本週要嘗試的 5 種最佳鐵板燒三文魚食譜
烹飪世界肯定是一個多元化的世界。 這個世界上存在的種類多得驚人，而且時常美味！
如果您既不是鐵桿美食家也不是烹飪專家-很明顯您可能從未聽說過這個詞 鐵板燒 但相信我，你肯定至少遇到過一次。
這是因為鐵板燒的存在占主導地位。
通俗地說：鐵板燒是一種日本料理，涉及使用鐵鍋來烹飪食物。
當我們分解日語單詞 teppanyaki 時，事情變得有點有趣：“teppan”的意思是鐵烤盤，而“yaki”的意思只是燒烤食物。
您一定想知道這是一種非常簡單的美食 - 但您就大錯特錯了。
鐵板燒是最複雜的食物形式之一，掌握這種烹飪形式需要高水平的技能。
三文魚菜餚一直是烹飪界令人興奮的一個方面。 這是因為鮭魚不僅營養豐富，而且非常美味。
縱觀歷史，人們一直將鮭魚視為一種奢侈食品，為什麼不呢？
三文魚的製作方法多種多樣，有數百種食譜。 但是，在本文中，我將重點介紹基於鐵板燒的三文魚食譜。
聽到“鐵板燒三文魚”這個詞並不令人驚訝，因為我們都知道日本人擅長與魚類相關的食譜。
你可能認為這些鐵板燒三文魚食譜需要很多技巧——這不是真的！ 我只是在我的桌面烤架上做這些（你可以在這裡閱讀所有關於最好的)，和家人一起玩也很有趣。
通過最少的練習，您可以掌握這些食譜。 事不宜遲，讓我們探索 5 種最佳鐵板燒三文魚食譜。
在這篇文章中，我們將介紹：
五道鐵板燒三文魚食譜
焦糖鐵板燒三文魚
這是那些名字讓你流口水的食譜之一。 這道菜本身 - 當完美製作時 - 絕對令人驚嘆。
在這個食譜中，有些事情需要完美地完成才能做到。
首先，你需要一條鮭魚——很明顯！ 盡量確保它是新鮮的，因為這會讓你的菜口水直流。
從中間切下鮭魚的一部分，放在一邊。
接下來，你需要拿一個碗來做敷料。 您將需要紅糖、鹽、您自己選擇的香草和黑胡椒。
把所有這些放在一個碗裡，攪拌均勻。
現在把你的鮭魚魚片浸在這種混合物中。 確保你在這個魚片中充分沐浴鮭魚魚片。
這是因為鐵板燒可以在很短的時間內提供強大的熱量——缺少麵糊可能會燒焦你的魚片。
將魚片覆蓋在混合物中後，準備將其放在鐵板燒烤架上。
確保您的鐵板燒烤架乾淨，因為之前烹飪過程中的任何其他口味都可能會極大地影響三文魚的味道。
在烤架上抹油，一點點就可以了。 你也可以塗一點黃油——但這是可選的。
現在，這個燒烤部分聽起來很簡單，但讓我提醒您，您處理的不是普通的烤架。 鐵板燒燒烤需要額外的照顧。
不要將魚片放在烤架上無人看管，因為這可能只會毀了你的魚片。
等待三文魚的兩面都發出橙棕色的光芒——這時候你的三文魚魚片就做好了。
建議您在食用三文魚之前先準備好您的兩面 - 因為您的鐵板燒焦糖三文魚剛從烤架上出來時味道會翻倍。
對於雙方，蔬菜將是最好的，焦糖洋蔥將是錦上添花。
鐵板燒火烤三文魚
我知道這個食譜聽起來有點過於雄心勃勃——但相信最終產品很棒。 我們都聽說過火焰烤牛肉——主要是漢堡肉餅。 但是鮭魚？
那也是，在鐵板燒烤架上 - 確實非常罕見！ 這是整個鮭魚燒烤方法的創造性方法。
首先，您需要準備調料，這將在燒烤時發揮關鍵作用。 您將需要辣椒粉、大蒜粉、鹽、胡椒和檸檬皮。
這是已知的最基本的鮭魚醬。 但是對於火焰燒烤，你需要改變比例。
正是在這一點上，我應該指出你的鮭魚魚片需要去皮——先不要剝皮！
改變是為了確保鮭魚沒有被完全燒焦，也不要讓它太鹹！
將魚片與調料混合時，請使用烹飪刷，並確保徹底塗抹！
然後讓你的鮭魚像那樣放置一段時間 - 雖然不是必需的，但強烈建議過夜。
然後是燒烤部分。 必須採取某些安全預防措施，如果您不太擅長燒烤，那麼我建議您通過。
火焰燒烤與傳統的火焰燒烤無異； 您只需要確保在此過程中不會燒焦三文魚魚片。
另外，盡量不要讓你的房子著火！
完成後，您會注意到皮膚已被完全灼傷，但這不必擔心。 相反，這表明您的鐵板燒火焰燒烤取得了成功。
用削皮器小心地削掉這個燒焦的部分。 我有 我使用的一些很棒的工具 在我的購買指南中供您查看。
要格外小心，因為你也可能剝掉下面多汁的魚——那太悲劇了！
對於側面，普通蔬菜可以做到這一點——但由於它是火焰烤製的，你有很多選擇。
我個人更喜歡土豆泥和燒烤醬，兩者都非常容易準備。
你可以用燒烤醬覆蓋你的魚片，或者只是把它放在一邊，這完全取決於你。
這個食譜需要一點耐心，但肯定值得付出額外的努力。
菠蘿莎莎鐵板燒三文魚
現在，在你認為菠蘿和鮭魚不能搭配之前，我需要你考慮一下這個食譜。
通常，您可能是對的，但這個特殊的食譜確實超出了普通領域，並且確實非常有創意。
