Single Bevel Knife Edge: Mga Gamit, Sharpness at Durability
Naisip mo na ba kung bakit kakaiba ang hitsura ng ilang kutsilyo sa iba? Buweno, ang lahat ay nagmumula sa isang bagay na tinatawag na a bevel.
Ang isang tapyas ay ang anggulo ng gilid ng talim. Ang mga single-bevel na kutsilyo ay ginawa gamit ang isang gilid na gilid, ibig sabihin, isang gilid lamang ng talim ang pinatalas. Nangangahulugan ito na ang gilid ng talim ay may isang matalim na anggulo lamang, kaya ang paggiling ng talim ay isang tuluy-tuloy na sandal.
Tingnan natin kung ano ang isang solong bevel blade, kung paano ang ganitong uri ng kutsilyo ay naiiba sa double bevel, at kung paano gumaganap ang single edge blade.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreAno ang ibig sabihin ng single bevel?
Kung titingnan mong mabuti ang isang kutsilyo, mapapansin mo ang isang bahagyang anggulo sa alinman sa isa o magkabilang panig na bumababa sa gilid.
Ito ang tapyas, at ito ang bahagi ng kutsilyo na giniling upang mabuo ang gilid.
Ang mga single-bevel na kutsilyo, na tinatawag ding single-edged blades, ay may isang gilid lamang ng blade na pinatalas. Nangangahulugan ito na ang kabilang panig ay patag at hindi matalas.
Kung mayroong isang tapyas sa magkabilang panig, ito ay isang double bevel na kutsilyo. Kung isa lang, isa lang itong bevel na kutsilyo.
Ang single bevel blade ay kadalasang ginagamit sa Japanese at Asian cuisine dahil nagbibigay-daan ito para sa mga precision cut na maaaring mahirap makuha gamit ang double-bevel knives.
Karaniwan, ang mga Western na kutsilyo ay may double bevel blade na nangangahulugan na ang magkabilang gilid ng blade ay hasa at simetriko.
Ang mga single bevel blades ay may anggulo ng sharpened side na tinutukoy ng disenyo nito, na nagreresulta sa isang mas matalas at mas tumpak na cutting edge.
Ano ang isang solong bevel knife?
Ang isang solong bevel na kutsilyo ay mahalagang isang uri ng kutsilyo na may isang natatanging anggulo sa gilid.
Sa halip na dalawang paggiling tulad ng karamihan sa mga kutsilyo, ang saligan sa isang gilid ng talim ay iisang tuloy-tuloy na incline/angle.
Kaya karaniwang, ang isang solong bevel ay nangangahulugan na ang talim ay pinatalas lamang sa isang gilid o isang gilid.
Dahil pareho ang geometry nito sa wood chisel, ang kutsilyong ito ay napupunta rin sa moniker na "chisel grind."
Ang anggulo ng bevel ng isang kutsilyong bevel ay karaniwang nasa pagitan ng 15 at 20 degrees, at maaari itong maging kaliwa o kanang kamay.
- Ang mga single-bevel na kutsilyo ay sobrang matalim, ngunit sobrang pinong din.
- Ang mga ito ay hindi tatagal hangga't double-bevel na kutsilyo, at nangangailangan ng mas madalas na hasa.
- Dagdag pa, mas malamang na mag-chip at masira ang mga ito kaysa sa kanilang mga double-bevel na katapat.
Ang isang kusinero na gumagamit ng kanyang kanang kamay ay gagamit ng kanang kamay na bevel na kutsilyo, habang ang isang chef na gumagamit ng kanyang kaliwang kamay ay gagamit ng reverse.
Ang ganitong uri ng kutsilyo ay karaniwang ginagamit sa Japanese at Asian cuisine dahil nagbibigay-daan ito para sa mas tumpak na paggupit.
Nag-aalok ang mga single bevel blades ng kakaibang istilo na mas gusto ng maraming chef kaysa double-bevel knives.
Ang mga single bevel knives ay nangangailangan ng higit na maintenance kaysa double bevel knives, dahil ang nag-iisang matalim na gilid ay maaaring maging mapurol nang mas mabilis.
Para mapanatili ang kanilang performance at tibay, kadalasang gawa ang mga ito gamit ang mga de-kalidad na materyales tulad ng Aogami Super steel o VG10 steel.
