mong gumawa dashi stock, mas mabuti na may manok upang i-upgrade ang mga lasa sa susunod na antas.

Narito ang pinasimpleng bersyon para gawing madaling sabaw ng ramen ngunit iba ang makikita mo mga recipe ng dashi stock na maaari mong subukan kung gusto mo ng mas magarbong bagay.

Ang kailangan mong gawin ay kumuha ng sabaw ng manok alinman sa pamamagitan ng pagpapakulo ng manok o ang bersyong binili sa tindahan na isang real-time saver.

Madaling lutong bahay na sabaw ng ramen

1. Sa isang mangkok, dalhin ang sabaw ng manok sa mababang kumulo.
2. Alisin ito mula sa apoy at hayaang lumamig nang bahagya.
3. Magdagdag ng ilang kombu (kelp). Ang isa o dalawang piraso ay sapat na.
4. Magdagdag ng ilang dehydrated shiitake kabute at hayaang matarik ang pinaghalong mga 5 minuto.
5. Susunod, magdagdag ng ilang bonito flakes (mga 20 gramo) at hayaang kumulo ang dashi stock ng ilang minuto pa.
6. Salain ang timpla at handa ka nang gamitin ang stock bilang likidong base para sa iyong ramen.

Tulad ng nakikita mo, ang paggawa ng isang masarap na sabaw ng ramen ay tumatagal lamang ng mga 15 minuto o higit pa at ito ay napaka-simple dahil ang kailangan mo lang gawin ay pakuluan at matarik ang mga sangkap.

Paano gumawa ng tunay na ramen gamit ang instant ramen

Ang tunay na Japanese ramen ay tungkol sa bagong gawang noodles sa mainit na sabaw, puno ng masasarap na sangkap tulad ng karne at gulay.

Gayunpaman, maaari ka pa ring gumawa ng bersyon ng tunay na ramen na ito sa bahay kahit na instant noodles na lang ang ginagamit mo.

Hindi mahirap lutuin sa bahay ang istilong-restaurant na ramen ngunit ang paraan para gawing pinakamasarap na ulam ang instant ramen ay ang paggamit ng mga sangkap na may pinakamataas na kalidad at masaganang sabaw.

Narito ang mga sangkap na dapat taglayin ng iyong ramen bowl kung gusto mong kopyahin ang tunay na Japanese ramen sa bahay:

Kombu, pinatuyong shiitake, toyo, at mirin

Ang dalawang bahaging sistema ng pampalasa ng Ramen ay nangangailangan ng mayaman, makalupang lasa ng shiitake at ang mga lasa ng dagat ng kombu kelp.

Kung gusto mong maramdaman na kumakain ka sa restaurant, maaari ka ring magdagdag ng mga adobo na sanga at piraso ng nori.

Susunod, gusto mong magdagdag ng tinatawag na tare. Ito ang matinding lasa ng likidong pampalasa base.

Gumamit ng pinaghalong toyo at ilan mirin. Ang Miso ay isang pagpipilian din dito, ngunit ang mirin ay magpapalaki sa murang panimpla ng instant noodles.

Dagdagan ang nalalaman tungkol sa iba't ibang paraan ng paggawa ng tunay na Japanese tare dito

Mga bihon

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Dahil gumagamit ka ng mga instant noodle pack, dapat kang makakuha ng ilan sa mga pinakamahusay, hindi ang mga 50 cent pack.

Maraming chef ang gustong gumamit ng tatak na ito na tinatawag Sapporo Ichiban Momosan Instant Ramen na may pinakamasarap na pansit yata.

Ang instant noodle pack na ito ay nilikha ng isang kilalang Japanese celebrity chef na nagngangalang Masaharu Morimoto.

Sabaw ni Ramen

Sa simula ng post na ito, ipinaliwanag ko kung paano gumawa ng masarap na stock ng manok at sabaw ng dashi.

Ito ang pinakamahusay na paraan upang gumawa ng ramen sa istilo ng restaurant. Maaari kang gumamit ng karne ng baka o baboy, o kahit na pagkaing-dagat para sa iyong sabaw.

