Nejlepší sada na přípravu sushi: 6 nejlepších recenzí + tipy na sushi party

Autor: Joost Nusselder, autor kuchařky Základní japonské jídlo plánovač Aktualizováno v říjnu 6, 2021

Sushi se stal oblíbeným pokrmem nejen v Japonsku, ale také v USA, Velké Británii a Austrálii.

Toto jídlo pocházelo z rýžových polí v Asii, kde lidé kvasili ryby pomocí rýžového octa, rýže a soli.

Kolik lidí utrácí své těžce vydělané dolary užíváním narezushi (sushi) v restauracích?

Přesto je sushi pokrmem, který si můžete připravit v pohodlí domova pomocí sady na přípravu sushi.

Toto jídlo si můžete vychutnat se svými přáteli a rodinnými příslušníky, aniž byste museli strávit desetník v restauraci.

Podívejte se na můj seznam nejlepších výběrů sad na přípravu sushi zde a poté si přečtěte úplné recenze níže.

Sushi sada	snímky
Nejkompletnější sada na přípravu sushi: Originální AYA	(zobrazit více obrázků)
Nejlepší tradiční sada na výrobu bambusového sushi: Delamu	(zobrazit více obrázků)
Nejlepší sushi bazuka: Souprava na přípravu sushi Chefoh All-In-One	(zobrazit více obrázků)
Nejjednodušší sushi válec pro začátečníky: EasySushi	(zobrazit více obrázků)
Nejlepší sushi sada pro tvary a nejlepší pro rodiny: Sada na přípravu sushi 16 v 1	(zobrazit více obrázků)
Nejlepší prémiová sada na přípravu sushi: Sushiquik	(zobrazit více obrázků)

Podívejte se na naši novou kuchařku

Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.

Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:

Čtěte zdarma

Nákupní průvodce

Zde je to, na co byste si měli dát pozor při výběru domácí sushi sady.

Typ: tradiční vs netradiční

Tradiční souprava na přípravu sushi je obvykle vyrobena z bambusu, zatímco netradiční soupravy jsou vyrobeny z plastu nebo mají jedinečný design, například sushi bazuku.

Tady je věc: tradiční japonská bambusová stavebnice je obvykle odolná proti plísním a vyžaduje pečlivé ruční praní a sušení. Součástí je také rýžové pádlo a sushi připravujete tradičními postupy.

Netradiční stavebnice obvykle obsahuje mnoho plastových součástek. Tento typ stavebnice je odolnější a méně křehký než bambusové sady. Většinu komponent lze také mýt v myčce, takže nemusíte vše mýt ručně.

Další věc, které si všimnete, je, že základní plastové sady jsou levnější, ale ty, které také obsahují více jednotlivých komponent a příslušenství, jako jsou různé tvary forem, mohou stát hodně.

Součásti soupravy

Je důležité zjistit, kolik příslušenství vaše sushi sada obsahuje. Podívejte se na části, jako jsou rýžová pádla, rozmetadlo rýže, špachtlí, rolovací podložka, hůlky, držáky sójové omáčky a dokonce i servírovací mísa.

Čištění

Dřevěné sushi soupravy jsou vyrobeny z bambusového materiálu, ale tyto jsou pouze ruční praní. Problém při mytí rukou je ten, že to nějakou dobu trvá, a musíte si pečlivě prohlédnout všechny jednotlivé části a vyčistit všechnu přilepenou rýži a přísady.

Možná budete také muset použít speciální olejovou vrstvu na ochranu ochranných povrchů bambusových kusů.

Pokud chcete něco, co se snadno čistí, doporučuji plastové soupravy. Mnoho z nich lze mýt v myčce na nádobí, stačí je vložit do pračky a vyjdou čisté.

Rohož vs. plíseň vs. bazuka vs. váleček

K dispozici je klasická rolovací podložka na sushi, vyrobená z bambusu nebo plastu.

Pak je tu forma, která se snadno používá, protože je moderní a dobře navržená.

Bazooky a speciální válečky jsou jedinečné doplňky navržené tak, aby byla montáž sushi velmi jednoduchá.

Recenze nejlepších sad na přípravu sushi

Pokud jste milovníkem sushi a letos nemáte za co děkovat, buďte vděční za sadu na přípravu sushi. Níže jsme uvedli nejlepší soupravy na přípravu sushi na trhu.

