ለጃፓን ቢላዋ ስብስብህ 6 ምርጥ የጂዩቶ ሼፍ ቢላዎች ተገምግመዋል
ማንኛውም ኩሽና አንድ ጥሩ ጃፓናዊ ሊኖረው ይገባል gyuto ቢላዋ. ከምዕራባዊው የሼፍ ቢላዋ ጋር እኩል ነው።
ይህ ዮሺሂሮ ቪጂ10 16 ንብርብር ሀመርድ ደማስቆ ግዩቶ ከጃፓን ምርጥ ቢላዋ ሰሪዎች አንዱ በጣም ሁለገብ የጂዩቶ ቢላዋ ነው። ከጠንካራ የብረት ግንባታ ጋር ወፍራም እና ከባድ ስለሆነ ከብዙ ቢላዋ ቅጦች በተሻለ ጠርዝን ይይዛል.
የጃፓን ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የጂዮቶ ቢላዋ የግድ አስፈላጊ ነው, እና በዚህ መመሪያ ውስጥ, ምን መፈለግ እንዳለበት እና የትኞቹን የምርት ስሞች ግምት ውስጥ ማስገባት እንዳለብዎት እናገራለሁ.
ካላችሁ የጃፓን ሼፎች ለያኒኩ ቀጭን የበሬ ሥጋ ሲቆርጡ ተመልክቷል።ወይም በርበሬ እና ሽንኩርት ለኑድል መጥበሻ ምን ያህል በፍጥነት እንደሚቆርጡ አይተዋል ፣ ጋይቶውን በተግባር ያዩት ይሆናል።
በጣም ጥሩዎቹ ቢላዎች እዚህ አሉ እና ከዚህ በታች ሙሉ ግምገማዎችን ማንበብ ይችላሉ-
ምርጥ አጠቃላይ የጂዩቶ ቢላዋ
የዚህ ቢላዋ ምርጡ ክፍል ስለታም መዶሻ የማጠናቀቂያ ቢላዋ ነው። ጠርዙን በጥሩ ሁኔታ ይይዛል እና ብዙ ምግብ ካበስል በኋላም ሹል ሆኖ ይቆያል። በተጨማሪም ምላጩ ለመልበስ መቋቋም የሚችል እና በቀላሉ አይቆራረጥም.
ምርጥ የመካከለኛ ክልል ጋይቶ ቢላዋ
የተጭበረበረ VG-MAX የካርቦን ብረት የተንግስተን ፣ ኮባልት እና ክሮሚየም ስብጥር ዝገትን እና ዝገትን ለመከላከል።
ምርጥ የበጀት ጋይቶ ቢላዋ
በዚህ ዝቅተኛ የዋጋ ክልል ውስጥ፣ ከመጥፋት ለመራቅ ብዙ መጥፎ መጥፎ ቢላዋዎች አሉ። በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥሩ ነው ምክንያቱም በሮክዌል ሚዛን 60 ጥንካሬ ያለው ጠንካራ ቅይጥ ብረት ምላጭ ስላለው።
ለጀማሪዎች ምርጥ ለስላሳ አጨራረስ gyuto
በሚገርም ሁኔታ ይህ ቢላዋ ለዋጋው ንጽህና ያለው ለስላሳ የፓክካዉድ እጀታ እና ሙሉ ነው። ታንግ ግንባታ. ንጥረ ነገሮቹ ከነሱ የበለጠ ውድ እንደሆኑ ይሰማቸዋል።
ምርጥ የጂዩቶ ቢላዋ ከሸፈኑ ጋር
ምግብ ሰሪዎች ይህን ቢላዋ በእውነት የሚወዱትበት ምክንያት ምላጩ በጣም ጥሩው የጠርዝ ማቆየት ስላለው እና እንደሌሎች ቢላዎች ደጋግሞ መጥራት አያስፈልገውም።
ለግራ እጅ ተጠቃሚዎች ምርጥ ጂዩቶ ቢላዋ
ይህ ቢላዋ በጃፓን ሴኪ ውስጥ የተሰራ ሲሆን ይህም በከፍተኛ የሰለጠኑ የእጅ ባለሞያዎች ይታወቃል. ለዋጋ እና ለብዙ አመታት የሚቆይ ቢላዋ ከፍተኛ ጥራት ሊጠብቁ ይችላሉ.
እንዲሁም ያንብቡ የጃፓን ቢላዎችዎን ስለታም እንዲቆዩ እንዴት በትክክል ማከማቸት እንደሚቻል ላይ መመሪያዬ
አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ
የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።
በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-
በነጻ ያንብቡበዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ እንሸፍናለን-
Gyuto ቢላዋ የገዢ መመሪያ
ቢላዋ መግዛት ምን መፈለግ እንዳለበት ማወቅ ይጠይቃል. ምግብን በመቁረጥ መጥፎ ሥራ የሚሠሩ በጣም ብዙ መጥፎ የጃፓን ሼፍ ቢላዋዎች አሉ።
ስለዚህ፣ 'የ Gyuto ቢላዋ እንዴት እመርጣለሁ?' ብለህ ትጠይቅ ይሆናል። እና 'ጥሩ ቢላዋውን ከመጥፎው እንዴት መለየት እችላለሁ?'
ትክክለኛ የጃፓን ቢላዎች ውድ ናቸው, ግን ለብዙ አመታት ይቆያሉ, እና ጥራታቸው ከሌላው ጎልቶ ይታያል.
ምን መፈለግ እንዳለቦት ለማሳወቅ ይህ የግዢ መመሪያ እዚህ አለ፡-
Blade ርዝመት
የቢላዋ ቢላዋ ርዝመት አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ረዘም ያለ ቢላዋ መጠቀምን አስቸጋሪ ያደርገዋል.
እርስዎ የተለመዱ የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል እና የተለመዱ ከሆኑ የጃፓን ቢላዎች, ጋይቶውን በማስተናገድ ላይ ምንም ችግር አይኖርብዎትም.