Ang manok ay naa-access, abot-kaya, at masarap. Upang i-upgrade ang mga lasa ng sabaw, inihaw muna ang ilang mga pakpak ng manok, pagkatapos ay pakuluan ang mga ito sa stock para sa isang layered, malalim na lasa na sopas.

Ngayon pagsamahin ang sabaw, pampalasa, pansit at magdagdag ng ilan Japanese style toppings tulad ng Narutomaki at mayroon kang isang uri ng ramen na malamang na makikita mo sa mga lokal na tindahan ng ramen.

Kung sakaling nagtataka ka, ganito kadalas kumain ng Ramen ang mga Hapon

Subukan ang Kewpie instant ramen hack

Bago tayo sumisid sa pinakamahusay na instant ramen hack sa planeta, magsimula tayo sa isa sa aking mga paboritong hack.

Maaaring magalak ang mga mahilig sa Mayo sa madaling recipe na ito. Kung ikaw ay isang tagahanga ng masarap na Japanese Kewpie mayonnaise, walang mas mahusay na paraan upang isama ito sa mas maraming pagkain kaysa sa isang mainit na mangkok ng ramen.

Isa itong masarap na recipe kung naghahanap ka rin ng creamy instant ramen hack.

Iba ang lasa ng Kewpie kaysa sa iyong tradisyonal na American mayo – ito ay medyo fruity at maasim, ngunit may mas matamis na lasa at mas kaunting sweetener kaysa sa Western mayonnaise.

Ito ay napaka-mayaman at mag-atas kaya maaari itong magdagdag ng maraming lasa at pagkakapare-pareho sa isang medyo murang sabaw.

Ibinabahagi ko ang kamangha-manghang Kewpie ramen recipe na ito dahil isa ito sa mga pinakamahusay na “hack” na makikita mo at sikat din ito ngayon! (Maaaring nakita mo na ito sa TikTok pagkatapos mag-post ng sariling bersyon ang ilang Japanese user.)

Kewpie instant ramen hack recipe

Joost Nusselder

Sa recipe na ito, nagdaragdag kami ng kewpie mayonnaise, isang hilaw na itlog, tinadtad na bawang, ang pakete ng pampalasa, at mga spring onion sa pinakuluang ramen.

Wala pang rating

I-print ang Recipe Recipe ng Pine

Prep Time 1 minuto minuto

Oras ng pagluluto 2 minuto min

Kurso Side Dish, Meryenda

pagkain Hapon

Servings 1 bahagi

Calories 171 kcal

Ingredients

 

Kustomer ng Estados Unidosmetric

 

1x2x3x

• 1 pakete ng instant ramen noodles
• 1 pakete ng pampalasa
• 1 tbsp Kewpie mayonesa
• 1 itlog hilaw
• 1 tsp tinadtad na bawang
• 1 sibuyas ng tagsibol ang berdeng bahagi, hiniwa

tagubilin

 

• Kumuha ng serving bowl at idagdag ang kewpie mayo, hilaw na itlog, tinadtad na bawang, at ang pakete ng pampalasa. Haluing mabuti ang lahat hanggang sa makinis.
• Sa stovetop pakuluan ang 400-500 ml (16 oz) ng tubig depende sa mga tagubilin sa pakete.
• Kapag kumulo na, idagdag ang instant noodles at lutuin ng humigit-kumulang 1.5 hanggang 2 minuto.
• Ilabas ang kalahati ng starchy noodle water na may sandok at ibuhos ito sa mayo at egg mixture sa bowl at ihalo nang maigi.
• Kapag nahalo nang mabuti ang likido, ibuhos ang natitirang pansit at tubig.
• Idagdag ang hiniwang spring onion bilang palamuti.

Pagkain

Mga Calorie: 171kcalCarbohydrates: 3gProtina: 6gTaba: 15gSaturated fat: 3gPolyunsaturated Fat: 7gMonounsaturated na taba: 4gTrans Fat: 1gCholesterol: 170mgSosa: 174mgPotassium: 110mgHibla: 1gAsukal: 1gVitamin A: 367IUBitamina C: 3mgCalcium: 40mgIron: 1mg

keyword instant ramen

Sinubukan ang resipe na ito?Ipaalam sa amin paano ito!