Nejkompletnější sada na přípravu sushi: Originální AYA

• počet kusů: 12
• Materiál: plast
• typ: netradiční s rolovací podložkou

Výroba sushi rohlíků pomocí rolovací podložky není příliš náročná, ale zajistit si při krájení a servírování svůj tvar je někdy náročné.

S plastovou sadou na výrobu sushi AYA můžete rohlíky vyrábět pomocí bambusové podložky a poté použít všechny jejich plastové součásti, aby vypadal perfektně a prezentovatelně pro vaše hosty.

Plast je ve srovnání s podobnými soupravami velmi robustní a odolný, což vám umožňuje provádět těsnější komprese, takže si role udržují svůj tvar.

AYA je původní japonská značka, která vstoupila na americký trh. Tato sada je nejlepším krémem na trhu. Je na prvním místě jako ideální souprava, která z každého amatéra udělá kuchaře na přípravu sushi.

(zobrazit více obrázků)

Sada obsahuje celkem 12 kusů. Tyto kousky mají různé velikosti a tvary pro vaše sushi (kulaté, hranaté, srdce, trojúhelník atd.). Výsledkem je, že můžete vytvářet sushi rolky různých forem a prezentovat je svým hostům nebo členům rodiny.

Dobrou zprávou je, že tuto sadu mohou používat i děti. Na YouTube existují videonávody, které vám pomohou pochopit, jak sadu používat. Pokud jste rodič, požádat své děti o pomoc může být skvělý způsob, jak s nimi trávit čas a bavit se v kuchyni.

Sada AYA je dodávána s nepřilnavým rozmetadlem rýže a kuchařským nožem. Nepřilnavý rozmetadlo vám pomůže udržet kvalitu čerstvě připraveného pokrmu. Šéfkuchařský nůž vám naopak pomůže snadno rozsekat kousky sushi.

Sada je vhodná do myčky nádobí, takže se s čištěním nemusíte potýkat. Materiál použitý k výrobě soupravy neobsahuje BPA a je schválen FDA. Nemusíte se tedy obávat, že by toxiny z plastu prosakovaly do vašeho jídla.

(zobrazit více obrázků)

AYA je jediná značka, která nabízí bezplatné online video návody-jste zklamáni e-knihami? Pak si už nedělejte starosti, protože vaše AYA se postarala o vaše starosti.

AYA sdílí své oblíbené tipy se svými exkluzivními video tutoriály a krok za krokem vás provede profesionálním sushi, z něhož se vám bude lít!

Tato sada vám pomůže rovnoměrně rozdělit sushi rolky - nejedná se pouze o sushi soupravu; to je zážitek!

Sushi Maker Deluxe si mohou vychutnat děti i rodiče, aby si rychle vyrobili nádherné, čerstvé a vynikající rohlíky. Staňte se šéfkuchařem sushi a sdílejte rodinné zážitky a přitom si užívejte tuto skutečně jedinečnou sushi párty!

Protože je sada AYA vhodná i pro začátečníky a pro děti, dostane ji, pokud si nejste jisti, kde začít, a chcete se naučit vyrábět sushi doma.

Jakmile budete s vařením hotovi, vložte vše do myčky (kromě bambusové podložky) a zapomeňte na úklidové práce!

Ceny a dostupnost zkontrolujte zde

Nejlepší tradiční sada na výrobu bambusového sushi: Delamu

• počet kusů: 10
• materiál: bambus
• typ: tradiční s rolovací rohoží

Pokud neradi používáte plastové stavebnice a dáváte přednost přírodnější bambusové sadě, Delamu je bestseller, který byste měli nejprve vyzkoušet!

Výroba sushi je velmi jednoduchá, pokud máte bambusovou soupravu. Je to tradiční způsob přípravy sushi a jakmile se naučíte používat rolovací podložku na bambusové sushi, budete moci k dosažení vynikajících výsledků použít jakýkoli typ výrobce suši.

Bambusová souprava Delamu je nejen velmi cenově dostupná, ale je také praktická a velmi dobře vyrobená, dokonce překonává soupravu Takedento.

Tato sada na přípravu sushi obsahuje 2 ručně vyrobené 100% bambusové rolovací rohože, rozmetadlo rýže, 5 párů hůlek, příručku pro začátečníky a pádlo.

(zobrazit více obrázků)

Průvodce pro začátečníky obsahuje několik skvělých nápadů na recepty ve formátu PDF, které můžete vyzkoušet v kuchyni. Tyto recepty jsou zkratkou od amatérských až po profesionální kuchaře.

