حتى لعبة الشواء: أفضل 5 مشاوي konro و yakiniku
Konro grilling هي طريقة طهي باللهب المكشوف كانت موجودة منذ العصور القديمة. لا يزال يتمتع بشعبية حتى اليوم لأنه يوفر طريقة فريدة للاحتفاظ بالحرارة.
إنها طريقة للشواء يمكننا جميعًا التعلم منها.
السر وراء شواية كونرو هو تصميمها الفريد الذي يسمح لك بالطهي بشكل متساوٍ.
بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يسمح لهب أكثر سخونة ، وهو أمر رائع. ستندهش من الطريقة التي يؤثر بها هذا على لحمك!
الموقد يسمى شواية هيباتشي (غالبًا ما يتم الخلط بينها وبين التيبانياكي)، ولكن عند صنعها لأغراض الطهي ، فإن المصطلحين "konro" و "shichirin" أكثر قابلية للتطبيق.
مجموعة كونرو المفضلة لدي هي هذه شواية لوفت كونرو. يمكنك الحصول عليه بأحجام مختلفة لتناسب احتياجاتك ويبدو الجزء الذي يحتوي على قاعدة خشبية ووعاء خزفي.
أفضل جزء هو أن مشاوي كونرو ميسورة التكلفة للغاية. تختلف الأسعار اعتمادًا على الحجم الذي تريده ، ولكن حتى الأحجام الكبيرة لا تزال مناسبة تمامًا لإعداد طاولتك وليست باهظة الثمن.
أنا أحب العلامات الموجودة عليها وهم يبدون رائعين في حفلات العشاء الخاصة بي. يجب تحقق من الأحجام هنا.
| كونرو جريل | الصور |
| أفضل شواية كونرو أصيلة: طقم شواء لوفت |  (عرض المزيد من الصور) |
| أفضل شواية كونرو صغيرة: نوتو ديا هيدا قاعدة خشبية |  (عرض المزيد من الصور) |
| أفضل ميني جريل ياكينيكو: منضدية الملك |  (عرض المزيد من الصور) |
| أفضل شواية فحم يابانية: Kaginushi BBQ Konro Charcoal Grill |  (عرض المزيد من الصور) |
| أفضل شواية كونرو للياكيتوري: شواية فحم كينكا باربيكيو دياتومايت |  (عرض المزيد من الصور) |
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
دليل المشتري كونرو جريل: كيف تختار
مع ذلك ، قد تتساءل عن أفضل شواية كونرو بالنسبة لك.
هناك بعض الأشياء الأساسية التي يجب عليك ملاحظتها قبل شراء واحدة.
الغرض من الشواية
يجب أن يكون الغرض الأساسي من الشواية هو الاعتبار الأكثر أهمية الذي تمت ملاحظته عند شراء شواية كونرو. وهنا تبرز كلمة "هام".
والسبب هو أنه لا يوجد أي تفسير عام لشواية كونرو. يجب أن يكون اختيارك مثاليًا إذا كان يلبي احتياجاتك.
يمكن أن تفشل شواية كونرو التي تلبي احتياجاتك بالنسبة لشخص آخر نظرًا لأن لدينا جميعًا متطلبات فريدة ومتنوعة. لذلك ، اختر شواية بناءً على متطلباتك بدلاً من التفضيل.
الحجم وكذلك سطح الطهي
عند شراء شواية كونرو ، من الضروري التأكد من مراعاة سطح الطهي وكذلك حجم الشواية.
يعتمد حجم سطح الطهي في الغالب على عدد الأشخاص الذين تحتاج إلى خدمتهم. يعني العدد الأدنى أنه يجب أن تحصل على شواية أصغر ، بينما يُترجم العدد الأكبر إلى شواية أكبر.
جودة الشواية
تم بناء هذه الشوايات بشكل جيد ، بحيث يمكنها تحمل الظروف الجوية القاسية. هذا هو السبب الذي يجعلك تحتاج إلى استشارة بعض أصدقائك وأقاربك قبل شراء شواية حيث يمكنهم تقديم المشورة لك بشأن أفضل ما يمكنك الحصول عليه.
يجب أن تظل أفضل شواية كونرو سليمة بغض النظر عن وتيرة ووقت الاستخدام. أفضلها مصنوعة من مواد مقاومة للعوامل الجوية ، والتي يمكن أن تصمد أمام اختبار الزمن.