Tulad ng makikita mo, ang sabaw ay nagiging creamy at lumapot bilang resulta ng itlog at mayo ngunit ito ay lalong nagpapasarap sa ramen!

Pinakamahusay na instant ramen hacks

Kaya't pagod ka na sa pagkakaroon ng parehong instant ramen na may parehong pares ng lasa tulad ng maanghang na manok at baka, at hindi bagay sa iyo ang Kewpie hack, hayaan mong sabihin ko sa iyo na napakaraming kapana-panabik na paraan para mas masarap ang ramen.

Ang mga hack na ito ay maghahangad sa iyo ng ramen araw-araw! Oh, at mayroong isang bagay para sa lahat dahil ang mga posibilidad ay walang katapusan.

Instant ramen hack miso

Miso paste ay isa sa mga pinakamahusay na Japanese seasonings. Ito ay ginawa sa pamamagitan ng pagbuburo ng soybeans, koji (isang espesyal na amag), at asin. May tatlong pangunahing uri ng miso: puti (mild), dilaw (medium), at pula (strong).

Ang miso paste ay may maalat at bahagyang masangsang na lasa ngunit ito ay isang magandang base para sa ramen na sopas. Sa hack na ito, maaari kang magdagdag ng kaunting miso paste para maging kahanga-hanga ang lasa ng anumang lutong ramen.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Kung gagawa ka ng miso mula sa simula, ito ay isang mahaba at kumplikadong proseso ng pagbuburo kaya gumamit ka lang ng miso paste na binili sa tindahan, tulad ng Hikari Organic Miso Paste.

Ito ay may banayad na lasa ng umami at hindi nananaig sa lasa ng iba pang sangkap sa iyong ramen.

Narito kung paano gamitin ang miso sa iyong ramen:

• Pakuluan ang iyong pakete ng ramen sa tubig.
• Magdagdag ng ilang protina (baboy, manok, seafood, o tofu para sa mga vegan).
• Magdagdag ng 1 1/2 kutsarita ng white miso paste o 1 tsp ng dilaw at 1/2 kutsarita ng red miso paste.
• Gayundin, magdagdag ng isang kutsarita ng sesame oil.
• Palamutihan ng seaweed, scallion, spinach, o itlog.

Ang trick ay tipid na gumamit ng miso paste dahil funky ang lasa nito at gusto mo pa ring matikman ang noodles.

Kailanman nagtaka bakit naghihiwalay ang miso soup at parang “gumagalaw”?

Magdagdag ng mga herbs at aromatics

Ang pinakasimpleng paraan upang gawing mas masarap ang ramen ay ang pagdaragdag ng mga karagdagang herbs at aromatics. Nagdaragdag ito ng suntok sa sabaw, na ginagawa itong lasa.

Ang isa sa mga pinakamahusay na sangkap upang idagdag ay tinadtad o gadgad na bawang. Ang isa pang tanyag na pagpipilian ay ang pagdaragdag ng tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Kung nais mong magdagdag ng isang bagay na malusog at masustansiya, ang gadgad na luya ay isang magandang opsyon.

Masarap ang sariwa o frozen na luya kapag gusto mong maging comfort food ang ramen, lalo na kung may sakit ka.

Parsley at cilantro ay din magandang herb toppings. Sa katunayan, ang sariwang tinadtad na cilantro at perehil o kahit isang hiniwang sili ay mahusay na paraan upang magdagdag ng mas maraming lasa.

Kapag gusto mong ilabas ang lahat ng mga aroma, pinakamahusay na igisa ang iyong mga herbs at condiments upang matiyak na naglalabas ang mga ito ng maximum na lasa.

Paano pagandahin ang instant ramen

Kung sa tingin mo ay nakakainip ang ramen, may magandang paraan para pagandahin ito ng mainit at maanghang.

Sa umpisa pa lang, maaari kang magsimula sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mainit na chili flakes sa ramen bowl o pagbuhos ng mainit na sarsa tulad ng Tabasco o sriracha.

Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng sariwang tinadtad na sili upang painitin.