Průvodce PDF vám bude zaslán e -mailem po zakoupení sady. Průvodce obsahuje snadno srozumitelné pokyny krok za krokem, které mohou začátečníci a začátečníci snadno dodržovat.

Kromě toho je v příručce 6 jednoduchých receptů, které si můžete připravit doma.

Tato sada je zábavným nástrojem pro začátečníky a celou rodinu.

Pokud neradi používáte plast, je tento přírodní bambusový materiál prospěšný při přípravě sushi. Tento materiál pomáhá vašemu jídlu zachovat vlhkost, chuť a chuť.

Bambusový materiál, který je součástí sady, je nejvyšší kvality a má dokonalou povrchovou úpravu. Nejde o tenký tenký bambus, který se po prvním použití zlomí. Bambus je tkaný bavlněnou nití, díky čemuž je odolnější.

Delamu má další bambusové sady, které mají více příslušenství, ale i pro začátečníky zde máte vše, co potřebujete, a toto je zdaleka jejich nejlepší souprava.

Při používání bambusové rolovací podložky ji před přidáním rýže zakryjte plastovým obalem. Poté, co skončíte s výrobou sushi, ji můžete snadno očistit trochou vody a hadříku. Před uložením bambus nechte důkladně vyschnout.

Sada obsahuje velmi podrobné nástroje; například hůlky mají exotický design. Estetická přitažlivost celé sady dělá z výroby sushi a jídla zábavu a nezapomenutelné zážitky.

Aktuální ceny najdete zde

Tradice výroby sushi s rolovací podložkou

Japonská bambusová sushi rolovací rohož se nazývá makisu (巻 き 簾). 

Tato podložka je vyrobena ze silných nebo tenkých bambusových pásů, které jsou tkané silnou bavlněnou nití. Většinou se používá pro válcování makizushi (巻 き 寿司).

Tlustší rohož je univerzálnější a můžete dělat všechny druhy sushi, nejen makizushi, ale tenké proužky jsou nejlepší pro klasické sushi rolky.

V některých případech se bambusová rohož používá také k tvarování některých dalších měkkých potravin. S bambusovou podložkou lze také rolovat omelety a pokrmy podobné krepu. Rohož můžete také použít k vytlačení přebytečné tekutiny.

Typická podložka na makisu má velikost 25 × 25 cm, což je čtvercový tvar.

Ve většině případů musíte bambusovou podložku zabalit do igelitu, než budete vrstvit ingredience, aby se nepřichytily ke dřevu. Použití plastové fólie zabrání tomu, aby se malá lepkavá zrnka rýže mačkala mezi bambusovými proužky.

To je důležité, pokud si chcete čištění rohože usnadnit.

Poté, co použijete makisu, je důležité, abyste ho omyli ručně a poté je velmi dobře sušili na vzduchu. Tím se zabrání vzniku plísní a bakterií.

AYA vs. Delamu

Chtěl bych trochu porovnat plastovou sadu na výrobu sushi AYA a tradiční bambusovou sadu od Delamu.

Většina kupujících má potíže s výběrem mezi těmito dvěma styly a vy pravděpodobně stále přemýšlíte, kdy zvolit plast a kdy bambus.

Mám rád sadu AYA, protože má různé formy a během několika minut můžete připravit dokonale tvarované a kompaktní sushi rolky. Pokud se snažíte vyrábět sushi rolky, které neztrácejí tvar, je taková sada s formičkami velmi užitečná.

S plastovými formami můžete dobře pracovat, protože nejsou vůbec tenké, a naučíte se, jak je plnit a krájet rohlíky.

Ale pokud chcete používat přírodní materiály jako bambus a naučit se tradiční japonské metody válcování, jděte do sady jako Delamu. Přesně se dozvíte, jaký tlak musíte vyvinout, abyste vytvořili pěkně tvarované sushi.

Se sadou Delamu je trochu pokusů a omylů, dokud si zdokonalíte své rolovací schopnosti. Jelikož se však jedná o soupravu za nízkou cenu, získáváte za své peníze největší hodnotu.

Nejlepší sushi bazooka: Chefoh All-In-One Sushi Making Kit

• počet kusů: 3
• Materiál: plast
• typ: netradiční stroj s formou

(zobrazit více obrázků)

Myslím, že název bazuka vám stačí, aby vzbudil váš zájem, ale představte si výrobu sushi rolí pomocí plastového stroje, který pumpuje perfektně tvarované rohlíky.