አብዛኛዎቹ የጊቶ ቢላዎች ከ8-9 ኢንች የሚደርስ የቢላ ርዝመት አላቸው ይህም የሼፍ ቢላ ቢላዎች ባህላዊ ርዝመት ነው። በግል ምርጫዎ እና በኩሽናዎ ውስጥ ለመጠቀም ምቾት በሚሰማዎት የቢላ ርዝመት ላይ ይወርዳል።
አንዳንድ የጂዩቶ ቢላዎች ከ10-12 ኢንች ቢላዋ ርዝመት አላቸው፣ እና አንዳንዶቹ አጠር ያሉ እና ሁለገብ ያልሆኑ ናቸው።
ለመጠቀም ቀላል እና ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ አማካይ ባለ 8 ኢንች ሼፍ ቢላዋ እንድታገኝ እመክራለሁ።
ነገር ግን፣ በ8.2 ኢንች ቢላዋ እና ባለ 9 ኢንች መካከል ተጣብቆ ካገኘህ፣ ትልቅ ለውጥ እንደማያመጣ እወቅ። እሱ ነው። በጩኸት እና የበለጠ አስፈላጊ የሆነው ሹልነት።
የጃፓን ቢላዎች ረዘም ያለ ቢሆንም እንኳ ለመጠቅለል የተነደፉ ናቸው. በአጠቃላይ በጃፓን ውስጥ የተሰራ ቆራጮች ለመጠቀም ቀላል እና ትልቅ ትክክለኛነት እና አስደናቂ የመቁረጥ ችሎታዎችን ይሰጣል።
Blade ቁሳቁስ
አብዛኛዎቹ የጂዩቶ ቢላዎች ከብረት የተሠሩ ናቸው, ብዙውን ጊዜ ጠንካራ ቪጂ -10 ወይም የካርቦን አይዝጌ ብረት.
የካርቦን ብረት ምላጭ መሆን አለበት በእጅ መታጠብ እና ዝገትን ለመከላከል ሙሉ በሙሉ ደርቋል.
የሮክዌል ሚዛን የቢላዋ ጥንካሬ ደረጃን አስቡበት። ቁጥሩ ከፍ ባለ መጠን ምላጩ የበለጠ ከባድ ነው።
ጠንካራ ምላጭ ተሰባሪ እና ለስንጥቆች እና ቺፕስ የተጋለጠ ሊሆን ይችላል፣ነገር ግን ለጂዩቶ ቢላዋ ምርጡ አጠቃላይ የቢላ አይነት ነው።
ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የአረብ ብረቶች ለብዙ አመታት እንደሚቆዩ እርግጠኛ ናቸው.
ስለ. ይወቁ የጃፓን ቢላዎችን ለመሥራት የሚያገለግሉት የተለያዩ የአረብ ብረቶች (አኦጋሚ vs ሺሮጋሚ)
ቤቭል
አንዳንድ ባህላዊ ጋይቶዎች አሏቸው ነጠላ ቢቭል ምላጭበአንድ ጠርዝ ላይ የሚቆርጠው.
ይህ ዓይነቱ ቢላዋ የተሻለ የጠርዝ ማቆየት እና ሹል ነው. ስለዚህ፣ ትክክለኛ፣ ረጅም እና ያልተቋረጠ ቁርጥኖችን ማድረግ የሚያስፈልጋቸው የጃፓን ምግብ ሰሪዎች ከፍተኛ ምርጫ ነው።
የ ድርብ ቢቭል ምላጭ በሁለቱም በኩል ስለታም ነው. በተለይም ለምዕራባውያን የዚህ አይነት ምላጭ ለመጠቀም ቀላል ነው።
በዚህ ምላጭ መቆራረጥ፣ ልጣጭ እና ውስብስብ የሆነ ቢላዋ መስራት የማይፈልጉትን ሁሉንም አይነት ቁርጥኖች ማድረግ ይችላሉ።
ምክንያቱም አብዛኞቹ የጃፓን ቢላዎች አንድ ቢቭል ምላጭ ስላላቸው፣ የግራ መጋቢዎች ልዩ የግራ ቢላዎች ያስፈልጋቸዋል
ታን
የቢላዋ ቢላዋ ሙሉ ታንግ ወይም ከፊል ታንግ ሊሆን ይችላል፣ ይህም እንዴት እንደሚጠቀሙበት እና ለምን ያህል ጊዜ እንደሚቆይ ላይ ለውጥ ሊያመጣ ይችላል።
ሙሉው የታንግ ምላጭ በአጠቃላይ በረጅም ጊዜ ውስጥ የበለጠ ዘላቂ ነው። ከግማሽ ታንግ የበለጠ ከባድ-ቢላዋ ነው. ይህ የሆነበት ምክንያት የበለጠ ጫና እና ጉልበት ማድረግ ስለሚችሉ ነው, እና አይሰበርም.
ከከፊል/ግማሽ ታንግ ጋር ሲነጻጸር፣ ሙሉው የታንግ ምላጭ በመያዣው ውስጥ ይዘልቃል እና ወደ ውስጥ አያልቅም።
ለማስተናገድ
ባህላዊ የጃፓን ቢላዎች ባለ ስምንት ማዕዘን ቅርጽ ያለው እንጨት አላቸው መያዣ. በአሁኑ ጊዜ ፕሪሚየም ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ቢላዎች እነዚህ ባህሪያት አሏቸው.
እንደ ሹን ያሉ ታዋቂ እና ታዋቂ የጃፓን አምራቾች ደስ የሚል ስሜት የሚጨምሩ እውነተኛ የእንጨት ድብልቅ እጀታዎችን ሠሩ። እነዚህ ምቹ እና ergonomic ናቸው ነገር ግን እንደ ሰው ሠራሽ ቁሳቁሶች ተግባራዊ አይደሉም.
