সর্বাধিক জনপ্রিয় জাপানি কোনমোনো বা "ময়দার জিনিস": আপনি কি সেগুলি সব চেষ্টা করেছেন?
আপনি কি জাপানি কোনামোনো খাবারের কথা শুনেছেন?
ইঙ্গিত: এটা সব ময়দা সম্পর্কে!
সুতরাং, আপনি সম্ভবত ভাবছেন, "কোনামোনো কী?"
কোনামোনো থালা বলতে এক ধরনের খাদ্যকে বোঝায় যেখানে ময়দা অন্যতম প্রধান উপাদান। কোনামোনোকে "ময়দার জিনিস "ও বলা হয় (কনা = ময়দা + মনো = জিনিষ) কারণ এই খাবারগুলো বেশিরভাগই ময়দা ভিত্তিক পিঠা দিয়ে তৈরি।
আরও বিশেষভাবে, কোনামোনো ব্যাটার-ভিত্তিক খাবারের জন্য শব্দ হিসাবে ব্যবহৃত হয় যেখানে ময়দা পানিতে দ্রবীভূত হয়।
প্রমিত জাপানি ভাষায় কোনমন শব্দের অর্থ ময়দা দিয়ে তৈরি জিনিস। কোনমনো হল ওসাকা উপভাষা, তবে এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
জাপানের সবচেয়ে পরিচিত কোনমনো খাবারের মধ্যে রয়েছে তাকয়াকি, ওকোনোমিয়াকি, উদন নুডলস, এবং অবশ্যই, রুটি। কিন্তু সামগ্রিকভাবে, কোনমনো আপনি যা ভাবেন তার চেয়ে বেশি জনপ্রিয়!
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুনএই পোস্টে আমরা কভার করব:
জাপানি কোনামোনোর ইতিহাস
এখন যেহেতু আপনি জানেন যে কোনামোনো আটা জিনিস বা খাবারকে বোঝায়, এখন সময় এসেছে কিভাবে এই খাদ্য বিভাগটি এত জনপ্রিয় হয়ে উঠল তার সংক্ষিপ্ত ইতিহাস দেখার।
শব্দটির উৎপত্তি জাপানের কানসাই অঞ্চলের ওসাকা থেকে।
ওসাকা হ'ল স্বাদযুক্ত কোনামোনো-স্টাইলের কিছু স্ট্রিট ফুড ডিশের বাড়ি।
এটি সব ইডো যুগে শুরু হয়েছিল, যখন ওসাকা ছিল বাণিজ্য এবং পরিবহনের কেন্দ্র। সমস্ত জনপ্রিয় খাবার এবং উপাদানগুলি প্রথমে শহরের মধ্য দিয়ে গেছে, যার ফলে প্রচুর নতুন রেসিপি তৈরি হচ্ছে।
কিন্তু ওসাকাতে ময়দা-ভিত্তিক খাবার এত জনপ্রিয় হওয়ার প্রধান কারণ দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পর তীব্র খাদ্য সংকট।
সাধারণ জনগোষ্ঠীর জন্য পর্যাপ্ত ভাত পাওয়া না যাওয়ায় মানুষ স্যুপের সাথে খাওয়া যায় এমন এক ধরনের ডাম্পলিং তৈরি করতে মার্কিন সেনাবাহিনীর ময়দার সরবরাহ ব্যবহার করে।
কিছুক্ষণ পর, মাখা ময়দার তাল- পাউরুটির মতো খাবার স্কুলের মধ্যাহ্নভোজে সেইসাথে পিটা-ভিত্তিক ভাজা খাবারের প্রচলন ছিল। পরে, খাদ্য ট্রাকগুলি পশ্চিমীকৃত খাবার যেমন প্যানকেক, তরকারি চাল এবং টোনকাটসু শুয়োরের কাটলেট বিক্রি করে ওসাকাতে প্রথম চালু হয়।
এই সমস্ত ঘটনা কোণামোনোর দ্রুত জনপ্রিয়তার দিকে পরিচালিত করেছিল।
কোনামোনো শব্দের উৎপত্তি কী?