استعراض أفضل مشاوي كونرو اليابانية
1. أفضل شواية كونرو أصيلة: مجموعة شوايات لوفت
تأتي شواية كونرو بأحجام مختلفة: كبير جدًا وكبير ومتوسط وصغير. ستسمح لك الشواية بذلك استمتع بالياكيتوري اللذيذ (مثل أحد هذه الأنواع)، بالإضافة إلى الوجبات المشوية الأخرى في الفناء الخاص بك.
مع شواية الفحم اليابانية ، ستدرك أنه لا يوجد شيء مثير للاهتمام مثل أسياخ الياكيتوري أو الدجاج المشوي على الفحم.
أحد الأشياء البارزة في هذه الشواية هو أنها تستخدم bichotan (فحم ياباني) ، والذي يميل إلى الاحتراق بشكل أكثر سخونة وأفضل مقارنة بالفحم المعتاد. لذا يمكنك استخدام هذه الشواية على طاولة ، مما يعني أنه لا ينبغي لأحد أن يفوتك نزهة أو حفلة أثناء الاعتناء بشواية كونرو.
إذا كنت تبحث عن شواية تجعل طعم طعامك رائعًا ، فهذه هي الشواية المثالية!
لماذا هذا مميز؟
شيء واحد تحتاج إلى ملاحظته حول شواية الفحم كونرو بشبكة هو أنها مصنوعة من طوب الدياتومايت. يمر هذا الطوب عبر فرن المصنع ، مما يجعله أقوى وأكثر مقاومة للحريق وأكثر إحكامًا.
نظرًا لأن هذه الشواية مصنوعة من الدياتوميت ، فإنها تتمتع بقدرات عزل استثنائية. هذا يعني أن الفحم المستخدم في شواية كونرو يبدأ بسرعة ويحترق لفترة أطول مقارنة بالشوايات التقليدية الأخرى.
تأتي الشواية مع شبكة طهي ، ويمكن للشواية العادية أن تخدم ما بين 5 إلى 7 أشخاص.
عند استخدام هذا المنتج ، تأكد من استخدامه في منطقة جيدة التهوية. وذلك لأنه يستخدم الفحم النباتي ، الذي ينتج غاز أول أكسيد الكربون ، وهو غاز سام عديم الرائحة.
أيضًا ، عليك أن تفهم أن هذه الشواية مصنوعة من الطين الطبيعي. لذلك قد تلاحظ ظهور بعض الكسور في خط الشعر على الشواية بعد استخدامها لبعض الوقت.
ومع ذلك ، لا داعي للقلق ، حيث لن يؤثر ذلك على جودة الشواية.
لماذا هذه الشواية رائعة
تفتخر Kaginushi ، صانع الشواية ، بوجود عمال مهرة لتركيب الشوايات يدويًا معًا. ينضمون معًا إلى طوب الدياتومايت لتشكيل شواية قوية ومتينة.
المنتج مصنوع ليكون أقوى وأكثر إحكامًا وأكثر مقاومة للحرارة ، مما يعني أن الحرارة من الفحم لن تستخدم إلا للشواء. تتمتع شوايات الدياتومايت المستخدمة بقدرات عزل حراري أعلى ، لذا فهي تحترق لفترة أطول من المواقد الأخرى.
هذه الشواية مصنوعة بطريقة تجعلها ذات مساحة شواء كبيرة وموفرة للوقود. إذا كنت تبحث عن شواء ياكيتوري أو أي نوع آخر من الأطباق ، فهذه هي الشواية المناسبة لك.
اقرأ أيضا: شوايات بأسطح صينية قابلة للانعكاس لمزيد من خيارات الطهي
2. أفضل شواية كونرو صغيرة: قاعدة خشبية Noto Dia Hida
تأتي شواية Hida konro مجهزة بشبكة شبكية ذات قاعدة خشبية. هذه واحدة من المشاوي التي ستمنحك تجربة شواء وتناول طعام استثنائية.
ستجلب هذه الشواية كل الإثارة إلى طاولتك ، لأنها تتيح لضيوفك شواء الأسياخ بأنفسهم. كما تحتوي على مقبلات مذهلة لتقديم عرض جميل.
هناك شيء واحد يجب أن تفهمه حول مشاوي كونرو - إنها جزء لا يتجزأ من ثقافة الشواء اليابانية ، وقد ظلت على هذا النحو.
بالإضافة إلى ذلك ، هذه الشواية مصنوعة من تركيبة فريدة من الطين المعدني ، مما يضمن تجربة تسخين وشوي تدوم طويلاً.
يمكنك حتى الحصول على عدد قليل منها لحفلة مثل Cooker's Paradise:
لماذا هذه الشواية مميزة؟
تأتي شواية هيندا كونرو مزينة بورق واشي أنيق وشبكة طهي بالإضافة إلى قاعدة خشبية تساعد على حماية طاولتك أثناء الطهي.
