评论的最佳镀锡衬里铜炊具：从平底锅到汤锅
铜炊具以其高品质和出色的热分布而著称。
但这并非没有问题。 铜炊具的主要问题是容易划伤。
锡衬可以保护铜以防止划伤，并且易于更换。
我的锅是 这个Bottega del Rame煎锅 因为它用途广泛，而且边缘高，因此可以用于许多菜肴。
就是这样一个标志性的品牌，在这里查看真实的过程：
当然，也有用于其他用途的细线铜锅，我也将介绍它们。
请继续阅读以了解更多有关镀锡炊具的好处，以及如何找到最适合您厨房的产品。
让我们快速地看一下真正的最佳选择，然后，我将对其中的每个好处和深入的评论进行更多的了解：
| 镀锡锅 | 图片 |
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| 最好的衬锡铜煎锅: Bottega del Rame铜煎锅 | 
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| 最好的锡衬铜锅: Kuprum手锤锅1.2夸脱 | 
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| 最好的锡衬铜砂锅菜: Bottega del Rame 3 1/4夸脱 | 
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| 最佳内衬锡铜汤锅: Mauviel M-遗产 M150 | 
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| 最佳铜4吨锅: Kuprum手锤 | 
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| 最好的锡衬铜模具: 马特弗尔·布尔吉·坎内勒 | 
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| 最好的锡衬铜锅: 库珀姆11” | 
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在这篇文章中，我们将介绍：
镀锡衬铜炊具的好处
人们使用铜炊具的最大问题之一是身体会被烧毁或严重刮伤。
这种类型的损坏会影响铜的性能，因此不会像以前那样烹饪食物。 在某些情况下，炊具将完全无用，您可能只是决定将其丢弃。
锡衬可保护铜免于燃烧或刮擦。 如果锡衬损坏，则可以轻松更换。
尽管不锈钢也可以用来保护铜，但会影响其快速加热和分配性能。 因此，锡是更好的选择。
随着时间的流逝，锡可能开始出现褪色迹象，并且可能开始变黑。
但是，这没什么好担心的。
您唯一需要担心的是，锡是否开始磨损到几乎可以透视的程度。 除非锅很旧，否则通常不会发生这种情况。
无论如何，永远不要试图擦去变色，并且始终最好避免在锡上使用粗糙的表面。 用柔软的肥皂海绵将其清洁干净。
陶瓷还可以防止铜炊具被刮擦。 找到 这里的6个最佳铜陶瓷锅的评论.
在衬锡的铜炊具中寻找什么
在锡衬里的铜炊具中寻找所需物品时，与在任何其他类型的铜炊具中寻找所需物品没有什么不同。
您需要牢记以下几点。
- 厚度：您的铜炊具应足够厚，以免扭曲。 争取达到2.5至3毫米的厚度。
- 重量：谈到重量，可能很难找到完美的平衡。 您不希望在烹饪时会感到不适，但是如果炊具太轻，则可能表示质量低劣。 货比三家，找到适合您的重量。
- 手柄：手柄应具有坚固的结构和符合人体工程学的设计，以使其使用舒适。 一些手柄还具有保持凉爽的功能，可将烧伤降至最低。
- 兼容多种加热单元：某些炊具在某些加热单元上可以很好地工作，而有些则不能。 有些可能是烤箱安全的，而另一些则不是。 确保您要购买的炊具与您要使用的炊具兼容。 在电磁炉上做饭？ 找 这里最好的电磁炉炊具.
