Sushi burrito | Najbolja mjesta za kupovinu + recept da sami napravite!
The sushi burrito je popularan moderni obrok u SAD-u u posljednje vrijeme. Ljudi vole da uzmu jedan za ručak jer je lak i ukusan, posebno tokom napornog dana u kancelariji.
Ako ga niste probali, trebalo bi da ga isprobate. Ali prije toga, možda bi bilo bolje da se prvo upoznate s ovom kulinarskom požurivanjem.
Ime prilično govori sve. To je spoj japanskog sušija i meksičkog burita.
Sastojci su slični onima koji se obično nalaze u japanskom sušiju; proteini (uglavnom sirovi morski plodovi), sirćetni pirinač i sloj lista nori alge.
Ali umjesto da se servira u porcijama veličine zalogaja, suši se servira kao cijeli rolat, baš kao i običan burito. Takav oblik učinio je sushi gotovim obrokom!
To je u suprotnosti sa konvencionalnim sušijem, koji je sporo servirana hrana koju jedete u restoranu.
Za slučaj da ne znate, autentični japanski sushi priprema se i poslužuje pojedinačno u otmjenom restoranu.
Stoga sushi burrito daje iznimno drugačije iskustvo od konzumiranja običnog sushija, iako su okus i sastojci isti.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Burrito i fuzija sushija
“burrito” dio nije samo oblik. Neki dodaci meksičkog okusa također se stavljaju u suši rolnu kao jedinstveni zaokret.
Stvari poput chipotle sosa, guacamolea od đumbira, pa čak i kukuruzne salse mogu se pojaviti u suši burito rolatu koji naručite.
Pravljenje suši burrita je prilično slično pravljenju konvencionalnog suši makija (rolnice). Gotovo svaka vrsta proteina može poslužiti kao punjenje, ali sirovi morski plodovi bi bili najbolji izbor za to.
Evo primjera recepta za sushi burrito koji možete isprobati:
Recept za zdravi sushi sushi sa lososom
Sastojci
- 1 kup sveže kuvani pirinač
- 1 tbsp sirće od pirinča
- 1 tsp šećer
- 1 tsp sol
- 2 listovi nori (tanki listići morske alge)
- ¼ kup šargarepa iseći na šibice
- ¼ kup trake krastavca
- 3 unci ahi tuna sirov
- ¼ kup đumbir guacamole
- cilantro posipati
- 1 tsp čipotle sos
instrukcije
- Skuvajte pirinač u šporetu za pirinač i ostavite da se ohladi.
- Povežite dva lista norija da napravite jedan veći list. Kap vode može zalijepiti nori listove u potpunosti.
- Na pirinač stavite sirće, so i šećer.
- Dobro promiješajte drvenom kuhačom, a zatim ostavite sa strane.
- Pirinač ravnomerno rasporedite na nori pleh.
- Stavite red chipotle sosa u sredinu pirinča i red guacamolea od đumbira pored njega.
- Na to ravnomjerno rasporedite šargarepu, krastavce i cilantro.
- Dopunite ga tunjevinom.
- Lagano ga smotajte. Upotrijebite kapljice vode da zabrtvite krajnju stranu norija.
- Da biste ga učinili prenosivim, umotajte svoj suši burito u aluminijsku foliju ili papir.
ishrana
Kalorije i ishrana
Kalorije suši burrita mogu varirati u zavisnosti od toga šta imate u roli.
Ali općenito, rolnice sa rižom sadrže više kalorija od običnih hot-dogova ili sendviča, što ih čini savršenim izborom za naporan dan kada vam je potrebna dodatna energija da ostanete aktivni.
Najpopularniji sushi burrito je onaj sa nadjevima od lososa. Ova rolnica za ručak od 380 grama sadrži oko 486 kalorija.
Ako mislite da je previše, možete naručiti svoj suši burito u pola rolne.
Imajte na umu da različiti restorani mogu isporučiti različite veličine buritosa, što može rezultirati različitim utrošenim kalorijama.
A što se tiče ishrane, možete biti prilično zadovoljni zbog toga. Sushi burito sadrži priličnu količinu ugljikohidrata, proteina i povrća, što ga čini zdravim obrokom.
Za detaljnije informacije, evo liste:
- Ukupna masnoća: 6 grama (25% DV)*
- Zasićene masti: 3 grama (15% DV)*
- Trans masti: 0 grama
- Polinezasićene masti: 7.5 grama
- Mononezasićene masti: 4.6 grama
- Holesterol: 63 miligrama (21% DV)*
- Natrijum: 199 miligrama (8% DV)*
- Kalijum: 728 miligrama (21% DV)*
- Ukupni ugljikohidrati: 49 grama (16% DV)*
- Dijetalna vlakna: 1.3 grama (5% DV)*
- Šećeri: 1.7 grama
- Proteini: 34 grama
- Vitamin A (4.9% DV)*
- Vitamin C (25% DV)*
- Kalcijum (5%DV)*
- Gvožđe (10%DV)*
* Percent dnevne vrijednosti zasnovane su na 2,000 kalorijskoj ishrani.
Povijest sushi burritoa
Sushi burito je izum kuhara Petera Jena. Jako je volio suši, ali ga je uznemirila činjenica da je prilično teško uživati u njemu.
U to vrijeme, postojale su 2 vrste sušija koje je mogao dobiti:
- Jedan je jeftini gotovi suši, koji nije tako svjež ili ukusan.
- Još jedan je u otmjenim japanskim restoranima, koji su prilično skupi i spori.
