Mung beans: ang iyong maliit na berdeng vegan nutrition na mga kaibigan

May-akda: Joost Nusselder, may-akda ng The Essential Japanese meal planner cookbook Nai-update na Setyembre 11, 2022

Bagama't maliit, ang isang tasa ng mung beans ay naglalaman na ng maraming sustansya at mahahalagang amino acid na kailangan ng iyong katawan araw-araw.

Ang mung bean (Vigna radiata), na kilala rin bilang berdeng gramo, maash, monggo, o munggo, ay isang uri ng halaman sa pamilya ng legume. Ang mung beans ay katutubong sa India at nilinang sa Silangang Asya sa loob ng mahigit 3,000 taon.

Magbasa pa para matuto pa tungkol sa mung beans at kung bakit dapat mong subukang isama ang mga ito sa susunod na magluluto ka.

Bukod pa riyan, maraming mga pagkaing maaari mong gawin gamit ang mung beans, tulad ng stir-fries, rice dishes tulad ng biryani o pulao, o coconut milk curries.

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Ano ang mung beans?

Ang mung beans (vigna radiata), na alternatibong kilala bilang moong bean o green gram, ay miyembro ng legume family.

Ngunit alam mo bang ang mung beans ay nililinang din sa mainit at tuyo na mga rehiyon sa Timog Europa at Timog Estados Unidos?

Ang maliliit at berdeng buto na ito ay karaniwang ginagamit sa lutuing Indian at Chinese, gayundin sa iba't ibang tradisyonal na gamot.

Ginagamit ito bilang isang sangkap sa parehong malasa at matamis na pagkain.

Ang mung beans ay isang magandang mapagkukunan ng protina, hibla, bitamina, at mineral.

Naglalaman din ang mga ito ng phytonutrients, tulad ng polyphenols at flavonoids, na may antioxidant, anti-inflammatory, at anticancer effect.

Ang mung beans ay may maraming potensyal na benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pagtataguyod ng pagbaba ng timbang, pagpapabuti ng kalusugan ng puso, at pagtulong sa panunaw.

Sa kanilang matinding benepisyo sa kalusugan, ang mung beans ay kadalasang ginagamit sa iba't ibang pagkain hindi lamang sa China o India kundi pati na rin sa Southeast Asia.

Bukod pa rito, ito ay lumaki din sa South America, Africa, at maging sa US, kung saan ito ay sinasaka sa Oklahoma.

Ano ang lasa ng mung beans?

Ang mung beans ay may nutty at bahagyang matamis na lasa. Kapag niluto, sila ay nagiging malambot at may katulad na texture sa lentils.

Ang mung bean sprouts, sa kabilang banda, ay malutong na may bahagyang matamis na lasa.

Ang kanilang panlasa ay maaaring higit na mapahusay kung ipares sa mga gulay, karne, pampalasa, at maging ang ilan sa iyong mga paboritong pagkain.

May sprouted mung beans sa kamay? Narito ang 10 Masarap na Paraan sa Pagluluto ng Japanese Style Bean Sprout

Ano ang pinagmulan ng mung beans?

Ang mung beans ay unang nilinang sa India mahigit 3,000 taon na ang nakalilipas at kalaunan ay kumalat sa Tsina at iba pang bahagi ng Silangang Asya.

Ang mung beans ay pinatubo na ngayon sa mainit na klima sa buong mundo, kabilang ang Africa, South America, at United States.

Sa Tsina, ang mung beans ay kadalasang ginagamit sa mga sopas at panghimagas. Ang mung bean paste ay isang pangkaraniwang palaman para sa mga Chinese mooncake, na tradisyonal na kinakain sa panahon ng Mid-Autumn festival.

Sa India, ang mung beans ay ginagamit sa paggawa ng mga kari, dal (isang uri ng nilaga), at idlis (isang uri ng rice cake).

Sikat din ang mung bean sprouts sa mga salad at bilang pang-ibabaw sa pansit.

Ang mung beans ay isang pangunahing sangkap sa maraming tradisyunal na gamot, kabilang ang Ayurveda at Chinese medicine.

Ang mung bean paste ay inilalapat sa balat upang gamutin ang mga paso, at ang mung bean na sopas ay ginagamit minsan bilang isang natural na laxative.

Ang mung beans ay hindi lamang masarap ngunit puno rin ng mga sustansya at benepisyo sa kalusugan.