১s০ এর দশকে, "কোনামন" শব্দটি, যা এখন সারা দেশে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, প্রথম জনপ্রিয় হয়েছিল। এখন টার্ম হল কোনামোনো, কিন্তু আপনি উভয় ব্যবহার করতে পারেন।
কোনামন হল আটা দিয়ে তৈরি জিনিসের জন্য আদর্শ জাপানি শব্দ, যেখানে কোনামোনো হল ওসাকান উপভাষা।
ওসাকা থেকে একজন বিখ্যাত কৌতুক অভিনেতা ঘোষণা করেছিলেন যে শহরটি সেরা কোনামোনো খাবারের জন্য সদর দপ্তর।
ওসাকানরা তাদের দু adventসাহসিক খাদ্যসংস্কৃতির জন্য পরিচিত। আসলে, সেখানকার রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্য সম্ভবত জাপানের সবচেয়ে আকর্ষণীয়!
Dotonbori নামে একটি বিশেষ রাস্তা আছে, এবং সেখানে আপনি খাবারের স্টল, ক্যাফে, রেস্তোরাঁ এবং রাস্তার খাবারের বিশেষত্ব পাবেন।
পরবর্তীতে, আমি চেষ্টা করব এমন সব জনপ্রিয় কোনামোনো খাবার নিয়ে আলোচনা করতে যাচ্ছি।
সবচেয়ে জনপ্রিয় জাপানি কোনামোনো বা "ময়দার জিনিস"
জাপান জুড়ে কিছু আশ্চর্যজনক কোণামোনো ময়দার পিঠা খাবার রয়েছে।
কোনামোনো শব্দটি বরং সাধারণ, এবং অনেকগুলি খাবারের ধরন রয়েছে যা এই ছাতা শব্দটির অন্তর্ভুক্ত।
ওসাকা কোনমন খাদ্য সংস্কৃতি বেশ অনন্য.
আমি আগেই উল্লেখ করেছি, কোনামোনো শব্দটি looseিলোলাভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে, তাই এতে বিভিন্ন খাবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
এর মধ্যে কিছু পছন্দের মধ্যে রয়েছে টোকোয়াকি, ওকনোমিয়াকি, নুডলস, এমনকি পিজ্জা কিন্তু আসুন নীচে তাদের আরও বিশদে দেখি।
Takoyaki - ভাজা অক্টোপাস বল
তাকোয়াকি জনপ্রিয় জাপানি রাস্তার খাবার এবং গভীর ভাজা পিঠা, বল আকারে এবং সুস্বাদু ডাইস অক্টোপাস দিয়ে ভরা একটি দুর্দান্ত জলখাবার।
এইটা টপিংয়ের সাথে পরিবেশন করা হয় যেমন টাকোয়াকি সস, টেম্পুরা, আচারযুক্ত আদা এবং সবুজ পেঁয়াজ।
পিঠা গমের আটা থেকে তৈরি করা হয় - অতএব এটি কেনামোনো খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়।
টাকো মানে অক্টোপাস, এবং ইয়াকি বেকড বা ভাজা খাবার বোঝায় এবং এই খাবারটি "অক্টোপাস বল" নামেও পরিচিত। বলগুলো a তে ভাজা হয় বিশেষ টোকোয়াকি প্যান বা ভাজা ছাঁচ।
Takoyaki একটি সুস্বাদু স্বাদ আছে, এবং অনেক জাপানি মানুষ এটি উমামি হিসাবে উল্লেখ করে। এই স্ন্যাকটি সুস্বাদু কারণ এটি একটি খাস্তা ভাজা বাহ্যিক এবং একটি কোমল অভ্যন্তর যা গরম অবস্থায় উপভোগ করা হয়।
Takoyaki সস একটি আধা-পুরু ধারাবাহিকতা আছে। এটি একটি বাদামী রঙের এবং এটি ওয়ারচেস্টারশায়ার সস, mentsuyu সস, কেচাপ এবং চিনি থেকে তৈরি। এটি একটি মৃদু, মিষ্টি স্বাদ এবং ভাজা অক্টোপাসের সাথে ভালভাবে যুক্ত।
জিহ্বা জ্বালাতে না চাইলে এক হাতে না খাওয়াই ভালো। আপনি এটি খাওয়ার আগে এটি অর্ধেক কাটা ভাল।
ওসাকার অনেক জায়গায় টাকোয়াকি বিক্রি হয়। যাইহোক, বেশিরভাগ মানুষের নিজস্ব টোকোয়াকি প্যান আছে এবং পারেন বাড়িতে টাকোয়াকি তৈরি করুন.