Tento produkt Chefoh je podobný slavné Susho Sushi Bazooka, ale je levnější a funguje stejně dobře, proto ho doporučuji přes Susho, které se hůře shání.

Když ho použijete k přípravě sushi, celý proces je zábavný pro dospělé i děti.

Jak se díváte na bazuku, nezdá se, že by fungovala, ale překvapivě pumpuje sushi v restauraci.

Tato sada obsahuje pouze tři doplňky: sushi tubu/bazuku, bambusovou podložku a pár hůlek, ale to je vše, co potřebujete k tomu, abyste si doma mohli udělat skvělé sushi.

Dobrá věc je, že ve skutečnosti nemusíte dělat žádné válcování.

Jedna věc, která se mi na tom příliš nelíbí, je, že je vyrobena z chatrného plastového materiálu a nemyslím si, že vydrží příliš mnoho let.

Další nevýhodou je konstrukce závěsů, díky kterým je trochu obtížné zavřít bazuku. Jsou také chatrné, ale nedají se snadno zlomit. Celkově to ale s trochou tlaku můžete zavřít opravdu pevně.

Sushi bazooka se skládá z hlavní části trubice, kam umístíte sushi rolky. Trubice je 2.5 palce široká a 12 palců dlouhá.

Když nacpete bazuku, nakonec použijete o něco více rýže a přísad než pomocí bambusové podložky, takže vaše sushi rolky mohou být o něco větší.

Pokud máte rádi jen malé kousky sushi, bude pro vás těžší je sníst během jednoho soustu. Většině lidí to nevadí a díky další nádivce chutná sushi ještě chutněji.

Alternativně, pokud máte rádi velké (bazukové) sushi, pak je to vaše nejlepší sázka.

Nejprve naplňte trubici rýží a poté upřednostňovanou nádivkou. Když rýži hodíte do tuby, přistane na listu nori. Jakmile budete s vařením hotovi, vložte soupravu do myčky. Jsi hotový.

Vaše děti mohou tuto soupravu bezpečně používat bez obav z poškození. Sada nemá žádné ostré hrany. Tato sada je nejen cenově dostupná, ale také je dodávána v balení, které je 100% recyklovatelné.

Ceny a dostupnost zjistíte zde

Nejjednodušší sushi válec pro začátečníky: EasySushi

• počet kusů: 1
• Materiál: plast
• typ: netradiční váleček

S tímto výrobkem je příprava sushi opravdu snadná, stejně jako jeho název. Pokud jste nikdy předtím nečinili sushi, bude vás bavit se učit s tímto plastovým nástrojem. Je to kříženec sushi bazuky a klasického válečku.

EasySushi je jednou z nejlépe hodnocených sad na přípravu sushi na trhu. Díky své funkčnosti a pohodlí má produkt mnoho pozitivních recenzí od zákazníků.

Na tomto válečku není nic složitého, a proto o něm lidé nadávají.

Překvapivě je vyroben ve Francii, nikoli v Japonsku, ale funguje velmi dobře a dělá malé sushi rohlíky stejně jako s sebou.

(zobrazit více obrázků)

Stavebnice má netradiční a přitom zjednodušený design. Dodává se s dokonale řezanými kousky, díky nimž se každý uživatel bude cítit jako profesionální kuchař.

Sada je vyrobena z potravinářského plastového materiálu. Výsledkem je, že tuto sadu mohou používat i děti, aniž by se obávaly řezání.

EasySushi je patentovaný a oceněný produkt snadného sushi. Díky plastovému materiálu se připravené jídlo nijak nepoškodí.

Sushi válec má průměr 3.5 cm/1.4 palce a délku 24 cm/9.5 palce (hmmm, kolik sushi je v takové roli?).

To znamená, že vaše sushi bude mít standardní šířku. Kromě toho se sada snadno čistí, protože ji můžete po použití umístit do myčky.

Souprava je dodávána také s opakovaně použitelným trakčním listem. List můžete umýt neabrazivními prostředky. V případě potřeby jej můžete také vyměnit.

(zobrazit více obrázků)

Kromě sushi můžete soupravu použít k přípravě dalších pokrmů. Můžete vyrábět rýžový papír, palačinky, tortilly a další různé zábaly.

Při přípravě sushi doporučuji do nori přidat trochu vlhkosti, aby se zabránilo lepení, protože někteří uživatelé si stěžují, že se nori lepí na plast a pak se trhá.

