Aceleniz mi var? Bu 12 dakikalık anlık ramen'i bir EGG ile deneyin
Anında yükseltmek istiyor ramen lezzetli ve doyurucu bir yemek için? Haşlanmış eklemek kadar kolay yumurta ve peynir ve tereyağı gibi kremalı soslar!
Tüm hazırlık ve pişirme süreci sadece yaklaşık 12 dakika sürer ve lezzetli bir rahat yemek kasesiyle sonuçlanır.
Hadi yapalım!
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Yumurta tarifi ile anında ramen
malzemeler
- 2.5 bardaklar su
- 1 paket hazır ramen erişte
- 1 yumurta
- ½ tk tereyağı
- 2 dilimleri hafif çedar peyniri
- ¼ tk siyah kızarmış susam beyaz da iyi gider
- 1 Yeşil soğan dilimlenmiş
talimatlar
- Küçük bir tencere veya tencere alın, 2.5 su bardağı su ile doldurun ve kaynatın.
- Ramen erişteleri ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kaynatın.
- Baharat karışımı paketini ekleyin ve 2 dakika daha kaynatın.
- Şimdi çiğ yumurtayı kaynayan ramene kırın. Yumurtayı hiç karıştırmayın.
- Bir çatalla eriştelerin bir kısmını yumurtanın üzerini kaplayana kadar çekin.
- Yumurtanın ne kadar yumuşak olmasını istediğinize bağlı olarak 2-3 dakika haşlayın.
- Tencereyi veya tencereyi ocaktan alın ve rameninizi bir kaseye dökün.
- Peynir, tereyağı ve susam tohumlarını ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- Ramenleri yeşil soğanla süsleyin. Artık rameniniz servise hazır!
notlar
Beslenme
Ramen erişte kendi başına çok fazla protein içermez, ancak bir yumurta eklemek, fincan eriştelerinize protein ve lezzet katacaktır. Erişteleri normal şekilde hazırlayabilir ve pişirilecek kadar uzun bir yumurta veya önceden haşlanmış bir yumurta ekleyebilirsiniz.
Yumurtayı 4 dakika pişirdikten sonra doğrudan sıvıya ekleyin ve ne kadar yumuşak olmasını istediğinize bağlı olarak 2-3 dakika demlenmesine izin verin. Bir çatalla eriştelerin bir kısmını yumurtanın üzerini kaplayana kadar çekin.
Erişte ve baharat paketine 2 su bardağı su ekledikten ve önce yumurtasız 4 dakika mikrodalgada mikrodalgada pişirdikten sonra çiğ yumurtayı doğrudan bardak eriştelere kırabilirsiniz. Daha sonra karıştırarak üzerine yumurtayı kırın. Yumurta akı pişene ve sarısı hala cıvık olana kadar 1 dakika daha mikrodalgada tutun.
Kore yumurtası ve peynirli ramen
İşlenmiş peynir dilimlerini ramene eklemek kulağa tuhaf gelse de, bu anlık ramenleri yükseltmek için popüler bir yöntemdir.
Ünlü Los Angeles şefi Roy Choi bu yumurta, tereyağı, erişte ve erimiş peynir tarifini popüler hale getirdi.
Sıcak et suyu ve peynirin birleşimi nedeniyle insanlar tarifi anında benimsedi. erişte klasik bir Kuzey Amerika yemeği olan mac n' cheese'e benzer bir tada sahiptir.
Ancak yumurta ve ramen erişte eklediğimiz için tarif Kore köklerini koruyor.
YouTube kullanıcısı Mr.Wrath'ın yumurta ile hazır ramen yapma videosuna göz atın:
Rameninizin lezzetini arttırmak için her zaman yarım çay kaşığı miso ezmesi, dashi, ekleyebilirsiniz. Mirinveya soya sosu.
Ancak işleri basit tutmayı seviyorsanız, eriştelerden gelen baharat paketini kullanın ve yumurta, tereyağı ve peynir ekleyin.
Haşlanmış yumurta sevmiyorsanız, yerine haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz.
Hangi ramen kullanılacak
Herhangi bir hazır erişte paketi veya ramen kullanabilirsiniz. Amazon'da veya yerel bakkalınızda birçok popüler Kore ve Japon hazır eriştesi var.
Bu yumurta ve peynir yemeği için, sıcaklığın zengin tatları bastırmaması için hafif baharatlı erişte paketi kullanmak en iyisidir.
Erişteleri paket talimatlarına göre pişirdiğinizden emin olun.
En iyi 3 seçimim:
- Nissin Demae siyah sarımsak yağı anlık ramen erişte çünkü sarımsak ilave umami aroması katıyor.
- Nongshim yakında sebzeli şehriye çorbası çünkü bu bir vejeteryan eriştesi, yani gerçekten yumurta ve peynirin tadına bakabilirsiniz.
- Nongshim tavuk şehriye çorbası kasesi çünkü hafif bir tadı var.
Ancak baharatlı yiyeceklerden hoşlanıyorsanız, baharatlı tavuk aromalı erişte kullanabilirsiniz. Samyang anlık ramen eriştesi.