Okonomiyaki - প্রবাহিত প্যানকেকস
আপনি যদি সুস্বাদু প্যানকেকের ভক্ত হন তবে আপনি পছন্দ করবেন ওকোনোমিয়াকি.
Traditionalতিহ্যবাহী আমেরিকান ধাঁচের প্যানকেকগুলির বিপরীতে, ওকনোমিয়াকির একটি প্রবাহিত প্যানকেক বাটা রয়েছে এবং এটি একটিতে রান্না করা হয় টেপান (সমতল শীর্ষ ভাজা).
এটি গমের আটার পিঠা দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু খাবার এবং বাঁধাকপি, মাংস (সাধারণত শুয়োরের মাংস), অক্টোপাস এবং সামুদ্রিক খাবারের মতো সুস্বাদু উপাদানের সাথে শীর্ষে রয়েছে।
তারপর, এটি বন্ধ করতে, সুস্বাদু টপিংস যেমন okonomiyaki সস, aonori, katsuobushi (bonito flakes), pickled ginger, and a dazzle of Japanese mayonnaise।
ওকনোমিয়াকি সস ফল, সবজি, চিনি, ভিনেগার, কেল্প, সয়া সস এবং কিছু শিটকে মাশরুম রয়েছে। এটি একটি প্রবাহিত ধারাবাহিকতা এবং একটি সুস্বাদু স্বাদ আছে।
প্যানকেকটি ভাজা তবে এখনও কিছুটা চালানো, তাই এটি আপনার আইহপ প্যানকেকের মতো ঘন নয়।
ওসাকায়, প্যানকেকগুলি শতাব্দী ধরে জনপ্রিয়। আগের দিনে, ওকনোমিয়াকি অনেক সহজ ছিল এবং কাটা বাঁধাকপি এবং বসন্ত পেঁয়াজ দিয়ে একটি প্রবাহিত পিঠা দিয়ে তৈরি হয়েছিল।
আজ পর্যন্ত, বাঁধাকপি এই মুখরোচক খাবারের মূল উপাদান।
"Okonomi" হল "পছন্দ" বা "আপনার পছন্দ" এর জন্য জাপানি শব্দ। এই নামের কারণ হল যে লোকেরা প্যানকেকগুলি কাস্টমাইজ করতে পারে এবং প্যানকেকে তাদের পছন্দসই উপাদান যুক্ত করতে পারে।
নামটি সম্পর্কে একটি দ্বিতীয় তত্ত্ব আছে, এবং এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই খাবারটি ছোট বসার বুথ সহ ছোট রেস্তোরাঁয় পরিবেশন করা হয়েছিল।
সাধারণত, দম্পতিরা সেখানে যেত এবং একসাথে খেত, তাই ওকনোমি সেই ব্যক্তিকে বোঝায় যার সাথে আপনি বাইরে যেতে পছন্দ করেন।
আপনি যদি জাপানে যান, আপনি এমন রেস্তোরাঁয় যেতে পারেন যেখানে আপনি একটি আশেপাশে বসে আছেন টেপানিয়াকি গ্রিল এবং আপনার নিজের okonomiyaki রান্না. অথবা, আপনি যদি পছন্দ করেন, আপনি এটি তৈরি করে নিতে পারেন এবং যেতে যেতে এটি "ফাস্ট ফুড" হিসাবে খেতে পারেন।
যদি আপনি বিস্মিত হন আপনি যদি টোকোয়াকির জন্য ওকনোমিয়াকি সস ব্যবহার করতে পারেন? আপনি অবশ্যই পারবেন
নেগিয়াকি - সবুজ পেঁয়াজ প্যানকেক
নেগিয়াকি হল জাপানি প্যানকেকের সবচেয়ে মৌলিক এবং একটি জনপ্রিয় সস্তা কোনামোনো খাবার।
