6 nejlepší recepty na omáčky ve stylu restaurace Teppanyaki Hibachi
hibachi restaurace a jejich teppanyaki-styl vaření nabízí jedny z nejlepších omáčky někdy ochutnáš. Ale ptáte se, jak byste je udělali doma?
Existuje 6 hlavních omáček, které poznáte, pokud chcete, aby tyto lahodné příchutě hibachi ladily s vaším masem a zeleninou. Takže jsem udělal tyto jednoduché recepty na hořčici, zázvor, sezam a sójovou omáčku.
Pojďme si některé z těchto příchutí vyrobit sami, abyste si je mohli vychutnat i doma!
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarmaV tomto příspěvku se budeme zabývat:
Top 6 recepty na omáčku hibachi
Japonská hořčičná omáčka Hibachi
Tato hořčičná omáčka může chutnat sladce nebo pikantně, v závislosti na tom, s jakým druhem jídla se použije. A jí se studená v malém množství, zvláště s masem.
Toto nejlépe střežené tajemství japonských steakových restaurací ve stylu hibachi ve vás vzbudí chuť dělat to znovu a znovu.
A to je dobře, je skvělé jíst s jakýmkoliv druhem masa, takže se neomezujte jen na teppanyaki nebo hibachi, prostě to spárujte se svým steakem nebo jiným hovězím a můžete jít.
Japonská zázvorová omáčka
Sójová omáčka a ocet jsou nejběžnější přísady používané v japonských omáčkách. Oblíbené jsou také saké, ponzu a mirin.
Tyto přísady lze použít jako samostatné omáčky nebo je lze kombinovat s jinými přísadami.
Obvykle se ingredience smíchají v misce. Podívejte se na můj průvodce nákupem, kde najdete několik užitečných nástrojů, které můžete použít pro teppanyaki.
Je zázvorová omáčka hibachi bezlepková?
Zázvorová omáčka Hibachi není bezlepková, protože obsahuje sójovou omáčku. Můžete to udělat s tamari místo sojové omáčky, ale je pravděpodobné, že použité saké stále obsahuje lepek. Pouze prémiové saké nebude mít lepek.
Teppanyaki z mořských plodů s japonskou sezamovou omáčkou
Je to skvělá omáčka, kterou můžete přidat do teppanyaki z mořských plodů přímo z restaurace hibachi.
Japonská sezamová omáčka
- 3 lžíce saké
- 2 lžíce nerigoma (tahini omáčka).
- 1 lžíce ponzu
- 1 lžíce miso
- 2 lžičky řepkového oleje
- 2 lžíce sezamového oleje (praženého)
- 1 lžička cukru
- 1 lžička rýžového octa
- 1 lžička mirin
- 1 stroužek česneku nasekaný
Teppanyaki twist sójové omáčky
Zvedněte ruku, pokud jste někdy chtěli vyzkoušet grilovaná japonská jídla, která se připravují přímo před vámi na grilu a podávají se s lahodnou ochucenou omáčkou.
Nyní už nemusíme chodit až do Japonska nebo hledat japonský steakhouse, abychom jedli tato jídla, ale můžete si tato jídla připravit sami v pohodlí domova.
Restaurace Hibachi žlutá omáčka
Jedna věc, kterou jsem poznal během svých japonských kuchařských a stravovacích zkušeností? Když je před čímkoli zmíněno hibachi, už je to úžasné. Žadné další otázky.
Omáčka restaurace Hibachi není výjimkou. Vyrobeno z velkého množství, ale snadno dostupných ingrediencí, chuť, kterou přináší do vašich oblíbených proteinových jídel, stojí za to omdlít.
Jediné, co musíte udělat, je promíchat následující ingredience pořádnou metličkou, nechat odpočinout a pak podávat s čímkoli, co máte rádi, ale chcete to milovat!
Salátový dresink v restauraci Hibachi
Dobře, stejně jako miluji obědy a brunching na salátech, abych si udržoval zdravé a vyvážené stravovací návyky, shodněme se na jedné věci – pro začátek jsou docela nevýrazné.
Zatímco trocha černého pepře a soli mi vždy zabere, touha po extra chuti nikdy nezmizí.
Takže když mám trochu času, využiji ho k přípravě dresinku na salát v restauraci hibachi.
Je to lahodná směs docela základních ingrediencí. Ale když se zkombinují, vytvoří docela smrtící kombinaci, která jistě pobaví vaše chuťové pohárky.
Je tam trochu cukru, ale vždy ho můžete nahradit medem, aby to zapadlo do vašeho zdravotního režimu.
6 Nejlepší recept na omáčky Hibachi Teppanyaki
Složení
- 1 láhev Sójová omáčka
- 1/2 pohár voda
- 1 bílá cibule nakrájený
- 2 stroužek česnek nebo jakoukoli částku, kterou upřednostňujete
- 1/4 citrón nakrájený
Instrukce
Nejzákladnější lahodná omáčka ve stylu restaurace hibachi
- Nakrájenou cibuli a sójovou omáčku uvaříme ve vodě v hrnci.
- Jakmile je vše uvařeno, přidejte do směsi česnek.
- Poté to celé uložte do mísy a nechte to tak asi týden. Po
vše se usadí, sceďte, abyste z omáčky odstranili nerovnoměrné hrudky a kousky cibule a přidejte kapku citronové šťávy.
Video
Je hibachi omáčka?
Hibachi samo o sobě neznamená omáčku, ale lidé si často spojují restaurace hibachi s lahodnými omáčkami, které podávají.
Hibachi znamená ohniště a odkazuje na gril s otevřeným plamenem, který používají v kuchyni. Gril, na kterém před vámi pečou, se nazývá teppan.
Proč investovat do čističky vzduchu?
Připravte si jednu nebo několik z těchto lahodných omáček hibachi, do kterých můžete namáčet grilované maso a zeleninu, a můžete se připravit na skvělé jídlo teppanyaki!
Chcete si udělat hibachi doma? Zde jsem recenzoval nejlepší japonské stolní grily
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarma
Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.