ሰው ሰራሽ ወይም ሙጫ መያዣ የበለጠ ንፅህና እና ከውሃ ጉዳት ሊከላከል ይችላል።
የሙሉ ሰው ሠራሽ እጀታ ጉዳቱ ርካሽ መስሎ እና ጥንካሬው ያነሰ መሆኑ ነው። ነገር ግን የምዕራባውያን አይነት እጀታ ከስምንት ማዕዘን እንጨት ጋር ሲነፃፀር ለመያዝ እና ለማንቀሳቀስ ቀላል ነው.
ሌላው ሊታሰብበት የሚገባ ጉዳይ ነው። የእንጨት እጀታ "ዋ እጀታ" በመባል ይታወቃል. እና በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን ቢላዋ ከባድ ምላጭ አለው ይህም ሚዛኑን ለመጠበቅ አስቸጋሪ ያደርገዋል እና መቁረጥን የበለጠ ከባድ ያደርገዋል.
ቢላዋ “ዮ እጀታ” ካለው፣ ይህ ማለት በምዕራባውያን ዘይቤ የተነደፈ እና በአጠቃላይ ክብደት ያለው እና ሚዛናዊ ነው ማለት ነው።
ጪረሰ
የጭራሹን መጨረሻ ግምት ውስጥ ማስገባትዎን አይርሱ. መዶሻ እና ደማስቆ ጨርሷል በጣም የተለመዱ ናቸው።
ጋይቶ ለስላሳ አጨራረስ ካለው, ብዙውን ጊዜ ርካሽ ቢላዋ ነው እና በባህላዊ የጃፓን ዘዴዎች የተሰራ አይደለም. ነገር ግን ለስላሳ አጨራረስ ቀላል ነው ተለምዷዊ የድንጋይ ድንጋይ በመጠቀም በቤት ውስጥ ይሳሉ.
በመዶሻውም ላይ ያለው አጨራረስ በጣም ጥሩ ይመስላል, እና ብረቱ ትንሽ ሸንተረር ወይም ኪሶች አሉት ማለት ነው.
እነዚህ የምግብ ቁርጥራጮች ወደ ምላጩ ጠርዝ ላይ እንዳይጣበቁ ይከላከላሉ, እና የተጣበቁ ምግቦችን ለማስወገድ መቁረጥ ማቆም አያስፈልግዎትም.
ደማስቆ አጨራረስ በውበትም ቢሆን ደስ ይላል።
ይህ አጨራረስ እጅግ በጣም ዘላቂ ነው ምክንያቱም ምላጩ የሚሠራው በማጠፍ እና ብረቱን ደጋግሞ በመደርደር የሞገድ ንድፍ ለመሥራት ነው። በተጨማሪም ምግብ ከቅርፊቱ ጋር እንዳይጣበቅ ይከላከላል.
ምርጥ 6 gyuto ሼፍ ቢላዎች ተገምግመዋል
ጥሩ ምርት ሲገዙ ምርጥ ምርጫዎች እነኚሁና።
ዮሺሂሮ VG10 16 ንብርብር መዶሻ ደማስቆ
- ሙሉ ታንግ ሚዛናዊ ንድፍ
- ስለታም መዶሻ ደማስቆ አጨራረስ
- በጣም ውድ
- ባህላዊ ያልሆነ እጀታ
- ቢላድ ቁሳቁስ: ቅይጥ ብረት
- bevel: ድርብ
- ታንግ: ሙሉ-ታንግ
- እጀታ ቁሳቁስ -ማሆጋኒ እንጨት
- አጨራረስ: ደማስቆ መዶሻ
የአትክልት ቢላዋ ጠንካራ የበሬ ሥጋ መቁረጥ ስለማይችል በቢላዎች መካከል ለመቀያየር ብቻ የሚወዱትን የጃፓን የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ማብሰል ጀምረዎታል?
ሹል የጂዩቶ ቢላዋ ለዚህ ችግር መፍትሄ ነው. ይህ ዮሺሂሮ የጃፓን ቢላዋ በገበያ ላይ ካሉት ምርጥ የጊቶ ቢላዎች አንዱ ነው ምክንያቱም ዘላቂው ቢላዋ እና የሚያምር የእንጨት እጀታ ስላለው።
ጥራት ያለው፣ ሁለገብነት እና ምላጭ ምላጭ ለሚፈልጉ ምርጥ ነው። ለቅዱስ መቁረጫዎች ግን ትልቅ, ወፍራም ቁርጥራጮች.
ስለዚህ ይችላሉ ለያኒኩ (የጃፓን BBQ) ዝግጅት or katsu curry አድርግ በዚህ አንድ ቢላዋ.
ውብ የሆነው የደማስቆ መዶሻ አጨራረስ ምላጭ የምግብ ቢትስ ከቅላው ጠርዝ ጋር እንዲጣበቅ አይፈቅድም።
ስለዚህ፣ እያንዳንዱ መቆረጥ ንጹህ እና ፈጣን ነው፣ እና በመቁረጥ መሃል ማቆም አያስፈልግዎትም።
የዚህ ቢላዋ ምርጡ ክፍል ስለታም በመዶሻ የተሞላው አጨራረስ ምላጭ ነው - ጠርዙን በጥሩ ሁኔታ ይይዛል እና ብዙ ምግብ ካበስል በኋላም ሹል ሆኖ ይቆያል። በተጨማሪም ምላጩ ለመልበስ መቋቋም የሚችል እና በቀላሉ አይቆራረጥም.
በ 8 ኢንች ውስጥ, ምላጩ ፍጹም ርዝመት ነው, ምክንያቱም ለማንቀሳቀስ እና ለመጠቀም ቀላል ነው, ልምድ ለሌላቸው የቤት ማብሰያዎች እንኳን.