এটি এক ধরনের ওকনোমিয়াকি কিন্তু শুধুমাত্র একটি মৌলিক উপাদান সহ - সবুজ বা বসন্ত পেঁয়াজ।
নাম থেকে এসেছে সবুজ পেঁয়াজের জন্য জাপানি শব্দ, যা "নেগি।"
এটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু, বিশেষ করে যখন তার স্বাক্ষরযুক্ত সয়া সসের সাথে পরিবেশন করা হয় যা ওকনোমিয়াকি সস নয়।
নেগিয়াকিকে সয়া সসের সাথে পরিবেশন করার কারণ হল এটি হজম ব্যবস্থায় হালকা।
অতএব, এই স্ন্যাক খাবারটি ওকনোমিয়াকির মতো পূর্ণ খাবার হিসাবে বিবেচিত হয় না।
Kyabetsu Yaki - বাঁধাকপি প্যানকেক
Kyabetsu-Yaki হল ওকনোমিয়াকির আরেকটি সহজ এবং কম দামের সংস্করণ।
নামটি বাঁধাকপির জাপানি শব্দ থেকে এসেছে, যা কিয়াবেৎসু।
এটি একই ধরনের ভাজা পিঠা, এবং একমাত্র উপাদান হল বাঁধাকপি, তাই আপনার কাছে অন্য কোন টপিং নেই। আপনি চাইলে ওকনোমিয়াকি সসও চাইতে পারেন।
এই থালাটি বেশিরভাগ ছোট রাস্তার খাবার বিক্রেতাদের এবং স্টলে বিক্রি হয় এবং আপনি রাস্তায় দাঁড়িয়ে বা হাঁটতে হাঁটতে এটি খাবেন।
আরেকটি পার্থক্য হল যে, অসদৃশ ওকোনোমিয়াকি যেটিকে খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ সমস্ত উপাদানের জন্য, কায়াবেতসু ইয়াকি একটি হালকা নাস্তা এবং ভরাট হিসাবে নয়।
কুশিকাটসু
কুশিকাটসু কোনমনো সবচেয়ে বিখ্যাত ধরনের এক এবং সবচেয়ে সুস্বাদু এক!
আপনি যদি মাংসপ্রেমী হন, তাহলে আপনি এই গভীর ভাজা মাংসের স্কেওয়ারগুলি উপভোগ করবেন।
জাপানের কিছু অঞ্চলে কুশিয়াজ নামেও পরিচিত, এটি সঙ্কুচিত মাংস এবং শাকসবজি দিয়ে তৈরি একটি থালা যা টুকরো টুকরো (পাঙ্কো), একটি প্রবাহিত পিঠা, তারপর ক্রিসপি পর্যন্ত গভীর ভাজা হয়।
শুকরের মাংস থেকে শুরু করে মুরগি, গরুর মাংসের টুকরো, মাছ, চিংড়ি, অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার, অ্যাসপারাগাস, আনারস, বা মূলত যে কোনো মাংস, ফল, সবজি, এমনকি টফু পর্যন্ত যে কোন খাবার ভাজা যায়!
কুশি হচ্ছে তির্যক শব্দ, যখন কাটসু একটি ভাজা মাংস কাটলেট বোঝায়।
কুশিকাতসু মূলত ওসাকা থেকে, এবং এটি অবশ্যই স্ট্রিট ফুডের চেষ্টা করা উচিত।
স্কুয়ারগুলি ওরচেস্টারশায়ার সস, সয়া সস, কেচাপ, চিনি এবং জল দিয়ে তৈরি ডিপিং সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়। যাইহোক, আপনাকে একটি জিনিস জানতে হবে: কুশিকাতসু খাওয়ার সময় কোন ডবল ডুব নেই!