Jednog dana mu je pala na pamet ideja kako da servira suši prilično brzo, a da ne eliminiše jedinstvenu stvar koja ih čini delicijama.
Godine 2008. počeo je da oživljava svoju ideju konceptom sushi burrito.
Oblik je tipičan sa proteinima u sredini, umotanim s rižom i umotanim u list morske alge. Ali umjesto da ga stavite na tanjir i narežete, možete uzeti svoj suši burito za brzi zalogaj.
Chef Yen je također stavio malo meksičkog okusa u svaku varijantu sušija. Fuzija iznenađujuće daje ukusne obrte, zbog kojih jelo postaje još dopadljivije!
Inovacija je takođe transformisala japansku poslasticu iz skupe i formalne u nešto brzo, opušteno i pristupačno.
Probajte suši burito u SAD-u
Postoji mnogo restorana i kamiona sa hranom koji poslužuju suši burito u raznim nadjevima.
Cijene se uglavnom kreću od 7 do 12 dolara, što je prilično pristupačno za tako ukusan obrok u pokretu.
Za neke preporuke, evo nekoliko popularnih mjesta na kojima možete nabaviti sushi burrito, zajedno sa njihovim najboljim jelovnicima!
San Francisko: Sushirrito
Sushirito je restoran koji je bio pionir suši burito trenda.
Sa sjedištem u San Franciscu, Sushirito nudi suši burito sa raznim punjenjima, kao što su sirovi plodovi mora, kuhani morski plodovi, meso, pa čak i potpuno vegetarijansko punjenje!
Neke varijante su začinjene Sriracha sosom ili wasabijem. I postoji čak ljuti crveni sushi majo sos napravljen od Sriracha koje možete koristiti.
Osim poznatog suši burita, služe i razne činije za pirinač, priloge i deserte.
Las Vegas: Soho Sushi Burrito
Ako tražite mjesto za jelo u Las Vegasu, Soho Sushi Burrito može biti divno mjesto za razmatranje. Restoran ima mnogo izbora za prepoznatljivi suši burito, uključujući i neke vegetarijanske opcije.
Također možete prilagoditi svoje buritose tako da savršeno odgovaraju vašem nepcu. Ovaj restoran nudi i druge artikle iz menija, kao što su nacho, činije za pirinač, supe i druge priloge.
Las Vegas: Jaburrito
Još jedan suši burrito restoran koji vrijedi posjetiti u Las Vegasu, Jaburrito nudi izbor za svoju rolnu bazu.
Možete odabrati običan nori list, soja papir ili čak tortilju! Pirinač može biti ili običan bijeli pirinač ili zdraviji smeđi pirinač.
Jaburrito također nudi i druge stavke menija iz japanske i meksičke kuhinje.
Takođe pročitajte: može li se suši zamrznuti ili se pokvari i raspasti?
Portland: Wasabi Sushi PDX
Lokalno upravljani u Portlandu, Wasabi Sushi nudi mnogo stilova sushija.
Osim sushi burritoa, imaju i klasične sushi rolice, sushi krafne, sushi hamburgere, zdjelice s rižom, pa čak i ramen.
Restoran nudi i nekoliko izbora alkoholnih pića, uključujući japansko sake.
Portland: Sumo Sushi Food Truck
Zbog svoje brzine i prenosivosti, suši burito se može pojaviti i na jelovnicima kamiona s hranom.
Od svih sushi burrito kamiona, lanac kamiona za hranu Sumo Sushi u Portlandu je najpopularniji!
Osim Sumo suši menija, možete napraviti i vlastiti suši burito od sastojaka po vašem izboru.
Kamion s hranom služi i nekoliko vrsta predjela, zdjela s rižom i pića.
Denver: Komotodo Sushi Burrito
Ako ste u Denveru, Komotodo Sushi Burrito je jedini restoran u koji biste trebali otići.
Restoran nudi veliki izbor sushi buritoa, uključujući alternativni omot od smeđe/bijele riže i zelene salate.
Dok većina restorana nudi 1 ili 2 vegetarijanske rolnice, Komotodo ima dosta veganskih, bezglutenskih, pa čak i keto hrane! Ovaj restoran može biti pravi raj suši buritoa za one koji su na posebnoj dijeti.
Chicago: Poke Burrito
Poke Burrito vrši večeru, hranu za ponijeti, dostavu i catering.
Osim raznih izbora njihovog domaćeg suši burrita, oni vam također omogućavaju da napravite svoje verzije odabirom baze, punjenja i umaka koje volite.
Ovaj restoran u Chicagu također nudi zdjele za sushi na njihovom meniju kao alternativa.
Los Angeles: Jogasaki Food Truck
Još jedan kamion za hranu popularan zbog njihovog suši burrita je Jogasaki.
Sa sjedištem u Los Angelesu, ovaj mobilni štand s hranom se s vremena na vrijeme kreće. Njihov raspored možete pogledati na njihovoj web stranici.
Većina njihovog suši burrita servira se sa sojinim papirom umjesto listovima morskih algi.
Osim burrita, kamion za hranu nudi i neke druge japansko-meksičke fuzione namirnice, kao što su nachos, tempura i taco.
Isprobajte ukusni suši burito
Ideja kombiniranja 2 različita stila kulinarstva iz 2 daleka mjesta bila je apsolutno genijalna!
Štaviše, inovativni oblik je takođe transformisao iskustvo jedenja sušija u nešto što je prikladnije modernom načinu života. Ležerno je, brzo i praktično jednostavno, a opet vrlo hranljivo.
Sushi burito nesumnjivo vrijedi probati!
Pročitajte više ove različite vrste američkog vs japanskog sushija
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.