ምግብን ከባዶ ከሠሩ ፣ ቢላዋ በጥሩ ሁኔታ የተመጣጠነ ስለሆነ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደህና ለመቁረጥ ቢላዋ መጠቀም ይችላሉ።
ሙሉ የታንግ ዲዛይን ቢላዋ ሚዛኑን የጠበቀ እና የበለጠ ዘላቂ ያደርገዋል፣ ነገር ግን አንዳንድ ተጠቃሚዎች እጀታው የሚያልቅባቸው ትናንሽ ባለ ቀዳዳ ቦታዎችን አስተውለዋል፣ እና ትናንሽ ምግቦች እዚያ ሊጣበቁ ይችላሉ።
ይህ በጣም ውድ ምርት እንደሆነ ከግምት ውስጥ በማስገባት ሊታሰብበት የሚገባ አንድ ኪሳራ ነው።
እጀታው ከማሆጋኒ እንጨት ነው የሚሰራው ግን ክላሲክ የምዕራባውያን አይነት እጀታ ነው እንጂ ባለ ስምንት ጎን አይደለም። ለዛም ነው ዝርዝሩን በአጠቃላይ ምርጡን ያደረገው ሁሉም ሰው ሊጠቀምበት ስለሚችል።
በእጅ በመታጠብ ለማጽዳት ቀላል ነው እና እንጨቱ ቢላዋ በጣቶችዎ ውስጥ እንደማይንሸራተት ያረጋግጣል.
በአጠቃላይ፣ በዚህ ዮሺሂሮ ጂዩቶ ቪጂ10 ቢላዋ በጣም ጥሩ በሆነ ጥራት ስለሚታወቅ ስህተት መስራት አይችሉም።
ራቁ ክላሲክ 8 ኢንች የሼፍ ቢላዋ ከVG-MAX የመቁረጥ ኮር
- የሚበረክት የካርቦን ብረት ምላጭ
- ለገንዘብ ትልቅ ዋጋ
- የውሃ እና የባክቴሪያ ተከላካይ እጀታ
- ጥሩ እንክብካቤ ያስፈልገዋል, ዝገት የተጋለጠ
- ስለት ርዝመት: 8-ኢንች
- ስለት ቁሳዊ: የካርቦን ብረት
- bevel: ድርብ
- ታንግ: ሙሉ-ታንግ
- እጀታ ቁሳቁስ: pakkawood
- አጨራረስ: ደማስቆ መዶሻ
ከዮሺሂሮ አንድ እርምጃ መውረድ ከፈለጉ፣ ሹን የረጅም ጊዜ ድንቅ የእጅ ጥበብ ታሪክ ካላቸው ከፍተኛ የጃፓን ቢላ ብራንዶች አንዱ ነው።
የሹን 8 ኢንች ጂዩቶ ቢላዋ ለመምታት ከባድ ነው ምክንያቱም በቢላ ውስጥ የሚያስፈልጓቸው ሁሉም ባህሪያት ስላሉት ነው።
ይህ ቢላዋ በጣም ጥሩው ቢላዋ አለው. ለተሻለ የጠርዝ ማቆየት ከVG-MAX የካርቦን ብረት የተቀዳ የተንግስተን ቅንብር ነው።
በውስጡም ዝገትን እና ዝገትን ለመከላከል ተጨማሪ ኮባልት እና ክሮሚየም ይዟል. በተጨማሪም ምላጩ የደማስቆ አይነት ሽፋን አለው እና በሚቆርጡበት ጊዜ ማንኛውም የምግብ ፍርፋሪ ከቅርሻው ጋር እንዳይጣበቅ ይከላከላል።
ወደ ጥንካሬ እና ጥንካሬ ሲመጣ ይህ ቢላዋ ለዋጋ በጣም ጥሩ ዋጋ ይሰጣል።
ከዮሺሂሮ ቢላዋ ጋር ሲነጻጸር, እስካሁን ድረስ ብዙ ተመሳሳይነቶች አሉ ነገር ግን መያዣው ትልቁ ልዩነት ነው. ይህ የሹን ቢላዋ ከሬንጅ ጋር የተቀላቀለ ጠንካራ የፓካዎድ እጀታ አለው።
ስለዚህ እጀታው ለስላሳ እና አንጸባራቂ ነው ነገር ግን ውሃ የማይበላሽ, ጠንካራ እና ንጽህና ነው, ምክንያቱም ባክቴሪያዎቹ ወደ ላይ አይጣበቁም. የጃፓን ስታይል 'D' እጀታ ስላለው ትንሽ ለመላመድ ይሻል።
አብዛኛዎቹ ግራፊዎች ይህንን ቢላዋ ሲጠቀሙ ምንም ችግር የለባቸውም ነገር ግን በሚያሳዝን ሁኔታ ሹን የዚህ ቢላዋ የግራ ስሪት አይሰራም።
የዚህ የካርቦን ብረታ ብረት ምላጭ ጉዳቱ ወዲያውኑ ካላደረቀው ወደ ዝገት እና ወደ ቺፕ የመምታቱ ሂደት ነው። ሰዎች ቢላውን ሙሉ በሙሉ ማድረቅ ይረሳሉ እና ከዚያም የዝገት ምልክቶች ይታዩባቸዋል.
ቢላዋውን በንፁህ ሁኔታ ለማቆየት በየሳምንቱ መጥረግ ጥሩ ነው. ይህ ሹልነትን ያረጋግጣል እና ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ማንኛውንም አይነት መቁረጥን ለመሥራት አይታገሉም.
በጣም ጥሩ እና በጣም ለስላሳ የመቁረጥ ልምድ ከፈለጉ ይህ የሹን ቢላዋ እንደ ቅቤ ያሉ ምግቦችን እንደሚቆርጥ እርግጠኛ ይሁኑ። በጨካኝ ወይም በተቆራረጡ ቁርጥኖች አያልቁም እና ከማንኛውም የበጀት ቢላዎች በጣም የላቀ ነው።
በአጠቃላይ፣ ዘላቂ እና ሁለገብ የሼፍ ቢላዋ ነው እና እንዲሁም እንደፍላጎትዎ መጠን በተለያዩ መጠኖች ምርጫ ሊገዛ ይችላል።
ዮሺሂሮ vs ሹን
እነዚህ ሁለት ብራንዶች ሁልጊዜ እርስ በርስ ይወዳደራሉ ነገር ግን ሁለቱም በጣም ጥሩ ስም ያላቸው የጃፓን ቢላዋ ማምረቻ ምርቶች ናቸው.
