Worcestershire Soslu En İyi Tarifler: Denenecek En İyi 9 Yemek
Yemeklerinize biraz ekstra lezzet katmanın benzersiz ve lezzetli bir yolunu arıyorsanız, o zaman kesinlikle vermelisiniz. Worcestershire sosu bir deneme.
Bu klasik çeşni, birçok tarifle güzel bir şekilde çalışan eşsiz bir umami aromasına sahiptir.
Worcestershire'ın karmaşık lezzet profilini klasik Japon ve Filipin yemeklerinde bulacaksınız.
Aynı zamanda çeşitli sosların yıldız bileşenidir ve soslar Bu, yemeklerinizi bir sonraki seviyeye taşıyabilir.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
- 1 Worcestershire sosuyla yapabileceğiniz en iyi 9 tarif
- 2 Worcestershire Soslu En İyi 9 Tarif
- 3 Worcestershire sosu biftekle iyi mi?
- 4 Worcestershire sosu tatlılarda kullanılabilir mi?
- 5 Worcestershire sosu tavukla iyi mi?
- 6 Worcestershire sosu ramende iyi midir?
- 7 Worcestershire sosunun pişirilmesi gerekiyor mu?
- 8 Worcestershire sosu çiğ yenebilir mi?
- 9 Nihai düşünceler
Worcestershire sosuyla yapabileceğiniz en iyi 9 tarif
İşte Worcestershire sosundan en iyi şekilde yararlanan favori tariflerimizden 9 tanesi.
Filipinli Dana Salpicao
Filipinlilerin sığır eti pişirme şekli onu çok yumuşak, sulu ve lezzetli yapıyor. Bu dana salpicao yemeği bir istisna değildir.
Worcestershire sosu, ete ağzınızda eriyen doku kazandırmaya yardımcı olan turşuya derinlik katar.
Dana salpicao, hepsini tek bir tavada hazırlayabileceğiniz harika, zahmetsiz bir tavada kızartma yemeğidir.
Buğulanmış beyaz pirinç ve tereyağlı lahana üzerinde servis yapın ve üzerine bir tutam maydanoz serpin.
Bu bir tavada kızartma tarifi olduğundan, sadece sığır etini marine etmek için kullanılan sıvının buharlaştığından emin olmanız gerekir.
Ardından, küçük dana küpleri tavada kızartılır ancak yanmaz, dışının gevrek ve içinin sulu olduğundan emin olun.
Hangisini pişireceğinize karar verirken sığır filetosu veya bonfile gibi sığır etinin en etli kısımlarını seçmek her zaman daha iyidir. Sığır eti de önerilir.
Sulu et, soya sosu, Worcestershire sosu ve bol miktarda sarımsağın lezzet kombinasyonu kesinlikle damak tadınıza hitap edecek.
Lahana ve Karidesli Monjayaki
Monjayaki, bir tür Japon yemeğidir. bu lezzetli bir gözleme benziyor. Kıyılmış lahana, karides ve Worcestershire sosu karışımı ile yapılır.
Daha ince bir hamura sahip olduğu için ünlü okonomiyaki'nin daha akıcı kuzenidir. Yapışmaz bir ızgarada pişirebilir ve ardından en sevdiğiniz malzemelerle özelleştirebilirsiniz.
Worcestershire sosu, karidesin tatlılığını tamamlayacak belirgin bir umami aroması verecektir.
Hamurun çok yumuşak ve akıcı olması gerekiyor, bu yüzden tüm malzemeler tamamen birleşene kadar karıştırdığınızdan emin olun. Piştikten sonra hamur alınır ve spatula ile yenir.
Monjayaki genellikle Japon mayonezi, okonomiyaki sosu, katsuobushi (palamut gevreği) ve aonori (kurutulmuş deniz yosunu) ile servis edilir.
Bu soslar ona ekstra bir vuruş verecek! Monjayaki'yi biraz daha sağlam yapmak istiyorsanız, doldurmak için bol miktarda lahana eklediğinizden emin olun.
Geleneksel olarak monjayaki, misonikomi nabe olarak bilinen bir tavada hazırlanır. Geniş, düz yüzeyi ve sığ kenarları sayesinde hamuru bu tavada eşit şekilde yaymak kolaydır.
Ancak aynı sonuçları elde etmek için normal bir kızartma tavası veya ızgara kullanabilirsiniz.
Kolay Suşi Tonkatsu Sosu
Herkes suşi ve sashimi'yi soya sosuna batırabileceğinizi bilir ve wasabi. Ama biraz ekstra lezzet eklemeye ne dersiniz?