Ngunit, ang ultimate spicy hack ay ang magdagdag ng spicy chili bean paste na tinatawag la doubanjiang. Ito ay napaka-maanghang kaya gumamit ng matipid, maliban kung gusto mo lamang ang init!

Ang spicy bean paste na ito ay mula sa Sichuan region ng China na kilala sa napaka-maanghang na cuisine.

Mahusay din ang Sichuan peppercorns sa pampalasa ng tofu at paggawa ng mapo tofu

Magdagdag ng Japanese spices sa ramen

Ang mga Japanese condiment ay napakasarap at kadalasang banayad ang lasa ngunit masarap pa rin. Ito ay higit pa sa pagdaragdag ng paminta at toyo. Mayroong ilang mga talagang masarap na pampalasa na kailangan mong subukan.

furikake: ito ay isang sikat na Japanese rice seasoning na gawa sa tuyong seaweed, fish flakes, at sesame seeds na may kaunting asin at asukal (maaari mo ring gumawa ng furikake sa iyong sarili).

Togarashi Shichimi: ito ay kilala rin bilang seven-spice blend. Ito ay maanghang dahil naglalaman ito ng Szechuan Peppercorns. Mayroon din itong chili powder, sesame seeds, pepper, orange peel, nori flakes, tamari toyo, at asin.

Instant ramen hack na may sauce

Kung marami kang bote ng half-empty sauce sa refrigerator gaya ko, ngayon na ang pagkakataong gamitin ang mga ito bilang pampalasa para sa ramen noodles.

Ang ilan sa mga sarsa na maaari mong idagdag sa sabaw ng ramen ay kinabibilangan ng:

• sarsa ng talaba
• toyo
• hoisin sarsa
• Patis
• sriracha
• Sarsa ng Worcestershire

Siguraduhin lamang na magdagdag ng mas kaunting asin sa iyong sabaw dahil karamihan sa mga sarsa na ito ay naglalaman ng maraming asin sa mga ito kaya hindi mo nais na lumampas ito sa alat.

Instant ramen hacks na may protina at gulay

Ang isa sa mga pinakamahusay at pinakamadaling paraan upang mag-upgrade ng instant ramen ay ang magdagdag ng mga karagdagang pinagkukunan ng protina at ilang mga gulay upang balansehin ito.

Ang mga itlog ay isang magandang mapagkukunan ng protina ngunit pag-uusapan ko ang tungkol sa mga pag-hack ng itlog sa susunod. Sa ngayon, gusto kong pag-usapan ang lahat ng masasarap na karne at pagkaing-dagat na maaari mong idagdag.

Ang isa sa pinakamasarap na pagkain na idadagdag sa ramen ay pinirito o piniritong tiyan ng baboy sa panko crust. Parang tonkatsu na baboy pero may ramen noodles.

Maaari mo ring pakuluan o iihaw ang ilang dibdib o hita ng manok upang magdagdag ng masarap na protina.

Ang giniling na baboy, baka, at manok ay lahat ng magandang toppings para sa pansit.

Kung ikaw ay nasa seafood mood, ang hipon ay pares ng mabuti sa umami broth at chewy noodles. Sa ilang stock ng dashi, isa talaga ito sa mga pinakamahusay na paraan para tangkilikin ang pansit na sopas.

Maaari ka ring magdagdag ng tempe at tofu kung gusto mo ng mas magaan at madaling matunaw.

Instant ramen hacks na may itlog

Ang pagdaragdag ng itlog sa ramen ay karaniwan sa Japan ngunit isa rin itong mahusay na mapagkukunan ng malusog na protina. Dagdag pa, ang pagluluto ng mga itlog ay medyo madali kaya maaari mong gamitin ang simpleng hack na ito upang mapabuti ang iyong ramen bowl.

Paraan 1: nilagang itlog

Hatiin ang isang hilaw na itlog sa kumukulong sabaw ng ramen. Ang sabaw ay dapat kumukulo ngunit hindi kumukulo ng masyadong matigas kung hindi ay masisira ang itlog.

Hayaang maluto ang itlog ng humigit-kumulang 6 na minuto. Sa ganitong paraan ang itlog ay mahusay na luto at hindi nito ginagawang maulap ang sabaw. Tingnan mo ang buong recipe para sa poached egg ramen na ito dito.