Ang mga solong bevel na kutsilyo ay may iba't ibang hugis at sukat, mula sa maliliit na paring knife hanggang sa mas malalaking slicing knives at maging mga kutsilyo ng gyuto chef.
Kilala ang mga ito sa paggupit sa mga siksik at matigas na sangkap nang madali at maaaring gamitin upang makagawa ng manipis at tumpak na mga hiwa.
Bukod pa rito, ang nag-iisang bevel edge ay lumilikha ng magandang pattern kapag naghihiwa ng ilang sangkap tulad ng isda o sushi roll.
Ang mga solong bevel na kutsilyo ay nangangailangan ng mga espesyal na pamamaraan ng hasa dahil isang gilid lamang ng talim ang natala. Ginagawa nitong mas mahirap patalasin ang mga ito kaysa sa double bevel knives.
Gayunpaman, sa tamang mga tool at diskarte, maaari mong mapanatili ang matalim na gilid nito sa loob ng mahabang panahon.
Sa pangkalahatan, ang isang solong bevel na kutsilyo ay pinatalas gamit ang Japanese whetstone upang makamit ang isang matalas na talim.
Sa kabuuan, nag-aalok ang mga single-bevel na kutsilyo ng kakaibang hitsura at pagganap na kanais-nais ng maraming chef.
Nangangailangan sila ng higit pang maintenance kaysa sa double bevel knives ngunit maaaring gumawa ng mga precision cut na mahirap makuha sa iba pang uri ng kutsilyo.
Matuto higit pa tungkol sa sining ng paghasa ng mga Japanese na kutsilyo dito (buong gabay sa gumagamit)
Anatomy ng single bevel blade
Ang isang tunay na Japanese single bevel blade ay may 3 bahagi:
1. Shinogi ibabaw
Ang shinogi surface sa iisang bevel knife blade ay flat, angled surface na tumatakbo mula sa spine ng blade hanggang sa gilid, tulad ng sa tradisyonal na Japanese sword blade.
Ang patag na ibabaw ay nagpapahintulot sa kutsilyo na magkaroon ng isang makitid na anggulo ng talim.
2. Urasuki
Ang likod ng malukong ibabaw ng talim, na kilala bilang urasuki, ay bumubuo ng isang air pocket kapag pinuputol ang pagkain.
Ginagawa nitong mas makinis ang ibabaw at binabawasan ang drag, na nagbibigay-daan sa iyong gumawa ng mas mabilis, mas mahusay na mga hiwa.
Bukod dito, nakakatulong itong panatilihin ang pagkain mula sa pagdikit sa kutsilyo. Ang air pocket na nabuo ng urasuki sa panahon ng pagputol ay makikita sa larawan sa ibaba.
Ang urasuki at shinogi ay nagtutulungan upang paganahin ang talim na maghiwa ng pagkain na may napakakaunting pinsala sa ibabaw at mga selula, na pinapanatili ang texture at lasa.
3. Uraoshi
Ang uraoshi ay ang gilid na pumapalibot sa urasuki at manipis at patag. Ang pag-andar nito ay upang madagdagan ang lakas ng talim sa kung hindi man mahina ang mga gilid nito.
Anong anggulo ang Japanese single bevel?
Ang mga Japanese single bevel knives ay may kakaibang sharpening angle na nagpapaiba sa kanila sa ibang mga kutsilyo.
Ang anggulo ng gilid sa patag na bahagi ng talim ay zero, at ang kabilang panig ay guwang na lupa.
Nangangahulugan ito na kapag nagpapatalas, kailangan mo lamang na patalasin ang gulugod at cutting edge, hindi ang buong ibabaw ng talim.
Ang anggulo para sa Japanese single bevel knife ay nasa pagitan ng 10-15 degrees, na mas mababa kaysa sa 30-40 degree na anggulo para sa karaniwang chef's knife.
Ang mas mababang anggulo na ito ay nagbibigay sa talim ng isang mas matalas na gilid, kaya mahalagang mag-ingat kapag humahasa.
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng single at double bevel knife?
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng isang solong bevel na kutsilyo at isang double bevel na kutsilyo ay ang paraan ng paghasa ng talim.