Pokud jde o tvar a velikost, tento váleček dělá pěkné a malé rohlíky, které jsou ideální k jídlu na jedno sousto.

Ohromte své hosty a přátele výhodami sady, ale tajemství si nechte pro sebe!

Zde se podívejte na nejnovější ceny

Chefoh sushi bazooka vs. EasySushi váleček

Jedná se o dvě oblíbená zařízení na přípravu sushi a každé je ideální pro začátečníky.

Sushi bazooka se velmi snadno používá, ale nevýhodou je, že rohlíky jsou o něco větší než obvykle, a pokud je přeplníte, je opravdu těžké zavřít kryt a riskujete rozbití zařízení.

Na druhou stranu je válec EasySushi zábavný a snadno použitelný a velmi robustní. Ale chvíli trvá, než si na to zvyknete.

Výroba 7 rohlíků může trvat až 15 minut, což je déle než sushi bazuka, ale rohlíky dopadnou téměř dokonale. Jsou malé, kousavé a udržují si tvar, aniž by se rozpadly.

Ve srovnání s Chefoh jsou sushi válečky tak těsné a kompaktní, že budete ohromeni.

Sushi bazooka je ideální pro velká setkání a večírky, protože můžete pracovat rychle a není třeba příliš uklízet.

Přestože vaše rohlíky nebudou tak kompaktní a perfektně vypadající, můžete si jich vyrobit spoustu a uspokojit tak hlad svých hostů.

Nejlepší sushi sada pro tvary a nejlepší pro rodiny: Sada na přípravu sushi 16 v 1 Deluxe Edition

• počet kusů: 16
• Materiál: plast
• typ: formy

Každý ví o kulatých sushi rolkách, ale co když vás tradiční tvary nudí a chcete je zkusit udělat jedinečné?

Pak je tato luxusní sushi sada s 5 různými formami skvělým nákupem, protože můžete vyrábět kulaté, hranaté, trojúhelník (Onigiri), ve tvaru srdce a mini sushi.

Pokud máte děti, určitě si zamilují výrobu tohoto zábavného jídla. Proto si myslím, že je to ideální sada na přípravu sushi pro rodiny všech věkových kategorií.

(zobrazit více obrázků)

Hi-Ninger má velmi podobně vypadající sadu, ale tato má více forem, takže můžete vytvářet roztomilé tvary sushi. Proto je to zábavnější pro celou rodinu.

K dispozici je dokonce i podložka výroba šišek nebo sushi (Temaki), což je jedinečné, protože většina souprav toto nenabízí. Pokud tedy chcete sadu na přípravu sushi, která to všechno zvládne, tohle je ta pravá.

Kusy stavebnice jsou vyrobeny z pevného plastu. Sada je cenově dostupná a lze ji mýt v myčce.

Dodává se také s návodem s barevnými obrázky, které vás provedou přípravou sushi. Ale nebojte se, příprava sushi je velmi jednoduchá, protože ingredience nemusíte srolovat.

Místo toho umístíte nori do základny formy na sushi. Poté přidejte rýžovou vrstvu a zatlačením ji trochu srovnejte. Dále přidáte své oblíbené náplně.

Vzhledem k tomu, že nemusíte rolovat, stačí to vše vtlačit do formy a získáte těsné rohlíky, které drží tvar a nerozpadají se.

Můžete také udělat quinoa, květákovou rýži nebo sushi z hnědé rýže, a role zůstávají těsné a kompaktní. Je to skvělá zpráva pro vegetariány a vegany!

Žací nůž je vyroben z nerezové oceli a je velmi ostrý, což zaručuje perfektní řez pokaždé. Jediným menším problémem je, že musíte čepel ručně umýt a otřít do sucha, jinak může na okrajích zrezivět.

Celkově je to úžasný nástroj, jak se stát mistrem Sushi - připravte se na perfektní úžasnou prázdninovou párty!

Podívejte se na to zde na Amazonu

Nejlepší prémiová sada na přípravu sushi: Sushiquik

• počet kusů: 7
• Materiál: plast
• typ: plastové zařízení s rámem a válcovou frézou

Pokud vás předchozí vychytávky na výrobu sushi nezajímají a hledáte něco trochu profesionálnějšího, pak je Sushiquik snadno použitelný výrobce suši se základním rámem a vykrajovátkem.

Sushiquik Super Easy Sushi Making Kit je oblíbená značka se spoustou pozitivních recenzí spotřebitelů. Vyrábí autentické sushi rolky vhodné pro restaurace, které mají správnou velikost.