Paraan 1: whisked egg

Ang isa pang paraan upang magdagdag ng itlog sa ramen ay ang paghagupit nito nang diretso sa kumukulong sabaw. Ang pamamaraang ito ay gagawing creamy at maulap ang likido ngunit kamangha-mangha ang lasa at nagdaragdag ng ilang kapal sa sopas.

Paraan 3: pinakuluang itlog

Ang isang madaling paraan upang magdagdag ng itlog ay pakuluan ang iyong itlog hanggang sa matigas. Pagkatapos, hiniwa mo sa kalahati ang pinakuluang itlog at idagdag ito sa ramen bilang palamuti.

Ngunit sandali, hindi ba egg noodles ang ramen noodles? Masarap sa itlog, pero hindi

Na-hack ng instant ramen ang peanut butter

Ang isa sa mga pinaka-cool na paraan upang kumain ng ramen ay ang Thai-inspired hack na ito. Kabilang dito ang pagdaragdag ng peanut butter sa ramen noodles para sa isang masaganang lasa ng nutty.

Mayroong dalawang paraan upang magdagdag ng peanut butter sa iyong noodles.

Siguraduhin lamang na gamitin unsalted peanut butter dahil ang mga pakete ng ramen at pampalasa ay naglalaman ng maraming sodium at hindi mo nais na lumampas ito.

Paraan 1: ibuhos ito

Una, maaari mong lutuin ang iyong pansit ayon sa mga tagubilin sa pakete ngunit hindi ginagamit ang pakete ng pampalasa.

Sa isang mangkok, haluin ang ilang sesame oil, unsalted peanut butter, toyo, pulot, suka ng bigas, at gadgad na luya.

Paghaluin ang lahat at ibuhos ang nilutong ramen noodle na sopas. Magdagdag ng sesame seeds at spring onions sa ibabaw nito.

Paraan 2: gumawa ng sabaw ng ramen ng peanut butter

Pangalawa, maaari mong pakuluan ang ramen na may kalahati lamang ng pakete ng pampalasa. Pagkatapos, kunin ang halos kalahati ng sabaw at ilagay ito sa isang hiwalay na mangkok.

Magdagdag ng unsalted peanut butter na may kaunting mantikilya at haluin hanggang matunaw. Kung gusto mo ng maanghang na pagkain, maaari ka ring magdagdag ng kaunting sriracha sauce.

Idagdag ang sabaw ng mani pabalik sa ramen at magsaya.

Instant ramen hacks cheese

Bagama't tila kakaiba, ang keso at ramen ay talagang mahusay na pinagsama. Sa katunayan, ang social media ay nababaliw sa lahat ng uri ng mga recipe ng cheesy ramen.

Paraan 1: magdagdag ng grated Parmesan cheese

Ang pinakamadali ay magdagdag ng gadgad na Parmesan cheese sa nilutong noodles.

Kailangan mong pakuluan ang mga pansit, at sa sandaling maluto, magdagdag ka ng halos isang kutsarang mantikilya, isang quarter cup ng kalahating kalahati o cooking cream, at isang masaganang bahagi ng sariwang gadgad na Parmesan.

Kapag hinalo mo, natutunaw ang keso at sumasama sa ramen at ang sarap talaga!

Paraan 2: magdagdag ng mga hiwa ng American cheese

Ang isa pang tanyag na paraan upang isama ang keso ay ang paggamit ng mga hiwa ng keso sa Amerika.

Pakuluan mo ang ramen, at pagkatapos ay idagdag ang hiwa ng keso sa ibabaw ng noodles. Takpan ito ng plato para tuluyang matunaw ang keso. Pagkatapos ay palamutihan ng mga linga at berdeng sibuyas para sa maximum na lasa ng cheesy.

Kung talagang adventurous ang pakiramdam mo, maaari mo ring paghaluin ang mga itlog at keso para sa pinakamasarap na comfort food.

Instant ramen tea hack

Ok, pakinggan mo ako sa isang ito. Alam mo ba na maaari mong lutuin ang iyong instant ramen sa green tea? Oo, tama, at nakakagulat na masarap ang lasa.