এর জন্য একটি স্যানিটারি কারণ আছে, তবে প্রথমবার প্রচুর পরিমাণে সসে ডুবানো ভাল যাতে আপনি সুস্বাদু উপকারের স্বাদ নিতে পারেন।
অন্যদের সাথে টেবিলে বসে এই খাবারটি পরিবেশন করা হয় এবং সবাই একই সসের পাত্রে ডুব দেয়। তাই প্রতিটি খাবারের জন্য, আপনি একবার ডুবান।
নুডলস
আপনি কি জানেন যে নুডলস কোনামোনো বা ময়দার খাবারও বিবেচনা করা হয়? আচ্ছা, এটা আশ্চর্যজনক নয় কারণ অনেক ধরনের ময়দা দিয়ে তৈরি করা হয়।
ইয়াকিসোবা
জাপানি ভাজা নুডলসকে ইয়াকিসোবা বলা হয়।
ওসাকা অঞ্চলে, ইয়াকিসোবা নুডলস সবসময় একটি বিশেষ ইয়াকিসোবা সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়। আসলে, লোকেরা এখানে তাদের নুডল সস সম্পর্কে বেশ পছন্দ করে।
অনেক লোক লক্ষ্য করে যে সসের স্বাদ জাপানের অন্যান্য অংশ থেকে আলাদা এবং স্বাদ আরও সূক্ষ্ম এবং মিহি। এটি একটি সাহসী স্বাদযুক্ত একটি ওকনোমি সস।
নুডলস সাধারণত শুয়োরের মাংস, বাঁধাকপি এবং দিয়ে রান্না করা হয় অঙ্কুরিত মটরশুটি, তারপর সুস্বাদু অথচ সামান্য মিষ্টি সস যোগ করা হয় শেষের ছোঁয়া যোগ করতে।
উদন
উদন নুডুলস গমের আটা দিয়ে তৈরি, এবং এগুলি সুস্বাদু স্যুপ এবং ভাজা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
তাদের কারণে পুরু এবং চিবানো জমিন, এগুলো ওসাকার সবচেয়ে জনপ্রিয় নুডল ধরনের।
সেরা উডন নুডলস সবজি, মাংস, রসুন, সবুজ পেঁয়াজের সাথে ভাজা হয় এবং তারপর সয়া-ভিত্তিক সস দিয়ে শীর্ষে থাকে।
রামেন
এবং বিশ্ব বিখ্যাত রামেন - আপনি গরম রামেন স্যুপের বাটি নিয়ে ভুল করতে পারবেন না। কিন্তু সেটা কি জানেন রামন নুডলস গমের আটা দিয়েও তৈরি হয়?
এগুলি একটি কোনামোনো খাবারের ধরন যদিও বেশিরভাগ মানুষ স্বয়ংক্রিয়ভাবে এই খাবারটি ভাবেন না।
যাইহোক, যদি আপনি কানসাই অঞ্চল এবং ওসাকা পরিদর্শন করেন, তাহলে আপনি প্রচুর সুস্বাদু রামেন স্যুপ এবং স্ট্র-ফ্রাই পাবেন সব ধরনের মুখরোচক টপিংস.
ওসাকায়, রামেন নুডলস এবং স্যুপ প্রায়ই থাকে ভাজা শুয়োরের মাংস বা টনকাতসু (গভীর ভাজা শুয়োরের মাংসের কাটলেট).
পো-পো-মিসো ক্রেপস
ওকিনাওয়াতে কিছু সুস্বাদু কোনামোনো খাবার রয়েছে যা আপনি জাপানের অন্যান্য অঞ্চলে সত্যিই পাবেন না।
এই আবশ্যক খাবারগুলির মধ্যে একটি হল পো-পো। এটি একটি তিহ্যগত মিষ্টান্ন যা একটি ফরাসি ক্রেপের অনুরূপ।
পিঠা ডিম এবং ময়দা দিয়ে তৈরি করা হয় এবং খুব পাতলা রান্না করা হয়, তাই আমেরিকান প্যানকেকের মতো নয়, যা মোটা।
তারপর তারা উপরে Andansu একটি স্তর ছড়িয়ে এবং এটি রোল আপ। আন্দানসু হল মিষ্টি পাকা মিসো পেস্ট, যা আবুরা মিসো নামেও পরিচিত।
পো-পো একটি পুরানো খাবার এবং রুকুয়ান রাজবংশ (1429-1879) থেকে জনপ্রিয়, এবং রেসিপিটি বেশিরভাগ অপরিবর্তিত রয়ে গেছে।
আরও একটি স্থানীয় জাত রয়েছে যা আরও সহজ। এটাকে সোবে পো-পো বলা হয়, এবং ভিতরে কোন আবুরা মিসো ফিলিং নেই। পরিবর্তে, পিঠায় বাদামী চিনি থাকে, যা এটি একটি মিষ্টি ডেজার্ট তৈরি করে।
এছাড়াও আমার সবচেয়ে চেক আউট জাপানি প্যানকেকস মিষ্টি থেকে সুস্বাদু এবং এমনকি একটি প্যানকেক পানীয়!