ምንም እንኳን እነዚህ ቢላዎች በትክክል የሚመሳሰሉ ቢሆኑም እጀታው የሚለያዩበት ነው. ዮሺሂሮ ባህላዊ የእንጨት እጀታ እና ergonomic ንድፍ አለው። በጣም ጥሩ-ሚዛናዊ ነው እና በጣም ትክክለኛ ቁርጥኖችን እና ቁርጥራጮችን ያደርጋል።
የሹን ቢላዋ የፓክካዉድ ቢላዋ ብዙ ሰዎች ይመርጣሉ ምክንያቱም የበለጠ ንፅህና እና ቀላል ክብደት ያለው ነው።
በአጠቃላይ የዮሺሂሮ ቢላዋ በጣም ጠንካራ የሆነ ምላጭ አለው እና ምንም ቢቆርጡም እንደ ጥሩ መቁረጫ ይሰራል። ሹን የበለጠ ስሜታዊ እና ለመቁረጥ የተጋለጠ ነው።
ለዚህ ነው ሹን ለሙያዊ ሼፎች ወይም በጣም የተለየ የጃፓን ጂዮቶዎችን ለሚፈልጉ የምመክረው። የዮሺሂሮ ጋይቶ በኩሽና ውስጥ በሁሉም የክህሎት ደረጃ ላይ ላሉ ሰዎች ለመጠቀም ተስማሚ ነው።
ማግኘት ሥርወ መንግሥት ተከታታይ 8 ኢንች ሼፍ ቢላዋ
- ግራንቶን የዳበረ ወለል
- በጀት ግን አሁንም ስለታም
- ቶሎ ቶሎ ይደብራል ስለዚህ ብዙ ጊዜ ማሾል ያስፈልግዎታል
- ለዝገት የተጋለጠ
- ስለት ርዝመት: 8-ኢንች
- ስለት ቁሳዊ: ብረት
- bevel: ነጠላ
- ታንግ: ሙሉ ታንግ
- እጀታ ቁሳቁስ: rosewood
- አጨራረስ: መዶሻ
ባንኩን የማይሰብር ውጤታማ ቢላዋ እየፈለጉ አልፎ አልፎ የቤት ውስጥ ማብሰያ ነዎት?
እንደ Findking 8 ኢንች gyuto ያሉ ብዙ አዎንታዊ ግምገማዎች ያለው ተመጣጣኝ ቢላዋ ማግኘት ከባድ ነው። ልክ እንደ ባህላዊው የጃፓን ጂዮቶ በሚያምር መዶሻ እና ባለ ስምንት ጎን የእንጨት እጀታ ያለው ይመስላል።
ይህ ለጀማሪዎች እና ምግብ ማብሰል ለሚፈልጉ እና የጃፓን ሼፍ ቢላዋ ለመሞከር ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ ቢላዋ ነው።
በዚህ ዝቅተኛ የዋጋ ክልል ውስጥ፣ ከመጥፋት ለመራቅ ብዙ መጥፎ መጥፎ ቢላዋዎች አሉ። በሮክዌል ሚዛን 60 ጥንካሬ ያለው ጠንካራ ቅይጥ ብረት ምላጭ ስላለው Findking በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥሩ ነው።
ይህ ማለት ትልቅ የጠርዝ ማቆየት ያለው እና እጅግ በጣም ስለታም ይቆያል ማለት ነው። ተጠቃሚዎች ይህ ጋይቶ ምን ያህል በጥሩ ሁኔታ እንደተገነባ ይገረማሉ። ከ100$ ቢላዋ ጋር ይነጻጸራል ምክንያቱም በብዙ የብረት ንብርብሮች የተሰራ ነው።
ግራንቶን (ዲምፕሌድ) ወለል ሁሉንም አይነት ምግቦች ለመቁረጥ ቀላል ያደርገዋል. የአትክልት ቅሪቶች እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ቢላዋ ላይ ተጣብቀው አይቆዩም.
ይህ ምላጭ ለትክክለኛነቱም ጥሩ ነው - አንዴ አትክልቶችን ለመቁረጥ ከሞከሩ በኋላ ማሽን የተቆረጡ እንደሚመስሉ ይገነዘባሉ!
የጃፓን ቢላዎችን ለማመጣጠን ከታገሉ ይህ ለመጠቀም ቀላል ነው ምክንያቱም ክብደቱ ቀላል እና ሚዛናዊ ነው።
መጨነቅ ያለብዎት ብቸኛው ነገር እሱ ነው ድፍረት ይኑርህ እና የራስህ የድንጋይ ድንጋይ ማግኘት አለብህ እሱን ለመሳል።
እንዲሁም ከጥቂት ወራት ጥቅም ላይ ከዋሉ በኋላ አንዳንድ ዝገትን ሊመለከቱ ይችላሉ ነገር ግን ማድረቅዎን ያረጋግጡ እና በቢላ ማገጃ ውስጥ ወይም በጡብ ላይ ያስቀምጡት. መግነጢሳዊ ቢላዋ ስትሪፕ.