Pinakamahusay na gumagana ang hack na ito sa cup noodles.

Kailangan mo:

• ang cup noodles
• tubig na kumukulo
• 2 tea bag (green tea o earl grey)
• isang tabo
• isang plato

Sa isang malaking mug, i-brew ang 2 tea bag at hayaang matarik ang mga ito ng mga 5 minuto. Gumamit ng plato upang takpan ang mug.

Susunod, ibuhos ang pakete ng pampalasa sa ibabaw ng tuyong pansit sa tasa. Ibuhos ang mainit na tsaa sa ibabaw ng tasa ng noodles at hayaan itong umupo ng 5 o 6 minuto hanggang ang noodles ay malambot at malambot.

Instant ramen hacks Korean

Ang Korean ramen ay medyo naiiba sa Japanese counterpart nito. Doon, ang ramen ay isang kumpletong pagkain na may maanghang na sipa.

Sa Korea, tinatawag itong ramyun at kadalasang naglalaman ito ng mga sangkap tulad ng kimchi.

Kimchi at itlog

Ang sikreto sa magaling na Korean ramyun (o ramyeon) ay huwag mag-overcook ng noodles dahil kailangan itong maging matatag. Pagkatapos ay idinagdag ang mga ito sa sabaw upang sa huli ay lumambot pa rin.

Kung mayroon kang mainit na kaldero, ngayon na ang oras upang ilabas ang mga ito para sa Korean-style na instant noodles.

Kaya, kailangan mong pakuluan ang noodles na may seasoning pack sa loob ng 1 minuto. Pagkatapos, ihalo ang pansit sa isang kutsara at basagin ang isang hilaw na itlog sa mainit na sabaw. Ito ay magluluto at magluluto ng mga 2 minuto.

Magdagdag ng kimchi (fermented repolyo) at ilang scallion at mayroon kang masarap na Korean ramen bowl.

ketsap

Ang isa pang Korean specialty ay ramen na may ketchup. Kapag gumagawa ng ramyun noodles, magdagdag lamang ng isang kutsara ng American ketchup o Japanese catsup (ketchup) para sa matamis at maasim na lasa.

Ramyun stir-fry

Isa sa mga paborito kong Korean recipe ay isang stir-fry na gawa sa ramyun instant noodles.

Magpainit ka ng kawali o kawali at magdagdag ng berdeng sibuyas. Susunod, iprito ang pork belly hanggang ma-browned sa mantika.

Pagkatapos, idagdag mo ang hiniwang repolyo at sibuyas sa kawali. Magdagdag din ng isang kutsarang toyo at kaunting ramyun powder seasoning.

Samantala, gusto mong magluto ng iyong pansit.

Kapag handa na ang noodles, pagsamahin ang mga ito sa iba pang sangkap sa wok at magkakaroon ka ng masarap na stir-fry. Ito ang dapat subukang ulam para sa mga hindi mahilig sa sabaw ng ramen.

Instant ramen hacks vegan

Bilang isang vegan, hindi mo kailangang maramdaman na ang iyong mga pagpipilian sa ramen ay limitado dahil hindi sila.

Ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang tamasahin ang mga pansit ay may kaunting gata ng niyog. Hindi ito naglalaman ng karne o pagawaan ng gatas at puno ng lasa.

Simple lang gawin: magdagdag lang ng gata, bok choy, tofu, at Japanese curry roux o curry powder kapag ginawa mo ang sabaw.

Bilang kahalili, maaari kang gumawa ng pangunahing ramen at pagkatapos ay magdagdag lamang ng maraming luto o sariwang gulay sa mangkok o bilang palamuti.

O, ang isa pang paraan para i-upgrade ang pagkain na ito ay magdagdag ng ilang chickpeas, peas, pepper flakes, at maraming pulbos ng bawang bilang iyong pangunahing pampalasa.

Ngunit, maraming mga recipe na maaari mong subukan at mag-eksperimento lamang sa lahat ng uri ng mga gulay at halamang gamot.

Narito ang isa pa masarap na vegan ramen noodle na sopas na ayaw mong palampasin!