হিরায়চি - পাতলা প্যানকেক
হিরায়চি একটি সাধারণ ইজাকায়া (পাব) খাবার। এটি একটি ভাজা ভাজা প্যানকেক যা শুধুমাত্র আপনার পছন্দসই উপাদানগুলির সাথে সম্পূর্ণ স্বনির্ধারিত।
ময়দা, ডিম, জল এবং আপনার পছন্দের উপকরণ মিশিয়ে তৈরি করা হয় পিঠা। এর মধ্যে সাধারণত শাকসবজি, মাংস, টুনা এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার এবং একটি চপিং বা বসন্ত পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত থাকে।
এই থালা রান্না করার সময়, পিঠা একটি নিয়মিত গোল প্যানে ভাজা হয় এবং মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হয় (আপনার উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে)।
মগওয়ার্ট, চিংড়ি, পাতলা শুয়োরের মাংসের টুকরো এবং শেভড বনিটো ফ্লেক্সের টপিং দিয়ে একটি জনপ্রিয় হায়রাচি জাত তৈরি করা হয়। এই খাবারটি পাবের এক কাপ খাওয়ার বা বিয়ারের পরিপূরক।
সহজ কিন্তু সুস্বাদু ওকিনাওয়ান ডিশ তৈরি করা যায় বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে, এবং অর্ধেক মজা হল সুস্বাদু সংমিশ্রণ তৈরি করা।
আপনার যদি ওকিনাওয়ান রেস্তোরাঁ বা ইজাকায়ায় যাওয়ার সুযোগ থাকে তবে এটি ব্যবহার করে দেখুন।
সোবাগাকি
ঠিক আছে, এটি একটু অদ্ভুত, কিন্তু সোবাগাকি একটি কোণামোনো খাবার ছাড়াও এটি গমের ময়দা দিয়ে তৈরি হয়, নিয়মিত গম নয়।
সোবাগাকিকে সোবা নুডলসের সাথে বিভ্রান্ত করবেন না কারণ এগুলি একই জিনিস নয়। সোবাগাকি ভাজা বা সিদ্ধ করা হয় না কারণ বেকওয়েটের ময়দার জন্য রান্নার প্রয়োজন হয় না।
এই খাবারের জন্য, আপনি গরম পানির সাথে সোবার ময়দা একত্রিত করে এবং চপস্টিক ব্যবহার করে এটি ভালভাবে মেশান। এটি একটি স্টিকি এবং প্যাস্টি ক্লাম্প হয়ে যায়। এটি খাওয়া হয় এবং একটি সোবাতসুয়ু (দশি) বা শোয়ু (সয়া) সসে ডুবানো হয়।
রেষ্টুরেন্ট এবং মোবাইল
ময়দা দিয়ে তৈরি একটি ভাজা খাবারকে কোনামোনো খাবার হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, বেশিরভাগ জাপানি খাবার যাতে প্রচুর পরিমাণে ময়দা বা ময়দা থাকে তা এই "ময়দার জিনিস" বিভাগের অধীনে অন্যতম প্রধান উপাদান।
ভাগ্যক্রমে চেষ্টা করার জন্য অনেক সুস্বাদু খাবার রয়েছে কারণ এটি কেবল নয় takoyaki, যদিও সেই অক্টোপাস বলগুলি সেরা কিছু.
আপনি যদি জাপান জুড়ে ভ্রমণ করেন, আপনি হয়ত কোনামোনো সম্পর্কে খুব বেশি কিছু শুনবেন না অথবা এটি একটি মেনুতে তালিকাভুক্ত দেখতে পাবেন কিন্তু শুধু জেনে রাখুন যে অনেক খাবার আসলে ময়দা দিয়ে তৈরি করা হয় এবং এটাকেও বলা যেতে পারে!
পরবর্তী, 7 টি সবচেয়ে সুস্বাদু জাপানি রাস্তার খাবার সম্পর্কে পড়ুন যা আপনাকে অবশ্যই চেষ্টা করতে হবে
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুন
Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।