Ang nag-iisang bevel knife, na kilala rin bilang "chisel grind" o "one-sided" blade, ay hinahasa lamang sa isang gilid ng blade, kadalasan ang kanang bahagi para sa mga user na kanang kamay o ang kaliwang bahagi para sa mga user na kaliwang kamay.
Ang kabaligtaran ng talim ay karaniwang patag o bahagyang malukong.
Karaniwang ginagamit ang mga single bevel knives sa Japanese cuisine, partikular na para sa mga precision na gawain tulad ng paghiwa ng sashimi o paggawa ng sushi.
Ang isang double bevel knife, na kilala rin bilang "V-grind" o "two-sided" blade, ay hinahasa sa magkabilang gilid ng blade, na lumilikha ng hugis-V na gilid.
Ito ang pinakakaraniwang uri ng talim ng kutsilyo, at ginagamit ito sa malawak na hanay ng mga aplikasyon, mula sa mga pangkalahatang gawain sa kusina tulad ng pagpuputol at paghiwa hanggang sa mas espesyal na mga gawain tulad ng pag-fille ng isda o pag-ukit ng karne.
Ang pagpili sa pagitan ng isang solong bevel at double bevel na kutsilyo ay higit sa lahat ay nakasalalay sa personal na kagustuhan at ang tiyak na gawain sa kamay.
Ang mga solong bevel na kutsilyo ay pinapaboran ng ilang propesyonal na chef para sa kanilang katumpakan at malinis na mga hiwa, ngunit maaari silang maging mas mahirap na mapanatili at nangangailangan ng isang partikular na pamamaraan ng hasa.
Ang mga double bevel na kutsilyo sa pangkalahatan ay mas maraming nalalaman at mas madaling patalasin, na ginagawa itong isang popular na pagpipilian para sa mga lutuin sa bahay at mga propesyonal.
Ano ang gamit ng single bevel knife?
Ang bawat tunay na chef, culinary expert, o knife aficionado ay nangangailangan ng mga solong bevel na kutsilyo.
Ang mga katangian ng nag-iisang bevel na kutsilyo ay maaaring magamit sa ilang partikular na gamit na hindi kayang hawakan ng ibang uri ng kutsilyo.
Narito ang ilan sa mga pinakakaraniwang application para sa isang single-bevel na kutsilyo:
- Pagpipiraso: Ang isang solong bevel na kutsilyo ay may kakayahang manipis na paghiwa nang may katumpakan. Maaaring putulin ang pagkain nang hindi dinudurog o napunit dahil sa patuloy na pagkahilig/anggulo ng kutsilyo.
- Dicing: Ang isang solong bevel na kutsilyo ay perpekto para sa pag-dicing ng mga prutas at gulay dahil sa manipis at katumpakan nito. Ang mga dice mismo ay maayos at eksakto, at ang kurba ng talim ay tinitiyak na ang bawat piraso ay pare-pareho.
- Pagputol: Ang mahusay na kalinisan ng isang solong bevel knife ay ginagawang perpekto para sa paggiling ng mga halamang gamot at paghiwa ng karne sa manipis na piraso. Lagi mong masusulit ang iyong mga kalakal salamat sa kurba ng talim.
- Sashimi: Ang kakayahan ng nag-iisang bevel na kutsilyo na maghiwa nang manipis ay ginagawa itong perpekto para sa paghiwa ng isda para sa sashimi. Pinipigilan ng uraoshi ang isda na kumapit sa kutsilyo, at ang pagtabingi ng talim ay ginagarantiyahan ang malinis at tumpak na mga hiwa.
- Paghahanda ng sushi: Maaaring i-cut ang mga sushi roll gamit ang isang bevel knife, tulad ng sashimi. Dahil sa mga katangian ng kutsilyo, ito ay isang ganap na pangangailangan para sa bawat seryosong mahilig sa sushi at mahusay sa paghawak ng hilaw na isda.
Ano ang kasaysayan ng single bevel blade?
Ang kasaysayan ng nag-iisang bevel na kutsilyo ay medyo malabo. Iniisip ng karamihan na nagmula ito sa Japan.
Alam namin na ang ilan sa mga pinakakilalang chef at culinary expert sa mundo ay gumagamit ng ganitong uri ng kutsilyo sa loob ng maraming henerasyon.
Ang tradisyon ng single-bevel knife ay nagmula sa sword-making tradition sa Japan.