您需要做的第一件事是根據您的要求將鮭魚魚片切成薄片。
現在製作調料與此列表中的其他食譜略有不同。
您將需要橄欖油、酸橙、蜂蜜、粗鹽、切碎的洋蔥，當然還有最重要的新鮮菠蘿。
您需要混合調料的所有成分，這是一項非常簡單的任務。
但是，在這種情況下，您首先需要製作醬汁。 在碗中混合併攪拌酸橙、橄欖油和蜂蜜。 這樣做會給你所需的醬汁。
你會很高興知道菠蘿莎莎不放在烤架裡——它有一個單獨的準備。
用你做的醬汁，你就可以在鐵板燒烤架上烤鮭魚片了。 但我建議你先做菠蘿莎莎醬。
製作菠蘿沙司非常簡單，只需將切碎的洋蔥、西紅柿、酸橙汁、香菜混合在碗中，您的菠蘿沙司就做好了！
現在用你之前做的調料烤鮭魚片。 燒烤過程與其他所有鐵板燒燒烤過程相似，這一步不應該打擾您。
為了獲得出色的演示效果，請確保將菠蘿莎莎醬與烤三文魚片一起小心放置。
對於此食譜，您應該記住的一些提示是，大多數成分都有可能變質——也就是說，您的烹飪可能是完美的，但您的成分可能會毀了它們。 所以在繼續之前一定要檢查它們。
菠蘿，尤其是有變酸的傾向，相信我，酸菠蘿會毀了你的菜。
即使您的三文魚烤得恰到好處，如果莎莎醬總是酸酸的，那味道也不好！ 因此，在這方面要格外小心。
甜冷鐵板燒三文魚
甜冷的鐵板燒三文魚是另一道菜，它的名字會讓你口水直流，它肯定不會讓人失望。
此列表中最簡單的食譜之一，也是最好的食譜之一！ 稍微注意細節，很容易學會這道菜。
為此，您將需要非常明顯的三文魚片、甜辣椒、酸橙、低鈉醬油、大蔥和酸橙片。
裝飾需要最後兩個項目。 對於您的魚片，您需要確保不會從鮭魚上剝皮。 這個食譜需要皮膚。
現在，您可以繼續製作醃料。 在碗中放入甜辣椒醬、酸橙汁、醬油，攪拌均勻。 將醃料塗抹在魚片上時，請確保剩餘一些，因為稍後您將需要它進行進一步的裝飾。
把你的鮭魚片放在一個拉鍊袋裡，然後用醃料裝滿它。 確保醃料與魚片充分混合。
您需要像這樣在烹飪前將鮭魚儲存至少三個小時，但為了獲得最佳效果，建議您將其儲存過夜。
一旦這部分完成，剩下的就是鐵板燒燒烤。 一個非常基本的提示是確保您不會在強烈的鐵板燒火焰中燒毀您的鮭魚！
你可能想知道這道菜有哪些方面？ 我之前已經提到過它們！
這道已經很棒的菜的完美結局是加入大蔥和酸橙塊。
當然，請記住在烤完魚片後，在魚片上再擦上一層醃料，以增加風味！
棕色黃油蜂蜜大蒜鐵板燒三文魚燒烤
名單上的最後一個食譜，毫無疑問，它是最複雜的。 這是最需要技巧、時間和注意力的。
不要害怕這些要求，因為如果你正確地按照我的指示去做——你會很高興的！
你需要做的第一件事是製作棕色黃油蜂蜜大蒜。 這並不像聽起來那麼難。
在不粘鍋中取一大塊黃油，等待黃油起泡。
在加入蜂蜜之前將黃油攪拌均勻。 在加入大蒜之前，一定要徹底混合蜂蜜和黃油。
完成後，您會注意到形成了鮮豔的彩色醬汁。
如果您要為 4 人製作三文魚，您可以獲得 4 個每片約 250 克的三文魚片。
棕色黃油包括：
- 一大塊黃油，大約 4 湯匙
- 2瓣大蒜，徹底切碎
- 4湯匙蜂蜜
你可以加一點檸檬汁，讓它嘗起來新鮮有活力。 不過不要過頭（4人菜大約半個檸檬）。
鐵板燒三文魚的燒烤是最簡單的部分。 一旦你的棕色黃油醃料準備好，你就可以開始燒烤了。
在這裡你需要小心，因為黃油醃料會讓鮭魚很滑，所以如果你不夠小心，它很容易在鐵板燒裡散開！
完成後，將烤三文魚片放置一段時間 - 一旦冷卻，再加入一層棕色黃油。
這將確保一個了不起的焦糖完成。 你可能想知道這個食譜有哪些方面？
好吧，老實說，這道菜本身就很好吃，任何方面都會配合它。 我個人更喜歡傳統蔬菜，因為它們提供額外的健康益處。
你也可以加入一些剩下的檸檬片，作為一個漂亮的裝飾品，並為任何想要它的人提供一些額外的活力。
最後的思考
三文魚是一種提供多種健康益處的魚，在鐵板燒上燒烤是一種保持健康的美味方式！
如果你還沒有鐵板燒，看看這個很棒的 桌面烤架.
我希望你發現這些食譜有幫助，並且可以完美地執行它們。
更多食譜 也可供您使用！ 鑑於您的努力，這些食譜都有可能成為世界上最好的菜餚。
練習、堅持，你一定會做出完美的鐵板燒三文魚。 根據個人口味選擇食譜。
一定要看看 我們的購買指南 有關您可以用來進一步提高烹飪技能的工具和烤架的更多信息
如何防止魚粘在鐵板上？
為防止魚皮粘在 hibachi 鐵板烤架上，您可以在上面刷上菜籽油或花生油，然後用紙巾將一些油塗在烤架上。
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