Pinakamahusay na mung beans na bilhin

Mayroong ilang mga paraan na maaari kang bumili ng mung beans. Kadalasan ay ibinebenta sila sa kanilang tuyo na anyo.

Maaari mong bilhin ang mga ito online o sa mga tindahan ng Asian na malapit sa iyo.

Yupik nagbebenta ng napaka-abot-kayang organic mung beans. Pagmamalaki ng India nagbebenta ng munggo nang buo sa isang madaling gamiting lalagyan na may screw top.

Kung gusto mong bumili ng maramihan, maaari kong irekomenda Rani Moon beans.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Kapag bibili ng munggo, siguraduhing suriin muna ang pakete at tingnan kung sariwa pa ito.

Ang ideal na mung beans ay mga mature na buto at may matinding kulay, makinis at hugis-itlog ang hugis, walang mga bitak at malambot na patch, at hindi kupas.

Ang mga beans na ito ay dapat na pare-pareho sa laki at hugis, tuyo sa kabuuan, at karaniwang inaalok na tuyo.

Maaaring ibenta ang mung beans sa kanilang mga pods at bahagyang mas malaki at mas malambot kapag ibinebenta ang mga ito. Ang mga pod ay dapat na tuyo, kayumanggi, at papel.

Ang mung beans ay maaaring sumibol, lutuin bilang pansit, o pakuluan nang buo para kainin.

Maaari ka ring bumili ng munggo na sumibol na sa karamihan ng mga sariwang groser. Tanungin lamang ang iyong supermarket o tindahan ng gulay sa palengke.

Kapag bumibili ng mga pinatuyong munggo, maghanap ng mga bata at hindi nasirang bean na mga 0.25 pulgada (0.5 cm) ang haba at walang maraming bato o dumi sa bag.

Dapat na iwasan ang maraming basag, pinaliit, o nahati na mung bean dahil baka hindi pantay ang pagkaluto nito.

Ang isa o dalawang kupas na bean ay okay, ngunit kung ang lalagyan ay mukhang hindi wastong nakaimbak, o kung ang karamihan sa mga bean ay mukhang magaan o kupas, huwag itong bilhin.

Mga uri ng mung beans

May tatlong pangunahing uri ng mung beans:

• itim na munggo
• berdeng mung beans
• dilaw na munggo

Ang black mung beans ay karaniwang ginagamit sa mga matatamis na pagkain tulad ng Indian puddings.

Ang green mung beans ay ang pinakakaraniwang uri ng mung bean at kadalasang ginagamit sa mga masarap na pagkain. Ang dilaw na mung beans ay hindi gaanong karaniwan at kadalasang ginagamit sa Ayurvedic na gamot.

Ang mung beans ay isang magandang mapagkukunan ng mga protina, bitamina, at mineral. Mababa rin ang mga ito sa calories at taba, at isang magandang source ng dietary fiber.

Ano ang pagkakaiba ng mung beans at red beans?

Ang mung beans at red beans ay parehong pulso, ibig sabihin ay bahagi sila ng pamilya ng bean.

Mangyaring malaman na ang mga ito ay dalawang uri ng pulang beans:

• Mga pulang beans ng kidney
• Adzuki (o aduki) beans

Ang mga mung bean ay maliit, berde, at may lasa ng nutty, habang ang pulang kidney bean ay mas malaki, pula, at may mas matamis na lasa.

Ang mga mung bean ay karaniwang ginagamit sa lutuing Indian at Chinese, habang ang mga pulang kidney bean ay sikat sa mga pagkaing Cajun at Creole.

Ang red adzuki beans ay marami kang makikita sa Japanese cuisine, lalo na kapag gumagawa ng matamis na red bean paste (anko).

Ang mung beans ay maaaring sumibol, lutuin bilang pansit, o pakuluan nang buo para kainin.

Ang pulang beans, sa kabilang banda, ay karaniwang ginagamit sa mga sopas, nilaga, at sili.

Ang mung beans at red beans ay maaaring parehong pulso, ngunit may iba't ibang lasa at gamit ang mga ito sa pagluluto.

Ano ang pagkakaiba ng mung beans at lentils?

Ang mung beans ay maliliit, bilog na berdeng beans na bahagi ng pamilya ng legume, samantalang ang mga lentil ay maliliit, nakakain na buto na kahawig ng mga flat disk at mayaman sa mga protina.