Sada obsahuje celkem 7 kusů, které obsahují nepřilnavé pádlo, řezačku rolí, tréninkový rám, rolovací podložku, vodorovný stojan a dvě koncovky.

(zobrazit více obrázků)

Jedním z bojů při výrobě sushi je odměření správných porcí rýže a poměru rýže k náplni. Mnoho lidí přidává příliš mnoho rýže, a tak se sushi rolky stávají příliš objemnými a rozpadají se.

SushiQuik našel schůdné řešení tohoto problému. Sada obsahuje předem změřený rýžový rámeček, takže na listy nori můžete navrstvit správné množství rýže.

Někteří lidé stále obtížně používají rýžový rám správně, ale ujistěte se, že jste rýži rozložili rovnoměrně, nepřidávejte jen velké množství doprostřed. Místo toho přidejte malé lžíce poblíž všech 4 rohů a poté rozložte.

Mějte na paměti, že rám je tréninkový nástroj, a jakmile se to naučíte, možná budete moci rohož používat i bez rámu.

Souprava má také řezačku rolí. Tento nástroj slouží k vykrajování rovnoměrných kousků vaší misky.

Dvě koncové čepice můžete použít k podávání sushi jako sójové omáčky. Jednou z výhod této sady je, že ji můžete použít k výrobě obráceného sushi (sushi s rýží na vnější straně).

Celkově je sada velmi snadno použitelná a velmi doporučována pro začátečníky.

Souprava má krásně navržené kousky, které jsou bílé a mechově zelené. Pádlo má elegantní povrchovou úpravu s puntíkovaným designem.

Celá sada je také vyrobena z tvrdého plastu bez BPA. Přestože je tvrdý, není to tuhý plast a je dostatečně flexibilní, abyste s ním mohli bezproblémově pracovat.

Nakonec chci zmínit, že se snadno čistí a je bezpečný pro použití, ale také odolný proti častému používání.

Zde zkontrolujte nejnovější ceny a dostupnost

16 v 1 vs. SushiQuik

Tyto dvě sady na přípravu sushi jsou zaměřeny na začátečníky, protože jsou navrženy tak, aby vás vycvičily při vaření.

Pokud jste zkušený výrobce sushi, můžete použít sadu 16 v 1 na přípravu sushi ve všech typech tvarů, jako jsou srdce a čtverce.

Nejlepší je, když chcete na hosty udělat dojem svými dovednostmi při výrobě sushi, nebo chcete-li do procesu zapojit děti.

SushiQuik má velmi jednoduchý tréninkový rámec, který vám pomůže správně rozdělit a umístit všechny přísady. Pevná a pevná základna usnadňuje vrstvení všeho a krájení kousků na dokonalé rohlíky.

V porovnání s některými jinými podobnými sadami se vám může zdát váleček SushiQuik příliš silný, ale je to rychlý proces přípravy sushi a většina lidí je s ním spokojená.

Ti, kteří dávají přednost soupravě 16 v 1, jsou na formy ohromeni, protože můžete dokonce připravit květákovo-rýžové sushi, které se nerozpadá.

Záleží na osobních preferencích a na tom, který styl válcování vám nejlépe vyhovuje.

Průvodce přípravou suši soupravy: 10 jednoduchých kroků

Krok 1

Oslovte svých pět nejlepších sushi milujících, dobrodružných přátel. Zde je vaším cílem shromáždit tým milovníků sushi, kteří vám pomohou připravit se a užít si značnou armádu sushi.

Preferovaný počet sushi nadšenců je asi čtyři až osm lidí (plus vy samozřejmě).

Přečtěte si také: to jsou všechny druhy sushi, americké nebo japonské

Krok 2

Vymyslete nákupní seznam potluck. Poznamenejte si své vlastní dietní preference i své přátele. Můžete snadno uspořádat večírek, který je veganské, vegetariánské, bezlepkovánebo plně uvařený. Mějte na paměti, že trochu jde dlouhou cestu při výrobě sushi.

V důsledku toho se rozhodněte pro asi šest až deset přísad spolu s několika kořeními pro každou stranu. Nepřeplňujte; vždy si můžete koupit další přísady pro vaši příští párty.