Ang daan-daang taon na kasanayan sa paggawa ng mga espada ay ipinasa sa mga henerasyon at naging makabagong kutsilyo sa kusina.
Ang mga single bevel knives ay ang perpektong tool para sa tumpak, pinong mga hiwa at kadalasang ginagamit sa paggawa ng sushi.
Ang mga Japanese na kutsilyo sa kasaysayan ay may iisang bevel at parehong giling na may tatlong pangunahing bahagi: ang shinogi surface, ang urasuki, at ang uraoshi.
Ang Japan ay hindi nagsimulang gumawa ng double beveled na kutsilyo hanggang sa huling kalahati ng ika-19 at simula ng ika-20 siglo, nang magsimula silang asimilasyon ng kulturang kanluranin.
Ang mga Hapones ay nagpumilit sa paggawa ng mga nakamamanghang, matalas na labaha, at matalinong ginawang mga kutsilyong may isang talim na nagpapataas ng kahusayan ng sinumang chef kapag naghihiwa at nagdi-dicing ng pagkain.
Anong anggulo ang dapat mong patalasin ang isang solong bevel na kutsilyo?
Kapag nagpapatalas ng isang kutsilyong tapyas, dapat kang maghangad ng isang anggulo sa pagitan ng 15-17 degrees.
Bibigyan ka nito ng napakatalim na gilid, perpekto para sa pagputol ng mga maselan na sangkap tulad ng isda, pagkaing-dagat, karne, at mga gulay.
Dagdag pa, dahil iisa lang ang tapyas, mas kaunting oras ang kailangan para patalasin.
Gayunpaman, nangangailangan ng ilang pagsasanay upang makabisado ang pamamaraan, lalo na kapag gumagamit ng isang whetstone.
Naghahanap ng magandang kalidad ng whetstone? Nasuri ko ang 6 na pinakamahusay na Japanese whetstones dito
Mga tip para sa paghasa ng isang solong bevel na kutsilyo
Sa aming Gabay sa paghahasa ng kutsilyo ng Hapon, ituturo namin sa iyo na patalasin ang isang kutsilyong may isang talim ngunit narito ang ilang maikling tip:
- Dalhin ang iyong oras at pagsasanay upang makuha ang perpektong anggulo.
- Kumuha ng dalawang whetstones, isang magaspang at isang makinis.
- Magsimula sa beveled side ng blade. Gumawa ng mga makinis na sweep sa kahabaan ng whetstone, na ilalabas ang iyong presyon sa paatras na sweep.
- Upang matiyak na tinatrato mo ang bakal nang pantay-pantay, maaaring makatulong na kulayan ang beveled na bahagi ng talim.
- Huwag madaliin ang proseso – kailangan ng oras para maayos ito.
- Maging banayad at matiyaga - ang mga single bevel na kutsilyo ay maselan.
- Magsaya ka rito – ang paghahasa ng iyong kutsilyo ay maaaring maging isang mahusay na paraan upang makapagpahinga.
Ano ang ginagawang espesyal sa isang solong bevel knife?
Ang isang solong talim ng bevel ay napakatalas at iyon ang dahilan kung bakit ito napakaespesyal.
Ang mga single-bevel na kutsilyo ay pinatalas sa isang gilid lamang, na nagbibigay sa kanila ng isang hindi kapani-paniwalang manipis at matalim na gilid.
Ang anggulo ng gilid ng mga single-bevel na kutsilyo ay nasa pagitan ng 10-17°, ngunit karamihan ay nasa pagitan ng 12-15°.
Espesyal ang mga single bevel knives dahil nakakagawa sila ng tumpak at kumplikadong mga hiwa na hindi posible sa double-beveled na kutsilyo.
Ang sharpened angle ng single bevel ay lumilikha ng matalim at tumpak na cutting edge, perpekto para sa paggawa ng mga pinong hiwa tulad ng makikita sa mga sushi roll o manipis na papel na mga hiwa ng karne.
Ang mga single bevel blades ay mas magaan din kaysa sa double bevel knives at nangangailangan ng mga espesyal na diskarte sa paghasa na makakatulong na mapanatili ang kanilang matalim na gilid sa mas mahabang panahon.
Panghuli, ang kakaibang hitsura at pagganap ng mga single bevel knife ay ginagawa itong kanais-nais para sa maraming chef dahil maaari silang mag-alok ng antas ng katumpakan at pagganap na mahirap makuha sa ibang mga uri ng kutsilyo.