Ang mga mung bean at lentil ay pangunahing naiiba dahil ang mung bean ay nagbibigay ng mas maraming calorie, protina, at dietary fiber kaysa sa lentil.

Kaya kung nais mong magdagdag ng higit pang mga munggo at pulso sa iyong diyeta, siguraduhing isama ang parehong mung beans at lentil!

Paano magluto ng mung beans

Ang pagluluto ng mung beans ay nag-aalok ng maraming iba't ibang paraan. Maaari silang pakuluan, steamed, pressure-cooked, o ibabad at sumibol.

Ang mung beans ay maaari ding lutuin sa sopas, nilaga, kari, o dal.

Ang unang paghahanda ay ibabad ang munggo ng hindi bababa sa apat na oras, o kahit magdamag, para maging makinis at mas madaling lutuin.

Upang magluto ng munggo, magsimula sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga ito sa isang malaking palayok ng tubig na kumukulo sa pinakuluang munggo. Ang ratio ng tubig sa mung beans ay dapat na 1:2.

Ang mung beans ay karaniwang tumatagal ng humigit-kumulang 30 minuto upang maluto. Malalaman mong tapos na ang mga ito kapag sila ay naging malambot at malambot.

Kung gusto mong magdagdag ng ilang lasa sa iyong mung beans, maaari mong subukang magdagdag ng isang pakurot ng asin, ilang pampalasa o halamang gamot tulad ng luya o bawang. Maaari mo ring lutuin ang mga ito kasama ng iba pang mga sangkap, tulad ng mga karne, gulay, o butil.

Kapag luto na ang beans, alisan ng tubig ang mga ito at idagdag sa gusto mong ulam. Ang lutong mung beans ay isang maraming nalalaman na sangkap na maaaring gamitin sa iba't ibang pagkain.

Mga sikat na pares ng mung beans

Ang mung beans ay madalas na ipinares sa kanin, noodles, o iba pang butil. Ang mung bean soup ay isang tanyag na ulam sa maraming bansa sa Asya.

Mung bean noodles (glass noodles) ay isa ring popular na pagpipilian at makikita sa maraming Chinese at Korean dish.

Ang lutong mung beans ay kadalasang ginagamit din sa mga salad, veggie burger, curry, dals, sopas o malambot na sabaw na may gata ng niyog o idlis.

Ang mung beans ay isang maraming nalalaman na sangkap na maaaring gamitin sa maraming iba't ibang pagkain.

Nasa ibaba ang ilan sa mga nangungunang pinakamainam na pagkain upang tangkilikin gamit ang mung beans:

• Ginisang munggo (see recipe)
• Banh It Tran Vietnamese mung bean dumplings
• Matamis na munggo at sabaw ng sago
• Sweet ginataang monggo dessert
• Mung bean at coconut curry
• Mung daal
• Sukju Namul (may seasoned mung bean sprouts)
• Mung bean cake
• Vegan Mung Bean Egg na may Just Egg
• Nokdu Jeon (Korean mung bean pancake)

Kapag nasanay ka na, matutuklasan mo na ang mung bean ay isang hindi kapani-paniwalang nababaluktot na sangkap sa pagluluto na magagamit mo sa pagluluto ng iba't ibang pagkain o pag-eksperimento sa bago.

Kung sa tingin mo ay isang maliit na hamon, bakit hindi subukang gawin itong masarap na Japanese mung bean buns

Monggo: bakit mahal ng mga Pilipino ang mga beans na ito

Ang mung beans, o monggo (maaari ding baybayin bilang munggo) sa lutuing Filipino, ay nag-aalok ng malawak na hanay ng mga pagkaing karapat-dapat sa pagkain na gustong-gusto ng mga pamilyang Pilipino sa halos anumang araw.

Kung sakaling hindi ka pa pamilyar sa monggo, aba, sila iyong mga maliliit na green beans na ginagamit sa pagluluto ng masarap na sabaw kasama ng pork chicharon.

Ang Monggo ay isang uri ng bean na karaniwang ginagamit sa mga pagkaing Pilipino. Ito ay kilala rin bilang mung bean o berdeng gramo. Ang mung bean ay katutubong sa India at nilinang sa Silangang Asya sa loob ng mahigit 3,000 taon. Ang beans ay ipinakilala sa Pilipinas noong panahon ng pananakop ng mga Espanyol sa bansa.