Bu kolay suşi tonkatsu sosu, en sevdiğiniz suşi rulolarını baharatlamak için mükemmeldir. Japon restoranlarında servis edilen ünlü tonkatsu sosundan uyarladık.
Worcestershire sosunu ketçap, soya sosu, esmer şeker, mirin, zencefil ve sarımsakla karıştırın.
Bu kombinasyon, suşinize başka hiçbir yerde bulamayacağınız tatlı, keskin bir tat verecektir. Tatların servis yapmadan önce demlenebilmesi için malzemeleri yarım saat bekletin.
Bu sos ayrıca pirzola, tempura ve diğer kızarmış yemekleri daldırmak için harikadır. Taze pişirilmiş somon yumurtası veya Ikura suşi ile özellikle lezzetlidir.
Birkaç damla Worcestershire sosu, lezzet profilini yükseltmeye gerçekten yardımcı olabilir. Bu basit sosun deniz ürünleri yemeklerini ne kadar zenginleştirebileceğine inanamayacaksınız.
Mençi Katsu
Menchi katsu, kıyılmış domuz eti ve dana eti, soğan ve en sevdiğimiz Worcestershire sosumuzu içeren tonkatsu sosuyla yapılan popüler bir Japon yemeğidir.
Her köfte daha sonra panko ekmek kırıntılarıyla kaplanır ve derin yağda kızartılır.
Tonkatsu sosu bu yemeğin kalbi ve ruhudur, bu yüzden kaliteli malzemeler kullandığınızdan emin olun.
Buna ketçap, Worcestershire sosu, soya sosu ve şeker dahildir. Kızarmış köftelere hoş bir tuzlu ve tatlı tat verir.
Et, pirzola şeklinde kalıplanır ve ardından altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar kızartılır. Sonuç, buharda pişirilmiş pirinç veya erişte ile mükemmel uyum sağlayan sulu, lezzetli bir pirzoladır.
Eksiksiz bir öğünün yanında hafif ve serinletici bir lahana salatası da servis edilebilir.
Sığır Yakisoba
Japon ev aşçıları kesinlikle kolay bir yemeği takdir eder ve bu sığır eti yakisoba tarifi bir istisna değildir.
Bu klasik erişte yemeği, tavada kızartılmış erişte, sığır eti ve kıyılmış lahana ile yapılır.
Erişteleri bu kadar lezzetli yapan gizli içerik, aynı zamanda bir parça Worcestershire sosu da içeren özel sostur.
Bu umami açısından zengin çeşni, yakisoba'nıza unutamayacağınız ekstra bir tat verecektir.
Bu yemeği hazırlamak için önce dana eti ve sebzeleri yüksek ateşte karıştırarak kızartın.
Pişirdikten sonra sosu yapma zamanı. Özel sos olmadan geleneksel bir yakisoba yapamazsınız.
Ancak şişelenmiş soslar da alabilseniz de biz soya sosu, istiridye sosu, Worcestershire sosu ve şekeri birleştirerek çok daha lezzetli bir sos hazırlıyoruz.
Ardından pişmiş yakisoba eriştelerinizi ve sosunuzu ekleyin, işte hızlı bir yemeğiniz var!
Kamaboko Ramen (Narutomaki)
Erişte çorbasını seviyorsanız, özel baharat ve çeşni karışımımızı kullanarak ramen yapmayı denemelisiniz.
Bu tarif için tavuk suyu, soya sosu, Worcestershire sosu ve Çin beş baharat tozu gibi diğer bazı çeşnilerle klasik Japon tarzı bir ramen suyu yapacaksınız.
Ardından, biraz lezzetli tavuk, ıspanak, haşlanmış yumurta, taze soğan ve narutomaki adı verilen özel bir balık köftesi eklersiniz.
Bu balık köftesi, fırıldak gibi görünen benzersiz bir girdap desenine sahiptir. Beyaz balık ezmesinden yapılır ve adını Japonca "fırıldak" kelimesinden alır.
Kamaboko ramen çorbası en iyi şekilde sıcak ve üstüne bir dilim narutomaki ile yenir. Tuzlu et suyu ve balık köftesinin kombinasyonu tek kelimeyle ilahi!
Okonomiyaki Sos
Okonomiyaki adlı ünlü Japon krepini eminim duymuşsunuzdur. Lahana, yumurta ve unla yapılan ve üzerine özel okonomiyaki sosu dökülen lezzetli bir pankek.
Bu lezzetli sos, Worcestershire sosu, ketçap veya salça, soya sosu, şeker, bal ve pekmez ile kolayca hazırlanabilir.