إنها شواية صغيرة جدًا ومضغوطة ومن الأفضل لعائلة صغيرة استخدامها على أساس يومي.
ستتيح لك شواية كونرو اليابانية الاستمتاع بأسرار الشواء اليابانية الأكثر رواجًا في منزلك!
3. أفضل شواية ياكينيكو الصغيرة: منضدية كينج
أنت بحاجة إلى علاج نفسك مع كونرو في هذا الموسم إذا كنت ترغب في الاستمتاع بأسرار وتجربة شواء ياكينيكو الياباني.
مجموعة شواء كونرو بالفحم الأسود هي مجموعة بداية الشواء المثالية لعشاق الشواء! يأتي مع كل ما تحتاجه للمغامرة في عالم الشواء الياباني الرائع.
لماذا هذه الشواية جيدة؟
لأي شخص لم يختبر مزايا فحم binchotan الياباني، إذن لديك فرصة مثالية مع هذه الشواية.
تأتي مجموعة شواء yakiniku بالفحم الأسود مع شبكة شواء ، وزوج من الملقط ، وقاعدة مقاومة للحرارة ، وفحم Sumi (1 باوند) ، وشواية konro يابانية تقليدية.
الشيء الأكثر إثارة في فحم السومي هو أنه يمكن أن يحترق في درجات حرارة عالية باستمرار لفترة طويلة من الزمن. لا يحتوي الفحم على أي إضافات أو مواد كيميائية ضارة ، مما يعني أنه لا يمكن أن يضر بصحتك.
بالإضافة إلى ذلك ، يبرز فحم السومي النكهات الطبيعية في مكوناتك ، مما يحسن تجربة الشواء.
4. أفضل شواية فحم يابانية: Kaginushi BBQ charcoal konro grill
يقوم Kaginushi بتصنيع هذه الشواية بحجر الدياتوميت. إنه ممتاز لأنه يتمتع بقدرات احتفاظ بالحرارة من الدرجة الأولى.
تستخدم الشركة المصنعة معادن مخططة عبر الشواية لجعلها أكثر صلابة.
تم تصميم الشواية لتتوازن بشكل رائع بين الأشعة فوق البنفسجية والحرارة المنبعثة من الفحم ، مما يمنحك حرارة مذهلة.
عند إنشاء الشواية ، يمرر صانع الطابوق الدياتومايت من خلال فرن يصل إلى 1,000 درجة بحيث تكون الشواية أكثر متانة وطويلة الأمد. وهذا يضمن أيضًا أن الطوب سيحتفظ بقدرات العزل الحراري لفترة طويلة.
تحتوي الشواية على نافذتي تهوية تسمحان بتدوير الضربات بشكل جيد.
إذا كنت تريد الأفضل ، يجب عليك التحقق من هذا.
الشيف إريك راميريز من Llama Inn يستخدم أيضًا مشاوي كونرو مثل هذه:
5. أفضل شواية konro ل yakitori: شواية فحم Kinka BBQ diatomite
ابتكرت Kinka موقدًا جيدًا للشواء مصممًا لمنح المستخدمين خدمة فائقة. شواية الفحم هذه مصنوعة من الدياتوميت ، وهو مصمم للاحتفاظ بالحرارة جيدًا بحيث يصبح السطح الخارجي ساخنًا ولكن ليس حارًا جدًا بحيث لا يحترق.
تمر الشوايات بشكل موحد بالأشعة تحت الحمراء ، مما يمنحك الشواء الفعال في الوقت المناسب.
أرادت الشركة المصنعة أن تحتوي هذه الشواية بعناية على رماد الفحم القلوي ، والذي يعمل على تحييد الحمض من الأطعمة المختلفة. هذا يترك رائحة يسيل لها اللعاب.
بوزن 24 رطلاً فقط ، يسهل إعداد هذه الشواية لحدث خارجي. لها 2 مقابض للمساعدة في تحريكها.
إنه شراء رائع ؛ يمكنك الحصول عليه هنا.
لماذا تعتبر شواية كونرو قطعة رائعة من المعدات في المنزل؟
لقد حصلت على هذا الشعور الأصيل ، وهو أمر رائع تمامًا كبداية محادثة. أيضًا ، إنه شيء مختلف تمامًا بالنسبة لك منضدية الشواء من شواية كهربائية ، والتي استخدمتها لفترة طويلة للحفلات من قبل.