Sino ang gumagamit ng single bevel knives?
Ang mga solong bevel na kutsilyo ay karaniwang ginagamit ng mga propesyonal, tulad ng mga chef, na kailangang gumawa ng mga tumpak na hiwa.
Maaari silang magamit upang gumawa ng mga manipis na hiwa ng gulay, halimbawa, o upang gumawa ng masalimuot na disenyo sa pagkain.
Ang mga single bevel knife ay kadalasang ginagamit ng mga propesyonal na chef at home cook na pinahahalagahan ang katumpakan na inaalok nila.
Ang mga ito ay lalong kapaki-pakinabang sa Japanese at Asian cuisine, kung saan ang mga pinong hiwa tulad ng manipis na papel na mga hiwa at masalimuot na mga hugis ay kailangang gawin nang may katumpakan.
Para sa sining ng Japanese food cutting tulad ng mukimono, isang solong bevel na kutsilyo ang tanging pagpipilian.
Mas maganda ba ang single bevel?
Ang solong bevel ay talagang ang paraan upang pumunta kung naghahanap ka ng katumpakan at katumpakan.
Ang napakahusay na talas nito ay ginagawa itong perpektong pagpipilian para sa masalimuot na paghiwa, dicing, at paghiwa.
Dagdag pa, mas madaling gumawa ng walang putol, walang patid na mga hiwa gamit ang isang kutsilyong bevel kaysa sa isang double beveled blade.
Kaya't kung naghahanap ka ng tool na magbibigay sa iyo ng perpektong hiwa sa bawat oras, solong bevel ang paraan upang pumunta.
Ang mga solong bevel na kutsilyo ay nag-aalok ng mas mataas na katumpakan at isang matalim na cutting edge, na ginagawang mas gusto ang mga ito sa maraming chef.
Gayunpaman, ang double-bevel blades ay mas maraming nalalaman at maaaring gamitin para sa iba't ibang gawain. Sa huli, bumababa ito sa personal na kagustuhan.
Bakit ang mga Japanese na kutsilyo ay isang gilid?
Ang mga Japanese na kutsilyo ay single-edged para sa ilang kadahilanan.
Una, lumilikha ito ng hindi kapani-paniwalang matalim na gilid na ginagawang madali ang paghiwa at pagdicing.
Pangalawa, ang nag-iisang gilid ay ginagawang mas madaling patalasin at mapanatili ang talim, upang mapanatili mo itong matalas nang mas matagal.
Panghuli, ang bahagyang malukong hugis ng talim ay nagbibigay-daan para sa mas maselan na gawain sa pagluluto, tulad ng pinong paghiwa ng mga halamang gamot at gulay.
Sa madaling salita, ang single-edged Japanese na kutsilyo ay ang perpektong tool para sa anumang kusina!
Ano ang punto ng isang solong bevel na kutsilyo?
Ang nag-iisang bevel knife ay isang ultimate tool para sa sinumang gustong magawa nang tama ang trabaho. Ito ay ang perpektong kutsilyo para sa mga nais na dalhin ang kanilang paghiwa at dicing sa susunod na antas.
Sa pamamagitan ng nag-iisang matalim na anggulo nito, makakagawa ito ng napakahusay na gilid na perpekto para sa precision cutting.
Naghihiwa ka man ng maselan na isda, seafood, karne, o gulay, isang kutsilyong bevel ang magbibigay sa iyo ng perpektong hiwa sa bawat pagkakataon.
Dagdag pa, madali itong patalasin at mapanatili, upang mapanatili mo ito sa pinakamataas na kondisyon sa mga darating na taon.
Kaya, kung naghahanap ka ng kutsilyo na kayang gawin ang lahat, isang solong-bevel na kutsilyo ang tamang paraan.
Ang mga single bevel knives ba ay kanang kamay?
Ang mga single bevel knives ba ay para lang sa mga right-handed? Well, ang maikling sagot ay oo.
Ang mga tradisyunal na Japanese na kutsilyo na ito ay idinisenyo para sa mga gumagamit ng kanang kamay, kaya kung ikaw ay isang kaliwa, maaaring gusto mong tumingin sa ibang lugar.