ታላቁ ምላጭ፣ ergonomic የእንጨት እጀታ እና የጠርዝ ማቆየት ይህንን ርካሽ ቢላዋ ከስብስብዎ ውስጥ የግድ አስፈላጊ ያደርገዋል።
እምርኩር የጃፓን ቺፍ ቢላዋ።
- ሚዛናዊ ሙሉ-ታንግ ግንባታ
- Hygenic pakkawood እጀታ
- በከባድ ጎን
- በፍጥነት ይደበዝዛል
- ስለት ርዝመት: 8-ኢንች
- ምላጭ ቁሳቁስ -ከፍተኛ የካርቦን አይዝጌ ብረት
- bevel: ድርብ
- ታንግ: ሙሉ ታንግ
- እጀታ ቁሳቁስ: pakkawood
- አጨራረስ: ለስላሳ
የጃፓን ጂዩቶ ቢላዎች በተለይም ለእነሱ ላልለመዱ ሰዎች ሊያስፈራሩ ይችላሉ።
ነገር ግን፣ ይህ ምዕራባዊ ኢማርኩ ቢላዋ የጃፓን ጂዩቶን ይኮርጃል ነገር ግን አሁንም እንደ ድርብ ቢቭል፣ ከባድ ክብደት እና ለስላሳ አጨራረስ ያሉ የጀርመን ዲዛይን ክፍሎች አሉት።
ከሁሉም በላይ, ቢላዋ በጀርመን ውስጥ ተሠርቷል እና የጃፓን ጂዮቶን ይኮርጃል.
ይህንን ኢማርኩ ቢላዋ መጠቀም የተለመደው አይዝጌ ብረት የፈረንሳይ ሼፍ ቢላዋ ከመጠቀም ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው። ሆኖም ግን, የሚለየው የቢላ ቁሳቁስ ነው.
ይህ ቢላዋ ከከፍተኛ የካርቦን አይዝጌ ብረት የተሰራ ጠንካራ እና ሹል ቢላዋ አለው።
አንድ የጃፓን ሼፍ በዚህ ቢላዋ ላያስደንቀው ይችላል ነገር ግን አማካይ የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰያ ለሁሉም ዓላማ የመቁረጥ እና የኩሽና ስራዎችን ለመቁረጥ ሊጠቀምበት ይችላል.
ይህ ቢላዋ የፓርሲፕን መቁረጥ፣ የዶሮ ጡትን መቁረጥ እና ዱባዎችን እንኳን መፋቅ ይችላል።
የኢማርኩ ቢላዎች ብዙውን ጊዜ ከዘላይት ጋር ይነፃፀራሉ ነገር ግን ኢማርኩ ዋጋው ርካሽ ነው እና እንዲሁ ይሰራል ስለዚህ ተጨማሪ ወጪ አያስፈልግም።
በሚያስደንቅ ሁኔታ ይህ ቢላዋ ለዋጋው ንፅህና ያለው ለስላሳ የፓክካዉድ እጀታ እና ሙሉ የታንግ ግንባታ አለው። ንጥረ ነገሮቹ ከነሱ የበለጠ ውድ እንደሆኑ ይሰማቸዋል።
ቢላዋ በጥሩ ሁኔታ ሚዛናዊ ነው ነገር ግን እንደ ሹን ካሉ ትክክለኛ የጃፓን ጂዩቶ የበለጠ ከባድ ነው።
ወደ ጠርዝ ማቆየት ሲመጣ በጣም ጥሩ ነው ነገር ግን ከጥቂት አጠቃቀም በኋላ ደብዝዟል ስለዚህም ብዙ ሹል ያስፈልገዋል።
እንዲሁም በቀላሉ ለመዝገት የተጋለጠ ነው ስለዚህ ለጽዳት መመሪያዎች ልዩ ትኩረት መስጠት እና የእቃ ማጠቢያ ማሽኑን ማስወገድ ያስፈልግዎታል.
የዚህን ቢላዋ አጠቃላይ ገጽታ እና ስሜት ለመግለጽ አንድ ቃል መጠቀም ካለብኝ ምንም እንኳን የበጀት ቢላዋ ቢሆንም ፕሮፌሽናል ይመስላል እላለሁ።
ለሁሉም የክህሎት ደረጃዎች እመክራለሁ ነገር ግን ጀማሪ እጅግ በጣም ምቹ እና ለመጠቀም ቀላል ያደርገዋል።
FindKing ሥርወ መንግሥት vs Imarku
እነዚህ ሁለቱም ተመጣጣኝ ቢላዋዎች ለጀማሪዎች ወይም የጃፓን ቢላዋ ችሎታን ለሚያገኙ በጣም ጥሩ አማራጮች ናቸው.
እነዚህ ቢላዎች አንዳቸው ከሌላው በጣም የተለዩ ናቸው. በመጀመሪያ፣ ፈላጊው እውነተኛ የሮዝ እንጨት እጀታ ሲኖረው ኢማርኩ ግን የፓክካዉድ እጀታ አለው።
እሱ በመረጡት ላይ ይመሰረታል ነገር ግን የሮዝዉድ እጀታ በአራት ማዕዘን ቅርጽ የተሰራ ስለሆነ ለዚህ ቅርጽ ካልተለማመዱ ለመያዝ በጣም ከባድ እና ብዙም ምቾት አይኖረውም.
የኢማርኩ ቢላዋ በእውነቱ ከማንኛውም የምዕራባውያን ሼፍ ቢላዋ ጋር ይመሳሰላል። እጀታው እንኳን ትንሽ ክብደት ያለው እና ergonomic ስለሆነ ረዘም ላለ ጊዜ ለመያዝ ምቹ ነው።
አሁን፣ እኔም ስለ ሥርወ መንግሥት ቢላዋ ስለመዶሻ አጨራረስ ማውራት እፈልጋለሁ። ምግብን በፍጥነት በሚቆርጡበት ጊዜ እንደዚህ ያለ ጠቃሚ ባህሪ ነው ምክንያቱም ለአፍታ ማቆም የለብዎትም.
ይሁን እንጂ ብዙ ሰዎች ለስላሳ አጨራረስ በጣም አያስቡም ምክንያቱም ለማጽዳት ቀላል ነው.