Instant ramen malusog hacks

Kung nag-aalala ka tungkol sa pagiging hindi malusog ng ramen, may ilang paraan na maaari mong i-hack ang iyong paraan sa mas malusog na mga alternatibo.

Ang problema sa ramen ay mataas ang sodium content nito. Sa kasamaang palad, ang mga seasoning pack ay maaaring maglaman ng maraming asin at MSG. Ito ay maaaring humantong sa sakit sa puso at diabetes bukod sa iba pang mga problema sa kalusugan.

Ngunit, mayroong isang madaling hack: palitan ang seasoning pack ng sarili mong timpla ng pampalasa at pampalasa. Laktawan ang anumang bagay na may MSG at bawasan ang iyong paggamit ng asin.

Susunod, magdagdag ng higit pang mga gulay o malusog na protina tulad ng isda, pagkaing-dagat, at mga karne na walang taba. Laktawan ang anumang pinirito o niluto sa maraming mantika at mantika.

Muli, inirerekumenda ko ang pagdaragdag ng isang nilagang itlog dahil naglalaman ito ng malusog na taba. Ito ay isang magandang protina na makakain at isang mahusay na kapalit para sa mga karne tulad ng baboy at baka.

Maghanap ng higit pa mga paraan upang mabawasan ang sodium sa ramen para sa mas malusog na pagkain dito

Instant ramen lid hack

Okay, hindi ito flavor hack kundi cooking method hack.

Ang isa sa mga pinaka nakakainis na bahagi ng paggawa ng cup noodles ay ang takip ay hindi nananatiling nakababa kaya kailangan mong gumamit ng plato o takip upang hindi ito pababa.

Una, maaari kang kumuha ng isang piraso ng tape upang i-secure ang takip sa tasa.

Ang pangalawang opsyon ay ang paggamit ng mga chopstick upang ipitin ang takip sa tasa sa pagitan ng mga chopstick.

O, maaari mong gamitin ang plastic na tinidor na kasama ng tasa ng noodle at isaksak ang takip malapit sa gilid ng tasa. Ang tinidor ay nananatiling nakadikit doon at ang iyong pansit ay maaaring maluto ng maayos.

Eksperimento sa mga tatak ng ramen

Maraming magagandang instant ramen brand sa paligid.

Gusto ng mga paboritong Hapon Ang Nissin at Maruchan ay ilan sa mga pinakasikat na brand doon. Sigurado ako na sinubukan mo na ito ng maraming beses.

Pero alam mo bang may mga magagaling na Korean brands tulad Samyang na may maanghang na manok at Nongshim na mayroon ding pagpipiliang vegetarian ramen?

Ang mga Japanese at Korean instant ramen pack ay talagang may bahagyang magkaibang mga lasa kaya maaaring gusto mong mag-eksperimento doon at makita kung aling mga lasa ang mas gusto mo.

Ang Japanese instant ramen ay may mas banayad na lasa kapag inihambing mo ito sa Korean counterpart nito. Karamihan sa Korean ramen ay talagang maanghang!

Marami pa pagkakaiba sa pagitan ng Japanese at Korean ramen na maaari mong basahin sa aming iba pang post.

Sa pamamagitan ng pag-browse sa iyong mga pasilyo sa supermarket o pagsuri sa Amazon para sa mga bagong varieties ng ramen, makakahanap ka ng mga talagang masarap at ito ay magbibigay-inspirasyon sa iyong mag-eksperimento sa mga lasa.

Takeaway

Sa lahat ng iba't ibang paraan ng pagkain ng ramen na ito, sigurado akong hindi mo na sasabihin na nakakainip ang pansit na ulam na ito!

Ang mga ramen hack ay magandang malaman dahil maaari mo talagang i-customize ang ulam upang umangkop sa anumang panlasa o mga kagustuhan sa pandiyeta.

Mula sa vegan ramen hanggang sa itlog at keso, o Thai na peanut butter, mayroong isang tiyak na paraan upang i-upgrade ang mga murang pansit at gawin itong lasa sa mundong ito.

Ang kailangan mo lang gawin ngayon ay kunin ang ramen pack na iyon at simulan ang pagluluto!

Kung sakaling maaksidente ka at sunog na ramen noodles, narito kung paano linisin ang amoy

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.