- 洗碗机：如果您不能洗手，请确保所购买的炊具是洗碗机安全的。
- 完成：这仅在炊具的美学中起作用。 您可以选择多种饰面，包括 锤击的样子，高光和哑光。 如果您对炊具的外观很挑剔，请在选择时考虑到这一点。
最好的锡衬铜炊具
现在，您对衬锡的铜炊具有了更多的了解，下面是一些推荐用于各地厨房的锅碗瓢盆。
最佳内衬锡的铜煎锅：Bottega del Rame铜煎锅
此锅是100％手工制作的，厚度为2.5毫米。 里面是100％纯锡。
它具有牢固固定的长沙铸黄铜手柄。
它有多种样式，直径从7英寸到13英寸不等。
它提供了出色的热量分布，可以快速加热食物。 它具有有吸引力的锤击外观。
优点：
- 手工制作
- 优质施工
- 出色的热分布
- 有各种尺寸
- 厚度好
- 优质材料
- 有吸引力
缺点：
- 一位顾客说锅粘不住，很难清洗。
在这里查看更多优质的铜锅： 最佳铜煎锅评论
最佳镀锡铜锅：Kuprum手锤式锅1.2夸脱
这款优雅的锅具有优雅的锤打外观。
它由优质铜制成，加热迅速且均匀。 它具有无反应性的衬里，不会影响食品的风味。
它具有铆接的手柄，没有盖子。 它非常适合煮奶油，调味料，液体和鸡蛋。
它是由地中海的工匠手工制作的。 它是100％可回收的，并提供终身保修。
优点：
- 很棒的外观
- 100％可循环利用
- 锡衬不会影响食品的风味
- 终身保修
- 铆钉手柄
- 好大小
- 适合多种用途
缺点：
- 粘在表面上，涂料从锅中脱落
最佳镀锡衬里铜砂锅菜：Bottega del Rame 3 1/4夸脱
这个美丽的铜锅是用2毫米厚的纯天然铜箔手工制作的。
它镀有100％纯锡。 黄铜手柄用铜铆钉牢牢固定。
它带有盖子。 它有3夸脱至18夸脱的四种不同尺寸。
优点：
- 坚固耐用的结构
- 由优质材料制成
- 有各种尺寸
- 固定牢固的手柄
- 包括盖子
- 手工制作
- 有吸引力
缺点：
- 锅有点薄
最佳锡衬铜汤锅：Mauviel M-Heritage M150
汤锅也称为烹饪锅，非常适合加热任何类型的食物。
这个Mauviel M'Heritage汤锅是法国制造的，具有出色的结构。 保证终身抗制造缺陷。
铜均匀加热并提供出色的温度控制。 锡的内部不会影响食物的味道或营养质量。
它带有一个衬有不锈钢的盖子，也不会影响食品质量。
铸不锈钢手柄在使用过程中保持凉爽，并具有迷人的铁质外观。
在所有类型的加热装置中使用都是安全的，包括 电磁炉.
优点：
- 耐用
- 终身保证无缺陷
- 锡衬不会影响食品的口味质量
- 保持厨师耐用的手柄
- 适用于各种烤箱
- 提供均匀的热量分布
- 配有盖子
缺点：
- 找不到关于此项目的负面评论
也可以参考： 这些是金钱可以买到的最好的铜锅
最佳铜4吨锅：Kuprum手锤
这个优雅的锅是手工打磨的，由优质铜制成。
它加热迅速且均匀。 它具有非活性锡衬，不会影响食品的味道或质量。
它有两个铆接手柄，便于携带。 它具有可有效保持热量的带盖把手。
非常适合加热炖菜，汤和辣椒。
它是由地中海地区的工匠手工制作的。 它是100％可回收的，并且具有有限的终身保修。
优点：
- 优雅的锤打外观
- 优质铜
- 快速均匀加热
- 无活性锡衬
- 铆钉手柄
- 手工制造
- 可回收
- 有限终身保修
缺点：
- 衬里气泡，使用后脱落
最佳锡衬铜模具：Matfeur Bourgeat Cannele
该模具是专为法国波尔多地区的一种特殊蛋糕设计的，称为“ Canelle de Bordeaux”。
它具有衬有锡的优质铜。
它的直径为2×2英寸，高约1英寸。 它还具有1 3/4 x 1 3/4“和1 3/8 x 1 3/8”的直径。 它具有有吸引力的凹槽设计。
优点：
- 有吸引力
- 不粘
- 有各种尺寸
- 蛋糕很好地出来
- 重量和尺寸都不错
缺点：
- 昂贵：大多数人说它的作用与不那么贵的品牌相同。
最佳镀锡锡锅：Kuprum 11英寸
炒锅非常适合炒肉和蔬菜。
这款优雅的炒锅直径为11英寸，并具有精美的锤打表面。
它提供快速加热和出色的热量分布，并且可以快速冷却，从而实现最佳的温度控制和能源效率。
它是无反应性的，不会增加食物的味道。
它的弧形侧面和圆形底座使烹饪面更宽。
它是由地中海地区的工匠手工制作的。 它是100％可回收的，并且提供终身保修。
优点：
- 有吸引力
- 提供良好的热分布
- 良好的烹饪表面
- 手工制作
- 可回收
- 高效节能
- 与食物无反应
缺点：
- 使用后表面开始起泡。
也可以参考： 这些是您在任何地方都能找到的最好的黄铜平底锅
结论
镀锡的铜炊具是任何厨房的资产。
您将在下一次烹饪之旅中使用以下哪些产品？
在开始使用铜炊具之前，需要对其进行调味。 这是 调味铜锅的终极指南.
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。