Ngunit huwag mag-alala, mayroong maraming iba pang mga kutsilyo na nababagay sa iyong mga pangangailangan!
At ang katotohanan ay ang mga lefties ay maaaring gumamit din ng mga single-edge na kutsilyo, bagaman ito ay medyo mahirap.
Kaya, bakit ang mga single bevel na kutsilyo ay para lamang sa mga righties? Lahat ito ay tungkol sa perpektong gilid.
Ang mga kutsilyong ito ay ginawa upang magkaroon ng iisang tuloy-tuloy na anggulo sa gilid, kaya naman ang mga ito ay lubos na pinahahalagahan ng mga chef at mahilig sa kutsilyo.
Ang anggulong ito ay idinisenyo para hawakan sa kanang kamay, kaya walang swerte ang mga lefties.
Ngunit huwag mag-alala, mayroong maraming iba pang mga kutsilyo na nababagay sa iyong mga pangangailangan!
Mayroon akong isang listahan ng pinakamahusay na Japanese na kutsilyo para sa kaliwete dito, mula gyotu hanggang nakiri
Maaari bang gumamit ng mga single bevel na kutsilyo ang mga kaliwete?
Sa pangkalahatan, ang mga single-bevel na kutsilyo ay inirerekomenda para sa mga gumagamit ng kanang kamay dahil ang anggulo ng sharpened side ay tinutukoy ng disenyo nito.
Gayunpaman, may ilang left-handed single bevel knife sa merkado para sa mga lefties doon.
Oo, ang mga kaliwete ay maaaring gumamit ng mga solong bevel na kutsilyo.
Ang anggulo ng talim ng kutsilyo ay tinutukoy ng mahigpit na pagkakahawak at presyon ng gumagamit kapag pinuputol, kaya ang oryentasyon ng talim ay hindi isang isyu.
Gayunpaman, ang mga kaliwete ay maaaring mas komportable na gumamit ng ambidextrous na kutsilyo dahil magagamit ito sa magkabilang kamay.
Bukod pa rito, gumagawa ang ilang kumpanya ng mga kutsilyo na partikular na idinisenyo para sa mga user na kaliwete na nagtatampok ng ibang hugis ng talim at gumiling sa kaliwang bahagi ng kutsilyo.
Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga user na left-handed na naghahanap ng mas mataas na kaginhawahan at katumpakan kapag gumagamit ng mga single bevel knives.
Hinahasa mo ba ang magkabilang gilid ng isang kutsilyong tapyas?
Hindi, hindi mo patalasin ang magkabilang gilid ng iisang bevel na kutsilyo. Iyan ang kagandahan nito!
Ang mga solong bevel na kutsilyo ay hinahasa sa isang gilid lamang, na nagpapadali sa paggawa ng mas maliit, at sa gayon ay mas matalas, anggulo.
Ito ang dahilan kung bakit sila sikat sa Pagluluto ng Hapon – ang mga ito ay sobrang matalas at nangangailangan ng mas kaunting pagsisikap upang mapanatili.
Kaya, kung naghahanap ka ng isang kutsilyo na matalas at madaling patalasin, ang isang solong bevel na kutsilyo ay ang paraan upang pumunta.
Konklusyon
Ang mga single bevel knives ay isang siglong gulang na tradisyon sa kultura ng Hapon at naging tanyag sa mga propesyonal na chef at home cooks.
Nag-aalok sila ng isang antas ng katumpakan at anghang na mahirap makamit sa iba pang mga uri ng kutsilyo.
Ang nag-iisang bevel blade ay pinatalas lamang sa isang gilid at nagbibigay ito ng mas mahusay na katumpakan.
Maaaring mas kumportable ang mga user na left-handed na gumamit ng ambidextrous na kutsilyo o isa na partikular na idinisenyo para sa mga user na left-handed.
Sa huli, ito ay bumaba sa personal na kagustuhan at ang uri ng mga gawain na kailangan ng isang user mula sa kanilang kutsilyo.
Anuman, ang mga solong bevel na kutsilyo ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga naghahanap ng katumpakan at kahusayan sa kanilang mga gawain sa pagputol.
Kung gusto mong makuha ang anggulo ng iyong nag-iisang bevel Japanese na kutsilyo nang eksakto kapag humahasa, isaalang-alang ang pagbili ng isang sharpening jig (suriin dito)
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.