Paksiw na Galunggong Recipe: Masarap na ulam na suka ng Isda
Para sa akin, ito Paksiw na Galunggong Recipe ay madaling lutuin. Kailangan mo lang ng suka, tubig, asin at paminta, luya pagkatapos ay pagsamahin ito at maghintay hanggang sa ito ay kumukulo.
Maaari mong itago ito sa iyong ref at tatagal ito hanggang isang linggo at kung sakaling hindi mo nais ang lasa Paksiw an mahi-mahi maaari mo na itong iprito at maghintay hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ito.
Napakasarap ng lasa nito dahil may kaunting crunchiness sa bahagi ng ulo ng isda na pinakamamahal ko at perpektong ihinahambing ito sa puting steamed rice.
Huwag kalimutan ang ToyoMansi na kumbinasyon ng Soy Sauce at Calamansi para sa sawsaw. Happy eating sa lahat!
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreSa post na ito sasaklawin namin:
Paksiw na galunggong recipe
Ingredients
- 1 pound galunggong nalinis
- 2 hinlalaki luya hiwa
- 1 mahabang berdeng paminta (opsyonal)
- ½ tasa puting suka
- 1 tasa tubig
- 4 cloves bawang durog at tinadtad
- Salt sa lasa
tagubilin
- Kuskusin ang asin sa buong isda kabilang ang panloob na lukab. Hayaan itong manatili sa loob ng 10 minuto.
- Ayusin ang isda sa isang palayok na lutuin kasama ang luya, bawang, at mahabang berdeng paminta.
- Ibuhos ang tubig at suka. Pakuluan.
- Takpan at kumulo ng 30 hanggang 45 minuto. Magdagdag pa ng tubig kung kinakailangan.
- Magdagdag ng asin sa panlasa. Pukawin
- Ihain kasama ang maligamgam na bigas. Mag-enjoy!
Pagkain
Higit Pa Tungkol sa Paksiw na Galunggong
Ang Galunggong ay isang malawak na kinakain na isda sa Pilipinas. Sa Ingles, ang Galunggong ay kilala bilang Blue Mackerel Scad, Round Scad o Shortfin Scad, ngunit ang mga pangalang ito ay inilapat din sa iba pang mga isda ng pamilya Decaperus.
Sa Pilipinas, ang isda ay tinukoy din sa maikling salita bilang GG (binibigkas sa Ingles bilang "gee-gee"). Ang Mackerel Scad, Decapterus Macarellus, ay isang uri ng isda ng pamilya, Carangidae.
Habang ang mackerel scad ay maaaring isaalang-alang na Gamefish, karaniwang ginagamit sila bilang pain. Ang mga ito ay tanyag sa pagkain ng mga isda sa mga isla ng Hawaii, kung saan sila tinatawag na Opelu.
Ang pinakamalaking Mackerel Scad na naitala ay 46 cm ang haba. Ang kanilang pinahabang katawan ay mukhang medyo bilog kung titingnan nang maigi.
Ang mga ito ay makikilala ng isang maliit, hiwalay na palikpik, na matatagpuan sa pagitan ng mga palikpik ng dorsal at caudal.
Ang Mackerel scad ay mayroong 9 mga tinik at 31-36 ray sa kanilang Dorsal Fins, habang may pitong mga tinik at 27-30 ray sa kanilang Mga Fins na Anal.
Ang mga palikpik ng Mackerel Scad ay itim na metal na asul-berde at puti ang tiyan nito. Ang gilid ng Operculum ay may isang maliit, itim na lugar, na walang mga spot sa linya ng pag-ilid.
Ang Caudal Fins ni Mackerel scad ay inilarawan bilang mapula-pula hanggang dilaw-berde.
Din basahin ang: subukan mo mismo ang masarap na paksiw na pata na recipe na ito
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.