استخدم معظم الناس في اليابان الفحم النباتي كوقود رئيسي للمنزل لفترة طويلة.
ونتيجة لذلك ، أدى ذلك إلى تقنيات الشواء على الفحم ، والتي بدورها أدخلت تقنيات وأطباق طهي مختلفة. لا تزال هذه تحظى بشعبية في اليابان الحديثة.
يجب أن تنتبه عند استخدام هذه المشاوي بالفحم بالداخل رغم ذلك ، كما قد تراه في المطاعم. يستخدمون فحم بنشوتان وفتحات خاصة لجعلها آمنة للاستخدام.
في السنوات الماضية ، تم تقديم مشاوي مختلفة في اليابان. يمكن استخدام معظمها في أماكن ومواقف مختلفة أثناء تحضير الأطعمة المشوية.
ومع ذلك ، فإن كونرو عبارة عن شواية خارجية ولا يمكن استخدامها في الداخل.
عادةً ما تتمتع شواية كونرو بتصميم نحيف يسمح بوضع الطعام المشوي على أسياخ الشواية دون الوقوع في الشواية.
أيضا ، اقرأ مقالنا الكامل عن مشاوي كونرو والطبخ الداخلي
هل konro grill استثمار جيد؟
تعتبر شواية كونرو واحدة من أكثر الشوايات كفاءة في استهلاك الوقود. إنه مضمون أن يكون ذا قيمة جيدة مقابل أموالك.
نوصي عشاق الشواء باستخدام Bincho-Charcoal لهذه المشاوي. يشتهر هذا النوع من الفحم بسهولة الإضاءة وكذلك رائحته.
في الواقع ، تنبعث فحم البينشو رائحة طيبة تتفاعل مع طعامك لتمنحك رائحة مثيرة للاهتمام ستجذب الجميع إلى شواءك!
لذلك في المرة القادمة التي تريد فيها أن تكون الرائحة الحلوة إضافة أخرى لمطبخك الخارجي ، جرب هذا النوع من الفحم.
علاوة على ذلك ، إذا كنت تتساءل من أين ستحصل على هذه الفحم ، فلا تقلق ، يمكنك دائمًا طلبها من أمازون.
هل الشواية تأتي بالفحم؟
بعض الشركات المصنعة ، إن لم يكن جميعها ، ستدرج الفحم في عبوة التوصيل. ولكن يمكنك أن تطلب التأكد من تضمين الفحم.
اقرأ أيضا: هذه هي الفطائر اليابانية النموذجية
ملحقات لشواية كونرو الخاصة بك
هناك العديد من الملحقات التي يمكنك استخدامها مع الشواية لمساعدتك على الطهي بسهولة.
أسياخ الخيزران للياكيتوري
لصنع الياكيتوري ، أنت بحاجة إلى أسياخ من الخيزران لا تشتعل فيها النيران أثناء طهيها على كونرو.
أسياخ الخيزران ميسورة التكلفة وسهلة الاستخدام. ببساطة ضع قطع اللحم على العصا.
فرش تواشي لتنظيف الشواية
فرشاة الطواشي هي أداة تنظيف ألياف النخيل الطبيعية. تستخدم الأسر اليابانية هذه الفرش لتنظيف وفرك مشاوي كونرو لأنها لا تتلف الشواية.
يستخدمونها أيضًا في مجموعة متنوعة من مهام التنظيف المنزلية.
تدوم هذه الفرش لفترة طويلة ويمكنك استخدامها لتنظيف أي شيء حتى الفواكه والخضروات.
تحتوي الفرش على خطاف صغير حتى يمكنك تعليقها في المطبخ.
إتمام عملية الشراء منشورنا على فرش الطواشي
شراء شواية كونرو عالية الجودة
في المرة التالية التي تخطط فيها للشواء ، جرب الشواية التي تستخدم على السطح والتي تستخدم الفحم النظيف غير المكلف.
كما رأيت ، هناك العديد من مشاوي كونرو اليابانية في السوق. ومع ذلك ، فإن أفضل شواية ستعتمد في النهاية على ما تفضله وكذلك على ميزانيتك.
بالإضافة إلى ذلك ، من المهم التحقق من جودة الشواية قبل شرائها ؛ هذا إذا كنت تريد شيئًا يدوم.
أخيرًا ، تأكد من مراعاة جميع تدابير السلامة اللازمة عند شراء واستخدام الشواية.
استمتع بكونرو وجرب ياكيتوري اللذيذ على العشاء!
اقرأ أيضا: هل تعرف كل هذه المعكرونة اليابانية المختلفة حتى الآن؟
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.