Mezi hlavní funkce sushi párty patří:

Ryba

• Krabí tyčinky
• Losos, tuňák nebo yellowtail (sushi)
• Unagi (úhoř)
• Kanic červený (Tai)
• Saba (makrela)
• Syrové krevety (pro tempuru)
• Vařené hrudkové krabové maso

Je pro vás 100% naprosto důležité rozhodněte se pro ryby, které jsou na sushi. Z jakéhokoli jiného druhu ryby vám může být opravdu, ale opravdu špatně.

Přečtěte si také: znáte tento recept na sushi úhoře?

vegetariáni

• Chřest (blanšírovaný nebo smažený tempura)
• Houby (dušené nebo marinované v omáčce Teriyaki)
• Avokádo
• Okurka (nakrájená na kostky na velikost zápalky)
• Zelené fazole (smažené nebo blanšírované)
• Mrkev (drcená nebo nakrájená na kostičky na velikost zápalky)
• Cuketa
• Jarní cibulky
• Sladká brambora

Koření

• Japonská sójová omáčka
• majonéza kewpie (Japonskou majonézu lze zakoupit online nebo ve specializovaných obchodech)
• Sriracha omáčka
• Tamari (preferováno pro bezlepkové)
• Práškové wasabi (smíchejte s vodou, když si sednete, abyste si pochutnali na sushi)
• Nakládaný zázvor (zakoupený online nebo ve specializovaných obchodech)

Další sponky

• Sushi rýže (Recept a návod najdete zde)
• Sushi nori (každý list nori tvoří asi dva rohlíky)

Sushi doplňky

• sezamová semínka
• Těsto Tempura
• Masago (drobná oranžová rybí vejce)
• Pikantní mayo (smíchejte ½ kewpie mayo a ½ sriracha)
• Úhořová omáčka (1 šálek instantní dashi uvařte s 1/2 šálkem hnědého cukru, 1/4 šálku sójové omáčky a 2 lžícemi mokrého kukuřičného škrobu)

Další doplňky

• Švestkové víno, pivo, popř saké
• Salát se zázvorovým dresinkem
• Miso polévka

Krok 3

Vymyslete seznam vybavení. Vytvořte si seznam základních věcí, které budete potřebovat k výrobě celé řady sushi.

Sushi přátele můžete zapojit tím, že je požádáte, aby přinesli vše, co ve své kuchyni nemáte.

Vybavení pro sushi párty:

• Krájecí desky (nejlépe alespoň jedno na každé dvě osoby)
• Míchací mísy
• Papírové/kuchyňské utěrky
• Ostré nože (také alespoň jeden na každé dvě osoby)
• Talíře a talíře pro uložení hotových rohlíků a přísad
• Hrnec na vaření rýže
• Hůlky (dost pro hosta)
• Sójová omáčka
• Bambusové rolovací rohože (pro každé prkénko jednu)
• Malé misky na vodu (jedna miska na každé prkénko)

Volitelné vybavení, které může být užitečné pro Sushi Night:

• Hrnec na smažení pro tempuru
• Plastový obal (pro sushi rolky naruby)

Krok 4

Pozvěte své hosty. Ujistěte se, že vaše pozvánka obsahuje nákupní seznam potluck a seznam vybavení. Můžete vyzvat dibs na jednu nebo dvě přísady, každou na seznamu.

Vaši hosté si mohou přinést další vybavení, které mohou mít ve svých apartmánech. Doporučujeme získat představu o tom, co každý z vašich hostů přinese před sushi nocí, aby se předešlo nepříjemnostem.

Krok 5

Připravte si kuchyň. Připravte svou kuchyni tak, aby byla čistá a bez nepořádku. Musíte se ujistit, že je vše připraveno, zvláště pokud vám s vařením pomohou vaši přátelé.

Krok 6

Připravte stůl. Použijte velký stůl, který je ideální pro počet hostů, které máte. Každé prkénko vybavte malou miskou na vodu, nožem, rolovací podložkou, kořením a přísadami.

Později, když dokončíte výrobu sushi, vyměníte prkénka za talíře a hůlky.

Krok 7

Nastavte přísady. Rýži můžete připravit ještě před příjezdem hostů. Později rýži přikryjte vlhkou kuchyňskou utěrkou.

Nechte své přátele, aby vám pomohli s přípravou zeleniny a ryb. Všechny přísady by měly být předem nakrájeny na malé velikosti, které můžete snadno umístit do sushi rolí.

Přiřaďte úkol každému z vašich hostů. U jednoho úkol sekání okurky, u druhého úkol smažení tempury nebo krájení ryby. Udělejte z toho týmovou práci, aby práce plynula bez námahy.