Pero kung nasa Pilipinas ka, sino ang hindi makakaalam ng monggo-based dishes?

Kung tutuusin, madalas mong makikita ang monggo na sopas na ibinebenta ng mga viand vendor sa labas ng iyong paaralan, opisina, at siyempre, sa paborito mong restaurant!

Ano ang Monggo?

Ang Monggo beans, o mung beans, ay maliliit, berdeng munggo na halos kasing laki ng gisantes. Ang beans ay kadalasang ginagamit sa mga sopas at nilaga dahil sa kanilang mataas na protina at fiber content.

Ang Monggo beans ay isa ring magandang source ng mga bitamina at mineral, tulad ng magnesium, potassium, at zinc.

Ang espesyal sa monggo ay maaari itong gamitin sa iba't ibang uri ng pagkain, mula sa mga sopas at nilaga hanggang sa mga panghimagas at meryenda.

Ang Monggo ay isang maraming nalalaman na sangkap na maaaring gamitin sa parehong malasa at matatamis na pagkain.

nagsulat na ako isang nakaraang blog tungkol sa mung beans, ngunit ngayon ay tumutok tayo sa monggo-based Filipino dishes.

Ano ang lasa ng Monggo?

Ang Monggo beans ay nutty at medyo matamis.

Ngunit hindi mo talaga masasabi kung kailan sila ginagamit sa isang ulam na may dominanteng lasa. Sa halip, pareho ang lasa nila sa buong ulam.

Higit sa lahat, ang pagpapares sa kanila ng mga gulay, karne, pampalasa, at maging ang ilan sa iyong mga paboritong pagkain ay lalong magpapaganda ng lasa nito.

Ano ang pagkakaiba ng Monggo at Munggo?

Ang mga salitang "monggo" at "munggo" ay pareho at maaaring gamitin nang palitan.

Pinagmulan ng Monggo sa Pilipinas

Ang munggo ay unang ipinakilala sa Pilipinas noong panahon ng pananakop ng mga Espanyol sa bansa.

Ang mga beans ay dinala ng mga mangangalakal at misyonero na Espanyol na naghahanap ng mga bagong pananim na ipakilala sa Pilipinas.

Mabilis na naging pangunahing pagkain ang Monggo sa lutuing Filipino dahil sa versatility at nutritional value nito.

Ang beans ay kadalasang ginagamit sa mga sopas at nilaga dahil ito ay isang magandang pinagkukunan ng protina at hibla.

Noong panahon ng kolonisasyon ng mga Amerikano sa Pilipinas, ipinakilala si monggo sa ibang bahagi ng bansa.

Ang beans ay naging isang tanyag na sangkap sa mga pagkaing Filipino-American.

Sa ngayon, ang monggo ay isang staple pa rin sa lutuing Filipino at nililinang din sa bansa.

Ang beans ay ginagamit sa iba't ibang pagkain, mula sa mga sopas at nilaga hanggang sa mga dessert at meryenda.

Paano inihahanda ang monggo beans?

Bago lutuin ang monggo beans kasama ng paborito mong ulam, kailangan muna itong ibabad sa tubig ng apat na oras o kahit magdamag para lumambot ang texture nito para mas mabilis itong maluto.

Kapag nababad, lutuin ang mga ito ng mga 30 minuto sa sapat na tubig hanggang lumambot.

Pagkatapos, huwag mag-atubiling isama ang monggo beans sa iyong mga paboritong sopas, kari, o stir-fry dish.

Here is a classic Filipino ginisang monggo stew recipe na karaniwang inihahain hindi lamang sa mga sambahayan ng mga Pilipino kundi sa mga sikat na restaurant din.

Monggo sikat na pairings

Gaya ng nabanggit ko kanina, ang monggo ay isang versatile recipe component na maaaring gamitin sa maraming pagkain.

Tingnan natin ang ilan sa mga ito.

Ginataang monggo na may tufo at malunggay

Ang tradisyonal na recipe ng monggo ay pinalitan ng mas malusog na bersyon na ito.

Ang tofu ay nagbibigay sa atin ng maraming bitamina at mineral na mahalaga para sa pagpapanatili ng malusog na katawan.

Nag-aalok ang gluten-free component na ito ng magnesium, fiber, at mataas na iron content.