Ayrıca okuyun: Shoyu ve shio gibi farklı Japon ramen türleri açıklandı
yumurta nasıl yenir
Bir restoranda yumurtalı ramen yerseniz, onu yemenin kibar yolu, onu kaşık, çatal veya yemek çubukları ile alıp küçük bir ısırık almak ve mutfak eşyalarınız ile daha küçük parçalara ayırmaktır.
Yumurtayı bıçaklamak ve dürtmek asla kibarlık değildir!
Ancak evde yediğinizde, yemeyi kolaylaştırmak için yumurtayı kesebilirsiniz.
Bir kaşık dolusu erişte, yumurta ve peynir aldığınızda tadı en iyisidir. aynı zamanda umami tatlarının bir araya geldiğini hissedebildiğiniz için.
Yumurta damlası
"Haşlanmış yumurta" yaklaşımıma bir alternatif, onu yumurta damlası olarak eklemektir.
Bu pişirme yönteminde çiğ yumurtayı kaynayan suya ramen noodle ile karıştırıyorsunuz ya da yukarıda bahsettiğim gibi karıştırıyorsunuz.
Bazı insanlar haşlanmış stilde yumurta damlasını tercih eder. Alternatif olarak, pişmemiş bir yumurtayı bir kapta çatalınızla çırpabilir ve ardından sıcak ocağa ekleyebilirsiniz. ramen suyu.
Bu yöntem, et suyunda yüzen daha lezzetli pişmiş yumurta parçalarıyla sonuçlanır!
Daha katı bir şey istiyorsanız kızarmış yumurta da yapabilirsiniz.
Yumurtalı ramen için beslenme bilgisi
Muhtemelen yumurtalı hazır eriştelerin sağlıklı bir yemek olup olmadığını merak ediyorsunuzdur.
Şey, hayır ve evet.
Yumurta sağlıklı bir protein kaynağıdırBu nedenle rameninize haşlanmış yumurta eklemek size B vitamini sağlar ve sağlıklı bir sinir sistemine katkıda bulunur.
Yumurtalar besleyicidir ve dengeli bir yemeğe katkıda bulunur, bu nedenle bu ramenleri yedikten sonra büyük olasılıkla tok ve tok hissedeceksiniz.
Bu ramen ve yumurta tarifi, daha fazla yağ ve protein içeren yumurta, tereyağı ve peynir nedeniyle basit hazır eriştelerden daha yüksek kalori sayısına sahiptir.
Tipik olarak, baharatlı erişte paketi yaklaşık 350-400 kalori, 15 gr yağ ve yaklaşık 10 gr protein içerir.
Dilimlenmiş kaşar peyniri dilim başına yaklaşık 100-120 kaloriye, haşlanmış yumurta ise yaklaşık 140-145 kaloriye sahiptir.
Tereyağı, yeşil soğan ve susam tohumları yaklaşık 50 kalori daha ekler. Bu yüzden ramen kasenizin yaklaşık 650-700 kaloriye sahip olmasını bekleyin.
Oldukça doyurucu bir yemek olduğu göz önüne alındığında, iyi bir öğle veya akşam yemeği yemeğidir.
Genel olarak hazır erişteler, yüksek yağ, karbonhidrat ve sodyum içeriğine sahip oldukları için çok sağlıklı değildir. Ancak biraz sağlıklı protein (yumurta ve bazı sebzeler gibi) eklerseniz, onu iyileştirebilirsiniz!
Ek malzemeler ve nasıl baharatlandırılacağı!
Bu tarifin ne kadar basit olduğunu gördünüz. Ama isterseniz, bazı ek malzemeler ekleyerek bir sonraki seviyeye çıkarabilirsiniz!
Hazır eriştelerinizi daha da renklendirmeye ne dersiniz?
İşte yumurtalı ramen kasenize ekleyebileceğiniz başka şeyler:
- Sriracha acı sos
- Dashi
- Haşlanmış tavuk
- Izgara domuz
- Haşlanmış sığır eti
- Pişmiş karides
- Miso macunu
- Soya sosu
- Mirika
- Balık sosu
- Brokoli
- Maş fasulyesi
- Sarımsak cipsleri
- Fasulye filizi
- Havuç
- Susam taneleri
- Kalan pişmiş tavuk
Her türlü sebze ve sos ile deney yapabilirsiniz. Bu yüzden buzdolabında kazı yapmaktan ve sahip olduklarınızı kullanmaktan korkmayın!
Daha fazla ilham almak için okuyun Evde ramen yaparken sipariş vermek veya kullanmak için en iyi 9 ramen sosu
12 dakikada lezzetli bir ramen yemeği yapın
Sıfırdan bir kase sıcak ramen çorbası yapma havasında değilseniz, her zaman hazır erişte kaynatabilir ve haşlanmış yumurta ve nefis peynir dilimleri ekleyebilirsiniz. Dolu ve hızlı bir yemek!
Gerekli minimum hazırlık çalışması ile yapmak çok kolay bir yemek ve daha sonra yıkamak için bir ton bulaşıkınız olmayacak.
Rameninizi daha sağlıklı hale getirmek istiyorsanız, biraz fazla sebze ekleyin ve sizi doyuracağından emin olabilirsiniz!
Bunun yerine bir vegan ramen tarifine gidin ama lezzeti kaçırmayın mı? Bu lezzetli vegan ramen şehriye çorbasına bir bakın!
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.