Okonomiyaki sosunu evde yapmak basit bir işlemdir ve şişelenmiş şeyler pahalı olabileceğinden paradan tasarruf etmenizi sağlar.
Ek olarak, bu kahverengi ve keskin sosu her türlü kızartma veya ızgara yemeğin üzerine kullanabilirsiniz. Tonkatsu domuz pirzolası, yakisoba ve hatta suşi ile eşleştirildiğinde özellikle lezzetlidir.
Tarifi yapmak kolaydır ve lezzet profilini beğeninize göre ayarlayabilirsiniz.
Örneğin, daha derin bir tat için daha fazla Worcestershire sosu ekleyebilir veya daha fazla tatlılık için bal kullanabilirsiniz.
Hafif Japon sığır köri
Baharatlı körinin büyük bir hayranı değil misiniz? Ardından dana etinin lezzetli lezzetini lezzetli bir sosla birleştiren özel bir Japon hafif köri tarifimiz var.
Sığır eti, patates, havuç, köri meyanesi ve mantar içeren bu sağlam ve lezzetli Japon dana körisi, köriye harika bir giriş niteliğindedir.
Japon zevklerine uyacak şekilde değiştirildi, dünyanın diğer bölgelerindeki diğer körilere kıyasla daha yumuşak, daha tatlı ve daha güveç benzeri bir doku haline geldi.
Bu körinin tadı Worcestershire sosu, kırmızı şarap ve domates salçası ile daha da zenginleştirilmiştir.
Sığır eti, zengin ve kadifemsi bir sos oluşturan biraz un ve yağda pişirilir.
Bu yemeğin mükemmel eşlikçisi, bir kase buharda pişirilmiş pirinçtir.
Pirincin üzerine kaşık dolusu lezzetli meyane köri sosu alın ve yumuşacık dana eti parçalarının tadını çıkarın.
adobo köfte
Filipin köftesini denemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz!
Bu nefis lokmalar, kıyma, yumurta, galeta unu, Worcestershire sosu ile yapılır ve özel baharatlı adobo sosu ile süslenir.
Adobo sos sirke, et suyu, soya sosu, sarımsak, domates, şeker, defne yaprağı, karabiber ve pul biberle yapılır.
Damak tadınıza hitap eden tatlı ve tuzlu bir kombinasyona sahip olduğu için insanlar bu yemeği gerçekten çok seviyor!
Lezzetli kerpiç köfte yapmanın sırrı, onları fırında yaklaşık 25 dakika pişirmektir.
Meze veya ana yemek olarak servis edilirler. Eksiksiz bir yemek için köfteleri ve sosu spagetti veya pilav ile servis edin.
Her iki durumda da, ailenizin ve arkadaşlarınızın bu lezzetli tarife bayılacağından emin olabilirsiniz!
Worcestershire Soslu En İyi 9 Tarif
malzemeler
- 4 pound dana bonfile ucu (veya dana bonfile)
şarap turşusu
- ¼ Fincan zeytinyağı
- ¼ Fincan Maggi veya Knorr baharatı
- ¼ Fincan Worcestershire sosu
- 1 yk toz kırmızı biber
- sarımsak istediğin kadar
- tereyağı istediğin kadar az veya çok
talimatlar
- Sığır eti yaklaşık 1 inç büyüklüğünde küpler halinde kesin. Sığır eti tüm malzemelerle en az 2 saat marine edin.
- Pişirmek için zeytinyağını bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Sığır küplerini gruplar halinde iyice kızarana kadar kızartın. Kenara koyun. Tüm küpler kızardığında, tavaya tekrar ekleyin ve tereyağı ekleyin. Tereyağı eriyene ve sığır eti pişene kadar pişirin.
- Bu sırada zeytinyağında sarımsakları hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Dikkatli olun ve sarımsakların yanmasına izin vermeyin!
- Sığır eti üzerine sarımsak parçaları serpin ve hemen servis yapın. Bu sade beyaz pirinçle harika.
Beslenme
Worcestershire sosu biftekle iyi mi?
Kesinlikle! Worcestershire sosu, biftek için marine olarak kullanılabilir veya pişirme sırasında tavaya eklenebilir.
Bifteğin lezzetine lezzetli bir karmaşıklığın yanı sıra sulu kalmasına yardımcı olmak için güzel bir nem katar.
Ayrıca tuz, karabiber ve sarımsak tozu gibi diğer baharatlarla da iyi eşleşir.
Klasik bir biftek çeşnisi için Worcestershire sosu, Montreal biftek çeşnisi ve tereyağını karıştırın. Lezzetlerin kombinasyonu tek kelimeyle ilahi.