Siyempre, ito ay isang mahusay na paraan upang makakuha ng maraming protina nang hindi kumonsumo ng saturated fat na matatagpuan sa karne.

Ginisang monggo with dilis

Ang mung beans at bagoong ay ginisa sa patis at giniling na black pepper para gawing ginisang monggo na may dilis.

Ang pagkakaroon ng dilis ay tiyak na dapat subukan kapag nagluluto ng monggo na makakabusog sa iyong cravings.

Ginataang monggo with pork chicharon

Kabilang sa pinakasikat at madaling gawin na monggo recipe ay ang chicharron. Ito ay isang napakasarap na sabaw ng monggo na tinimplahan ng malutong na kaluskos ng baboy.

Ang pagkakaroon nito sa iyong pagkain ay ang pinaka-kaginhawaan na pagkain.

Spicy monggo with tinapa

Ang pagsasama ng isda sa ginasang monggo ay isang perpektong kumbinasyon sa recipe na ito para sa maanghang na monggo na may tinapa.

Sa katakam-takam nitong lasa at abot-kaya, ang monggo-based na dish na ito ay gustung-gusto ng maraming pamilyang Pilipino. Dagdag pa, maaari itong maghatid ng hanggang anim na tao.

Monggo may hibi

Ang Monggo with hibi ay niluluto kasama ng mung beans, hibi (maliit na piraso ng tuyong hipon), mga gulay, at mga pampalasa.

Tamang-tama ito sa isang mainit na mangkok ng kanin na kinakain sa tag-ulan.

Ginataang mais at monggo

Ang Ginataang mais at monggo ay isang masarap na merienda na maaaring ihain sa mainit at malamig, depende sa iyong kagustuhan at sa panahon.

Para sa matamis na mais, maaari mong gamitin ang de-latang o sariwa. Pero mas gusto ko palagi ang sariwa dahil malambot at makatas.

Monggo may tuyo

Siyempre, isa pa sa listahan ay monggo na may tuyo.

Tulad ng dilis, ito ay isa pang monggo recipe na ipinares sa isda. Ngunit sa halip na hibi, tuyo, o inasnan na isda, ang ginagamit bilang star ingredient.

Mag-ingat, ang pares na ito ay nakamamatay dahil maaaring hindi mo mapigilan ang pagkain nito.

Karamihan sa mga monggo-based dish sa itaas ay madaling lutuin gamit ang murang sangkap na madaling makita sa mga supermarket sa Pilipinas o sa anumang retail store.

Sabi nga, magkakaroon ka ng sarili mong mangkok ng monggo dish sa lalong madaling panahon!

Naghahanap ng dessert? Try this mouthwatering Filipino sweet ginataang monggo dessert recipe na madaling gawin

Kung saan makakain ng munggo

Ang mung beans ay matatagpuan sa maraming Asian market at grocery store, habang ang mung bean noodles ay matatagpuan din sa ilang health food store.

Kung naghahanap ka ng lugar na makakainan ng mung beans, narito ang ilang mungkahi:

Lutuing Indian

Ang mung beans ay kadalasang ginagamit sa mga pagkaing Indian tulad ng kari, dalso, at idlis.

Lutuing Intsik

Ang mung bean noodles ay isang popular na pagpipilian sa maraming Chinese dish.

Lutuing Korean

Ang mung bean pancake, o Nokdu Jeon, ay isang sikat na Korean dish.

Pagkain ng munggo etiquette

Walang tiyak na etiketa pagdating sa pagkain ng munggo.

Gayunpaman, tulad ng anumang ulam, palaging magalang na kumain nang malinis ang iyong mga kamay at huwag gumawa ng gulo.

Maaari din itong depende sa kung saang bansa mo ito kinakain at kung anong uri ng ulam ito.

Halimbawa, ang mung bean soup sa Pilipinas ay karaniwang sinasalok ng kutsara at ibinuhos sa ibabaw ng mainit na mangkok ng kanin bago ito kainin.

Gayunpaman, kung kumakain ka ng Korean mung bean pancake, Nokdu Jeon, pinakamahusay na gumamit ng chopsticks.

Malusog ba ang munggo?

Oo, ang mung beans ay nag-aalok ng maraming napatunayang benepisyo sa kalusugan. Ang mga ito ay mababa sa calories at taba, at ito ay isang magandang source ng dietary fiber.