ሁለቱም ቢላዎች ጥሩ አማራጮች ናቸው ፍለጋው የእውነተኛ የጃፓን ጂዩቶ ቅጂ መሆኑን ብቻ ይገንዘቡ።
ዮሺሂሮ VG-10 46 ንብርብሮች መዶሻ ደማስቆ
- የሚበረክት VG-46 የካርቦን ብረት 10 ንብርብሮች
- ባህላዊ እጀታ
- ትንሽ እጀታ ለሁሉም ሰው የሚሆን አይደለም
- ስለት ርዝመት: 8.25-ኢንች
- ስለት ቁሳዊ: የካርቦን አይዝጌ ብረት
- bevel: ድርብ
- ታንግ: ግማሽ ታንግ
- መያዣ ቁሳቁስ: አምብሮሲያ እንጨት
- አጨራረስ፡ ደማስቆ መዶሻ
የመጀመሪያው የዮሺሂሮ ቢላዋ ለእርስዎ ፍጹም ካልሆነ፣ 46 ንብርብቱ መዶሻ ብረት ቢላዋ እንደሚያስደስትዎ ጥርጥር የለውም። አብሮም ይመጣል a saya የሚባል ባህላዊ የእንጨት ቢላዋ ሽፋን.
ይህ የዮሺሂሮ ትክክለኛ ቢላዋ ቀኑን ሙሉ በሬስቶራንቱ ውስጥ ለሚመገቡ ባለሙያ ሼፎች ምርጥ ነው።
ምንም እንኳን የቤት ውስጥ ማብሰያዎች ሊጠቀሙበት ቢችሉም, ውድ ነው, እና ዲዛይኑ በትክክል ለመጠቀም አንዳንድ ልምዶችን ይፈልጋል.
ምላጩ በ 46 የካርቦን ብረታብረት ንብርብሮች የተሠራ ነው, ስለዚህ ጠንካራ እና ጠንካራ ነው. ይሁን እንጂ የጃፓን ቢላዋ ችሎታህን ማወቅ አለብህ በቀላሉ ሊቆራረጥ ስለሚችል ምላጩን ከመጉዳት ይከላከሉ.
ምግብ ሰሪዎች ይህን ቢላዋ በእውነት የሚወዱትበት ምክንያት ምላጩ በጣም ጥሩው የጠርዝ ማቆየት ስላለው እና እንደሌሎች ቢላዎች ደጋግሞ መጥራት አያስፈልገውም።
በንድፍ ውስጥ, ይህ ዮሺሂሮ የአምብሮሲያ የእንጨት እጀታ ስላለው ከመጀመሪያው ከገመገምኩት የተለየ ነው. ፕሪሚየም ቁሳቁስ ነው እና ልክ እንደ አሮጌው የጃፓን ግዮቶስ ባለ ስምንት ማዕዘን ቅርፅ አለው።
ቢላዋውን ከውበት እይታ አንጻር ሲመለከቱት ምላጩ በደማስቆ ስር በመስታወት ሊጸዳ ሲቃረብ ያስተውላሉ (tsuchime ጨርስ).
እንዲሁም, ጠርዙ ምን ያህል ሹል እንደሆነ ማየት ይችላሉ - በቀላሉ በቀጭን የምግብ ማሰሪያዎች ይቆርጣል.
እጀታው እንኳን እጅግ በጣም ለስላሳ እና በጥሩ አሸዋ የተሸፈነ ነው. አከርካሪው እና ተረከዙ ለስላሳዎች ናቸው ፣ ይህም በጣም ጥሩ የእጅ ጥበብን ያሳያል።
አንድ ትንሽ ጉዳይ መያዣው ለትንሽ እጆች የተዘጋጀ ነው. እጆችዎ በጣም ትልቅ ከሆኑ ሁሉንም ጣቶችዎን ዙሪያውን ለመጠቅለል በጣም ይከብደዎታል።
ነገር ግን በአጠቃላይ ይህ በጣም ጥሩ ጂዮቶ ነው፣ ብዙ ምግቦችን መቁረጥን የሚቆጣጠር ጠንካራ የብረት ምላጭ ላለው ስራ ለሚበዛባቸው ኩሽናዎች በጣም ተስማሚ ነው።
ኤንሶ የfፍ ቢላዋ
- ሚዛናዊ ሙሉ-ታንግ ንድፍ
- ስንጥቅ የሚቋቋም ሚካርታ የማስመሰል የእንጨት እጀታ
- ብዙ ዋጋ ወደ መያዣው እና ሚዛን ገባ እና ትንሽ ወደ ምላጭ ገባ
- ምላጭ ርዝመት: 8 ኢንች
- ምላጭ ቁሳቁስ -አይዝጌ ብረት
- bevel: ድርብ
- ታንግ: ሙሉ ታንግ
- መያዣ ቁሳቁስ: ሚካርታ
- አጨራረስ፡ ደማስቆ መዶሻ
እርግጥ ነው፣ ለቀኝ እጅ ማብሰያ የሚሆን ብዙ ጥሩ ቢላዎች አሉ ግን ስለ ግራ እጅ የቤት ውስጥ ማብሰያዎች እና ሼፎችስ? የኢንሶ ጃፓን ጋይቶ እንደ ሁለንተናዊ ሁሉን አቀፍ የወጥ ቤት ቢላዋ ተዘጋጅቷል።
እንደ እድል ሆኖ ባለ ሁለት የቢቭል ሼፍ ቢላዎች በሁለቱም በግራ እና በቀኝ ሊጠቀሙ ይችላሉ። ነገር ግን ሁሉም ቢላዎች በተመሳሳይ መንገድ የተገነቡ አይደሉም.
እንደ እድል ሆኖ፣ ለማንቀሳቀስ እና ለመጠቀም በጣም ቀላል ነው ለሚሉ ግራ እጅ ተጠቃሚዎች ተስማሚ ነው።
ይህ ቢላዋ በጃፓን ሴኪ ውስጥ የተሰራ ሲሆን ይህም በከፍተኛ የሰለጠኑ የእጅ ባለሞያዎች ይታወቃል. ለዋጋ እና ለብዙ አመታት የሚቆይ ቢላዋ ከፍተኛ ጥራት ሊጠብቁ ይችላሉ.
