Pork Humba食譜：美味的菲律賓甜鹹酸五花肉
你愛 豬肉阿多波? 如果是的話，豬肉Humba食譜也可能會浮現在腦海中，對吧？ 它不是很貴，但每個人都會真正喜歡在餐桌上享用它。
這道菲律賓菜起源於菲律賓北部，有點像中國名菜的起飛； 帕塔蒂姆。
菲律賓人喜歡味道濃郁的食物，這絕對是味道濃郁的菜餚之一。
豬肉 Humba 食譜提示和準備
無論您是已經習慣為家人做飯的妻子或母親，還是希望在假期或什至在其他特殊場合取悅丈夫和訪客的新家庭主婦，這個 Pork Humba 食譜都值得一試，因為它很容易準備。
只需大約 15 分鐘的準備時間和 XNUMX 小時的烹飪時間。 只要確保你選擇新鮮的五花肉和其他配料。
如果你喜歡乾香蕉花，那麼有很多它會很好。 它也將與菜餚的顏色融為一體。
如果您不太喜歡酸味，請確保按照醋的精確尺寸進行測量，如果您使用黑醬油使顏色更誘人，那也很好。
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歷史：
這道菜的歷史有點令人振奮。 它被稱為“埋葬”菜，尤其是在戰爭期間。 那是怎麼回事，你可能會想。
嗯，大家都知道，在戰爭期間，行動不便，食物也很短缺。
所以人們所做的就是用所有的成分和口味烹製一塊肉。 煮熟後，他們讓它冷卻一段時間，然後用塑料蓋住鍋。
然後他們會在地上挖一個小洞，這是他們將盤子藏起來的地方。
他們說，即使在地下埋了幾個月，挖出來的味道也確實很棒。
如果這道誘人的菜餚就像民間傳說，那麼您可能還想在孩子們品嚐您為他們準備的食物時與他們分享歷史。
孩子們肯定會很高興知道 Humba 是如何開始的，並且會很高興告訴他們的朋友和同學。
當然，現在已經不再這樣做了，特別是因為人們總是急於做任何事情。
任何食物煮熟後，就可以食用了。 他們不能等那麼久。
菲律賓豬肉humba食譜
成份
- 1 公斤 五花肉或指關節 清洗
- ¾ 杯 醋
- ¼ 杯 醬油
- 20 全 胡椒粒
- 1 頭 大蒜 皴
- ½ 杯 紅糖
- 1½ 杯 水
- 2 小包 本地蘑菇或tenga ng daga
- 2 小包 香蕉花
- ½ 茶匙 鹽
- ¼ 杯 菜籽油
說明
- 在一個大碗中，將五花肉用少許醋、醬油、胡椒和大蒜醃製 1 小時。
- 將紅糖放入盤中。 五花肉完全醃製好後，將每一塊浸入紅糖中，用中火煎至金黃色。 取出並放在一邊，直到所有部分都完成。
- 在同一個鍋裡，把所有的肉放回去，倒入所有的醃料和水。 煮沸，然後立即將火焰調至中低，然後轉小火，使肉變嫩。 燉約45分鐘後，醬汁會明顯開始變稠。
- 加入鹽，再燉 10 到 15 分鐘。
- 在一個單獨的碗中，將本地蘑菇和香蕉花在水中浸泡 15 分鐘。 變軟後，加入燉肉鍋中。 煮至肉變軟，醬汁濃稠。
- 最好搭配熱飯。
營養
服務：
現在準備的一切都必須現在吃； 這就是現在的做法。
可以說，今世的豬肉粿條與我們的祖宗大不相同，但仍然和過去一樣美味。
薩拉馬特。
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。