Ang mga ito ay isa ring magandang pinagmumulan ng mga protina, bitamina, mineral, at iba pang mahahalagang amino acid.

Ang mga ito ay isa ring mahusay na pinagmumulan ng dietary fiber pati na rin ang malaking halaga ng bioactive compound, kabilang ang polyphenols, polysaccharides, at peptides.

Ang mga nutritional benefits ng mung beans ay ginagawa itong isang popular na functional na pagkain para sa pagtataguyod ng mabuting kalusugan.

Bukod pa rito, maaaring makatulong ang mung beans sa pagbaba ng timbang, kalusugan ng digestive, pagpigil sa heat stroke at aktibidad na anti-inflammatory, pagpapababa ng "masamang" LDL cholesterol, presyon ng dugo, at mga antas ng asukal sa dugo.

Ang mung beans ay isang maraming nalalaman at malusog na pulso na maaaring gamitin sa maraming iba't ibang pagkain. Siguraduhing subukan ang mga ito sa iyong susunod na lutong bahay na ulam.

Mga Madalas Itanong

Narito ang mga karaniwang itinatanong tungkol sa mung beans na maaaring makatulong din sa pag-alis ng mga bagay para sa iyo.

Maaari ba akong kumain ng munggo araw-araw?

Oo, walang problema sa pagkain ng munggo araw-araw maliban kung ikaw ay allergy sa pulso.

Gayunpaman, tulad ng lahat, mas mahusay na mapanatili ang isang iba't ibang diyeta. Kaya bakit hindi magluto ng munggo sa isang araw, at may lentil o pinto beans sa susunod?

Maaari bang maging sanhi ng tibi ang munggo?

Kabaligtaran talaga! Ang pectin, isang partikular na uri ng natutunaw na hibla na matatagpuan sa mung beans, ay nakakatulong na panatilihing regular ang iyong bituka sa pamamagitan ng pagpapabilis ng pagdaan ng pagkain sa iyong bituka.

Mabuti ba ang munggo para sa mga diabetic?

Ang mung bean ay iminungkahi bilang isang kapalit na pagkain para sa mga taong may diabetes sa lahat ng uri ng mga buto dahil sa mataas na fiber content nito at mababang glycemic index.

Paano mo malalaman kung luto na ang munggo?

Bago lutuin ang munggo, ibabad ito ng magdamag. Ito ay gagawing mas mabilis silang magluto.

Pagkatapos, buksan ang burner at pakuluan ang kasirola. Idagdag ang beans at bawasan ang init sa medium-low. Kumulo para sa 45 hanggang isang oras, pagpapakilos paminsan-minsan.

Kapag ang karamihan sa tubig ay natuyo, at ang mga buto ay tila namamaga, ito ay tapos na. Subukan ang isang bean (mag-ingat dahil mainit pa ang mga ito!) upang makita kung malambot ang mga ito sa kagat.

Nag-e-expire ba ang munggo?

Ang mga beans na natuyo ay hindi nabubulok. Ang nutritional value ay nagsisimulang bumaba pagkatapos ng dalawa hanggang tatlong taon, at pagkatapos ng limang taon, karamihan sa mga bitamina ay nawawala.

Paano mag-imbak ng mung beans?

Kung hindi mo sinasadyang nakapagluto ng isang malaking batch ng mung beans, ilagay lamang ang mga ito sa lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin at magiging maayos ang mga ito sa refrigerator sa loob ng humigit-kumulang 5 araw.

Ang bottom line

Ang mung beans ay isang malusog at maraming nalalaman na pulso na maaaring gamitin sa maraming iba't ibang pagkain.

Ang mung beans ay mababa sa calories at taba, at ito ay isang magandang source ng dietary fiber, at iba pang nutrients na nag-aalok ng maraming benepisyo sa kalusugan.

Ang pinakamagandang bagay tungkol sa mung beans ay ang mga ito ay medyo nababaluktot na sangkap na magagamit mo sa pagluluto ng maraming masasarap na pagkain.

O maaari ka ring mag-eksperimento sa anumang bagay sa iyong refrigerator kasama ng mung beans.

Kaya, sa susunod na ilalabas mo ang iyong extravaganza sa pagluluto, siguraduhing magdagdag ng mung beans sa kanila!

Susunod, alamin kung ang bean sprouts ay kailangang lutuin o maaaring kainin ng hilaw

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.