Worcestershire sosu genellikle Japon et lokantası sosları yapmak için de kullanılır.
Gerçekten lezzetli bir biftek deneyimi için soya sosu, mirin, sake ve şekerle karıştırmayı deneyin.
Worcestershire sosu tatlılarda kullanılabilir mi?
Evet yapabilir! Worcestershire sosu en çok tuzlu yemeklerde kullanılsa da tatlılara da eklenebilir.
Örneğin, beklenmedik bir lezzet derinliği için bir sonraki kek grubunuza birkaç damla Worcestershire sosu eklemeyi deneyin.
İnce bir umami aroması eklemek için şekerlemelere ve keklere de eklenebilir.
Worcestershire sosunu tatlılarda kullanırken, tadı oldukça güçlü olabileceğinden idareli kullanmak önemlidir. Birkaç damla ile başlayın ve ardından zevkinize göre ayarlayın.
Worcestershire sosu tavukla iyi mi?
Evet, Worcestershire sosu tavuk için harika bir baharattır. Karmaşık lezzet profili, özellikle ızgara veya kavrulmuş tavuk ile iyi çalışır.
Kolay ama lezzetli bir akşam yemeği için tavuğunuzu Worcestershire sosu, zeytinyağı, sarımsak ve otlar karışımında marine etmeyi deneyin.
Veya ızgara tavuk için lezzetli bir teyel sosu yapmak için biraz Worcestershire sosu, tereyağı ve sarımsak tozunu karıştırın.
Ekstra bir lezzet artışı için tavuğu sote ederken tavaya Worcestershire sosu da eklenebilir.
Umami-ness, kırmızı biber, kekik ve kekik gibi diğer çeşnilerle güzel bir şekilde karışacaktır.
Worcestershire sosu ramende iyi midir?
Evet! Worcestershire sosu, rameninize harika bir umami aroması katabilir. Lezzetli bir çorba tabanı yapmak için kullanılabilir veya onu dashi ile eşleştirebilirsiniz.
Soya sosu ve biber yağı gibi diğer çeşnilerle birleştirildiğinde özellikle iyidir.
Kolay bir ramen yemeği için en sevdiğiniz hazır ramene birkaç damla Worcestershire sosu eklemeyi deneyin.
Ev yapımı ramene lezzet katmak için çorbada veya sos olarak da kullanabilirsiniz.
Worcestershire sosunun pişirilmesi gerekiyor mu?
Hayır, Worcestershire sosunun pişirilmesi gerekmez. Zaten tamamen pişirilmiştir ve herhangi bir yemeğe lezzet arttırıcı olarak kolayca eklenebilir.
Worcestershire sosu sıvı bir çeşnidir, bu nedenle hem çiğ hem de pişmiş halde tüketilir.
Bir turşuda kullanırken, pişirmeden önce tatların en az bir saat karışmasına izin vermek en iyisidir.
Bu, Worcestershire sosunun yemeğe eşsiz umami aromasını tam olarak aşılamasını sağlayacaktır.
Worcestershire sosu çiğ yenebilir mi?
Evet, Worcestershire sosu tamamen pişmiş olduğu için çiğ olarak yenebilir.
Diğer malzemelerle karıştırılıp dinlendirildiğinde tadı daha güzel oluyor ama pişirilmesine gerek kalmadan yemeklere eklenebilir.
Suşi, tempura veya diğer yemekler gibi yiyecekleri daldırmak için soya sosu kullandığınız gibi kullanabilirsiniz.
Ayrıca salatalar için bir sos olarak, soslara ve soslara karıştırılarak ve daha çok ham formda kullanılabilir.
Nasıl yapıldığını merak mı ediyorsunuz? Lea & Perrins, 185 yıldır Worcestershire sosunu şu şekilde hazırlıyor:
Nihai düşünceler
Artık Worcestershire Sosu içeren 9 harika tariften oluşan bir listeye sahip olduğunuza göre, onu yemeklerinize dahil etmenin yollarını bulmakta hiç sorun yaşamazsınız!
Yemeklerinize Worcestershire Sosu eklemek söz konusu olduğunda olasılıklar sonsuzdur. Karmaşık aroması, lezzetli yemeklere umami ve derinlik katar.
İster soslarda, ister soslarda, soslarda veya çeşni olarak kullanın, Worcestershire Sosu, pişirdiğiniz her şeye yeni bir lezzet seviyesi getireceğinden emin olabilirsiniz.
Bir deneyin ve kendiniz görün!
Bunu biliyor muydun Japonya, usuta sosu adı verilen kendi Worcestershire sos versiyonuna sahiptir.?
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.