Krok 8

Dokončete to! Jakmile budete mít ingredience na stole, začněte rolovat sushi. To lze provést během několika minut. Později přeneste rohlíky na talíře a vy můžete žasnout nad dobře odvedenou prací!

Krok 9

Dobrou chuť! Vyměňte prkénka za talíře, hůlky a pokrmy ze sójové omáčky. Podávejte také veškeré doplňky, které můžete mít, například saláty nebo polévku.

Krok 10

Ukliďte epický nepořádek v kuchyni. Poté, co si užijete pivo, můžete udělat týmovou práci.

Přečtěte si také: to je vše, co potřebujete vědět o sushi pro začátečníky

Nejčastější dotazy

Jakou sushi sadu používá odborník?

Většina profesionálních kuchařů dává přednost použití bambusové rolovací rohože na výrobu sushi rolí.

Kuchaři jako Atsuko Ikeda používají vysoce kvalitní bambusovou podložku, ale obvykle nepoužívají igelit, protože jsou zruční ve válcování bez ní.

Podívejte se na kuchaře Ikedu, který vyrábí lososové závitky:

Jak si vyrobit DIY sushi sadu?

Pokud nechcete kupovat hotové soupravy, můžete si vybrat kousky, ze kterých si chcete doma vyrobit vlastní sushi sadu.

Nejprve potřebujete bambusovou rolovací podložku. Můžete si koupit velmi levné - ale ujistěte se, že jsou tenčí a tkané bavlněnou nití, která vydrží válcování.

Také potřebujete rýžové pádlo a dobrý japonský nůž na sushi, nejlépe sashimi bocho, na krájení vašich ryb a poté rohlíků. K řezání svitků však můžete použít jakýkoli ostrý japonský nůž s jedním nebo dvěma zkoseními.

Pak by vaše sada měla obsahovat sushi rýže, ocet, rýžovar, nori listy, sezamová semínka, sójová omáčka a rybí nebo jiné náplně dle vašeho výběru.

Záleží na tom, jaké druhy sushi chcete dělat.

Jak si vybrat podložku na sushi?

Nejprve se musíte rozhodnout, zda je souprava na přípravu sushi s podložkou vlastně to, co chcete.

Pokud máte rádi texturu dřeva, můžete si pořídit bambusovou podložku. Ujistěte se, že je šetrný k životnímu prostředí a je tkaný z kvalitního bavlněného provázku, takže se nevrátí.

Plastová rolovací podložka je také dobrá, ale ta vám neposkytne přesně stejnou texturu a poddajnost. Výhodou plastu je, že jej můžete mýt v myčce a ničit bakterie a plísně.

Pokud však chcete válet rychleji a efektivněji, pořiďte si sushi bazuku nebo váleček, který dělá velmi kompaktní rohlíky.

Co je to výrobce sushi?

Výrobce sushi není jen jedno zařízení; obvykle se týká soupravy na přípravu sushi se součástmi, které potřebujete k výrobě sushi od nuly, jako ty, o kterých jsem hovořil výše.

Tyto sushi sady jsou určeny pro začátečníky nebo nezkušené domácí kuchaře. Tato sada vám pomůže krájet, kostky a rolovat dokonalé sushi, které se nerozpadá.

Výhodou je, že si můžete doma připravit sushi, které je zdravější a mnohem levnější, než když si objednáte jídlo s sebou nebo večeři v sushi restauraci.

Odnést

Se soupravami na přípravu sushi, které jsem zkontroloval, můžete připravit chutné sushi rolky pro sebe a své blízké během několika minut.

Sada jako AYA vám ušetří čas i úsilí a zajistí, aby vaše sushi rolky vypadaly reprezentativně a kompaktně.

Pokud nemáte rolovací podložku nebo formy, je velmi těžké udělat si doma dobré sushi rolky a budete zklamáni.

Proč tedy příště, než zadáte objednávku na jídlo, proč nevyndat soupravu na přípravu sushi a nepoužít čerstvé suroviny, abyste si udělali velkou dávku sushi rolí v restauraci!

Mějte na paměti, že všechny tyto sady jsou skvělé jak pro začátečníky, tak pro zkušené výrobce sushi, protože jejich úkolem je rychlé a snadné vaření sushi dohromady!

Přečtěte si také: Je sushi čínské, japonské nebo korejské? (Není to tak zřejmé, jak si myslíte)

Podívejte se na naši novou kuchařku

Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.

Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:

Čtěte zdarma

Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.