እንደ እውነቱ ከሆነ, ቢላዋ ከ Yaxell Zen (በተመሳሳይ ኩባንያ የተሰራ) ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ግንባታው እና እደ ጥበባት ይህንን ቢላዋ እንደ ካትሱ እና ዜላይት ካሉ ተፎካካሪዎች ይለያሉ ይህም ለረጅም ጊዜ የማይቆዩ ናቸው።
ቢላዋ ስጋን፣ ፍራፍሬ እና አትክልትን ለመቁረጥ ብቻ ሳይሆን ይህ ጋይቶ ነጭ ሽንኩርትን፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ቅመማ ቅመሞችን በጥሩ ሁኔታ ለመፍጨት በጣም ጥሩ ነው።
የሚሰነጠቅ መጥፎ እጀታ ያለው ቢላዋ ኖሮህ ታውቃለህ? ደህና, የእንጨት እጀታ ያላቸው ብዙ ቢላዎች በጊዜ ሂደት ይሰነጠቃሉ.
ይህንን ችግር ለመፍታት ኤንሶ መሰንጠቅን የሚቋቋም ሚካታ አስመሳይ የእንጨት እጀታ አዘጋጅቷል።
አንድ ልብ ሊባል የሚገባው ነገር ይህ ምላጭ ለመሳል ከባድ ነው! ሆኖም፣ አንዴ ከተሳለ በሬስቶራንቱ ውስጥ ለ6 ወራት ያህል ጠርዙን ሊይዝ ይችላል - ለአስደናቂ ሹልነት እንዴት ነው?
ከውስትሆፍ እና ሚያቢ ጋር ሲወዳደር ይህ የኤንሶ ቢላዋ የተሻለ ሚዛን ስላለው ምግብን ለመቁረጥ እና ለመቁረጥ ረዘም ላለ ጊዜ ለመጠቀም ምቹ ነው።
ሙያዊ ምግብ ሰሪዎች ይህን ቢላዋ በመጠቀም አሳን ለመቅዳት እና የዋግዩ ስጋን ለተወሳሰቡ ምግቦች እና ያኒኩ ለማዘጋጀት ይወዳሉ።
ዮሺሂሮ vs ኤንሶ
እነዚህ ሁለት የጂዩቶ ቢላዎች በንድፍ እና በአፈፃፀም ሊነፃፀሩ ይችላሉ ነገር ግን ከተለመደው ድርብ ቢቭል ቢላዋ ጋር የሚታገል ጠንካራ ግራው ከሆንክ ኤንሶን ምረጥ።
የግራ እጅ ተጠቃሚዎች ያ ቢላዋ ምን ያህል ምቹ እና ሚዛናዊ እንደሆነ በመደነቅ መቁረጥን በጣም ቀላል እና ፈጣን ያደርገዋል።
በመቀጠል እጀታዎቹን ማወዳደር አለብዎት. ዮሺሂሮ ባለ ስምንት ማዕዘን ቅርጽ ያለው የምስራቃዊ የእንጨት እጀታ አለው። ይህ ጥሩ እጀታ ነው ነገር ግን በደቂቃ ካልጸዳ ባክቴሪያ እንዲከማች የተጋለጠ ነው።
የኢንሶ ቢላዋ የማስመሰል የእንጨት እጀታ ያለው ሲሆን ይህም የሻጋታ መጨመርን ስለማይፈጥር የተሻለ ነው. ተጠቃሚዎች እንዲሁ ለመያዝ ምቹ እና የጣት ቁርጠት አያስከትልም ይላሉ።
በየጥ
በጣም ጥሩው የጃፓን ቢላዋ ብራንድ ምንድነው?
አንድ ምርጥ ቢላዋ ብራንድ ብቻ መምረጥ ከባድ ነው።
ነገር ግን፣ ምርጥ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ስለሚያደርጉ ሊጠበቁ የሚገባቸው ጥቂት የጃፓን ቢላ ብራንዶች አሉ፡-
- ራቁ
- ዮሺሂሮ
- ሚያቢ
- Sakai
- ሺባታ
- ቶጂሮ
እነዚህ ብራንዶች በሰሜን አሜሪካ ይገኛሉ።
የጊቶ ቢላዎች ሙሉ ታንግ ናቸው?
ባህላዊ የጂዮቶ ቢላዎች ግማሽ ታንግ ናቸው ነገር ግን አብዛኛዎቹ በዚህ ዘመን ሙሉ ታንግ አላቸው ምክንያቱም የበለጠ ዘላቂ ያደርጋቸዋል እና ደንበኞቻቸው ሙሉ የታንግ ቢላዎቻቸውን የሚወዱት ይመስላል።
ተይዞ መውሰድ
ከምዕራባዊ አይዝጌ ብረትዎ ሼፍ ቢላዋ ጥሩ አማራጭ እየፈለጉ ከሆነ፣ በጃፓን ጂዩቶ ስህተት መሄድ አይችሉም።
ዮሺሂሮ እና ሹን ኢንቨስትመንቱን የሚያሟሉ ሁለት ጥራት ያላቸው ብራንዶች ናቸው። ዮሺሂሮ አስደናቂ ቅልጥፍናን ይሰጣል እና የመቁረጥ እና የዝግጅት ስራዎን በእጅጉ ይቀንሳል ምክንያቱም ብዙ ምግቦችን ሊቆርጥ እና ሊቆርጥ ይችላል።
ስለዚህ፣ በኩሽና ዙሪያ ከተኛሃቸው እነዚያን አስፈሪ አሰልቺ የወጥ ቤት ቢላዋዎች መሰናበት ትችላለህ። የቢላ ችሎታዎትን ማዳበር እንዲችሉ ጋይቶ ትክክለኛነት እና ደህንነትን ያቀርባል።
አትክልቶችን ለመቁረጥ በጣም ጥሩ የሆነው ሌላው ታላቅ ሁለገብ ነው። እዚህ የገመገምኩት የሳንቶኩ ቢላዋ
አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ
የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።
በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-
በነጻ ያንብቡ
የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።
